Ksenia là tên của một giống mận giữa mùa (một phân loài của Trung Quốc hoặc mận Trung Quốc). Những người làm vườn trong nước yêu thích giống mận này vì quả to, mùa thu hoạch hấp dẫn và hương vị đặc trưng. Khả năng chịu lạnh và khả năng miễn dịch mạnh mẽ của giống mận này khiến nó trở nên lý tưởng để trồng ở những vùng khí hậu có mùa đông tương đối khắc nghiệt và mùa hè mát mẻ.
Lịch sử nguồn gốc
Giống mận Trung Quốc được phát triển vào năm 1975 tại vùng Altai, thuộc làng Chemal. Nó được lai tạo từ giống "Krasny Shar" bởi M.N. Matyunin, một nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Làm vườn Siberia M.A. Lisavenko. Giống mận ăn quả này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga vào năm 2005.
Giới thiệu về giống
Giống như các giống mận Trung Quốc khác, mận Ksenia có những đặc điểm riêng biệt so với mận vườn thông thường:
- ra hoa sớm nhiều, kéo dài trong nhiều ngày;
- chiều cao nhỏ của cây giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn;
- tính trang trí của nó;
- quả to;
- phần thịt xơ của quả;
- độ mọng nước cực độ của chúng;
- hương thơm nồng nàn với hương mơ;
- năng suất tuyệt vời;
- khả năng chống lạnh tốt;
- sức đề kháng trung bình hoặc cao hơn mức trung bình đối với các bệnh, đặc biệt là nhiễm nấm;
- dễ bị chết héo;
- khả năng vận chuyển của vụ thu hoạch.
Cây
Giống mận này sinh trưởng nhanh. Đây là cây nhỏ, cao không quá 2,3m. Đặc điểm bên ngoài của nó như sau:
- tán lá hình chùy thưa, đặc trưng bởi mức độ phân nhánh yếu;
- vỏ thân cây nhẵn và có màu xám đen;
- cành: dày, cong, trơ trụi, màu nâu sẫm, thường mọc ra từ thân cây theo một góc nhọn;
- lá (dài - 12 cm, rộng - 5,5 cm): hình trứng ngược, đầu nhọn, mép lượn sóng, màu xanh đậm, bề mặt bóng nhăn nheo;
- Hoa: cỡ trung bình, hình chén, cánh hoa màu trắng tuyết.
Hoa quả
Giống Ksenia nổi tiếng với chất lượng thương mại cao. Quả to và hấp dẫn, sở hữu những đặc điểm sau:
- trọng lượng - lên đến 34,6 g;
- hình tròn-hình bầu dục;
- đường khâu bụng rõ rệt vừa phải;
- cuống ngắn, dễ tách khỏi quả;
- màu vàng phủ lên, gần như hoàn toàn ẩn dưới lớp phấn má đỏ tía mờ ảo;
- thịt màu vàng nhạt có kết cấu xơ, mềm, cực kỳ ngon ngọt và thơm;
- Đá có hình bầu dục, kích thước trung bình và dễ tách khỏi phần thịt.
Hương vị và ứng dụng
Mận Ksenia không chỉ đẹp mà còn rất ngon. Thịt mận ngọt thanh, thoang thoảng vị chua. Vỏ mận không hề đắng. Điểm đánh giá hương vị của giống mận này là 4,5-4,6/5.
Hương vị đặc biệt của trái cây này là nhờ thành phần hóa học cân bằng. Chúng chứa các chất dinh dưỡng sau:
- đường - 10,3%;
- axit - 1,2% (bao gồm axit ascorbic - 8,9 mg trên 100 g bột giấy);
- chất khô - 15,6%.
Khi nào cây chín và ra quả như thế nào?
Cây Ksenia bắt đầu ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Chúng nở hoa vào tháng Năm. Mùa thu hoạch thường bắt đầu vào mười ngày thứ hai của tháng Tám và kéo dài trong vài tuần.
Năng suất
Giống mận này, giống như hầu hết các giống mận Trung Quốc, đều cho năng suất cao. Theo các nhà làm vườn, một cây trưởng thành cho năng suất ít nhất 5-8 kg. Tuy nhiên, năng suất có thể thay đổi tùy thuộc vào việc cây qua đông tốt như thế nào và nụ hoa có bị sương giá làm hỏng hay không.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
| Tên | Khả năng chống lạnh | Khả năng kháng bệnh | Thời kỳ chín |
|---|---|---|---|
| Xenia | Cao | Trung bình | Trung bình |
| Bình minh đỏ thắm | Trung bình | Cao | Sớm |
| Đại lễ Altai | Cao | Trung bình | Muộn |
Giống cây ăn quả này có khả năng tự thụ phấn. Để đảm bảo cây ra quả, người làm vườn trồng các giống thụ phấn gần đó có thời gian ra hoa và chín quả tương tự:
- Bình minh đỏ thắm;
- Lễ kỷ niệm Altai.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Mận Trung Quốc Ksenia có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C, thậm chí -40°C. Nụ hoa không chịu được sương giá tốt bằng, nhưng vẫn đủ dùng - đến -3°C. Đây là một trong những nhược điểm của giống mận này, góp phần làm cho năng suất không ổn định.
Ksenia cũng dễ bị chết cây, một loại bệnh mùa đông khiến vỏ cây ở gốc thân và cành bị chết. Tình trạng này xảy ra khi tiếp xúc với nhiệt độ từ 0° đến -4°C, kèm theo lớp tuyết dày phủ trên mặt đất chưa đóng băng.
Các vùng đang phát triển
Giống mận này được phân vùng cho vùng Tây Siberia. Nó thích hợp để trồng ở vùng Altai và các vùng sau của Liên bang Nga:
- Kemerovo;
- Novosibirsk;
- Omsk;
- Tomsk;
- Tyumen.
Tính năng hạ cánh
Nếu bạn dự định trồng giống mận Ksenia trong vườn, hãy lưu ý một chi tiết quan trọng: giống mận này không chịu được đất ngập úng và sẽ bị thối trong điều kiện như vậy.
Mực nước ngầm dưới 1,5 m đặc biệt nguy hiểm cho cây trồng, vì vậy người làm vườn trồng cây trên đồi hoặc trên các luống đất tự tạo.
- ✓ Độ pH của đất phải nằm trong khoảng 4,5-7,5, nếu không cây sẽ không hấp thụ được chất dinh dưỡng.
- ✓ Nước ngầm không nên gần bề mặt hơn 1,5 m để tránh thối rễ.
Khung thời gian được đề xuất
Không giống như các loại cây ăn quả khác, mận Trung Quốc thích hợp trồng vào mùa thu (tháng 9-10).
Cây đủ sức chịu đựng sương giá để sống sót qua mùa đông và phát triển bộ rễ khỏe mạnh. Khi mùa xuân đến, cây con sẽ tập trung toàn bộ năng lượng vào việc sinh trưởng và phát triển.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Hãy dành một mảnh đất trong vườn để trồng giống cây Ksenia đáp ứng các yêu cầu sau:
- cao (tốt nhất là đồi);
- được chiếu sáng bởi ánh nắng mặt trời suốt cả ngày;
- với đất màu mỡ có độ pH từ 4,5-7,5, nhẹ, thoát nước tốt, nhiều thịt, ẩm vừa phải nhưng không bị úng nước.
Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng cạnh nhau?
Tránh trồng cây ăn quả gần các cây khác trong vườn có cùng loại bệnh và sâu bệnh. Những cây hàng xóm bất lợi nhất cho cây ăn quả là:
- lê;
- cây táo;
- bụi nho đen;
- mâm xôi.
Các loại cây nói trên, ngoài việc cùng chung bệnh tật và sâu bệnh với mận, còn cạnh tranh dinh dưỡng, nước và ánh sáng với mận. Chúng nên được trồng riêng biệt với nhau và với mận.
Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng
Khi chọn cây giống lan Trung Quốc trong vườn ươm, hãy ưu tiên những cây có những đặc điểm sau:
- mạnh;
- khỏe mạnh;
- không bị hư hại;
- có hệ thống rễ phát triển tốt và lá khỏe mạnh;
- không quá 2 tuổi.
Tốt nhất nên mua cây một năm tuổi. Ngâm cây trong xô nước qua đêm, thêm chất kích thích ra rễ. Trồng vào buổi sáng.
Thuật toán hạ cánh
Trồng cây mận Ksenia trong luống cao. Kích thước tối ưu của cây là:
- chiều cao - 50 cm;
- chiều rộng - 200 cm;
- Chiều dài phụ thuộc vào số lượng cây con; bạn sẽ cần duy trì khoảng cách ít nhất 200 cm giữa chúng.
Tạo luống bằng hỗn hợp đất dinh dưỡng gồm các thành phần sau (số lượng được chỉ định cho 1 cây):
- mùn - 7 kg;
- Supe lân - 30 g;
- muối kali - 15-20 g;
- tro gỗ - 200 g.
Nếu mực nước ngầm trong vườn nhà bạn cao hơn 1,5 mét và cây mận không có nguy cơ bị thối rữa, bạn có thể trồng cây trong hố. Kích thước hố tối ưu như sau:
- độ sâu - 50 cm;
- đường kính - 80 cm.
Lấp một phần hố bằng hỗn hợp đất dinh dưỡng tương tự như hỗn hợp dùng để làm luống. Tạo một gò đất dưới đáy hố trồng. Tưới nước. Thực hiện theo các bước sau để trồng cây mận:
- Đặt cây con lên một gò đất trộn đầy dinh dưỡng.
- Phủ đất lên rễ cây.
- Giẫm đất xung quanh thân cây.
- Đắp đất xung quanh mép vòng thân cây để giữ nước trong khu vực khi tưới nước.
- Tưới nước thật nhiều cho cây con.
- Buộc nó vào cọc gỗ.
- Cắt bớt một phần ba chiều dài của cây.
Chăm sóc mận
Hãy chăm sóc cây giống Ksenia của bạn đúng cách để nó phát triển thành một cây khỏe mạnh, cho năng suất cao. Việc này bao gồm các bước sau:
- Tưới nước thường xuyênCây Ksenia ưa đất ẩm nhưng không bị úng nước. Tránh tưới nước vào rễ. Duy trì khoảng cách 7 ngày giữa các lần tưới. Tránh tưới nước thường xuyên hơn để giảm nguy cơ thối rễ và bệnh tật.
Cây mận phát triển mạnh vào mùa thu khô, nhưng nếu đất không đủ ẩm, chúng sẽ bắt đầu rụng lá. Đừng nhầm lẫn tín hiệu cần độ ẩm của cây mận với hiện tượng lá rụng. - Bón thúcPhân bón bổ sung vào đất khi trồng cây con sẽ có tác dụng trong 3-4 năm. Tránh bón quá nhiều phân cho cây mận. Điều này có thể dẫn đến giảm năng suất do cây phân nhánh nhiều. Khi cây đến tuổi đậu quả, hãy bón phân hữu cơ. Thêm 7 kg phân trộn hoặc mùn và 100 g tro.
- Cắt tỉaKhi mận còn non, hãy cắt tỉa tạo hình, và khi mận đạt độ chín, hãy cắt tỉa trẻ hóa. Đừng quên cắt bỏ hàng năm những chồi già, gãy, đông cứng, khô héo, bị nhiễm bệnh hoặc bị ký sinh trùng.
- × Không sử dụng phân bón nitơ sau giữa mùa hè vì điều này sẽ làm giảm khả năng chịu đựng của cây vào mùa đông.
- × Tránh tưới nước trong thời kỳ ra hoa để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh nấm.
Hãy đặc biệt chú ý đến việc tạo hình tán hoa lan Trung Quốc. Hãy làm theo những hướng dẫn sau:
- Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy đo diện tích thân cây con (cách mặt đất 40-60 cm). Đếm thêm 6-7 chồi từ khu vực này. Cắt tỉa phần ngọn ở mức này.
- Vào năm thứ hai, tạo tầng thứ nhất từ các chồi mọc phía trên thân cây. Để lại 2-4 cành thấp ở vị trí thuận lợi trên cây, vươn ra khỏi thân cây ở góc ít nhất 60 độ.
- Tất cả các cành mọc ở vùng thân cây phải được cắt tỉa thường xuyên theo vòng cành.
- Sau một năm, tạo tầng thứ hai. Tầng này nên bao gồm nhiều cành nằm cách chồi ngọn của tầng thứ nhất 20-30 cm.
- Nếu cần thiết, hãy tạo tầng thứ ba theo cách tương tự.
Chuẩn bị cho thời tiết lạnh
Giống mận này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng chịu sương giá. Tuy nhiên, nụ hoa của nó rất nhạy cảm với sương giá dưới -3°C, ngay cả sương giá ngắn. Để tránh bỏ lỡ vụ thu hoạch năm sau, hãy đảm bảo cây ăn quả của bạn được chăm sóc kỹ lưỡng vào mùa đông, đặc biệt là khi cây còn non hoặc đang phát triển trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt:
- loại bỏ các chồi khô và bị bệnh, cũng như các cành thừa và biến dạng;
- đào đất và bón phân (đào đất sau khi trồng mận 1 năm);
- làm sạch vảy trên thân cây và làm trắng nó;
- Xử lý hiên nhà kiểu Trung Quốc bằng hỗn hợp đất sét và phân bò (1:1) để bảo vệ khỏi loài gặm nhấm;
- Cách nhiệt thân cây bằng vải bố, sợi nông nghiệp và các vật liệu có sẵn khác, và cách nhiệt vùng rễ bằng đất mùn (nhớ nhanh chóng tháo bỏ lớp phủ sau khi cây trú đông vì cây dễ bị thối).
Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Giống Ksenia có khả năng kháng bệnh trung bình đối với các loại bệnh chính trên cây ăn quả. Điều kiện sinh trưởng bất lợi có thể dẫn đến nhiễm trùng ở cây mận:
- rỉ sét;
- nấm mốc xám;
- phát hiện.
| Bệnh | Sự kiên cường của Ksenia | Các biện pháp kiểm soát |
|---|---|---|
| Rỉ sét | Trung bình | Xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 3% vào mùa xuân |
| Mốc xám | Thấp | Cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng, xử lý bằng thuốc diệt nấm |
| Phát hiện | Trung bình | Điều trị dự phòng bằng sắt sunfat |
Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh, hãy phun thuốc diệt nấm và xử lý cây mận bằng dung dịch Bordeaux. Đào đất xung quanh thân cây, cắt bỏ những chồi bị nhiễm bệnh và đốt chúng cách xa khu đất của bạn.
Điều kiện sinh trưởng bất lợi và chăm sóc không đầy đủ cũng dẫn đến các vấn đề về sâu bệnh. Cải thảo dễ bị các loại sâu bệnh sau:
- ong cưa;
- rệp;
- bướm đêm hình học;
- sâu đục quả táo.
Để ngăn ngừa bệnh tật và sự xâm nhập của sâu bệnh, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
- nhổ cỏ thường xuyên;
- cắt tỉa cây mận thường xuyên;
- bón phân;
- tưới nước cho cây trồng đúng cách;
- kiểm tra thường xuyên để phát hiện các triệu chứng đầu tiên của bệnh hoặc sự hiện diện của sâu bệnh;
- Tiến hành xử lý phòng ngừa cây vào mùa xuân bằng hỗn hợp Bordeaux với nồng độ 3% (thực hiện quy trình đầu tiên vào những ngày ấm áp đầu tiên của mùa xuân, lần xử lý thứ hai - trên các nụ đã nở, các lần tiếp theo - trước và sau khi ra hoa, sử dụng chế phẩm có nồng độ 1%);
- Dùng để phòng trừ và bổ sung sắt sunfat (1%) để tiêu diệt bào tử nấm và tăng khả năng miễn dịch cho cây trồng.
Thu hoạch và bảo quản trái cây
Bắt đầu thu hoạch mận Ksenia ngay khi chúng chín. Không để mận trên cây. Nếu không, mận sẽ rụng xuống đất và nhanh chóng trở nên không thể bán được. Hãy hái mận cẩn thận, tránh làm hỏng vỏ hoặc lớp sáp. Mận bảo quản nên được thu hoạch khi vẫn còn nguyên cuống.
Xếp mận đã thu hoạch vào hộp. Lót giấy dưới đáy hộp. Xếp mận thành 3-4 lớp. Mận cần được phơi khô. Mận có thể bảo quản trong hầm rượu từ 2-3 tuần. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, mận có thể để được 10-15 ngày.
Nhân giống mận
Nếu bạn cần nhân giống giống mận Trung Quốc Ksenia, hãy thực hiện theo một trong hai cách sau:
- Trồng từ hạt giốngGieo hạt giống vào luống chuyên dụng trước khi trồng. Gieo hạt vào luống trước mùa đông. Nếu mùa xuân năm sau không có mầm, không nên nhổ luống. Đợi đến mùa xuân năm sau khi mầm xuất hiện.
- Phương pháp thực vậtĐiều này đảm bảo độ thuần chủng của cây giống. Khi trồng, hãy đào sâu cổ rễ, và các chồi sẽ mọc ra từ cành ghép. Hãy cẩn thận, vì các chồi từ rễ sẽ tạo ra vật liệu tương tự như gốc ghép.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Mận Ksenia được nhiều người làm vườn trong nước ưa chuộng vì có nhiều đặc điểm tuyệt vời:
Giống này cũng có nhược điểm:
- khả năng chịu hạn kém và nhu cầu về độ ẩm của cây ăn quả tăng;tự vô sinh;xu hướng đổ mồ hôi;nụ quả không đủ sức chống chịu sương giá;năng suất không ổn định;xu hướng cành cây mọc theo góc nhọn so với thân cây và xu hướng gãy của những mẫu vật này tăng lên;cần cắt tỉa để tăng khả năng phân nhánh;nhu cầu tạo tán và “sửa” các chồi có góc ra nhọn.
Đánh giá của người làm vườn
Mận Ksenia được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ đặc tính trang trí, năng suất cao, khả năng chịu lạnh tốt, hình dáng quả đẹp và hương vị đặc biệt. Giống mận này được đánh giá là khá cầu kỳ trong khâu chăm sóc, thậm chí là cầu kỳ, nhưng việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình canh tác đúng cách sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe của cây và thu hoạch được một vụ mùa bội thu.