Ghép cây anh đào là quá trình ghép cành anh đào vào gốc cây, một phương pháp trồng vật liệu trồng chất lượng cao, tăng cường đặc điểm giống và khả năng kháng bệnh.
Người làm vườn ghép cây anh đào để:
- cập nhật các giống anh đào không cần nhổ bật gốc hoặc chặt cây;
- trồng anh đào ở những vùng khí hậu khắc nghiệt;
- thu hoạch được nhiều loại quả khác nhau từ một cây;
- đẩy nhanh vụ thu hoạch đầu tiên - trên cành ghép sau 1-2 năm, cây con từ vườn ươm sẽ ra quả sau 4-5 năm;
- nhân giống cây giống;
- tăng cường khả năng miễn dịch và thời hạn sử dụng của quả mọng.
Cây anh đào có thể ghép vào loại cây nào?
Hoạt động này được phép áp dụng cho cây ăn quả có hạt có cấu trúc gỗ tương tự như cây anh đào. Gốc ghép (cây mà cành ghép được ghép vào) được chọn từ những cây khỏe mạnh, cao dưới 10-12 tuổi, thân thấp (dễ tạo hình tán).
- × Không tính đến khả năng tương thích giữa gốc ghép và chồi ghép về tốc độ sinh trưởng, điều này có thể dẫn đến sự phát triển không đồng đều và giảm năng suất.
- × Không có thông tin nào về việc cần kiểm tra gốc ghép xem có bệnh gì không trước khi ghép, điều này rất quan trọng để ghép cành ghép thành công.
Có thể ghép cây anh đào vào các loại cây trồng sau:
- Quả anh đào. Ghép trên cùng một cây cho phép bạn cập nhật giống và cải thiện hương vị của nó. Bạn có thể thu hoạch quả của một giống mới sau 1-2 năm mà không cần trồng thêm cây khác trong vườn.
- Quả anh đào. Đây là một loại cây trồng có họ hàng gần. Cấu trúc gỗ của anh đào tương tự như anh đào ngọt. Ghép cành cho phép trồng quả ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn—tỷ lệ sống sót của cành ghép đạt gần 90%.
- Quả mận anh đào. Cành ghép bén rễ tốt, cành mận anh đào khỏe hơn cành anh đào và ít bị gãy hơn khi thu hoạch.
- Mận. Việc ghép diễn ra chậm hơn, nhưng nếu thực hiện thành công, các cây sẽ trao đổi khoáng chất với nhau, hương vị và thời hạn sử dụng của quả mọng sẽ được cải thiện.
Nếu bạn ghép cây anh đào chim, nếu chúng ra rễ, bạn có thể thu được những quả có hương vị lạ.
Điều kiện tối ưu cho việc ghép cây anh đào
Khi thực hiện quy trình này, điều quan trọng là phải chọn đúng thời điểm. Hãy chắc chắn kiểm tra tình trạng của cành giâm và gốc ghép, cũng như độ ẩm.
Thời gian tiêm chủng
Ghép cây anh đào có thể được thực hiện:
- Vào mùa xuân. Vào tháng 3-4, khi nhựa cây bắt đầu chảy trong vỏ cây, đây là thời điểm tốt nhất để ghép; cành giâm bén rễ tốt và phát triển mạnh mẽ suốt mùa hè. Hãy chú ý đến thời điểm nụ bắt đầu nở trên cành, nhưng lá và hoa vẫn chưa xuất hiện.
- Vào mùa hè. Vào tháng 7, khi vụ thu hoạch quả mọng đã xong, thời tiết thường mát mẻ, độ ẩm cao và bầu trời u ám.
- Vào mùa thu. Ghép cây anh đào được thực hiện vào tháng 9 nếu không thể thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa hè. Ghép cây vào mùa thu phù hợp với các vùng phía Nam, nơi cành ghép có thời gian phát triển khỏe mạnh trong những tháng ấm áp.
Bạn có thể tìm hiểu về thời điểm ghép cây anh đào trong video sau:
Dòng nhựa chảy mạnh trong gốc ghép
Vào mùa xuân, người ta chọn thời điểm nhựa cây bắt đầu chảy ở gốc cây. Dưới tác động của thời gian ban ngày tăng lên và nhiệt độ trung bình hàng ngày tăng, tầng sinh gỗ (lớp gỗ mỏng nằm ngay bên dưới vỏ cây) được kích hoạt. Nó tạo ra các tế bào sinh trưởng.
- ✓ Kiểm tra xem nhiệt độ đất ở độ sâu 10 cm đã đạt +8°C để kích hoạt hoạt động của rễ chưa.
- ✓ Đảm bảo cây không bị căng thẳng (hạn hán, tưới quá nhiều nước) trong 2 tuần trước khi ghép.
Trong quá trình ghép, các lớp mô đáy liên kết với nhau, khởi đầu cho sự phát triển của các lớp theo chiều rộng. Hoạt động của tầng sinh gỗ quyết định sự thành công của quá trình ghép.
Nhiệt độ dương và không có sương giá
Cây anh đào phát triển tốt trong điều kiện khí hậu ấm áp, ôn hòa. Do đó, nên ghép khi nhiệt độ ban đêm đạt ít nhất +3°C và nhiệt độ trung bình ban ngày đạt khoảng +10°C.
Vào mùa hè và mùa thu, hãy chọn thời tiết nhiều mây. Cành ghép anh đào sẽ bị khô héo trong thời tiết nóng.
Không thể thực hiện quy trình này ở nhiệt độ dưới 0 °C vì cành ghép sẽ bị đóng băng.
Chuẩn bị giâm cành
Nếu dự định ghép cây vào mùa xuân, hãy chuẩn bị giâm cành trước - vào mùa thu, khi lá đã rụng.
- × Sử dụng cành giâm có dấu hiệu sương giá hoặc bệnh tật sẽ làm giảm khả năng ghép thành công.
- × Bảo quản cành giâm không đúng cách (tưới quá nhiều nước hoặc quá khô) sẽ khiến cành giâm chết trước khi ghép.
Khi chuẩn bị giâm cành, hãy làm theo những mẹo sau:
- Chọn những cành không quá một năm tuổi. Cắt bỏ bất kỳ cành nào mọc ở phía trên trong mùa hiện tại.
- Vật liệu ghép nên có ít nhất năm chồi. Chọn cành giâm có ít nhất một chồi ngọn dài khoảng 7 cm.
- Bảo quản cành giâm thu được cho đến mùa xuân ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ từ 2°C đến 5°C. Có thể cho cành giâm vào túi bọc vải ẩm, để trong tủ lạnh hoặc cho vào hầm cát.
- Vào mùa hè và mùa thu, hãy chuẩn bị cành giâm tươi để ghép. Cắt cành giâm 10 phút trước khi ghép.
Phương pháp ghép cây anh đào
Có nhiều cách ghép cây anh đào. Hãy chọn phương pháp phù hợp với nhu cầu và điều kiện khu vườn của bạn.
Đối với vỏ cây
Bắt đầu vào mùa xuân, trước khi nụ nở. Phương pháp này cho phép bạn giâm nhiều cành trên một gốc ghép.
Quy trình thực hiện tiêm chủng:
- Chuẩn bị cây cơ sở:
- khi ghép dưới vỏ thân cây chính, cắt cách mặt đất 70-80 cm;
- Khi thực hiện phẫu thuật trên nhánh xương chính, hãy cắt theo phương ngang ở khoảng cách 20-25 cm từ vị trí tách khỏi thân cây.
- Cắt một đường thẳng đứng vào vỏ cây dài khoảng 4 cm. Cẩn thận kéo vỏ cây ra, giữ cho vỏ cây còn nguyên vẹn và không bị hư hại.
- Cắt phần gốc giâm cành có 3-4 nụ theo góc 45 độ và dài 4 cm.
- Đặt cành ghép đã cắt vào dưới vỏ cây, nối liền vết cắt với thân cây. Chừa lại khoảng 2-3 mm phía trên vết cắt của cây chính.
- Cố định mối nối bằng băng dính điện, băng keo hoặc dây thừng. Đặt vật liệu sao cho mặt dính hướng ra ngoài.
- Che phủ tất cả các vết cắt và phần hở bằng nhựa đường làm vườn.
Nếu ghép thành công, cành ghép sẽ ra rễ trong vòng hai tuần. Một vết sẹo mô thực vật (mô sẹo) sẽ mọc tại vị trí ghép. Chồi bắt đầu nảy mầm và nở hoa.
Ghép anh đào bằng phương pháp giao phối
Phương pháp phổ biến nhất. Thường được sử dụng vào mùa xuân, khoảng tháng 3, nếu không có sương giá. Phương pháp này giúp vết cắt mau lành và cây ra quả sớm hơn.
Để thực hiện quy trình này, hãy lấy gốc ghép và cành ghép có cùng độ dày sao cho chúng được kết nối chính xác với nhau.
Thực hiện theo các bước sau:
- Cắt một góc 30 độ trên cành gốc và cành giâm.
- Tạo thêm răng ở giữa để sắp xếp các nhánh tốt hơn.
- Ghép chặt gốc ghép và cành ghép. Nếu cành ghép mỏng hơn một chút so với cành chính, hãy căn chỉnh chính xác một bên để tối đa hóa diện tích bề mặt của mối ghép.
- Cố định các cành cây bằng các răng cưa phù hợp với vết cắt.
- Buộc chặt vị trí ghép bằng băng dính, dây thừng hoặc băng dính điện (mặt dính hướng ra ngoài).
- Dùng một túi ni lông nhỏ phủ lên trên cành ghép, cố định lại và để trong 14 ngày.
- Sau hai tuần, lấy túi ra.
Vào khe hở
Quy trình này được thực hiện vào mùa xuân. Phương pháp này được áp dụng nếu gốc ghép và vỏ cây bị hư hại, hoặc nếu cây cần được ghép lại hoặc trồng lại.
Có thể đặt tối đa bốn chồi ghép vào một vị trí khe hở.
Thực hiện tiêm chủng theo thứ tự sau:
- Cắt một trong những nhánh chính của gốc ghép ở độ cao 30 cm tính từ thân chính.
- Tại vị trí cắt, cẩn thận rạch một đường sâu 5 cm.
- Trên cành giâm có năm nụ, cắt hình nêm dài 5 cm.
- Cẩn thận cắm cành giâm vào khe hở sao cho các lớp tầng sinh gỗ trùng khớp với nhau.
- Nối chặt các nhánh lại với nhau.
- Cố định vị trí ghép bằng dây thừng hoặc vật liệu cố định khác.
- Phủ kín phần bên ngoài vết cắt có thể nhìn thấy bằng nhựa đường.
- Đặt một túi nhựa lên trên phần cắt.
- Sau 3-4 tuần, kiểm tra xem cành ghép đã ra rễ chưa. Nếu thành công, nụ sẽ nở và nở ra.
Vào góc cắt
Quá trình này được thực hiện vào mùa xuân và cho phép tăng diện tích bề mặt nơi các lớp ghép và thân cây chính kết hợp.
Quy trình được thực hiện như sau:
- Cắt thẳng theo chiều ngang trên cành gốc ghép.
- Cắt một đường cắt góc hình nêm ở bên cạnh vết cắt. Đường cắt này nên kéo dài 6 mm vào vết cắt ở phía trên và 2 mm ở phía dưới, tạo thành chiều cao khoảng 5 cm.
- Tương tự như vậy, cắt tỉa nhánh đã chọn sao cho khớp với phần cắt.
- Kết hợp gốc ghép và cành ghép.
- Cố định bằng băng dính điện hoặc dây đay.
- Đậy kín bằng túi hoặc màng bọc thực phẩm. Có thể chừa một khe nhỏ để thông gió.
Trong phần cắt bên
Quy trình này tương tự như ghép cành. Mảnh ghép sẽ mọc ở bên cạnh cây. Quy trình như sau:
- Cắt góc 15 độ ở bên cạnh cành gốc, cắt cả vỏ và thân cây.
- Cắt ngang phần cắt ở góc 30 độ.
- Cắm cành giâm vào khe hở, căn chỉnh các lớp tầng sinh gỗ màu xanh lá cây.
- Gắn cành ghép vào thân cây.
- Phủ toàn bộ các khu vực hở bằng nhựa đường vườn.
- Cách ly vị trí ghép khỏi độ ẩm và bụi bằng túi hoặc màng bọc thực phẩm.
- Kiểm tra sự ra rễ của cành giâm vào tuần thứ 4 hoặc thứ 5. Nếu ghép thành công, nụ sẽ nở ra.
Bằng cầu
Phương pháp ghép này được sử dụng khi cần khôi phục dòng chảy nhựa cây sau khi thân cây bị thương hình vòng (do thỏ rừng, dê, v.v. gặm nhấm). Nếu không, cây sẽ không nhận được dinh dưỡng và sẽ chết.
Việc tiêm chủng được thực hiện vào mùa xuân theo sơ đồ sau:
- Cắt bỏ lớp vỏ cây bị hư hại cho đến khi chỉ còn lại phần mô sống và làm sạch bụi bẩn và mảnh vụn.
- Trên thân cây, phía trên và phía dưới vùng đã chuẩn bị, cắt theo hình tròn, giống như khi ghép dưới vỏ cây.
- Chuẩn bị các đoạn giâm cành dài hơn khoảng cách giữa các đoạn giâm cành trên và dưới 4-5 cm.
- Loại bỏ hết các nụ.
- Cắt ở đầu cành ghép theo góc 15 độ trên một mặt phẳng.
- Đặt phần dưới của thanh vào vết cắt trên vỏ cây và cố định chúng bằng băng dính điện hoặc dây thừng.
- Cắm phần đầu trên của cành giâm vào các vết cắt phía trên vùng bị hư hỏng, uốn cong chúng theo hình vòng cung.
- Cố định bằng dây đay, băng dính điện hoặc băng dính trong (mặt dính hướng ra ngoài).
- Buộc chặt phần ghép bằng vật liệu cách nhiệt và phủ một lớp nhựa đường. Phủ rêu ẩm lên trên và quấn bằng vải bố.
Bạn có thể sử dụng cầu ghép bằng cách sử dụng chồi, chồi hút hoặc một phần vỏ cây của chính mình.
Chăm sóc thêm cho cây anh đào
Cây ghép đã trải qua một ca phẫu thuật phức tạp và cần được chăm sóc và phục hồi.
Trong thời gian phục hồi, hãy thực hiện những điều sau:
- Tưới nước cho cây một lần một tuần.
- Áp dụng tại gốc bón thúc trước khi ra hoa và trong quá trình đậu quả.
- Nếu chồi mới xuất hiện trên gốc ghép, hãy loại bỏ chúng để chúng không hút nhựa cây và không cản trở sự phát triển của cành ghép.
- Kiểm tra cành ghép mỗi 7-10 ngày. Cho đến khi cành giâm ra rễ, hãy kiểm tra độ khít của lớp phủ bằng màng bọc thực phẩm và nhựa đường vườn lên vị trí ghép.
- Khi chồi bắt đầu nở trên cành ghép, hãy tháo lớp bảo vệ, dây và băng keo điện để chúng không cản trở sự phát triển của cây.
- Gắn các thanh nẹp làm bằng cành cây hoặc cọc gỗ vào vị trí ghép để tránh chim hoặc gió làm gãy mối ghép mỏng manh. Cố định chúng vào cả cành ghép và gốc ghép để ổn định chồi. Tháo bỏ các thanh nẹp sau khi lá đã rụng.
- Vào cuối tháng 8, hãy ngắt bỏ phần ngọn của những chồi mới mọc trên cành ghép trong suốt mùa hè.
- Vào mùa xuân năm sau, cắt tỉa các chồi trên cành ghép để tạo thành tán cây đẹp.
- Cắt ngắn các chồi ngang trên cành ghép sao cho cách gốc 50 cm.
- Vào năm thứ ba, cắt bỏ bất kỳ cành mập nào mọc xiên so với thân chính của cây hoặc dọc theo thân cây. Cắt tỉa những cành một năm tuổi còn lại khoảng 50 cm.
Bạn có thể tìm hiểu về các phương pháp ghép cây anh đào khác nhau trong video sau:
Mỗi phương pháp ghép anh đào được mô tả ở trên đều giúp nhân giống cây, cải thiện sức khỏe và mở rộng giống. Việc lựa chọn phương pháp ghép phù hợp và tuân thủ tất cả các khuyến nghị sẽ đảm bảo thu hoạch bội thu.