Đào Moscow Vàng là giống lai tạo được tạo ra bằng cách lai chọn lọc giữa hai giống. Loại quả này thuộc họ đào hai lá mầm, nổi bật với vẻ ngoài nhiều màu sắc. Cây đào làm say đắm lòng người với những bông hoa rực rỡ, tô điểm cho khu vườn mùa xuân.
Giống cây này được phát triển khi nào?
Giống đào này được phát triển tại Vườn Bách thảo Nikitsky, nơi các nhà lai tạo I. N. Ryabov và A. N. Ryabova đã chọn đào Elberta và đào Salvey để trồng. Cây trồng này được sử dụng để ăn tươi. Giống đào này chính thức được đưa vào sử dụng thương mại vào năm 2014.
Để phát triển một giống lai mới, các nhà khoa học từ Vườn bách thảo Nikitsky đã tổ chức một chuyến thám hiểm đến các khu vực Trung Á và Ngoại Kavkaz, nơi họ trao đổi hạt giống và thu thập hơn một nghìn mẫu vật.
Trong quá trình nghiên cứu sâu hơn, họ đã tiến hành các nghiên cứu nông sinh học, phân tích cấu trúc di truyền và phát triển các phương pháp chọn lọc vô tính.
Sự xuất hiện của cây
Cây này có chiều cao trung bình, nhưng cũng nổi tiếng với tốc độ sinh trưởng nhanh. Đến ba năm tuổi, cây có thể cao tới 140-150 cm, và cây trưởng thành có thể cao tới 320-350 cm.
Các đặc điểm khác của giống:
- Tán cây rậm rạp và tròn trịa. Những người làm vườn có quan điểm khác nhau về cách tạo hình tán cây: một số người khăng khăng cắt tỉa cành, đặc biệt là trong những năm đầu, rồi chỉ loại bỏ những cành chết, trong khi những người khác lại thích để nguyên tán cây phát triển tự nhiên.
- Các nhánh cây mọc ra từ thân cây theo một trật tự nhất định, tạo nên hình dáng giống như một quả bóng khi nhìn từ xa.
- Lá có kích thước trung bình, hình thuôn dài và nhọn, gọi là hình mác. Lá có màu xanh lục và bề mặt mờ. Phiến lá rất nhẵn, chỉ thấy rõ đường viền ở mặt dưới.
- Hoa đào mọc đơn lẻ, có hình dáng giống hoa hồng, nhưng hơi bầu dục. Nụ hoa có màu hồng nhạt.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Quả của giống Golden Moscow nổi bật với trọng lượng ấn tượng, trung bình từ 130 đến 180 g. Tuy nhiên, trong điều kiện chăm sóc tối ưu và thời tiết thuận lợi, trọng lượng của chúng có thể đạt tới 200-250 g.
Các tính năng chính:
- Quả đào có hình tròn, màu vàng tươi và hơi ửng đỏ.
- Vỏ có độ dày trung bình và dày hơn một chút so với các loại khác, dễ tách khỏi phần thịt quả và được bao phủ bởi lớp lông tơ mềm mại.
- Bên trong, quả có phần thịt quả mọng nước, xơ và đặc, màu vàng óng, có các hạt mâm xôi bao quanh hạt.
- Viên sỏi lớn và dễ tách khỏi phần tủy (không tốn nhiều công sức).
- Quả Golden Moscow có nhiều công dụng: dùng để làm mứt, nước ép, sinh tố xay nhuyễn và cũng có thể ăn tươi.
- Hương vị được đánh giá rất cao, đạt 4,5/5 điểm. Hàm lượng đường là 11,8% và độ axit là 0,5%. Hương vị của những loại trái cây này chủ yếu là ngọt, đôi khi có chút chua, có thể cho thấy quả chưa đủ chín.
Thời gian chín và năng suất
Cây sẽ bắt đầu ra quả bốn năm sau khi trồng. Cây có thời gian chín trung bình. Ở các vùng vĩ độ phía Nam, quá trình nảy chồi bắt đầu vào tháng Tư và kéo dài đến cuối mùa xuân, trong khi ở các vùng lạnh hơn, quá trình này bị trì hoãn từ hai đến ba tuần. Thời kỳ thu hoạch cao điểm bắt đầu vào ngày 15 tháng 8.
Năng suất cây trồng rất ấn tượng, nhưng kết quả tối đa chỉ đạt được ở những cây trưởng thành:
- Trong năm đầu tiên, mỗi cây chỉ có thể thu hoạch được 5-7 kg quả.
- Năm sau, con số này tăng gấp đôi, đạt 10-14 kg.
- Một cây đào trưởng thành có thể cho ra 40-50 kg đào mỗi mùa, và trong điều kiện canh tác công nghiệp, năng suất có thể đạt 140-215 cent/ha.
Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên điều chỉnh số lượng quả trên mỗi cành để kích thích quả phát triển to hơn. Nếu không, cây sẽ ra nhiều quả hơn, nhưng quả sẽ nhỏ hơn và kích thước sẽ giảm dần theo từng năm.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
Đào Moscow Vàng không cần thụ phấn ngoài vì nó tự thụ phấn. Hoa của nó có nhụy và nhị nằm gần nhau và đạt độ chín đồng thời. Tự thụ phấn xảy ra khi phấn hoa từ nhị bám vào nhụy.
Giống đào này giúp cuộc sống của người làm vườn và cư dân mùa hè dễ dàng hơn bằng cách loại bỏ nhu cầu trồng các cây đào khác để thụ phấn chéo, điều này thường bất tiện ở những khu vườn có diện tích hạn chế.
- ✓ Khả năng kháng bệnh phấn trắng, giúp giảm nhu cầu xử lý hóa chất.
- ✓ Khả năng tự thụ phấn, giúp dễ dàng trồng ở không gian hạn chế.
Trong trường hợp mùa xuân kéo dài, khi côn trùng chậm quay trở lại hoạt động bình thường, giống đào tự thụ phấn Zolotaya Moskva sẽ đảm bảo khả năng đậu quả đáng tin cậy.
Trồng cây con
Trồng cây non là thời điểm quan trọng quyết định sự sinh trưởng và phát triển của cây trong tương lai.
Hạn chót
Thời điểm trồng thích hợp phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và vị trí địa lý. Ở các vùng phía Nam ấm áp, mùa thu là thích hợp hơn, trong khi mùa xuân lại thích hợp hơn ở các vùng phía Bắc.
Vị trí
Điều kiện trồng trọt lý tưởng bao gồm những khu vực khô ráo, nhiều nắng và được che chắn khỏi gió mạnh và gió lùa. Khu vườn hướng về phía Nam là lựa chọn tốt nhất.
Chuẩn bị và trồng trọt
Khi chọn vị trí trồng cây, điều quan trọng là phải đảm bảo thoát nước từ rễ cây để tránh bị hư hại vào mùa đông hoặc mùa xuân do đóng băng và tưới quá nhiều nước vào mùa xuân, có thể dẫn đến thối rễ và các bệnh về vỏ cây.
- ✓ Độ sâu trồng cây con phải ít nhất là 60 cm để đảm bảo sự ổn định và phát triển tốt của hệ thống rễ.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 3 mét để đảm bảo đủ không gian cho tán cây sinh trưởng và phát triển.
Những điểm chính:
- Khi có kế hoạch trồng nhiều cây ở cùng một nơi, bạn nên duy trì khoảng cách 300 cm giữa chúng để mỗi cây đều có thể tiếp cận được ánh sáng, không khí và chất dinh dưỡng sau này.
- Trước khi trồng, hãy chuẩn bị đất kỹ lưỡng. Vài tuần trước, hãy đào một hố có kích thước 60-65 x 70-75 cm và đổ vào đó 20 lít nước ấm, tốt nhất là nước đã lắng.
- Để cải thiện khả năng thoát nước, hãy thêm một lớp gạch vụn màu đỏ vào đáy hố.
- Vào ngày trồng, bón thêm 10-12 kg hỗn hợp đất mùn vào hố.
- Để giữ chặt cây con, hãy đặt ngay một giá đỡ bằng gỗ vào lỗ rồi dùng dây buộc chặt thân cây vào giá đỡ.
- Cẩn thận đặt cây vào hố, trải rộng rễ và lấp đất lại.
- Sau khi trồng, buộc chặt cây, tưới nước ấm vào đất xung quanh cây và phủ một lớp rơm hoặc vỏ cây.
Chăm sóc cây đào
Golden Moscow rất dễ chăm sóc và không đòi hỏi đầu tư tài chính đáng kể. Tuy nhiên, nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể đạt được kết quả ấn tượng: một cây xanh tốt và một mùa thu hoạch bội thu.
Tưới nước
Giống cây này không cần tưới nước thường xuyên. Việc tưới nước nên bắt đầu khi mùa xuân đến và nhựa cây bắt đầu chảy, và ngừng tưới sau khi thu hoạch vào tháng 9. Không cần tưới nước vào mùa thu và mùa đông.
Quy tắc:
- Trong những tháng mùa hè, cây đào cần được tưới nước hai tuần một lần, nhưng tần suất có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện đất và thời tiết. Cần tưới nước nếu lớp đất mặt sâu hơn 10-12 cm vẫn khô.
- Tưới nhỏ giọt là giải pháp lý tưởng cho cây đào. Nếu không thể thực hiện được, hãy phủ lớp mùn xung quanh gốc cây để giữ ẩm và giảm sự bốc hơi.
Bón thúc
Nếu cành cây của bạn phát triển 20-35 cm mỗi năm, cây không cần bón thêm phân. Tốc độ phát triển này cho thấy cây đào đang nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Nhưng nếu tốc độ phát triển của cây thấp hơn mức chỉ định, bạn nên cân nhắc bón phân thường xuyên trong suốt cả năm, khoảng 2-3 lần:
- Vào mùa xuân, phân khoáng giàu nitơ được bổ sung vào đất để thúc đẩy sự hình thành nụ quả mới, tăng khối lượng lá xanh và kích thích cây phát triển. Các loại phân này bao gồm amoni nitrat, urê và nitroammophoska.
Đối với những người ưa chuộng phương pháp canh tác hữu cơ, phân gà hoặc phân bò được khuyến khích sử dụng vào mùa xuân. Tưới cây bằng dung dịch tro gỗ cũng rất có lợi. - Mùa hè là thời điểm bón phân khoáng chứa phốt pho và kali, giúp quả chín đều và tăng độ ngọt. Phân hữu cơ dạng lỏng có thể được bón hai tuần một lần, ngừng bón khoảng 20 ngày trước khi thu hoạch.
- Vào tháng 9, nên bón phân cuối cùng, sử dụng hỗn hợp kali hoặc phân bón mùa thu chuyên dụng. Khi đào đất, hãy bón thêm phân trộn và supe lân.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì điều này có thể dẫn đến thối rễ và phát triển bệnh nấm.
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để tránh làm cây yếu đi.
Trong suốt mùa sinh trưởng, cây đào có thể được xử lý bằng Fitosporin, một loại thuốc phun lá an toàn. Có thể phun thuốc diệt nấm sinh học này ba tuần một lần để bảo vệ cây khỏi nhiễm nấm.
Xử lý
Golden Moscow có khả năng kháng bệnh phấn trắng tốt, nhưng đừng quên thường xuyên bảo vệ cây khỏi côn trùng và bệnh tật. Để phòng ngừa các bệnh khác, hãy xử lý cây bằng dung dịch Bordeaux 3% hoặc đồng sunfat 0,5% ít nhất ba lần một năm:
- trước khi nụ bắt đầu nở;
- sau khi hoa đã nở hoàn toàn;
- sau khi quả đã được thu hoạch.
Cây đào có thể bị các bệnh như bệnh xoăn lá, bệnh moniliosis và bệnh clasterosporium. Để bảo vệ Golden Moscow khỏi sâu bệnh, nên sử dụng thuốc trừ sâu như một biện pháp phòng ngừa.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa cẩn thận sẽ thúc đẩy quá trình hấp thụ ánh sáng mặt trời và nhiệt độ một cách tối ưu, từ đó tăng cường khả năng miễn dịch của cây đối với bệnh tật và đẩy nhanh quá trình phát triển.
Sơ đồ cắt tỉa:
- Một năm sau khi trồng, cắt bớt một phần ba thân cây ở giữa để khuyến khích các cành bên phát triển.
- Loại bỏ những cành phát triển nhanh khỏi cây ba năm tuổi, chỉ để lại những cành dự kiến sẽ ra quả.
- Vào năm thứ tư, chỉ cắt tỉa những phần cành chết, gãy, cành xiên hoặc cành chéo nhau.
- Đối với cây trưởng thành, hãy cắt tỉa trẻ hóa hàng năm, loại bỏ những cành mọc lệch so với thân cây hơn 45° để tránh chúng bị gãy trong quá trình ra quả.
Chuẩn bị cho mùa đông
Cây đào rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và có thể rụng nụ ở nhiệt độ xuống tới -30°C. Ở những vùng có mùa đông lạnh giá, việc bảo vệ những loại cây này là rất quan trọng:
- Vào tháng 9 hoặc đầu tháng 10, thân cây Golden Moscow nên được xử lý bằng loại sơn hoặc vôi đặc biệt để giúp bảo vệ vỏ cây khỏi sương giá.
- Vào tháng 10, vùng rễ cây nên được phủ lớp mùn bằng lá thông, vỏ cây, vụn rau, lá khô và cành cây nhỏ.
- Không nên sử dụng rơm rạ làm lớp phủ vì nó có thể thu hút các loài gặm nhấm nhỏ. Lớp phủ xung quanh gốc cây nên dày ít nhất 10-12 cm, lý tưởng nhất là 20-25 cm. Nên loại bỏ lớp phủ vào mùa xuân, khoảng tháng 4.
- Ở những khu vực thường xuyên có tuyết rơi, bạn có thể bảo vệ mặt đất xung quanh cây bằng cách phủ vải bố. Sau khi tuyết rơi, bạn có thể chất vải bố lên trên để tạo thêm một lớp cách nhiệt.
- Ở những vùng có mùa đông đặc biệt khắc nghiệt, có thể xây một tán cây bảo vệ làm bằng các thanh gỗ, phủ bằng vải bố, màng phim hoặc ván ép mỏng.
Thu thập và chế biến trái cây
Việc thu hoạch bắt đầu khi quả đạt được điều kiện mong muốn. Điều quan trọng là phải hái quả cẩn thận để tránh làm hỏng cành cây. Đào đã sẵn sàng để thu hoạch khi có màu vàng đậm, ửng hồng đặc trưng và sờ vào thấy mềm.
Tính năng làm sạch và các hành động tiếp theo:
- Quả nên được hái cùng với cuống, tránh hái cả cành.
- Quả đào được đặt trong hộp hoặc giỏ để tránh bị hư hỏng.
- Để vận chuyển hoặc bảo quản, người ta sẽ chọn những quả chưa chín hẳn.
- Để bảo quản lâu dài, đào được đóng hộp hoặc sấy khô.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Những người làm vườn ghi nhận năng suất tuyệt vời và việc ra quả đều đặn hàng năm của cây đào. Tuy nhiên, giống đào này còn có những ưu điểm khác:
Đánh giá về đào Golden Moscow
Giống nho Zolotaya Moskva cho thấy khả năng ra quả đều đặn ngay cả trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của miền Trung nước Nga, đồng thời vẫn giữ được chất lượng và hương vị trái cây cao. Người làm vườn đặc biệt chú ý đến khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, chịu được sương giá và năng suất cao.