Eurasia 21 là giống mận lai chín sớm thuộc nhóm mận châu Âu. Giống mận này nổi bật với chiều cao cây, quả to và năng suất cao. Hãy cùng tìm hiểu những điều người làm vườn cần lưu ý để đảm bảo thu hoạch được 250 pound (khoảng 25kg) quả to, thơm ngon.
giống mận "Eurasia"
Mận Á-Âu vẫn giữ được chất lượng khi bảo quản lâu dài
Mùa đông giá lạnh không phải là vấn đề đối với giống Á-Âu
Lịch sử xuất hiện của giống
"Eurasia" là sản phẩm của quá trình lai tạo trong nước. Giống lai phức hợp này được tạo ra bằng cách lai giữa mận anh đào và mận. Các giống sau đây đã được sử dụng: Domashnyaya, Kitayskaya, Americanskaya Zlotaya và East Asianskaya Sliva. Giống này được phát triển bởi các nhà lai tạo Voronezh. "Eurasia" đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước từ năm 1986. Giống này được khuyến khích trồng ở các vùng miền Trung và Tỉnh Leningrad.
Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về các giống mận khác đây.
Mô tả về Âu Á
Điều đầu tiên bạn nhận thấy khi nhìn vào giống "Eurasia" là chiều cao của cây và kích thước quả. Mô tả về giống:
- Cây. Chiều cao: 5-6 m. Tán cây xòe rộng vừa phải. Vỏ cây trên thân và cành có màu xám. Do thân cao, giống cây này thường được ghép vào gốc ghép lùn.
- Hoa quảQuả đẹp, màu xanh đậm pha chút đỏ tía, vỏ mỏng. Được bao phủ bởi một lớp sáp màu xanh lam. Trọng lượng: 23-33 g. Thịt quả rất mọng nước, mềm và dễ vỡ. Vị chua ngọt, có mùi thơm đặc trưng của mận. Hạt nhỏ và khó tách khỏi thịt quả.
- ✓ Gốc ghép phải tương thích với giống Eurasia 21, tốt nhất nên sử dụng gốc ghép lùn để kiểm soát chiều cao của cây.
- ✓ Gốc ghép có khả năng chống chịu với điều kiện đất đai và khí hậu địa phương.
Trái cây Á-Âu chứa 7% đường và 2,7% axit. Để so sánh, mận Hungary chứa khoảng 14% đường và 0,7% axit.
Mận Eurasia là giống mận dùng để ăn tươi và chế biến.
Đặc điểm của quả mận
Eurasia nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa thiên nhiên dễ trồng và trái cây chất lượng cao. Ít có loại trái cây có hạt nào dễ trồng và năng suất cao như mận, và Eurasia là một trong những loại tốt nhất.
Đặc điểm nông kỹ thuật chính của giống Eurasia 21:
| Đặc trưng | Tham số/Mô tả |
| Năng suất | cây non – 20 kg người lớn – 40-50 kg kỷ lục – 100 kg |
| Thời gian chín | chín sớm |
| Sự phát triển sớm | thu hoạch - vào năm thứ 3-4 |
| Thụ phấn | tự vô sinh |
| Khả năng chống băng giá | trung bình, lên đến âm 20-25 °C |
| Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh | trung bình, cần điều trị kịp thời |
| Khả năng chống hạn | thấp, không tưới nước lá sẽ chuyển sang màu vàng và quả sẽ rụng |
Ưu điểm và nhược điểm
Mận Á-Âu có những đặc tính tích cực sau:
- Năng suất. Một cây được chăm sóc đúng cách có thể cho ra tới 50 kg quả lớn.
- Chống sương giá. Cây, rễ và nụ hoa dễ dàng chịu được sương giá và đóng băng đặc trưng của khí hậu ôn đới.
- Miễn dịch. Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh.
- Đặc điểm của quả: Hương vị tuyệt vời, kích thước lớn, khả năng tiêu thụ và hương vị lâu dài.
- Ra quả sớm. Cây cho thu hoạch lần đầu tiên sau 3-4 năm kể từ khi trồng cây con ở vị trí cố định.
Nhược điểm:
- Chiều cao cây. Người làm vườn sẽ gặp khó khăn hơn trong việc chăm sóc cây cao, phun thuốc, thu hoạch cây, v.v.
- Tự thụ phấn. Phải trồng các loài thụ phấn trong khu vực.
- Dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh. Giống này dễ bị đốm lá do nấm clasterosporium, thối quả, sâu đục quả và rệp.
- Không hoàn toàn đa dụng. Do kết cấu lỏng lẻo của phần thịt quả, loại quả này không thích hợp cho một số món ăn nhất định.
Thụ phấn của mận
Giống mận Eurasia có khả năng tự thụ phấn. Đây là một nhược điểm, nhưng có thể dễ dàng khắc phục bằng cách trồng một hoặc nhiều cây mận thuộc một giống khác gần đó. Mận Eurasia cho năng suất cao gần Volzhskaya Krasavitsa, Mayak, Rekord và Renklod Urozhny. Người làm vườn đôi khi sử dụng hỗn hợp các loại phấn hoa khác nhau thay vì các loài thụ phấn.
Làm thế nào để chọn được cây giống Á-Âu phù hợp?
Lựa chọn tốt nhất để mua cây giống là đến vườn ươm. Mua cây giống ngoài chợ từ những người bán không rõ nguồn gốc không chỉ có nguy cơ mua phải giống cây hoàn toàn khác so với mong đợi mà còn khiến vườn của bạn bị nhiễm nấm hoặc vi-rút.
Quy định chọn cây giống:
- Hệ thống rễ phải phát triển tốt, rễ dài ít nhất 10 cm. Không được có dấu hiệu hư hại, nấm mốc hoặc thối rữa.
- Vỏ cây còn nguyên vẹn, không bị hư hại. Không có cành cây khô.
- Vị trí ghép phải nhìn thấy rõ ràng. Vị trí ghép nằm ngay phía trên cổ rễ.
Các thông số tối ưu cho cây con:
- độ tuổi – 1-2 tuổi;
- chiều cao – lên đến 150 cm;
- độ dày nòng – 1,3 cm;
- số lượng nhánh – 3-4 nhánh.
Bạn thậm chí không nên lấy cây giống 3 năm tuổi vì chúng sẽ ra rễ kém hơn cây giống 1-2 năm tuổi.
Yêu cầu hạ cánh
Số phận tương lai của cây con - khả năng sống sót, khả năng miễn dịch, sức sống và năng suất - phần lớn phụ thuộc vào việc trồng đúng cách. Quá trình này bắt đầu bằng việc chọn cây con và vị trí trồng.
Hạn chót
Thời gian hạ cánh cho Âu Á được lựa chọn có tính đến khu vực:
- Mùa xuân. Ở các vùng vĩ độ trung tâm và trung bình, tốt nhất nên trồng mận vào mùa xuân. Việc trồng bắt đầu khi nguy cơ sương giá đã qua, thường là vào tháng Tư. Qua mùa hè, cây con sẽ tự bén rễ mà không cần tiếp xúc với sương giá và bước vào mùa đông khỏe mạnh hơn.
- Mùa thu. Kiểu trồng này phù hợp hơn với các vùng phía Nam, nơi mùa đông ôn hòa cho phép cây con qua đông an toàn. Tuy nhiên, cần ít nhất 1,5-2 tháng kể từ khi trồng đến khi sương giá ổn định bắt đầu.
Chọn ngày khô ráo, không có gió để trồng cây con.
Chọn vị trí
Yêu cầu về địa điểm hạ cánh cho Âu Á:
- Đất. Lựa chọn tốt nhất là đất thịt pha cát trung bình có độ pH trung tính. Đất chua không được ưa chuộng vì mận sẽ cho năng suất cực kỳ thấp. Đất sa thạch là một lựa chọn tồi.
- Chiếu sáng. Chọn vị trí có nhiều nắng. Vị trí hơi cao là lý tưởng. Tốt nhất nên trồng cây mận ở phía nam hoặc đông nam của khu vườn.
- Bảo vệ khỏi gió. Cây cao và mỏng manh - cành có thể gãy khi tiếp xúc với gió, vì vậy hãy chọn vị trí tránh gió. Tốt nhất nên trồng cây gần tường, hàng rào và các tòa nhà.
- Hàng xóm. Nên có khoảng cách ít nhất 3 mét giữa cây mận Á-Âu và cây gần nhất. Không nên trồng mận gần cây óc chó, bạch dương, dương, phỉ, lê hoặc linh sam. Cây táo là một lựa chọn tốt.
- × Tránh trồng ở những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh và nước tích tụ, có thể dẫn đến đóng băng hệ thống rễ.
- × Tránh trồng cây mận gần những cây lớn vì chúng có thể che bóng và cạnh tranh chất dinh dưỡng.
Quy tắc hạ cánh
Quy trình trồng mận Á-Âu gần giống với các giống mận khác cùng loại. Dưới đây là những điều cần lưu ý:
- Nếu đất có tính axit, cần khử oxy bằng cách bón thêm vôi - mỗi hố bón 0,5-1 kg vôi.
- Điều rất quan trọng là vị trí này không bị gió thổi bay vì các cành dài rất dễ gãy.
Những sắc thái còn lại tương tự như các quy tắc chung để trồng cây mận giống:
- Thời điểm lý tưởng để trồng là mùa xuân, nhưng tốt hơn là nên mua cây giống vào mùa thu, bất kể thời điểm nào được chọn để trồng.
- Hố trồng được chuẩn bị trước - hai tuần trước khi trồng cây con. Nếu trồng vào mùa xuân, nên chuẩn bị hố vào mùa thu.
- Kích thước của hố là đường kính 80 cm và sâu 80 cm.
Chuẩn bị hạ cánh
Đất trồng được chuẩn bị trước. Đất được đào xới, loại bỏ thân rễ của cỏ dại lâu năm, sau đó bón thêm phân khoáng phức hợp (100-120 g/m²) và bột xương (55-60 g/m²).
Hố trồng - kích thước 70-80 x 60-70 cm (rộng x sâu) - cũng cần được chuẩn bị trước. Nếu trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên chuẩn bị hố vào mùa thu. Nếu không thể, hãy đào hố vào mùa xuân, vài tuần trước khi trồng. Lấp hố bằng hỗn hợp đất đã được trộn với phân bón.
- 2-3 tuần trước khi trồng, hãy phân tích độ chua của đất.
- Thêm chất khử oxy (vôi hoặc bột dolomit) nếu cần, theo kết quả phân tích.
- Bón phân hữu cơ và khoáng cho đất như đã nêu trong bài viết, nhưng phải tính đến điều kiện cụ thể của từng địa điểm.
Thành phần cho hỗn hợp đất (cho một hố trồng):
- đất mùn – 3 xô;
- supe lân - 250 g;
- bột dolomit/vôi tôi – 200/300 g;
- kali sunfat – 30-40 g.
Khi mùa xuân đến, một hỗn hợp dinh dưỡng được chuẩn bị từ:
- phân trộn đã hoai mục – 20 kg;
- urê – 30 g;
- tro – 200 g.
Đất càng giàu dinh dưỡng thì cây con sẽ càng bén rễ nhanh và phát triển tốt hơn.
Cho đến khi cây con được trồng, hãy chôn cây xuống đất. Một ngày trước khi trồng, hãy đặt cây vào nước, và ngay trước khi đặt xuống hố, hãy ngâm rễ cây vào hỗn hợp đất sét. Hoặc, nhúng rễ cây vào dung dịch đất sét và cây hoa mõm sói. Trước khi nhúng rễ vào hỗn hợp, hãy cắt tỉa bớt 1-2 cm. Đồng thời, hãy cắt bỏ những rễ bị gãy hoặc thối.
Quy trình trồng cây mận giống Á-Âu
Sau khi đã chuẩn bị xong hố và cây con, chúng ta bắt đầu trồng. Quy trình như sau:
- Đáy hố được nới lỏng cẩn thận và tạo thành một ngọn đồi.
- Một giá đỡ cho cây con – một cái chốt gỗ – được đặt ở giữa đồi.
- Cây giống được đặt trên đỉnh đồi, duỗi thẳng rễ.
- Rắc đất lên rễ cây, dùng tay nén chặt đất.
- Cổ rễ phải cách mặt đất khoảng 3-5 cm.
- Cây con được buộc vào một cái cọc.
- Đào một hố sâu 50 cm xung quanh thân cây để tưới nước. Lượng nước tưới khuyến nghị là 3 xô nước.
- Rắc lớp phủ quanh vòng thân cây.
- • Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy loại bỏ toàn bộ hoa để cây có thể tập trung dinh dưỡng vào việc ra rễ và phát triển.
- • Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện các dấu hiệu căng thẳng (lá chuyển sang màu vàng, cây phát triển chậm) và xử lý kịp thời.
Khi trồng nhiều cây mận, nên để khoảng cách giữa các cây liền kề là 3m và giữa các hàng là 4,5m.
Trồng và chăm sóc
Người làm vườn mong đợi thu hoạch bội thu từ giống nho Á-Âu, nhưng họ sẽ không đạt được điều này nếu không chăm sóc thường xuyên. Các biện pháp canh tác tiêu chuẩn bao gồm tưới nước, bón phân, cắt tỉa, và kiểm soát sâu bệnh và cỏ dại.
Bón thúc
Nếu bón đủ phân bón cần thiết vào hố trồng, cây sẽ không cần bón thêm phân trong hai năm đầu. Sau đó, cây được bón phân theo lịch trình bốn lần mỗi mùa.
Thời điểm và liều lượng bón phân cho mận Eurasia 21:
| Hạn chót đóng góp | Phân bón | Tiêu chuẩn cho một cây |
| Mùa xuân. Trước khi ra hoa. | amoni nitrat (được sử dụng trong quá trình đào) | 20 g |
| Mùa xuân. Hoa nở. | kali sunfat với urê (dung dịch - 2 thìa canh mỗi loại cho 10 lít) | 20-25 lít |
| Mùa xuân-đầu mùa hè. Sau khi ra hoa. | nitrophoska (dung dịch - thêm 3 thìa canh cho 10 lít) | 25-30 lít |
| Mùa thu. Cuối tháng 9. | supe lân (bổ sung trong quá trình đào) | 100 g |
Cứ 3-4 năm, bón vôi cho đất, bón 300-400 gram vôi cho mỗi cây. Nếu cần, bón thêm phân gà (phân chuồng) vào mùa hè sau khi cây đã ra hoa xong. Tuy nhiên, không sớm hơn 3 tuần sau khi bón Nitrophoska.
Khi nào và cắt tỉa như thế nào?
Một đặc điểm nổi bật của mận Eurasia 21 là tốc độ phát triển cành nhanh. Tốc độ phát triển này không theo kịp sự dày lên của thân cây, khiến cây không ổn định và dễ gãy cành khi có gió. Vì vậy, mận cần được cắt tỉa hai lần - lần đầu vào mùa thu và lần thứ hai vào mùa xuân. Ngoài ra, nên cắt tỉa lần thứ ba - vào mùa hè - cho cây non trong giai đoạn đầu.
Sau khi cắt tỉa, điều quan trọng là phải xử lý tất cả các vết cắt bằng nhựa thông vườn để ngăn ngừa nhiễm trùng. Việc tạo tán cho phép cây tập trung nguồn dinh dưỡng bên trong để nuôi dưỡng những quả mận lớn.
Kế hoạch cắt tỉa tán cây:
- Trong năm đầu tiên, chồi phát triển trên cây con. Thân cây được cắt bỏ các cành bên đến độ cao 0,5 m so với mặt đất. Các chồi còn lại được cắt tỉa 50%.
- Thân chính được cắt tỉa đến độ cao 1,5 m tính từ mặt đất. Cây mận thường có dáng thưa, xếp tầng. Trong năm năm đầu tiên, để lại 5-7 cành khỏe mạnh, nghiêng một góc 45-50 độ so với thân cây. Khoảng cách giữa các chồi liền kề là 20 cm.
- Ba nhánh xương được để lại ở tầng dưới cùng. Hai nhánh ở cùng một độ cao, và nhánh thứ ba ở cao hơn. Ở tầng thứ hai, hai nhánh nên được giữ ở các độ cao khác nhau.
- Trong hai năm đầu đời, việc cắt tỉa được thực hiện vào tháng 6. Các cành bên được cắt ngắn 20 cm, giữ nguyên phần dẫn truyền trung tâm.
- Vào tháng 9, dây dẫn chính bị cắt đi 1/3, phần còn lại bị cắt đi 2/3.
- Các cành nằm ở góc nhọn cũng như các cành mọc hướng vào trong đều được cắt bỏ hoàn toàn.
Khi cắt tỉa cây trưởng thành, cần tránh tình trạng cây mọc chen chúc. Các cành khô nên được hướng theo các hướng khác nhau, cách nhau ít nhất 25 cm. Trong quá trình cắt tỉa vệ sinh, cần loại bỏ những cành khô, cành đông cứng và cành bị hư hỏng. Chúng được đốt ngay sau khi cắt tỉa để ngăn ngừa sự lây lan của nhiễm trùng và sâu bệnh.
Với việc cắt tỉa thích hợp, người làm vườn có thể điều chỉnh chiều cao của cây mận Á-Âu, vì cây cao 6 m không dễ chăm sóc.
Làm thế nào để tưới nước cho cây mận?
Mận Eurasia 21 là giống ưa ẩm. Cây cần được tưới nước thường xuyên, bằng cách phun mưa hoặc tưới rãnh. Lịch tưới nước:
- Cây được tưới nước lần đầu tiên vào đầu mùa xuân – trước khi nụ nở.
- Cho đến tháng Tám, cây được tưới nước 10-20 ngày một lần, tùy thuộc vào thời tiết. Như vậy, mỗi mùa tưới khoảng năm lần. Lượng nước tưới khuyến nghị cho cây non là 40 lít, và cây trưởng thành là 60 lít.
- Sau khi lá rụng, cần tưới nước nhiều cho cây để đảm bảo độ ẩm cho đất trước mùa đông. Lượng nước tưới khuyến nghị là 80 lít.
Đối với Âu Á, cả tình trạng tưới quá nhiều nước và hạn hán đều có hại như nhau:
- Thiếu nước dẫn đến rụng quả, có khả năng gây thiệt hại lớn cho vụ thu hoạch. Thiếu nước tưới thường dẫn đến nứt quả.
- Độ ẩm quá cao sẽ làm lá chuyển sang màu vàng và cành chết.
Chăm sóc đất
Sau khi tưới nước, đất xung quanh gốc cây được xới tơi và phủ lớp mùn. Cỏ dại và chồi non được loại bỏ ngay lập tức. Việc xới đất rất cần thiết để tạo độ thông thoáng, cho phép oxy đến rễ cây.
Phòng ngừa và bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Các bệnh thường ảnh hưởng đến giống Eurasia 21:
- Bệnh Clusterosporiasis. Để xử lý cây, hãy xử lý cây bằng đồng oxychloride (hòa tan 30 g trong xô nước). Tưới 2 lít dung dịch cho mỗi cây. Phun sau khi ra hoa. Để phòng ngừa bệnh, điều quan trọng là phải nhanh chóng loại bỏ và xử lý lá rụng, cắt tỉa cây và diệt cỏ dại.
- Bệnh Moniliosis. Phun dung dịch vôi (2 kg vôi cho 10 lít nước). Thời gian phun là tháng 3 và tháng 10. Sau khi thu hoạch, xử lý cây bằng dung dịch đồng sunfat (10 g đồng sunfat cho 10 lít nước). Các biện pháp phòng ngừa bao gồm loại bỏ quả khô trên cành.
Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh:
- Để phòng ngừa. Cây được xử lý bằng dung dịch urê, hỗn hợp Bordeaux và đồng oxychloride.
- Để chống lại sâu bệnh. Phun thuốc cho cây bằng dung dịch urê, Karbofos, Fitosporin.
Các loài gây hại nguy hiểm nhất ở Âu Á là ong cưa mận, sâu đục quả và rệp.
Những bệnh thường gặp khác ở mận, sẽ cho biết Bài viết này.
Sâu bệnh hại mận và biện pháp phòng trừ:
| Sâu bệnh | Làm thế nào để điều trị? | Phòng ngừa |
| ong bắp cày mận | Xử lý bằng Karbofos trước và sau khi ra hoa | đào đất vào mùa thu |
| Rệp | trong thời kỳ hình thành nụ – xử lý bằng benzophosphate (60 g trên 10 lít nước) | loại bỏ lá rụng |
| Bướm đêm ăn quả táo | sau khi ra hoa – xử lý bằng Karbofos hoặc Fufanon | thu hoạch trái cây và xới đất |
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch?
Vụ thu hoạch mận đầu tiên ở Âu Á diễn ra vào năm thứ ba, và cây càng già thì năng suất càng cao. Cành của cây trưởng thành sẽ rủ xuống dưới sức nặng của quả. Để tránh gãy cành, người ta dùng giá đỡ để đỡ cành.
Cây mận Eurasia 21 ra quả sớm—những quả mận đầu tiên có thể được hái sớm nhất là vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8. Chúng chín theo từng đợt, vì vậy việc thu hoạch được chia thành ba đến bốn giai đoạn.
Nếu bạn hái quả còn hơi xanh - 7-10 ngày trước khi chín - quả sẽ không bị mất hương vị. Quả không chỉ chín an toàn mà còn bảo quản được lâu hơn.
Bảo vệ cây vào mùa đông
Mặc dù có khả năng chịu sương giá tốt, mận Á-Âu vẫn cần được trồng trước mùa đông. Nhờ những biện pháp này, cây có thể sống sót qua mùa đông mà không bị đóng băng hoặc trở thành con mồi của loài gặm nhấm.
Quy trình chuẩn bị cây mận cho mùa đông:
- Loại bỏ lá khỏi vòng tròn thân cây.
- Tưới bổ sung độ ẩm – 80 l.
- Làm tơi xốp đất và phủ lớp phủ – dăm bào, mùn cưa mục nát hoặc than bùn đều phù hợp. Lớp phủ nên dày 10-12 cm.
- Loại bỏ vỏ cây chết và rêu mọc um tùm.
- Một quy trình tương tự được sử dụng cho các nhánh xương.
- Tẩy trắng các vùng bị bong tróc. Chuẩn bị dung dịch gồm 10 lít nước, 0,5 kg đồng sunfat, 2,5 kg phấn hoặc vôi và 200 g keo dán gỗ.
- Cây được làm sạch và quét vôi trắng sẽ được bọc trong vải bố, vải sợi nông nghiệp hoặc giấy. Để bảo vệ khỏi loài gặm nhấm, thân cây được bọc trong lưới thép mịn.
Ứng dụng của quả mọng
Eurasia là một giống mận sớm, lý tưởng để ăn tươi. Mận của giống này, với phần thịt mọng nước, mềm mại, là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời. Giống mận này cũng rất thích hợp để làm mứt - những quả to, mềm dùng làm mứt, nước ép có cùi và nước sốt.
Mặc dù mận Á-Âu không phải là mận Hungary, nhưng chúng vẫn có thể được dùng để làm mận khô, mặc dù chúng thường hơi chua. Chúng cũng không thích hợp để đông lạnh - mận đông lạnh sẽ mất hương vị và trở nên loãng. Mứt trái cây cũng không được làm từ mận Á-Âu - thịt của chúng quá mềm, và mứt trái cây có thể bị đục.
Bảo quản và vận chuyển mận
Do thịt quả mềm, anh đào Á-Âu dễ bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Do đó, nên chế biến ngay hoặc hái khi còn xanh. Được bảo quản lạnh ở nhiệt độ dưới 0°C, anh đào Á-Âu vẫn giữ được chất lượng thương phẩm trong ba tuần.
Nếu bạn không thích cây cao, Eurasia 21 không dành cho bạn. Tất cả những nhược điểm khác của giống mận này không đủ lớn để phủ nhận năng suất đặc biệt của nó. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho khoảng 50 kg mận lớn mỗi mùa hè.