Giống mận Harmony rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở nước ta. Nó được trồng thành công ở cả miền Bắc và miền Nam nước Nga nhờ khả năng thích nghi, dễ chăm sóc và cho quả đều đặn. Trước khi trồng Harmony, điều quan trọng là phải làm quen với các đặc điểm của nó.
Đặc điểm nguồn gốc của giống
Giống Harmony là kết quả của công trình lai tạo được thực hiện tại viện nghiên cứu mang tên nhà khoa học nông nghiệp xuất sắc Michurin.
Mô tả tiêu chuẩn
Giống này có đặc điểm sinh trưởng trung bình. Cây trưởng thành có chiều cao không quá 400 cm, nhưng phổ biến hơn là 300-350 cm. Tán cây có hình dạng như cánh tay dang rộng, nhưng không quá rộng.
Lá hình bầu dục, đầu lá hơi nhọn, màu xanh nhạt. Cành non bám chặt vào thân cây, nhưng khi trưởng thành, chúng sẽ xòe ra.
Trái cây và hương vị của chúng
Quả mận Harmony có kích thước vừa phải, tròn và có màu xanh tím đậm và tím nhạt, được phủ một lớp sáp mỏng.
Các đặc điểm đặc trưng khác:
- Trọng lượng tối thiểu của mỗi quả là 28-30 g, nhưng với phương pháp canh tác phù hợp và điều kiện thời tiết thuận lợi, trọng lượng của từng quả có thể đạt tới con số ấn tượng là 70 g, thậm chí đôi khi là 90 g.
- Cùi mận có màu vàng tươi, nhiều nước và dễ tách khỏi hạt.
- Hương vị của những loại trái cây này ngọt ngào với hậu vị hơi chua.
- Loại mận này có đặc điểm là kết cấu mềm mại, tinh tế.
- Chúng đặc biệt được đánh giá cao vì hương thơm tinh tế, tạo nên sự hài hòa độc đáo trong hương vị.
Đặc điểm
Quả thu hoạch không thể vận chuyển được nên không thích hợp cho mục đích thương mại. Khi chín hoàn toàn, quả vẫn giữ được độ tươi ngon.
Khả năng chống hạn hán và sương giá
Cây này lý tưởng để trồng ở cả miền Nam và miền Bắc. Cây chịu được điều kiện khô hạn mùa hè tốt. Biến động nhiệt độ nhỏ không gây ảnh hưởng tiêu cực đáng kể. Độ ẩm quá cao, đặc biệt là mưa, có thể gây nứt vỏ quả.
Không có dữ liệu chính xác nào về chỉ số nhiệt độ chịu sương giá, nhưng những người sáng tạo ra giống cây này khẳng định rằng nó có khả năng chịu sương giá cao.
Sự thụ phấn của giống
Giống Harmony tự thụ phấn và không cần côn trùng để đậu quả. Điều này có thể làm tăng đáng kể năng suất. Trong trường hợp này, nên đặt các loài thụ phấn gần đó.
Mận Hungary là giống lý tưởng cho Harmony. Harmony nở hoa sớm và bạn có thể thưởng thức những quả chín mọng ngay từ tháng 7.
Năng suất, thời gian đậu quả và chín
Harmony nổi bật với đặc điểm chín muộn, bắt đầu ra quả vào năm thứ tư hoặc thứ năm. Tuy nhiên, ở một số vùng, quả đầu tiên có thể được nhìn thấy sớm nhất vào nửa cuối tháng 7, trong khi ở những vùng khác, phải đến tháng 9 mới thấy.
Một trong những ưu điểm chính của giống Harmony là năng suất cao. Một cây khỏe mạnh và được cắt tỉa đúng cách có thể cho năng suất lên đến 30-40 kg quả, thậm chí đôi khi còn cao hơn (nếu thu hoạch đúng thời điểm).
Sử dụng trái cây
Quả Harmony rất mọng nước và ngọt, là nguyên liệu tuyệt vời cho các món hầm, mứt và mứt trái cây. Giống này được coi là một trong những loại quả ngon nhất cho món tráng miệng mùa hè, và là nguyên liệu tuyệt vời cho các món nướng.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Mận Harmony nổi tiếng với khả năng kháng nhiều loại bệnh và sâu bệnh tốt. Tuy nhiên, để ngăn ngừa các vấn đề về côn trùng tiềm ẩn, cần áp dụng các biện pháp phòng ngừa.
Các vùng đang phát triển
Giống cây này được khuyến khích trồng làm vườn ở vùng Krasnodar Krai, Astrakhan và Rostov, cũng như miền Nam Ukraine. Nó cũng có thể được trồng ở các vùng phía bắc đất nước, miễn là cây được chuẩn bị tốt cho mùa đông.
Tính năng hạ cánh
Việc nhân giống Harmony rất dễ dàng. Quá trình này không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm hay kiến thức chuyên môn - chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Thời điểm tốt nhất để hạ cánh
Cây ưa đất ấm, vì vậy nên trồng ở nơi đất đã được mặt trời sưởi ấm. Thời điểm trồng tốt nhất là vào mùa xuân, khi nhiệt độ đất đạt 8-10 độ C.
Trồng cây vào mùa thu ở các vĩ độ phía bắc có thể khiến cây non chết do sương giá sớm. Trong những trường hợp như vậy, cần đặc biệt chú ý đến các biện pháp bảo vệ. Để duy trì độ ấm, cây con cần được phủ lớp phủ, vật liệu che phủ và cành vân sam để tránh bị đóng băng.
Làm thế nào để chọn địa điểm trồng cây?
Vị trí lý tưởng để trồng cây Harmony non là một nơi có nắng trong vườn, tránh gió giật và luồng không khí lạnh. Giống cây này phát triển tốt ở những khu vực hơi cao, và nếu không có sẵn, bạn có thể tạo ra chúng bằng phương pháp nhân tạo.
Những vùng đất thấp có độ ẩm dư thừa tích tụ và nhiệt độ lạnh cục bộ hoàn toàn không thích hợp.
Những loại cây nào được phép và không được phép trồng gần đó?
Tránh trồng gần cây lê, cây anh đào và cây anh đào ngọt vì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của Harmony. Tuy nhiên, cây cơm cháy đen và cây phong có tác dụng có lợi cho cây, giúp tăng năng suất.
Làm thế nào để lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng cây đúng cách?
Để trồng mận Harmony thành công, hãy chọn cây giống một hoặc hai năm tuổi, có hệ thống rễ phát triển tốt và được che phủ tốt. Tốt nhất nên mua cây giống từ vườn ươm chuyên dụng.
Điều quan trọng là rễ phải còn nguyên vẹn và khỏe mạnh, không bị hư hại và phát triển, và vỏ cây phải khỏe mạnh và nhẵn. Cây con phải cao ít nhất 100 cm, và điều quan trọng là phải theo dõi các chồi bị sưng, đây là dấu hiệu của sức khỏe và sự sẵn sàng cho sự phát triển.
Trình tự trồng
Một tháng trước khi trồng cây con, hãy chuẩn bị hệ thống rễ bằng cách đảm bảo hệ thống rễ khỏe mạnh và loại bỏ bất kỳ cành và rễ nào bị khô hoặc úa vàng. Khi nhiệt độ đất đạt mức tối ưu, bạn có thể bắt đầu trồng từng cành giâm một.
Để thực hiện việc này, hãy làm theo các bước sau:
- Chuẩn bị trước các hố trồng, kích thước hố tương ứng với bộ rễ của cây mận. Hố trồng phải sâu ít nhất 50-55 cm và rộng khoảng 70-80 cm.
- Thêm phân trộn và tro gỗ vào hỗn hợp đất đã được lấy ra khỏi lớp đất mặt. Lượng phân trộn nên chiếm 1/4 tổng thể tích đất. Mỗi hố cần 200-300 g tro gỗ là đủ.
- Đóng một cây cọc gỗ vào giữa.
- Đặt cây con vào hố, cẩn thận trải rễ cây sao cho cách đáy hố 5 cm.
- Đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào và nén chặt, loại bỏ hết các lỗ rỗng.
- Cố định thân cây mận vào cọc bằng dây mềm. Sau đó, tưới nước cho cây con, xới đất xung quanh cây và phủ lớp phủ.
- ✓ Độ sâu trồng cây con tối ưu phải ít nhất là 50 cm để cung cấp đủ không gian cho hệ thống rễ phát triển.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 3 mét để đảm bảo đủ không gian cho tán cây sinh trưởng và phát triển.
Giống Harmony cần đủ không gian để phát triển, vì vậy khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 300 cm.
Làm thế nào để chăm sóc cây mận tốt hơn?
Giống mận này dễ trồng, một ưu điểm không thể phủ nhận. Tất cả các phương pháp chăm sóc điển hình của hầu hết các giống mận khác cũng có thể áp dụng ở đây.
Làm sạch hệ thống rễ và loại bỏ các chồi không mong muốn
Mỗi mùa xuân, cây mận bắt đầu mọc rễ hút dinh dưỡng từ gốc cây. Do đó, cần định kỳ cắt bỏ chúng, bao gồm cả hệ thống rễ, để tránh tình trạng thân cây bị cạn kiệt dinh dưỡng.
Trong mùa sinh trưởng, cây mận cần được cắt tỉa thường xuyên vào mùa xuân. Việc này có thể bao gồm cả cắt tỉa định hình và cắt tỉa vệ sinh:
- Trong năm đầu tiên của cuộc đời, cắt ngắn thân cây trung tâm xuống còn 60-65 cm để kích thích sự phát triển tiếp theo của các nhánh chính.
- Vào năm thứ hai của cuộc đời, thân cây trung tâm bị cắt ngắn đi một phần ba chiều dài và các chồi bên được cắt tỉa còn 20-22 cm.
- Trong những năm tiếp theo, tất cả các chồi non đều được cắt ngắn còn 15-18 cm, và tất cả các cành bị hư hỏng, đông cứng hoặc khô đều được loại bỏ. Cần cắt tỉa thường xuyên để ngăn ngừa sâu bệnh.
- Vào năm thứ tám của cuộc đời, cây cần trải qua quá trình trẻ hóa, bao gồm việc cắt bớt một nửa chiều dài của tất cả các chồi năm tuổi và cắt ngắn một phần ba chiều dài của chồi non.
- × Tránh tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong thời kỳ chín, để tránh làm nứt quả.
- × Không cắt tỉa vào thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh làm cây yếu đi.
Chuẩn bị cho mùa đông
Harmony có khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời. Tuy nhiên, vào mùa lạnh, cây con cần được chăm sóc đặc biệt. Sử dụng lá vân sam để cách nhiệt cho thân cây là một giải pháp hiệu quả, và để bảo vệ đất khỏi bị đóng băng, hãy phủ đất bằng lớp phủ, tạo thành một lớp lá rụng hoặc mùn cưa.
Mặc dù có khả năng chịu được nhiệt độ thấp, giống cây này vẫn cần được bảo vệ thêm khỏi sương giá trong giai đoạn sinh trưởng ban đầu. Điều này cũng cần thiết ở các vùng phía bắc đất nước.
Các phương pháp sau đây được sử dụng cho mục đích này:
- tạo một lớp bảo vệ bằng phân chuồng hoai mục dày ít nhất 15-20 cm xung quanh rễ;
- Phần dưới của thân cây và các cành chính được che phủ bằng cành vân sam hoặc buộc bằng vật liệu chuyên dụng để bảo vệ thực vật, ví dụ như lutrasil, agrofibre, len khoáng.
Bón thúc
Mỗi mùa xuân, cây mận cần được bón phân đạm. Khi cây mận bắt đầu ra hoa và kết trái, chúng được bón phân lân và kali. Trước khi thời tiết lạnh, đất xung quanh cây được cày xới, cải thiện cấu trúc bằng phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục.
Chế độ ăn đa dạng như vậy thúc đẩy sự phát triển tích cực của mận, tăng khả năng chống lại bệnh tật và cho quả nhiều.
Tưới nước
Trong những tháng hè nóng nực, việc cung cấp độ ẩm ổn định cho cây là đặc biệt quan trọng. Vào mùa xuân và đầu mùa hè, cây cần nước để sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ.
Thiếu độ ẩm có thể dẫn đến rụng quả nhiều. Trong điều kiện hạn hán và tưới nước không đủ, quả sẽ kém phát triển.
Để bón phân cho cây, hãy đào rãnh xung quanh gốc cây để ngăn nước thấm vào gốc cây. Trong mùa sinh trưởng, nên tưới nước vào các thời điểm sau:
- đầu mùa xuân;
- trước khi nảy chồi;
- sau khi ra hoa;
- trong thời kỳ quả chín (gấp đôi lượng nước);
- vào cuối mùa thu để giữ ẩm.
Kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật và ký sinh trùng
Mặc dù có khả năng kháng bệnh, giống cây này vẫn dễ bị nhiễm bệnh và sâu bệnh phá hoại. Để phòng ngừa bệnh tật và côn trùng phá hoại, người ta áp dụng các biện pháp sau:
- cắt tỉa vệ sinh được thực hiện hàng năm;
- thực hiện chế độ ăn bổ sung để tăng cường hệ miễn dịch;
- việc canh tác đất được thực hiện thường xuyên, bao gồm làm cỏ, xới đất, đào đất, loại bỏ cỏ dại và lá rụng;
- khu vực thân cây được phun hỗn hợp Bordeaux;
- Trước khi thời tiết lạnh bắt đầu, cần phải làm trắng thân cây.
Quy định thu hoạch và bảo quản
Khi thu hoạch mận, điều quan trọng là phải tuân theo một vài quy tắc cơ bản để đảm bảo thu hoạch trọn vẹn: bắt đầu từ ngọn cây và tiến dần xuống gốc cây, vào ngày khô ráo. Mận rụng từ trên cây không thích hợp để bảo quản lâu dài và nên được thu gom riêng.
Để bảo quản mận lâu dài, điều quan trọng là phải tuân thủ các điều kiện sau:
- Bạn cần hái mận bằng lòng bàn tay, cẩn thận nhấc và xoắn chúng lại với nhau bằng cuống;
- tránh bóp, chà xát hoặc cào xước trái cây bằng ngón tay;
- Không nên ngắt bỏ phần thân;
- Không loại bỏ lớp sáp hình thành tự nhiên trên bề mặt quả mận;
- Nông sản thu hoạch phải được cho cẩn thận vào giỏ hoặc hộp nhựa, tránh ném đi để tránh hư hỏng.
Tiếp theo, cần phải cẩn thận phân loại quả mận theo kích thước và tình trạng: tách riêng quả bị hỏng, nhỏ, vừa và to.
Điều kiện lý tưởng để bảo quản mận lâu dài bao gồm nhiệt độ từ 0 đến 1-2 độ C và độ ẩm từ 90 đến 95%. Nếu đáp ứng được các thông số này, mận sẽ giữ được hương vị trong 12-25 ngày.
Phương pháp sinh sản
Giống cây này có khả năng nhân giống linh hoạt nên có thể áp dụng các phương pháp sau:
- Từ hạt giống. Việc nhân giống cây mận từ hạt là hoàn toàn khả thi với những ai kiên nhẫn, nhưng không cần điều kiện đặc biệt nào. Chỉ cần rửa sạch phần cùi còn sót lại trên quả, phủ khăn ẩm lên và cho vào bao bì hoặc hộp đựng.
Bảo quản trong tủ lạnh cho đến cuối mùa đông, chú ý theo dõi độ ẩm. Vào mùa xuân, hãy trồng cây con xuống đất màu mỡ trong vườn và đợi vài năm để cây con hình thành và sẵn sàng để trồng. - Sử dụng chồi rễ. Phương pháp này là cách ít tốn công sức nhất và hiệu quả nhất để nhân giống giống này. Chọn một chồi khỏe mạnh từ cây mẹ, cách thân chính ít nhất 100 cm, và cẩn thận cào đất cho đến khi chạm đến rễ.
Cắt rễ ở độ sâu 15 cm ở tất cả các mặt, ngâm vào nước trong hai ngày, sau đó ngâm vào chất kích thích hình thành rễ và cấy ra vườn. - Bằng cách giâm rễ. Phương pháp nhân giống này lý tưởng cho đầu mùa xuân và cho kết quả nhanh chóng. Để lấy được vật liệu trồng, một phần hệ thống rễ được cắt ra khỏi cây mẹ, gần như ở gốc.
Để giâm cành, hãy chọn những cành giâm có chứa chồi. Cành giâm phải dày ít nhất 10 mm. Cắt cành giâm, xử lý bằng thuốc kích thích ra rễ, sau đó trồng vào luống đã chuẩn bị sẵn. - Giâm cành đơn giản. Dùng dụng cụ sắc cắt bỏ những cành giâm dài tới 35-40 cm, loại bỏ những lá phía dưới. Sau đó, giâm cành vào dung dịch kích thích ra rễ trong vài giờ.
Để giâm cành, hãy chôn cành giâm xuống đất ngang với lá đầu tiên đã cắt, đặt cành giâm nghiêng 45 độ so với mặt luống. Bạn cũng có thể đặt cành giâm vào nước.
Sau một tháng, chúng bắt đầu thụ phấn và vào mùa xuân, chúng được cấy ra vườn. - Ghép. Cành giâm có rễ lấy từ chồi rễ hoặc cây non trồng từ hạt mận có thể được sử dụng làm gốc ghép khi ghép để nhân giống tiếp.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
- ✓ Giống này có khả năng chống chịu sương giá cao, nhưng cây con cần được bảo vệ thêm trong những năm đầu.
- ✓ Các loại trái cây có hương thơm và hương vị độc đáo tạo nên sự hài hòa không thể bắt chước, khiến giống này đặc biệt có giá trị đối với các món tráng miệng.
Mận Harmony không chịu được độ ẩm đất quá cao. Đây là nhược điểm duy nhất của nó.
Đánh giá
Mận Harmony là một loại cây cảnh rất được ưa chuộng trong giới làm vườn. Đây là một loại cây dễ trồng, cho thu hoạch dồi dào những quả ngọt và mọng nước. Để cây sinh trưởng, ra hoa và đậu quả khỏe mạnh, chỉ cần tìm một vị trí có nắng và đảm bảo độ ẩm thường xuyên. Giống cây này là một lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu làm vườn.