Skoroplodnaya là đại diện tiêu biểu của giống mận Trung Quốc (Juylinka, Kitayka, hay mận anh đào). Giống mận này rất quen thuộc với những người làm vườn Nga. Nó đã được trồng trên khắp nước Nga trong hơn 60 năm và được đánh giá cao nhờ khả năng chịu rét tốt, ra quả sớm, vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị tuyệt hảo và phù hợp để trồng đại trà.
Loài này xuất hiện như thế nào?
Mận quả sớm là một thành tựu của công tác lai tạo giống Liên Xô. Giống mận này được phát triển bởi các nhân viên của Viện Nghiên cứu Khoa học Trồng trọt Toàn Nga (VSTISP) bằng cách lai giống mận Ussuriyskaya Krasnaya với giống mận Mỹ Claymax.
Tác giả thuộc về các nhà khoa học:
- Enikeev H.K.;
- Satarova S. N.
Năm 1960, giống cây ăn quả họ phát triển đã được nộp để khảo nghiệm cấp nhà nước. Năm 1965, giống cây này được chấp thuận trồng tại các trang trại tư nhân và trên quy mô công nghiệp.
Đặc điểm của quả mận
Giống mận này có nhiều đặc điểm chung với tất cả các giống mận Trung Quốc. Cây mận Julingka có khả năng thích nghi cao với nhiều loại khí hậu khác nhau, khiến tất cả các giống mận này đều rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở Nga, Ukraine và Moldova.
Sự xuất hiện của cây
Mận Skoroplodnaya là loại cây thân thấp và có tính trang trí cao, đặc biệt là vào mùa ra hoa và kết trái. Đặc điểm bên ngoài của cây như sau:
- chiều cao trung bình (chiều cao trung bình của cây Trung Quốc là 3 m, “sinh trưởng” tối đa của nó là 3,5 m);
- tán lá hình quạt hoặc tròn, tán lá dày vừa phải;
- chồi có màu nâu đỏ, trơ trụi;
- lá: thuôn dài, hình trứng ngược, màu xanh nhạt, dày vừa phải, không có lông tơ, bề mặt lá gợn sóng và mép có răng cưa kép;
- Hoa có cánh khép kín màu trắng, đặc trưng bởi hình dạng giống như chiếc cốc.
Giống cây julingka ra hoa và kết quả trên cành hoa. Tuổi thọ của cây là 21 năm.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Quả của giống Skoroplodnaya rất đẹp và có chất lượng tiêu thụ cao. Đặc điểm của chúng bao gồm:
- kích thước trung bình (trọng lượng - 20-28 g);
- hình tròn với một cái phễu nhỏ ở đáy và có đường khâu bụng kém phát triển ở bên cạnh;
- lớp da khá dày và đặc có màu vàng, một phần được che phủ bởi lớp phấn đỏ (ở phía nắng, màu sắc sẽ đậm hơn);
- sự hiện diện của lớp phủ sáp trên bề mặt da;
- thịt quả: vừa phải, màu vàng, xơ mịn, rất ngon ngọt và thơm;
- một viên sỏi lớn, hình tròn-hình bầu dục, khó tách khỏi phần thịt.
Mận của giống này có hương vị tuyệt hảo. Thịt quả ngọt, chua nhẹ, thoang thoảng hương mơ. Hàm lượng đường trung bình. Điểm nếm thử đạt 4,4-4,5.
Hương vị tuyệt vời của Skoroplodnaya Trung Quốc là do thành phần hóa học cân bằng của nó, nội dung như sau:
- đường - 8,78%;
- axit - 2,21% (100 g thịt quả chứa 10-10,3 mg vitamin C);
- chất khô - 13,5%.
Quả này có thời hạn sử dụng khá dài và dễ vận chuyển. Nó chứa nhiều vitamin và các chất có lợi khác.
Ứng dụng
Quả có nhiều công dụng. Chúng thích hợp để ăn tươi, chế biến thành nhiều loại món ăn và nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ thường dùng chúng để làm mứt, mứt trái cây và mứt bảo quản, và cũng có thể dùng làm nhân bánh.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Cây táo Tàu có khả năng tự thụ phấn. Để thu hoạch được quả, cây phải được trồng cạnh một loài thụ phấn nở hoa sớm. Những người làm vườn giàu kinh nghiệm thường trồng các loại cây sau gần cây táo Tàu:
- Quả mận đỏ;
- giống mận anh đào lai.
Thời gian chín và năng suất
Giống cây ăn quả này có đặc điểm là ra hoa sớm, vào tuần thứ hai của tháng 5, và chín muộn. Quả đầu tiên chín từ ngày 7 đến ngày 14 tháng 8. Cây ra quả trong vài tuần.
Giống nho này đúng như tên gọi của nó. Nó cho quả rất sớm, bắt đầu ra quả khi được ba năm tuổi. Năng suất đạt 9 kg/cây.
Có thể trồng ở đâu?
Từ năm 1965, giống mận chín sớm đã được chấp thuận trồng ở các vùng sau của Liên bang Nga:
- Trung tâm, đặc biệt là khu vực Moscow;
- Đất đen trung tâm (dành cho vùng Oryol);
- Viễn Đông (cho vùng Primorsky).
Người làm vườn trồng thành công loại cây này ở hầu hết mọi nơi. Cây thuộc giống này được tìm thấy ở vùng Leningrad, Viễn Đông và thậm chí cả Siberia.
Khả năng chịu hạn, chịu sương giá
Giống cây Trung Quốc nổi tiếng với khả năng chịu lạnh tuyệt vời. Cây có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -40°C. Chồi non chỉ bị hư hại nhẹ do sương giá. Nụ hoa cũng có khả năng chịu lạnh tốt, gần như không bị ảnh hưởng bởi sương giá mùa xuân và mùa đông khắc nghiệt.
Giống chín sớm này cũng có khả năng chịu hạn tốt, với năng suất cao hơn mức trung bình.
Quy tắc phát triển
Nếu bạn quan tâm đến việc trồng mận Trung Quốc trong vườn, hãy tìm hiểu về những điều phức tạp khi chọn địa điểm và các quy tắc canh tác. Lên kế hoạch trồng mận Skoroplodnaya vào mùa xuân hoặc mùa thu:
- Ở vùng giữa, hãy thực hiện vào tháng 4, trước khi nụ nở hoặc vào đầu tháng 10
- ở phía nam - vào mùa thu (tháng 10, tuần đầu tiên của tháng 11).
Chọn địa điểm hạ cánh
Để trồng cây mận Skoroplodnaya, hãy chọn vị trí có nắng, không có gió lùa, ở phía nam hoặc tây nam của khu vườn. Bạn có thể trồng cây mận gần nhà hoặc nhà phụ. Nhà phụ sẽ bảo vệ cây khỏi gió giật. Cây không nên có bóng râm dày đặc.
Tránh trồng cải thảo ở vùng đất trũng. Cải thảo không chịu được đất ngập úng. Mực nước ngầm tối ưu là trên 1,5 mét. Cây sẽ phát triển tốt trên đồi, gò đất hoặc bờ kè tự xây.
Mận không quá kén đất. Chúng phát triển tốt trên mọi loại đất, trừ đất sét chua hoặc đất sét nặng. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có các đặc điểm sau là tốt nhất:
- lỏng lẻo;
- thấm khí và nước;
- màu mỡ;
- với độ pH từ 4,5-7,5.
Đặc điểm của việc lựa chọn cây giống
Khi mua cây giống từ vườn ươm, hãy chọn những cây có đặc điểm bên ngoài sau:
- mạnh;
- chiều cao lên tới 1 m;
- không có dấu hiệu bệnh tật;
- vị trí ghép của cây con phải nằm ở phần trên của cây;
- không bị hư hỏng và khuyết tật;
- có hệ thống rễ phát triển tốt (chiều dài rễ - 20-30 cm) và lá khỏe mạnh;
- từ 1-2 tuổi.
Hoạt động trồng trọt
Chuẩn bị trồng trước. Đào một hố có kích thước 60x60x60 cm ở khu vực đã chọn trước 2-3 tuần. Việc này sẽ giúp đất có thời gian lắng xuống.
Trộn một phần đất đào từ hố với phân trộn (tỷ lệ 2:1). Đổ hỗn hợp thu được vào đầy một phần ba hố trồng. Thêm 200 g supe lân và 500 g tro gỗ. Tạo một ụ đất dưới đáy hố. Đặt một cọc gỗ gần đó để đỡ cây con.
Trồng cây mận Trung Quốc theo từng bước:
- Tưới nước vào lỗ. Đợi cho đến khi độ ẩm được đất hấp thụ hoàn toàn.
- Đặt cây con lên gò đất được làm từ đất vườn trộn với phân bón.
- Phủ đất lên rễ cây. Đảm bảo cổ rễ không bị chôn vùi. Cổ rễ nên cao hơn cổ rễ vài cm.
- Nén chặt đất xung quanh thân cây.
- Đắp một ụ đất xung quanh gốc cây. Việc này sẽ ngăn nước lan ra khi tưới.
- Tưới nước thật nhiều cho cây con.
- Buộc nó vào cọc.
- Trải lớp phủ xung quanh gốc cây bằng mùn cưa, đất mùn hoặc than bùn.
Nếu bạn dự định trồng nhiều cây mận, hãy giữ khoảng cách giữa chúng là 3-4 m.
Yêu cầu chăm sóc cây trồng
Giống nho chín sớm này rất dễ chăm sóc. Chỉ cần cắt tỉa, tưới nước, bón phân và phòng trừ sâu bệnh đúng cách là đủ để thu hoạch bội thu mỗi năm.
Cắt tỉa
Ngay sau khi trồng cây mận, hãy cắt tỉa ngay phía trên nụ, cắt ngắn khoảng một phần ba chồi chính. Sau khi thực hiện bước này, cây con sẽ cao khoảng 76 cm. Điều này sẽ thúc đẩy cây mận sinh trưởng và phát triển tốt hơn.
Trong 3-5 năm đầu sau khi trồng, hãy cắt tỉa tạo hình cho cây ăn quả. Trong những năm đầu, chỉ nên cắt tỉa vào thời kỳ ngủ đông, khi nhựa cây chưa chảy (đầu mùa xuân, trước khi nụ nở), sau đó vào mùa hè hoặc mùa thu. Tạo hình tán cây theo các quy tắc sau:
- chọn 4 cành khỏe nhất của cây mận, chúng sẽ trở thành cành khung (xương) và đảm bảo sự cân đối cho hình dáng tán cây;
- cắt từng nhánh, để lại 1-2 nụ trên cành;
- vào năm thứ ba của vòng đời cây, khi cây đã có một bộ chồi bên khỏe mạnh, bắt đầu tạo ra một "bộ xương" lớn hơn;
- phân bổ các cành đều xung quanh thân cây, tạo cho tán cây có hình dạng như một chiếc bình (điều này đảm bảo ánh sáng mặt trời chiếu vào bên trong tối đa, thúc đẩy cây phát triển khỏe mạnh);
- sau đó, hàng năm, cắt ngắn thân cây đi 30-60 cm, kiểm soát “sự phát triển” của quả mận và kích thích sự phát triển của chồi;
- Đối với cây mận Trung Quốc trưởng thành, việc cắt tỉa định hình nên được giới hạn ở việc cắt ngắn các chồi già, tỉa cành non và loại bỏ các cành mọc vào trong và nhô ra xa khỏi tán cây.
- Khi thực hiện quy trình, đảm bảo giữ lại thân chính và các chồi khung có nhánh bậc 2 và bậc 3.
Thực hiện các quy trình vệ sinh và tỉa thưa hàng năm. Bạn có thể kết hợp các quy trình này với việc cắt tỉa tạo hình. Trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, hãy loại bỏ những cành bị hư hại, bị sương giá và bị bệnh.
Để cắt tỉa, hãy sử dụng một dụng cụ sắc và đã được khử trùng:
- kéo cắt tỉa - dành cho cành non mỏng;
- cưa - cho các chồi dày.
Việc này sẽ ngăn ngừa vỏ và gỗ bị nứt và cây không bị nhiễm trùng. Bôi nhựa thông vườn lên vết cắt. Khử trùng trước bằng đồng sunfat và vôi. Bôi ngay lên cành già, và sau 24 giờ thì bôi lên cành non.
Tưới nước
Tưới nước cho giống bắp cải Trung Quốc Skoroplodnaya theo các quy tắc sau:
- tần suất thực hiện thủ thuật: 10 ngày một lần;
- lượng nước tiêu thụ là 20 lít cho 1 cây hoặc 10 lít cho 1m2 đất trồng julingka;
- làm ẩm đất ở khu vực xung quanh gốc cây đến độ sâu 40 cm;
- sử dụng nước ấm đã để dưới ánh nắng mặt trời;
- tưới nước cho cây mận vào sáng sớm, khi chưa có tia nắng gay gắt;
- vào mùa thu khô hạn, tiến hành tưới bổ sung độ ẩm, sử dụng 30-35 lít nước cho mỗi cây (biện pháp này sẽ tăng khả năng chống chịu sương giá của cây trồng và đảm bảo cây vượt qua mùa đông tốt);
- Sau khi tưới nước, xới đất tơi xốp và nhổ bỏ cỏ dại trong vòng thân cây;
- Phủ lớp đất ẩm bên dưới cây cải thảo bằng than bùn hoặc cỏ cắt.
Bón thúc
Mận Skoroplodnaya, giống như tất cả các loại cây ăn quả khác, cần được bón phân. Dinh dưỡng bổ sung giúp phục hồi sức sống cho cây. Nếu không được bón phân, sức khỏe của cây sẽ bị ảnh hưởng. Thiếu nitơ và kali sẽ gây ra hiện tượng lá khảm, và năng suất sẽ giảm đáng kể.
Bắt đầu bón phân cho cây mận khi cây được ba tuổi. Thực hiện theo lịch bón phân sau:
- vào đầu mùa xuân, thêm mùn hoặc phân trộn (lượng tiêu thụ là 7-8 kg cho 1 cây) và tro (100 g), phân bố đều các thành phần dinh dưỡng trong vòng thân cây, hoặc tưới nước cho lan Trung Quốc bằng amoni nitrat hòa tan trong nước (20 g cho 3 l);
- trước và sau khi ra hoa, bón phân khoáng phức hợp cho cây ăn quả hoặc sử dụng dung dịch kali nitrat (30 g cho 10 l nước), dùng 8 l cho 1 cây;
- Vào mùa thu (sau khi đã thu hoạch xong), bón thêm hợp chất lân-kali vào đất trong khi đào đất (liều bón là 120 g trên 1 m2); Phân supe lân thích hợp cho mục đích này.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống Skoroplodnaya Trung Quốc có đặc điểm là kháng bệnh và sâu bệnh tương đối tốt. Cây của giống này gần như miễn nhiễm với nấm clasterosporium, nhưng dễ bị thối quả (bệnh moniliosis), bệnh túi, sâu đục quả, rệp và mạt.
Các biện pháp vệ sinh sẽ giúp bạn ngăn ngừa bệnh cây ăn quả và sự xâm nhập của sâu bệnh:
- loại bỏ quả khô, tổ và kén ký sinh trùng khỏi cành cây (thường thấy ở các vết nứt trên vỏ cây);
- cắt tỉa vệ sinh cây hàng năm;
- ngăn ngừa sự dày lên của vương miện;
- nhổ cỏ dại mọc dưới gốc cây mận;
- thu gom và đốt tàn dư thực vật, trái cây rụng và lá khô bên ngoài vườn;
- Xử lý phòng ngừa cho cây mận trước khi cây ra hoa vào mùa xuân và trong thời kỳ ra hoa bằng dung dịch đồng sunfat (1%), chế phẩm diệt côn trùng Skor, thuốc diệt nấm sinh học như Fitosporin-M và Fitoverm.
Kiểm tra cây đậu Hà Lan thường xuyên để phát hiện bất kỳ dấu hiệu sớm nào của bệnh hoặc sâu bệnh. Nếu phát hiện vấn đề, hãy bắt đầu xử lý cây ăn quả ngay lập tức.
Để chống lại bệnh moniliosis, hãy sử dụng các biện pháp khắc phục sau:
- Hỗn hợp Bordeaux (1%);
- Horus (3 g/10 l nước, lượng dung dịch thuốc tiêu thụ là 1,5-4 l/1 cây).
Phun thuốc nhiều lần lên cây mận bị bệnh, mỗi lần cách nhau 10-12 ngày.
Để tiêu diệt sâu bệnh, hãy sử dụng thuốc và các bài thuốc dân gian:
- Kinmiks hoặc Karbofos (trước khi nụ nở), Fitoverm, thuốc lá ngâm - chống rệp;
- dung dịch đồng sunfat - chống ve;
- Thuốc Actellic, Iskra, Aktara, Fitoverm, dịch truyền ngải cứu, thuốc sắc hoa cúc, nước tro có pha xà phòng - chống sâu đục quả táo.
Mùa đông của cây
Mặc dù có khả năng chịu sương giá tuyệt vời, mận non và cây Samoplodnaya sinh trưởng ở vùng khí hậu khắc nghiệt vẫn cần được chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo cây sống sót qua mùa lạnh:
- Sau khi đào đất và loại bỏ lá rụng vào mùa thu, hãy tiến hành tưới nước để bổ sung độ ẩm;
- phủ một lớp vôi trắng lên thân và cành dày, để có được lớp vôi trắng này, hãy trộn vôi (3 kg), đồng sunfat (400 g), keo casein (50 g) và nước (10 l);
- buộc các cành cây lại với nhau và bọc chúng bằng vật liệu không dệt thoáng khí và giữ ẩm;
- bọc thân cây bằng nhiều lớp vải bố và gắn lưới polyme lên trên để bảo vệ vỏ cây khỏi loài gặm nhấm;
- phủ mùn xung quanh gốc cây tràm (độ dày lớp phủ - 10 cm);
- Để giữ nhiệt trong đất và bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng tốt hơn, hãy phủ tuyết rơi lên trên lớp phủ.
Phương pháp sinh sản
Nếu bạn muốn nhân giống cây mận Trung Quốc Skoroplodnaya, hãy thực hiện theo một trong những cách sau:
- Gieo hạt giốngChuẩn bị hạt giống từ quả chín. Rửa sạch, ngâm nước 2-3 ngày rồi phơi khô. Gieo hạt một ngày trước khi trồng. Trồng vào giữa mùa xuân, mỗi hố cách nhau 10 cm. Gieo hạt sâu 6-7 cm.
Nếu bạn trồng hạt giống vào mùa thu, hãy phủ một lớp phân trộn hoặc mùn lên trên (độ dày của lớp phủ là 4-5 cm). - Bằng cách tiêm chủngDùng cây giống mận anh đào hoặc cây julingka một năm tuổi làm gốc ghép. Cắt chồi ghép từ cây Skoroplodnaya. Ghép vào nửa cuối mùa xuân.
- Chồi rễVào mùa thu, cắt rễ nối chồi với cây mẹ. Vào mùa xuân, đào nó lên và trồng trong vườn.
- Cành giâmVào mùa xuân, đào đất cách thân cây mận Trung Quốc 1 m. Lộ rễ. Cắt cành giâm (dày 1,5 cm và dài ít nhất 15 cm). Đầu tháng 5, trồng cây vào hỗn hợp đất vườn trộn với cát và than bùn. Tưới nước cho khu vực trồng và phủ màng bọc thực phẩm.
Tưới nước và bón phân cho cây con. Khi cây cao khoảng 1,5m thì đem trồng ra vườn.
Một đặc điểm nổi bật của cây táo Trung Quốc là khả năng sinh sản tốt bằng cách gieo hạt. Phương pháp này cho tỷ lệ cây trồng cao.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Skoroplodnaya được những người làm vườn trong nước yêu thích vì nhiều ưu điểm vốn có của nó:
Giống này cũng có nhược điểm:
Đánh giá
Skoroplodnaya là giống mận Trung Quốc phổ biến trong giới làm vườn, được các nhà lai tạo người Nga phát triển cách đây 60 năm. Giống mận này vẫn được ưa chuộng cho đến ngày nay nhờ độ chín sớm, khả năng chịu lạnh tuyệt vời, ra quả sớm, hình dáng quả đẹp và hương vị đặc biệt.