Giống anh đào Kharitonovskaya được lai tạo bởi các nhà lai tạo trong nước và có tiềm năng trồng trọt tốt ở các vùng có khí hậu ấm áp và ôn đới. Giống anh đào này thu hút người làm vườn và cư dân mùa hè không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn bởi khả năng chịu đựng tốt, kháng bệnh và chịu được điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Lịch sử lựa chọn
Giống anh đào này được phát triển vào những năm 1990 bởi các nhà lai tạo tại Viện Nghiên cứu Di truyền và Chọn tạo Cây ăn quả Toàn Nga I.V. Michurin. Các tác giả là E.N. Kharitonova và O.S. Zhukov. Nghiên cứu đã sử dụng hai giống anh đào: Almaz và Zhukovskaya. Giống sau được lai tạo vào năm 1947 và được trồng rộng rãi vào thời điểm đó ở các vùng miền Trung.
Giống lai liên loài "Padocerus-M", được tạo ra bằng cách lai giữa anh đào và anh đào chim Nhật Bản, cũng đã được sử dụng trong quá trình phát triển giống này. Giống này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1998 và được khuyến nghị trồng ở các vùng Trung Black Earth và Trung Bộ.
Mô tả về cây
Cây anh đào Kharitonovskaya có kích thước trung bình, cao khoảng 2-3 mét. Tán cây hình cầu, nhô cao và rậm rạp vừa phải. Cây có tán lá trung bình. Cành thẳng và có màu nâu đỏ.
Lá thẳng và to, hình elip, bề mặt nhẵn, có lá kèm, mép lá có răng cưa và chóp lá nhọn. Màu lá xanh đậm. Hoa to, màu trắng, mọc trên cành năm ngoái và trên cành hoa.
Mô tả về trái cây
Quả to, đồng đều, màu đỏ sẫm. Khi chín chuyển sang màu gần như đen. Đường kính quả khoảng 16-18 mm. Trọng lượng trung bình khoảng 5 g. Hình dạng quả tròn. Vỏ quả nhẵn, không có lông. Nước quả màu đỏ nhạt, thịt quả rất mềm, có màu cam. Hạt hình bầu dục, kích thước trung bình.
Đặc điểm của giống
Giống Kharitonovskaya có các thông số nông học tốt, cho phép trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga.
- ✓ Hương vị anh đào chim có trong quả, đây là đặc điểm độc đáo của giống nho này.
- ✓ Khả năng kháng bệnh coccomycosis và moniliosis cao, giúp giảm nhu cầu xử lý bằng hóa chất.
Thông số kỹ thuật:
- Năng suất. Một cây cho ra khoảng 15-20 kg quả anh đào.
- Thời gian ra hoa. Hoa nở vào cuối tháng 5.
- Thời kỳ chín. Giống này có thời gian chín trung bình, quả được thu hoạch từ giữa tháng 7.
- Sự phát triển sớm. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ năm sau khi trồng. Trong điều kiện thuận lợi, quả có thể xuất hiện vào năm thứ hai hoặc thứ ba.
- Chất lượng hương vị. Quả có vị ngọt và chua, thoang thoảng hương anh đào. Điểm nếm thử: 5/5.
- Khả năng chống băng giá - xuống tới -35°C. Ở các vùng phía bắc, việc trồng trọt gặp nhiều thách thức do nguy cơ nụ hoa bị đóng băng trong mùa đông khắc nghiệt.
- Khả năng chống hạn - Tốt.
- Khả năng kháng bệnh. Giống này có khả năng miễn dịch cao, đặc biệt là bệnh đốm vòng, bệnh nấm coccomycosis và bệnh moniliosis.
- Tự thụ tinh — một phần. Những loài thụ phấn tốt nhất là Vladimirskaya và Zhukovskaya. Nếu không có loài thụ phấn này, chỉ 5-10% hoa sẽ ra quả. Để cải thiện quá trình thụ phấn, người ta phun dung dịch đường hoặc mật ong loãng lên cây.
- Hàm lượng đường — 3%.
- Độ axitь — 1,2%.
- Hàm lượng vitamin C — 12 mg.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi trồng cây anh đào Kharitonovskaya trong vườn, bạn nên đánh giá tất cả ưu và nhược điểm của nó. Điều này sẽ giúp bạn xác định xem giống cây này có phù hợp với mục đích sử dụng của mình hay không.
Lựa chọn và bảo quản vật liệu trồng trọt
Nên mua cây giống từ các cửa hàng bán lẻ hoặc vườn ươm chuyên dụng. Cây giống phải có giấy chứng nhận ghi rõ giống và độ tuổi. Nên chọn cây giống từ 1-2 năm tuổi, đã phát triển rễ, không bị hư hại và đầu lá có màu sáng.
Thân cây phải có một chỗ dày lên, cách cổ rễ 5-15 cm (điểm ghép). Các cành phải mềm dẻo, thân cây phải nhẵn, không có nhựa.
Cây giống mua vào mùa thu có thể được trồng vào mùa xuân. Để làm điều này, hãy đào một hố sâu 30-35 cm trong vườn, một bên dốc 45°. Đặt cây giống vào bên này, sau đó lấp đất lên rễ và một phần ba thân cây, tưới nước, phủ rơm rạ và phủ tuyết. Nhấc cây giống ra vào mùa xuân, ngay trước khi trồng.
Tính năng hạ cánh
Trồng đúng cách là yếu tố thiết yếu cho sự sinh trưởng và phát triển thành công của cây anh đào. Vụ thu hoạch anh đào trong tương lai phụ thuộc phần lớn vào vị trí trồng thành công.
- ✓ Độ sâu trồng cây con tối ưu là sao cho cổ rễ cách mặt đất 5 cm, điều này sẽ giúp cây không bị thối.
- ✓ Khoảng cách giữa các cây con phải ít nhất 4-5 mét để đảm bảo đủ không gian cho bộ rễ và tán cây phát triển.
Tính năng hạ cánh:
- Thời gian xuống tàu. Ở miền trung nước Nga, anh đào Kharitonovskaya được trồng tốt nhất vào mùa xuân, trước khi nụ nở. Cây giống rễ trần trồng vào mùa thu có nguy cơ chết cao.
Ở phía Nam, người ta khuyến khích trồng anh đào vào tháng 10 và trồng cây con vào thùng chứa từ đầu mùa xuân đến mùa thu, nhưng không muộn hơn một tháng trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu. - Nơi hạ cánh. Hố đào phải rộng rãi, đủ ánh sáng suốt cả ngày và được bảo vệ khỏi gió bắc bằng hàng rào hoặc vật chắn khác. Vị trí cao ráo, có độ dốc từ 8° đến 15° là ưu tiên. Mực nước ngầm tối đa là 2 m.
- Đất. Đất phải màu mỡ, thoáng khí và thoát nước tốt. Đất sét, đá, cát và đất ngập nước là không phù hợp.
- Hàng xóm. Khu vườn nên cách xa ít nhất 3-3,5 mét so với các cây xung quanh, bao gồm cả các loài thụ phấn. Để thu hút ong và cải thiện quá trình thụ phấn, nên trồng cây mật ong. Cây phổi, cỏ xạ hương và hoa chuông là những lựa chọn phù hợp.
Những cây hàng xóm tốt cho anh đào Kharitonovskaya bao gồm dâu tây, mâm xôi, nho, hoa hồng và lay ơn. Không nên trồng anh đào này gần cây táo, cà rốt, hoa loa kèn, hoa thủy tiên vàng hoặc hoa diên vĩ. - Chuẩn bị cây giống. Trước khi trồng, rễ được rắc bột Kornevin, sau đó rắc vào hố trồng. Cây con, vẫn còn rễ, được tưới nước, và sau 10 phút, lấy ra khỏi chậu và cùng với bầu rễ, chuyển vào hố trồng.
- Chuẩn bị hố. Khoảng cách giữa các hố liền kề là 4-5 mét. Các loài thụ phấn cũng chuẩn bị chỗ cho các loài thụ phấn cây ở khoảng cách 5 mét. Hố được lấp đầy bằng đất màu mỡ trộn với tro gỗ, mùn và supe lân. Một giá đỡ cao 0,8 mét được đặt ở bên cạnh.
- Hạ cánh. Cây con được trồng theo kỹ thuật tiêu chuẩn, nhưng cổ rễ phải cao hơn mặt đất 5 cm. Đất được nén chặt, sau đó đổ 20 lít nước vào rãnh tưới nước được đào xung quanh thân cây. Đất sau đó được phủ bằng than bùn, mùn hoặc mùn cưa, và cây con được buộc vào giá đỡ.
Chăm sóc
Cây anh đào Kharitonovskaya rất dễ chăm sóc, ngay cả với người mới bắt đầu. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ cho quả đều đặn và sai quả.
- × Tránh tưới quá nhiều nước, đặc biệt là trong thời kỳ chín, để tránh nứt nẻ và phát triển bệnh nấm.
- × Không cắt tỉa vào thời kỳ nhựa cây chảy mạnh (đầu mùa xuân) để tránh làm cây yếu đi.
Tính năng chăm sóc:
- Tưới nước. Việc tưới nước được thực hiện khi cần thiết. Tần suất và lượng nước tưới phụ thuộc vào thời tiết và độ tuổi của cây. Cây non ban đầu được tưới một lần một tuần, sau đó là một lần một tháng. Lượng nước tưới khuyến nghị cho cây non là 20 lít, và cây trưởng thành là 30 lít. Vào mùa thu, không nên tưới quá hai lần. Một lần tưới bổ sung độ ẩm cũng được thực hiện vào tháng Mười.
- Bón thúc. Giống cây này đòi hỏi chất lượng đất cao, nhưng không cần bón phân trong năm đầu tiên. Các chất dinh dưỡng đã được bón trong hố trồng là đủ. Trong bốn năm đầu, cây cần hàm lượng nitơ cao. Ví dụ, có thể bón urê với liều lượng 30 g/m². Phân hữu cơ cũng được khuyến khích; bón 10 kg hai lần mỗi mùa.
Cây ăn quả được bón 10 kg phân chuồng, 200 g supe lân và 200 g tro gỗ (trên một mét vuông) hàng năm. Đạm được bón vào mùa xuân, chất hữu cơ và hợp chất kali-lân được bón vào mùa thu. Cứ năm năm một lần, đất được khử oxy bằng vôi, bón vào mùa thu. - Chăm sóc vòng tròn thân cây. Đất bên dưới tán cây được làm cỏ và xới tơi xốp sau mỗi lần tưới nước, rồi phủ rơm hoặc mùn cưa. Để bổ sung dinh dưỡng cho đất, các loại cỏ như lupin, cỏ ba lá, cải dầu và mù tạt được gieo giữa các cây anh đào lân cận.
- Cắt tỉa. Cây anh đào Kharitonovskaya cần được cắt tỉa định hình và vệ sinh ngay từ những năm đầu đời. Việc cắt tỉa giúp định hình tán cây, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho việc thu hoạch và phun thuốc. Cây dễ bị chồi rễ, cần được cắt sát mặt đất.
- Nơi trú ẩn cho mùa đông. Ở những vùng được khuyến khích trồng giống này (Trung và Trung Black Earth), không cần che phủ cây vào mùa đông; khả năng chịu sương giá của cây đủ để sống sót qua mùa đông giá lạnh. Tuy nhiên, cần bảo vệ cây khỏi loài gặm nhấm nếu có thỏ rừng trong khu vực; thân cây nên được bọc bằng vải bố hoặc vật liệu phù hợp khác.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống này có khả năng kháng nhiều loại bệnh nấm, nhưng không thể loại trừ nguy cơ nhiễm bệnh, đặc biệt là khi kết hợp nhiều yếu tố bất lợi. Thông thường, do kỹ thuật canh tác kém và điều kiện thời tiết khắc nghiệt, cây dễ bị bệnh gỉ sắt.
Bệnh gỉ sắt là một loại bệnh do nấm gây ra, gây ra các đốm đỏ trên bề mặt trên của phiến lá. Việc điều trị bằng cách phun thuốc có chứa đồng. Việc bảo dưỡng phòng ngừa thường xuyên và kịp thời, bao gồm vệ sinh xung quanh gốc cây, cắt tỉa và phun dung dịch Bordeaux, cũng rất quan trọng để phòng ngừa.
Loài gây hại nguy hiểm nhất cho cây Kharitonovskaya là rệp vừng và ong bắp cày anh đào. Chúng được kiểm soát bằng thuốc trừ sâu theo quy trình tiêu chuẩn dành cho cây ăn quả. Đối với những đợt xâm nhiễm nhẹ, cũng có thể phun dung dịch xà phòng.
Phạm vi áp dụng
Anh đào Kharitonovskaya được trồng chủ yếu để lấy quả ngon, có thể ăn tươi hoặc chế biến. Những quả anh đào này rất thích hợp để làm mứt, nước ép, mứt bảo quản, rượu mùi và rượu vang, và cũng có thể được dùng để làm trái cây sấy khô.
Anh đào Kharitonovskaya thu hút người làm vườn bởi hương vị độc đáo và khả năng chăm sóc thấp. Giống anh đào này rất được ưa chuộng bởi những người làm vườn, họ thường trồng thành từng chùm để đảm bảo thu hoạch không chỉ để ăn tươi mà còn để bảo quản trong mùa đông.