Mận Ozark Premier là giống mận trồng chất lượng cao, nổi bật với tuổi thọ cao, độ cứng cáp và hương vị trái cây tuyệt hảo. Mận Ozark Premier đã trở thành một trong những giống mận được săn đón nhất bởi cả những người làm vườn chuyên nghiệp lẫn người mới bắt đầu. Một số nguồn còn gọi giống mận này là Ozark Premier.
Nguồn gốc
Tại Hoa Kỳ, cụ thể là ở tiểu bang Missouri, các nhà khoa học đang tiến hành nghiên cứu để phát triển một giống mận mới. Mục tiêu là tạo ra một giống mận lai có năng suất cao ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, đồng thời sở hữu hình dáng và hương vị quả hấp dẫn.
Để đạt được mục tiêu này, các giống Metli và Burbank đã được lai tạo. Thí nghiệm đã chọn ra một cây giống độc đáo không chỉ thừa hưởng những đặc điểm tốt nhất của tổ tiên mà còn thể hiện những phẩm chất vượt trội ở nhiều khía cạnh khác.
Chiều cao và hình dáng của cây
Ozark Premier là một cây gỗ cỡ trung bình, cao từ 300 đến 350 cm. Tán cây tròn - rộng và hình bát - và nổi bật với tán lá rậm rạp. Thân cây lai này có độ dày trung bình và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu xám không đều.
Các đặc điểm khác của giống:
- Cành hơi cong và phân kỳ một góc 35-40 độ. Chồi non thẳng, ban đầu có màu xanh lục, nhưng chuyển dần sang nâu sẫm theo thời gian. Chúng không có lông tơ nhưng chứa đầy các lỗ bì.
- Lá hình trứng hoàn hảo, lồi, nhẵn và có màu xanh đậm. Mặt dưới có lông tơ. Cuống lá dài trung bình, dày, màu xanh lục. Đầu lá chét nhọn, gốc lá tròn, mép lá có răng cưa nhỏ.
- Nụ hoa nhỏ và có đường kính khoảng 1,5-2 cm khi nở. Hai nụ hoa hình thành từ mỗi nụ sinh sản, mỗi nụ chứa năm cánh hoa tròn màu trắng, không dính vào nhau.
- Thời kỳ nảy chồi bắt đầu vào giữa tháng 5 và kéo dài trong mười ngày.
- Cây có chiều cao trung bình hàng năm là 35-45 cm.
Thông số trái cây
Đặc điểm nổi bật của loại quả này là quả hình bầu dục, phần đầu hơi hẹp, nặng trung bình khoảng 90-130 g. Đường nối bụng của quả rộng và rõ ràng, nhưng không bị nứt.
Có những dấu hiệu khác của giống lai:
- Phần cuối của quả hơi lõm xuống, trong khi phần gốc là một cấu trúc hình phễu rộng, sâu với các cạnh dày và hơi nhô lên.
- Vỏ quả đàn hồi và khó bóc, có một lớp sáp mỏng dễ bong tróc. Màu nền là màu hồng đậm.
- Phần thịt quả có màu kem nhạt, đặc trưng bởi độ mọng nước, cấu trúc mềm mại và hương thơm dễ chịu.
- Viên sỏi nhỏ và dễ tách ra, nhưng đôi khi một phần thịt cũng tách ra cùng với viên sỏi.
Sự khác biệt đặc trưng
Để đánh giá hiệu quả của một giống lai so với các giống khác, điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc điểm của nó. Điều này sẽ giúp xác định điều kiện sinh trưởng tối ưu và xác định các yếu tố chính cho việc ra quả đều đặn.
Công dụng của trái cây
Mận Ozark Premier là một phát hiện thực sự cho những người làm vườn đang tìm kiếm sự đa dạng và những trải nghiệm hương vị mới. Những quả mận này có thịt quả dày, ngọt và hơi chua, lý tưởng để ăn tươi hoặc làm mứt, mứt trái cây, và thạch.
Thêm vào đó, nhờ hàm lượng đường cao, chúng rất lý tưởng để sấy khô, biến thành những loại kẹo tự nhiên sẽ làm bạn thích thú trong mùa đông này.
Quá trình chín và kết trái
Khi được 3-4 tuổi, cây bắt đầu cho quả đầu tiên. Việc thu hoạch quả không được thực hiện ngay một lúc mà cần trải qua nhiều giai đoạn.
Quả chín đầu tiên xuất hiện vào tháng 7, và thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 18-25 ngày. Quả chín bám chắc trên cành và không rụng.
Năng suất
Giống nho này nổi bật với năng suất cao và ổn định. Vào năm thứ ba hoặc thứ tư, một cây cho khoảng 4,5-5,5 kg quả, và năng suất này có thể tăng đáng kể qua từng năm nếu được chăm sóc đúng cách. Một bụi nho trưởng thành cho năng suất lên đến 50-60 kg mỗi năm, trong đó 86-90% có thể bán được.
Vùng trồng trọt
Ozark Premier được khuyến khích trồng ở các vùng miền trung và miền nam đất nước vì khả năng thích nghi với khí hậu lục địa ôn đới.
Ở vùng Ural, có thể trồng giống cây này, nhưng cần phải cách nhiệt thêm cho bụi cây non trước khi mùa đông bắt đầu.
Khả năng chống hạn và sương giá
Cây có khả năng chịu sương giá tốt. Hệ thống rễ và các bộ phận trên mặt đất của cây có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -28°C. Tuy nhiên, Ozark Premier rất nhạy cảm với gió giật, có thể gây hại cho chồi non vào mùa đông.
Khả năng chịu đựng điều kiện thời tiết mùa đông của cây sẽ phát triển khi cây lớn lên, vì vậy, khi cây bụi bắt đầu phát triển, nếu cần thiết, bạn nên cung cấp thêm nhiệt cho cây, tùy theo khí hậu địa phương.
Khi trồng mận, điều quan trọng là duy trì độ ẩm đất tối ưu, tránh tưới quá nhiều hoặc quá ít. Mặc dù chịu hạn khá tốt, cây mận cần được tưới ba lần trong suốt mùa.
Tự thụ phấn và nhu cầu thụ phấn
Loài này không có khả năng tự thụ phấn. Để đảm bảo đậu quả, cần trồng gần cây mẹ. Khoảng cách tối ưu là từ 5 đến 10 mét.
Những loại cây sau đây có thể được sử dụng làm cây thụ phấn cho giống mận Ozark Premier:
- Satsuma;
- Tu sĩ;
- Shiro;
- Santa Rosa;
- Thơm ngon;
- Sarking.
Trồng mận Ozark Premier
Mận Ozark Premier có đặc điểm sinh trưởng và phát triển nhanh, đòi hỏi việc trồng trọt và chăm sóc cẩn thận. Để tăng khả năng kháng bệnh và sâu bệnh thông thường của cây, cũng như đảm bảo năng suất cao, điều quan trọng là phải áp dụng các biện pháp canh tác đơn giản.
- × Không tính đến nhu cầu phân tích đất sơ bộ về độ pH và hàm lượng dinh dưỡng trước khi trồng.
- × Không có thông tin nào về nhu cầu bảo vệ cây con khỏi sương giá mùa xuân, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu không ổn định.
Thời điểm trồng tối ưu là mùa xuân, nhưng nên chuẩn bị đất vào mùa thu. Nếu muốn trồng vào mùa thu, nên đào đất và bón phân hai tuần trước ngày dự kiến trồng.
Chọn địa điểm hạ cánh
Đảm bảo rằng vị trí được chọn cung cấp đủ ánh sáng để cây phát triển khỏe mạnh và có vụ thu hoạch ngon trong thời gian dài nhất có thể trong ngày.
Những khía cạnh quan trọng khác:
- Điều quan trọng là phải tìm một vị trí tránh gió lạnh. Điều này sẽ giúp cây duy trì sức khỏe và tăng khả năng chống chịu sương giá mùa đông.
- Sử dụng khu vực không có nước đọng để tránh thối rễ và các tác động không mong muốn khác của độ ẩm quá cao.
- Trước khi trồng, hãy kiểm tra tình trạng đất và xác định cấu trúc cũng như thành phần của đất. Nếu đất không đủ màu mỡ và tơi xốp, bạn có thể sử dụng chất hữu cơ, cát, than bùn, v.v. để cải thiện chất lượng và giá trị dinh dưỡng của đất.
Làm thế nào để chuẩn bị đất và cây giống để trồng?
Trồng mận thành công đòi hỏi phải làm đất cẩn thận. Trước tiên, hãy dọn sạch cỏ dại và các loại cây khác có thể hút hết chất dinh dưỡng của mận. Sau đó, xới đất đến độ sâu 30 đến 50 cm để cải thiện cấu trúc đất và đảm bảo rễ cây được thông thoáng.
Việc chuẩn bị cây giống cũng bao gồm một số bước quan trọng:
- Kiểm tra cẩn thận chất lượng và tình trạng của cây, chọn những cây có hệ thống rễ phát triển tốt và không bị hư hại.
- Ngâm trong nước ấm một lúc để cung cấp độ ẩm cho rễ cây.
Phương pháp trồng cây mận
Khi lựa chọn phương pháp trồng mận Ozark Premier, có hai chiến lược chính: trồng trực tiếp xuống đất và sử dụng hệ thống trồng trong thùng chứa.
Vào không gian mở
Sau khi hoàn tất mọi hoạt động chuẩn bị, hãy tiến hành như sau:
- Đào một hố có kích thước phù hợp. Độ sâu phải đủ để rễ cây con không bị cong, và chiều rộng phải gấp đôi đường kính của hệ thống rễ.
- Đặt cây con vào hố, cẩn thận sắp xếp rễ ở gốc.
- Phủ đất lên, giữ nguyên phần cổ rễ ở ngang mặt đất.
- Nén chặt đất xung quanh cây con và tưới đủ nước.
- Sau khi trồng, phủ lớp phủ hữu cơ lên thân cây để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Vào thùng chứa
Chọn một chậu đủ lớn để chứa bộ rễ của cây con. Làm theo hướng dẫn từng bước sau:
- Đổ hỗn hợp đất màu mỡ và đá trân châu (hoặc đá, sỏi, v.v.) vào để đảm bảo thoát nước hiệu quả.
- Đặt cây con vào chậu sao cho rễ cây phân bố đều, thêm hỗn hợp đất.
- Sau khi trồng, làm ẩm đất, cung cấp lượng độ ẩm cần thiết.
- Tìm một vị trí thích hợp để đặt thùng chứa dưới ánh nắng mặt trời và tránh gió giật.
Hướng dẫn chăm sóc
Để cây Ozark Premier phát triển và cho trái nhiều mỗi năm, cần phải tuân thủ các nguyên tắc đã được thiết lập về chăm sóc và bảo dưỡng.
- ✓ Để cây phát triển tốt nhất, hãy đảm bảo khoảng cách tối thiểu 4 mét giữa các cây để tránh cạnh tranh tài nguyên.
- ✓ Nên sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để duy trì độ ẩm tối ưu mà không cần tưới quá nhiều nước.
Tưới nước
Cây lai cần độ ẩm cân bằng, nhưng lại nhạy cảm với độ ẩm đất quá cao. Do đó, chỉ nên tưới nước trong thời tiết khô hạn kéo dài.
Ngay sau khi trồng, cây cần được tưới nước hàng tuần và sau một tháng, giảm tần suất tưới nước xuống còn hai tuần một lần.
Cây trưởng thành chỉ cần thêm độ ẩm trong thời gian hạn hán kéo dài, đặc biệt là trong thời kỳ nảy chồi và chín quả.
Bón thúc
Để cây Ozark Premier phát triển tối ưu, cần bón ba loại phân trong suốt mùa sinh trưởng:
- Quá trình bón phân nên được bắt đầu vào đầu mùa xuân, khi thảm thực vật bắt đầu phát triển, sử dụng 50-70 g urê cho việc này.
- Hai lần bón tiếp theo được khuyến nghị sau khi cây ra hoa và trong giai đoạn quả chín. Trong những trường hợp này, nên sử dụng 50-80 g supe lân và 30-50 g kali sunfat.
- • Bón phân hữu cơ vào mùa thu để cải thiện cấu trúc đất và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng trong mùa tiếp theo.
- • Sử dụng phân bón lá có chứa vi chất dinh dưỡng trong giai đoạn sinh trưởng mạnh để tăng khả năng kháng bệnh.
Khuyến nghị:
- Phân bón có thể được bón khô, bằng cách rải vào vùng rễ và nén nhẹ đất, hoặc bón dưới dạng dung dịch. Cách thứ hai được ưa chuộng hơn, nhưng trong trường hợp đầu tiên, điều quan trọng là phải tưới nước cho cây trước.
- Liều lượng phân bón chính xác phụ thuộc vào một số yếu tố – độ phì nhiêu của đất, tuổi của cây và hướng dẫn sử dụng sản phẩm từ nhà sản xuất cụ thể.
Cách nhiệt
Ở những vùng khí hậu lạnh, chẳng hạn như miền Trung và miền Bắc, nên cung cấp thêm nhiệt cho cây mận trong ba năm đầu sau khi trồng. Để đạt được điều này, trước khi mùa đông đến, hãy rải một lớp phủ dày 10-15 cm ở gốc và phủ lên phần trên của cây nhiều lớp xơ nông nghiệp.
Khi cây trưởng thành, chỉ cần phủ lớp mùn xung quanh thân cây và quét vôi trắng lên thân cây là đủ. Để ngăn chặn động vật gặm nhấm làm hỏng vỏ cây trong mùa đông, hãy bọc cây bằng lưới mắt nhỏ hoặc vải nỉ lợp mái.
Cắt tỉa
Để tạo tán cây phù hợp cho mận Ozark Premier, ngay sau khi trồng, nên cắt bớt thân chính xuống còn 55-65 cm. Năm sau, chọn 3-4 chồi bên để tạo thành tầng dưới và cắt bớt một phần ba chiều dài của chúng, để lại thân chính cao hơn 15-18 cm.
Những điều tinh tế khác:
- Sau một năm, quá trình cắt tỉa được lặp lại, nhưng lúc này chỉ còn lại 2-3 chồi bên, cao hơn 20-25 cm so với chồi trước.
- Việc cắt tỉa tiếp theo được thực hiện để loại bỏ những cành thừa, cành gãy và cành hư hỏng. Mỗi mùa xuân, cần cắt bỏ các chồi gốc.
- Khi cây mận đạt đến độ tuổi từ 8-10 năm, cây sẽ cần được trẻ hóa, bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành già hơn năm năm và cắt các chồi non bằng một phần ba chiều dài của chúng.
Nới lỏng và chăm sóc vòng tròn thân cây
Để cải thiện độ ẩm và độ thấm của đất, nên định kỳ xới đất xung quanh gốc cây. Việc này nên được thực hiện vài ngày sau mỗi lần tưới nước. Việc loại bỏ hoàn toàn cỏ dại xung quanh gốc cây sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và sâu bệnh.
Bệnh tật và sâu bệnh
Một số bệnh phổ biến không chỉ có thể làm giảm năng suất mà còn đe dọa đến chính cây trồng:
- Bệnh Clusterosporiasis. Bệnh này ảnh hưởng đến mận Ozark Premier, gây ra các đốm nâu viền đen trên vỏ cây. Có thể thấy các lỗ thủng trên lá, trong khi các đốm trắng xuất hiện trên lá khỏe mạnh. Để ngăn ngừa sự lây lan của bệnh, khuyến cáo thực hiện các biện pháp sau:
- phun cho cây bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1% hoặc dung dịch đồng oxychloride nồng độ 40-50 g/10 lít nước;
- cắt bỏ các cành bị ảnh hưởng khỏi tán cây;
- chữa lành bề mặt vết thương bằng vecni làm vườn.
- Gỉ sét. Để chẩn đoán bệnh, hãy chú ý các triệu chứng sau: lá bắt đầu chuyển sang màu vàng sớm và rụng, các nốt sần màu đỏ lan rộng nhanh chóng xuất hiện trên bề mặt lá phía trên, cây trông yếu ớt và ủ rũ. Ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh, cần có biện pháp phòng ngừa ngay lập tức:
- Để phun, sử dụng dung dịch đồng oxychloride đặc biệt, pha theo tỷ lệ 80 g/10 lít nước. Để xử lý vườn, cần 3 lít dung dịch này.
- Sau khi thu hoạch xong, nên tiến hành xử lý bổ sung bằng đồng sunfat hoặc chế phẩm tương tự khác.
- Thối quả. Các dấu hiệu chính của bệnh này bao gồm: hình thành bào tử trên vỏ quả mận, xuất hiện các đốm nâu sẫm trên quả, phát triển nhanh ở nhiệt độ và độ ẩm cao.
Một đặc điểm đặc trưng của tác nhân gây bệnh là khả năng phát tán bào tử nhanh chóng, dễ dàng được gió mang đi. Để bảo vệ mận Ozark Premier, hãy loại bỏ những quả bị ảnh hưởng và xử lý bằng dung dịch Bordeaux. - Nấm bồ hóng. Triệu chứng của bệnh là xuất hiện một lớp màng đen trên lá và chồi. Lớp màng này ngăn cản oxy và bức xạ mặt trời đến tế bào thực vật, dẫn đến ngừng hoạt động quang hợp.
Để phòng trừ bệnh, trước tiên cần loại bỏ các điều kiện thuận lợi cho nấm bồ hóng phát triển. Để phòng trừ, sử dụng dung dịch đặc biệt pha từ xà phòng bào (150-200 g), đồng sunfat (5-7 g) và nước (10 lít), phun lên cây.
Lưu trữ thu hoạch
Giống nho Ozark Premier cho ra những quả nho chịu được vận chuyển và giữ được vẻ ngoài tươi ngon khi tiêu thụ. Giống nho này lý tưởng để bảo quản tươi lâu dài.
Để thu thập hiệu quả, cần tuân theo một số khuyến nghị sau:
- Chọn thời tiết khô ráo để thu hoạch trái cây.
- Đóng gói sản phẩm thu hoạch vào hộp gỗ hoặc hộp các tông, xếp thành 3-4 lớp và ngăn cách chúng bằng nhiều lớp giấy hoặc rơm.
- Để bảo quản mận anh đào lâu dài, điều kiện tối ưu bao gồm nhiệt độ khoảng +2 độ C và độ ẩm khoảng 60%.
Nếu đáp ứng được các điều kiện này, giống nho Ozark Premier có thể được bảo quản tới hai tháng nếu được thu hoạch ở giai đoạn trưởng thành về mặt kỹ thuật.
Điểm mạnh và điểm yếu
Giống cây này sở hữu nhiều ưu điểm được giới làm vườn đánh giá cao. Tuy nhiên, nó cũng có một số nhược điểm đáng cân nhắc khi lựa chọn giống lai này.
Vòng đời ra quả của một cây kéo dài trong 20 năm.
Đánh giá
Ozark Premier là một trong những giống nho phổ biến nhất, nhờ hương vị tinh tế và vẻ ngoài hấp dẫn, rất cần thiết cho việc làm vườn thương mại. Giống nho này rất dễ chăm sóc, và nếu bạn tuân thủ các quy tắc cơ bản, nó hứa hẹn sẽ cho thu hoạch bội thu mỗi năm. Do chín sớm, giống nho lai này cần được trồng lại thường xuyên để duy trì năng suất.