Mận Đức sẽ làm bạn thích thú với hương vị thơm ngon đặc trưng. Nó sở hữu nhiều ưu điểm, bao gồm thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng vận chuyển xa. Việc chăm sóc và quan tâm đúng cách sẽ đảm bảo mùa màng bội thu.
Lựa chọn
Giống mận này được phát triển bởi các nhà lai tạo Thụy Điển. Nó được tạo ra bằng cách lai tạo hai giống mận khác: Car và Rusch Gerstätter. Nó thuộc nhóm mận nội địa và có mục đích sử dụng phổ biến.
Đặc điểm của gỗ
Đây là một loại cây có kích thước trung bình với tán lá hình bầu dục. Đặc điểm nổi bật:
- Các nhánh – xám xịt và quằn quại.
- Những cuộc trốn thoát – khỏe, có chiều dài và độ dày trung bình, màu nâu xám.
- Lá - kích thước trung bình, hình trứng ngược, có kết cấu gợn sóng: mặt trên màu xanh đậm và mặt dưới màu xanh nhạt.
Trong thời gian ra hoa, cây được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu trắng.
Đặc điểm giống của trái cây và hương vị
Quả hình bầu dục, màu đỏ tía. Đường khâu bụng gần như không nhìn thấy. Vỏ dày, thịt quả màu vàng, mọng nước và chắc. Vị ngọt thanh, hơi chua. Hạt có kích thước vừa phải, dễ tách khỏi thịt.
Độ cứng mùa đông
Cây có khả năng chịu sương giá tương đối, nhưng chịu nhiệt ở mức trung bình. Để bảo vệ cây khỏi điều kiện thời tiết bất lợi, nên sử dụng vật liệu đặc biệt.
Thời gian chín và năng suất
Giống chín sớm này bắt đầu ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng cây con một năm tuổi. Quả bắt đầu ra từ ngày 5 đến ngày 10 tháng 7. Giống này có năng suất cao—mỗi cây cho khoảng 30 kg quả.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Mận Đức là loại mận tự thụ phấn một phần, vì vậy cần có cây thụ phấn để có một vụ mùa bội thu. Những cây trồng lân cận lý tưởng cho giống mận này bao gồm Čačakska Lepotika, Erli Blue, Amers và Opal.
Sử dụng và bảo quản quả mận Herman
Quả thích hợp để ăn tươi, làm mứt, thạch và các loại mứt khác. Chúng cũng có thể dùng để làm nước ép và rượu mùi thơm ngon, bổ dưỡng.
Chăm sóc và trồng trọt
Herman thích những nơi có nhiều nắng, nhiều ánh sáng và được che chắn khỏi gió mạnh. Đất phải nhẹ, thoát nước tốt và màu mỡ.
- • Chọn những khu vực có mực nước ngầm sâu (ít nhất 1,5 m) để tránh hệ thống rễ bị thối rữa.
- • Đảm bảo khoảng cách giữa các cây ít nhất 3-4 mét để hệ thống rễ và tán cây phát triển tối ưu.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Đào một hố có kích thước 60x60 cm và sâu 50 cm. Đổ phân hữu cơ hoặc mùn, phân khoáng (ví dụ, supe lân và kali) xuống đáy hố.
- Trồng cây con vào mùa xuân (tháng 4-5) hoặc mùa thu (tháng 9-10). Cẩn thận rải rễ cây vào hố, sau đó lấp đất lên. Đảm bảo cổ rễ ngang bằng với mặt đất.
- Tưới nước thật nhiều cho cây con.
Chăm sóc cây trồng đúng cách để tăng năng suất. Hãy thực hiện các biện pháp canh tác đơn giản sau:
- Cây trưởng thành cần tưới nước khi thời tiết khô hạn, khoảng 2-3 tuần một lần. Tưới nước vào gốc, tránh nhỏ giọt lên lá.
- Bón phân cho mận vào mùa xuân bằng phân khoáng phức hợp và phân hữu cơ (mùn, phân trộn). Trong thời kỳ ra quả, bón phân giàu kali để cải thiện chất lượng quả.
- Để bảo vệ cây khỏi sương giá, hãy phủ đất xung quanh gốc bằng than bùn hoặc mùn cưa. Phủ cây non bằng xơ nông nghiệp hoặc vật liệu bảo vệ đặc biệt.
- × Tránh tưới quá nhiều nước vào đất, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, để tránh làm nứt quả.
- × Không sử dụng phân tươi để bón vì có thể gây cháy rễ.
Mận Đức có khả năng kháng tốt với hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách và điều kiện bất lợi, có thể phát sinh các vấn đề sau:
- Clasterosporium (vết đạn bắn). Bệnh xuất hiện dưới dạng các đốm nâu trên lá, sau đó phát triển thành các lỗ thủng. Vỏ cây và quả cũng có thể bị ảnh hưởng. Phun hỗn hợp Bordeaux (3% trước khi nụ nở và 1% trong mùa sinh trưởng). Loại bỏ và đốt các bộ phận cây bị nhiễm bệnh.
- Bệnh thối quả (Moniliosis). Quả bị phủ một lớp màng xám và bắt đầu thối rữa. Các đốm nâu có thể xuất hiện trên cành và lá. Cắt tỉa và tiêu hủy các cành bị nhiễm bệnh. Để phòng ngừa, hãy sử dụng các sản phẩm gốc đồng (hỗn hợp Bordeaux, HOM). Bón vào mùa xuân trước và sau khi ra hoa.
- Gỉ sét. Hiện tượng này kèm theo các đốm màu nâu cam trên lá, lan rộng theo thời gian, dẫn đến rụng lá. Sử dụng thuốc diệt nấm Topaz vào mùa xuân và sau khi thu hoạch.
- Rệp. Lá cuộn lại, chồi bị biến dạng và xuất hiện một lớp màng dính trên cây. Hãy kiểm tra cây thường xuyên và phun thuốc trừ sâu như Actellic hoặc Fufanon ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của rệp. Nước tỏi hoặc thuốc lá cũng có hiệu quả để phun.
- Bướm đêm ăn quả mận. Nó để lại các lỗ sâu đục trên quả mận, khiến chúng rụng sớm. Hãy loại bỏ và tiêu hủy ngay những quả mận đã rụng. Phun thuốc trừ sâu như Karbofos và Actellic trước và sau khi ra hoa. Bẫy pheromone cũng có thể giúp giảm số lượng sâu bệnh.
- Nhện đỏ. Các đốm vàng xuất hiện, cuối cùng hợp nhất lại, khiến lá khô và rụng. Có thể nhìn thấy một lớp màng mỏng trên cây. Khi có dấu hiệu hư hại đầu tiên, hãy xử lý cây bằng thuốc diệt ve như Actellic hoặc Fitoverm.
Các biện pháp phòng ngừa kịp thời và chăm sóc đúng cách sẽ giúp duy trì sức khỏe của mận Đức và đảm bảo cây ra nhiều quả.
Đặc điểm của việc cắt tỉa
Tiến hành cắt tỉa tạo hình trong 2-3 năm đầu để định hình tán cây. Sau đó, cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành già và cành bị hư hại. Việc này giúp cải thiện lưu thông không khí và khả năng hấp thụ ánh sáng.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Giống như bất kỳ giống mận nào khác, Herman cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Cây trồng này mang lại nhiều lợi ích:
- ✓ Quả có khả năng vận chuyển cao do có lớp vỏ dày.
- ✓ Giống này cho quả sớm, điều hiếm thấy ở các giống mận trong nước.
Trong số những nhược điểm của giống mận này, một số người làm vườn lưu ý rằng quả mận có kích thước nhỏ và khả năng chống sương giá kém.
Đánh giá
Mận Đức là một giống cây trồng được ưa chuộng nhờ năng suất cao và hương vị trái cây tuyệt hảo. Giống mận này kết hợp khả năng kháng bệnh và các đặc tính ưu việt, hấp dẫn cả trồng vườn và trồng cây ăn quả thương mại. Chăm sóc đúng cách là điều cần thiết để đạt được năng suất ổn định và bội thu.