Mận vàng Ural: Làm thế nào để trồng nó trong vườn nhà bạn?

Mận vàng Ural là lựa chọn lý tưởng cho cả người mới bắt đầu và người làm vườn giàu kinh nghiệm. Khả năng chịu sương giá, năng suất ổn định với những quả to, ngọt và dễ chăm sóc khiến giống mận này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trồng trọt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Với sự chăm sóc đúng cách và kịp thời, năng suất có thể được cải thiện.

Lịch sử tạo ra giống cây này

Giống lúa Trung Quốc này được tạo ra bằng cách lai tạo hai loài: Kyzyl Pioneer và Yellow Hopty. Nó được phát triển bởi các nhà lai tạo M.K. Kadirovich và G.F. Mamedaga Ogly tại Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Liên bang Ural thuộc Chi nhánh Ural của Viện Hàn lâm Khoa học Nga. Nó được chính thức phê duyệt sử dụng vào năm 2004.

Mô tả về cây

Cây gỗ trung bình này cao tới 3,5 m. Tán cây xòe rộng, mật độ trung bình. Chồi thẳng, màu đỏ sẫm và có lông tơ. Lá hình trứng, thuôn dài, nhọn ở đầu lá, màu xanh lục và có mép lá khía răng cưa kép.

Đặc điểm của trái cây

Quả mận tròn, nặng khoảng 16,4 g. Vỏ mỏng và đàn hồi, bên trong là phần thịt quả màu vàng tươi, mọng nước. Mận chứa 14,2% chất khô, 10,2% đường, 1,45% axit và 4,5 mg vitamin C.

Chất lượng hương vị và phương pháp sử dụng

Quả có vị ngọt và hơi chua, là lựa chọn tuyệt vời để ăn tươi và làm nhiều món tráng miệng. Giống nho này đạt điểm nếm thử là 4,5 điểm.

Trái cây được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu ẩm thực. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến:

• Chúng được dùng để làm mứt, đồ hộp và mứt cam.
• Các loại mứt tự làm được chế biến để giữ nguyên độ tươi và hương thơm của trái cây.
• Chúng lý tưởng để dùng làm món ăn kèm hoặc món khai vị riêng với hương vị cay nồng.
• Chúng được thêm vào bánh nướng, bánh ngọt, bánh bao, bánh strudel, bánh pudding và các món tráng miệng khác. Chúng mang lại hương vị ngọt ngào và đậm đà cho bột bánh.
• Chúng được sấy khô để làm mận khô, một loại quả phổ biến như một món ăn nhẹ lành mạnh hoặc là nguyên liệu trong các món nướng, salad và các món thịt.
• Họ làm nước sốt dùng kèm với các món thịt. Chúng đặc biệt phổ biến trong ẩm thực châu Á.
• Dùng để làm rượu mùi, rượu mùi và rượu vang tự làm.
• Mận tươi là nguyên liệu tuyệt vời để làm cocktail vitamin, sinh tố và nước ép tươi.

Trái cây được đông lạnh để bảo quản lâu dài và sử dụng vào mùa đông. Chúng rất đa năng và dễ dàng kết hợp với nhiều loại thực phẩm, khiến chúng trở thành một nguyên liệu ẩm thực phổ biến.

Các tính năng chính

Những đặc điểm riêng biệt của mận Uralskaya Zolotistaya cho phép xây dựng một kế hoạch chăm sóc cây hiệu quả, giúp cây khỏe mạnh và cho năng suất cao. Cây mận này sở hữu nhiều đặc tính độc đáo của giống.

Khả năng chịu hạn, chịu sương giá

Cây có khả năng chịu sương giá vì được lai tạo đặc biệt để trồng ở các vùng phía bắc. Cây chịu được khí hậu ấm áp tốt, nhưng cần tưới nước thường xuyên khi thời tiết khô hạn.

Những loài thụ phấn cho mận

Mùa ra hoa sớm—vào tháng 5, cây được bao phủ bởi những cụm hoa thơm ngát. Thụ phấn là yếu tố thiết yếu cho một vụ thu hoạch bội thu. Những cây hàng xóm tốt nhất là phân loài Ural Đỏ và Ural Vàng. Quả chín ở tốc độ vừa phải.

Năng suất và kết trái

Điểm đặc biệt của giống mận này là năng suất cao. Mận đầu tiên xuất hiện sau 3-4 năm trồng. Mận to và ngọt. Trung bình, một ha mận cho thu hoạch 135 centners.

Quy định trồng trọt

Trồng cây mận đòi hỏi phải tuân thủ một số điều kiện và quy tắc. Hãy cùng xem xét những khía cạnh chính cần lưu ý khi trồng và chăm sóc giống cây này.

Chọn địa điểm và chuẩn bị đất

Chọn khu vực có nắng hoặc râm một phần. Đất phải màu mỡ, thoát nước tốt và có độ pH trung tính. Tiến hành phân tích đất và bón phân nếu cần.

Điều quan trọng là phải bảo vệ cây khỏi gió lạnh và sương giá, vì vậy tốt hơn hết là nên đặt cây gần hàng rào, bờ giậu hoặc các công trình kiến ​​trúc khác.

Quy tắc trồng trọt và bón phân

Thời điểm lý tưởng để trồng cây mận xuống đất là mùa thu hoặc đầu xuân, khi cây đã phát triển tốt nhất. Trồng cây con cách nhau khoảng 4-5 m để đảm bảo cây có đủ không gian sinh trưởng và phát triển. Khi trồng, đào sâu bộ rễ xuống đất khoảng 5-7 cm, sau đó tưới nước kỹ.

Chăm sóc

Việc chăm sóc cây trồng không quá khó khăn, ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể dễ dàng thực hiện. Điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác đơn giản để nâng cao năng suất.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa rất quan trọng để định hình tán cây và duy trì sức khỏe của cây. Thực hiện quy trình này vào đầu mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Loại bỏ những cành yếu và bị hư hại, cũng như những cành mọc hướng vào trong. Việc cắt tỉa định hình sẽ giúp đảm bảo ánh sáng và thông gió tốt, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh.

Tưới nước

Cây cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong giai đoạn sinh trưởng và ra quả. Cần theo dõi đất cẩn thận, tránh tưới quá nhiều nước và hạn hán.

Bón thúc

Bón phân vào mùa xuân và mùa thu. Đầu mùa xuân, sử dụng phân bón giàu nitơ để kích thích sinh trưởng, giữa mùa thu, sử dụng phân bón kali-phốt pho để chuẩn bị cho cây vào mùa đông.

Sử dụng cả phân hữu cơ và phân khoáng, chẳng hạn như mùn, phân trộn, supe lân và tro gỗ.

Nơi trú ẩn cho mùa đông

Để bảo vệ cây con khỏi sương giá và gió lạnh trong mùa đông, hãy phủ chúng bằng vải bố, vải sợi nông nghiệp hoặc vật liệu che phủ mùa đông đặc biệt.

Phủ một lớp mùn hoặc mùn cưa dưới gốc cây để giữ nhiệt cho rễ và bảo vệ rễ khỏi sương giá.

Sinh sản

Mận vàng Ural là một giống mận phổ biến, nổi tiếng với khả năng chịu sương giá và năng suất quả cao. Có nhiều cách để tăng số lượng cây giống trong vườn, đồng thời bảo tồn các đặc tính quý giá của cây.

Các phương pháp nhân giống mận chính:

• Cành giâm. Chọn những cành giâm một năm tuổi dài 15-20 cm và cắt vào đầu mùa hè. Giâm cành trong nhà kính hoặc đất ẩm, tạo điều kiện tối ưu cho sự hình thành rễ. Phương pháp này cho phép bạn nhanh chóng có được cây mới mà vẫn duy trì được các đặc tính của giống.
  
• Gieo rễ bằng cách giâm cành. Chọn những cành non, uốn cong xuống đất và phủ đất lên. Sau vài tháng, khi rễ đã hình thành, hãy tách cành giâm ra khỏi cây mẹ và cấy vào vị trí cố định.
  
• Phương pháp gieo hạt. Phương pháp nhân giống này tốn nhiều thời gian và công sức hơn, nhưng lại cho ra cây mới. Hãy chuẩn bị đất trồng trước: ngâm và phân tầng để mô phỏng điều kiện mùa đông. Sau đó, gieo hạt xuống đất, hạt sẽ nảy mầm và phát triển thành cây non.
  
  Xin lưu ý rằng phương pháp này có thể làm mất đi các đặc điểm của giống nho.
• Ghép. Quy trình này được sử dụng để cải thiện đặc tính của cây trồng. Kết hợp cây trồng với gốc ghép kháng bệnh và sâu bệnh tốt hơn. Phương pháp này bảo tồn tất cả những phẩm chất tốt nhất và thúc đẩy tăng trưởng nhanh hơn.
  

Mỗi phương pháp này đều có những đặc điểm riêng và đòi hỏi một cách tiếp cận cụ thể. Việc lựa chọn phương pháp nhân giống phụ thuộc vào nguồn lực sẵn có và kết quả mong muốn.

Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh

Mận vàng Ural có hệ miễn dịch mạnh, nhưng nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể dễ mắc một số vấn đề. Điều quan trọng là phải xử lý kịp thời những vấn đề sau:

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Những ưu điểm không thể phủ nhận của giống Uralskaya Zolotistaya khiến nó trở nên đặc biệt hấp dẫn so với các loại cây ăn quả khác ở miền Bắc. Những lợi ích chính:

Trong số những nhược điểm của giống cây này, một số người làm vườn lưu ý đến nhu cầu thụ phấn.

Đánh giá

Mận vàng Ural là một trong những giống mận phổ biến nhất, đặc biệt là ở các vùng phía Bắc. Nó thu hút người làm vườn nhờ khả năng chịu sương giá cao, năng suất quả dồi dào và hương vị tuyệt hảo. Điều quan trọng là phải hiểu rõ đặc điểm, kỹ thuật canh tác và lợi ích của giống mận này để tăng cường hệ miễn dịch và đảm bảo mùa màng bội thu mỗi năm.

Những câu hỏi thường gặp