Quy tắc trồng mận Egg Blue

Mận "Yachnaya Sinyaya" đã chiếm được cảm tình của những người làm vườn Nga nhờ khả năng chống chịu với nhiều điều kiện thời tiết khác nhau và hương vị thơm ngon của quả. Giống mận này không cần chăm sóc nhiều nhưng hứa hẹn cho thu hoạch bội thu. Mận bắt đầu ra hoa vào tháng Năm, và đến giữa tháng Tám, quả đã sẵn sàng để thu hoạch. Giống mận này chỉ thích hợp trồng trong vườn tư nhân, vì nó ít mang lại lợi ích cho người nông dân.

Lịch sử tạo ra giống cây này

Tổ tiên của giống mận "Yaichnaya Sinyaya" là Yenikeev Kh.K., Satarova S.N. và Simonov V.S., những nhà lai tạo đến từ Viện Nghiên cứu Làm vườn và Vườn ươm Toàn Nga. Giống cuối cùng được tạo ra bằng cách lai giữa các giống "Skorospelka Krasnaya" và "Renklod Ullensa".

Giống mận mới này thừa hưởng hình dáng và màu sắc đặc trưng của tổ tiên, cũng như khả năng đậu quả nhanh và chịu sương giá. Mận "Yaichnaya Sinyaya" đã được chấp nhận khảo nghiệm cấp nhà nước vào năm 1968 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1986. Vùng Trung tâm đã xác định được điều kiện canh tác tốt nhất cho giống mận này.

Sự xuất hiện của cây

Cây Trứng Xanh cao khoảng 6-8 m, có kích thước nổi bật. Tán cây xòe rộng ra hai bên, tròn và không quá rậm rạp. Vỏ thân cây sần sùi, màu nâu.

Các dấu hiệu đặc trưng khác:

• Chồi có đốt dài trung bình và hơi cong. Chúng hoàn thành quá trình sinh trưởng vào cuối tháng 6 và mùa sinh trưởng kéo dài đến đầu tháng 10.
• Mỗi cuống hoa mọc ra một cặp cụm hoa. Hoa của cây này to, màu trắng sáng, cánh hoa xòe, tỏa ra mùi thơm dễ chịu và thu hút côn trùng. Nhị và nhụy thẳng hàng.
• Lá của cây cà pháo xanh có kích thước trung bình, hình trứng, nhọn ở đầu lá và không có lông. Lá có màu xanh lục, bề mặt bóng và có nếp nhăn nhẹ.
• Các chồi non nhẵn, sẫm màu và là những cành khỏe.
• Các nụ nhỏ và không gắn chặt vào thân cây; lá có cuống ngắn.

Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng

Quả mọng này nặng khoảng 25-35 gram, hình trứng, màu xanh đậm, ánh tím nhạt và được bao phủ bởi một lớp sáp mỏng.

Các đặc điểm khác của giống:

• Cùi quả mềm, màu vàng tươi, nhiều nước, hàm lượng đường cao và độ axit thấp.
• Da mỏng nhưng khá chắc.
• Hạt mận nhỏ, hình bầu dục, dễ tách khỏi phần mềm của quả mận.
• Cuống hoa có chiều dài trung bình.
• Phần thịt màu vàng có vị ngọt như món tráng miệng với một chút chua nhẹ, tạo cho quả có hương vị cay nồng đặc biệt.
• Hương thơm của những loại trái cây này ở mức vừa phải.
• Thành phần hóa học bao gồm 16% chất khô, 2,01% axit tự do, 14,8% đường và 12,06 mg/100 g axit ascorbic. Những người nếm thử đánh giá những quả mọng này 4,2 điểm.

Tính chất có lợi

Quả mận, cả tươi và khô, đặc biệt là quả mận khô, cũng như đồ uống làm từ quả mận, bao gồm cả nước ép và nước ép có cùi, có tác dụng nhuận tràng nhẹ và được đánh giá cao trong điều trị táo bón và suy ruột.

Giống cây này cũng có những đặc tính có lợi quan trọng khác:

• Quả mận giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
• Những loại trái cây này có tác dụng chữa bệnh thận và tăng huyết áp động mạch.
• Các nguyên tố kali có trong quả mận kích thích đi tiểu, giúp loại bỏ nước và muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
• Kali đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của cơ thể: tham gia vào quá trình truyền tín hiệu thần kinh, kích thích co cơ, hỗ trợ chức năng tim và duy trì cân bằng axit-bazơ của cơ thể. Kali kích thích tiết mật và đi tiểu.
• Quả mận khô được dùng để điều trị các bệnh lý đường tiêu hóa liên quan đến táo bón. Chúng cũng được dùng để điều trị bệnh gút, bệnh gan, bệnh thận và bệnh tim, đồng thời kích thích sự thèm ăn và tiết axit dạ dày.

Mận rất bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Loại quả này thúc đẩy quá trình hình thành tế bào máu mới và làm sạch dạ dày.

Khả năng chống chịu sương giá và hạn hán

Những người làm vườn đánh giá cao khả năng chống chịu của mận Blue Egg đối với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, chẳng hạn như sương giá và thiếu độ ẩm:

• Giống cây này có khả năng chống sương giá đáng kinh ngạc, cho phép cây sống sót ở nhiệt độ xuống tới -30-35 độ C mà không bị tổn thất.
• Mận còn được biết đến với đặc tính chịu hạn, khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho những vùng có thời kỳ khô hạn kéo dài. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là hạn hán kéo dài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.

Những loài thụ phấn cho mận

Mận trứng xanh được thụ phấn nhờ ong. Sương giá có thể xảy ra trong thời kỳ ra hoa, khiến ong không thể thụ phấn. Do đó, việc trồng nhiều loại mận khác nhau trong vườn sẽ mang lại một vụ thu hoạch bội thu.

Cây giống của các giống khác nhau nên được trồng cách nhau ít nhất 10-12 m.

Các loài thụ phấn lý tưởng cho cây Mận Trứng Xanh bao gồm:

• Âu Á 21;
• Ra quả sớm;
• Renclode Tambovsky.
• Tiếng Hungary;
• Quả mận xanh;
• Stanley.

Để thụ phấn cho loại mận này, bạn có thể sử dụng các giống mận có quả vàng, chẳng hạn như mận Golden Amber hoặc Golden Drop. Chúng giúp quả có màu sắc đậm đà hơn.

Đặc điểm đậu quả, năng suất

Mận Blue Egg (còn được gọi là mận Smolinka) không được biết đến với năng suất quả dồi dào. Một cây có thể cho từ 10 đến 12 kg quả trong suốt một mùa. Ngược lại, mận Yellow Egg lại cho năng suất cao hơn đáng kể - có thể thu hoạch tới 35-40 kg từ một cây vào tháng 9.

Mận xanh nở vào nửa cuối tháng 5. Thời gian nở hoa tuyệt vời này có thể kéo dài từ 7 đến 10 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Mận xanh được thu hoạch vào cuối mùa hè. Tuy nhiên, nếu thời tiết không thuận lợi, việc thu hoạch có thể chuyển sang đầu mùa thu.

Ứng dụng của quả mận

Mận Blue Egg là loại quả tuyệt vời để đông lạnh, đóng hộp và sấy khô. Nó cũng được dùng để làm mứt và thạch thơm ngon, cũng như đồ uống có cồn, nước ép, nước trái cây và mứt trái cây.

Các bà nội trợ khéo léo sử dụng quả mận xanh để chế biến những món ngon như mứt cam, kẹo dẻo và mứt.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh

Việt quất dễ bị nhiễm các loại bệnh như nấm clasterosporium hoặc thối quả. Các vấn đề về côn trùng như rệp và sâu bệnh cũng thường gặp. Để phòng ngừa, hãy xử lý phần ngọn bằng thuốc diệt nấm vào mùa xuân và loại bỏ các phần bị ảnh hưởng.

Hạ cánh và điều kiện

Nên trồng cây con vào mùa xuân. Đất cát có hàm lượng mùn cao là lý tưởng. Mực nước ngầm phải cách mặt đất ít nhất 150 cm.

Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên bảo vệ cây non dưới mái che của nhà kho. Điều này sẽ giúp bảo vệ cây khỏi gió mạnh và tuyết rơi vào mùa đông.

Ngày trồng được khuyến nghị

Nên trồng cây giống Yaichnaya vào tháng 3, trước khi nụ bắt đầu nở. Tốt nhất nên chọn ngày nắng ấm để trồng. Cũng có thể trồng vào mùa thu, từ tháng 9 đến đầu tháng 10, nhưng trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Vị trí trồng cây tốt nhất là ở đâu?

Để trồng cây thành công, hãy chọn vị trí ấm áp và đủ ánh sáng, nhưng không có gió mạnh. Mận Blue Egg đặc biệt phát triển tốt ở phía nam, tây nam và phía đông của khu vườn.

Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng cạnh nhau?

Tránh trồng gần cây táo, lê, nho đen và mâm xôi vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của giống mận này. Tuy nhiên, cây phong là một lựa chọn tuyệt vời vì nó giúp tăng năng suất.

Cây cơm cháy kết hợp hoàn hảo với cây cơm cháy, giúp bảo vệ cây khỏi các loài gây hại như rệp. Khuyến cáo không nên trộn lẫn với các giống mận Mãn Châu (mận Trung Quốc và mận Amur) để tránh ảnh hưởng không mong muốn đến cây trồng trong vườn.

Làm thế nào để lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng?

Để trồng mận trứng, bạn có thể dùng hạt giống, cành giâm hoặc cây giống đã ươm sẵn. Một phương pháp đáng tin cậy hơn là mua cây giống khỏe mạnh từ cửa hàng chuyên dụng. Cây giống cần có bộ rễ phát triển tốt và cành khỏe.

Chuẩn bị hạ cánh bao gồm các bước sau:

• Để bảo quản cây con, hãy đặt cây ở góc mát, ẩm trong tầng hầm để tránh rễ cây bị khô và bảo vệ cây khỏi những thay đổi nhiệt độ đột ngột.
  Ngoài ra, hệ thống rễ có thể được bọc trong túi nhựa có lỗ nhỏ.
• Trước khi bắt đầu công việc, hãy đảm bảo ngâm hệ thống rễ trong nước và nếu muốn, hãy ngâm trong chất kích thích hình thành rễ.
• Sau đó, bạn cần cắt tỉa nhẹ – loại bỏ tất cả các chồi bị hư hỏng và rễ quá dài.

Trình tự trồng

Vào mùa thu, việc chuẩn bị trồng cây mận tại vị trí cố định bắt đầu. Để làm điều này, hãy đào đất bằng đá vôi và bắt đầu chuẩn bị hố bằng phương pháp cụ thể:

1. Đào một hố sâu 60-70 cm và đường kính 70-75 cm. Loại bỏ lớp đất màu mỡ trên cùng (khoảng 20-25 cm) và trộn với đất mùn hoặc phân hữu cơ, sau đó rải đều phần đất còn lại dọc theo các lối đi trong vườn.
2. Đặt một cọc chắc chắn ở đáy hố và thêm khoảng 450-550 g tro gỗ.
3. Sau đó, thêm hỗn hợp đất gồm 1 phần chất hữu cơ và 2 phần đất màu mỡ, thêm 350-450 g supe lân vào toàn bộ hố (liều lượng chính xác phụ thuộc vào mức độ màu mỡ của đất).
4. Làm ẩm nhẹ lỗ và phủ vật liệu chống thấm nước lên, để yên cho đến mùa xuân.

Vào mùa xuân, hãy bắt đầu trồng:

1. Ngâm kỹ rễ cây con trong hỗn hợp đất sét và phân chuồng để thúc đẩy ra rễ tốt hơn. Có thể bón thêm chất kích thích sinh trưởng trong quá trình trồng.
2. Mở hố và đào một nửa, tạo một gò đất nhỏ ở dưới đáy để đặt cây con vào.
3. Trải rễ theo nhiều hướng khác nhau và cẩn thận phủ đất lên, đảm bảo rằng cổ rễ nằm trên mặt đất.
4. Cố định cây con vào giá đỡ, không quá chặt nhưng cũng không quá lỏng.
5. Tạo một vòng tròn quanh thân cây và tưới cho cây 20 lít nước.
6. Rắc một lớp đất mùn hoặc than bùn làm lớp phủ.

Làm thế nào để chăm sóc cây mận tốt hơn?

Để có một vụ mùa bội thu, cần phải theo dõi cây cẩn thận, thực hiện một số công việc bảo dưỡng quan trọng. Cây cần được tưới nước thường xuyên, bón phân, cắt tỉa, diệt cỏ dại và bảo vệ khỏi các loài gây hại như thỏ, chuột chũi và chuột nhắt.

Cắt tỉa

Quy trình bắt đầu ngay sau khi trồng. Tại thời điểm này, một số cành khỏe nhất được giữ lại, sau này sẽ tạo thành các tầng chính của tán cây. Chúng được cắt tỉa một phần ba để không vượt quá chiều dài của chồi trung tâm.

Trong những năm tiếp theo, việc cắt tỉa nhằm mục đích tạo hình dáng chính xác cho cây ăn quả. Cắt ngắn các cành chính và cành phụ, loại bỏ những cành yếu, cành cản trở sự phát triển và cành cản trở sự tăng trưởng. Đừng quên cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những phần bị bệnh và hư hại.

Chuẩn bị cho mùa đông

Mận Yaichnaya có khả năng chịu sương giá tuyệt vời và không cần cách nhiệt bổ sung. Để chuẩn bị cho mùa đông, thường là vào mùa thu, mận được chuẩn bị như sau:

• tạo ra nguồn nước tưới dồi dào;
• xới tơi đất xung quanh cây;
• nếu cần thiết, bổ sung thêm phân kali;
• phủ một lớp mùn dày 15-20 cm xung quanh thân cây, sử dụng cỏ khô, mùn cưa, than bùn hoặc đất mùn;
• bảo vệ thân cây khỏi các loài gặm nhấm bằng lưới chuyên dụng, tấm lợp mái hoặc các vật liệu bảo vệ khác.

Bón phân và tưới nước

Điều quan trọng là phải theo dõi cẩn thận độ ẩm của đất xung quanh gốc cây. Việc tưới nước cũng rất quan trọng và cần tuân thủ các hướng dẫn sau:

• Cây non cần khoảng 60 lít nước cho mỗi lần tưới, trong khi cây trưởng thành sẽ cần 100 lít.
• Nên bổ sung nước theo từng phần hoặc bằng cách nhỏ giọt, sao cho đất có thể bão hòa đến độ sâu 35-45 cm, nhưng đồng thời không biến vòng tròn thân cây thành đầm lầy.
• Trong thời kỳ ra hoa vào mùa xuân và hai tuần sau đó, nên cung cấp thêm độ ẩm.
• Trong những tháng mùa hè khô hạn, cần tưới nước mỗi tháng một lần và tốt nhất là tưới vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Trong hai đến ba năm đầu sau khi trồng, không cần bón thêm phân. Nếu cây phát triển chậm, có thể sử dụng hỗn hợp giàu nitơ như urê hoặc phân chim. Từ năm thứ ba đến năm thứ tư, việc bón phân bổ sung trở nên thường xuyên và bao gồm:

• vào mùa xuân, trước khi nảy chồi, bón hợp chất đạm;
• vào mùa hè, trong thời kỳ quả chín, sử dụng chế phẩm đạm-lân-kali;
• Sau khi thu hoạch, bón supe lân và kali sunfat.

Cứ ba năm một lần vào mùa thu, bạn nên bổ sung thêm chất hữu cơ – mùn hoặc phân trộn.

Kiểm soát dịch hại

Để chống lại bệnh tật và sâu bệnh, bạn cần phải:

• Bệnh cụm bào tử – Đây là một loại bệnh nguy hiểm, đặc biệt phổ biến trên cây Mận Trứng. Bệnh biểu hiện bằng những đốm đỏ trên lá, sau đó phát triển thành lỗ thủng.
  Để kiểm soát, nên sử dụng thuốc diệt nấm và cần thay thường xuyên.
• Bướm đêm ăn quả táo – Đây là một loại sâu bệnh khác tấn công cây mận trứng. Sâu bướm phá hoại buồng trứng và có thể ăn quả chín, làm giảm năng suất.
  Trong những trường hợp như vậy, cần phải loại bỏ lớp vỏ cũ và xử lý thân cây bằng hóa chất chuyên dụng.
• Rệp - Bệnh này gây hại lá mận non ngay từ mùa xuân. Để phòng trừ loại sâu bệnh này, cần xử lý bằng các chế phẩm sinh học. Không nên sử dụng thuốc trừ sâu hóa học trong giai đoạn cây ra hoa hoặc đậu quả.
• Thối quả – Bệnh này lây nhiễm vào quả chưa chín, để lại một lớp bột màu xám trên bề mặt quả. Bệnh này phổ biến nhất ở vùng khí hậu ẩm ướt.
  Để ngăn ngừa điều này, hãy cắt bỏ và tiêu hủy các cành bị ảnh hưởng, sau đó phun đồng sunfat vào các vết cắt. Nhiễm nấm có thể được kiểm soát bằng dung dịch Bordeaux.

Để bảo vệ cây mận khỏi sâu bệnh, cần phun thuốc diệt nấm trước khi ra hoa.

Phương pháp sinh sản

Biết cách tự nhân giống cây mận sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mua cây giống. Hơn nữa, quá trình này rất dễ dàng và thú vị.

Giống này chỉ có thể được nhân giống bằng các phương pháp sau:

• Cành giâm. Ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể trồng cây mận bằng cách giâm cành. Nên giâm cành vào tháng 7, khi thân cây chuyển sang màu đỏ ở gốc.
• Chồi rễ. Chỉ những cây chưa ghép mới phù hợp cho mục đích này. Cây ghép tạo ra các chồi có màu sắc và hình dạng đặc trưng của chồi, nụ và lá, trong khi các chồi rễ của mận gốc không thể phân biệt được với cây mẹ.
• Bằng cách xếp lớp. Phương pháp này được áp dụng vào đầu mùa xuân, khi đất đã ấm lên. Để thực hiện, chọn một chồi bên và ấn xuống đất, sau khi đào một rãnh rộng và sâu 10-20 cm.

Những phẩm chất tích cực và tiêu cực

Mận trứng xanh là một giống mận phổ biến được trồng khắp châu Âu. Loại cây này thường được tìm thấy trong vườn, được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt hảo của quả.

Do những hoàn cảnh này, giống Blue Egg không thường được chọn để làm vườn công nghiệp.

Đánh giá

Giống mận "Yeichnaya Sinyaya" tự thụ phấn và không cần thêm cây khác để ra quả. Mận của giống này có hương vị tuyệt hảo, rất thích hợp để thưởng thức tươi hoặc làm mứt, mứt cam và mứt bảo quản. Ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể chăm sóc giống mận "Yeichnaya Sinyaya". Tuy nhiên, đừng mong đợi một vụ thu hoạch đặc biệt bội thu.

Những câu hỏi thường gặp