Mận mơ là một ví dụ điển hình về cây ăn quả lai, sở hữu những đặc điểm riêng biệt của hai giống. Mận mơ được các nhà làm vườn trong nước và người trồng trọt thương mại ưa chuộng vì khả năng ra quả hàng năm dồi dào, khả năng chịu lạnh tốt, kích thước lớn, hình dáng hấp dẫn và hương vị tuyệt hảo.
Lịch sử lựa chọn
Sự phát triển của giống lai này là công trình của nhà lai tạo người Mỹ Floyd Zeiger. Nhà khoa học này đã dành 30 năm cuộc đời mình cho nó. Năm 1989, ông đã đạt được mục tiêu của mình. Giống cây ăn quả mà ông tạo ra được gọi là "Pluot". Giống này gồm 75% mận và 25% mơ.
Giới thiệu về giống
Quả mận lai pluot có đặc điểm rất giống quả mơ. Hình dạng và màu sắc của loại quả này tương tự quả mơ, nhưng không có lông tơ. Vỏ quả nhẵn và bóng. Phần thịt quả cũng có hương vị và kết cấu giống mơ, nhưng độ đặc lại đặc trưng của mận.
Đặc điểm ngoại hình
Cây mận cũng có nét tương đồng với cây mơ. Điều này đặc biệt dễ nhận thấy vào mùa quả, khi cành cây phủ đầy quả màu cam sáng, ửng hồng.
Đặc điểm của cây lai như sau:
- “chiều cao” – 1,8-2,5 m (chiều cao tối đa của cây mận là 3 m);
- chồi có màu nâu đỏ với một ít lông tơ;
- tán lá xòe rộng, có đặc điểm là hình cầu hoặc hình quạt, thường rủ xuống;
- tán lá dày vừa phải;
- lá có kích thước trung bình, màu xanh nhạt, thuôn dài, hình trứng ngược, mép có răng cưa, nhẵn;
- Hoa: màu trắng, mọc thành cụm hoa gồm 3 bông.
Quả của cây mơ mận được những người làm vườn trong nước ưa chuộng vì hình thức đẹp mắt và chất lượng tiêu thụ cao.
Chúng khác nhau về ngoại hình:
- kích thước lớn;
- trọng lượng - 50-70 g;
- hình tròn-hình bầu dục;
- màu bìa vàng cam, một phần được phủ một lớp phấn đỏ;
- lớp vỏ dày và mịn, không có lớp lông tơ đặc trưng của quả mơ, nhưng có lớp sáp phủ hầu như không nhìn thấy được đặc trưng của quả mận;
- thịt màu đỏ, đặc, có cấu trúc giống quả mận xơ, rất ngon ngọt:
- một chiếc xương nhỏ.
Chất lượng hương vị
Loại quả lai này làm say lòng người thưởng thức với hương vị sống động, nổi bật với vị ngọt của quả xuân đào và hương mơ đặc trưng. Thịt quả mọng nước và thơm ngát. Điểm nếm thử: 4,8/5.
Tính chất có lợi
Quả mận (thường được gọi là slibrikos) rất giàu vitamin. Quả màu cam chứa hàm lượng lớn vitamin A, axit ascorbic và vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B9). Chúng cũng giàu chất xơ.
Việc bổ sung quả mơ tươi vào chế độ ăn hàng ngày mang lại những lợi ích đáng kể cho cơ thể người ăn:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- cải thiện thị lực;
- cải thiện tình trạng da;
- làm giảm mức cholesterol trong máu;
- có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh;
- kích thích đường tiêu hóa;
- có tác dụng nhuận tràng nhẹ (giúp giải quyết vấn đề táo bón).
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Giống lai mận-mơ này chịu được sương giá. Cây dễ dàng sống sót qua mùa đông băng giá, chịu được nhiệt độ xuống tới -34,4°C. Chúng chịu được cái lạnh mùa đông tốt hơn so với những biến động nhiệt độ đột ngột và băng giá kéo dài.
Cây ăn quả này không sợ mùa hè nóng bức. Nó phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp. Nó có thể chịu hạn, nhưng cần tưới nước đầy đủ trong thời kỳ đậu quả và chín. Nếu không, năng suất sẽ bị ảnh hưởng.
Những loài thụ phấn cho mận
Mận mơ có khả năng tự thụ phấn một phần. Để đảm bảo thu hoạch bội thu, hãy đảm bảo có những cây hàng xóm thụ phấn trong sân nhà bạn.
Những người làm vườn có kinh nghiệm nhận ra những giống sau đây là bạn đồng hành tốt nhất của cây Pluot:
- Altanta;
- Renclode Kolkhozny;
- Michurinskaya.
Năng suất và kết trái
Slibrikos làm say lòng người làm vườn bởi khả năng ra quả sớm. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ ba (đôi khi là năm thứ hai). Ra hoa vào tháng Tư. Quả bắt đầu chín vào nửa cuối tháng Bảy. Thu hoạch đại trà vào tháng Tám. Cây cho năng suất trung bình 50 kg.
Ứng dụng của quả mận
Giống mận lai mơ này được thu hoạch để ăn tươi và nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ thường dùng để làm mứt, nước ép, rượu vang, rượu mùi và các món ngon khác:
- mứt;
- mứt;
- thạch;
- mứt cam;
- món tráng miệng như salad trái cây.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Cây mận Pluot có đặc điểm là khả năng miễn dịch mạnh. Cây có khả năng kháng bệnh cực kỳ tốt, đặc biệt là bệnh moniliosis. Cây hiếm khi bị sâu bệnh. Cây mận-mơ không cần phun thuốc phòng ngừa. Các biện pháp vệ sinh tiêu chuẩn là đủ để giữ cho cây không bị bệnh.
Tính năng hạ cánh
Mận mơ có những yêu cầu trồng trọt và chăm sóc riêng. Hãy tuân thủ đúng quy trình canh tác để đảm bảo cây sẽ cho bạn một vụ mùa bội thu trong tương lai.
Khung thời gian được đề xuất
Trồng cây mận trong vườn vào các thời điểm khác nhau trong năm:
- vào mùa thu, vào cuối mùa sinh trưởng của cây;
- vào mùa xuân, trước khi nụ hoa nở.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Khi chọn địa điểm trong vườn để trồng giống mận-mơ lai, hãy chọn địa điểm có những đặc điểm sau:
- với ánh sáng tốt;
- không có gió;
- với đất thoáng khí, màu mỡ và có tính axit trung tính (cây trồng phát triển kém trên đất chua).
Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng cạnh nhau?
Các loại cây trồng trong vườn cạnh cây mận có thể có tác động tích cực và tiêu cực đến cây.
Cây táo, lê, đào, mâm xôi và lý chua đen sẽ là đối thủ đáng gờm của cây Pluot về mặt dinh dưỡng. Chúng dễ bị nhiễm cùng loại sâu bệnh. Cây mận cũng không chịu được cây anh đào, vì cây sẽ héo úa và nhiễm bệnh.
Những cây hàng xóm tốt cho cây slibrikos bao gồm lý gai, cơm cháy và anh đào. Cây phong sẽ giúp tăng năng suất. Cây cơm cháy sẽ xua đuổi rệp khỏi cây ăn quả. Nếu bạn muốn trồng hoa dưới gốc cây, hãy cân nhắc:
- hoa lưu ly,
- cúc vạn thọ,
- chuông,
- hoa anh thảo.
Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng
Chọn đúng vật liệu trồng là chìa khóa để trồng một cây mận khỏe mạnh trong vườn. Hãy chú ý đến hình dáng của cây con. Cây con cần có những đặc điểm sau:
- khỏe mạnh: không có dấu hiệu thối rữa hoặc khô héo;
- có độ dày thân cây ít nhất là 2 cm;
- tuổi - 1-2 tuổi;
- với sự hiện diện của vắc-xin.
- ✓ Sự hiện diện của một mối ghép trên cây con cho thấy độ thuần chủng của giống cây đó.
- ✓ Hệ thống rễ phải nhẹ, không có đốm hoặc hư hại, điều này cho thấy cây khỏe mạnh.
Khi chọn cây giống từ vườn ươm, hãy chú ý đến chiều cao của cây. Đối với cây giống một năm tuổi, chiều cao tối ưu là 1-1,3 m. Nếu cây thấp hơn, cây chưa được chăm sóc đúng cách hoặc đang bị bệnh.
Khi mua cây rễ trần, hãy kiểm tra rễ của cây. Rễ phải sáng màu, không có tì vết và hư hại. Trước khi trồng, hãy cắt bỏ bất kỳ chồi rễ nào quá dài.
Thuật toán hạ cánh
Trồng cây đúng cách để đảm bảo cây phát triển tốt trong khu vực của bạn. Nếu đất có tính axit, hãy pha loãng đất với bột dolomit hoặc tro gỗ trước. Bón 0,8 kg chất tạo axit cho mỗi mét vuông.
- ✓ Độ sâu của hố trồng phải ít nhất là 60 cm để cung cấp đủ không gian cho hệ thống rễ phát triển.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất là 3 mét để tránh sự cạnh tranh về chất dinh dưỡng và ánh sáng.
Trồng cây mận mơ theo các bước sau:
- Chuẩn bị hố trồng cây con. Hố nên sâu 50-70 cm và đường kính 70 cm. Nên đào hố trước, tốt nhất là vào mùa thu. Đặt một lớp thoát nước ở đáy hố. Sử dụng gạch vỡ hoặc đất sét nung.
- Cắm một cọc vào giữa hố. Xung quanh cọc, đắp một lớp đất hỗn hợp gồm đất vườn, phân khoáng và chất hữu cơ.
- Đặt cây mận giống lên luống sao cho cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất 3-5 cm.
- Trải rễ cây ra. Phủ lên trên một lớp đất màu mỡ, không bón phân.
- Nén chặt đất xung quanh gốc cây. Tạo một ụ đất xung quanh mép cây để ngăn nước tràn ra ngoài khi tưới nước.
- Tưới nước cho cây mận. Dùng 30-40 lít nước cho mỗi cây.
- Phủ một lớp mùn hoặc than bùn không có tính axit lên vòng tròn thân cây.
Nếu bạn đã mua nhiều cây giống lai, hãy trồng chúng theo mô hình sau:
- khoảng cách hàng - 3 m;
- khoảng cách giữa các cây con là 3 m.
Chăm sóc mận
Để có một vụ thu hoạch bội thu, hãy chăm sóc cây ăn quả đúng cách:
- Tưới nước cho nóMận mơ ưa nước nhưng không chịu được độ ẩm ứ đọng. Cây trưởng thành nên được tưới 3-4 lần trong mùa. Lượng nước khuyến nghị là 40-50 lít/gốc.
Trong thời kỳ hạn hán, hãy đảm bảo làm ẩm đất dưới gốc cây trước khi cây ra hoa, trong quá trình hình thành bầu nhụy, 20 ngày sau lần tưới nước thứ hai và trong quá trình quả chín. - Làm tơi đất trong vòng tròn thân câyQuy trình này cần thiết để cải thiện lưu lượng hơi ẩm và không khí đến rễ cây mận. Thực hiện mỗi lần sau khi tưới nước.
- Cho chúng ănBón phân cho cây mận 4-5 lần mỗi mùa. Đầu xuân bón phân đạm. Cuối tháng 5 bón phân hữu cơ cho cây. Có thể dùng phân gà. Có thể thay thế bằng phân urê hoặc diêm tiêu.
Vào mùa hè, bón phân qua lá. Phun phân bón giàu nitơ lỏng lên lá.
Gần đến mùa thu, bón lại phân hữu cơ. Sau khi thu hoạch, bón phân khoáng chứa phốt pho và kali hoặc phân bón phức hợp cho cây trồng. - Cắt tỉa câyTiến hành xử lý hình thành và vệ sinh cho cây mận mơ. Việc tạo hình tán cây nên bắt đầu trong vài năm đầu sau khi trồng cây con. Để lại 5-7 chồi khỏe mạnh mọc nghiêng so với thân cây làm gốc. Cành chính và cành phụ nên hướng về các hướng khác nhau. Duy trì khoảng cách 20 cm giữa các chồi.
Hàng năm, tiến hành cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành bị bệnh, khô, dị dạng, gãy cũng như những bộ phận của cây bị sâu bệnh tấn công.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất vì có thể làm thối rễ cây.
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để tránh làm cây yếu đi.
Chuẩn bị cho mùa đông
Giống lai này được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng vì khả năng chịu sương giá. Cây trưởng thành được trồng ở những vùng có mùa đông tuyết rơi vừa phải không cần che phủ. Khi trồng mận ở các vùng phía bắc, hãy bảo vệ cây khỏi sương giá. Cây non đặc biệt cần được che phủ.
Chuẩn bị cây Pluot cho mùa đông bằng cách làm theo các bước sau:
- bọc thân cây bằng vật liệu không dệt;
- rải một lớp mùn dày 10-15 cm dưới gốc cây (dùng mùn hoặc mùn cưa);
- Ném tuyết vào cây và vùng rễ cây ngay khi tuyết rơi.
Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Giống lai mận-mơ này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Cây hiếm khi bị bệnh hoặc bị sâu bệnh phá hoại. Trồng cây trong điều kiện bất lợi hoặc chăm sóc không đúng cách sẽ làm tăng nguy cơ nhiễm nấm:
- nấm mốc xám;
- Clasterosporium (vết đốm lỗ-lỗ).
Trong số các loài gây hại đe dọa slibrikos có khả năng miễn dịch suy yếu, người làm vườn nhấn mạnh:
- rệp;
- sâu đục quả táo;
- sâu cuốn lá.
Để ngăn ngừa cây mơ bị bệnh hoặc bị côn trùng gây hại tấn công, hãy thực hiện các biện pháp vệ sinh tiêu chuẩn:
- dọn lá và các mảnh vụn thực vật khác trong vườn;
- cắt tỉa vệ sinh vào mùa xuân;
- phá hủy chồi rễ;
- nhổ cỏ dại để loại bỏ cỏ dại mọc trong vòng tròn thân cây;
- quét vôi trắng thân cây.
Nếu bạn không thể ngăn ngừa bệnh cho cây mận, hãy sử dụng thuốc diệt nấm như Skor, hỗn hợp Bordeaux, đồng sunfat và chế phẩm diệt côn trùng để xử lý.
Phương pháp sinh sản
Nhân giống cây mận mơ lai theo một trong nhiều cách sau:
- tiêm chủng;
- giâm rễ;
- chồi rễ.
Cách dễ nhất và nhanh nhất để có được vật liệu trồng là nhân giống bằng rễ con. Hãy làm theo từng bước sau:
- Cắt bỏ rễ nối “cây con” với cây mẹ.
- Vào mùa xuân, cấy cây con sang vị trí mới trong hố trồng đã chuẩn bị trước.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống mận lai này được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ nhiều đặc tính tuyệt vời. Tuy nhiên, Pluot cũng có những nhược điểm.
Đánh giá
Mận mơ là giống lai Mỹ cho quả sớm và năng suất cao, được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng. Quả của nó có hình dáng rất giống quả mơ. Chúng nổi bật với hương vị ngọt ngào, độ mọng nước đáng kinh ngạc và kết cấu giống như mận. Đây là lựa chọn tốt nhất cho việc làm vườn tại nhà, đặc biệt là đối với những người yêu thích hương vị trái cây tan chảy trong miệng.