Đặc điểm chi tiết của giống đào Redhaven và những sắc thái canh tác chính

Đào Redhaven là cây ăn quả hàng đầu tại Hoa Kỳ, chiếm hơn 50% tổng diện tích trồng đào. Giống đào này đã trở thành nền tảng cho sự phát triển của nhiều giống lai. Sự phổ biến của đào Redhaven đến từ hương vị đậm đà, hương thơm và khả năng chăm sóc dễ dàng.

Dữ liệu nhân giống

Giống đào này được phát triển vào năm 1940 tại Michigan. Sự ra đời của nó là kết quả của nhiều năm nghiên cứu của các nhà lai tạo người Mỹ, những người đã lai giống đào Halehaven với đào Culhaven. Quá trình lai tạo này đã tạo ra giống đào Redhaven, hiện được trồng rộng rãi để phục vụ mục đích thương mại tại Hoa Kỳ, Canada và Châu Âu.

Sự xuất hiện của cây

Giống cây này được đặc trưng bởi chiều cao đáng kể. Mỗi cây có thể cao tới 480-500 cm, và tán lá rộng có thể đạt đường kính 800-1000 cm. Do kích thước khổng lồ này, việc trồng trọt trong một khu vườn nhỏ trở nên khó khăn.

Nhưng có một cách thoát khỏi tình huống này: để tạo ra những dạng Redhaven nhỏ gọn hơn, người ta ghép trên gốc ghép lùn hoặc cây hạnh nhân.

Các đặc điểm giống khác của cây khổng lồ:

• Hệ thống rễ phân nhánh và ăn sâu.
• Vỏ cây trên những cành trưởng thành có màu nâu, và khi gặp nắng, vỏ cây có thể chuyển sang màu tím.
• Chiều cao trung bình khoảng 45-55 cm, đường kính thân khoảng 5-6 mm. Các đốt có chiều dài trung bình.
• Các chồi thường mọc theo chiều ngang, tạo cho tán cây có vẻ như đang lan rộng.
• Do giống cây này có xu hướng cho nhiều quả vào cuối mùa hè nên có thể cần phải có giá đỡ cho các cành chính.
• Tán lá có mật độ trung bình.
• Phiến lá màu xanh đậm, to, hình mác và hơi gợn sóng. Lá mềm khi chạm vào, không thô ráp, có gân lá rõ ở giữa và mép lá có răng cưa nhỏ.
• Hoa Redhaven có hình chuông và nhỏ (đường kính khoảng 1,5-2 cm), gồm năm cánh hoa có màu hồng nhạt với phần giữa màu cam.
• Nụ thơm hình thành trên những chồi một năm tuổi và có khả năng chống chịu sương giá mùa xuân.

Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng

Giống đào Mỹ cho quả có kích thước từ trung bình đến lớn, đường kính trung bình 70 mm và nặng từ 110 đến 170 g. Mỗi quả có hình tròn-hình bầu dục nhẵn, hơi bất đối xứng, với một vết lõm nhỏ ở đỉnh và đôi khi có một cục u khó nhận thấy.

Xin hãy chú ý đến các chỉ số khác:

• Đường khớp bụng nông, phễu có độ sâu và chiều rộng trung bình.
• Vỏ quả cứng, có màu vàng đậm với một chút đỏ tươi mờ ảo bao phủ hơn một nửa quả.
• Lớp lông tơ trên bề mặt nhẹ và mềm.
• Phần thịt quả có màu vàng với các đường gân như quả mâm xôi, mềm, có kết cấu hơi xơ, nhiều nước và hơi đặc.
• Hạt màu đỏ bên trong quả dễ tách khỏi phần thịt quả, lớn và có đầu nhọn.
• Đặc trưng bởi hương vị độc đáo, khó quên và cân bằng hoàn hảo. Rượu kết hợp vị ngọt, không chua và vị chát quá mức, hài hòa với hương thơm trái cây đậm đà.

Phạm vi sử dụng

Quả đào có rất nhiều công dụng: ăn tươi, dùng làm bánh và làm mứt, đóng hộp, chế biến thành mứt, mứt cam và nước ép. Loại quả này chịu được vận chuyển đường dài tốt.

Quá trình chín và kết trái

Cây bắt đầu ra hoa sớm nhất vào năm thứ ba. Giống cây này có thể sống đến 40-60 năm. Nhờ được cắt tỉa và thay mới thường xuyên, Redhaven cho quả trong suốt mùa sinh trưởng, đạt năng suất cao nhất vào mùa thứ mười.

Redhaven là giống đào giữa-sớm. Ra hoa muộn hơn (từ ngày 20-25 tháng 4 đến ngày 15-20 tháng 5) cho phép thu hoạch những quả đầu tiên sớm nhất là vào ngày 20 tháng 7.

Năng suất

Năng suất của Redhaven rất ấn tượng. Đến mùa thứ năm, năng suất quả đạt hơn 20 kg/cây, nhưng năng suất tăng dần theo độ tuổi.

Trung bình, một cây trưởng thành có thể cho ra 40 đến 50 kg quả mỗi mùa, trong khi một cây mười lăm tuổi có thể cho ra tới 100 kg quả.

Tự thụ phấn và thụ phấn

Khả năng tự thụ phấn của giống đào này là một lợi thế không thể phủ nhận, cho phép trồng riêng một giống đào trên mỗi vườn. Tuy nhiên, các nhà làm vườn chuyên nghiệp tin rằng việc đưa các loài thụ phấn vào khu vực có thể làm tăng đáng kể năng suất, đạt mức tăng 20-40%.

Khả năng chống hạn và sương giá

Khả năng chịu hạn tuyệt vời của giống đào này là điều đáng chú ý. Tuy nhiên, đào Redhaven không chịu được gió lùa và gió mạnh.

Khả năng chịu sương giá của cây ở mức trung bình, mặc dù cây có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -20°C đến -25°C. Ở các vùng phía Nam, cây không cần nơi trú ẩn mùa đông - cây dễ dàng chịu được sương giá mùa xuân.

Ở những vùng có nguy cơ sương giá nghiêm trọng, cây trồng được chuẩn bị cho mùa đông như sau:

• phủ lớp đất mỏng ở khu vực thân cây;
• cách nhiệt thân và cành bằng vật liệu làm vườn mềm;
• bảo vệ vỏ cây khỏi loài gặm nhấm bằng cách buộc cây bằng lưới kim loại.

Yêu cầu về đất và khí hậu

Đào Redhaven là giống đào ưa nhiệt và có thể chịu được thời tiết khô nóng kéo dài, do đó thích hợp trồng ở các vùng thảo nguyên có khí hậu khô. Tuy nhiên, loại cây này không chịu được độ ẩm quá cao, gió lạnh hoặc gió giật mạnh.

Để đạt năng suất tối đa, cây đào cần đất màu mỡ, thoáng khí, ẩm và ít axit. Đất thịt pha là lý tưởng nhất.

Đặc điểm canh tác

Tuân thủ các quy tắc trồng trọt là bước quan trọng để có được những quả đào Redhaven to và chất lượng cao.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng để nhân giống

Nên mua cây giống từ các vườn ươm chuyên biệt trong khu vực của bạn. Điều này đảm bảo cây đã thích nghi với điều kiện khí hậu địa phương và nhân viên vườn ươm đã thực hiện cắt tỉa ban đầu cần thiết, giúp tăng đáng kể khả năng ra rễ thành công.

Khi chọn cây giống Redhaven, hãy cân nhắc những điều sau:

• ưu tiên cây hàng năm;
• rễ phải đàn hồi, không có dấu hiệu thối rữa hoặc hư hỏng;
• cổ rễ phải nhẵn, không có chỗ nào dày lên;
• Thân cây phải thẳng và phát triển tốt.

Bạn cũng có thể tự trồng cây con từ giống cây này và có một số cách để thực hiện:

• Phương pháp gieo hạt. Phương pháp này không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào, nhưng bạn sẽ phải đợi ít nhất năm năm để quả xuất hiện. Chỉ những hạt mới thu hoạch mới thích hợp để nhân giống. Việc bảo quản lâu dài (hơn một năm) sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ nảy mầm của chúng.Quá trình sinh sản bao gồm các giai đoạn sau:
  • ngâm hạt giống trong năm ngày;
  • việc tách và chiết xuất hạt của chúng;
  • nảy mầm tại nhà;
  • trồng hạt xuống đất và trồng lại.
• Cành giâm. Cây sẽ ra quả sau ba năm, nhưng cây con cần những điều kiện đặc biệt để ra rễ tốt. Giống này có thể được nhân giống bằng cả giâm cành gỗ và giâm cành xanh, được thực hiện vào mùa hè hoặc trong quá trình cắt tỉa mùa thu. Quy trình này là tiêu chuẩn cho cây ăn quả.
• Ghép. Việc nảy chồi của các giống và loài cây khác nhau sẽ cải thiện chất lượng cây trồng và cho phép các giống cây thích nghi tốt hơn với nhiều điều kiện khác nhau, nhưng việc chọn đúng cành ghép và thực hiện tất cả các thao tác cần thiết đòi hỏi kiến ​​thức và kỹ năng chuyên môn.
  Đối với giống đào Redhaven, phương pháp ghép chồi mùa hè vào phần giữa của tán cây được ưa chuộng hơn. Phương pháp ghép dễ thực hiện nhất là chuyển chồi sang cành của cây trưởng thành. Mận, mộc qua, anh đào nỉ, hoặc mơ dại thường được sử dụng làm gốc ghép.
• Phân lớp không khí. Một phương pháp dễ dàng và dễ áp ​​dụng cho người mới bắt đầu làm vườn là nhân giống đào Redhaven. Cắt tỉa những cành hai năm tuổi xung quanh gốc và phủ đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng bằng chai nhựa. Sau khi rễ đã hình thành, hãy trồng lại. Quy trình này tương tự như nhân giống bằng cách giâm cành.

Ngày trồng

Thời điểm trồng tối ưu là khi đất và không khí ấm lên đến +10…+15°C. Khi trồng vào mùa thu, cần lưu ý đến điều kiện thời tiết – nên trồng cây con 35-45 ngày trước khi dự kiến ​​có sương giá.

Thời điểm trồng đào Redhaven thay đổi tùy theo điều kiện khí hậu: ở các vùng phía nam, đào được trồng vào mùa thu, trong khi ở các vùng ôn đới, tốt nhất nên trồng vào mùa xuân.

Chuẩn bị đất và vị trí trồng

Giống Redhaven không đòi hỏi quá cao về chất lượng đất, nhưng lại không chịu được đất chua hoặc đất úng nước. Nên trồng ở nơi có nắng, không có gió, vì gỗ giòn có thể bị hư hại do gió mạnh.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên không nên trồng đào ngay sau các loại cây trồng như cà độc dược, dưa lưới hoặc dâu tây. Hố trồng nên được chuẩn bị trước, ít nhất là hai tuần để chuẩn bị.

Quy tắc:

• Do cây có thói quen phát tán rộng nên hãy để khoảng cách 6-7 m giữa các cây.
• Các hố trồng được đào có đường kính khoảng 70-80 cm và sâu 100-110 cm.
• Đặt một lớp thoát nước dày 10-12 cm ở phía dưới, sau đó đổ 1/3 đất màu mỡ và phân bón vào.
• Đối với đất xấu, cần bón ít nhất 8-10 kg phân hữu cơ hoặc phân chuồng hoai mục vào hố. Không bón phân hữu cơ cho đất màu mỡ hơn.

Trình tự trồng cây giống

Redhaven được trồng theo sơ đồ chuẩn:

1. Đổ 20 lít nước đã lắng và ấm vào các lỗ đã chuẩn bị trước.
2. Sau khi chất lỏng đã được hấp thụ, đặt cây con vào giữa hố, cẩn thận duỗi thẳng các chồi rễ.
3. Lấp hố bằng hỗn hợp đất màu mỡ đã chuẩn bị trước. Đảm bảo vị trí ghép cách mặt đất 5-7 cm.
4. Sau khi lấp hố, hãy tưới nước thật kỹ cho cây, sử dụng ít nhất 30-35 lít nước cho mỗi cây.
5. Sau khi tưới nước, phủ một lớp phân trộn hoặc than bùn lên vòng tròn thân cây để giữ ẩm.

Chăm sóc

Mặc dù đào Redhaven thường được cho là loại cây cần nhiệt độ và chăm sóc cao, nhưng thực tế, việc trồng loại đào này không quá khó, ngay cả khi trồng với số lượng lớn.

Dưỡng ẩm và chế biến

Có hai thời điểm quan trọng trong năm mà cây cần thêm độ ẩm:

• vào đầu mùa sinh trưởng và trong quá trình kích hoạt sự phát triển của chồi;
• trong thời kỳ hình thành bầu nhụy sau khi nụ đã tàn.

Quy tắc:

• Lượng nước tưới khuyến nghị là 20-25 lít cho mỗi cây.
• Trong điều kiện hạn hán kéo dài, độ ẩm là cần thiết khi quả chín.
• Không tưới nước vào thân cây mà tưới vào các rãnh được chuẩn bị đặc biệt dọc theo mép tán cây, nhưng không cách cây quá 50-60 cm.
• Để giữ độ ẩm và cung cấp không khí cho rễ cây, nên xới đất và phủ lớp mùn.

Bón thúc

Sau khi tưới nước hoặc mưa, nên bón thêm phân bón dạng lỏng:

• Vào mùa xuân Tập trung vào hỗn hợp giàu nitơ và phốt pho.
• Vào mùa hè Ưu tiên sử dụng Supe lân.
• Vào mùa thu Chuyển sang sử dụng chế phẩm khoáng phức hợp hoặc phủ lớp mùn xung quanh thân cây.

Bón phân qua lá cũng được khuyến khích, vì nó không chỉ cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây đào mà còn đóng vai trò như một rào cản chống lại bệnh tật và sâu bệnh. Nên phun dung dịch urê trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.

Cứ ba năm một lần, bón thêm phân chuồng hoai mục hoặc phân lá vào cây ăn quả. Nếu đất đá, cát hoặc đất sét, hãy lặp lại quy trình này hàng năm.

Cắt tỉa

Cây Redhaven phát triển nhanh, cao tới nửa mét mỗi năm. Do đó, để duy trì hình dáng, cần cắt tỉa hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu.

Khi chọn hình dạng vương miện hình chén, cần phải:

• năm đầu để lại 3-4 chồi khỏe, cắt bỏ phần còn lại;
• năm sau, cắt ngắn chồi trung tâm và tạo thành tán cây hình chén;
• cắt ngắn chồi non hàng năm đi một phần ba chiều dài của chúng;
• cắt bỏ những cành mọc ngang và mọc bên trong bát.

Việc cắt tỉa vệ sinh cho giống Redhaven được thực hiện mỗi mùa xuân, loại bỏ các cành bị đóng băng và cắt ngắn các chồi dài khoảng 10-15 cm để phòng ngừa bệnh nấm. Để cây tái sinh, nên cắt ngắn tất cả các chồi bằng hai phần ba chiều dài của chúng.

Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa

Những vấn đề chính đe dọa đào Redhaven là:

• Lá xoăn – Đây là một loại nấm biểu hiện bằng các vết thương, sưng đỏ và tiết nhựa trên lá. Để phòng trừ, hãy phun đồng sunfat lên gốc cây, sau đó sử dụng Horus, và sau khi ra hoa, sử dụng Polycarbacin.
• Bệnh Moniliosis – Các triệu chứng bao gồm lá bị hư hại, hoa khô và các đốm xám và đen trên quả. Việc xử lý hiệu quả được thực hiện trước và sau khi ra hoa bằng Nitrafen.
• Thối quả – gây nguy hiểm cho những quả đã thu hoạch. Thuốc diệt nấm toàn thân được sử dụng để chống lại bệnh nhiễm nấm này.

Mặc dù đào Redhaven có khả năng kháng sâu bệnh tốt, nhưng sâu bệnh có thể trở nên đặc biệt nhiều và nguy hiểm trong một số thời kỳ nhất định. Để phòng ngừa trong những mùa khó khăn, nên phun thuốc diệt nấm sinh học.

Nếu phát hiện sâu bệnh, cây và khu vực xung quanh thân cây phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu toàn thân.

Đặc điểm của việc thu hoạch và bảo quản trái cây

Việc thu hoạch mất 30-45 ngày vì quả chín không đều. Quả có vỏ dày dễ vận chuyển, nhưng tốt nhất nên hái trước khi quả chín hoàn toàn. Lớp vỏ mềm mại của quả đào giúp bảo vệ quả khỏi bị hư hại do tiếp xúc.

Đặc điểm:

• Đào chín có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 4 ngày. Để kéo dài thời hạn sử dụng lên đến một tuần, hãy cho đào vào túi nhựa, túi giấy hoặc hộp nhựa kín khí, mỗi lớp không quá hai lớp. Đào sẽ vẫn tươi ngon khi bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 đến 2°C.
• Giống đào này thích hợp để đông lạnh. Trước khi cho đào vào tủ đông, hãy làm lạnh trước bằng nước lạnh. Điều quan trọng là không nên chất quá nhiều đào vào tủ đông để đảm bảo không khí lưu thông đầy đủ và duy trì độ ẩm ở mức 95%. Để tránh đào bị mất độ cứng, hãy rã đông đào dần dần bằng cách tăng nhiệt độ.
• Để đảm bảo đào tươi lâu hơn, người ta hái đào khi đào còn xanh và bảo quản trong vòng 24 giờ.
• Ở những khu vực như tầng hầm hoặc nhà kho đã được khử trùng trước đó (ví dụ bằng vôi, khói than hoặc khói vôi) và ở nhiệt độ từ 0 đến -2°C, đào có thể được bảo quản trong 2-5 tuần.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Giống đào Redhaven có những ưu và nhược điểm riêng. Hãy cùng bắt đầu với những lợi ích của nó:

Nhưng cũng có một số nhược điểm:

Đánh giá

Đào Redhaven là giống đào lý tưởng cho miền Trung nước Nga. Ngay cả ở vùng khí hậu lạnh hơn, cây vẫn duy trì được những đặc tính tốt nhất. Gió mạnh, gió giật và không khí tù đọng ở vùng trũng thấp rất nguy hiểm cho cây trồng này. Độ ẩm quá cao có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, dẫn đến bệnh tật.

Những câu hỏi thường gặp