Đặc điểm giống mơ Countess và những điều cơ bản về trồng trọt

Countess là giống mơ lý tưởng để trồng ở vùng khí hậu ôn đới miền trung nước Nga, với thời kỳ chín vào giữa mùa. Giống mơ này cho năng suất ấn tượng, hương vị tinh tế và hương thơm tuyệt hảo.

Lịch sử lai tạo mơ Countess

Năm 1988, một giống mơ độc đáo có tên là Countess đã xuất hiện tại vườn bách thảo của Đại học Tổng hợp Moscow.

Giống cây trồng màu mỡ này được tạo ra nhờ nỗ lực không ngừng nghỉ của hai nhà lai tạo nổi tiếng A.K. Skvortsov và L.A. Kramarenko. Họ đặt ra mục tiêu phát triển một giống cây trồng không có khuyết tật điển hình và gần như đã hoàn thành mục tiêu.

Ban đầu được dự định trồng ở vùng Moscow, cây giống của giống này nhanh chóng được ưa chuộng trên khắp cả nước và xa hơn nữa. Năm 2004, giống Countess đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.

Các vùng đang phát triển

Giống Countess được trồng làm vườn ở vùng Moscow và các vùng khí hậu ôn hòa khác. Tuy nhiên, giống này cho quả tốt trên khắp nước Nga, từ miền Nam đến Siberia.

Mô tả loài

Giống nho này không chỉ thu hút sự chú ý của những người đam mê làm vườn mà còn cả các chuyên gia y tế. Các bác sĩ nhấn mạnh giá trị vitamin cao của loại quả này, đặc biệt là hàm lượng vitamin C và carotene dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Sự xuất hiện của cây

Giống 'Grafinya' là một cây lớn, cao tới 550-600 cm. Tán cây tròn và lá to. Cây bắt đầu ra hoa muộn hơn các giống khác vài ngày.

Các đặc điểm văn hóa khác:

• Cụm hoa không có đường kính quá 2,5 cm.
• Mỗi nút lá chứa nhiều chồi sinh sản.
• Nhị của giống này kém phát triển, và bao phấn trắng không tạo ra phấn hoa bình thường. Để thụ phấn, phải sử dụng phấn hoa từ các giống khác.

Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng

Quả mơ có kích thước vừa phải. Đặc điểm chính của giống mơ này bao gồm hình dạng, có thể tròn hoặc bầu dục.

Đặc điểm giống:

• trọng lượng của quả thường dao động từ 23-28 g, mặc dù đôi khi có thể đạt tới 35-40 g;
• phần thịt quả có màu cam đậm, thơm, đặc và mọng nước;
• Vỏ quả mỏng, màu sắc thay đổi từ kem đến vàng be, được trang trí bằng lớp phấn hồng ấn tượng với lớp lông tơ rõ rệt;
• hạt lớn và dễ tách khỏi phần thịt, phần nhân thường có vị đắng;
• Mơ Countess có vị ngọt ngào với một chút chua nhẹ dễ chịu;
• Quả có thể được tiêu thụ không chỉ tươi mà còn đóng hộp, đặc biệt là dùng làm nguyên liệu cho món hầm, mứt hoặc đồ bảo quản.

Các loại Countess

Các giống mơ theo truyền thống được phân loại là thuộc dòng Countess bao gồm:

• Má đỏ - Giống nho này được phân biệt bởi năng suất cạnh tranh và quả lớn với lớp vỏ chắc và phần ruột ngọt, thơm, có màu cam nhạt.
• Tiếng Nga - Đây là giống cây chịu được mùa đông, cho năng suất cao. Cây cỡ trung bình cho quả to, tròn, ngọt và thơm mùi mơ đặc trưng.
• Em yêu - Giống nho này nổi bật với thân cao và khả năng chịu lạnh tốt. Quả có kích thước trung bình, màu vàng, thịt quả chắc, ngọt và nhiều xơ.

Đặc điểm của giống mơ Countess

Khi chọn cây cho mảnh đất của mình, người làm vườn không chỉ quan tâm đến hương vị thơm ngon của quả mà còn phải tuân thủ các tiêu chuẩn nông sinh học trong quá trình trồng trọt. Những tiêu chuẩn này xác định các đặc điểm cụ thể và yêu cầu chăm sóc cho cây mơ.

Khả năng chịu hạn, chịu rét của giống

Trong quá trình phát triển mơ, các nhà lai tạo đã nhắm đến việc tạo ra một giống mơ có khả năng chống chịu cao với nhiệt độ mùa đông khắc nghiệt và lý tưởng cho việc trồng trọt ở các vùng miền Trung đất nước. Những nỗ lực của họ đã thành công:

• Cây mơ này có khả năng chịu nhiệt độ thấp đáng kinh ngạc, một thành tựu đáng nể đối với một loại cây ưa nhiệt như vậy. Cây có thể sống sót ở nhiệt độ thấp tới -30 độ C mà không cần che chắn.
• Khi nhiệt độ giảm mạnh, nguy cơ rụng nụ quả sẽ tăng lên.
• Giống mơ này không chịu được nước đọng hoặc độ ẩm quá cao. Mưa kéo dài sẽ khiến cây bị ảnh hưởng, làm tăng đáng kể nguy cơ bị đốm lá do nấm clasterosporium.

Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín

Cây mơ Countess bắt đầu nảy chồi vào cuối tháng Năm, bảo vệ nó khỏi những đợt sương giá cuối cùng của mùa xuân. Vào thời điểm này, những bụi mơ không chỉ nổi bật bởi vẻ đẹp mà còn bởi hương thơm tinh tế, nồng nàn bao quanh, thu hút côn trùng.

Thật không may, do đặc điểm cấu trúc hoa, mơ Countess không có khả năng tự thụ phấn và cần phải trồng các giống có cùng thời gian chín quả để thụ phấn chéo.

Các giống mơ sau đây sẽ là hàng xóm lý tưởng:

• Chiến thắng của phương Bắc;
• Tu viện;
• Yêu thích;
• Lel.

Cây Countess ra quả dần dần, chín đều trong suốt tháng. Quả đầu tiên có thể hái vào những ngày đầu tháng Tám, và phần lớn đạt độ chín vào giữa tháng Tám.

Năng suất, kết trái

Quả đầu tiên xuất hiện trên cây non vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Năng suất ổn định và hàng năm, đạt đỉnh vào năm thứ năm hoặc thứ sáu của quá trình phát triển, với tuổi thọ dự kiến ​​từ 15 đến 16 năm.

Một cây có thể cho ra tới 25-35 kg mơ, và trong canh tác thương mại, năng suất có thể đạt tới 70 centners trên một hecta.

Ứng dụng của trái cây

Mơ Countess rất đa năng. Chúng hoàn hảo để ăn tươi, nấu ăn, đóng hộp, sấy khô và thậm chí đông lạnh. Và đối với những người thích đồ uống mạnh, giống mơ này là một nguyên liệu tuyệt vời để làm rượu mùi tự làm.

Thành phần và lợi ích

Phân tích thành phần hóa học của quả mơ cho thấy:

• chất khô – 13,8%;
• đường – 7,7%;
• axit có thể chuẩn độ – 1,8%.

100 g quả mơ Countess chứa 660 mg kali. Hạt mơ Countess khá lớn (11,5%), nhưng dễ dàng tách khỏi phần thịt quả.

Mơ Countess nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng cao, không thể thiếu trong nấu ăn, thẩm mỹ và y học cổ truyền. Các vi chất dinh dưỡng và đa lượng có trong mơ giúp tăng cường hệ tim mạch và có tác dụng tích cực đến tiêu hóa.

Bột mơ được dùng để làm mặt nạ, có tác dụng chữa lành và làm săn chắc da. Hạt mơ nghiền nát được dùng để làm chắc móng, tóc và xương.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Khả năng miễn dịch của mơ liên quan trực tiếp đến điều kiện khí hậu và độ ẩm của đất. Do đó, cần đặc biệt chú ý đến việc tổ chức hệ thống tưới tiêu hợp lý để tránh tình trạng úng nước quá mức.

Khi chọn địa điểm trồng mơ ở vùng trũng hoặc đầm lầy, điều cần thiết là phải tạo ra hệ thống thoát nước hiệu quả.

Đặc điểm của việc trồng giống

Trồng giống mơ này không đòi hỏi nhiều công sức. Điều quan trọng là phải chăm sóc đúng cách ngay từ giai đoạn đầu. Hãy cẩn thận chọn vị trí, chọn cây giống khỏe mạnh và thực hiện tất cả các bước cần thiết theo khuyến nghị.

Tìm kiếm trang web hoàn hảo

Mặc dù mơ có khả năng thích nghi nhanh với biến đổi khí hậu, chúng vẫn ưa những nơi có nhiều nắng. Cây càng hấp thụ nhiều ánh sáng trong suốt mùa, quả sẽ càng ngọt.

Những khía cạnh quan trọng khác:

• Hệ thống rễ của cây mơ rất nhạy cảm với độ ẩm, vì vậy không nên trồng cây ở nơi bị ngập lụt hoặc đầm lầy. Điều quan trọng là phải theo dõi độ sâu của nước ngầm, không nên cao hơn 1,5 mét so với mặt đất.
• Có một số yêu cầu nhất định về thành phần đất: mơ phát triển tốt hơn trên đất nhẹ, thoáng khí.
• Cây non cần được bảo vệ khỏi gió giật và luồng gió lạnh. Lý tưởng nhất là nên đặt các rào chắn tự nhiên hoặc nhân tạo, chẳng hạn như tường xây, ở phía bắc.

Dưới bóng râm của những cây cao, nhiều loại cây trồng sẽ không thể phát triển bình thường và cho thu hoạch, vì vậy việc lựa chọn cây trồng cạnh bên cần phải đặc biệt cẩn thận.

Không nên trồng các loại cây ăn quả khác gần cây mơ vì chúng có thể cùng chung các loại sâu bệnh dễ lây lan từ cây này sang cây khác.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Để chọn được cây giống mơ chất lượng cao, tốt nhất bạn nên liên hệ với một vườn ươm chuyên nghiệp. Điều quan trọng là phải kiểm tra cẩn thận cành ghép, đây là dấu hiệu nhận biết cây giống thật. Các chồi rễ được kiểm tra xem có dấu hiệu thối rữa, sâu bệnh hay không.

Nếu dự kiến ​​trồng muộn hơn vài tuần, cây con nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 5-7 độ C. Rễ cây nên được phủ một tấm vải ẩm.

Trước khi trồng, hãy ngâm cây trong dung dịch tăng trưởng trong mười giờ, sau đó ngâm chúng trong dung dịch bùn sét và chỉ sau đó mới bắt đầu trồng.

Khung thời gian được đề xuất

Thời điểm trồng phụ thuộc vào điều kiện thời tiết tại địa điểm cụ thể. Điều quan trọng là phải cung cấp cho cây điều kiện sinh trưởng thoải mái, với nhiệt độ trên mức đóng băng và đủ thời gian để rễ cây bén rễ:

• Ở các vùng phía Nam, có thể trồng vào cả mùa thu và mùa xuân.
• Đối với khu vực miền Trung và miền Bắc, thời điểm lý tưởng nhất là đầu mùa xuân.

Thuật toán hạ cánh

Phương pháp trồng giống này hầu như giống hệt với các loài khác. Quy trình từng bước như sau:

1. Ở giữa hố đào trên mặt đất, tạo một gò đất nhỏ chứa đầy đất màu mỡ mà bạn đã chuẩn bị trước.
2. Ngay lập tức cắm cọc để đỡ cây non, cọc phải nhô ra khỏi mặt đất khoảng 100-110 cm.
3. Cẩn thận đặt cây con lên gò đất đã tạo, nhẹ nhàng duỗi thẳng hệ thống rễ sao cho tất cả các đầu hướng xuống dưới.
4. Lấp đất đầy hố, nén chặt. Cổ rễ cây nên cao hơn mặt đất 5-6 cm. Để tránh hình thành lỗ rỗng bên trong, thỉnh thoảng nên cầm thân cây rung cây con trong khi lấp hố.
5. Tưới nhiều nước cho mỗi cây, khoảng 10 đến 20 lít cho mỗi cây.
6. Sau khi nước đã được hấp thụ hoàn toàn, hãy phủ một lớp mùn xung quanh gốc cây. Bước này giúp giảm sự bốc hơi nước và ức chế sự phát triển của cỏ dại.

Chăm sóc tiếp theo của nền văn hóa

Việc chăm sóc giống cây này không khó – chỉ cần làm theo các quy trình cổ điển nhưng phải đáp ứng các yêu cầu của giống cây.

Phòng ngừa và bảo vệ khỏi sâu bệnh

Việc bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh là một nhiệm vụ có thể được thực hiện bằng cách xem xét nhu cầu cụ thể của từng loài. Dưới đây là một số bệnh phổ biến nhất và cách điều trị:

• Clasterosporium, hay đốm lỗ – Bệnh ảnh hưởng đến lá, cành và quả mơ. Biểu hiện là lớp keo hình thành trên các vùng bị nhiễm bệnh và các đốm giống như lỗ đặc trưng trên lá.
  Để chống lại căn bệnh này, nên loại bỏ tất cả các bộ phận bị ảnh hưởng của cây, bao gồm cành, lá và quả, cũng như sử dụng dung dịch đồng sunfat 1%, nitrafen hoặc Topsin-M.
• Bệnh Moniliosis – Gây ra các vết cháy và lớp phủ màu xám nhạt trên cây, có thể gây hại cho toàn bộ cây, bao gồm cả quả. Thuốc diệt nấm như Horus, Mikosan-V và dung dịch Bordeaux 1% được sử dụng để phòng ngừa và điều trị bệnh này.
  Tất cả các bộ phận bị bệnh của cây phải được thu gom và tiêu hủy bằng cách đốt.
• Bệnh bào tử tế bào - Bệnh này gây héo hoa và lá mơ. Có thể kiểm soát bằng dung dịch Bordeaux 1%. Điều quan trọng là phải loại bỏ tất cả các bộ phận của cây bị ảnh hưởng bởi nấm.
• Rệp - Giống mơ này đặc biệt dễ bị rệp tấn công. Nếu cây chưa bắt đầu ra quả, nên sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Fufanon, Fitoverm hoặc Karbofos để phòng ngừa rệp.
  Để diệt rệp khi cây đã ra quả, hãy sử dụng dung dịch kiềm có mùi mạnh, chẳng hạn như xà phòng pha từ tỏi, thuốc lá hoặc hành tây.

Tưới nước

Mơ cần được tưới nước cẩn thận, vì độ ẩm quá cao có thể gây thối rễ, lây lan bệnh và cuối cùng là chết cây. Nên tưới nước ít nhất một lần mỗi tháng. Hướng dẫn:

• Lượng nước sử dụng cho quy trình này sẽ khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi của cây mơ: 20-25 lít là đủ cho cây non, trong khi cây già sẽ cần 30-40 lít.
• Điều quan trọng là phải sử dụng chất lỏng ấm và lắng kỹ.
• Sau mỗi lần tưới nước, cần xới tơi đất và phủ lớp mùn, giúp ngăn ngừa hình thành lớp vỏ dày, đảm bảo oxy thấm sâu vào hệ thống rễ của cây mơ.

Chế độ ăn uống

Hàng năm, cây trồng hút chất dinh dưỡng từ đất, do đó cần phải làm giàu đất thường xuyên:

• Trong hai hoặc ba năm đầu sau khi trồng, không cần phải bón thêm phân bón - lượng phân đã bón khi vườn mới hình thành là đủ.
• Tiếp theo, hãy làm theo một mẫu cụ thể:
  • Đầu tiên Bón phân vào đầu mùa xuân, khoảng giữa tháng 4;
  • thứ hai Bón phân vào mười ngày thứ ba của tháng 5 bằng cách phun cho mỗi cây hỗn hợp phân chuồng với tỷ lệ 2 kg phân chuồng cho mỗi 10 lít nước;
  • lần thứ ba Bón phân sau khi thu hoạch – bổ sung phốt pho và kali.
• Để kích thích ra hoa và đậu quả, cây được phun dung dịch dinh dưỡng đặc biệt, bao gồm supe lân và dung dịch kali humic.

Cắt tỉa và tạo hình tán cây

Bắt đầu từ năm đầu tiên sau khi trồng Countess, hãy bắt đầu chăm sóc tán lá. Kiểu dáng tầng thưa thường được lựa chọn cho giống cây này. Quy trình bao gồm các bước sau:

• Trong năm đầu tiên Vào cuối vòng đời của cây, thân cây sẽ được cắt ngắn lại và để lại 2-3 chồi khỏe mạnh nhất ở mỗi bên, sau đó sẽ trở thành gốc của tầng đầu tiên.
• Năm sau Các thân bên này được cắt ngắn lại và tầng thứ hai được hình thành từ các chồi mới, để lại 2-3 nhánh mới trên mỗi nhánh chính.
• Vào năm thứ ba Tiếp tục tạo hình tán cây, thêm tầng thứ ba, cao hơn tầng trước 35-40 cm. Tất cả các chồi lâu năm được bảo tồn trước đó đều được cắt ngắn 20-25 cm.

Lịch cắt tỉa cây mơ hàng năm bao gồm các quy trình vệ sinh hàng năm vào mùa xuân và mùa thu, trong đó tất cả các cành bị hư hỏng, có bệnh và đóng băng đều được loại bỏ.

Chuẩn bị cho mùa đông

Để đảm bảo cây mơ sống sót qua mùa đông lạnh giá, chúng cần được chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông. Cây mơ trưởng thành có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C mà không cần thêm lớp che chắn. Tuy nhiên, đối với cây non, lớp che chắn này rất quan trọng, vì chúng chưa đủ phát triển để tự chịu được sương giá.

Một số biện pháp phải được thực hiện:

• Sau khi lá rụng, cần phải thu gom và đốt;
• tưới nước lần cuối;
• bón phân khoáng;
• xử lý chồi chống lại bệnh tật và sâu bệnh bằng các tác nhân đặc biệt;
• bảo vệ thân chính và gốc của các cành lớn bằng một lớp vôi trắng.

Sau khi thực hiện tất cả các biện pháp này, họ bắt đầu bảo vệ trực tiếp khỏi cái lạnh: hệ thống rễ của cây được phủ một lớp mùn dày, thân cây - bằng vải bố, cành vân sam hoặc vật liệu phù hợp khác.

Thu hoạch, chế biến và bảo quản giống nho Countess

Việc thu hoạch được thực hiện theo từng giai đoạn, vì quả hạch không chín cùng một lúc. Những quả mơ này có thể được sấy khô hoặc đông lạnh. Quả cần được hái bằng tay cẩn thận để tránh làm hỏng phần thịt quả mỏng manh. Cách bảo quản:

• Các loại trái cây thu hoạch được xếp thành một lớp mỏng trong hộp, bảo vệ đáy hộp bằng giấy nến hoặc giấy màu.
• Để kéo dài thời hạn sử dụng, trái cây được thu hoạch vào thời điểm chín kỹ thuật.
• Trong phòng mát với nhiệt độ từ 3 đến 10 độ C, trái cây sẽ giữ được chất lượng trong ba tuần. Nếu nhiệt độ có thể được thiết lập từ 0 đến 1 độ C, thời hạn sử dụng sẽ tăng gấp đôi.

Mơ Countess rất thích hợp để ăn tươi và dùng để chế biến các món ăn sau:

• mứt trái cây;
• mứt;
• mứt;
• mứt;
• mứt cam;
• đồ uống có cồn;
• nhân bánh.

Phương pháp sinh sản

Có một số phương pháp hiệu quả để nhân giống mơ:

• Cành giâm. Hàng năm, khi cắt tỉa, bạn sẽ tạo ra nhiều chồi non có thể dùng để giâm cành. Cành tươi, xanh là tốt nhất. Sau khi cắt cành, hãy ngâm cành giâm trong dung dịch Kornevin vài giờ, sau đó đặt vào môi trường ra rễ đặc biệt để ra rễ.
• Các lớp. Quy trình này được thực hiện tốt nhất vào mùa hè. Chọn một chồi, cắt hai nhát và bóc vỏ. Sau đó, xử lý chồi bằng thuốc kích thích sinh trưởng, bọc trong túi đất và chờ cho đến khi rễ xuất hiện. Sau đó, cẩn thận cắt chồi khỏi cây mẹ và cấy vào vị trí cố định, đặc biệt chú ý chăm sóc.
• Từ hạt giống. Phương pháp này phức tạp hơn và không phù hợp với giống lai, chỉ phù hợp với giống cây trồng. Hạt giống phải được đông lạnh trong 90 ngày, sau đó gieo xuống đất màu mỡ vào mùa xuân. Cây con phải được ghép.
• Ghép cành. Chọn một cành ghép khỏe mạnh mọc trên gốc ghép và ươm mầm. Cẩn thận phủ lên mối ghép và chờ cho nó hợp lại. Ghép chẻ được coi là phương pháp hiệu quả nhất cho cây mơ.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Trong số những ưu điểm của quả mơ Countess, những ưu điểm sau đây đặc biệt được nhấn mạnh:

Nhưng loại cây này cũng có những nhược điểm:

Đánh giá

Mơ Countess là một giống mơ năng suất cao. Giống mơ này nổi tiếng với chất lượng quả và hương vị tuyệt hảo, cũng như thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển dễ dàng, khiến nó đặc biệt được ưa chuộng bởi những người làm vườn và người tiêu dùng, với những đánh giá tích cực khẳng định chất lượng tuyệt vời của nó.

Những câu hỏi thường gặp