Mận xanh Liên Xô là một giống mận phổ biến ở vùng Trung Địa Đen, được người làm vườn trồng trong nhiều thập kỷ. Giống mận này được đánh giá cao vì chín sớm, quả to, hương vị tuyệt hảo và phù hợp để trồng đại trà.
Ai là người phát triển giống cây này và khi nào?
Tác giả là nhà lai tạo người Nga A. Ya. Voronchikhin, đại diện cho Trạm Trồng trọt Thí nghiệm Khu vực Rossoshansky. Để tạo ra giống mới, nhà khoa học đã lai giống mận Renklod Ulyanishchev với mận Rekord. Năm 1986, giống mận này đã được phê duyệt sử dụng.
Sự xuất hiện của cây
Cây ăn quả Renklod của Liên Xô có đặc điểm là sinh trưởng chậm. Cây đạt chiều cao thân tối đa vào năm thứ 15, đạt 3 mét ở độ tuổi này.
Những đặc điểm bên ngoài khác của giống mận bao gồm:
- tán lá rộng hình chóp hoặc hình chổi, thưa thớt, có ít lá;
- vỏ cây màu nâu xám nhẵn có nhiều vết nứt dọc thân cây;
- cành: thẳng, có đốt ngắn, màu nâu tím, có lông tơ dày;
- lá: hình bầu dục hoặc hình bầu dục thuôn dài, đỉnh nhọn và mép có răng cưa, dai, mặt ngoài màu xanh đậm bóng, mặt sau có lông màu xanh nhạt, lồi dọc theo gân giữa;
- cụm hoa gồm 2 bông hoa nhỏ màu trắng có cánh hoa tròn, gợn sóng.
Cây mận này có vẻ ngoài khá xấu xí do tán lá thưa thớt. Nhìn bề ngoài, nó giống như một cây chổi ngược. Nhờ tán lá thưa thớt, quả mận nhận được nhiều ánh sáng và hơi ấm, giúp nó chín nhanh hơn nhiều giống mận khác.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Mùa thu hoạch mận Renklod Sovetsky làm say lòng người làm vườn bởi vẻ ngoài hấp dẫn và chất lượng tiêu thụ cao. Quả to và đẹp. Chúng sở hữu những đặc điểm sau:
- trọng lượng - 41,5 g (cũng có những mẫu vật rất lớn, nặng 80 g);
- chiều cao/đường kính - 4,3 cm/4,3 cm;
- đặc trưng cho giống Renclode, có hình cầu đều đặn, không có đặc điểm là các cạnh phẳng;
- sự hiện diện của một đường khâu bụng nhỏ nhưng rõ ràng ở bên cạnh;
- che phủ làn da bằng màu tím sẫm và tông màu xanh lá cây;
- sự xuất hiện của một lớp sáp dày màu xanh lam trên bề mặt da;
- thịt quả mọng nước, màu vàng nâu, có độ đặc vừa phải (ở quả mận chín quá, thịt quả sẽ mềm và lỏng);
- với một viên đá hình bầu dục có kích thước trung bình, dễ dàng tách ra khỏi phần tủy.
Hương vị của nho Renclode Liên Xô thật tuyệt vời. Thịt nho ngọt nhưng không ngấy, với một chút chua thanh mát dễ chịu. Điểm nếm thử của giống nho này là 4,5/5.
Hương vị đặc biệt của quả mận đến từ thành phần cân bằng của nó. Các chất dinh dưỡng thiết yếu của quả như sau:
- đường - 9,2%;
- axit có thể chuẩn độ - 1,7%;
- vitamin C - 7,7 mg/100 g;
- pectin - 0,3%;
- chất khô - 14,1%.
Ứng dụng
Quả mận được thu hoạch để ăn tươi. Mận cũng thích hợp để chế biến thành nước ép hoặc sinh tố, làm mứt, thạch, thạch rau câu và các món tráng miệng mùa hè.
Tự thụ phấn và thụ phấn
| Tên | Thời kỳ chín | Khả năng kháng bệnh | Kích thước quả |
|---|---|---|---|
| Quả mận xanh của Liên Xô | sớm | vừa phải | lớn |
| Quả mận xanh gai đen | trung bình | cao | trung bình |
| Quả chín sớm màu đỏ | sớm | cao | bé nhỏ |
| Pulkovo Hungary | muộn | vừa phải | lớn |
| Moscow Hungary | trung bình | cao | trung bình |
| Âu Á 21 | sớm | cao | lớn |
Mận xanh Liên Xô là loại mận tự thụ phấn. Cây của nó vẫn ra quả ngay cả khi vườn không có các giống mận khác. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường thụ phấn chéo để tăng năng suất và tăng sức hấp dẫn của quả.
Họ trồng các loại cây ăn quả sau đây ở gần đó:
- Quả mận xanh gai đen;
- Quả chín sớm màu đỏ;
- Pulkovo Hungary;
- Moskva Hungary;
- Âu Á 21.
Cây mận Trung Quốc không thích hợp làm cây thụ phấn cho cây Renclode của Liên Xô.
Thời gian chín và năng suất
Cây mận thuộc giống này nở hoa vào tháng Năm. Chúng bắt đầu ra quả từ năm thứ tư (đôi khi sớm nhất là năm thứ năm). Quả chín vào nửa đầu tháng Tám. Những người làm vườn ở phía Nam của Vùng Trung Địa Đen thu hoạch chúng hàng loạt vào ngày 10 hàng tháng. Mỗi cây cho năng suất trung bình 33,6 kg.
Năng suất của một giống cây phụ thuộc vào tuổi của cây ăn quả:
- Một cây mận 4-5 năm tuổi cho 9,7 kg quả;
- 33,6-40 kg – năng suất của cây trên 8 năm tuổi.
Năng suất tối đa thu được trong các thử nghiệm cấp nhà nước được thu thập trong điều kiện khí hậu của Vùng Trung tâm Đất Đen: 50-60 kg/cây.
Các vùng đang phát triển
Giống mận này đã được Cơ quan đăng ký nhà nước Nga chấp thuận trồng ở các khu vực sau:
- Đất đen trung tâm;
- Trung Volga;
- Bắc Kavkaz.
Quả mận xanh Liên Xô phổ biến nhất ở các vùng Voronezh, Belgorod và Rostov của đất nước.
Khả năng chống băng giá
Loại cây ăn quả này làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông. Cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -34°C. Vào mùa đông tuyết rơi, chúng không cần nơi trú ẩn (trừ những cây non, yếu ớt). Ở vùng Trung Địa Đen phía Nam, mận không dễ bị đóng băng và nụ hoa không bị hư hại trong mùa đông.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Trồng cây mận Liên Xô Renclode trong vườn vào mùa xuân hoặc mùa thu. Tốt nhất là trồng vào mùa thu. Hãy trồng cây trước khi thời tiết lạnh đến, cho cây một tháng để bén rễ và thích nghi với vị trí mới. Ở những vùng canh tác có nguy cơ cao, hãy trồng cây vào mùa xuân.
Chọn một vị trí trong vườn để trồng cây mận có những đặc điểm sau:
- nắng, nằm ở phía nam của khu vực;
- không có gió;
- được bảo vệ khỏi gió lùa;
- không có độ ẩm tù đọng (nước ngầm phải ở độ sâu 1,5-2 m);
- với đất thoáng khí, màu mỡ có tính axit trung tính (nếu đất trong vườn của bạn có tính axit, bạn sẽ cần pha loãng đất bằng bột dolomit, phấn, vôi hoặc tro gỗ trước khi trồng mận).
- ✓ Độ sâu của nước ngầm phải ít nhất 1,5-2m để tránh thối rễ.
- ✓ Đất cần được bón vôi trước 2-3 tháng trước khi trồng để đạt độ chua trung tính.
Đào hố vài tuần (hoặc vài tháng) trước khi trồng cây mận. Kích thước hố là 50x50x65 cm. Nếu bạn định mua nhiều cây giống, hãy đặt các hố cách nhau 3 m. Lót đáy hố bằng đá dăm, sỏi hoặc gạch vỡ. Cắm cọc vào giữa hố.
Đổ đầy 1/3 hố bằng hỗn hợp đất bao gồm các thành phần sau:
- đất mặt (đất lấy từ hố);
- chất hữu cơ: mùn, phân trộn;
- cát sông;
- phân khoáng (ưu tiên phân Supe lân).
Ngâm rễ cây con trong nước có pha Kornevin trong 1,5 giờ. Sau đó, tiến hành trồng ngay. Thực hiện theo các bước sau:
- Đặt cây mận giống lên một gò đất hỗn hợp gồm đất vườn, khoáng chất và phân hữu cơ sao cho cổ rễ nhô lên khỏi mặt đất vài cm.
- Nhổ thẳng rễ cây.
- Phủ chúng bằng lớp đất màu mỡ trên cùng không có phân bón.
- Nén chặt đất dưới gốc cây. Tạo rãnh đất xung quanh gốc cây để ngăn nước tràn ra ngoài khi tưới.
- Tưới nước cho cây mận thật nhiều. Lượng nước tưới là 30-40 lít cho 1 cây giống.
- Phủ một lớp mùn hoặc than bùn mỏng dày 5 cm lên phần thân cây. Bạn cũng có thể dùng rơm rạ hoặc cỏ cắt làm lớp phủ.
Chăm sóc cây
Thực hiện các quy trình chăm sóc cây cần thiết để đảm bảo cây sinh trưởng và phát triển tốt, cũng như ra nhiều quả:
- cắt tỉa;
- tưới nước;
- bón phân;
- bảo vệ khỏi sâu bệnh;
- nới lỏng vòng tròn thân cây;
- nhổ cỏ dại dưới gốc cây mận;
- lắp đặt giá đỡ dưới cành trong thời kỳ quả chín.
Tưới nước
Tưới ẩm đất dưới gốc cây 3-5 lần trong mùa, sử dụng 30-40 lít nước cho mỗi mét vuông vòng tròn thân cây. Cường độ tưới nước phụ thuộc vào thời tiết, tuổi của cây và thời điểm quả chín. Tưới nước cho cây mận nhiều hơn vào các thời điểm sau:
- sau khi ra hoa;
- trong quá trình hình thành bầu nhụy quả;
- sau khi quá trình hình thành hạt hoàn tất (trong thời gian này quả bắt đầu phát triển tích cực và tăng trọng).
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để làm ẩm đều đất và tiết kiệm nước.
- • Trải lớp phủ quanh thân cây sau khi tưới nước để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Sau khi làm ẩm đất xung quanh gốc cây, hãy phủ lên đất một lớp mùn cưa, rơm rạ hoặc các miếng bìa cứng. Việc này sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước nhanh chóng. Bạn cũng nên xới đất xung quanh cây mận, nhổ cỏ dại và cắt bỏ rễ con 4-5 lần trong mùa hè.
Bón thúc
Trong hai năm đầu, cây mận nhận đủ dinh dưỡng từ hố trồng. Sau đó, bón phân cho cây ăn quả, xen kẽ các loại phân khoáng chứa nitơ, phốt pho và kali với phân hữu cơ.
Thực hiện theo lịch bón phân:
- vào tháng 4, 10 ngày trước khi ra hoa sử dụng phân urê cho cây (lượng tiêu thụ là 15-20 g trên 1 m2 vòng thân cây) hoặc tưới bằng dung dịch pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:3;
- sau khi hoa mận nở vào tháng 5 bổ sung supe lân kép (18-20 g/m²), kali sunfat (30 g/m²), urê (15 g/m²);
- vào thời điểm quả chín tưới cây bằng dung dịch urê (24 g trên 10 l nước) có thêm nitrophoska (45 g) hoặc dung dịch phân chim (1:10);
- sau khi thu hoạch Bón phân Supe lân (51 g/m²), kali sunfat (24 g/m²) cho cây ăn quả.
Để cải thiện độ phì nhiêu của đất nơi cây Redgold sinh trưởng, hãy sử dụng phân xanh. Gieo phân xanh quanh gốc cây mận 2-3 năm một lần. Sử dụng mù tạt, phacelia và đậu tằm. Gieo phân xanh vào tháng 7 và bón vào đất vào mùa thu (khi cây ra hoa).
Cắt tỉa
Cây mướp xanh Liên Xô cần được cắt tỉa cẩn thận. Sau khi trồng vào mùa xuân, hãy cắt ngắn cây con xuống còn 0,8-0,9 m. Tiếp theo, cố gắng tạo tán thưa, nhiều tầng. Thay vì để lại những chồi xương, hãy chỉ để lại những chồi bán xương để dễ dàng thay thế những cành chết bằng những cành mới (trẻ).
Tạo tán cây mận theo các quy tắc sau:
- mở phần trên để chiếu sáng tốt hơn không gian bên trong vương miện;
- Khi cây mận cao 2,5m, uốn cong dây dẫn trung tâm, hướng về phía đông và buộc vào cành cây bên dưới;
- các cành mọc bên trong tán cây phải được cắt "theo vòng", loại bỏ tất cả các cành mọc theo góc nhọn;
- những chồi một năm tuổi có chiều dài vượt quá 70 cm nên được cắt ngắn đi một phần ba;
- Không cắt ngắn phần sinh trưởng hàng năm chưa đạt chiều dài 70 cm;
- cắt tỉa bớt những chồi mọc quá rậm;
- cắt ngắn các nhánh còn lại đi một phần ba chiều dài của chúng;
- không cắt ngắn phần mọc mới (nếu phần ngọn dày lên, tốt hơn là nên cắt bỏ hoàn toàn "đến tận vòng").
- × Không cắt tỉa trong thời kỳ nhựa cây chảy nhiều để tránh làm cây yếu đi.
- × Tránh cắt bỏ quá 25% tán cây cùng một lúc để tránh gây áp lực cho cây.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh hại cây ăn quả, đặc biệt là bệnh moniliosis và bệnh clasterosporium (kháng trung bình). Trong những năm cây ăn quả bị nhiễm bệnh lan rộng, bệnh polystigmosis (Polystigmosis) ảnh hưởng đáng kể đến cây ăn quả.
Nếu không được chăm sóc đầy đủ và điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, cây mận sẽ bị nhiễm nấm và sâu bệnh (bướm đêm, rệp, ve, ong cưa, sâu cuốn lá).
Việc điều trị phòng ngừa mão răng có thể giúp ngăn ngừa vấn đề này. Hãy tuân thủ các lịch trình sau:
- vào mùa xuân (trước khi nụ nở) Xịt dung dịch N30 (500 g trong 10 lít nước) lên gốc cây để bảo vệ cây khỏi bị nhiễm nấm và ký sinh trùng: rệp sáp California, rệp vừng, nhện đỏ, sâu cuốn lá hoa hồng và sâu bướm ăn quả;
- trong thời gian từ khi nụ nở cho đến khi kết thúc quá trình ra hoa Phun Fufanon, Alatar hoặc Aktara lên chồi trắng của cây để diệt ấu trùng ong cưa, nhện đỏ, rệp và ký sinh trùng ăn lá. Thêm 100 g lưu huỳnh vào dung dịch thuốc trừ sâu để ngăn ngừa nhiễm trùng cho cây ăn quả;
- vào mùa hè Tiến hành 3-4 lần xử lý phòng ngừa cho cây bằng Fufanon hoặc Fitoverm, giữ khoảng cách 14 ngày giữa các lần xử lý, để bảo vệ cây mận khỏi sâu đục quả, ve và nấm.
Vào mùa thu, hãy thu gom tất cả trái cây rụng, lá khô và các mảnh vụn thực vật khác từ khu vực thân cây. Đem chúng ra khỏi vườn và đốt. Chúng có thể chứa ký sinh trùng và mầm bệnh.
Lưu trữ thu hoạch
Hái mận trên cành khi chúng chín. Thu gom những quả bị thối vào một thùng chứa riêng và tiêu hủy. Không để chúng trên cây. Thu hoạch cẩn thận, chú ý không làm bong lớp sáp phủ trên quả. Hái những quả còn nguyên cuống để kéo dài thời hạn sử dụng.
Bảo quản trái cây đã thu hoạch trong tủ lạnh (trong ngăn đựng rau quả). Trái cây sẽ tươi ngon đến 2 tuần.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Renclode Soviet được nhiều người làm vườn trong nước ưa chuộng vì có nhiều ưu điểm:
Giống này cũng có một số nhược điểm:
Đánh giá
Mận xanh Liên Xô là giống mận phổ biến trong giới làm vườn Nga, được một nhà lai tạo người Nga phát triển gần 40 năm trước. Giống mận này vẫn được ưa chuộng nhờ khả năng tự thụ phấn, năng suất cao, kích thước quả lớn và hương vị tuyệt hảo, cũng như khả năng bảo quản và vận chuyển tuyệt vời.