Brusnitsyna là tên của một giống anh đào bụi đặc trưng với thời kỳ chín sớm. Giống này rất được ưa chuộng trong giới làm vườn ở các vùng phía bắc, và phổ biến nhất là ở vùng Ural. Giống này được đánh giá cao nhờ khả năng ít cần chăm sóc và khả năng chống sương giá tốt, vẻ ngoài trang trí bắt mắt, năng suất quả dồi dào và hương vị quả mọng tuyệt vời.
Lịch sử lựa chọn
Giống cây này được phát triển bởi những người thợ thủ công dân gian, có lẽ là những người làm vườn nghiệp dư từ vùng Ural. Giống cây này không được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Sự xuất hiện của cây
Cây ăn quả này có đặc điểm là thân cây nhỏ gọn, hệ thống rễ phát triển tốt và sinh trưởng nhanh. Cây có hình dáng như một bụi cây nhiều thân, đặc trưng bởi:
- lan rộng;
- "chiều cao" - 1,8-2 m;
- số lượng thân cây (cành xương) - 6-8 chiếc;
- nhiều chồi khỏe và dẻo dai mọc ra từ mỗi nhánh xương và dài tới 30-35 cm;
- tán lá hình chóp, rất rậm rạp, có tán lá rậm rạp;
- lá: hình bầu dục nhọn, màu xanh tươi, bề mặt bóng;
- Cụm hoa đơn giản hình ô, gồm 2-3 bông hoa lớn màu trắng, rất thơm.
Trái cây và đặc điểm hương vị của chúng
Mùa thu hoạch của Brusnitsyna làm say lòng người làm vườn bởi vẻ ngoài hấp dẫn và chất lượng tiêu thụ tuyệt vời. Quả của nó sở hữu những đặc điểm sau:
- trọng lượng—3,5-6 g;
- hình tròn;
- độ mịn lý tưởng của da, dày, bóng;
- màu đỏ sẫm của nó đồng đều, không có tạp chất;
- thịt quả có đặc điểm là kết cấu dạng sợi, không thô, rất ngon ngọt và thơm;
- một loại đá dễ tách khỏi phần thịt.
Nhờ lớp vỏ dày, quả mọng không dễ bị nứt khi chín. Chúng được tách khỏi cuống với phần vỏ khô ráo, trong khi quả vẫn còn nguyên vẹn.
Quả anh đào Brusnitsyna có hương vị dễ chịu, tươi mát. Chúng kết hợp hài hòa vị ngọt với vị chua đặc trưng. Phần thịt quả chứa ít nhất 15% đường.
Đặc trưng
Giống cây này có nhiều đặc điểm tuyệt vời nên rất được những người làm vườn ở phía bắc đất nước ưa chuộng.
Khả năng chịu hạn, chịu được mùa đông
Anh đào bụi là một loại cây khỏe mạnh và dễ trồng. Nó có thể dễ dàng chịu được các điều kiện khí hậu và thời tiết khắc nghiệt của khu vực trồng trọt:
- sương giá nghiêm trọng xuống tới -40°C;
- hạn hán.
Nhờ sức sống và khả năng phục hồi, loại cây ăn quả này hoàn toàn thích hợp để trồng ở những vùng có mùa đông lạnh và mùa hè ngắn.
Thụ phấn, thời kỳ ra hoa và thời gian chín
Brusnitsyna là giống anh đào tự thụ phấn một phần. Giống này cho năng suất 40% khi tự thụ phấn (không thụ phấn chéo). Năng suất của giống được tăng cường nhờ các cây mẹ kế cận thuộc các giống sau:
- Lyubskoy;
- Ngọn hải đăng;
- Ashinskaya;
- Tiểu thuyết.
Hoa anh đào bụi nở vào tháng Năm. Vụ thu hoạch bắt đầu sau khi các giống anh đào vườn khác đã kết thúc. Quả chín đều, bắt đầu vào nửa cuối tháng Bảy hoặc đầu tháng Tám.
Năng suất, kết trái
Cây Brusnitsyna chín sớm, cho quả đầu tiên vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Người làm vườn có thể thu hoạch 20 kg quả mỗi cây.
Ứng dụng của quả mọng
Quả anh đào của giống này có mục đích chung là:
- nó được ăn tươi;
- thêm vào món tráng miệng trái cây mùa hè;
- chế biến thành nước ép;
- họ làm rượu vang, rượu mùi, rượu mùi và rượu mùi (rượu mùi anh đào);
- dùng để nấu compote, thạch, mứt, kẹo dẻo, xi-rô, mứt cam và thạch;
- họ dùng nó làm nhân cho bánh nướng và các loại bánh ngọt khác làm từ bột;
- đóng hộp;
- khô;
- đông cứng.
Quả mọng có đặc điểm là có thời hạn sử dụng lâu (có thể bảo quản ở nơi thoáng mát tới 20 ngày) và dễ vận chuyển mà không bị hao hụt đáng kể.
Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh
Giống anh đào này nổi tiếng với sức sống mạnh mẽ. Cây ít khi bị bệnh hoặc sâu bệnh, và không dễ bị chết rụng.
Tỷ lệ quả bị thối hoặc nhiễm nấm coccomycosis chỉ được quan sát thấy khi trồng ở vùng ngập lụt hoặc vào mùa mưa kéo dài.
Tính năng hạ cánh
Hãy trồng anh đào Brusnitsyna trong vườn nhà bạn, tuân thủ mọi quy tắc và lời khuyên từ những người làm vườn giàu kinh nghiệm. Nếu thực hiện đúng cách, cây con sẽ nhanh chóng bén rễ ở vị trí mới, phát triển và cho ra những quả đầu tiên chỉ sau vài năm.
Khung thời gian được đề xuất
Bạn có thể trồng cây ăn quả trên mảnh vườn của mình vào nhiều thời điểm khác nhau trong năm:
- vào mùa xuân;
- vào mùa thu.
Những người làm vườn giàu kinh nghiệm cho rằng mùa xuân là thời điểm tốt nhất để thực hiện công việc này ở các vùng phía Bắc. Hãy trồng cây sau khi không khí và đất đã ấm lên. Thời điểm lý tưởng nhất là nửa cuối tháng Tư, trước khi nụ hoa nở. Qua mùa hè, cây con sẽ bén rễ và đủ khỏe để chống chọi với mùa đông.
- ✓ Độ axit của đất phải nằm trong khoảng pH 6,0-6,5 để cây phát triển tối ưu.
- ✓ Độ sâu của lớp đất màu mỡ ít nhất là 40 cm để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho hệ thống rễ.
Lựa chọn vị trí phù hợp
Để trồng Brusnitsyna trong vườn, hãy chọn một lô đất có những đặc điểm sau:
- nắng (nếu bạn dự định trồng cây ở các vùng phía bắc) hoặc râm mát (ở các vùng phía nam);
- được bảo vệ khỏi gió giật và gió lùa;
- nằm ở phía tây nam của khu vườn;
- nằm gần một cấu trúc bằng gỗ sẽ bảo vệ cây khỏi gió lạnh vào mùa đông;
- trên cao (bạn không thể trồng anh đào ở vùng đất thấp đầm lầy, chúng sẽ bị bệnh và héo úa ở đó);
- có mực nước ngầm từ 1,6 m đến 2 m;
- với đất màu mỡ, tơi xốp (đất thịt pha cát, đất thịt pha thịt), thoát nước tốt, có pha cát, không chua.
Những loại cây trồng nào có thể và không thể trồng cạnh cây anh đào?
Để đảm bảo cây anh đào bạn trồng có sức khỏe tốt và thu hoạch bội thu, nó cần có những "hàng xóm" phù hợp. Các loại cây trồng trong vườn gần đó, bao gồm:
- cây táo gai;
- quả anh đào;
- cây kim ngân hoa;
- nho khô.
Tránh đặt cây Brusnitsyna gần những cây táo, mơ, bồ đề và vân sam cao. Quả mâm xôi, lý gai và cà độc dược là những cây bạn đồng hành kém thuận lợi nhất. Đặt chúng gần anh đào có thể khiến cây dễ bị nấm tấn công.
Thuật toán hạ cánh
Sử dụng cây giống từ 1-2 năm tuổi, khỏe mạnh, có bộ rễ phát triển tốt. Chiều cao tối ưu của cây là 0,6-0,8 m. Ngâm gốc cây trong nước khoảng 10 giờ.
Việc trồng cây anh đào bụi nên được thực hiện theo từng bước:
- Đào một hố có kích thước 60 x 60-80 cm (độ sâu/đường kính). Nếu trồng nhiều cây, hãy đào hố cách nhau 3 m.
- Trộn một ít đất lấy từ hố với cát, phân trộn, tro gỗ và phân khoáng có chứa kali và phốt pho.
- Đóng một cọc gỗ vào giữa hố. Cọc này sẽ đóng vai trò làm giá đỡ cho cây con.
- Đổ hỗn hợp đất dinh dưỡng đã chuẩn bị vào đáy hố, tạo thành một gò đất.
- Tưới 20 lít nước cho cây. Đợi cho đến khi đất được hấp thụ hoàn toàn.
- Đặt cây con lên đỉnh gò đất và trải rộng rễ của cây.
- Phủ đất lên, đảm bảo cổ rễ ngang bằng với mặt đất.
- Nén chặt đất dưới gốc cây con. Tạo một chỗ lõm nhỏ xung quanh thân cây, cách thân cây 30 cm.
- Buộc chặt cây vào giá đỡ.
Không tưới nước cho cây anh đào Brusnitsyna ngay sau khi trồng. Chờ 3 ngày. Sau khi tưới nước, phủ than bùn xung quanh gốc cây.
- • Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt để đảm bảo độ ẩm đều cho đất mà không tưới quá nhiều nước.
- • Trong thời kỳ quả chín, tăng tần suất tưới nước lên 3 lần/tuần để tăng kích thước quả.
Chăm sóc tiếp theo của nền văn hóa
Chăm sóc cây ăn quả đúng cách để đảm bảo năng suất cao và ổn định. Thực hiện thường xuyên và kịp thời các hoạt động sau:
- Tưới nướcMặc dù cây anh đào bụi có khả năng chịu hạn, nhưng nó cho quả ngon nhất ở đất ẩm vừa phải:
- Hãy nhớ tưới nước cho cây bụi hàng năm của bạn ít nhất một hoặc hai lần một tuần vào những ngày nắng nóng và trong thời gian dài không có mưa. Sử dụng 30 đến 60 lít nước cho mỗi cây, tùy thuộc vào kích thước của cây. Không nên tưới quá nhiều. Độ ẩm đọng lại sẽ gây hại cho cây anh đào.
- Nếu không có mưa vào tháng 6 và tháng 7, hãy tưới nước thường xuyên cho cây. Điều này rất cần thiết cho quả chín.
- Vào tháng 8, tránh tưới nước cho cây ăn quả nếu trời mưa trong tháng đó. Nếu không, chồi non sẽ bắt đầu phát triển mạnh, làm cây yếu đi trước mùa đông.
- Làm tơi xốp đấtXới đất dưới gốc cây cho tơi xốp. Kết hợp với việc làm cỏ.
- Bón lót đất trong vòng tròn thân câyBiện pháp này giúp giữ độ ẩm cho đất. Sử dụng chất hữu cơ làm lớp phủ.
- Cắt tỉa. Cây anh đào Brusnitsyna cần được cắt tỉa hợp vệ sinh. Vào mùa xuân, hãy loại bỏ những chồi chết, bị bệnh, bị sương giá, biến dạng hoặc gãy. Vào mùa thu, hãy loại bỏ các chồi rễ con.
- Bón phânBón phân cho cây từ năm thứ hai. Chất dinh dưỡng được bón vào hố trồng lúc mới trồng đủ cho cây trong vài năm. Tiếp tục bón phân cho cây trước khi ra hoa và trong quá trình đậu quả.
Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân khoáng pha sẵn. Cây anh đào phản ứng đặc biệt tốt với phân chim, phân bò và phân trộn.
- Chống sương giáTrước mùa đông, hãy cách nhiệt cho cây anh đào bằng cành vân sam. Phủ một lớp mùn dày lên phần gốc.
- × Không cắt tỉa vào thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh làm cây yếu đi.
- × Tránh cắt tỉa quá mức vì điều này có thể làm giảm năng suất.
Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Giống Brusnitsyna nổi tiếng với khả năng miễn dịch mạnh mẽ. Cây chỉ dễ bị nhiễm nấm (bệnh nấm coccomycosis, bệnh moniliosis) nếu tiếp xúc với độ ẩm đất và không khí quá cao trong thời gian dài. Các loài gây hại có thể gây hại bao gồm ruồi anh đào, bọ cánh cứng và ve.
Biện pháp phòng ngừa bệnh hại cây trồng tốt nhất là điều trị dự phòng:
- phun thuốc Skor vào đầu mùa xuân;
- xử lý sau khi ra hoa bằng Horus;
- sử dụng hỗn hợp Bordeaux (nồng độ - 3%) trước khi nụ xuất hiện và sau khi thu hoạch.
Nếu cây anh đào bụi bị nhiễm nấm, hãy cắt bỏ các cành bị bệnh, rửa sạch vết thương và phủ lên đó một lớp nhựa đường vườn. Sau đó, xử lý cây bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm như Abiga-Peak hoặc Topsin-M. Cần phun thuốc nhiều lần, mỗi lần cách nhau hai tuần.
Để ngăn ngừa sự xâm nhập của côn trùng, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa:
- dọn sạch lá rụng khỏi khu vực;
- cắt bỏ những chồi bị hư hỏng;
- loại bỏ các mảnh vụn thực vật khỏi khu vườn và đốt chúng;
- làm tơi xốp đất dưới gốc cây anh đào bằng cách lật lớp đất lên (độ dày của lớp đất lên tới 6-7 cm);
- Đừng quên kiểm tra cây định kỳ để khi phát hiện dấu hiệu đầu tiên của sự xâm nhập của ký sinh trùng, bạn có thể sử dụng thuốc trừ sâu (Actellic, Iskra, Molniya) hoặc sản phẩm sinh học như Fufanon hoặc Fitoverm.
Những phẩm chất tích cực và tiêu cực
Cây anh đào bụi Brusnitsyna được những người làm vườn ở Ural và Siberia ưa chuộng vì có nhiều đặc điểm tuyệt vời:
Đánh giá
Anh đào Brusnitsyna là một giống anh đào tuyệt vời được lai tạo bởi các nghệ nhân địa phương. Giống này lý tưởng để trồng ở các vùng phía bắc nước Nga, đặc biệt là vùng Ural và Siberia. Giống này được đánh giá cao nhờ khả năng chịu đựng tốt, dễ chăm sóc, khả năng chịu lạnh tuyệt vời và năng suất cao. Quả có hương vị chua ngọt cổ điển, rất thích hợp để ăn tươi và chế biến.