Đặc điểm chính của mận Nenka Ukraina và những điều cơ bản về cách trồng giống mận này

Mận Nenka là một lựa chọn đa năng cho người làm vườn ở nhiều vùng miền. Loại cây này ít cần chăm sóc, nên rất được ưa chuộng trong giới làm vườn. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tuyệt vời, điều quan trọng là phải hiểu rõ không chỉ đặc điểm của giống mà còn cả những kiến ​​thức cơ bản về cách chăm sóc.

Giới thiệu về giống

Giống nho Nenka được khuyến khích trồng ở Ukraine (quê hương của giống nho này), Belarus và miền Nam nước Nga. Mặc dù giống nho này phát triển mạnh ở cả miền Trung và miền Bắc nước ta, nhưng cần lưu ý đến các yêu cầu chăm sóc, đặc biệt là nhu cầu bảo vệ mùa đông.

Đặc điểm của lựa chọn

Giống nho Nenka được giới thiệu vào năm 2007, do các chuyên gia người Ukraine tại thành phố Mliev (Tỉnh Cherkasy) phát triển tại Viện nghiên cứu cây ăn quả L.P. Simirenko và rất phổ biến ở Nga.

Giống nho Oda phổ biến (1980) được sử dụng để sản xuất, được biết đến với năng suất cao, thời gian chín vừa phải và chất lượng hương vị cao với hương vị cay nhẹ.

Mô tả về cây Nenka

Cây đạt kích thước đáng kể, thường cao từ 300 đến 400 cm. Khi mới bắt đầu phát triển, tán cây trông giống như kim tự tháp, và theo thời gian, tán cây chuyển sang hình bầu dục với mật độ vừa phải.

Ngoài ra còn có những đặc điểm khác của giống nho này:

• Hệ thống rễ khỏe và linh hoạt, vỏ cây có màu nâu xám nhưng đồng thời cũng khá bền.
• Các cành cây ổn định và có khả năng chịu được sức nặng của quả trong mùa thu hoạch bội thu.
• Chồi hình trụ được hình thành trên các chồi của năm ngoái, có chiều dài từ 25-35 cm.
• Lá cây hình elip, nhọn, mép lá hơi khía răng cưa. Tán lá có màu xanh đậm, đậm. Mặt trên của phiến lá nhẵn với các đường gân nổi bật, trong khi mặt dưới hơi nhám và có màu bạc. Lá mọc thẳng đứng, cuống lá ngắn.
• Cây nở hoa từ ngày 12-15 tháng 4 đến ngày 6-10 tháng 5, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và nhiệt độ cụ thể. Hoa to, màu trắng, mọc thành từng chùm 5-7 bông, có mùi thơm nhẹ nhàng, không quá nồng.

Trái cây và đặc điểm của chúng

Quả của giống phổ biến này có những đặc điểm sau:

• hình dạng của quả tròn, gợi nhớ đến một cái thùng;
• trọng lượng của một quả riêng lẻ dao động từ 45-65 g, trong điều kiện thuận lợi nhất, khối lượng của chúng có thể đạt tới 80 g;
• quả chín hoàn toàn có màu tím xanh đậm và được bao phủ bởi lớp sáp;
• trong thời kỳ chín kỹ thuật, quả mận có màu xanh lục lam;
• hạt có kích thước nhỏ và dễ tách ra khỏi phần mềm và nhiều nước của quả;
• phần thịt quả mận có độ mọng nước cao, hương thơm nồng nàn và màu vàng xanh;
• Vỏ quả đủ dày để đảm bảo khả năng vận chuyển đáng tin cậy.

Chất lượng hương vị

"Mẹ" làm say lòng người tiêu dùng với hương vị tinh tế, đúng như cách người tiêu dùng gọi nó. Thịt quả nổi bật với màu sắc rực rỡ, độ mọng nước tuyệt hảo, vị ngọt thanh và hơi chua nhẹ. Hương vị của "mẹ" này hài hòa, dễ chịu, với hương thơm nồng nàn.

Mận Nenka có hương vị đặc trưng - thoảng chút hương nho. Đối với nhiều người làm vườn và những người đam mê làm vườn, mận Nenka là một trong những giống mận ngon miệng nhất.

Khả năng chống hạn hán và sương giá

Cây mận có khả năng chịu sương giá khá tốt và có thể chịu được nhiệt độ mùa đông xuống tới -15 độ C. Tuy nhiên, giống mận này không chịu được hạn; nó phát triển tốt nhất ở nơi có đủ độ ẩm.

Thời kỳ thụ phấn, ra hoa và chín

Nenka là giống mận tự thụ phấn, không cần trồng xen kẽ với các cây mận khác. Khi được trồng theo hướng dẫn, giống mận này cho thu hoạch đều đặn hàng năm, bất kể điều kiện thời tiết hay lượng côn trùng thụ phấn.

Cây bắt đầu nở hoa vào đầu tháng 5, với những bông hoa trắng như tuyết được tập hợp thành từng chùm cỡ trung bình. Quả chín vào tháng 8, hoặc sau ngày 20 tháng 7 ở các vùng phía Nam. Cây mận "Mama" bắt đầu ra quả vào năm thứ ba sau khi trồng.

Năng suất

Năng suất ban đầu của một cây non có thể đạt 40-50 kg, và đến năm thứ 10, năng suất tăng lên 70-80 kg.

Khả năng vận chuyển

Những loại trái cây này vẫn giữ được sức hấp dẫn ngay cả khi được vận chuyển trên quãng đường dài nhờ lớp vỏ chắc, không nứt và có cuống bảo vệ trái cây khỏi bị nhiễm trùng và nấm mốc.

Ứng dụng

Hương vị ngọt ngào của mận Nenka khiến chúng lý tưởng để bảo quản cả tươi và đóng hộp vào mùa đông. Những quả to, ngọt của chúng là một nguyên liệu ẩm thực không thể thiếu: chúng được dùng làm nhân bánh, món tráng miệng kem, thạch, kẹo ngậm, salad trái cây, nước sốt và dùng kèm với các món thịt.

Vào mùa thu, mận được dùng để làm mứt thơm, mứt và nước ép. Các nhà sản xuất rượu vang cũng tạo ra những loại rượu mùi và rượu vang hảo hạng từ loại mận này. Mận Nenka giữ được hình dạng và hương thơm tốt sau khi đông lạnh, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để bảo quản lâu dài.

Trồng mận Nenka

Khi trồng cần chọn cây giống có những đặc điểm sau:

• ngoại hình khỏe mạnh;
• cấu trúc chắc chắn, 1-2 năm tuổi;
• chiều cao từ 80 đến 100 cm;
• hệ thống rễ phát triển tốt;
• thân và cành không bị hư hại và không có dấu hiệu thối rữa.

Chọn địa điểm hạ cánh

Trước khi trồng mận Nenka, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí trong vườn. Sự thành công và phát triển tốt đẹp của cây phụ thuộc phần lớn vào việc bạn lựa chọn vị trí trồng phù hợp cho cây trong tương lai.

Mẹo giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn:

• Mận Nenka phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng. Hãy tìm nơi có ánh nắng đầy đủ suốt cả ngày.
• Đừng quên bảo vệ cây khỏi gió giật và luồng gió lạnh. Cây mận rất dễ bị ảnh hưởng bởi gió lạnh, vì vậy tốt nhất là nên đặt cây ở nơi được che chắn.
• Lưu ý rằng cây Nenka ưa đất có độ ẩm vừa phải. Cây được trồng trên đất màu mỡ, thoát nước tốt và thông thoáng.

Thời gian tối ưu

Có thể giâm cành vào mùa xuân hoặc mùa thu. Nếu chọn mùa xuân, hãy giâm cành trước khi nụ bắt đầu nở, thường diễn ra từ ngày 20 đến 25 tháng 3. Việc trì hoãn trồng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng thích nghi của cây non với vị trí mới.

Chuẩn bị hạ cánh

Để giúp cây Nenka bén rễ ở vị trí mới, điều quan trọng là phải chuẩn bị đất kỹ lưỡng. Hãy làm việc này 3-4 tháng trước khi trồng chính thức. Nếu không thể, hãy làm trước ít nhất vài tuần. Các bước chính:

1. Dọn sạch đất khỏi mảnh vụn thực vật và đá.
2. Sau đó, dùng xẻng đào đất lên và trộn nhẹ nhàng đến độ sâu của lưỡi xẻng. Nhớ làm tơi đất cục.
3. Tiến hành kiểm tra độ pH của đất. Mận Nenka phát triển tốt trong đất có độ pH từ 6 đến 7. Nếu kết quả kiểm tra cho thấy đất quá chua hoặc quá kiềm, hãy áp dụng các biện pháp khắc phục phù hợp — bón vôi để giảm độ chua hoặc bón axit sunfuric để tăng độ chua.
4. Bổ sung chất hữu cơ mà giống cây trồng phản ứng tốt, thường là phân trộn hoặc mùn. Điều này sẽ củng cố cấu trúc đất, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và giúp giữ ẩm.
5. Chuẩn bị hố cho cây con sau này. Hố phải đủ sâu và rộng để hệ thống rễ cây mận có thể phát triển hoàn toàn. Kích thước hố khuyến nghị: 50-60 x 50-60 cm. Đảm bảo đáy hố thoát nước tốt.

Hạ cánh

Quá trình hạ cánh diễn ra như sau:

1. “Xây” một giá đỡ bằng kim loại hoặc gỗ vào lỗ đã đào sẵn.
2. Đặt giá thể trồng vào giữa hố và trồng cây con vào, cẩn thận phân bổ các chồi rễ.
3. Đổ đất vào khu vực trồng, nén chặt hỗn hợp đất để tránh hình thành túi khí.
4. Buộc chặt cây vào giá đỡ.
5. Tưới nước cho cây con bằng ít nhất 15-18 lít nước ấm.
6. Phủ lớp phủ hữu cơ lên ​​phần thân cây.

Làm thế nào để chăm sóc mận Nenka?

Nenka có thể được chăm sóc bằng các phương pháp tiêu chuẩn, nhưng để tăng năng suất và chất lượng mận, điều quan trọng là phải tính đến các yêu cầu của giống.

Tưới nước

Cây con cần tưới nước đầy đủ một lần mỗi tuần trong năm đầu tiên trồng. Điều quan trọng là tránh đất ứ đọng, tập trung vào độ ẩm của đất ở vùng rễ và điều kiện thời tiết. Lý tưởng nhất, nước nên thấm xuống độ sâu 40-50 cm.

Đối với cây trưởng thành, tưới nước bốn lần là đủ trong suốt mùa sinh trưởng. Tăng lượng nước khi quả phát triển.

Phân bón

Khi bón phân cho cây đã ra quả, cần tuân thủ các quy tắc và thời điểm sau:

• Vào mùa xuân, trọng tâm là phân bón có chứa nitơ;
• vào mùa hè, người ta ưu tiên sử dụng hỗn hợp hữu cơ bón trực tiếp vào đất;
• Vào mùa thu, người ta sử dụng các chế phẩm có hàm lượng kali cao.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa hàng năm giúp cây mận phát triển tối đa, đạt được sự phát triển tối ưu và tăng năng suất. Việc cắt tỉa được khuyến khích vào đầu mùa xuân: tháng 3 ở miền Nam và tháng 4 ở các vùng khác.

Trong quá trình này, các cành khô và hư hỏng sẽ được loại bỏ, đồng thời tán cây mận cũng được tạo hình, loại bỏ các chồi thừa ngăn cản ánh sáng mặt trời chiếu vào tán cây.

Nên cắt ngắn tất cả các thân cây khoảng một phần tư chiều dài sau mỗi lần cắt tỉa, trước khi nụ trổ. Tất cả các vết cắt nên được xử lý bằng nhựa đường vườn. Nếu bạn cắt bớt chiều dài của cây khoảng 40-50 cm, cây mận sẽ cho năng suất tối đa nhờ tán cây mở rộng theo chiều ngang.

Chuẩn bị cho mùa đông

Giống cây này có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông, nhưng đừng bỏ qua nguy cơ bị hư hại do nhiệt độ thay đổi đột ngột. Để ngăn ngừa các vấn đề tiềm ẩn trong mùa lạnh, nên phủ một lớp mùn vào mùa thu và nén chặt tuyết xung quanh cây trong mùa đông.

Đầu tiên, bạn cần xử lý thân cây và các cành lớn bằng sơn trắng hoặc vôi, đồng thời bảo vệ phần gốc cây bằng lưới kim loại để tránh bị động vật gặm nhấm tấn công.

Thu hoạch và lưu trữ

Để thu hoạch quả để ăn trong những ngày tới, hãy đợi cho đến khi quả chín hoàn toàn trên cành. Để vận chuyển, việc thu hoạch được thực hiện trước khi phần thịt quả chín hoàn toàn từ 4-7 ngày. Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để làm việc này, nhưng hãy cẩn thận khi hái quả để tránh làm hỏng lớp vỏ sáp và bảo quản phần cuống.

Để bảo quản mận "Mama" lâu dài, cần phải tuân thủ các điều kiện đặc biệt:

• phòng phải tối, mát và thông gió tốt;
• nhiệt độ nên là +6-8°C;
• Nên duy trì độ ẩm ở mức 85-95%;
• mận khỏe mạnh, không bị hư hỏng, không có dấu hiệu thối rữa thì thích hợp để bảo quản;
• Trái cây được đặt trong hộp hoặc thùng chứa có lỗ thông khí, tạo thành các lớp đều và rời.

Bệnh tật và sâu bệnh

Nenka nổi tiếng với khả năng miễn dịch mạnh mẽ với nhiều loại bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, cây trồng này dễ gặp phải một số vấn đề sau:

• Bướm đêm mùa đông – Vào mùa xuân, sâu bướm thường gây hại cho nụ và lá. Một phương pháp kiểm soát hiệu quả là sử dụng Karbofos.
• Bệnh thối rễ (Moniliosis) – Ảnh hưởng đến hoa, chồi và lá. Giải pháp tối ưu là xử lý bằng Nitrafen hoặc Fitolavin.
• Bướm đêm ăn quả táo – Chúng ăn phần cùi của quả, khiến quả không thích hợp để ăn. Các biện pháp kiểm soát bao gồm Chlorophos, Iskra, hoặc các bài thuốc dân gian bao gồm lá thông, tần bì và ngải cứu.
• Rỉ sét - Ảnh hưởng đến lá. Biện pháp xử lý bao gồm cắt bỏ các cành và lá bị ảnh hưởng và phun dung dịch Bordeaux.

Để ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng có thể xảy ra trên cây mận, điều quan trọng là phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa vào mùa thu và mùa xuân, bao gồm phun thuốc, bón vôi cho thân và cành thấp, cũng như nhổ cỏ dại và xử lý kịp thời lá rụng và chồi khô ở khu vực liền kề với cây.

Sinh sản

Nenka rất đa dạng trong việc nhân giống, với bốn phương pháp chính là phù hợp nhất. Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm riêng cần lưu ý.

Ghép

Ghép cây Nenka được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa hè. Cắt chéo khoảng 1,5 cm trên gốc ghép đã chọn, và cắt tương tự trên cành ghép của giống. Sau đó, ghép cành ghép vào vết lõm, phủ màng ghép chồi lên vị trí ghép. Khi cành ghép đã ra rễ thành công, có thể bóc màng ghép ra.

Phương pháp nhân giống bằng con cái

Phương pháp này chỉ được thực hiện vào mùa xuân, khi đất trong khu vực đã ấm lên. Một chồi bên được chọn từ cây, nhấc lên và đặt vào rãnh đào sâu không quá 12-15 cm, với phần ngọn chồi vẫn nhô lên khỏi mặt đất.

Đất cần được giữ ẩm liên tục; bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm để bảo vệ cành giâm. Lá xanh ở ngọn cho thấy hệ thống rễ độc lập đã phát triển ở chồi. Vào cuối mùa thu, có thể tách cành giâm ra khỏi cây mẹ.

Cành giâm

Vào tháng 7, người ta chọn những chồi non để trồng cây mới, sau đó cắt từ cây trưởng thành. Để nhân giống, lấy một thân cây dài 20 đến 30 cm và chia thành từng đoạn có từ 2 đến 4 lá.

Các tính năng khác:

• Phần đầu của vết cắt phải bằng phẳng, còn phần cuối phải cắt theo góc 45 độ.
• Trước khi trồng, giâm cành được ngâm trong nước có bổ sung chất kích thích sinh trưởng trong 15 giờ.
• Để trồng cây, hãy chọn đất trống, nơi có hỗn hợp đất cát và than bùn có bổ sung thêm supe lân.
• Giâm cành xuống độ sâu 2,5 cm, cách nhau ít nhất 5-8 cm, sau đó phủ màng phủ.
• Điều quan trọng là phải duy trì nhiệt độ nhà kính ít nhất ở mức 25 độ C và tưới nước thường xuyên nhưng vừa phải. Sau 20-40 ngày, các bộ phận đã tách ra sẽ bắt đầu phát triển hệ thống rễ, và sau đó có thể tháo bỏ lớp phủ.

Trồng từ hạt giống

Hãy thử áp dụng một kỹ thuật đơn giản để nhân giống mận bằng hạt. Hạt có thể được gieo trong luống vườn hoặc trong chậu riêng, và thời điểm lý tưởng cho việc này là từ ngày 25 tháng 7 đến ngày 15 tháng 8. Để hạt nảy mầm tốt, có thể cần phải phân tầng nếu bạn trồng chúng vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân.

Để trồng, đào một cái hố và lấp đầy bằng giá thể giàu dinh dưỡng gồm phân trộn, cỏ, mùn lá và cát. Độ sâu nên là 5-6 cm. Cây mận con thường xuất hiện vào tháng 5 năm sau.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Giống cây này nổi tiếng vì có nhiều ưu điểm, trong đó đáng chú ý nhất là:

Nhược điểm:

Nó trông giống loài gì?

Các chuyên gia xác định các giống mận giống với giống mận Nenko nổi tiếng:

• Quà tặng màu xanh - Giống này cho quả nhỏ (15-20 g) nhưng nhiều, nổi tiếng với hương vị tuyệt hảo (ngọt, thích hợp làm món tráng miệng). Quả chín vào tháng Tám, và bản thân cây có khả năng chống chịu sâu bệnh và sương giá tốt.
• Tula đen - Đây là giống chín muộn, đạt độ chín vào giữa tháng 9. Giống này có đặc điểm là chịu được sương giá và khả năng miễn dịch mạnh. Quả có màu xanh đậm, vị chua ngọt.
• Mang thai sớm – Giống nho chín sớm này bắt đầu cho quả từ đầu tháng Tám. Giống nho này có khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời và ít bị bệnh. Nho chịu hạn tốt mà không ảnh hưởng đến việc ra quả. Quả có kích thước trung bình, khoảng 30 g, màu đỏ tía và có vị ngọt.

Đánh giá

Giống Nenka có nhiều ưu điểm được người làm vườn đánh giá cao, bao gồm hương vị trái cây tuyệt hảo và khả năng chịu được vận chuyển. Những đặc điểm này khiến cây trồng này trở nên hấp dẫn cho việc canh tác thương mại.

Những câu hỏi thường gặp