Mận vàng ít phổ biến hơn các giống mận xanh truyền thống. Tuy nhiên, nhờ vị ngọt, năng suất cao và dễ trồng, các giống mận vàng đang dần chiếm lĩnh thị trường trong các khu vườn và trang trại trên khắp nước Nga. Hãy cùng tìm hiểu những giống mận vàng nào đang được các nhà vườn của chúng tôi trồng và kỹ thuật canh tác cụ thể cho các giống mận vàng quả vàng.
Đặc điểm của mận vàng
Mận vàng, một giống lai của mận vườn, được trồng theo cách tương tự như mận xanh và mận đỏ. Các nhà lai tạo đã tạo ra phân loài mận vàng bằng cách lai giữa mận anh đào trồng và mận dại/mận gai. Ngoài ra còn có các giống được tạo ra thông qua chọn lọc nhân tạo.
Việc lai tạo giữa cây ăn quả trồng và cây ăn quả dại đã tạo ra một giống cây chịu được điều kiện sinh trưởng khắc nghiệt, khỏe mạnh và không đòi hỏi nhiều chăm sóc. Đồng thời, mận vàng có vị ngọt đặc biệt, thơm ngon khi ăn tươi và dùng làm mứt - một nguồn cung cấp mứt ngọt tuyệt vời.
Ưu điểm và đặc điểm của mận vàng:
- Cây này thấp hơn các giống mận xanh/đỏ, có thể đạt chiều cao tối đa là 7 m.
- Trong số các loại mận vàng, nhiều giống mận tự thụ phấn, nhưng khi có sự hiện diện của côn trùng thụ phấn, năng suất sẽ tăng lên gấp nhiều lần.
Mận vàng là loại trái cây ít calo được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng giảm cân. 100 g thịt quả chứa 44 kcal hoặc 181 kJ, chiếm 2% giá trị hàng ngày.
Các giống mận phổ biến
Có hàng chục loại mận vàng trên thị trường, mỗi loại có thời gian chín, năng suất và các đặc điểm khác nhau. Mận vàng khác nhau ở:
- kích thước (phạm vi – đường kính 18-50 mm);
- đặc điểm hương vị;
- cấu trúc tủy, độ loãng của nước, v.v.
| Tên | Thời kỳ chín | Năng suất (kg/cây) | Khả năng chống băng giá (°C) |
|---|---|---|---|
| Đại lễ Altai | Giữa đầu | 30 | -40 |
| Mật ong vàng | Sớm | 40 | -30 |
| Mang thai sớm | Sớm | 10 | -40 |
| Quả bóng màu vàng | Sớm | 15 | -50 |
| Hopty vàng | Muộn | 12 | -30 |
| Vàng lớn | Muộn | 27 | -25 |
| Mứt trái cây | Trung bình | 15-20 | -30 |
| Buổi sáng | Sớm | 15-30 | -20 |
| Tưởng nhớ Timiryazev | Muộn | 35 | -25 |
| Ochakovskaya vàng | Giữa-cuối | 40-80 | -20 |
| Minsk | Muộn | 30 | -30 |
| Svetlana | Muộn | 30 | -25 |
| Loshitskaya thời kỳ đầu | Sớm | 25-30 | -30 |
| Người Tatar vàng | Muộn | 15 | -25 |
| Trứng vàng | Muộn | 40 | -30 |
Đại lễ Altai
Một giống nho cho quả nhỏ, sinh trưởng giữa-sớm. Màu gốc là vàng cam pha đỏ tươi. Cây cao trung bình đến 3-5 m, cho quả vào năm thứ ba sau khi trồng. Giống nho này có khả năng tự thụ phấn. Năng suất trung bình 30 kg/cây. Loài thụ phấn ưa thích là Bluefree hoặc Honey.
Quả rất ngon, nặng 14-18 g. Đường kính 2,8 cm. Thịt quả màu vàng, vỏ mỏng. Vào mùa hè nắng, lớp vỏ vàng sẽ ửng đỏ. Hơn nữa, màu đỏ có thể lan ra toàn bộ bề mặt quả, đến mức màu vàng không còn nhìn thấy được nữa. Đây là giống cây chịu sương giá rất tốt, thích hợp trồng ở vùng Ural. Giống có khả năng kháng nấm clasterosporium. Nhược điểm bao gồm đậu quả không đều, dễ bị bọ cánh cứng hại hạt, khả năng chịu hạn và vận chuyển kém.
Mật ong vàng
Một giống mận quả to, chín sớm. Những quả mận đầu tiên được thu hoạch sớm nhất vào năm thứ ba sau khi trồng. Giống mận này được phát triển vào những năm 1950 bởi các nhà lai tạo người Ukraine. Cây cao, tán lá xòe rộng, đạt chiều cao 7 mét. Khoảng cách giữa các cây lân cận ít nhất là 3 mét. Các loài thụ phấn bao gồm Renclode Kuibyshevsky hoặc Vengerka. Mùa thu hoạch chín vào giữa tháng 7 hoặc tháng 8, tùy thuộc vào vùng. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào năm thứ ba sau khi trồng. Một cây mận cho khoảng 40 kg.
Quả hình cầu, nặng 40-55 g. Vỏ dày và màu vàng. Thịt quả cùng màu. Vị chua đặc trưng. Quả rất ngon và thơm, đạt điểm nếm thử 4,5 điểm. Giống mận này thích nghi với thời tiết lạnh và hạn hán. Đây là giống mận phổ biến. Nho chịu được mùa đông, chịu được nhiệt độ xuống đến -30°C. Nho có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh hại mận. Nhược điểm của nho là khả năng tự thụ phấn và chiều cao cây cao, gây khó khăn cho việc chăm sóc và thu hoạch.
Mang thai sớm
Một giống mận vàng Trung Quốc sớm. Được phát triển vào những năm 1960, những cây này có chiều cao trung bình với tán lá hình quạt hoặc tròn, xòe rộng. Quả chín vào tháng 7 và tháng 8. Mỗi cây cho khoảng 10 kg mận. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Các loài thụ phấn tối ưu là mận anh đào lai và mận đỏ.
Một giống mận tráng miệng với quả cỡ trung bình. Trọng lượng: 25 g. Màu chủ đạo của mận là vàng, pha chút đỏ. Trên cây, quả thường có cường độ màu sắc khác nhau. Thịt quả màu vàng, mọng nước, hạt mịn có hương thơm nồng nàn và vị chua ngọt. Những người nếm thử đã đánh giá 4,5 sao. Mận chịu được vận chuyển tốt. Khả năng chịu sương giá rất cao, xuống đến -40°C. Khả năng chịu hạn cũng cao. Khả năng kháng bệnh ở mức trung bình và không bị ảnh hưởng bởi nấm clasterosporium. Nhược điểm là việc thu hoạch không liên tục. Cứ 2-3 năm lại có một lần ngừng đậu quả.
Quả bóng màu vàng
Giống mận chín sớm này thuộc phân loài mận Trung Quốc. Cây ra hoa và chín sớm. Cây cao tới 3-4 mét, và trong quá trình ra quả, quả mận vàng được bao phủ bởi những quả mọng bám chặt vào cành nhờ cuống lá rất ngắn. Nhìn từ xa, cây giống như một cây hắc mai biển với quả rất to. Giống mận này chín sớm, cho thu hoạch vào năm thứ ba sau khi trồng. Loài thụ phấn ưa thích là mận anh đào lai hoặc mận vàng chín sớm. Năng suất mỗi cây đạt 15 kg.
Quả màu vàng, nhiều, vỏ dày. Trọng lượng quả từ 40-60 g. Hương vị dễ chịu, gợi nhớ đến đào và dứa. Cây chịu được sương giá cực tốt, xuống đến -50°C. Bảo quản rất tốt. Không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển, không chảy nước và không bị thối. Nhược điểm bao gồm khả năng chịu hạn kém, thối cổ rễ và quả nhỏ hơn ngay cả khi thu hoạch nhiều. Do trọng lượng và số lượng quả lớn, cây cần được chống đỡ bằng cách dùng cành chống đỡ.
Hopty vàng
Mận vàng Trung Quốc, được lai tạo vào những năm 1930 ở Viễn Đông Nga. Cây cao, tán lá xòe rộng. Mùa thu hoạch vào cuối tháng 8 đến đầu tháng 9. Cây ra quả vào năm thứ tư khi được trồng từ cây con một năm tuổi. Năng suất trung bình mỗi cây là 12 kg.
Quả có kích thước trung bình, tròn và hơi dẹt, nặng 12-14 g, trọng lượng tối đa 20 g. Chúng có đường nối hoặc rãnh rõ rệt. Thịt quả mềm, mọng nước có vị chua ngọt. Hương thơm dịu nhẹ nhưng vẫn giữ được vị ngon. Quả có vỏ mỏng và vị hơi đắng, lưu lại lâu trong mứt. Khả năng chịu lạnh và thích nghi cao trong mùa đông cho phép giống nho này phát triển trên khắp cả nước. Giống nho này có khả năng kháng nấm clasterosporium.
Giống mận này vận chuyển không tốt - mận nhanh chóng mất đi vẻ đẹp bên ngoài và các phẩm chất thương mại khác. Những nhược điểm khác bao gồm bệnh thối rễ và tự bất thụ. Chúng cũng dễ bị bọ cánh cứng phá hoại.
Vàng lớn
Mận chín muộn, tự thụ phấn một phần. Vụ thu hoạch bắt đầu vào tháng Chín. Cây có kích thước trung bình, tán hình chóp. Giống mận này được coi là năng suất cao - cành được bao phủ bởi quả tròn, bám chặt vào cành. Mận "Mirnaya" hoặc "Volzhskaya Krasavitsa" được khuyến khích sử dụng làm cây thụ phấn. Cây cho năng suất lên đến 27 kg mận. Quả bắt đầu ra từ năm thứ tư.
Quả to, màu vàng với viền hồng, nặng khoảng 40 g. Thịt quả mềm, vị chua ngọt. Người nếm thử đánh giá 4,8 điểm. Bề mặt quả được phủ một lớp sáp mỏng. Giống nho này khá chịu được sương giá, chịu hạn và kháng bệnh tốt. Nho chịu được sương giá mùa xuân tốt. Nếu bảo quản lạnh, nho có thể bảo quản đến sáu tuần. Giống nho này thích hợp cho các khu vườn canh tác thâm canh.
Mứt trái cây
Cây có đặc tính rậm rạp. Cây cao tới 3 m, tán lá gọn gàng, hơi thẳng đứng. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào năm thứ tư hoặc thứ năm của cuộc đời. Cây cho 15-20 kg mận. Quả mọc dày đặc trên cành.
Quả màu vàng, tròn, kích thước trung bình, đồng đều, nặng khoảng 20-30 g. Hình dáng giống quả mận anh đào. Vị chua ngọt, thịt quả màu vàng. Ưu điểm của quả là năng suất ổn định, khả năng chống chịu hạn, sương giá, sâu bệnh tốt.
Buổi sáng
Giống cây ra hoa sớm, tự thụ phấn cao. Không cần thụ phấn. Thu hoạch vào đầu tháng Tám. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư. Năng suất tối đa là 30 kg, trung bình 15 kg mỗi cây. Cây có tuổi thọ khoảng 20 năm.
Quả có kích thước trung bình đến lớn, nặng 20-30 g, năng suất tối đa 40 g. Mận hình bầu dục có màu vàng lục. Giống mận này có khả năng kháng bệnh tương đối tốt và cho năng suất ổn định. Nhược điểm là khó phân biệt quả chín với quả chưa chín. Một nhược điểm khác là khả năng chịu rét kém; sương giá làm hỏng nụ hoa. Giống mận này thích hợp cho mục đích công nghiệp, nhưng không thích hợp cho canh tác thâm canh.
Tưởng nhớ Timiryazev
Giống cây chín muộn, tự thụ phấn này cho quả vào cuối tháng Tám. Cây cao tới 3 m, tán lá dày vừa phải. Quả bắt đầu ra từ năm thứ tư. Một cây có thể nặng tới 35 kg. Nên sử dụng cây thụ phấn để tăng năng suất.
Quả mận to, hình bầu dục. Màu gốc của quả là vàng tươi, vỏ quả màu đỏ hồng. Có nhiều đốm dưới vỏ. Đường nối bên hông gần như không nhìn thấy. Có một lớp sáp bao phủ. Thịt quả mịn, không quá mọng nước, ngọt chua, có hương thơm thoang thoảng. Cuống quả ngắn. Khả năng vận chuyển và chất lượng bảo quản tuyệt vời. Khả năng miễn dịch tốt, khả năng chịu hạn trung bình, khả năng vận chuyển cao, thời hạn sử dụng tốt và giống này phù hợp cho mọi mục đích sử dụng. Nhược điểm: Ra quả không liên tục.
Ochakovskaya vàng
Đây là một giống mận cổ, trung-muộn. Quả chín vào cuối tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Cây có kích thước trung bình, tán hình chóp hẹp, cao tới 4 mét. Giống mận tự thụ phấn này thường ra hoa chậm do thiếu côn trùng thụ phấn. Các giống mận được khuyến nghị là Green Renklod và Ulena Renklod. Mỗi cây cho 40-80 kg mận.
Quả mận hình thuôn dài, tròn, kích thước trung bình—20-30 g. Vỏ quả màu xanh vàng. Quả rất mềm và mọng nước. Chúng chín đều, nhưng khi chín, quả rụng rất nhanh, và khi trời mưa thì nứt. Nhược điểm bao gồm điều kiện trồng trọt tương đối khó khăn và khả năng chịu sương giá thấp. Giống mận này thường dễ bị sương giá, nhưng phục hồi nhanh chóng.
Minsk
Một giống mận chín muộn, tự sinh sản. Cây phát triển mạnh mẽ, tán lá dày, tròn. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 30 kg mận. Mận bắt đầu ra quả chỉ sau sáu năm trồng. Cây đạt năng suất cao nhất vào năm thứ mười sau khi trồng.
Quả hình trứng, nặng 35-55 g, màu vàng nhạt, thịt quả vàng, mọng nước và ngọt. Quả chịu được mùa đông. Nhược điểm là ra quả không đều và chín sớm kém.
Svetlana
Đây là giống chín muộn. Thu hoạch bắt đầu vào mười ngày đầu tháng Chín. Cây có kích thước trung bình, tán lá dày vừa phải. Các loài thụ phấn ưa thích là Pamyat Finaeva và Zhiguli. Năng suất đạt đỉnh ở tuổi 10, đạt 30 kg.
Quả màu vàng, tròn, hình dạng không đều. Kích thước trung bình. Trọng lượng trung bình 25 g, tối đa 35 g. Thịt quả mềm, vị chua ngọt. Bề mặt quả có lớp phủ sáp. Khả năng chống chịu sương giá tốt, hoa có khả năng chịu sương giá mùa xuân ở mức trung bình. Nhược điểm là dễ bị chảy nhựa, hạt khó tách khỏi thịt quả. Sâu bệnh chính là sâu đục quả. Khả năng chịu hạn ở mức trung bình.
Loshitskaya thời kỳ đầu
Giống chín sớm, tự sinh sản. Cây cho năng suất 25-30 kg. Bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng.
Quả mận cỡ trung bình, nặng 35 g. Thịt quả mọng nước, mềm, ngọt, hơi chua. Hương vị thoang thoảng mùi mật ong. Quả có màu xanh vàng, hơi ửng hồng. Khả năng chịu lạnh tốt.
Người Tatar vàng
Cây có kích thước trung bình, tán lá hình bầu dục rộng, mật độ trung bình. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư. Thu hoạch vào cuối tháng Tám. Các loài thụ phấn bao gồm Tenkovskaya Sinyaya, Rakitovaya và Sineglazka.
Giống mận này có quả nhỏ, nặng không quá 15 g. Hình bầu dục rộng. Quả màu vàng, không đối xứng, phủ một lớp sáp. Vỏ mỏng, thịt quả màu vàng, mọng nước vừa phải, vị chua ngọt. Giống mận này chịu hạn tốt. Nhược điểm là khả năng kháng sâu bệnh kém. Mận chín dễ rụng. Sau khi thu hoạch, quả có thể bảo quản được khoảng 10 ngày.
Trứng vàng
Một giống mận chín muộn với quả hình trứng đặc trưng. Ngoài giống mận vàng, còn có mận trứng xanh và đỏ. Cây cao tới 6 m. Quả bắt đầu ra từ năm thứ năm đến năm thứ bảy. Quả chín vào đầu đến giữa tháng 9. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây có thể cho năng suất lên đến 40 kg mận.
Quả khá to—20-30 g—nhưng không đặc biệt ngon. Vị có tính axit cao. Giống mận này không ưa ẩm; mận dễ bị thối rữa trong thời tiết ẩm ướt. Nó chịu được hạn hán và sương giá. Bảo quản không tốt, chỉ để được không quá một tuần. Đây là một trong những giống mận lâu đời nhất, vì vậy có nhiều nhược điểm, bao gồm cả việc dễ bị nhiễm nấm.
Quy tắc hạ cánh
Mận có thể được trồng vào cả mùa thu và mùa xuân. Quy trình trồng giống nhau cho cả hai mùa, chỉ có một vài điểm khác biệt nhỏ. Nếu trồng vào mùa thu, hãy chuẩn bị đất trồng trước ít nhất hai tuần. Nếu trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị đất và đào hố vào mùa thu. Trồng vào mùa xuân sau khi đợt sương giá cuối cùng kết thúc, và trồng vào mùa thu trước đợt sương giá đầu tiên từ một tháng đến một tháng rưỡi.
- ✓ Kiểm tra hệ thống rễ xem có bị thối và hư hỏng do cơ học không.
- ✓ Đảm bảo cây con có ít nhất ba nhánh phát triển tốt.
- ✓ Chú ý đến sự hiện diện của chồi sống.
Mận vàng có thể ra quả ở bất cứ nơi nào chúng có thể sống sót qua mùa đông, nở hoa và cho thu hoạch. Mùa hè càng ngắn và mùa đông càng khắc nghiệt thì việc trồng mận vàng càng khó khăn.
Yêu cầu về địa điểm trồng mận vàng:
- Vị trí tối ưu của khu đất là phía nam hoặc tây nam.
- Những sườn dốc thoai thoải ở phía nam, có ánh sáng, độ ấm và độ thông thoáng tốt là lựa chọn lý tưởng. Một lựa chọn tốt là trồng cây ở phía nam làm hàng rào.
- Nếu địa điểm nằm ở vùng đất thấp, cây con được trồng trên các gò đất cao 0,5 m và đường kính 2 m.
- Cây phát triển tốt trên đất chernozem, đất rừng xám và đất thịt nhẹ có độ pH trung tính. Đất phải có khả năng giữ nước và thoáng khí tốt.
Chuẩn bị đất và trồng cây:
- Khu vực này được đào sâu tới độ sâu bằng lưỡi xẻng.
- Hố trồng được đào, tính đến kích thước của hệ thống rễ. Thông thường, hố rộng 70 cm và sâu 50 cm.
- Bón phân hữu cơ và khoáng. Rải một lớp mùn hoặc phân hữu cơ dày 15 cm xuống đáy. Thêm urê (20-30 g), supe lân (30-35 g) và một cốc tro gỗ.
- Sau một khoảng thời gian nhất định, hãy trồng cây con. Nếu trồng vào mùa thu, hãy trồng cây sau 15-20 ngày, khi phân bón đã thấm đẫm đất.
- Trộn phân trộn với đất mặt (tỷ lệ 1:1) và lấp hố bằng cây con mọc thẳng đứng. Khi trồng, điều quan trọng là không được chôn cổ rễ—phần cổ rễ nên cách mặt đất 3-5 cm.
- Đất được nén chặt và cây được buộc chặt vào giá đỡ.
- Tạo một đường viền tròn để nước không tràn ra ngoài và tưới nước cho cây con. Lượng nước tưới khuyến nghị là khoảng 15 lít. Phủ lớp mùn lên đất.
Mận vàng được trồng tốt nhất bằng cây giống một năm tuổi - chúng bén rễ tốt hơn và ít bị bệnh hơn. Thời điểm trồng được khuyến nghị cho hầu hết các vùng của Nga là mùa xuân. Cây giống được trồng vào mùa thu thường không có đủ thời gian để bén rễ trước mùa đông.
Sự tinh tế của việc tu luyện
Mận quả vàng, giống như bất kỳ loại cây ăn quả nào, cũng cần được chăm sóc. Tuy nhiên, chúng không đòi hỏi quá nhiều công sức từ người làm vườn - mận là loại cây đòi hỏi khá nhiều công sức. Tưới nước cho cây con sớm nhất là 10 ngày sau khi trồng, nếu thời tiết khô ráo. Mỗi cây cần 20-30 lít nước. Cây con trồng vào mùa thu không cần chăm sóc cho đến mùa xuân, nhưng cây con trồng vào mùa xuân cần được chăm sóc kỹ lưỡng.
Nếu được chăm sóc đúng cách, cây mận có thể sống đến 30 năm. Mùa thu hoạch lớn nhất rơi vào khoảng từ 5 đến 20 năm tuổi. 4 đến 5 năm đầu tiên là giai đoạn khó khăn nhất cho cả cây và người làm vườn. Tuy nhiên, sau hai lần thu hoạch, cây mận sẽ phát triển ổn định và việc chăm sóc sẽ tối thiểu.
Tưới nước và bón phân
Đặc điểm của việc tưới nước cho mận vàng:
- Mận là cây ưa ẩm. Cây cần được tưới nước thường xuyên và dồi dào – 100-120 lít/50-70 lít cho cây trưởng thành/cây non.
- Lần cuối cùng tưới nước cho cây mận là vào tháng 9.
- Sau khi tưới nước, hãy xới đất cho tơi xốp. Nếu sử dụng lớp phủ, không cần xới đất. Hãy phủ xung quanh gốc cây bằng mùn cưa, rơm rạ, lá thông, cỏ cắt, v.v.
- × Tưới nước vào thời tiết nóng có thể gây cháy lá.
- × Sử dụng nước lạnh từ giếng có thể gây căng thẳng cho cây.
Đặc điểm của việc cho ăn:
- Cây mận hiếm khi được bón phân – trung bình cứ 2-3 năm một lần.
- Phân đạm thường được bón vào mùa xuân và phân kali-lân vào mùa thu. Liều lượng được điều chỉnh theo tuổi của cây. Thông thường, lượng phân bón vào khoảng vài chục gam trên một mét vuông.
- Chất hữu cơ được bổ sung thậm chí còn ít thường xuyên hơn—mỗi 3-4 mùa một lần. Việc này được thực hiện vào cuối mùa thu. Lượng mùn trung bình là 10-12 kg trên 1 mét vuông.
Chăm sóc vương miện
Phương pháp hình thành vương miện:
- Phân tầng thưa thớt. Phần chồi mới được cắt tỉa để tạo hình tán cây. Những cành hướng về trung tâm được cắt bỏ, cũng như bất kỳ cành thừa nào làm dày tán cây. Một cây bốn năm tuổi nên có 8-10 cành xương. Để đạt được điều này, chỉ giữ lại những chồi khỏe mạnh mọc nghiêng 45 độ so với thân cây. Các chồi trên tất cả các tầng được cắt tỉa 1/3.
- Hình bình hoa. Vào năm thứ hai, cành chính được cắt tỉa. Sau đó, các cành chính cạnh tranh với cành chính sẽ được cắt bỏ để giảm chiều cao của tán cây. Tiếp theo, tất cả các cành không cần thiết đều được cắt bỏ - cành mọc thấp, cành hướng vào giữa, cành mọc thẳng đứng và cành hút.
Tán cây được tạo hình đúng cách cho phép ánh sáng xuyên qua tốt, và cây sẽ cho năng suất cao. Một cây khỏe mạnh, ra quả cao trung bình 40 cm mỗi năm. Vào đầu mùa xuân, những chồi này sẽ giảm đi một phần ba. Nếu chiều cao đạt 25-30 cm, cây chưa đủ khỏe và cần tỉa thưa bằng cách cắt tỉa các cành bên dưới xuống còn phần gỗ 2-3 năm tuổi. Những cây già hơn cao 10-15 cm và cần được cắt tỉa để tái tạo.
- ✓ Lá chuyển sang màu vàng vào thời điểm bất thường.
- ✓ Rụng quả sớm.
- ✓ Chồi mới mọc chậm.
Cây mận trưởng thành thường phát triển rễ con. Những rễ con này hút hết năng lượng của cây, vì vậy cần phải đào xuống gốc để loại bỏ chúng - đây là nơi cần cắt tỉa rễ con.
Nếu bạn cắt bỏ các chồi ở mặt đất, nhiều chồi mới sẽ mọc lên thay thế.
Cành giâm có thể hữu ích. Những cành giâm này có thể được sử dụng để nhân giống cây mận bằng cách đào chúng lên và trồng lại ở vị trí mới.
Chuẩn bị cho mùa đông
Cây con, đặc biệt là cây một năm tuổi, cần được cách nhiệt:
- Các cành của một cây non được thu thập thành một “bó”.
- Bọc cây bằng giấy bạc hoặc nhựa.
- Thân cây được phủ đất, tạo thành hình nón cao 50-60 cm.
Cây trưởng thành cũng cần được chuẩn bị trước mùa đông: cành cây được đỡ để tránh gãy dưới sức nặng của tuyết. Phần dưới của cây được phủ đầy tuyết rơi.
Có một lựa chọn khác để cách nhiệt cho cây con:
- Các cành cây được gom lại thành một cái chổi.
- Họ bao quanh cây bằng các cọc để tạo thành một “ngôi nhà”.
- Cấu trúc này được lấp đầy bằng cỏ khô hoặc phủ bằng thảm rơm.
- Họ buộc cấu trúc này bằng một sợi dây thừng.
Khi tuyết rơi, một lớp cách nhiệt bổ sung sẽ xuất hiện. Cấu trúc này bảo vệ cây mận non khỏi sương giá, gió và cháy nắng một cách đáng tin cậy. Vào mùa đông, cây phải đối mặt với một mối đe dọa khác: loài gặm nhấm. Để xua đuổi chúng, người ta đặt bạc hà vào khoảng trống giữa các cọc.
Lợi ích của quả mận vàng
Mận vàng là một sản phẩm có giá trị được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học và công nghiệp thực phẩm. Chúng được dùng để làm mật mía, mứt, đồ bảo quản, gia vị, rượu vang và các loại đồ uống có cồn khác.
Mận vàng chứa nhiều:
- vitamin – A, E, C, B1, B2, B5, B6, PP;
- khoáng chất – kali, canxi, phốt pho, magiê, sắt, silic và các loại khác;
- chất xơ thực vật.
Trái cây, tươi và khô, có nhiều đặc tính có lợi khiến chúng hấp dẫn người tiêu dùng:
- bảo vệ mạch máu khỏi mảng bám cholesterol;
- làm sạch ruột, cải thiện nhu động ruột;
- ngăn ngừa xơ vữa động mạch;
- hạ huyết áp;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- bình thường hóa cân nặng;
- kích thích đường tiêu hóa;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa;
- duy trì thị lực;
- trẻ hóa cơ thể;
- cải thiện tình trạng da, tóc, móng;
- bổ sung lượng sắt thiếu hụt.
Công dụng của quả mận vàng:
- Bao gồm trong chế độ ăn kiêng nhịn ăn.
- Thêm vào mặt nạ dưỡng da, trẻ hóa và lột da.
- Sấy khô, đóng hộp, chế biến món tráng miệng.
Đánh giá của người làm vườn
Mận vàng là loại cây ăn quả năng suất cao, dễ chăm sóc và cho thu hoạch dồi dào. Nhờ khả năng chịu hạn tốt, dễ chăm sóc và sức đề kháng cao, mận vàng đang dần khẳng định vị thế trong các khu vườn tư nhân và trang trại.