Đặc điểm nhân giống và trồng giống mận-mơ ngoại lai Shedevr

Mận-mơ Shedevr là giống lai đặc biệt quý giá, kết hợp những ưu điểm của cả hai giống bố mẹ. Giống quý hiếm này, còn được gọi là Prunus armeniaca, là kết quả của việc lai tạo giữa đào, mận và mơ, nổi bật với những đặc điểm độc đáo và hương vị tinh tế.

Nguồn gốc của giống lai

Việc phát triển giống mận-mơ Shedevr bắt đầu từ hơn mười năm trước tại một phòng thí nghiệm khoa học chuyên về lai tạo cây ăn quả. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành nhiều thí nghiệm thụ phấn chéo và chọn ra những giống lai triển vọng nhất để tiếp tục canh tác.

Mục tiêu chính của dự án là tạo ra một loại cây ăn quả cho năng suất cao, kháng bệnh và sâu bệnh, đồng thời có hương vị trái cây đặc biệt. Các nhà khoa học đã đạt được thành công đáng kể nhờ quá trình lai tạo tỉ mỉ và ứng dụng công nghệ tiên tiến.

Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, giống mơ mận đã chính thức được đăng ký vào năm 2020 và được giới thiệu như một giống mới.

Đặc điểm của gỗ

Cây thân cột này thường không cao quá 200-250 cm. Tuy nhiên, trong điều kiện thuận lợi, cây có thể cao tới 450-500 cm.

Tán cây nhỏ gọn, lý tưởng cho không gian hạn chế trong các mảnh vườn. Cành ngắn, mỏng và hướng ra ngoài.

Đặc điểm giống của trái cây

Quả mận mơ rất to, nặng từ 80 đến 95 gram. Chúng có màu đỏ vàng hấp dẫn. Vỏ quả mịn màng và bóng, thịt quả mềm và rất mọng nước, hương vị gợi nhớ đến cả hai giống mận ban đầu - vị ngọt của mơ và vị mọng nước của mận.

Sự tinh tế của hương vị

Giống nho này gây ấn tượng với hương thơm độc đáo, kết hợp hài hòa giữa hương mơ và mận. Hương thơm của nó nghiêng nhiều hơn về mơ, hấp dẫn những người yêu thích sự kết hợp trái cây:

• Quả có vị ngọt thanh tao, cân bằng hài hòa với vị chua nhẹ, và đầy đặn, mọng nước. Hương vị thoang thoảng mùi xuân đào hoặc đào.
• Quả chín tỏa ra hương thơm trái cây nồng nàn lan tỏa rất xa từ trên cây.

Không chỉ hương vị độc đáo của Shedevr mận-mơ mà còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Quá trình chín và kết trái

Cây mơ mận bắt đầu cho quả đầu tiên vào năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng. Tháng Tám là thời điểm hái mận đại trà. Ở vùng khí hậu phía Nam, mận Shedevr có thể chín sớm hơn một chút, sớm nhất là vào giữa tháng Bảy, nhờ nhiệt độ ấm hơn.

Các đặc điểm khác

Giống cây này cho quả nhiều mỗi năm, là lựa chọn hấp dẫn cho người làm vườn. Nó tự thụ phấn, giúp đơn giản hóa đáng kể quá trình trồng trọt và đảm bảo thu hoạch bội thu ngay cả khi không có cây ăn quả gần đó.

Đặc điểm:

• Năng suất tuyệt vời: Giống nho này nổi tiếng với năng suất cao. Trong điều kiện thuận lợi và được chăm sóc đúng cách, nó luôn cho năng suất cao. Thông thường, một cây có thể cho khoảng 20-30 kg quả, đôi khi thậm chí còn nhiều hơn.
• Độ cứng mùa đông: Cây mơ có khả năng chống chịu sương giá tốt và có thể sống sót qua mùa đông ở mức từ -25°C đến -34°C.
• Tự thụ tinh: Đây là giống mận tự thụ phấn, dễ nhân giống. Tuy nhiên, để tăng số lượng bầu nhụy đã hình thành và cải thiện chất lượng quả, nên trồng thêm một giống mận khác trong vườn, giống này sẽ là cây thụ phấn lý tưởng.

Loại quả này có thời hạn sử dụng dài và dễ vận chuyển nên nông dân thường trồng giống cây này để kinh doanh làm vườn.

Phạm vi áp dụng

Kiệt tác này sẽ tô điểm cho bất kỳ khu vườn hay sân sau nào. Những bông hoa duyên dáng và những loại trái cây độc đáo của nó sẽ mang đến bầu không khí đặc biệt cho bất kỳ không gian nào.

Quả mọng rất lý tưởng để ăn tươi, nhưng chúng cũng có thể được dùng như một loại gia vị bổ sung ngon miệng cho bất kỳ món ăn nào:

• Món tráng miệng. Một trong những công dụng phổ biến nhất của Shedevr là trong các món tráng miệng. Loại quả này, với hương vị ngọt ngào và thơm ngon, là một nguyên liệu tuyệt vời cho bánh nướng, bánh cupcake, bánh muffin và các loại bánh ngọt khác.
• Đóng hộp. Để giữ được hương vị của mận-mơ trong nhiều tháng, bạn có thể thử bảo quản dưới dạng mứt, đồ hộp hoặc nước ép trái cây.
• Đồ uống. Phần cùi tạo ra nước ép thơm ngon và các nhà làm rượu sử dụng quả để làm rượu mùi và rượu vang.
• Nước sốt. Các loại trái cây rất phù hợp với thực đơn các món thịt, mang đến hương vị và mùi thơm tinh tế.

Giống này thích hợp để đông lạnh nhưng không được dùng để sấy khô vì phần thịt quả quá nhiều nước.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống mận Masterpiece nổi bật với khả năng kháng bệnh cao, đặc biệt là bệnh cladosporiosis và moniliosis, những loại nấm gây hại nghiêm trọng nhất cho cây mận.

Giống mận này không đặc biệt hấp dẫn côn trùng gây hại, đặc biệt là nhện đỏ và rệp vừng, vốn thường gây hại cho các giống mận khác. Điều này giúp việc chăm sóc cây dễ dàng hơn nhiều và là một lợi thế đáng kể cho người làm vườn.

Trồng và chăm sóc

Trồng giống mận mơ không khó, nhưng đòi hỏi một số kỹ thuật nhất định. Giống mận này chịu được nhiệt độ thấp và gió mạnh, thích hợp trồng ở những vùng có điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Làm thế nào để chọn địa điểm hạ cánh?

Cần đặc biệt chú ý đến vị trí của vườn. Những điểm sau đây rất quan trọng đối với giống cây này:

• Ánh sáng đầy đủ là điều cần thiết cho sự phát triển thành công. Cây Masterpiece phát triển tốt trong điều kiện đủ sáng, nhận được ít nhất 7-8 giờ ánh sáng mặt trời trực tiếp mỗi ngày. Thiếu ánh sáng có thể khiến quả nhỏ hơn và hương vị nhạt hơn.
• Khía cạnh tiếp theo là bảo vệ cây khỏi gió giật. Cây khá mỏng manh và dễ bị hư hại cành và quả khi có gió mạnh. Ở những khu vực thường xuyên có gió giật, nên tạo ra các biện pháp bảo vệ nhân tạo, chẳng hạn như hàng rào hoặc hàng cây.
• Điều quan trọng không kém là phải xem xét độ ẩm của đất. Masterpiece ưa đất ẩm vừa phải và thoát nước tốt. Tránh những khu vực đất quá khô hoặc quá ướt.
• Yếu tố quan trọng nhất là chất lượng đất. Đất vườn có độ pH trung tính hoặc hơi chua là lý tưởng. Đất màu mỡ, giàu chất hữu cơ là lựa chọn tốt nhất.
• Khi chọn địa điểm, hãy cân nhắc khoảng cách gần với các cây khác. Giống này có khả năng tự thụ phấn, nhưng nếu trồng các cây mận hoặc mơ khác gần đó, bạn có thể mong đợi năng suất cao hơn.

Lưu ý rằng vị trí trồng phải thuận tiện cho việc chăm sóc và tưới nước thường xuyên. Tránh những khu vực có mực nước ngầm cao và những vị trí khó tiếp cận.

Chuẩn bị đất

Trước khi trồng mận mơ, hãy tiến hành phân tích đất kỹ lưỡng tại khu vực dự kiến. Việc này sẽ xác định độ pH, hàm lượng hữu cơ, khoáng chất và thành phần cấu trúc của đất.

Dữ liệu thu được sẽ giúp thực hiện mọi điều chỉnh cần thiết:

• Nếu độ pH của đất cao hơn mức cho phép, nên sử dụng đá vôi hoặc thêm vật liệu tro để khử oxy.
• Nếu đất có thành phần nhẹ và không giữ ẩm tốt, cần bổ sung thêm phân trộn, mùn hoặc các vật liệu hữu cơ khác để cải thiện cấu trúc và khả năng giữ nước.
• Để đảm bảo thoát nước hiệu quả và ngăn ngừa ngập úng, hãy đắp bờ cao. Điều này sẽ thúc đẩy sự phát triển của rễ cây.
• Hãy cân nhắc địa hình và điều kiện thời tiết cụ thể nơi bạn sẽ trồng cây. Ví dụ, ở những khu vực có mùa đông lạnh và khí hậu thay đổi, nên lắp đặt lớp bảo vệ mùa đông để ngăn ngừa hư hại do sương giá và độ ẩm quá cao.

Trồng cây giống

Trước khi thực hiện, nên cắt tỉa hệ thống rễ của cây để kích thích cây phát triển mạnh. Quy trình thực hiện theo quy trình chuẩn:

1. Đào một cái hố có kích thước khoảng 60 x 60 x 60 cm (+10 cm).
2. Cẩn thận xới tơi đất ở phía dưới.
3. Thêm chất hữu cơ (ví dụ như mùn hoặc phân trộn) vào khoảng trống thu được với lớp dày tới 7-9 cm để cung cấp chất dinh dưỡng cho đất.
4. Chuẩn bị riêng hỗn hợp đất và chất hữu cơ theo tỷ lệ bằng nhau.
5. Lấp đầy lỗ và tạo thành một gò đất.
6. Cẩn thận đặt rễ cây vào hố, sau đó cẩn thận lấp đất bằng cùng loại đất đó và nén nhẹ.
7. Làm ẩm đất trồng.

Tưới nước và bón phân

Trong mùa quả phát triển nhanh và chín (từ xuân sang hè), cây Shedevr cần được tưới nước thường xuyên, nên tưới một đến hai lần một tuần. Điều này rất cần thiết trong năm đầu tiên sau khi trồng. Sau đó, chỉ cần tưới nước cho đất ba lần mỗi mùa là đủ.

Đặc điểm:

• Điều quan trọng là phải ngăn ngừa tình trạng tưới quá nhiều nước cho đất và hình thành nước tù đọng, có thể gây phân hủy rễ cây và làm phát sinh bệnh tật.
• Khi cây bước vào thời kỳ ngủ đông (mùa thu và mùa đông), lượng nước tưới cần giảm đáng kể. Trong khi vào mùa xuân và mùa hè, cây cần khoảng 30-40 lít nước, thì vào đầu mùa thu, chỉ cần 10 lít là đủ.
• Tránh để cây mận-mơ Shedevr không có nước trước khi sương giá bắt đầu để tránh hình thành lớp băng, có thể làm hỏng hệ thống rễ. Tưới bổ sung độ ẩm cần khoảng 60-70 lít nước.
• Khi tưới nước, tốt nhất nên dùng nước ở nhiệt độ phòng. Lý tưởng nhất là nước mưa hoặc nước đã qua xử lý đặc biệt, được để dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày.

Hóa chất nông nghiệp là một phần không thể thiếu trong việc canh tác hiệu quả giống mận-mơ Shedevr. Một khía cạnh quan trọng là lựa chọn loại phân bón phù hợp đáp ứng nhu cầu của cây trồng này:

• Trước khi bắt đầu thời kỳ sinh trưởng vào mùa xuân, nên sử dụng phân bón có hàm lượng nitơ cao để thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của chồi và khối xanh.
• Khi đến thời điểm quả chín, cần chuyển sang hỗn hợp lân-kali, có tác dụng tích cực đến chất lượng quả và tăng cường chức năng bảo vệ của cây.

Bón phân theo hướng dẫn trên bao bì. Masterpiece không cần quá chú trọng đến dinh dưỡng, vì vậy chỉ cần bón phân vừa phải là đủ để cây khỏe mạnh và cho năng suất cao. Điều quan trọng là trồng cây trên đất màu mỡ nhất có thể.

Cắt tỉa

Nhiệm vụ chính khi cắt tỉa Shedevr là loại bỏ các cành bị hư hại, bị bệnh hoặc chết. Những yếu tố này có thể trở thành nguồn lây nhiễm và làm suy yếu khả năng phòng vệ của cây. Ngoài ra, cần cắt bỏ một số chồi để đảm bảo quả chính chín hoàn toàn.

Quy tắc

Để đảm bảo quy trình này có lợi và không gây hại, hãy làm theo các khuyến nghị sau:

• Khi thực hiện công việc, cần sử dụng dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng để tránh gây nhiễm trùng cho cây.
• Đầu tiên, tất cả các cành bị hư hại và chết đều được cắt bỏ. Tiếp theo, các chồi mọc trực tiếp từ hệ thống rễ sẽ được xử lý. Điều quan trọng là phải bảo tồn cấu trúc và các cành chính của cây.
• Các bộ phận bị loại bỏ phải được xử lý để ngăn ngừa sự lây lan của dịch bệnh và sâu bệnh.
• Nên xử lý khu vực sau khi cắt tỉa bằng thuốc sát trùng để ngăn ngừa nguy cơ nhiễm trùng.

Việc cắt tỉa đúng cách sẽ cải thiện chất lượng thu hoạch và kéo dài tuổi thọ của cây. Tuy nhiên, việc cắt tỉa không đúng cách có thể gây hại cho cây và làm giảm khả năng đậu quả.

Cắt bỏ chồi

Việc cắt tỉa vào mùa xuân được thực hiện trước khi cây bắt đầu phát triển mạnh. Mục đích chính của hoạt động này là loại bỏ những cành yếu, bị sương giá làm hỏng hoặc phát triển bất thường.

Khi cắt tỉa chồi, bạn nên tuân theo một số quy tắc cơ bản sau:

• cắt bỏ các cành già để trẻ hóa;
• để lại một số nhánh khỏe mạnh trên mỗi nhánh và cắt ngắn chúng theo kích thước mong muốn;
• kích thích sự phân bố đồng đều của các chồi ở tán cây;
• đảm bảo xử lý các khu vực bị cắt sau khi cắt tỉa bằng các sản phẩm làm vườn chuyên dụng.

Sự hình thành vương miện

Việc hình thành tán cây mận-mơ Shedevr có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau, tùy theo hình dáng và đặc điểm chức năng mong muốn của cây.

• Một trong những phương pháp phổ biến nhất là chuẩn hóa. Phương pháp này bao gồm việc cắt bỏ các cành thấp, chỉ để lại một hoặc hai cành ở độ cao khoảng 60-65 cm so với mặt đất, sau đó cắt tỉa phần ngọn để tạo hình dạng mong muốn cho tán cây, chẳng hạn như tròn hoặc hình nón. Phương pháp tạo tán cây này giúp việc chăm sóc và thu hoạch cây dễ dàng hơn.
• Khi tạo tán cây thấp nhưng phân nhánh, có thể để một số nhánh chính cách đều nhau. Trong trường hợp này, nên cắt bỏ tất cả các nhánh bên, chỉ giữ lại những nhánh cần thiết. Việc cắt tỉa ngọn cây cũng rất quan trọng để khuyến khích các nhánh bên phát triển và đảm bảo cây phát triển đều.
• Tạo một tán cây thanh lịch để trang trí cho khu vườn bao gồm việc tạo hình tán cây theo hình quạt. Để làm điều này, hãy chọn một số cành chính, tạo thành một góc khoảng 45 độ so với thân chính. Tất cả các cành phụ nên được cắt bỏ, chỉ để lại các cành chính.
  Ngoài ra, cần cắt tỉa cẩn thận tán cây để kích thích sự phát triển của các nhánh bên và đạt được hình dạng tán cây mong muốn. Phương pháp này có thể áp dụng cho tán cây của giống mận-mơ Shedevr không chỉ trên cây non mà còn trên những cây đã có tán cây.

Việc cắt tỉa có hệ thống giúp duy trì tán cây ở tình trạng hoàn hảo, cải thiện khả năng chiếu sáng và năng suất của cây, đồng thời cho phép bạn kiểm soát kích thước của cây.

Sinh sản

Để tăng số lượng cây mận-mơ Shedevr, có thể sử dụng hai phương pháp nhân giống, cả hai đều bảo tồn chính xác các đặc điểm của cây mẹ:

• Bằng cách giâm cành hoặc giâm cành. Những thành phần này phát triển từ hệ thống rễ của cây và có thể được sử dụng như sau:
  • đào các chồi lên và cấy ngay vào vị trí cố định;
  • uốn cong nó xuống đất và cố định nó, và khi cành ra rễ, hãy cấy nó vào đất.
    
• Cành giâm. Để thực hiện, bạn cần cắt một chồi non dài 15-20 cm và cắm xuống đất sâu 10 cm. Thời điểm giâm cành là vào mùa xuân hoặc đầu mùa thu.
  

Để đảm bảo cây ra rễ thành công, điều quan trọng là phải theo dõi dinh dưỡng của cây, duy trì độ ẩm đầy đủ và bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Những biện pháp này sẽ đảm bảo cây mận-mơ Shedevr phát triển khỏe mạnh và cứng cáp.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Masterpiece là giống cây độc đáo kết hợp sức mạnh của cả hai giống bố và mẹ:

Người làm vườn không phát hiện ra bất kỳ thiếu sót đáng kể nào.

Đánh giá

Giống mận-mơ Shedevr là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích không chỉ đánh giá cao chất lượng quả mà còn cả vẻ đẹp của chính cây. Giống nho này mang đến cơ hội thưởng thức trái cây tươi ngon ngay từ đầu mùa. Loại nho này ngày càng được ưa chuộng nhờ những quả mọng tuyệt đẹp, kết hợp hài hòa vị ngọt của mận với vị mềm mại, tươi mát của mơ.

Những câu hỏi thường gặp