Giống đào Kremlin cổ đại – đặc điểm và quy tắc trồng trọt

Đào Kremlin là một loại cây độc đáo từ lâu đã được giới làm vườn và những người yêu thích trái cây ưa chuộng. Nó hội tụ vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị tuyệt hảo và năng suất cao. Không chỉ được sử dụng để thưởng thức trái cây tươi, đào Kremlin còn có thể làm nhiều loại mứt cho mùa đông. Việc chăm sóc đúng cách là vô cùng quan trọng.

Thông tin về nguồn gốc

Được tạo ra bởi nhà lai tạo giống nổi tiếng của Liên Xô Ivan Nikolaevich Ryabov, người đã phát triển nhiều giống đào, công trình của ông diễn ra tại Vườn bách thảo Nikitsky, nơi các nhà khoa học đã nỗ lực phát triển các giống đào đa năng và dễ chăm sóc trong gần một thế kỷ.

Rượu Kremlin được giới thiệu vào những năm 1950. Hai giống nho Mỹ là Rochester và Elberta đã được sử dụng để tạo ra loại rượu này.

Ý tưởng về một quả đào

Trước khi trồng loại cây này, điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc điểm của nó. Giống này nổi bật với vẻ ngoài, khả năng đậu quả sớm, chất lượng quả cao và khả năng miễn dịch mạnh.

Sự xuất hiện của cây

Cây cao, có thể đạt tới 5 m. Cây phát triển khá nhanh, tạo thành tán lá rộng, phân nhánh với hình nón ngược.

Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng

Quả đào tròn, đôi khi hơi bầu dục. Kích thước quả đào rất đa dạng, nặng từ 100 đến 200 gram.

Các đặc điểm nổi bật khác:

• Vỏ quả được bao phủ bởi lớp lông tơ mịn, màu vàng tươi, đôi chỗ ngả sang màu cam. Khi quả chín, quả chuyển sang màu hồng và đỏ sẫm.
• Cùi có mật độ trung bình, đàn hồi, có kết cấu xơ mỏng, màu vàng sẫm và nhiều nước.
• Hạt có kích thước trung bình, và khả năng tách hạt phụ thuộc vào độ chín của quả. Với những quả chín hoàn toàn, việc tách hạt dễ dàng, nhưng với những quả chưa chín thì việc này khó hơn.
• Hương vị tuyệt vời: vị ngọt đậm đà kết hợp với vị chua nhẹ.

Đào Kremlin thường được ăn tươi, nhưng cũng có thể dùng để làm nước ép, mứt, compote và mứt. Hãy chuẩn bị các loại mứt này ngay sau khi thu hoạch, vì các đặc tính vật lý của quả sẽ giảm dần theo thời gian.

Thời gian chín và năng suất

Đây là giống cho quả sớm, với lứa quả đầu tiên xuất hiện sớm nhất là 3-4 năm sau khi trồng. Cây giữa mùa này thường ra quả từ ngày 11 đến ngày 16 tháng 8, mặc dù thời gian này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Mỗi cây cho năng suất khoảng 40 kg.

Tự thụ phấn và thụ phấn

Hoa có hình dáng hoa hồng, rất đẹp và mang tính trang trí cao. Cây nở hoa vào giữa mùa hè, kéo dài khoảng một tuần, đôi khi đến 10-12 ngày. Giống cây này tự thụ phấn và không cần thụ phấn.

Khả năng chống băng giá và nhu cầu nơi trú ẩn

Cây trồng này thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau và chịu được sự thay đổi nhiệt độ, bao gồm cả sương giá mùa xuân thường xuyên xuống đến -6-7°C. Nó được trồng trong các khu vườn tư nhân ở miền trung nước Nga, nhưng khả năng chịu lạnh mùa đông của nó không đặc biệt cao: nó có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -27°C.

Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, cây cần nơi trú ẩn mùa đông. Vào mùa thu, hãy phủ lớp mùn xung quanh thân cây, lắp khung gỗ quanh thân cây, uốn cong và buộc chặt tán cây, rồi phủ toàn bộ kết cấu bằng vải bố hoặc vải sợi nông nghiệp. Việc che phủ cây khá phức tạp do chiều cao và tán cây xòe rộng của cây.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Cây có khả năng miễn dịch mạnh và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh thường gặp ở quả hạch như bệnh xoăn lá. Cây có khả năng kháng khuẩn clasterosporium.

Cây Kremlin có thể dễ bị sâu bệnh tấn công, nhưng bằng cách cắt tỉa, phủ lớp mùn và phun thuốc phòng ngừa, bạn có thể ngăn ngừa những vấn đề này hoặc giảm thiểu thiệt hại do côn trùng gây ra.

Làm thế nào để trồng đúng cách?

Trồng loại cây này là một công việc đơn giản mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tuân thủ một số hướng dẫn nhất định để đảm bảo cây phát triển tốt và ra quả.

Yêu cầu

Chọn nơi có nắng, thông thoáng, tránh gió bắc. Đào ưa đất nhẹ, màu mỡ, độ pH trung tính hoặc hơi chua. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là lý tưởng.

Thời điểm thích hợp

Thời điểm tối ưu là cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, khoảng một tháng trước khi sương giá kéo dài. Điều này cho phép cây bén rễ trước mùa đông.

Có thể trồng vào đầu mùa xuân, khi đất đã tan băng nhưng nụ trên cây vẫn chưa nở. Thời điểm này thường là cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4.

Chuẩn bị hố cho cây con

Bắt đầu quy trình sớm. Làm theo hướng dẫn:

1. Đào một cái hố có đường kính 70-80 cm và sâu 50-60 cm.
2. Trộn lớp đất mặt màu mỡ với phân hữu cơ hoặc mùn (10-20 kg), thêm 200 g supe lân và 100-150 g muối kali.
3. Nếu đất có tính axit, hãy thêm 200-300 g tro gỗ.

Thuật toán hạ cánh

Trước khi trồng, hãy ngâm rễ cây con trong nước từ 2-3 giờ. Nếu rễ bị tổn thương, hãy cắt tỉa chúng sao cho đến khi đạt được mô khỏe mạnh. Tiếp theo, hãy làm theo các bước sau:

1. Ở giữa hố, tạo một gò đất nhỏ và đặt cây con lên đó sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất 3-5 cm.
2. Trải rộng rễ cây và cẩn thận lấp đầy hố bằng hỗn hợp đất đã chuẩn bị, nén nhẹ đất xung quanh.
3. Tưới đẫm nước cho cây con với 20-30 lít. Sau khi cây hấp thụ hết nước, phủ đất bằng lớp phủ (than bùn, mùn hoặc rơm rạ).

Nếu cây con cao và không ổn định, hãy cắm cọc gần đó và buộc cây bằng dây mềm.

Sự tinh tế của việc chăm sóc

Cây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng mạnh, ra hoa và kết trái. Tưới nước cho cây 10-14 ngày một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của đất. Trung bình, một cây trưởng thành cần 40-50 lít nước. Cây non cần khoảng 20-30 lít nước.

Thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản:

• Tưới nước vào gốc cây đào, tránh tưới vào thân và lá để giảm nguy cơ mắc bệnh. Sử dụng nước đã lắng, tốt nhất là nước ấm dưới ánh nắng mặt trời.
• Vào đầu mùa xuân, trước khi nụ hoa nở, bón phân đạm (như amoni nitrat) với liều lượng 30-40 g/m2 vòng thân cây. Việc này kích thích sự sinh trưởng và phát triển của chồi.
• Trong thời kỳ ra hoa và đậu quả, hãy sử dụng phân khoáng phức hợp có hàm lượng lân và kali cao. Những loại phân này hỗ trợ sức khỏe cây và cải thiện chất lượng quả. Phân supe lân (20-30 g) và muối kali (10-15 g) là những lựa chọn tốt.
• Sau khi thu hoạch, hãy bón thêm chất hữu cơ - phân trộn hoặc mùn (5-10 kg/cây). Việc này sẽ giúp cây phục hồi sức khỏe sau khi ra quả và chuẩn bị cho mùa đông.
• Để tăng năng suất và khả năng kháng bệnh, hãy sử dụng phân bón có chứa các nguyên tố vi lượng (bo, kẽm, magie) sau mỗi 2-3 năm.
• Xới đất xung quanh cây đào 3-4 lần mỗi mùa, sau khi tưới nước và mưa. Việc này giúp rễ cây thông thoáng và giữ ẩm. Làm đất ở độ sâu 5-7 cm gần gốc và cách gốc 10-12 cm để tránh làm hỏng rễ.
• Đồng thời, loại bỏ cỏ dại cạnh tranh độ ẩm và chất dinh dưỡng với cây.
• Sử dụng vật liệu hữu cơ như rơm, cỏ khô, than bùn, phân trộn hoặc mùn. Các biện pháp này giúp giữ ẩm, giảm cỏ dại phát triển và cải thiện cấu trúc đất.

Đắp một lớp mùn dày 5-10 cm xung quanh gốc cây, chừa một khoảng trống nhỏ xung quanh gốc cây để tránh thối rữa. Đắp lại lớp mùn khi nó phân hủy, thường là một hoặc hai lần mỗi mùa.

Công nghệ tạo hình vương miện

Giống đào Kremlin là loại cây cao và cần được chăm sóc kịp thời và chu đáo. định hình. Vui lòng tuân thủ một số yêu cầu sau:

• Sự hình thành tán cây bụi. Việc này bao gồm việc loại bỏ tất cả, chỉ chừa lại ba hoặc bốn chồi mọc ra từ các nụ phía dưới. Chúng sẽ phát triển khỏe mạnh hoàn toàn trong vòng hai năm và cho quả trong khoảng ba năm. Sau đó, cắt tỉa chúng đến tận gốc.
  Tiếp theo, giữ lại khoảng bảy chồi phát triển nhất từ ​​đợt sinh trưởng mùa hè. Tạo cấu trúc gồm năm chồi đậu quả và ba chồi thay thế.
• Tạo ra vương miện thưa thớt. Phương pháp này bao gồm việc tạo ra một cây tiêu chuẩn cao 30-40 cm và giữ lại 5-6 chồi. Ba chồi đầu tiên, cách nhau 40 cm, tạo thành tầng thứ nhất. Loại bỏ các chồi bên của cây tiêu chuẩn, nhưng giữ nguyên phần mọc ngang của các cành xương.
• Sự hình thành vương miện hình chén. Đây là giống phổ biến nhất để làm vườn tại nhà. Chiều cao tiêu chuẩn của cây khoảng 35 cm. Cắt bỏ thân chính và các cành phụ. Tập trung tạo hình tán cây với bốn cành chính cách nhau 15 cm.

Các loại cắt tỉa bổ sung:

• Vệ sinh. Loại bỏ những chồi khô và bị bệnh, sau đó đốt chúng.
• Trẻ hóa. Thực hiện trên những cây già để làm mới tán cây. Việc cắt tỉa này bao gồm việc uốn cong thân cây.
• Quy định. Cần phải duy trì năng suất của cây và cắt bỏ một số cành có quả để tránh để lộ các cành khô.
• Phục hồi. Sử dụng để tăng lượng quả khi thân cây bị hư hại do tác động cơ học.

Bất kể loại cắt tỉa nào, hãy phủ kín tất cả các khu vực đã cắt bằng nhựa đường vườn.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả chín vào giữa tháng 8. Hái quả khi sờ vào thấy mềm nhưng vẫn còn đủ độ cứng. Quả chín hoàn toàn có thể nhanh chóng bị chín quá và mất giá trị thương mại, vì vậy hãy chú ý đến thời điểm thu hoạch.

Thực hiện theo các khuyến nghị:

• Cẩn thận tách quả ra, cầm quả bằng một tay và đỡ từ phía dưới để tránh làm hỏng. Sử dụng kéo hoặc kéo cắt tỉa có cuống. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa thiệt hại cơ học cho cả quả và cây.
• Vì đào có thể chín không đều nên hãy thu hoạch nhiều lần, mỗi lần cách nhau 4-7 ngày.
• Kiểm tra kỹ quả, loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc bị bệnh. Không rửa quả trước khi bảo quản để tránh độ ẩm quá cao, có thể gây thối rữa.
• Bảo quản sản phẩm thu hoạch ở nhiệt độ 0-4°C. Ở điều kiện này, sản phẩm sẽ tươi trong 1-2 tuần. Bảo quản lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.
• Độ ẩm tối ưu là 90-95%. Cho trái cây vào hộp nhựa có lỗ thông hơi hoặc giỏ lót giấy. Tránh xếp quá nhiều để tránh trái cây bị đè lên nhau và bị hỏng.
• Kiểm tra thường xuyên để phát hiện dấu hiệu thối rữa hoặc hư hỏng. Loại bỏ những mẫu vật bị hư hỏng để tránh lây lan sang những mẫu khác.
• Nếu bạn dự định bảo quản đào lâu hơn, hãy đông lạnh chúng: rửa sạch, lau khô và bỏ hạt. Nhúng đào vào nước sôi trong 1-2 phút, sau đó nhanh chóng làm nguội trong nước đá. Cách này sẽ giữ được hương vị và kết cấu của đào.
  Xếp trái cây thành một lớp trên khay và đông lạnh cho đến khi cứng lại. Sau đó, đóng gói vào hộp kín hoặc túi đông lạnh.

Thu hoạch và bảo quản cây trồng đúng cáchÉp đào sẽ giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của đào, cho phép bạn thưởng thức đào trong thời gian dài.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của giống đào này trước khi trồng cây con trong vườn nhà bạn. Đào Kremlin có nhiều ưu điểm:

Một số người làm vườn lưu ý những nhược điểm của giống cây này là khả năng chống sương giá kém, cần nơi trú ẩn vào mùa đông và kích thước quả không đồng đều.

Đánh giá

Đào Kremlin là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ khu vườn nào, đặc biệt là đối với những người yêu thích trái cây ngon ngọt. Nhiều đặc tính của nó khiến nó trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người làm vườn ở mọi trình độ kinh nghiệm. Để trồng đào Kremlin thành công và có được một vụ thu hoạch chất lượng cao, điều quan trọng là phải xem xét những nhược điểm của nó. Với sự chăm sóc đúng cách, nó sẽ mang lại cho bạn những vụ mùa bội thu.

Những câu hỏi thường gặp