Anh đào nỉ là một loại cây cứng cáp, có khả năng thích nghi với những điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất. Loài cây nhỏ bé này sinh trưởng và ra quả ở hầu hết các vùng khí hậu, ngoại trừ vùng Bắc Cực và cận Bắc Cực. Mặc dù có kích thước nhỏ gọn, anh đào nỉ lại cho năng suất cao. Chúng không đòi hỏi nhiều chăm sóc và dễ dàng chịu được những đợt sương giá khắc nghiệt nhất.
Thông tin chung về anh đào nỉ
Anh đào nỉ, hay anh đào Trung Quốc (Prunus tomentosa), là một loài cây thân gỗ thuộc họ Hoa hồng, chi Prunus. Tuy không phổ biến bằng anh đào thông thường, nhưng điều đó không làm giảm sức hấp dẫn của nó đối với những người làm vườn quan tâm đến cây ăn quả chịu lạnh.
Lịch sử của giống
Anh đào nỉ có nguồn gốc từ Trung Quốc, Hàn Quốc và vùng Viễn Đông của Nga. Loài cây này mọc tự nhiên tại đây. Nó du nhập vào Nga thuộc châu Âu tương đối muộn, vào cuối thế kỷ 19. Giống anh đào mới này nhanh chóng bén rễ tại các vườn cây ăn quả Viễn Đông, nơi mà anh đào thông thường không phù hợp do khí hậu.
Phía Tây dãy Ural, cây anh đào nỉ ban đầu chỉ được trồng với mục đích trang trí—những cây nhỏ gọn với lá nhỏ rất đẹp vào bất kỳ thời điểm nào, nhưng chúng đặc biệt ấn tượng trong thời kỳ ra hoa và kết trái.
Lịch sử nhân giống:
- Cây anh đào Felt được nhà lai tạo N. N. Tikhonov đưa vào trồng trọt. Sau khi phát hiện ra loài cây này ở phía Nam Viễn Đông, ông đã phát triển các giống và giống lai đầu tiên của nó bằng cách lai cây này với cây anh đào cát.
- Vào năm 1912, nhà lai tạo nổi tiếng I. V. Michurin đã mua được cây giống anh đào nỉ. Ông đã làm điều này ở Blagoveshchensk. Ông là người đầu tiên thuần hóa thành công giống anh đào Trung Quốc hoang dã. Kết quả là trọng lượng quả tăng đáng kể.
- Giống anh đào nỉ đầu tiên do Michurin lai tạo được gọi là Ando. Sau đó, nhiều giống và giống lai đã được phát triển tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Viễn Đông. Nhiều giống trong số đó vẫn được trồng thành công cho đến ngày nay, đóng vai trò là chuẩn mực cho cây trồng.
Đặc điểm của cây và các đặc điểm riêng biệt
Tên gọi của quả anh đào nỉ xuất phát từ những sợi lông ngắn, mịn bao phủ dày đặc trên các chồi, mặt dưới của lá, thân cây, và thậm chí cả quả. Lớp phủ này trông hơi giống vải nỉ, do đó có tên gọi khác thường như vậy.
Mô tả và đặc điểm của gỗ anh đào nỉ:
- Cây nhỏ gọn, ưa sáng, cao tới 2,5 m. Tán cây hình cầu hoặc hơi dẹt. Cây ra quả khi được ba năm tuổi và có tuổi thọ từ 12-15 năm. Cây ưa đất thịt pha cát ở phía đông nam của khu vực và phát triển tốt trên đất thịt pha cát và đất thịt pha cát có độ pH trung tính.
- Lá hình bầu dục, nhọn ở đầu và có nhiều nếp gấp. Hoa có màu trắng hoặc trắng hồng, mọc trực tiếp ở gốc cành (cuống rất ngắn).
- Cây trông tuyệt đẹp khi được ghép với một con sán dây. Nhưng nó vẫn đẹp không kém khi trồng theo nhóm. Cây chịu được ô nhiễm không khí tốt, thích hợp trồng trong cảnh quan đô thị. Cây hầu như kháng bệnh và không có sâu bệnh, nhưng lại thu hút ong.
- Quả chín vào giữa tháng 6/đầu tháng 7. Ở vùng khí hậu ôn đới/phía bắc. Trọng lượng quả từ 1,5-4 g. Màu đỏ tươi. Cuống ngắn. Vị ngọt chua, hơi chát.
- Sau khi chín hoàn toàn. Quả anh đào Felt trở nên ngọt ngào và thơm ngát. Chúng chứa tới 10% đường, nhiều vitamin C và pectin. Phần thịt quả hơi mọng nước, hạt to, chiếm phần lớn trọng lượng quả.
- Một cây trưởng thành cho ra 10-12 kg quả. Lượng quả này ít hơn nhiều lần so với quả anh đào thông thường. Quả anh đào bám chặt vào cành, dễ bị dập khi hái và không thích hợp để bảo quản hoặc vận chuyển.
- Các giống nho Felt luôn có quả có cùng tông màu. Không giống như anh đào thông thường, chúng không có nhiều hay ít quả màu đỏ.
- Cây anh đào Felt có thể thụ phấn chéo với họ hàng gần nhất của nó. Mận, mơ và mận anh đào. Tuy nhiên, so với anh đào thảo nguyên và anh đào thông thường, giống này không tạo ra giống lai có khả năng sinh trưởng và đậu quả.
- Nhiều loại anh đào nỉ cần được thụ phấn. Do đó, nên trồng ít nhất 2-3 cây trên một lô đất. Điều quan trọng là phải xác định rõ giống cây đang trồng là giống tự thụ phấn hay tự bất thụ.
- Quả anh đào nỉ được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Dùng để làm mứt, mứt trái cây, món tráng miệng trái cây.
- Cây anh đào nỉ có thể được nhân giống theo nhiều cách khác nhau. Bằng cách giâm cành, gieo hạt và ghép. Thường được ghép vào cây anh đào Vladimirskaya, cũng như cây mận anh đào và cây mận gai.
Diện tích trồng trọt
Cây anh đào nỉ sinh trưởng tốt ở quê hương lịch sử của nó - vùng Viễn Đông. Nhờ công lao của Michurin, loài cây này đã lan rộng khắp một vùng lãnh thổ rộng lớn. Nó được trồng ở miền Nam nước Nga, Vùng Liên bang Tây Bắc, Vùng Leningrad, dãy Ural, Ukraine và Kavkaz.
Ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt, việc lựa chọn giống cây trồng phải đặc biệt cẩn thận. Ở đây, những cây sống sót qua mùa đông có thể bị chết do sương giá bất ngờ, tái phát. Trong số những giống cây chịu được sương giá tốt nhất được khuyến nghị cho vùng Ural và Siberia là Natalie, Vostorg, Skazka và Vostochnaya.
Ưu điểm và nhược điểm
Trước khi trồng anh đào nỉ trong vườn, hãy đánh giá chất lượng của nó. Có thể nó không thích hợp để đóng hộp, nhưng chắc chắn sẽ trở thành một vật trang trí sân vườn thực sự. Hơn nữa, những cây được trồng thành hàng có thể dùng làm hàng rào đẹp mắt.
Thuận lợi:
- Không cầu kỳ và không đòi hỏi nhiều ở đất.
- Tăng khả năng chống chịu sương giá.
- Sự phát triển sớm.
- Chín sớm.
- Có tính trang trí cao.
- Quả chín không bị rụng.
- Chất lượng sản xuất mật ong tuyệt vời.
- Có thể nhân giống bằng hạt.
- Khả năng chống hạn.
- Khả năng miễn dịch cao.
- Công dụng của trái cây.
- Khả năng chống ô nhiễm không khí.
- Sự nhỏ gọn.
Nhược điểm:
- Cây không chịu được đất ngập úng hoặc đất có quá nhiều canxi.
- Việc thu hoạch trở nên phức tạp do thân cây ngắn.
- Năng suất thấp.
- Không thể nhân giống bằng cách giâm cành.
- Thời hạn sử dụng ngắn trong quá trình thu gom và vận chuyển.
- Cần cắt tỉa thường xuyên vì cây sẽ nhanh chóng trở nên rậm rạp.
- Do ra hoa sớm nên không có côn trùng thụ phấn.
Các giống anh đào nỉ tự thụ phấn tốt nhất
Trải qua hơn một thế kỷ lai tạo, hàng trăm giống anh đào nỉ đã được phát triển cho các vùng miền và khí hậu khác nhau. Hầu hết chúng đều tự thụ phấn và cần có côn trùng thụ phấn. Dưới đây là những giống anh đào nỉ tốt nhất, cùng với mô tả, ưu điểm và nhược điểm.
Pháo hoa
Cây cao tới 1,5 m. Cây rậm rạp, cành thẳng và quả tròn. Không cần tưới nước thường xuyên. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ ba sau khi trồng. Cây chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C.
Năng suất mỗi cây đạt 9-11 kg. Quả nặng 3-4 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng Bảy. Quả có màu hồng đậm, thịt quả màu đỏ tươi, hơi chua và ngọt. Chúng được sấy khô, ăn tươi, đóng hộp và dùng làm mứt.
Alice
Giống này chắc chắn là một trong những giống anh đào nỉ ngon nhất. Cây cao tới 120-150 cm. Cây rậm rạp, cành dày, thẳng và lá hình bầu dục. Quả to, hơi thuôn dài, mọng nước và ngọt, thích hợp cho... cho khoảng trốngNhưng chúng cũng có thể được ăn tươi.
Giống này cho thu hoạch đầu tiên vào năm thứ ba sau khi trồng. Phương pháp nhân giống tốt nhất là giâm cành. Mỗi cây cho năng suất 8-9 kg. Trọng lượng quả 3-3,5 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng Bảy.
Công chúa
Giống này mọc thấp, chiều cao tối đa đạt 1,2 m. Tán cây thưa, cành thẳng, lá hình bầu dục nhỏ. Quả thuôn dài. Cây ghép bắt đầu ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng. Không nên tưới nước thường xuyên và nhiều vì có thể dẫn đến nấm bệnh.
Năng suất mỗi cây đạt 9-9,5 kg. Trọng lượng quả 3-4 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng Bảy. Nên chế biến quả ngay sau khi thu hoạch.
Dịp kỉ niệm
Cây bụi khỏe mạnh, hình bầu dục, cành thẳng, cao tới 1,7 m. Quả to, ép chặt vào nhau, hình bầu dục rộng. Màu quả đỏ tía, vỏ bóng, thịt quả đỏ mọng nước. Giống này tự thụ phấn.
Năng suất mỗi cây đạt 8-9 kg. Trọng lượng quả đạt 3,5 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai của tháng Bảy. Quả thích hợp cho nhiều mục đích sử dụng, bao gồm làm món tráng miệng, làm mứt và làm sinh tố. Quả chín vào năm thứ hai. Nhân giống tốt nhất bằng cách giâm cành xanh.
Niềm vui
Cây bụi của giống này có kích thước trung bình—cao tới 1,5 m—rậm rạp và rộng. Quả hình bầu dục, màu đỏ tươi, bóng, thịt quả chắc, mọng nước. Anh đào ghép bắt đầu ra quả vào năm thứ hai. Giống này được khuyến khích trồng thương mại gần các cơ sở chế biến.
Năng suất mỗi cây đạt 9-9,2 kg. Trọng lượng quả đạt 3,2-3,5 g. Thời gian chín là mười ngày đầu tháng 7. Quả được dùng để làm mứt, kẹo dẻo, mứt cam, mứt mùa đông, rượu vang, mứt, v.v.
Mùa thu Virovskaya
Cây bụi/cây gỗ cao tới 1,8 m. Tán lá hình bầu dục rộng và nhỏ gọn, lá hình bầu dục với mép lá có răng cưa kép. Quả hình bầu dục, màu đỏ tía sẫm, bóng, thịt quả chắc. Hương vị ngọt và chua.
Năng suất mỗi cây đạt 8-9 kg. Trọng lượng quả đạt 3,3-3,6 g. Thời gian chín là mười ngày cuối tháng Bảy. Cây ghép ra quả vào năm thứ hai. Tuổi thọ của cây lên đến 18 năm. Nhân giống tốt nhất bằng giâm cành xanh.
Natalie
Cây khá cao, có thể cao tới 1,8 m, đôi khi lên tới 2 m. Tán cây rộng, hình bầu dục. Quả màu đỏ thẫm, thịt quả dày, mọng nước. Cây cho quả trong 15-16 năm.
Năng suất mỗi cây là 8 kg. Trọng lượng quả là 3,5-4 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng Bảy. Nên chế biến quả ngay sau khi thu hoạch. Quả mọng được dùng để làm nước ép, món tráng miệng và rượu vang thơm ngon.
Ogonyok
Giống anh đào nỉ quả to này vẫn chưa được đăng ký chính thức, nhưng đã nhận được lời khen ngợi cao nhất từ những người làm vườn và người dân địa phương. Cây bụi khỏe mạnh và nhỏ gọn, cao tới 2,4 m. Tán cây rộng, cao tới 2,8 m. Quả màu đỏ, ngọt và chua, vỏ quả bám chặt vào thịt quả.
Năng suất mỗi cây lên đến 8-12 kg. Trọng lượng quả 3-4 g. Hàm lượng đường khoảng 12%. Quả được dùng để làm nước ép, mứt và mứt. Quả anh đào Ogonyok cũng thích hợp để sấy khô và đông lạnh. Điểm nếm thử: 4,5.
Buổi sáng
Giống này cho cây nhỏ gọn, tán lá thưa và quả có lông tơ nhẹ. Quả tròn, màu đỏ tươi và mọng nước. Mỗi cây cho năng suất lên đến 6 kg. Trọng lượng quả là 3 g.
Triana
Giống này là giống lai giữa giống Đỏ và Hồng. Cây cao tối đa 1,3 m và tán cây thon dài. Quả to, thuôn dài, màu đỏ tía sẫm, mọng nước. Năng suất mỗi cây đạt 10-10,5 kg. Trọng lượng quả đạt 3,5-4 g.
Lộng lẫy
Cây bụi cao tới 1,6 m, rậm rạp, hình bầu dục rộng, cành thẳng. Quả màu hồng đậm nổi bật, nước ép màu đỏ, thịt quả chắc, vị ngọt chua hài hòa.
Năng suất mỗi cây đạt 10-10,5 kg. Trọng lượng quả đạt 3,5 g. Quả chín vào mười ngày thứ ba của tháng Bảy. Anh đào ghép ra quả vào năm thứ hai, còn anh đào tự nhiên ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Cây có thể sống đến 17 năm. Nhân giống bằng phương pháp giâm cành xanh.
Thu hoạch hồng
Cây bụi có kích thước trung bình, tán rộng, cành thẳng. Lá hình trứng và có nhiều lông tơ. Hoa màu hồng nhạt, quả màu hồng, tròn và dẹt, thịt quả chắc. Vị ngọt và chua.
Năng suất mỗi cây là 7,2-9,6 kg. Trọng lượng quả là 3,5 g. Điểm nếm thử: 4 điểm. Quả chín vào mười ngày thứ hai của tháng 7.
Đại dương Virovskaya
Cây bụi khỏe mạnh, nhỏ gọn và rậm rạp vừa phải, cao tới 1,8 m. Quả hình bầu dục nổi bật, vỏ màu đỏ tía và đỉnh thuôn nhọn. Thịt quả màu đỏ, mọng nước và đặc, ngọt chua, hương thơm thoang thoảng và nước màu đỏ.
Năng suất mỗi cây là 9 kg. Trọng lượng quả là 3-3,6 g. Điểm nếm thử: 4 điểm. Quả ấm lên vào mười ngày thứ ba của tháng 7.
Altana
Giống này có bụi cây cỡ trung bình, tán tròn, lá nhỏ và cành mỏng, thẳng. Hoa màu hồng, quả nhỏ, tròn, màu đỏ sẫm, vị chua ngọt. Năng suất mỗi cây 3,5-4,7 kg. Quả nặng 2-2,3 g. Thời gian chín là mười ngày thứ ba của tháng Bảy.
Amurka
Cây anh đào này có bụi rậm, khỏe mạnh, tán rộng, phân cành trung bình đến thưa. Giống này cho quả khá to, hơi có lông tơ, mọc khít nhau. Quả có hình tròn, vị chua ngọt thanh mát.
Năng suất mỗi cây lên tới 14,5 kg. Trọng lượng quả 2,7-4 g. Thời gian chín là mười ngày thứ ba của tháng 7. Điểm nếm: 4,5. Quả được sử dụng để chế biến và ăn tươi.
Damanka
Giống nho đa năng, tự sinh sản này thuộc nhóm chín muộn. Cây cao tới 2,2 m. Quả có màu đỏ tía anh đào, gần như đen, tròn và hơi góc cạnh. Thịt quả dày, mọng nước với hương vị chua ngọt dễ chịu.
Năng suất mỗi cây đạt 6-8 kg. Trọng lượng quả 2,7-4 g. Thời gian chín vào giữa tháng 8. Quả đầu tiên xuất hiện vào năm thứ ba sau khi trồng. Điểm nếm thử: 4,5. Quả được sử dụng để chế biến và ăn tươi.
Eastern Darkling
Cây bụi thấp, cao không quá 1,2 m. Quả tròn, nhỏ, có mùi thơm thoang thoảng dễ chịu. Vỏ quả màu đỏ sẫm hoặc đỏ tía. Năng suất mỗi cây 7 kg. Trọng lượng quả 2,5-2,7 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai của tháng Bảy.
Các giống tự thụ phấn tốt nhất
Người ta tin rằng không có giống anh đào nỉ nào tự thụ phấn. Điều này không hoàn toàn đúng. Một số cây anh đào phụ thuộc 90-100% năng suất vào các loài thụ phấn. Đồng thời, có những giống vẫn có thể ra quả ngay cả khi không có loài thụ phấn. Tuy nhiên, năng suất của chúng lại giảm đáng kể.
Tiếp theo là các giống được coi là tự thụ phấn hoặc tự thụ phấn một phần.
Truyện cổ tích
Cây cao tới 1,3 m, tán lá dày vừa phải. Lá cây dài, quả màu đỏ tía, ngọt và chua. Người nếm thử coi đây là một trong những giống nho ngon nhất.
Năng suất mỗi cây đạt 8-10 kg. Trọng lượng quả 3-3,5 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng Bảy. Cây giống ghép cho quả đầu tiên sau hai năm trồng.
Mùa hè
So với các giống khác, giống này có đặc điểm sinh trưởng chậm. Hai năm đầu sau khi trồng, cây mất nhiều thời gian để phát triển khỏe mạnh. Loại anh đào nhỏ gọn này còn được gọi là anh đào cát. Cây bụi có cành thẳng, lá hình bầu dục và quả to.
Năng suất mỗi cây 6-7 kg. Trọng lượng quả 3-3,3 g. Thời gian chín là mười ngày thứ hai đến thứ ba của tháng 7. Quả mọng nước, vị ngọt chua, màu đỏ tươi.
Trẻ em
Cây bụi của giống này không rậm rạp, cao tới 2 mét, cành khỏe, dày. Quả hơi dẹt, màu đỏ, hạt hình bầu dục và phần thịt quả mọng nước. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ hai. Trong điều kiện thuận lợi, cây có thể sống tới 18 năm.
Năng suất mỗi cây đạt 9-11 kg. Trọng lượng quả đạt 3,5-4 g. Thời gian chín là mười ngày đầu tháng 7. Chín sớm hơn các giống anh đào nỉ khác.
Trắng
Giống anh đào chín muộn này là một cây nhỏ, quả nhỏ. Cây cao tới 1,5 mét. Tán cây xòe rộng, lá thuôn dài. Giống "Trắng" là giống anh đào nỉ duy nhất có quả màu trắng.
Năng suất mỗi cây đạt 9 kg. Trọng lượng quả 1,5-2,5 g. Thời gian chín là mười ngày thứ ba của tháng Bảy. Màu quả là trắng (ánh ngọc trai) hoặc kem. Hầu như không có lông tơ trên quả. Thịt quả xơ, mọng nước, chua ngọt. Quả được dùng để làm mứt và nước ép.
Các giống anh đào nỉ theo từng loại
Khi chọn cây anh đào nỉ cho khu vườn của mình, người làm vườn không chỉ xem xét vẻ ngoài, đặc điểm quả và năng suất mà còn cả những đặc điểm khác như thời gian chín, khả năng chịu được mùa đông khắc nghiệt và nhiều yếu tố khác.
Các nhóm giống anh đào Felt:
- Chịu được mùa đông. Mặc dù có khả năng chịu đựng mùa đông cao, nhưng không phải tất cả các giống anh đào nỉ đều có thể sống sót ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Các giống phát triển tốt nhất trong điều kiện Siberia là Alisa, Leto, Natalie và Osennyaya Virovskaya.
- Những cái đầu tiên. Chúng chín vào đầu tháng 7, và một số giống thậm chí còn chín vào tháng 6. Ví dụ về các giống sớm bao gồm Vostorg, Detskaya, Yubileynaya, Rozovaya Urozhnaya và Skazka.
- Trung bình. Những giống này bắt đầu chín vào giữa tháng 7 và đầu tháng 8. Ví dụ về các giống giữa mùa bao gồm Tsarevna, Triana, Lyubimitsa, Alisa, Okeanskaya Virovskaya và Osennyaya Virovskaya.
- Muộn. Những giống nho này chín vào tháng 8. Một số giống nho chín muộn bao gồm Leto, Altana và Belaya.
- Giống lai. Bằng cách lai anh đào nỉ với các loại cây trồng và loài liên quan, có thể tạo ra các giống lai có đặc tính cải tiến. Các giống lai tốt nhất của anh đào nỉ và anh đào cát bao gồm Tsarevna, Damanka, Alisa, Leto, Natalie, Rozovaya Urozhnaya và Osennyaya Virovskaya.
Ở vùng Moscow và miền trung nước Nga, những giống anh đào chín sớm nhất là Detskaya, Skazka, Tsarevna và Natalie. Về nguyên tắc, tất cả các giống anh đào nỉ đều có thể được trồng ở vùng Moscow, vì vậy khi chọn giống trồng, người làm vườn chủ yếu xem xét năng suất và chất lượng quả, và nhiều người còn xem xét cả tính thẩm mỹ của chúng.
Đánh giá các giống anh đào nỉ
Nếu bạn chưa có cây anh đào nỉ trong vườn, hãy nhớ khắc phục điều này. Nhờ sự đa dạng về chủng loại, bạn có thể tìm thấy một loại phù hợp với mọi điều kiện trồng trọt. Loại cây duyên dáng này đặc biệt được ưa chuộng bởi những người có mảnh đất nhỏ - nó rất nhỏ gọn và chiếm rất ít diện tích.