Đào mận: đặc điểm, cách trồng và chăm sóc

Giống mận đào có nguồn gốc từ Tây Âu. Hầu hết người làm vườn đều trồng loại mận này trong vườn và các luống rau, háo hức chờ đợi mỗi vụ thu hoạch vì quả của nó to, mọng nước và ngọt. Hơn nữa, mận đào còn được coi là một loại cây cảnh tuyệt vời.

giống mận "Đào"

Quả đào mận mang đến hương thơm đào nồng nàn

Sự đa dạng này xuất hiện như thế nào?

Không ai biết chính xác nguồn gốc của giống mận đào này. Người ta chỉ biết rằng giống mận này được chia sẻ quyền sở hữu giữa hai quốc gia: Pháp và Anh. Hiện tại, mận đào là một giống mận có nguồn gốc từ Tây Âu với quả chín sớm. Giống mận này đã được biết đến từ năm 1830 và có hai tên gọi khác: Royal Rouge và Red Nectarine.

Pháp được coi là nơi thích hợp hơn để lai tạo giống cây này do khí hậu của nước này, nhưng nước Anh vào thời điểm đó đã có nhiều khám phá trong nhiều lĩnh vực khác nhau và trồng cây cũng không ngoại lệ.

Nếu bạn quan tâm đến các giống mận khác, bạn có thể đọc bài viết này.

Mô tả và đặc điểm của quả đào mận

Giống như bất kỳ giống cây nào khác, cây đào mận cũng có những đặc điểm riêng biệt để phân biệt với các giống mận khác:

• giá trị trung bình;
• tán lá tròn với kích thước trung bình;
• cành cây dày và khỏe;
• màu vỏ cây - nâu xám;
• màu lá – xanh tươi;
• lá to và có răng cưa ở mép lá;
• nở muộn;
• quả mọc trên cuống dày;
• quả to;
• có thể nặng tới 70 gram (trọng lượng trung bình – 45-50 gram);
• chiều cao quả – lên tới 4,5 cm;
• chiều rộng – lên đến 4,5 cm;
• độ dày – lên đến 4,0 cm;
• cuống hoa không dày và ngắn (từ 7 đến 10 mm);
• hình dạng – tròn hoặc hình quả trứng;
• da dày và có lớp phủ sáp;
• thịt quả màu vàng, đặc và đàn hồi;
• quả chín có màu vàng lục, một mặt có màu đỏ;
• đá có hình tròn-hình bầu dục.

Cây này mọc ở đâu và trong điều kiện khí hậu nào?

Đào mận chín vào mùa hè, vì vậy để sinh trưởng và đậu quả tốt, cây cần nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt độ ấm áp. Do đó, môi trường sống của cây là:

• Armenia;
• Azerbaijan;
• Gruzia;
• Ukraina (khu vực Transcarpathian và Nikolaev);
• Moldova.

Ở Nga, loại mận này có thể được tìm thấy ở các khu vực sau:

• Stavropol Krai
• Vùng Krasnodar;
• Dagestan;
• Ingushetia;
• Vùng Rostov.

Khả năng chống hạn và sương giá

Mận đào là loại cây ưa nhiệt—nó ưa khí hậu ôn hòa, ấm áp và có thể dễ dàng chịu được cả nắng nóng mùa hè lẫn hạn hán (miễn là được tưới nước thường xuyên). Mận đào có khả năng chịu lạnh và sương giá trung bình vào mùa đông.

Với khí hậu của vùng Moscow, Astrakhan và miền bắc Ukraine, cây cối thường bị đóng băng, vì vậy việc che phủ cây vào mùa đông là rất quan trọng. Mận đào đặc biệt chịu ảnh hưởng nặng nề bởi mùa đông khắc nghiệt và giá lạnh.

Thụ phấn

Bản thân cây mận đào là cây vô sinh, vì vậy cây thụ phấn phải được trồng trong bán kính 12-15 mét. Điều quan trọng là tập trung vào các giống mận ra quả sớm: thời gian ra hoa đều đặn là một yếu tố quan trọng và thiết yếu cho sự thụ phấn chéo thành công. Các giống mận sau đây rất phù hợp cho mục đích này:

• Altana;
• Lodva;
• Mirabelle Nancy;
• Quả mận xanh;
• đồ tự làm của Hungary;
• Anna Shpet;
• mận anh đào Comet và Lama.

Năng suất và kết trái

Mận đào là giống cho quả sớm. Dự kiến ​​thu hoạch đầu tiên sau 5-6 năm trồng. Thu hoạch ổn định bắt đầu vào khoảng 15 tuổi – trong giai đoạn này, một cây có thể cho tới 50 kg quả ngon.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Mận đào có khả năng kháng sâu bệnh khá tốt, nhưng vẫn có một số loại bệnh và ký sinh trùng có thể gây hại cho giống cây này. Việc chăm sóc và phòng ngừa đúng cách có thể giúp cây tăng khả năng kháng các loại bệnh hại này.

Đặc điểm của việc trồng đào mận

Trồng cây mận không đòi hỏi quá nhiều công sức - chỉ cần biết một số quy tắc và khuyến nghị đơn giản, bạn sẽ có được kết quả tuyệt vời.

Yêu cầu

Vì mận đào là cây ưa nhiệt, nên cần trồng ở nơi có nhiều ánh sáng và ấm áp. Vì vậy, hãy chọn vị trí có ánh sáng mặt trời tốt và tránh gió bắc. Tất cả cây cối và nhà cửa xung quanh nên cách xa ít nhất 5 mét. Mận đào cần không gian mở rộng rãi để bộ rễ phát triển nhanh chóng.

Cây mà có thể trồng được bên cạnh quả đào mận:

• quả táo;
• quả lý gai;
• nho đen;
• mâm xôi.

Những loại cây không nên trồng cạnh giống cây này:

• quả anh đào;
• anh đào;
• quả lê.

Chuẩn bị đất

Đất cần màu mỡ và đủ ẩm, nhưng không quá sũng nước đến mức bị úng nước. Đất thịt trung tính hoặc đất đen là phù hợp. Nguồn nước ngầm cũng rất quan trọng: nếu mực nước ngầm thấp hơn 1,5 mét so với mặt đất, nên tạo một gò đất nhân tạo cao 60 cm cho cây. Chuẩn bị trước, vào mùa thu, và có thể đào hố trồng vào mùa xuân, khoảng 2-3 tuần trước khi trồng.

Hố nên sâu khoảng 70 cm và đường kính ít nhất 60 cm. Đáy hố nên được thoát nước bằng sỏi lớn, sau đó đổ hỗn hợp đất màu mỡ vào ụ đất gồm:

• 20 cm đất mặt;
• 20 kg phân chuồng;
• 15 kg cát sông thô;
• 120 g supe lân;
• 60 g kali clorua;
• 300 g amoni nitrat.

Lựa chọn và chuẩn bị cây giống

Để tránh mắc sai lầm khi chọn vật liệu, hãy chú ý đến những đặc điểm sau:

• cây giống phải còn nguyên vẹn, tươi và không bị dập vỡ;
• khỏe mạnh, không có dấu hiệu bệnh tật;
• chọn cây giống từ 1-2 năm tuổi;
• đảm bảo hệ thống rễ phát triển tốt và khép kín;
• Chiều cao của cây con một năm tuổi là 1-1,3 m, và cây trồng từ hạt là 1,5 m.

Mỗi đơn vị vật liệu trồng phải có một thẻ ghi đầy đủ thông tin về giống, nhà sản xuất, giống và vùng trồng thuận lợi.

Cây non mua vào mùa thu nên được chăm sóc cẩn thận để trú đông. Chọn một vị trí trong vườn cho cây và trồng nghiêng một chút, rễ hướng xuống dưới, vào một hố đã chuẩn bị sẵn. Sau đó, lấp đất cho đến khi phủ kín toàn bộ hệ thống rễ và thân cây được che phủ một phần ba từ dưới lên. Phủ cành vân sam lên trên để bảo vệ cây khỏi loài gặm nhấm.

Hướng dẫn trồng cây

Hãy thực hiện nghiêm túc quá trình trồng cây để đảm bảo cây của bạn phát triển trong điều kiện tốt nhất có thể. Quá trình này trông như thế này:

1. Đảm bảo cây con còn nguyên vẹn và loại bỏ bất kỳ chồi bị thối hoặc khô nào.
2. Đặt cây con vào dung dịch mangan 3% trên 1-3 thân cây trong 14 giờ.
3. Xử lý rễ cây bằng hỗn hợp phân chuồng và đất sét (2 kg đất sét với 1 kg phân chuồng, trộn cho đến khi đạt độ sệt như kem chua), sau đó để khô trong 2-3 giờ.
4. Đóng cọc cao 1,5m vào lỗ, cách tâm lỗ 10-15cm.
5. Nặn đất trong hố thành một gò đất, sau đó đặt cây con lên trên sao cho cổ rễ cây mận cao hơn mặt đất cuối cùng từ 5-8 cm.
6. Trải đều rễ của cành giâm ra. Rễ giâm cách đáy hố 5 cm.
7. Dần dần phủ đất đã chuẩn bị trước lên cây con, cẩn thận trải từng lớp đất.
8. Đổ hai xô nước lên cây đã trồng.
9. Tháo cọc sau hai năm.

Cần phải chăm sóc những gì?

Trồng cây chỉ là một nửa công việc, vì công việc thực sự mới bắt đầu ngay sau đó: chăm sóc và duy trì nó. Chăm sóc mận đào bao gồm bón phân thường xuyên, tưới nước, cắt tỉa, xới đất và nhổ cỏ dại - đây là cách duy nhất để đảm bảo một cây khỏe mạnh với những quả to, ngon.

Xới đất và tưới nước

Việc xới đất sau khi trồng là một phần quan trọng trong quá trình chăm sóc cây sau này. Khu vực xung quanh thân cây giúp cung cấp không khí, nước và chất dinh dưỡng cho cây. Do hệ thống rễ phát triển rộng, diện tích xung quanh thân cây nên lớn hơn tán cây.

Để đào đất đúng cách, mặt phẳng của xẻng nên được đặt dọc theo bán kính vòng tròn thân cây để tránh làm hỏng rễ cây, vì chúng sẽ mất nhiều thời gian để phục hồi. Độ sâu của việc xới đất phụ thuộc vào khoảng cách từ gốc cây đến gốc cây: đào càng gần gốc cây, độ sâu càng nông (7-8 cm), trong khi đối với phần còn lại của vòng tròn thân cây, khoảng cách nên là 10-12 cm.

Việc tưới nước cần hết sức cẩn thận. Chỉ nên tưới nhiều nước cho cây trong thời kỳ sinh trưởng mạnh của thân và ra hoa (tháng 5-6), cũng như trong thời kỳ thu hoạch chín và phát triển rễ (tháng 8-9).

Khi tưới nước, điều quan trọng là không nên tưới quá nhiều vì tưới quá nhiều có thể dẫn đến những hậu quả sau:

• lá chuyển sang màu vàng và khô héo;
• cây phát triển chậm lại;

Sau khi trồng, tưới nước cho cây mỗi tuần một lần bằng hai đến ba xô nước. Tưới nước cho cây mận trưởng thành 5-6 lần mỗi mùa, mỗi lần bốn xô nước.

Khi quả chín, hãy tưới nhiều nước hơn nữa - 6-8 xô mỗi lần. Nếu thời tiết mùa hè quá nóng và khô, hãy tăng lượng nước khi cần thiết, vì nếu không được tưới đủ nước, quả sẽ rụng chưa chín. Vào mùa thu, trước khi chuẩn bị cho mùa đông, hãy tưới nước bổ sung độ ẩm.

Tránh đổ nước dưới gốc cây; thay vào đó, hãy tạo rãnh xung quanh mép ngoài của cây. Vòi phun nước là giải pháp lý tưởng để đảm bảo nước được phân phối đều.

Bón phân

Cây đào mận hút một lượng lớn dinh dưỡng từ đất, vì vậy hãy bón phân thường xuyên cho cây. Thời gian bón phân thường gắn liền với việc cắt tỉa. Tuy nhiên, trong mùa đầu tiên, không cần bón thêm phân vì cây đã hấp thụ đủ dinh dưỡng cần thiết từ đất trồng. Tuy nhiên, bạn có thể phun thuốc kích thích sinh trưởng cho cây con 10 ngày một lần—hãy làm điều này khi thời tiết thuận lợi.

Quá trình cho ăn diễn ra như sau:

1. Bắt đầu sử dụng urê vào năm thứ hai, thêm 45 g phân bón cho mỗi 10 lít nước.
2. Bón phân urê khi cây bắt đầu ra hoa theo tỷ lệ 45 g/10 lít nước.
3. Thêm nitrophoska khi quả bắt đầu chín, theo tỷ lệ 3 thìa chất này cho mỗi 10 lít nước.
4. Sau khi thu hoạch xong, bón 30g kali sunfat và supe lân.
5. Bón phân chuồng hoai mục (1 xô cho 1 cây) vào cuối mùa thu.
6. Trước khi bắt đầu bón phân cho đất, trước tiên hãy tưới nước và làm tơi đất.

Cắt tỉa

Ngay từ năm đầu tiên, cây cần được cắt tỉa. Cắt tỉa để tạo tán cây - điều này sẽ giúp đẩy nhanh quá trình phát triển của các chồi bên. Nếu bạn trồng cây con hai năm tuổi, hãy cắt ngắn 1/3 cành.

Vào năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng, cây non bắt đầu phát triển rất nhanh—đôi khi chồi có thể cao tới 2 mét chỉ trong một năm. Do đó, tất cả các lần cắt tỉa tiếp theo đều nhằm mục đích định hình tán cây, và việc này được thực hiện trước khi nụ nở. Cây được uốn tỉa theo hệ thống phân tầng thưa thớt, vì điều này đảm bảo ánh sáng mặt trời chiếu đến tất cả các cành và giúp việc thu hoạch dễ dàng hơn.

Việc cắt tỉa theo hệ thống phân tầng thưa thớt trông như thế này:

• Chọn 5-7 chồi khỏe mạnh từ các cành già để chúng phát triển theo mọi hướng.
• Cắt các cành còn lại thành hình vòng sao cho có thể nhìn thấy phần phát triển hình vòng, tức là cắt sát gốc.
• Sắp xếp các hàng cành sao cho có 3 cành ở hàng dưới cùng, 2 cành ở giữa và 1 cành ở hàng dưới cùng. Chừa khoảng cách 50 cm giữa các cành.
• Cắt dây dẫn trung tâm sao cho cao hơn các nhánh khác 20 cm.
• Cắt bỏ bất kỳ cành nào bị đóng băng hoặc khô héo.

Cũng nên cân nhắc việc tỉa thưa quả. Phương pháp này giúp cải thiện chất lượng thu hoạch bằng cách giảm số lượng. Lần tỉa đầu tiên được thực hiện khi quả mận vẫn còn to bằng quả óc chó, và lần thứ hai khi chúng đã lớn gấp đôi. Phần quả còn lại sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và chất dinh dưỡng hơn đáng kể, điều này có tác động tích cực đến kích thước và hương vị của quả.

Chuẩn bị cho sương giá

Để đảm bảo thu hoạch tốt, ngoài tất cả các biện pháp trên, điều quan trọng là phải đảm bảo cây qua đông an toàn. Biến động nhiệt độ ảnh hưởng tiêu cực đến cây mận đào - vỏ cây có thể bị cháy, và hiện tượng này dễ nhận thấy nhất vào tháng 2 và tháng 3, khi chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất đáng kể.

Để đảm bảo cây trú đông tốt, hãy quét vôi trắng lên thân cây và bọc trong vải bố hoặc giấy dày. Ngoài ra, để tăng khả năng chống chịu sương giá, hãy điều chỉnh lượng nước tưới và bón phân. Phủ một lớp mùn cưa hoặc than bùn dày ít nhất 25-30 cm. Trong những đợt sương giá nghiêm trọng, bạn có thể hun khói cây, giúp tăng nhiệt độ không khí xung quanh cây con thêm 3-4 độ.

Một mối đe dọa khác vào mùa đông đối với cây mận là hiện tượng chết cây, khi vỏ cây ở gốc cây bắt đầu chết. Hiện tượng này xảy ra trong những đợt sương giá sau những trận tuyết rơi dày, ẩm ướt, với nhiệt độ dưới mức đóng băng khoảng 0 độ C. Để tránh hiện tượng này, nên nén chặt tuyết xung quanh thân cây.

Danh sách các loại sâu bệnh có thể có

Mặc dù mận có khả năng kháng sâu bệnh tương đối tốt, nhưng vẫn nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa và điều trị định kỳ. Mận rất dễ bị nhiễm bệnh moniliosis, gỉ sắt, bệnh túi và bệnh nấm clasterosporium.

• Bệnh moniliosis hoặc bỏng moniliosis – ảnh hưởng đến bầu nhụy và lá, làm chúng chuyển sang màu nâu và khô, làm quả bị khô héo. Nên xử lý bằng chế phẩm chứa đồng trước khi nụ trổ. Để phòng ngừa, nên tránh trồng quá dày và cắt tỉa thường xuyên.
• Bệnh thú có túi - Quả không tạo hạt và rỗng ruột, bề mặt quả bị phủ một lớp bào tử. Nên xử lý bằng dung dịch pha Bordeaux 1% sau khi ra hoa và khi quả bắt đầu chín. Để phòng ngừa, hãy cắt tỉa và tiêu hủy các phần bị nhiễm bệnh của cây và thu hoạch những quả bị bệnh.
• Bệnh cụm bào tử – Lá bị ảnh hưởng bởi các đốm nâu có viền sẫm màu. Xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 3% trước và cuối mùa sinh trưởng. Để phòng ngừa, hãy cắt tỉa và tiêu hủy các phần bị nhiễm bệnh của cây.
• Rỉ sét – Xuất hiện các đốm gỉ sắt trên lá, lá bị ảnh hưởng sẽ rụng. Nên xử lý bằng đồng oxychloride trước khi ra hoa. Để phòng ngừa, hãy thu gom và tiêu hủy lá rụng.

Các loại côn trùng gây hại sau đây tấn công cây mận:

• Bướm đêm mùa đông – Chúng bám chặt lá bằng mạng nhện, ăn nụ và lá, và nhai nụ. Nên xử lý bằng Lepidocide trong thời gian nụ trổ. Để phòng ngừa, việc lắp đặt đai bẫy vào mùa thu cũng rất hữu ích.
• Sâu đục quả mận – đẻ ấu trùng bên trong quả. Xử lý bằng Chlorophos trong quá trình hình thành quả. Để phòng ngừa, hãy đào đất lên, sau đó thu gom và tiêu hủy quả bị ảnh hưởng.
• Cá đuôi vàng – phá hủy nụ và lá. Nên xử lý bằng benzophosphate trong giai đoạn cây ra nụ. Để phòng ngừa, hãy thu gom và tiêu hủy các tổ ong trú đông.

Làm thế nào để thu hoạch và bảo quản cây trồng đúng cách?

Quả chín khá sớm – ra hoa sớm nhất là vào tháng 7 và có thể thu hoạch vào đầu tháng 8. Khi vận chuyển, hãy bắt đầu hái quả trước khi quả chín hoàn toàn (khoảng 3 ngày). Hãy làm điều này thật cẩn thận – không làm rơi hoặc dập quả, vì điều này sẽ làm giảm thời hạn sử dụng của quả. Quả chín nên được ăn ngay hoặc chế biến.

Để kéo dài thời hạn sử dụng của mận, hãy thu hoạch cả cuống. Ở nhiệt độ từ 6-7°C (43-45°F), mận có thể để được đến ba tuần. Độ ẩm thấp khiến mận nhanh héo, và ở nhiệt độ dưới 0°C (32°F), phần thịt quả bắt đầu sẫm màu.

Các lĩnh vực ứng dụng

Mận đào được dùng để làm mứt, mứt và thạch. Giống mận này cũng làm rượu vang rất ngon, và quả chín có thể được đông lạnh để dùng vào mùa đông.

Đánh giá Peach Plum

Mận đào làm say lòng người trồng bởi vẻ đẹp và năng suất bội thu. Giống mận này nhìn chung dễ trồng – chín sớm, kháng sâu bệnh tốt, quả chín to, mọng nước và ngọt. Tất cả những ưu điểm này khiến giống mận này rất được ưa chuộng trong giới làm vườn.

Những câu hỏi thường gặp