Mơ Ulyanikhinsky có thể tô điểm cho các khu vườn cây ăn quả không chỉ ở miền Nam nước Nga mà còn ở các vùng miền Trung và miền Trung, bởi giống lai mới này có thể chịu được mùa đông khắc nghiệt. Việc trồng giống mơ này rất dễ dàng vì được coi là không đòi hỏi nhiều công chăm sóc.
Lịch sử lựa chọn
Mơ Ulyanikhinsky được đặt theo tên của nhà lai tạo đã phát triển giống lai này – L. M. Ulyanikhin. Giống mơ này đã được đăng ký vào sổ đăng ký nhà nước vào năm 2004 và được tạo ra từ ba giống mơ – mơ Tovarishch, do chính Michurin tạo ra, mơ Satser, và mơ Krasnoshchyok.
Nó được trồng ở những vùng nào?
Giống lai này được khuyến khích trồng ở Vùng Trung Địa Đen và Tỉnh Oryol. Tuy nhiên, nhờ khả năng chịu sương giá cao, giống này có thể được trồng ở những vùng khí hậu khắc nghiệt.
Mô tả bên ngoài của quả mơ Ulyanikhinsky
Mơ Ulyanikhinsky có vẻ ngoài đặc trưng riêng, nhưng có một đặc điểm quan trọng: hoa nở trên cành trước khi lá non bắt đầu nhú. Một điểm quan trọng khác là có rất nhiều chồi non mọc dưới gốc cây, nhưng chúng không bao giờ kết trái.
Cây
Giống này có đặc điểm là chiều cao tương đối nhỏ – tối đa 4 m, nhưng tối thiểu 3 m. Ngoài ra, giống còn có các đặc điểm khác:
- tán cây khá xòe rộng, đường kính tán bằng chiều cao của cây;
- hình dạng cây – tròn;
- lá – hình trứng, màu xanh tươi, có phiến lá cong và các cạnh răng cưa;
- chồi - khi còn non, mép có màu đỏ, khi trưởng thành, chúng có màu nâu;
- hoa có màu trắng như tuyết, có 5 cánh hoa hình elip;
- loại lá – trung bình;
- các chồi chỉ nằm theo chiều dọc;
- đốt - ngắn lại;
- nụ - hình nón, màu nâu;
- lá kèm - phân cắt yếu.
Hoa quả
Quả mơ Ulyanikhinsky rất dễ nhận biết - chúng có màu vàng đậm và điểm xuyết những đốm hồng. Tuy nhiên, quả còn có những đặc điểm khác:
- kích thước – nhỏ, đạt trọng lượng 25-35 g, nhưng có những mẫu vật nặng tới 50 g;
- vỏ được tinh chế, có lớp phủ mịn như nhung;
- hình dạng quả – tròn;
- phần thịt quả mọng nước và mềm, không chứa xơ thô;
- cuống quả ngắn nhưng dày và nhanh chóng tách khỏi quả;
- hạt nhỏ, kích thước chỉ chiếm 3-4% tổng trọng lượng của quả;
- màu cùi – vàng;
- Đá dễ dàng tách ra khỏi phần thịt.
Chất lượng hương vị
Giống nho Ulyanikhinsky có hương vị mơ đặc trưng, cùng với hương thơm đặc trưng. Dựa trên điểm đánh giá, giống nho này đạt 4/5 điểm.
Hương vị ngọt ngào, nhưng hơi chua nhẹ—hàm lượng đường khoảng 10% và độ chua là 1%. Phần cùi chứa một lượng đáng kể vitamin C—24 mg trên 100 g.
Đặc trưng
Nhờ các đặc điểm sinh học nông học, bạn có thể xác định trước xem giống Ulyanikhinsky có đáng để trồng trong vườn nhà mình hay không.
Khả năng chống hạn hán và sương giá
Một số mục tiêu đã được đặt ra khi phát triển giống mơ Ulyanikhinsky. Một trong số đó là đạt được khả năng chống chịu sương giá tối đa, để nó có thể được trồng ít nhất ở miền Trung đất nước. Giống mơ này thực sự có khả năng chống chịu sương giá, vì nó có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -35 độ C.
Giống nho Ulyanikhinsky không được coi là cây ưa ẩm, vì vậy nó chịu hạn tốt. Tuy nhiên, thiếu độ ẩm cũng có thể dẫn đến giảm năng suất và làm giảm hương vị cũng như chất lượng quả.
Hoa được thụ phấn như thế nào, khi nào hoa nở và chín?
Giống lai này tự thụ phấn, nên cây không cần côn trùng hay động vật thụ phấn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng việc trồng các giống mơ thụ phấn gần đó hoặc lắp đặt bẫy mật ong cho ong sẽ làm tăng đáng kể năng suất.
Giống hoa Ulyanikhinsky nở khá sớm – vào tháng 4 ở phía nam, vào tháng 5 ở phía bắc, nhưng có thể thu hoạch vào tháng 7.
Đặc điểm đậu quả và năng suất
Cây mơ bắt đầu ra quả hàng loạt vào năm thứ ba sau khi trồng, thời điểm này rất sớm đối với cây mơ. Trong điều kiện tối ưu, cây có thể bắt đầu ra quả vào năm thứ hai.
Tuy nhiên, tuổi ra quả cao nhất của cây được cho là năm năm. Từ độ tuổi này, một cây có thể cho 80 đến 100 kg quả chín. Thời kỳ ra quả dồi dào kéo dài từ 25 đến 30 năm. Việc thu hoạch diễn ra hàng năm.
Ứng dụng của trái cây
Giống mơ Ulyanikhinsky rất đa năng. Nó có thể ăn tươi, sấy khô hoặc đóng hộp. Phần cùi có thể dùng làm thức ăn dặm, nước ép và mứt mùa hè rất ngon. Tuy nhiên, do hàm lượng đường cao, người bị tiểu đường nên thận trọng khi sử dụng (không quá 300 g mỗi ngày).
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Mơ Ulyanikhinsky được cả người tiêu dùng và người làm vườn yêu thích vì giống mơ này có nhiều đặc tính tích cực:
Phương pháp sinh sản
Mơ Ulyanikhinsky được nhân giống bằng hạt và giâm cành. Phương pháp gieo hạt không phải lúc nào cũng cho ra cây giống với đặc điểm của cây mẹ. Hơn nữa, quá trình này đòi hỏi nhiều công sức và thời gian.
Mơ được nhân giống nhanh hơn và thành công hơn nhiều bằng cách giâm cành. Để làm điều này, bạn cần cắt một chồi, xử lý và ra rễ. Sau đó, cấy ghép vào vị trí cố định.
Tính năng hạ cánh
Mơ Ulyanikhinsky lý tưởng cho người mới bắt đầu vì không có yêu cầu đặc biệt nào. Cần có các bước cơ bản, nhưng cũng cần cân nhắc một số đặc điểm của giống về thời điểm, lựa chọn địa điểm và đất.
Thời gian trồng khuyến nghị
Vì giống mơ này không chỉ chịu được sương giá mùa đông mà còn chịu được nhiệt độ lạnh nói chung, nên có thể trồng ngoài trời ở nhiệt độ 5-7 độ C. Đây là một đặc điểm nổi bật của giống lai này, vì các giống mơ khác cần được trồng trong điều kiện ấm hơn.
Mùa xuân là thời điểm tốt nhất cho tất cả các vùng trên cả nước, vì cây non có thời gian thích nghi với điều kiện sinh trưởng mới. Tuy nhiên, việc trồng cây cũng có thể được lên kế hoạch vào mùa thu, nhưng không áp dụng cho các vùng phía bắc hoặc miền trung nước Nga. Thời điểm tối ưu là 20-30 ngày trước đợt sương giá đầu tiên.
Lựa chọn một địa điểm phù hợp
Giống như bất kỳ giống mơ nào khác, mơ Ulyanikhinsky ưa những nơi có nhiều nắng nhất có thể, vì ánh sáng tự nhiên giúp quả to và ngọt hơn. Ngoài ra, cần cân nhắc các yếu tố khác:
- khu vực không có gió;
- không có nước đọng (như ở vùng đất thấp);
- tính trung tính của độ chua của đất;
- độ tơi xốp và nhẹ của đất.
Khu phố với các nền văn hóa khác
Cây mơ phát triển tốt trên nền cỏ và hoa củ lâu năm.
Nghiêm cấm trồng lê, mận, táo, anh đào, mâm xôi và nho khô các loại cạnh nhau. Nguyên nhân là vì tất cả các loại cây ăn quả có hạt đều có chung bệnh tật và sâu bệnh.
Lựa chọn và chuẩn bị cây giống
Vật liệu trồng cây được mua từ các vườn ươm chuyên dụng hoặc từ hàng xóm, người làm vườn, chợ, v.v. Nhưng dù bạn mua cây giống ở đâu, bạn cũng cần lựa chọn chúng một cách khôn ngoan. Các chỉ số của vật liệu chất lượng:
- không có thiệt hại và tổn thương trên toàn bộ cây;
- hệ thống rễ phát triển tốt;
- sự hiện diện của chồi, lá, cổ rễ (hoặc ghép);
- tính đàn hồi của rễ và nhiều chồi;
- số lượng chồi tối thiểu – 4 cái.
Trước khi trồng, cây non cần được chuẩn bị:
- nếu rễ khô, hãy ngâm chúng trong nước ấm trong 48 giờ;
- Nếu bạn muốn rễ cây phát triển nhanh hơn, hãy ngâm chúng trong Kornevin hoặc Epin trong vài giờ (xem hướng dẫn);
- Để ngăn ngừa nhiễm trùng và cung cấp chất dinh dưỡng cho rễ, hãy nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét có trộn phân chuồng;
- cắt ngắn các chồi dài đi 1/3;
- Làm tương tự với các chồi rễ.
Đừng quên khử trùng các khu vực bị cắt bằng cách rắc tro gỗ lên.
Chuẩn bị trang web như thế nào và khi nào?
Có thể chuẩn bị đất trồng ba tuần trước khi trồng. Để làm điều này, hãy dọn sạch rác, cành cây và lá. Nhớ đào đất, đồng thời bón thêm chất hữu cơ - khoảng 9-10 kg mùn, phân chuồng hoặc phân trộn cho mỗi mét vuông.
Nếu đất có tính axit, hãy thêm bột dolomit hoặc vôi. Nếu đất nặng, hãy thêm cát sông thô.
Quy trình trồng cây non từng bước
Mơ Ulyanikhinsky được trồng ở đất trống theo trình tự nhất định:
- Dùng cào để san phẳng bề mặt đất.
- Nếu bạn dự định trồng nhiều cây con, hãy đánh dấu khu vực – khoảng cách giữa chúng là 4-6 m.
- Đào hố trồng sâu 65-75 cm và có đường kính.
- Đặt một lớp thoát nước dày 15 cm ở đáy hố.
- Chuẩn bị giá thể từ lớp đất mặt – thêm khoảng 300 g supe lân và 50 g muối kali.
- Sau khi trộn đều, đổ một ít hỗn hợp đất vào hố và tạo thành một gò đất.
- Cắm một cọc gỗ vào đó, đặt một cây con bên cạnh và duỗi thẳng rễ cây.
- Đổ đầy chất nền và nén chặt.
- Tạo một bức tường đất xung quanh chu vi. Đường kính khoảng 50 cm.
- Tưới nước thật nhiều.
- Để nước ngấm kỹ, sau đó phủ thêm mùn cưa.
- ✓ Độ sâu trồng cây con phải đảm bảo cổ rễ cao hơn mặt đất từ 6-8 cm.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất 4-6 mét để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Tính năng chăm sóc
Các quy trình chăm sóc cũng rất cổ điển – cắt tỉa, tưới nước, bón phân, v.v. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là phải xới đất kỹ lưỡng và kỹ lưỡng sau khi đất ẩm và mưa. Điều này sẽ cung cấp oxy cần thiết cho hệ thống rễ.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Do tán lá xòe rộng và tốc độ phát triển chồi nhanh, mơ Ulyanikhinskie cần được cắt tỉa đặc biệt. Hãy lưu ý những điều sau:
- Một tháng sau khi trồng, cắt ngắn phần thân giữa sao cho chiều cao không quá 40 cm.
- năm sau, bạn cần hình thành một tiêu chuẩn, trong đó bạn cắt ngắn 3 chồi xương và dây dẫn trung tâm, và loại bỏ hoàn toàn mọi thứ khác;
- đến lần thứ ba, tầng thứ hai được hình thành, do đó các chồi bị cắt ngắn đi 1/2;
- Vào ngày thứ tư, cắt ngắn 4-5 chồi khỏe mạnh nhất và cắt bỏ mọi phần còn lại; phần dẫn trung tâm phải giống với các cành của hàng thứ ba.
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để tránh làm cây yếu đi.
- × Tránh cắt bỏ quá 25% tán cây cùng một lúc để tránh gây áp lực cho cây.
Những năm tiếp theo, cây chỉ cần được chăm sóc để giữ dáng, nhưng việc cắt tỉa vệ sinh cũng được thực hiện hàng năm vào mùa xuân và mùa hè. Việc này bao gồm cắt bỏ tất cả các cành bị hư hỏng và khô.
Tưới nước
Cây mơ Ulyanikhinsky phát triển tốt nhất trong đất ẩm vừa phải, vì vậy tránh tưới quá nhiều nước. Có một số yêu cầu cần tuân thủ:
- số lần tưới nước hàng năm là 4 lần - trước khi nảy chồi, trong quá trình hình thành bầu nhụy, 2 tuần trước khi thu hoạch và chuẩn bị cho mùa đông;
- trước khi ra quả, một cây cần khoảng 40 lít nước;
- ở người trưởng thành cần khoảng 70-80 lít;
- Nếu mùa hè rất khô và nóng, tần suất tạo ẩm sẽ được tăng lên.
- • Đối với cây non, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để đảm bảo độ ẩm được phân bổ đều khắp hệ thống rễ.
- • Tốt nhất là tưới nước cho cây trưởng thành xung quanh chu vi tán cây, nơi có nhiều rễ hút.
Tưới nước vào mùa thu được gọi là bổ sung độ ẩm - khoảng 100-120 lít nước được đổ dưới một gốc cây, sau đó phủ lớp mùn cẩn thận xung quanh thân cây.
Minh oan
Việc quét vôi rất quan trọng để khử trùng và loại bỏ nguy cơ nhiễm trùng, sâu bệnh và bảo vệ khỏi sương giá.
Cây cần được quét vôi sau khi lột vỏ và xử lý bằng đồng sunfat. Dung dịch vôi nên được bón ở độ cao trước khi các chồi xương bắt đầu mọc.
Bón thúc
Năng suất phụ thuộc vào hàm lượng dinh dưỡng trong đất. Mơ Ulyanikhinsky được bón phân theo lịch trình đặc biệt:
- Trước khi ra hoa, bón phân có chứa nitơ, ví dụ: 2 thìa kali sunfat và urê cho mỗi 30 lít nước (liều dùng cho một cây trưởng thành);
- Khoảng giữa tháng 5, lại sử dụng urê – 20 g cho 10 lít nước;
- khi hoa kết thúc – 50 g supe lân, một bình hoa mõm sói 3 lít và 10 lít nước;
- trong quá trình hình thành quả – dung dịch urê có nồng độ 3%;
- trước khi trú đông – kali clorua (6 muỗng canh), supe lân (9-10 muỗng canh) và nước (30 l).
Chuẩn bị cho mùa đông
Công tác chuẩn bị bắt đầu vào cuối tháng 9, bao gồm bón phân, tưới nước, cắt tỉa và quét vôi. Sau đó, phủ lớp mùn lên đất, cẩn thận che phủ cổ rễ. Đắp một lớp mùn dày 20 cm.
Nếu dự báo có sương giá nghiêm trọng, thân cây sẽ được bọc trong vải bố hoặc vật liệu không dệt khác, và sau khi tuyết rơi, chúng sẽ được phủ lên trên.
Bệnh tật, sâu bệnh và cách kiểm soát
Mơ Ulyanikhinsky có khả năng miễn dịch tuyệt vời nên hiếm khi bị nhiễm bệnh. Tuy nhiên, nếu không tuân thủ các biện pháp canh tác, cây có thể bị sâu đục quả, rệp và sâu cuốn lá tấn công. Các loại bệnh bao gồm bệnh moniliosis, bệnh gnomoniosis và bệnh clasterosporiosis.
Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy thực hiện những điều sau đây hàng năm:
- Đào sâu vào khu vực thân cây;
- xử lý cây bằng hỗn hợp Bordeaux vào mùa xuân;
- thực hiện việc cắt tỉa;
- bón phân kịp thời;
- không để lớp vỏ khô hình thành và nước đọng lại;
- thực hiện tẩy trắng.
Thu hoạch và lưu trữ
Tốt nhất nên thu hoạch trước khi quả chín hoàn toàn từ 7-10 ngày, nếu không quả sẽ rụng và nứt. Do vỏ mỏng nên hái quả bằng tay (để tránh bị hư hỏng), và để bảo quản, nên xếp quả thành tối đa hai lớp.
Có những tính năng khác:
- mỗi loại trái cây có thể được gói trong khăn giấy;
- Có thể sử dụng giấy báo để phân tách các lớp trong hộp;
- nhiệt độ phòng – 0 độ;
- thời hạn sử dụng: 2-3 tuần.
Đánh giá
Mơ Ulyanikhinsky rất dễ chăm sóc; nó được trồng ở khắp các vùng của Nga và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải thu hoạch quả ngay trước khi quả chín kỹ thuật, nếu không chúng sẽ nhanh chóng rụng xuống đất.