Đặc điểm của đào Redhaven của Mỹ và hướng dẫn trồng trọt ở nước ta

Đào Redhaven làm hài lòng cả những người làm vườn giàu kinh nghiệm lẫn những người yêu thích trái cây thông thường nhờ những đặc tính tuyệt vời của nó. Khả năng chịu sương giá và hạn hán cao, tính linh hoạt và nhiều ưu điểm vượt trội khiến đào Redhaven trở thành một tài sản không thể thiếu trong vườn. Điều này đạt được nhờ sự chăm sóc đúng cách và kịp thời.

Lịch sử nhân giống

Đây là một giống đào nổi tiếng của Mỹ, được phát triển bởi các nhà khoa học tại Đại học Bang Michigan dưới sự hướng dẫn của Tiến sĩ Stanley Johnston. Các giống bố mẹ là đào Halehaven và đào Culhaven.

Giống nho này được đăng ký vào năm 1940 và nhanh chóng trở thành giống nho phổ biến nhất tại Hoa Kỳ. Tại Nga, Redhaven được chấp thuận sử dụng vào năm 1992 sau khi được thêm vào Sổ đăng ký Nhà nước. Giống nho này được khuyến nghị trồng trọt ở vùng Bắc Kavkaz.

Những phẩm chất đặc trưng

Cây ăn quả sinh trưởng ở cùng một khu vực trong khoảng 40 năm. Quả bắt đầu ra vào năm thứ ba sau khi trồng. Thời gian chín phụ thuộc vào vùng khí hậu.

Mô tả về cây

Cây gỗ trung bình này cao tới 5 m và đường kính thân cây đạt 8-10 m. Cành cây được bao phủ bởi những chiếc lá lớn màu xanh ngọc lục bảo. Cành dày, màu nâu đỏ tía xòe rộng. Một đặc điểm nổi bật là lớp vỏ cây nứt nẻ.

Hoa bắt đầu nở vào cuối tháng 4 đến đầu tháng 5, khi tán hoa được bao phủ bởi những bông hoa đơn, năm cánh, màu hồng tươi, tỏa ra hương thơm ngọt ngào. Bầu nhụy hình thành trên những cành một năm tuổi.

Mô tả về trái cây

Những quả to, tròn, nặng trung bình từ 120 đến 160 gram, nhưng có quả nặng tới 200 gram. Chúng có lớp vỏ dày, hơi mềm như nhung, màu cam đậm, dễ bóc.

Có thể thấy một chút màu đỏ tía. Bên trong có một hạt nhỏ màu đỏ, dễ dàng tách ra khỏi phần thịt quả ngọt và mọng nước.

Chất lượng hương vị

Thịt quả màu vàng đỏ đặc trưng với kết cấu mềm, hơi xơ, mọng nước và rất mọng nước. Hương vị hài hòa, kết hợp vị ngọt mà không chua hay gắt, được bổ sung bởi hương thơm trái cây tươi sáng. Phần thịt quả chứa gần 10% đường và ít hơn 1% axit. Giá trị calo là 39 kcal trên 100 g.

Lợi ích sức khỏe

Đào Redhaven không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Loại quả này giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể:

• Chứa vitamin A, C, E và vitamin B. Vitamin A hỗ trợ thị lực và làn da khỏe mạnh, vitamin C tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình lành vết thương, vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh và vitamin B cải thiện quá trình trao đổi chất và chức năng hệ thần kinh.
• Giàu kali, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ tim mạch.
• Các chất chống oxy hóa như beta-carotene và polyphenol bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư.
• Đây là nguồn chất xơ tốt giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Quá trình chín và kết trái

Giống nho này có đặc điểm là chín sớm. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể thấy sớm nhất vào năm thứ 3 hoặc thứ 4 sau khi trồng. Thời gian ra quả kéo dài, kéo dài 2-3 tuần, do quả chín không đều.

Việc thu hoạch thường diễn ra trong suốt tháng. Quả đầu tiên có thể được nếm thử vào tuần cuối cùng của tháng 7, và quả chín hàng loạt vào đầu tháng 8.

Năng suất

Năng suất thu được rất ấn tượng. Một cây năm tuổi cho ra 10-12 kg quả, và một cây 15 tuổi có thể cho ra tới 100 kg quả.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Cây trồng này có sức đề kháng trung bình với một số loại bệnh nên cần có biện pháp phòng ngừa.

Các bệnh chính:

• Lá xoăn. Bệnh nấm gây ra các vết thương, sưng đỏ và chảy nhựa trên lá. Xử lý gốc bằng đồng sunfat, sau đó là Horus, và sau khi ra hoa, dùng Polycarbocin.
• Bệnh Moniliosis. Bệnh ảnh hưởng đến lá và bầu nhụy, trên quả xuất hiện các đốm xám và đen. Xử lý bằng Nitrafen trước và sau khi ra hoa.
• Thối quả. Có thể làm hỏng quả đã thu hoạch. Để loại bỏ nhiễm nấm, hãy sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân.

Yêu cầu về điều kiện đất đai và khí hậu

Cây ưa nhiệt này chịu được thời kỳ hạn hán kéo dài và nhiệt độ cao, do đó thích hợp trồng ở vùng khí hậu thảo nguyên ít mưa. Cây không chịu được độ ẩm quá cao, gió lùa hoặc gió mạnh.

Để đạt năng suất tối đa, hãy trồng cây trên đất màu mỡ, thoát nước tốt, ẩm vừa phải với độ pH trung tính hoặc hơi chua. Đất thịt pha cát được coi là lý tưởng nhất.

Giống cây này có cần loài thụ phấn không?

Đây là giống đào tự thụ phấn, có thể ra quả mà không cần sự hỗ trợ của các cây khác. Tuy nhiên, các nhà làm vườn khuyến nghị nên trồng các cây đào khác có thời kỳ ra hoa tương tự gần đó: Đại sứ Hòa bình, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva và Lyubimets.

Ứng dụng của trái cây

Chúng có thể được ăn tươi, thêm vào salad trái cây, nước ép và nước ép tươi, bảo quản và đông lạnh. Chúng được dùng để làm mứt, thạch và nhiều món tráng miệng khác nhau. Các món compote làm từ những loại trái cây này rất đậm đà và thơm ngon.

Nhờ lớp da dày, chúng chịu được vận chuyển đường dài tốt. Lớp lông tơ mỏng giúp ngăn ngừa hư hỏng và duy trì vẻ ngoài dễ bán, tránh các vết bột hoặc biến dạng. Chúng không bị móp méo, và vẻ ngoài vẫn giữ được vẻ ngoài hấp dẫn.

Phương pháp sinh sản

Có nhiều phương pháp nhân giống khác nhau cho kết quả tuyệt vời, nhưng mỗi phương pháp đều có ưu và nhược điểm riêng. Người làm vườn thường thích mua cây non đã ghép sẵn để trồng.

Phương pháp hạt giống

Chỉ có hạt tươi mới phù hợp với phương pháp này. Nếu bảo quản hạt trong khoảng một năm, tỷ lệ nảy mầm sẽ giảm mạnh.

Làm theo hướng dẫn:

1. Cho hạt giống từ vụ thu hoạch hiện tại vào nước và rửa sạch trong khoảng 5 ngày, thay nước hàng ngày.
2. Tách hạt ra khỏi hạt bằng cách chẻ đôi. Dùng cây con để gieo ngoài trời hoặc trồng trong chậu đất tơi xốp trong nhà.
3. Trồng hạt trong luống, ở độ sâu khoảng 5 cm, tốt nhất là ở khu vực tránh gió lạnh.
4. Tưới nước và phủ cỏ hoặc lá. Cây con sẽ xuất hiện vào mùa xuân.

Vào mùa thu, hãy cắt tỉa và cấy cây vào một vị trí cố định như cây con thông thường.

Cành giâm

Có thể nhân giống bằng cả giâm cành gỗ cứng và giâm cành xanh, được thực hiện vào mùa hè hoặc trong quá trình cắt tỉa mùa thu. Mỗi đoạn cành phải có ít nhất bốn chồi khỏe mạnh.

Thực hiện theo các bước sau:

1. Đặt phần gốc giâm cành vào nước có pha các chất phụ gia kích thích hình thành rễ như mật ong, axit succinic, nước ép lô hội, Kornevin hoặc Heteroauxin.
2. Sau một vài ngày, trồng cành cây vào giá thể.
3. Trước khi trồng, hãy cắt ngắn một nửa số lá hiện có trên cành giâm.
4. Tưới nước và đậy bằng vật chứa bằng thủy tinh hoặc nhựa để tạo hiệu ứng nhà kính.

Sự xuất hiện của lá mới cho thấy cành giâm đã ra rễ thành công. Từ thời điểm này, hãy trồng cây con trong chậu thêm 30 ngày nữa, sau đó có thể trồng ở vị trí cố định ngoài đất.

Ghép

Thực hiện ghép chồi mùa hè ở giữa tán cây. Một trong những phương pháp đơn giản nhất là chuyển chồi vào tán cây trưởng thành. Có thể sử dụng mận, mộc qua, anh đào nỉ hoặc mơ dại làm gốc ghép. Phương pháp này làm tăng đáng kể khả năng chịu lạnh và mang lại hương vị đặc trưng cho quả.

Quá trình nảy chồi bao gồm các bước sau:

1. Chọn một nhánh xương khỏe mạnh từ gốc ghép.
2. Dùng dao làm vườn sắc cắt hình chữ T vào vỏ cây.
3. Cắt một nụ từ cây trên một tấm chắn phẳng dài không quá 25 mm với một lớp gỗ tối thiểu.
4. Cắm chặt cành ghép vào vết cắt, cẩn thận đẩy cành ghép vào phía sau vỏ cây.
5. Buộc chặt vị trí ghép bằng vật liệu mềm.

Phân lớp không khí

Đây được coi là cách dễ nhất để có được cây non. Quá trình ra rễ của một nhánh cây:

1. Chọn một chồi cây 2 năm tuổi, có độ dày bằng một cây bút chì và quá trình hóa gỗ có thể chỉ diễn ra một phần.
2. Dùng dao rạch một đường tròn trên vỏ cành. Loại bỏ tất cả các nụ quả nằm phía trên vết cắt.
3. Đặt một phần không có đáy của chai nhựa lên cành cây đã cắt sao cho phần cắt hình khuyên nằm trong một cái bát.
4. Cố định cấu trúc bằng băng dính điện, băng dính trong hoặc bọc bằng màng phim.
5. Đổ đầy đất tơi xốp và màu mỡ vào bình và làm ẩm thật nhiều.

Trồng và chăm sóc

Tuân thủ các khuyến nghị trồng trọt là bước đầu tiên để có được những quả mọng nước, ngon ngọt và to. Một quy trình được thực hiện đúng cách sẽ giúp cây thích nghi với vị trí mới nhanh hơn.

Thực hiện theo các khuyến nghị:

• Bắt đầu thực hiện quy trình này từ giữa tháng 4. Vào thời điểm này, nhiệt độ ban đêm sẽ dao động từ 10 đến 15°C, và nguy cơ sương giá mùa xuân sẽ giảm. Đất sẽ ấm lên, lý tưởng cho việc trồng các loại cây ưa nhiệt. Trong đất ấm và màu mỡ, hệ thống rễ sẽ nhanh chóng thích nghi và bắt đầu sinh trưởng mạnh mẽ.
• Chọn khu vực bằng phẳng, có nhiều ánh sáng. Ánh sáng mặt trời cả ngày sẽ thúc đẩy quả phát triển tốt và sản xuất nhiều đường.
• Tránh trồng cây dưới bóng râm của các cây khác hoặc tòa nhà khác.

Hướng dẫn từng bước:

1. Đào một hố có kích thước 1 x 0,7 m, cách các cây lân cận 3-4 m.
2. Đổ đầy 1/3 hố bằng phân bón (mùn, tro, supe lân) trộn với đất và đổ 20 lít nước ấm vào.
3. Đặt cây con vào hố, cẩn thận rải rễ ra hai bên.
4. Lấp đất sao cho cổ rễ cách mặt đất 6-7 cm.
5. Tạo hình tròn thân cây và đổ thêm 20 lít nước.
6. Rắc lớp phủ đất xung quanh chu vi - than bùn hoặc phân trộn.

Việc chăm sóc rất đơn giản, ngay cả khi trồng trên diện tích lớn. Giống này chịu hạn tốt, chống chịu được sương giá thường xuyên và chỉ cần bón phân tối thiểu.

Thực hiện các quy trình chăm sóc đơn giản:

• Tưới nước. Tưới bổ sung vào hai giai đoạn: đầu mùa sinh trưởng, trong giai đoạn cành phát triển mạnh, và trong giai đoạn đậu quả sau khi ra hoa. Lượng nước tưới khuyến nghị là 20 lít/cây. Trong thời gian hạn hán kéo dài, hãy tưới nước trong giai đoạn quả chín.
  Việc xới đất hoặc phủ lớp mùn giúp giữ độ ẩm trong đất và cho phép rễ cây hô hấp.
• Bón thúc. Bón phân lỏng sau mỗi lần tưới. Vào mùa xuân, dung dịch nên chứa chủ yếu là hợp chất nitơ và phốt pho. Vào mùa hè, sử dụng supe lân và ngừng bón đạm. Vào mùa thu, chuyển sang phân khoáng phức hợp hoặc phủ mùn lên thân cây.
• Cắt tỉa. Cây phát triển chồi non tích cực, và việc cắt tỉa hàng năm đóng vai trò quan trọng trong việc định hình tán cây. Thông thường, cây con có một thân cây mảnh, có thể được cắt tỉa ở độ cao 60-80 cm khi trồng. Việc định hình tán cây được thực hiện thêm trên cây con ba năm tuổi, tùy thuộc vào loại tán cây mong muốn.

Khả năng chống băng giá và nhu cầu nơi trú ẩn

Khả năng chống chịu sương giá của giống này được đánh giá dưới mức trung bình, nhưng cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -20 đến -25°C. Điều này khiến cây thích hợp với khí hậu ôn hòa, nơi mùa đông không quá khắc nghiệt. Ở những khu vực như miền Nam, nơi khí hậu ôn hòa hơn, cây không cần thêm biện pháp bảo vệ mùa đông.

Cách bảo quản?

Ở nhiệt độ phòng, trái cây có thể được bảo quản trong khoảng 3-4 ngày. Khi bảo quản trong tủ lạnh, hãy cho trái cây vào túi ni lông hoặc túi giấy kín, xếp không quá hai lớp trái cây vào hộp nhựa. Trái cây có thể để được đến một tuần ở nhiệt độ từ 0 đến 2°C.

Để đông lạnh, nên làm lạnh trước bằng nước đá. Khi đông lạnh, hãy đảm bảo tủ đông được đóng gói lỏng lẻo; không khí phải lưu thông tự do và độ ẩm phải duy trì ở mức 95%.

Thu hoạch quả ở giai đoạn chín tối thiểu và bảo quản trong vòng 24 giờ. Vị trí thích hợp là tầng hầm hoặc kho đã được khử trùng trước với nhiệt độ từ 0 đến -2°C. Bằng cách này, quả sẽ được bảo quản trong vòng 2-5 tuần.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Cây này có một số đặc điểm tích cực khiến nó hấp dẫn người làm vườn và nông dân. Ưu điểm của cây trồng:

Đánh giá giống đào Redhaven

Đào Redhaven thu hút sự chú ý của cả những người làm vườn mới vào nghề lẫn những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Quả của nó không chỉ nổi bật bởi hương vị và mùi thơm tuyệt hảo mà còn bởi khả năng chịu sương giá và chịu lạnh tốt trong mùa đông. Điều này khiến loại cây này đặc biệt hấp dẫn để trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Để có được một vụ mùa bội thu đòi hỏi sự chăm sóc chất lượng cao.

Những câu hỏi thường gặp