Mận Mechta được các nhà làm vườn Nga ưa chuộng nhờ chất lượng quả cao và ít cần chăm sóc. Giống mận này không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn có khả năng chống chịu sương giá tốt, lý tưởng để trồng ở nhiều vùng khí hậu khác nhau. Với kỹ thuật canh tác phù hợp, nó đảm bảo cho mùa màng bội thu.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Giống mận này được tạo ra bởi các nhà khoa học R. V. Korneev và L. K. Zhukov từ Trung tâm Nghiên cứu Dubovsky thuộc Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Hạ Volga. Giống mận này được lai tạo dựa trên giống mận "Rannyaya Sinyaya".
Sự xuất hiện của cây
Loài cây khỏe mạnh này cao tới 5-6 m. Tán cây tròn, rậm rạp. Những đặc điểm nổi bật khác:
- Các nhánh cây mọc ra từ thân chính theo góc 60 độ.
- Thân cây có màu xám với đặc điểm bong tróc, còn các chồi không có gỗ có màu nâu xám, thẳng, có chiều dài và độ dày trung bình.
- Lá to, hình bầu dục, mặt lá gợn sóng, mặt dưới nhạt màu, đầu lá ngắn, nhọn. Lá có màu xanh lục ở mặt ngoài và màu xanh lục nhạt ở mặt trong.
- Hoa nhỏ, có thể là hoa đơn hoặc hoa kép, màu trắng.
Khi chín hoàn toàn, quả có màu sắc rực rỡ với bề mặt bóng mượt, có thể đậm đến mức gần như đen. Vỏ quả mỏng và mịn.
Hương vị và mùi thơm của mận Dream
Thịt quả ngọt và mọng nước, hơi chua nhẹ, mang đến cho giống mận này một sức hấp dẫn đặc biệt. Hương thơm tinh tế và dễ chịu. Với sự chăm sóc đúng cách và độ chín tối ưu, hương vị của mận sẽ được phát huy trọn vẹn.
Thụ phấn
Cây này tự thụ phấn một phần. Nên trồng các giống gần đó có thời gian ra hoa tương tự. Những giống mận tốt nhất cho Mechta là mận Volgogradskaya và mận Rannyaya Sinyaya.
Năng suất, thời gian chín và đậu quả
Cây bắt đầu ra quả nhanh chóng, và cây giống 4-5 năm tuổi đã có thể cho quả đầu tiên. Cây bắt đầu ra hoa vào mười ngày đầu tháng Năm, và thu hoạch bắt đầu vào đầu đến giữa tháng Chín.
Giống nho này cho năng suất cao. Trung bình, một cây nho từ 7 đến 14 năm tuổi cho ra 70-72 kg quả. Sản lượng thu hoạch vẫn giữ được chất lượng thương phẩm trong quá trình vận chuyển.
Phạm vi ứng dụng của quả mọng
Tính linh hoạt của chúng cho phép sử dụng đa dạng. Mận lý tưởng để ăn tươi, làm mứt, thạch và compote. Việc đóng hộp giúp giữ nguyên hương vị và mùi thơm của chúng.
Quả mọng được dùng trong các món tráng miệng, bánh nướng, bánh ngọt và các món ngọt khác. Chúng cũng được dùng để làm rượu mùi, rượu vang và nước ép. Nhờ hương vị dễ chịu, quả mọng thường được dùng trong các món salad. Chúng là thành phần chính trong nước sốt và là món ăn kèm cho các sản phẩm thịt.
Lợi ích của Dream Plum
Đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời cần thiết cho việc duy trì sức khỏe tốt. Đặc tính có lợi:
- Vitamin C tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
- Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong hoạt động bình thường của não và hệ thần kinh, hỗ trợ sự hình thành các chất dẫn truyền thần kinh.
- Kali, canxi và magiê góp phần bình thường hóa hoạt động tim và giảm huyết áp.
- Chất xơ trong chế độ ăn uống Chúng cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Chúng giúp kiểm soát lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
- Chất chống oxy hóa Chúng bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư và các bệnh mãn tính khác. Chúng làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tình trạng da.
Các nghiên cứu cho thấy ăn mận giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
Khả năng chống chịu với điều kiện đất đai và khí hậu
Giống này có khả năng chịu sương giá. Ở những vùng có mùa đông rất lạnh và sương giá mùa xuân thường xuyên, nụ hoa có thể bị đóng băng một phần. Mechta là lựa chọn tuyệt vời cho nông dân miền Nam nước Nga.
Sự tinh tế của việc trồng trọt
Cây ưa nắng, nơi có gió. Trồng trên sườn dốc hướng Nam hoặc Tây Nam, nơi đất ấm lên nhanh hơn. Tránh những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh có thể tích tụ và những nơi có mực nước ngầm cao.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Chuẩn bị đất bằng cách cải thiện độ phì nhiêu. Đào đất sâu 30-40 cm, bón thêm phân hữu cơ như mùn hoặc phân trộn. Độ pH đất tối ưu cho mận là 6-7.
- Thời điểm trồng tối ưu là mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở, hoặc rụng khi lá bắt đầu rụng. Vào mùa thu, hãy hoàn tất quá trình này 2-3 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.
- Khi chọn cây giống, hãy chú ý đến sức khỏe và chất lượng của cây. Rễ cây phải khỏe mạnh, không bị hư hại hoặc có dấu hiệu bệnh tật. Ngâm cây giống trong nước vài giờ trước khi trồng.
- ✓ Có ít nhất 3 rễ chính dài 20 cm.
- ✓ Không có hư hỏng cơ học và dấu hiệu bệnh tật trên vỏ cây và rễ.
Hướng dẫn từng bước:
- Đào một cái hố có đường kính 60 cm và sâu 50 cm.
- Thêm một lớp thoát nước bằng sỏi hoặc gạch vỡ vào đáy để tránh tình trạng nước đọng.
- Đặt một chiếc cọc ở giữa để đỡ cây con.
- Đặt cây vào hố, xòe rễ ra và lấp đất vào, nhẹ nhàng nén chặt đất xung quanh thân cây.
- Làm ẩm bằng nước ấm, lắng để đảm bảo cây ra rễ tốt.
- × Trồng ở những vùng trũng thấp, nơi không khí lạnh và nước tích tụ, dẫn đến thối rễ.
- × Sử dụng phân chuồng tươi làm phân bón khi trồng, có thể gây cháy rễ.
Thực hiện theo những khuyến nghị này sẽ giúp bạn trồng cây mận thành công và cung cấp cho cây điều kiện tối ưu để phát triển và ra quả.
Làm thế nào để chăm sóc cây mận Dream?
Chăm sóc cây trồng ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn cây sinh trưởng và ra quả mạnh. Vào những ngày nắng nóng, hãy tưới nước ấm và lắng đọng cho cây mỗi tuần một lần. Tránh làm ướt lá.
- Bón phân lần đầu vào mùa xuân, sau khi nụ hoa nở. Sử dụng phân khoáng phức hợp giàu đạm để kích thích sinh trưởng. Trong quá trình ra hoa và hình thành quả, bón phân kali-lân hoặc phân hữu cơ (phân chuồng hoặc phân trộn).
Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, rắc tro gỗ lên đất để cải thiện độ phì nhiêu của đất. - Phủ lớp mùn quanh gốc cây để giữ độ ẩm cho đất và ngăn cỏ dại phát triển. Sử dụng rơm, mùn cưa hoặc vỏ cây.
- ✓ Đảm bảo tưới nước thường xuyên trong thời kỳ đậu quả và sinh trưởng (ít nhất 30-40 lít nước/cây/lần/tuần).
- ✓ Bón thúc bằng phân kali-lân trong giai đoạn ra hoa và hình thành quả (50-60 g/cây).
Ở những khu vực có mùa đông khắc nghiệt, hãy phủ gốc cây bằng vải bố hoặc rơm để bảo vệ cây khỏi sương giá.
Làm thế nào để cắt tỉa cây mận Dream?
Cắt tỉa vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân trước khi nụ hoa nở. Loại bỏ các cành chết, hư hỏng hoặc bị bệnh. Tạo hình tán cây, để lại 5-6 chồi khỏe để cây ra quả tốt hơn. Việc cắt tỉa vào mùa hè bao gồm việc loại bỏ các chồi thừa và tăng cường ánh sáng cho tán cây.
Làm thế nào để nhân giống cây mận Dream?
Có một số cách để tăng số lượng cây giống trong vườn của bạn. Chúng ta hãy cùng xem xét từng cách:
- Cành giâm. Sử dụng cành giâm xanh được cắt từ những cây khỏe mạnh, tươi tốt. Cành giâm nên dài khoảng 15-20 cm, mỗi cành giâm có nhiều nụ. Giâm cành trong cát ẩm, đảm bảo điều kiện nhà kính (độ ẩm cao và nhiệt độ khoảng 20-25°C).
Để cây ra rễ nhanh hơn, hãy sử dụng chất kích thích hình thành rễ. - Ghép. Ghép vào cây giống mận hoặc gốc ghép. Gốc ghép phải khỏe mạnh, có độ tuổi và kích thước phù hợp. Chọn một cành Dream và ghép theo phương pháp ghép cành. Quấn mối nối bằng màng bọc thực phẩm hoặc băng dính để bảo vệ và giữ ẩm.
Những phương pháp nhân giống này sẽ giúp bạn có được cây giống mận mới và mở rộng bộ sưu tập của mình.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Văn hóa có thể gặp phải nhiều vấn đề khác nhau. Dưới đây là những vấn đề chính và phương pháp giải quyết:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Triệu chứng | Sự đối đãi |
| Bệnh thối rễ (Moniliosis) | Hoa, bầu nhụy và quả sẫm màu, xuất hiện lớp phủ màu xám. | Cắt bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng, xử lý bằng thuốc diệt nấm Hom hoặc Topaz trong thời kỳ ra hoa và sau khi thu hoạch. |
| Bệnh đốm lá (Cladosporiosis) | Những đốm nâu trên lá có thể khiến lá rụng. | Xử lý phòng ngừa bằng các sản phẩm có chứa đồng (như hỗn hợp Bordeaux) trước và sau khi ra hoa. Loại bỏ lá bị nhiễm bệnh. |
| Bệnh Cylindrosporiosis | Trên lá xuất hiện những đốm tròn và dần dần tăng kích thước. | Sử dụng thuốc diệt nấm, cắt tỉa và tiêu hủy các cành, lá bị bệnh. |
| Mận bàn cờ | Xuất hiện các lỗ thủng trên lá, làm hỏng quả. | Phun thuốc trừ sâu Decis hoặc Karate vào đầu mùa sinh trưởng và cuối thời kỳ ra hoa. |
| Bướm đêm ăn quả táo | Một loại bệnh ở trái cây khiến trái cây bị thối. | Thiết lập bẫy pheromone, sử dụng thuốc trừ sâu trước khi ra hoa và sau khi thu hoạch. |
| Rệp | Lá cuộn lại và cây yếu đi. | Tỏi hoặc thuốc lá có hiệu quả. Trong trường hợp nhiễm nặng, nên dùng thuốc trừ sâu. |
Để giảm nguy cơ bệnh tật và thiệt hại do sâu bệnh gây ra, khuyến cáo nên:
- Thực hiện đúng các biện pháp canh tác: tưới nước và bón phân cho cây đúng cách.
- Tiến hành kiểm tra thường xuyên.
- Loại bỏ và đốt lá và quả bị nhiễm bệnh hoặc rụng.
- Duy trì điều kiện tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển của cây bằng cách chăm sóc tốt.
Thực hiện những khuyến nghị này sẽ giúp duy trì sức khỏe của mận Dream và đảm bảo thu hoạch bội thu.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Trước khi trồng cây con trong vườn, hãy chắc chắn rằng bạn đã tìm hiểu kỹ không chỉ ưu điểm mà cả nhược điểm của nó. Dream có rất nhiều ưu điểm:
Giống này hầu như không có nhược điểm. Nhược điểm duy nhất là khả năng tự thụ phấn một phần, có thể dễ dàng khắc phục bằng cách trồng các giống thụ phấn gần đó.
Đánh giá
Mận Dream là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích hương thơm của trái cây. Năng suất cao, hương vị tuyệt hảo và hệ miễn dịch mạnh mẽ khiến giống mận này trở nên lý tưởng cho cả người làm vườn có kinh nghiệm lẫn người mới bắt đầu. Việc chăm sóc đúng cách và lựa chọn các loài thụ phấn phù hợp sẽ giúp bạn có được một vụ mùa bội thu.