Mận Alyonushka: tại sao người làm vườn lại yêu thích loại cây này và cách chăm sóc đúng cách như thế nào?

Mận Alyonushka là giống mận được nhiều người làm vườn ở nước ta ưa chuộng. Sở dĩ như vậy là nhờ vào nhiều đặc điểm của giống. Mận Alyonushka có khả năng chịu sương giá tốt và kích thước cây nhỏ gọn. Khi nở hoa rực rỡ, cây sẽ trở thành điểm nhấn thực sự cho khu vườn. Chăm sóc đúng cách và kịp thời sẽ đảm bảo mùa màng bội thu.

Lịch sử lựa chọn

Được phát triển tại Viện Nghiên cứu Toàn Nga ở vùng Oryol, giống mận này được tạo ra bằng cách lai giữa mận Trung Quốc: Krasny Shar và Kitayanka. Các nhà lai tạo G. B. Zhdanova và A. F. Kolesnikova đã nghiên cứu giống mận này vào năm 1977, nhưng mãi đến năm 2001, nó mới được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.

Giới thiệu về giống

Alyonushka là một ví dụ điển hình của giống mận Trung Quốc, nổi bật giữa đám đông. Với việc trồng trọt và chăm sóc đúng cách, mận Alyonushka sẽ nở hoa rực rỡ và cho thu hoạch dồi dào những quả tròn mọng nước mỗi năm.

Mô tả về cây

Đây là giống cây có kích thước trung bình, chiều cao không quá 2-2,5 m. Giống có những đặc điểm sau:

• Cây phát triển tán lá hình chóp không quá rậm rạp với các cành dày, thẳng nằm nghiêng.
• Thân và cành có màu nâu đỏ.
• Các đốt không rõ ràng.
• Lá lớn, màu xanh tươi, hình bầu dục, đầu nhọn, mọc thành từng nhóm trên cuống lá.

Đặc điểm và mục đích của trái cây

Quả mận đẹp và tròn hoàn hảo. Khi chín hoàn toàn, vỏ quả có màu đỏ sẫm, gần như đỏ tía. Quả mận nặng 30-35 g và có kích thước 4,4 x 3,8 cm, nhưng nhìn chung chúng có vẻ ngoài đồng đều.

Các đặc điểm nổi bật khác:

• Thịt quả màu cam mọng nước và có vị chua ngọt tuyệt vời, đạt điểm nếm thử là 4,3 trên 5.
• Hạt dễ dàng tách ra khỏi phần thịt quả.
• Quả không bị nứt khi chín nên rất thuận tiện cho việc vận chuyển.

Mận tráng miệng rất ngon khi ăn tươi và có thể làm mứt hoặc làm các món hầm ngon.

Tính chất có lợi

Vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch, trong khi vitamin A cải thiện thị lực và sức khỏe làn da. Phần cùi chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Chất xơ cải thiện tiêu hóa và duy trì chức năng ruột.

Chúng chứa các khoáng chất, bao gồm kali, giúp điều hòa huyết áp, và magie, rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Ăn trái cây giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất.

Năng suất

Cây cho quả đều đặn trong mọi mùa vụ, không cần thời gian ngủ đông. Năng suất cao: có thể thu hoạch tới 20 kg quả từ một cây. Ở quy mô công nghiệp, năng suất đạt khoảng 147 centners/ha.

Thời gian ra quả, bắt đầu ra hoa và chín

Vụ thu hoạch đầu tiên đã được thu hoạch vào năm thứ ba sau khi trồng. Cây ra quả đều đặn hàng năm, không bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết. Đây là giống chín sớm.

Hoa bắt đầu nở vào đầu tháng 5, thậm chí trước khi lá xuất hiện, và nở rộ đến nỗi tán hoa trông như một đám mây trắng như tuyết. Nụ hoa hình thành ở đầu cành mang quả và tạo thành cụm ba bông hoa trắng muốt tươi tốt.

Tự thụ phấn và thụ phấn

Alyonushka là giống cây tự sinh sản. Để tăng năng suất, hãy trồng các cây khác có thời gian ra hoa tương tự gần đó. Mận Skoroplodnaya là một lựa chọn tuyệt vời. Nhiều giống mận anh đào khác cũng thích hợp.

Ứng dụng của quả mọng

Quả mận được ăn tươi và dùng để chế biến. Chúng lý tưởng để bảo quản trong mùa đông – mận được dùng để làm mứt, mứt bảo quản, mứt trái cây và các món tráng miệng khác.

Khả năng chống hạn và sương giá

Khi trồng cây, điều quan trọng là tránh cả độ ẩm đất quá cao lẫn quá thấp. Cây mận chịu hạn khá tốt nhưng cần tưới nước thường xuyên. Mận chịu được nhiệt độ thấp tốt, nhưng tốt nhất nên che phủ cây con để bảo vệ thêm.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Giống Alyonushka có khả năng kháng bệnh tốt hơn đối với các loại bệnh thường gặp ở quả hạch, chẳng hạn như bệnh moniliosis và bệnh đốm lỗ (clasterosporium). Tuy nhiên, trong số các loài gây hại, rệp gây hại nhiều nhất cho chồi non và lá.

Tính năng hạ cánh

Việc trồng loại cây này không quá khó, nhưng đòi hỏi một số lưu ý quan trọng. Ngay cả người mới làm vườn cũng có thể đảm đương được nhiệm vụ này, vì giống cây này dễ trồng và chỉ cần chăm sóc tối thiểu.

Khung thời gian được đề xuất

Sự bắt đầu của dòng nhựa cây chảy mạnh, khi đất đã ấm lên nhưng chồi trên cây vẫn chưa nở, thường là vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng có mùa đông lạnh giá.

Làm thế nào để chọn địa điểm trồng cây?

Chọn vị trí thoáng đãng, có nắng ở mọi phía. Yêu cầu chính khi chọn vị trí là không có vùng trũng thấp, nơi nước có thể đọng lại, vì vậy hãy đặt cây con trên bề mặt cao. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thối rễ và phân hủy cổ rễ khi mưa lớn và tuyết tan.

Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng cạnh nhau?

Trồng một số bụi cây mọng gần Alyonushka, chẳng hạn như nho đen, mâm xôi và lý gai. Anh đào ngọt và anh đào chua không thích hợp để trồng cạnh nhau, cũng như lê, óc chó, phỉ, bạch dương và dương. Tránh trồng cây cao gần đó vì chúng sẽ tạo bóng râm.

Lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng

Khi mua vật liệu trồng cây, điều quan trọng là phải cân nhắc một số điểm chính sau:

• Tuổi. Cây giống một hoặc hai năm tuổi là tốt nhất để trồng. Chúng bén rễ dễ dàng hơn và bắt đầu ra quả sớm hơn.
• Hệ thống rễ. Rễ phải phát triển tốt, mềm dẻo và ẩm khi chạm vào. Không có dấu hiệu khô héo, mốc hoặc hư hại. Nếu rễ khô, hãy ngâm rễ trong nước vài giờ trước khi trồng.
• Thân và cành. Mịn màng, không có vết nứt hoặc u cục. Vỏ cây không được bị hư hại hoặc có đốm bệnh. Sự hiện diện của các chồi khỏe mạnh là điều cần thiết.
• Ghép. Vết thương phải lành tốt, không có vết nứt hoặc vết rách.

Việc chuẩn bị tiếp theo bao gồm các bước sau:

1. Ngâm hệ thống rễ trong chất kích thích ra rễ (như Kornevin) hoặc nước thường trong 2-4 giờ. Điều này sẽ giúp cây sống sót nhanh hơn.
2. Nếu mua cây giống từ vườn ươm hoặc cửa hàng, hãy xử lý hệ thống rễ bằng dung dịch kali pemanganat hoặc thuốc diệt nấm để ngăn ngừa bệnh do nấm.
3. Nếu cây có cành quá dài hoặc bị hư hại, hãy cắt tỉa bớt, chỉ giữ lại các chồi chính. Việc này sẽ giúp phân bổ đều năng lượng của cây giữa hệ thống rễ và phần trên mặt đất.

Cây con được chuẩn bị tốt sẽ bén rễ nhanh hơn và thích nghi tốt hơn với vị trí mới.

Trình tự trồng

Hai tuần trước khi trồng, hãy đào hố 40x50 cm và cắm cọc. Sau đó, làm theo hướng dẫn sau:

1. Đặt cây con vào hố, cẩn thận xòe rễ ra. Nếu hệ thống rễ bị khép kín, hãy trồng lại cây cùng với bầu rễ.
2. Lấp đầy khoảng trống còn lại bằng đất dinh dưỡng, nén chặt dần dần để tránh hình thành lỗ rỗng.

Sau khi trồng, hãy tưới nước cho cây và phủ lớp mùn xung quanh gốc cây.

Làm thế nào để chăm sóc cây mận tốt hơn?

Việc chăm sóc mận Alyonushka rất quan trọng để đạt được năng suất chất lượng cao. Bằng cách chăm sóc cây, bạn không chỉ đảm bảo một vụ thu hoạch bội thu mà còn kéo dài tuổi thọ của cây. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đơn giản.

Tưới nước và bón phân cho cây ăn quả

Cây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Tưới nước 2-3 tuần một lần và giảm tần suất tưới vào thời kỳ mưa nhiều.

Bắt đầu bón phân ba năm sau khi trồng. Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Vào đầu mùa xuân, trước khi cây ra nụ, bón phân giàu đạm. Sử dụng phân urê với liều lượng 20 g/m2.
• Bón phân qua lá trong thời gian cây ra hoa. Axit boric hoặc Zavyaz có hiệu quả.
• Vào đầu thời kỳ ra hoa, nên sử dụng phân bón phức hợp chứa lân, kali và các nguyên tố vi lượng. Tro gỗ thích hợp cho giai đoạn này – 200 g cho 10 lít nước.

Phân lân và kali rất hữu ích sau khi cây đậu quả để giúp rễ phát triển và khỏe mạnh. Rắc phân lân và kali (20 g trên 1 m²) hoặc hòa tan trong nước (10 lít).

Cắt tỉa mận

Đây là một yếu tố chăm sóc quan trọng giúp thúc đẩy quá trình hình thành tán lá khỏe mạnh và tăng năng suất. Hãy làm theo những lời khuyên hữu ích sau:

• Cắt tỉa hàng năm, bắt đầu từ năm thứ ba sau khi trồng. Ưu tiên loại bỏ những cành chết, cành bệnh và cành bị hư hỏng, cũng như những cành mọc hướng vào trong để đảm bảo thông gió tốt.
• Thực hiện cắt tỉa định hình vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Cắt ngắn cành để kích thích cây phân nhánh và đậu quả lớn hơn. Đảm bảo phân bố cành đều để tránh cây chen chúc.

Vào mùa thu, hãy bắt đầu cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ tất cả các chồi thừa và cành bị đóng băng. Việc cắt tỉa không chỉ cải thiện sự sinh trưởng và đậu quả mà còn bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh.

Chuẩn bị cho mùa đông

Điều này bao gồm một số biện pháp quan trọng để đảm bảo sức khỏe của cây và bảo vệ cây khỏi các điều kiện bất lợi. Phủ lớp mùn hoặc vỏ cây xung quanh thân cây, giúp giữ ẩm và bảo vệ rễ cây khỏi giá lạnh.

Phủ gốc thân và rễ cây con bằng cành vân sam hoặc vật liệu che phủ đặc biệt để bảo vệ chúng khỏi sương giá.

Bảo vệ khỏi loài gặm nhấm

Sâu bệnh có thể làm hỏng vỏ và hệ thống rễ, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của cây. Hãy bọc gốc cây bằng lưới hoặc vải bảo vệ để ngăn sâu bệnh tiếp cận vỏ cây. Thuốc xua đuổi côn trùng làm sẵn có mùi hương cũng rất hiệu quả.

Thường xuyên kiểm tra khu vực xung quanh cây và loại bỏ các mảnh vụn hoặc nơi ẩn náu khác có thể thu hút động vật gặm nhấm. Sử dụng bẫy hoặc thiết bị chuyên dụng sẽ giúp kiểm soát các loài động vật có vú nhỏ.

Phương pháp kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật và ký sinh trùng

Cây trồng này nổi tiếng với khả năng miễn dịch mạnh, nhưng nếu chăm sóc không đúng cách, nó có thể gặp phải một số vấn đề nhất định. Bảng dưới đây liệt kê các vấn đề thường gặp:

Thu hoạch và lưu trữ

Thu hoạch vào thời tiết khô ráo, vài ngày sau khi mưa hoặc tưới nước, chú ý đến độ chín của quả. Để bảo quản, quả phải chín kỹ và hơi cứng. Thu hoạch khi còn nguyên cuống để kéo dài thời hạn sử dụng.

Thu hoạch bằng tay, sử dụng thang và kéo cắt tỉa để tránh làm hỏng quả. Quả sẽ tươi đến hai tháng ở độ ẩm 85% và nhiệt độ từ 0°C đến 2°C.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Trước khi trồng một loại cây nào đó, hãy tìm hiểu kỹ ưu và nhược điểm của nó. Alyonushka có nhiều ưu điểm, nhưng cũng có nhiều nhược điểm.

Đánh giá

Mận Alyonushka là một lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu làm vườn, vì nó không đòi hỏi bất kỳ điều kiện trồng trọt đặc biệt nào. Hương vị thơm ngon và năng suất ổn định khiến nó hấp dẫn cả những người yêu thích trái cây tươi lẫn những người đam mê trái cây đóng hộp tại nhà. Để có kết quả tốt nhất, điều quan trọng là phải chú ý chăm sóc và lựa chọn điều kiện trồng trọt phù hợp.