Antonina là một giống mận Trung Quốc hấp dẫn, được ưa chuộng nhờ khả năng chịu rét tốt và hương vị trái cây tuyệt hảo. Trồng giống mận này không chỉ là một thú vui mà còn mang lại mùa màng bội thu, hoàn hảo cho việc chế biến và bảo quản. Điều quan trọng là phải tìm hiểu các đặc điểm chính của cây và chăm sóc đúng cách.
Lịch sử lựa chọn
Được phát triển bởi Trung tâm khoa học liên bang A.K. Chaika về công nghệ nông sinh học Viễn Đông, sản phẩm này đã được phê duyệt sử dụng vào năm 2011.
Giới thiệu về giống
Mận Antonina là một ví dụ điển hình về lai tạo thành công, kết hợp năng suất cao với hương vị đặc trưng. Giống mận này nhanh chóng được giới làm vườn ưa chuộng nhờ khả năng chống chịu điều kiện bất lợi và cho quả đều đặn.
Sự xuất hiện của cây
Cây có đặc điểm sinh trưởng trung bình, cao từ 2,5 đến 3 mét. Tán cây xòe rộng, cành khỏe, cứng cáp và phát triển nhanh. Các chồi non được bao phủ bởi lá to, nhẵn, màu xanh đậm với lớp phủ mờ.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Quả tròn, đế phẳng. Khi bắt đầu chín, quả có màu vàng hồng, dần chuyển sang đỏ khi chín. Vỏ quả chắc, thịt quả màu vàng, mềm, mọng nước và giòn. Hạt có kích thước trung bình, dễ tách.
Hàm lượng chất khô là 15,0%, đường – 13,0%, axit – 1,3% và vitamin C – 10 mg%. Điểm nếm của giống này là 4,4 điểm.
Thời gian chín và năng suất
Quả xuất hiện trên cây sau 3-4 năm trồng. Quả chín vào cuối tháng 8, với năng suất khá cao – lên đến 60 centners/ha.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Giống này tự thụ phấn một phần, vì vậy cần các loài thụ phấn khác để thụ phấn hiệu quả. Các giống sau đây là bạn đồng hành tốt nhất cho Antonina: Renclode, Ugorka và Chudesnaya.
Tính chất có lợi
Phần cùi giàu vitamin và các chất có hoạt tính sinh học: carotene, vitamin C, vitamin B, anthocyanin và flavonoid, pectin và chất xơ.
Ăn trái cây thường xuyên có tác dụng tích cực đến sức khỏe:
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa;
- điều chỉnh cân bằng nước-muối;
- cải thiện chức năng đường tiêu hóa và cảm giác thèm ăn;
- thúc đẩy thị lực khỏe mạnh;
- bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh;
- giảm căng thẳng;
- cải thiện giấc ngủ.
Cách sử dụng
Quả mận được ăn tươi hoặc phơi khô, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm rượu vang và làm nhiều loại mứt khác nhau. Mận được dùng để làm mứt tinh tế, mứt thơm, mứt cam và mứt quả.
Loại quả này rất lý tưởng cho các món tráng miệng, nước sốt và đồ nướng, ngoài ra còn được dùng để làm nhiều loại đồ uống khác nhau, bao gồm nước ép, mứt, rượu vang và rượu mùi.
Độ cứng mùa đông
Giống cây này có khả năng chống chịu sương giá cao, chịu được nhiệt độ xuống tới -30°C.
Hạ cánh
Để trồng cây, hãy chọn những khu vực có đủ ánh sáng, đất màu mỡ, thoát nước tốt. Thời điểm tối ưu là mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, hoặc mùa thu hoạch, một tháng trước đợt sương giá đầu tiên.
Thuật toán từng bước:
- Đào một cái hố sâu 50 cm và đường kính 70 cm.
- Đặt một lớp thoát nước (ví dụ như đá dăm hoặc cát) ở dưới đáy.
- Trộn mùn, supe lân và tro gỗ với đất đã đào và đổ hỗn hợp này vào hố.
- Đặt cây con vào giữa, cẩn thận xòe rễ ra.
- Lấp đất sao cho cổ rễ nằm ngang với mặt đất.
- Tưới nhiều nước cho cây con (ít nhất 20-30 lít).
- Phủ lớp than bùn hoặc mùn quanh thân cây để giữ ẩm và chống cỏ dại.
- Đặt một chiếc cọc bên cạnh cây và buộc chặt để bảo vệ cây khỏi gió.
Đang phát triển
Giống cây này dễ trồng, ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể trồng được. Giống cây này không đòi hỏi nhiều công chăm sóc và thích nghi với nhiều loại khí hậu, cho năng suất cao mà không tốn nhiều thời gian và công sức.
Tưới nước và bón phân
Tưới nước thường xuyên cho cây con, đặc biệt là trong năm đầu tiên sau khi trồng. Tưới nước cho cây mỗi tuần một lần bằng nước ấm, lắng. Tăng lượng nước tưới trong thời kỳ cây ra hoa và đậu quả.
Chăm sóc vòng tròn thân cây
Thường xuyên nhổ cỏ dại và xới đất xung quanh cây giúp đất thông thoáng và giữ ẩm tốt. Phủ một lớp vật liệu hữu cơ (như mùn hoặc rơm) giúp giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Điều trị theo mùa
Để phòng trừ sâu bệnh, hãy phun thuốc phòng ngừa. Vào mùa xuân và mùa thu, hãy sử dụng hỗn hợp Bordeaux hoặc các loại thuốc diệt nấm khác. Theo dõi côn trùng gây hại và phun thuốc trừ sâu nếu cần thiết.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Cắt tỉa hàng năm để tạo hình tán cây và loại bỏ những cành chết hoặc bị hư hại. Bắt đầu cắt tỉa vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, để tránh làm hỏng cây.
Mục đích của việc cắt tỉa là để cung cấp ánh sáng và thông gió tốt cho tán cây, giúp tăng năng suất.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Mặc dù cây có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông, nhưng cây con vẫn cần được cách nhiệt trong thời tiết sương giá. Sử dụng sợi nông nghiệp hoặc cành vân sam để bảo vệ thân và rễ khỏi giá lạnh. Dọn sạch tuyết xung quanh thân cây để tránh làm hỏng hệ thống rễ.
Nhân giống mận
Có nhiều cách để tăng số lượng cây giống trong vườn của bạn. Hãy chọn phương án phù hợp nhất:
- Hạt giống. Thu thập vật liệu trồng từ quả chín. Trước khi trồng, hãy phân tầng bằng cách đặt chúng ở nơi thoáng mát trong 2-3 tháng. Sau đó, trồng chúng vào đất đã chuẩn bị ở độ sâu khoảng 3 cm. Cây con sẽ mọc lên sau 2-3 tuần. Khi nhân giống bằng hạt, các đặc điểm của giống có thể không được giữ nguyên.
- Cành giâm. Cắt cành giâm dài 15 cm từ chồi một năm tuổi vào mùa hè. Giâm cành xuống đất ẩm hoặc giá thể đặc biệt. Thuốc kích thích sinh trưởng có hiệu quả. Rễ thường hình thành trong vòng 3-4 tuần.
- Bằng cách tiêm chủng. Đây là phương pháp phổ biến nhất để bảo tồn các đặc điểm của giống. Gốc ghép lý tưởng là mận dại hoặc mận anh đào. Ghép nên được thực hiện vào mùa xuân, khi nhựa cây bắt đầu chảy. Các phương pháp phổ biến bao gồm ghép cành và ghép chéo.
Mỗi phương pháp này đều có những đặc điểm riêng, việc lựa chọn tùy thuộc vào điều kiện và khả năng của bạn.
Bệnh tật và sâu bệnh
Nếu không được chăm sóc đúng cách, cây trồng có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Dưới đây là những loại bệnh chính và phương pháp kiểm soát chúng:
- Clasterosporium (đốm nâu). Bệnh này kèm theo các đốm nâu trên lá, gây rụng lá. Cắt bỏ các phần bị ảnh hưởng. Vào đầu mùa sinh trưởng, phun Topaz hoặc Fundazol.
- Bệnh thối quả (Moniliosis). Mận bắt đầu thối rữa và xuất hiện các đốm nâu. Xử lý các khu vực khỏe mạnh bằng dung dịch Bordeaux hoặc các sản phẩm có chứa đồng.
- Bệnh phấn trắng. Lá và chồi cây bị phủ một lớp màng trắng. Để phòng trừ bệnh, hãy sử dụng thuốc diệt nấm toàn thân, chẳng hạn như Topaz.
- Bướm đêm ăn quả mận. Chúng gây hại cho quả bằng cách ăn quả từ bên trong, để lại lỗ thủng. Sử dụng thuốc trừ sâu như Calypso và Confidor trong và sau khi ra hoa.
- Rệp. Côn trùng nhỏ tấn công lá, khiến lá chuyển sang màu vàng và xoăn lại. Rệp có thể được kiểm soát bằng cách xử lý cây bằng dung dịch xà phòng hoặc thuốc trừ sâu như Fitoverm hoặc Actellic.
- Sên. Gây hại cho lá và mận. Đặt bẫy bia hoặc xử lý đất bằng các sản phẩm có chứa metaldehyde.
Để ngăn ngừa điều này, hãy thường xuyên cắt tỉa và loại bỏ các cành khô và bị bệnh, loại bỏ lá rụng và các mảnh vụn khác của cây vào mùa thu và duy trì sức khỏe của cây bằng cách tưới nước và bón phân thích hợp.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng một loại cây nào đó trong vườn, hãy cân nhắc kỹ lưỡng ưu và nhược điểm của nó để tránh những hậu quả đáng tiếc. Antonina có nhiều ưu điểm:
Một số người làm vườn lưu ý những nhược điểm sau của giống cây này:
Đánh giá
Mận Antonina là giống mận phổ biến, thu hút sự chú ý của những người làm vườn ở nước ta. Mận Antonina cho năng suất cao và thích hợp sử dụng đa dạng. Với sự chăm sóc đúng cách và bảo dưỡng tối thiểu, mận Antonina có thể tăng cường hệ miễn dịch và cho năng suất cao.