Đào Voronezh có kích thước nhỏ so với cây, do đó có biệt danh là đào bụi. Đào Voronezh ra quả khá sớm, nhưng đạt độ chín hoàn toàn vào giữa mùa. Nó được coi là một giống đào tráng miệng, chủ yếu để ăn tươi. Nó chịu lạnh tốt nhưng chỉ phát triển tốt ở những vùng có nhiều nắng.
Lịch sử nhân giống
Đây là một giống cây trồng độc đáo hiện chưa có trong danh mục giống cây trồng chính thức. Mặc dù chưa được công nhận chính thức, giống cây trồng này đang ngày càng được nhiều người yêu thích.
Không có thông tin rõ ràng về nguồn gốc của đào bụi Voronezh, nhưng có ý kiến cho rằng sự xuất hiện của nó có liên quan đến công việc của những người lai tạo dân gian đã tạo ra giống đào này bằng cách lai đào Kiev Early với một giống lai không xác định.
Mô tả về giống
Quả của giống nho này có thể được vận chuyển đường dài mà không bị hư hại hay thối rữa trong thời gian dài nếu được bảo quản đúng cách. Điều này giải thích tại sao nho Voronezhsky được trồng trên quy mô lớn.
Cây trông như thế nào?
Cây Voronezh thấp và rậm rạp, vì vậy chiều cao cây tối đa là 180-200 cm. Giống này có những đặc điểm sau:
- thân cây ở giữa mềm dẻo và có màu nâu sẫm, dày;
- các chồi bên mỏng hơn;
- phiến lá thuôn dài và có màu xanh nhạt, có nhiều răng nhỏ dọc theo mép lá;
- những bông hoa có màu hồng nhạt và thơm, mọc trên những cuống hoa khỏe;
- hoa nở trong suốt tháng 5, nhưng thời gian chính xác phụ thuộc vào vùng trồng và thời tiết hiện tại;
- hệ thống rễ phát triển tốt.
Đặc điểm của trái cây
Giống này được coi là có kích thước trung bình, vì vậy trọng lượng của mỗi quả dao động từ 90 đến 120 g, nhưng trong số đó cũng có những mẫu lớn hơn - lên tới 150-200 g. Các đặc điểm khác:
- hình thức - tròn và hơi dẹt ở phía bên của đường khâu bụng, nhô ra;
- màu sắc - màu vàng xanh khi chín về mặt kỹ thuật và màu vàng cam sáng khi chín về mặt sinh học;
- đỏ mặt – có mặt trên một diện tích rộng và khi chín hoàn toàn, bao phủ gần như toàn bộ quả đào;
- da - Quả này rất dai và cứng, nhưng chính độ đặc này giúp quả tươi lâu hơn một tuần và không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển;
- xương - có kích thước lớn, dễ tách khỏi phần thịt;
- bột giấy – khá ngon ngọt, mềm và nhiều thịt, hơi xốp, màu vàng nhạt.
Chất lượng hương vị
Hương vị của loại quả này được đánh giá là tinh tế: có vị ngọt dịu và hương thơm nồng nàn. Mứt hầu như không có vị chua, nên khi bảo quản, các bà nội trợ thường dùng ít đường hơn bình thường.
Khả năng chống hạn
Giống nho Voronezhsky Kustovoy có khả năng di truyền chịu được thời tiết nóng mà không cần tưới nước thường xuyên. Giống nho này không bị ảnh hưởng bởi ánh nắng mặt trời suốt cả ngày, và với cường độ tia cực tím tăng lên, hương vị của quả càng ngọt ngào hơn. Xin lưu ý rằng độ ẩm quá cao có thể làm quả bị rụng.
Giống cây này có cần loài thụ phấn không?
Cây đào có hoa lưỡng tính, nghĩa là chúng không cần thụ phấn. Điều quan trọng cần nhớ là bụi đào sẽ ít ra quả nếu trồng cạnh cây cao, vì tán cây che khuất oxy và ánh sáng mặt trời.
Các chỉ tiêu về năng suất, độ chín và kết trái
Cây chín nhanh, cho phép bạn thưởng thức những trái ngọt ngay từ năm thứ hai sau khi trồng. Cây ra quả liên tục, là giống giữa mùa và bắt đầu cho quả vào giữa tháng 9, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Quả được thu hoạch theo nhiều giai đoạn. Năng suất cao, đạt 25-35 kg/bụi.
Ứng dụng của trái cây
Quả của giống đào này được sử dụng rộng rãi cả ở dạng tươi và bảo quản đông, làm compote, mứt, mứt cam và mứt. Việc trồng đào quy mô lớn nhằm mục đích cung cấp cho các chuỗi bán lẻ và sản xuất nước ép.
Chống băng giá: có cần thiết phải che phủ không?
Voronezhsky có khả năng chịu nhiệt độ thấp đáng kinh ngạc, là lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn ở vùng khí hậu khắc nghiệt, bao gồm vùng Ural, Viễn Đông và các vùng lạnh giá khác. Giống cây này có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -35-40°C.
Trước những tháng mùa đông, những cây trưởng thành được phủ một lớp phân hữu cơ (mùn, phân trộn, cành vân sam), trong khi những cây non cần được chăm sóc cẩn thận hơn: thân cây phải được bảo vệ bằng vật liệu thoáng khí hoặc được che phủ hoàn toàn, đồng thời uốn cong các cành gần mặt đất hơn.
Các vùng đang phát triển
Giống cây này thích hợp để trồng ở các vùng như Moscow, Leningrad và Samara, cũng như ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn.
Tính năng hạ cánh
Để trồng cây thành công, hãy chọn vị trí có đủ ánh sáng mặt trời, tốt nhất là hướng Nam, nhưng tránh gió mạnh. Điều quan trọng là tránh đặt cây dưới bóng râm của những cây lớn hơn, vì tán cây có thể che khuất ánh sáng mặt trời.
- ✓ Độ sâu trồng cây con tối ưu phải ít nhất là 60 cm để đảm bảo sự ổn định của hệ thống rễ.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 3 mét để đảm bảo đủ không gian cho cây phát triển.
Các đặc điểm khác của giống này:
- Có thể trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng điều quan trọng là phải tính đến điều kiện thời tiết và khí hậu hiện tại. Ở miền Trung nước Nga, nên trồng vào đầu tháng 10, trong khi ở các vùng phía Bắc, nên trồng vào mùa xuân để cây con có thời gian bén rễ, phát triển và cứng cáp trước mùa đông.
- Cây đào phát triển tốt nhất trong đất thịt pha, thoáng khí, có độ pH trung tính đến hơi chua. Nếu cần, có thể giảm độ chua của đất bằng cách bón vôi, phấn, thạch cao và tro gỗ. Hơn nữa, cây đào không chịu được đất có hàm lượng kali quá cao, ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây.
- Để có được một bụi cây khỏe mạnh, điều quan trọng là phải sử dụng vật liệu trồng có bầu rễ và gốc ghép giống, có thể mua tại các cửa hàng làm vườn hoặc vườn ươm nông nghiệp.
- Hố trồng nên có kích thước 55 x 55 x 55 cm, có rãnh thoát nước ở đáy để tránh đọng nước và nấm phát triển. Có thể sử dụng sỏi, đá dăm, gạch dăm hoặc sỏi cuội cho mục đích này.
- Đất đào được làm giàu bằng chất hữu cơ, tro gỗ và các hợp chất khoáng, cùng với cát sông. Một phần hỗn hợp này được đổ vào hố, đặt cây con vào, lấp đất lại, nén chặt đất và tưới đẫm 20 lít nước ấm.
- Sau đó cắt cây xuống còn 22-27 cm.
Làm thế nào để chăm sóc cây đào tốt hơn?
Giống cây này được đánh giá là dễ chăm sóc. Chỉ cần vài bước đơn giản:
- Cây được tưới nước hai lần một tuần cho đến khi ra hoa, sau đó khoảng cách giữa các lần tưới được tăng lên 7 ngày một lần. Điều quan trọng cần lưu ý là cây đào không chịu được ngập úng quá mức, vì vậy độ ẩm không khí là đủ trong thời tiết mưa.
- Cần bón phân nhiều lần trong suốt mùa. Đầu xuân, cần bón phân giàu nitơ để cây sinh trưởng. Trong thời gian ra hoa, sử dụng dung dịch kali sunfat.
- Việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện sau khi cây được trồng, tiếp theo là cắt tỉa vệ sinh hàng năm vào mùa xuân, bao gồm việc loại bỏ các cành bị hư hỏng, biến dạng, khô hoặc đóng băng. Việc tỉa thưa các cành là cần thiết để định hình tán cây.
- × Tránh cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để tránh làm cây yếu đi.
- × Không cắt quá 1/3 tán lá cùng một lúc để tránh gây căng thẳng cho cây.
Để đảm bảo cây đào sống sót qua mùa đông, một lớp mùn hoặc phân trộn dày được phủ dưới rễ. Các cành dày hơn của cây được ghim chặt xuống đất, và toàn bộ cấu trúc sau đó được lót bằng cành vân sam và xơ nông nghiệp.
Phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Giống đào này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh rất cao. Nhiễm nấm có thể tấn công cây nếu độ ẩm quá cao, điều này cũng có thể dẫn đến rệp. Loại sâu bệnh này gây hại cho các chồi non. Để phòng ngừa, nên xử lý cây đào bằng thuốc trừ sâu Iskra DE ngay sau khi chồi xanh đầu tiên xuất hiện.
Những điều cần lưu ý khác:
- Lá đào có thể dễ bị nhiễm nấm, biểu hiện là các nốt sần nhỏ li ti, theo thời gian, phát triển thành lỗ, tạo thành các đốm giống như lỗ kim đặc trưng. Cây nên được xử lý bằng các sản phẩm có chứa đồng, chẳng hạn như Hom. Ngoài ra, vào mùa xuân và mùa thu, nên quét vôi thân và chồi bằng vôi trộn với đồng sunfat theo tỷ lệ 1:2 để phòng bệnh.
- Một trong những bệnh nhiễm nấm phổ biến nhất là bệnh xoăn lá. Bệnh này biểu hiện bằng những nốt sần lớn, màu đỏ tía sẫm trên lá. Cần sử dụng thuốc diệt cỏ có chứa đồng để phòng trừ bệnh này.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Giống như các giống nho khác, Voronezh có một số ưu điểm và nhược điểm. Những ưu điểm chính bao gồm:
Trong số những nhược điểm của giống này cần lưu ý:
Đánh giá
Đào Voronezhsky là giống đào độc đáo, được lai tạo chọn lọc, phát triển để trồng ở vùng khí hậu ôn đới. Giống đào này nổi bật với khả năng chịu sương giá và chịu hạn tốt. Nó cũng có khả năng kháng nấm và sâu bệnh mạnh, rất lý tưởng cho việc làm vườn quy mô lớn.