Mô tả và đặc điểm của anh đào Zhukovskaya

Giống anh đào Zhukovskaya rất được ưa chuộng trong giới làm vườn và người trồng trọt. Nó được đánh giá cao nhờ khả năng chăm sóc thấp và năng suất cao. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết một số mẹo trồng trọt cho giống cây này để đảm bảo bạn có được vụ thu hoạch như mong muốn.

Lịch sử lựa chọn giống

Giống anh đào này được phát triển bởi S. V. Zhukov và E. N. Kharitonova, nhân viên của Viện Nghiên cứu Di truyền và Nhân giống Toàn Nga Michurin. Họ tìm cách tạo ra một giống anh đào chịu lạnh, kháng bệnh và năng suất cao. Năm 1947, anh đào Zhukovskaya được cấp phép trồng trọt.

Các khu vực phân vùng của giống nho này là Trung, Trung Đất Đen, Hạ Volga và Trung Volga.

Đặc điểm của giống

Cây có kích thước trung bình, tán cây nhỏ gọn. Quả màu đỏ sẫm, nặng 3,5-4,0 g. Quả Zhukovskaya có thịt quả mọng nước, vị chua ngọt, giống quả anh đào.

Khả năng chịu đựng mùa đông. Anh đào Zhukovskaya thích nghi tốt với khí hậu miền Trung nước Nga. Giống này có khả năng chịu đựng mùa đông trung bình, nên ở miền Trung, cây có thể sống sót qua mùa đông tốt, nhưng ở miền Bắc nước Nga, nụ anh đào có nguy cơ bị hư hại do sương giá.

Khả năng kháng bệnh và sâu bệnh.Giống anh đào Zhukovskaya có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh thường gặp ở anh đào. Giống này cũng kháng được bệnh nấm coccomycosis và bệnh đốm vòng.

Thụ phấn.Giống anh đào Zhukovskaya có khả năng tự thụ phấn. Điều này có nghĩa là nó sẽ cho thu hoạch bội thu chỉ khi có cây thụ phấn gần đó. Bao gồm các giống anh đào sau:

• Lyubskaya;
• Vladimirskaya;
• Griot của Ostheim;
• Apukhtinskaya;
• Thiếu niên.

Quá trình chín của quả mọng và năng suất. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư và đạt năng suất cao nhất khi được 10 tuổi. Về thời điểm thu hoạch, anh đào Zhukovskaya chín vào giữa tháng 7 ở các vùng miền Trung. Năng suất của giống này không đồng đều. Trong mùa kém, ngay cả khi được chăm sóc đúng cách, cây cũng chỉ cho không quá 4 kg quả. Tuy nhiên, trong điều kiện thời tiết thuận lợi, có thể thu hoạch tới 12 kg quả.

Phạm vi áp dụng. Quả mọng cần được hái khi chín hoàn toàn, sau đó có thể sử dụng theo nhiều cách khác nhau: ăn tươi hoặc dùng để làm mứt và món tráng miệng.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

Ưu điểm chính của giống này là:

Những nhược điểm sau đây có thể được nêu bật:

Tính năng hạ cánh

Mặc dù dễ chăm sóc, Zhukovskaya vẫn cần một số hướng dẫn trồng trọt nhất định. Điều này sẽ đảm bảo cây sinh trưởng và phát triển tốt, cũng như cho quả tốt sau này.

Thời điểm trồng cây giống

Đối với giống Zhukovskaya, việc trồng trọt được chấp nhận như vào mùa xuân, Và vào mùa thu, nhưng có một lưu ý:

• Ở miền Trung, việc trồng cây vào mùa thu nên được thực hiện chậm nhất là giữa tháng 10. Bằng cách này, cây con sẽ bén rễ trước khi sương giá bắt đầu và sẽ sống sót qua mùa đông mà không gặp vấn đề gì.
• Việc trồng anh đào mùa xuân ở các vùng miền Trung diễn ra từ đầu đến giữa tháng Tư. Vào thời điểm này, tuyết thường đã tan hoàn toàn và mặt đất đã ấm lên. Sau đó, cây ăn quả bắt đầu ra nhựa. Cây anh đào Zhukovskaya non trồng muộn thường phát triển yếu và cho năng suất thấp.
• Đối với các vùng phía Nam có mùa đông ngắn và ôn hòa, việc trồng vào mùa thu sẽ phù hợp hơn. Zhukovskaya có thể được trồng đến giữa tháng 11. Không khí vẫn còn ấm áp, đất đủ ẩm và không bị đóng băng, nên cây con sẽ dễ dàng thích nghi.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Đối với cây anh đào Zhukovskaya, hãy chọn vị trí đón đầy đủ ánh nắng mặt trời nhưng được che chắn gió. Điều này đặc biệt quan trọng đối với cây con, vì chúng có thể bị hư hại do gió mạnh.

Chọn vị trí theo các khuyến nghị sau:

• Mực nước ngầm không được cao quá 1,5 mét so với mặt đất. Vùng đất thấp và vùng đầm lầy không thích hợp.
• Cây non cần không gian, vì việc trồng quá gần các cây khác sẽ cản trở sự sinh trưởng và phát triển của cây. Khoảng cách từ cây lân cận đến cây bên cạnh nên khoảng 4 mét.
• Cây Zhukovskaya phát triển tốt trên đất thịt pha cát tơi xốp; đất thịt pha cát cũng thích hợp. Độ pH nên trung tính hoặc hơi chua.

Đất sét nặng có thể được cải tạo bằng cách thêm 20 kg than bùn và cát cho mỗi mét vuông. Để giảm độ chua, hãy sử dụng vôi tôi (300 g cho mỗi mét vuông).

Sau khi đã chọn được vị trí trồng, đã đến lúc chuẩn bị hố. Nếu trồng vào mùa xuân, tốt nhất nên thực hiện việc này vào mùa thu. Điều này sẽ giúp phân bón phân hủy qua mùa đông và làm giàu vi chất dinh dưỡng cho đất. Nếu bạn dự định trồng vào mùa thu, hãy chuẩn bị hố vào đầu mùa hè.

Kế hoạch hành động chuẩn bị địa điểm hạ cánh như sau:

1. Đào một hố có thông số sau: rộng – 80 cm, sâu – 50 cm. Khoảng trống này cần thiết để đặt rễ cây một cách thoải mái.
2. Đóng cọc xa hơn một chút so với tâm hố, nơi cây con sẽ được đặt sau đó.
3. Lấy một nửa lượng đất đã đào, thêm một xô phân trộn, 2 cốc tro gỗ, 250 g supe lân và kali sunfat mỗi loại. Trộn đều đất, đổ vào hố và tưới 10 lít nước.
4. Ví dụ, hãy phủ một tấm đá phiến lên lỗ và đợi đến thời điểm trồng cây.

Trong thời gian này, đất sẽ đạt được cấu trúc và mật độ mong muốn, đồng thời được bão hòa dinh dưỡng. Nếu hố chưa được chuẩn bị trong khoảng thời gian quy định, hãy thực hiện ít nhất ba tuần trước khi trồng.

Làm thế nào để lựa chọn và chuẩn bị vật liệu trồng?

Vì cây Zhukovskaya có thể dễ bị nhầm lẫn với cây anh đào về ngoại hình nên bạn nên mua cây giống ở các cửa hàng chuyên dụng hoặc vườn ươm.

Những dấu hiệu sau đây sẽ giúp bạn chọn được vật liệu trồng cây khỏe mạnh:

• Cây giống nên được trồng từ 1-2 năm tuổi. Ở giai đoạn này, cây đã có bộ rễ khỏe mạnh với tỷ lệ sống sót tối đa.
• Thân cây thẳng, không cong, không có vết nứt, không có tổn thương nào khác. Vỏ cây nhẵn và đàn hồi.
• Không có dấu hiệu thối rữa hay hư hại rễ. Rễ bị cắt có màu trắng.

Trước khi trồng, cây giống phải được chuẩn bị kỹ lưỡng. Để làm điều này, hãy ngâm rễ cây trong nước có pha Kornevin trong 6 giờ.

Trồng cây anh đào

Khi hố đã hoàn toàn sẵn sàng, hãy bắt đầu trồng:

1. Tháo nắp ra khỏi hố.
2. Xới tơi hỗn hợp đất ở đáy hố và tạo thành một gò đất ở giữa.
3. Đặt cây con có rễ lên gò đất và trải đều trên bề mặt gò đất. Lưu ý rằng cổ rễ phải cao hơn mặt đất 5 cm.
4. Phủ đất bầu lên rễ cây và nén chặt. Sau khi đất lắng xuống, thêm đất cho đến khi lấp đầy hố.
5. Tạo một hố tưới nước xung quanh cây và đổ 20 lít nước ấm vào.
6. Sau khi chất lỏng đã được hấp thụ, hãy phủ kín hố bằng than bùn, mùn cưa hoặc cỏ khô.

Nếu bạn không trồng cây con vào mùa thu, hãy chôn nó xuống đất cho đến mùa xuân. Tìm một vị trí ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời để đảm bảo lớp tuyết phủ kéo dài càng lâu càng tốt:

1. Đào một hố sâu 40 cm và có chiều dài bằng chiều dài của cây con.
2. Đặt cây con ở một góc sao cho tán cây hướng về phía nam.
3. Phủ đất và nước lên rễ và nửa thân cây. Nếu khu vực của bạn có lượng tuyết rơi thấp, hãy phủ cành vân sam lên cây con.

Chăm sóc cây anh đào Zhukovskaya

Để đảm bảo cây con sống sót và phát triển tốt, cần có sự chăm sóc đặc biệt trong giai đoạn đầu. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến việc ra quả sau này của cây.

Bón thúc

Nếu bón đủ phân bón khuyến nghị ngay từ khi trồng, cây sẽ không cần bón thêm phân trong hai năm tiếp theo. Sau đó, cây cần được bón phân ba lần một năm, bắt đầu từ giữa mùa xuân và tiếp tục đến cuối mùa hè, theo lịch trình sau:

1. Vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, trước khi ra hoa, hãy pha hỗn hợp urê và kali sunfat (mỗi loại 2 thìa canh), hòa tan trong 10 lít nước. Sau khi tưới nước, phun khoảng 30 lít hỗn hợp đã pha vào gốc cây.
2. Đầu tháng 7, khi cây ra quả, sau khi tưới nước, bón 25 lít dung dịch nitrophoska dưới mỗi cây. Pha dung dịch theo tỷ lệ 3 thìa canh cho 10 lít nước.
3. Vào tháng 8, sau khi thu hoạch, bón 35 lít hỗn hợp kali sunfat và supe lân (2 thìa canh cho 10 lít nước) vào đất ẩm dưới mỗi gốc cây. Có thể thay phân hóa học bằng tro, 1,5 kg cho mỗi cây anh đào.

Đặc điểm của việc cho ăn anh đào Zhukovskaya:

• Tránh sử dụng phân bón chứa nitơ vào mùa thu. Phân supe lân kết hợp với hợp chất kali rất có lợi cho sự phát triển của cây anh đào. Hãy bón phân này vào mùa thu, vì chúng mất nhiều thời gian để phân hủy. Sau khi tuyết tan vào mùa xuân, phân bón sẽ hòa tan hoàn toàn.
• Bón phân hàng năm nếu đất của bạn nghèo dinh dưỡng, nhiều cát. Đất giàu dinh dưỡng thì ít cần bón phân hoặc không cần bón phân.
• Giảm độ chua của đất dưới gốc cây anh đào bằng phân bón vôi theo hướng dẫn (5 năm một lần). Điều này sẽ giúp ngăn ngừa rụng hoa và quả.

Tưới nước

Cây trưởng thành không bị thiếu độ ẩm. Tuy nhiên, vào mùa hè khô hạn, để đảm bảo quả mọng nước và to, cây anh đào cần được tưới nước 2-3 lần một tháng.

Giống cây Zhukovskaya có khả năng chịu hạn và cây trưởng thành hầu như không cần tưới nước, ngoại trừ một số thời kỳ nhất định:

• 1 tuần trước khi ra hoa;
• sau khi ra hoa;
• với sự bắt đầu chín của quả;
• sau khi thu hoạch xong.

Cây con cần tưới nước theo lịch trình cụ thể: 3-4 lần một tháng, 20 lít/cây. Giảm tưới nước khi trời mưa nhiều, vì đất tưới quá nhiều nước có thể gây thối rễ.

Để tưới nước cho cây, đào một rãnh tròn cách gốc cây 40-50 cm. Thêm 20-30 lít nước, tùy thuộc vào kích thước của cây.

Chăm sóc đất

Vấn đề của cây anh đào Zhukovskaya là sự phát triển liên tục của rễ con. Những rễ con này hút hết các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển tán lá và kết quả của thân chính. Điều này cũng đúng với cỏ dại, có thể gây ra bệnh tật và côn trùng tấn công. Việc thường xuyên làm cỏ khu vực thân cây và loại bỏ rễ con sẽ ngăn ngừa những vấn đề này.

Điều quan trọng là phải phủ đất xung quanh gốc cây, rắc một lớp mùn cưa, than bùn hoặc rơm dày khoảng 5 cm sau khi nhổ cỏ. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa mất độ ẩm và làm giảm đáng kể sự phát triển của cỏ dại mới.

Cắt tỉa và tạo hình tán cây

Để đảm bảo cây phát triển và ra quả tốt, cây anh đào cần được cắt tỉa để tạo tán lá tươi tốt. Giống anh đào Zhukovskaya được khuyến nghị cắt tỉa thưa, theo từng tầng. Việc này được thực hiện như sau:

1. Cắt tỉa cây con không có cành, cách nụ khoảng 60 cm. Các nụ còn lại sẽ mọc ra những chồi non đang phát triển.
2. Nếu cây con có cành bên, hãy chọn ba cành lớn nhất, chúng sẽ tạo thành lớp xương. Các cành nên được sắp xếp xung quanh thân cây theo góc 45°.
3. Cắt ngắn phần thân (nhánh giữa) khoảng 20 cm và phần thân cành ngắn đi một phần tư chiều dài. Cắt các cành còn lại thành hình vòng.
4. Cắt bỏ các cành dài dưới 45-50 cm so với thân cây để đảm bảo thân cây được hình thành đúng cách.
5. Để thân cây dày lên nhanh hơn, hãy ngắt bỏ những chồi tiêu chuẩn đã mọc trong mùa hè.
6. Đặt tầng tiếp theo cao hơn tầng dưới 60 cm.

Mỗi tầng nên chừa lại 2-3 cành. Khi tán cây hình thành hoàn chỉnh, thân cây sẽ có 5-8 cành to, khỏe.

Đối với cây anh đào trưởng thành, việc tỉa thưa là đủ. Việc này bao gồm việc loại bỏ các cành không đều, mọc chen chúc và bị bệnh. Việc này sẽ cải thiện luồng không khí và khả năng xuyên sáng, từ đó tác động tích cực đến năng suất.

Vào mùa thu, hãy tiến hành cắt tỉa vệ sinh, trong đó loại bỏ những cành có dấu hiệu hư hại.

Chuẩn bị cho mùa đông

Cây anh đào Zhukovskaya có khả năng chịu sương giá ở mức trung bình. Do đó, việc cách nhiệt đúng cách cho cây là rất quan trọng, đặc biệt là đối với cây con.

Gỗ có thể bị hư hại và tổn thương do sương giá, và rễ cây có thể bị ảnh hưởng do thiếu tuyết.

Bất kỳ vật liệu thoáng khí nào cũng phù hợp để cách nhiệt cho cây non. Có thể là vải bố, vải dày hoặc rơm. Quấn những vật liệu này quanh thân và cành. Phủ lớp mùn quanh gốc để cách nhiệt.

Đối với cây trưởng thành, các biện pháp đơn giản hơn là đủ. Bón một lớp phân chuồng (hoặc phân trộn) dày 10-15 cm lên thân cây. Kết hợp với tuyết rơi, lớp phân này sẽ bảo vệ rễ cây khỏi sương giá một cách đáng tin cậy.

Bệnh tật và sâu bệnh

Mặc dù có khả năng kháng bệnh đốm vòng anh đào thông thường và bệnh nấm coccomycosis, giống Zhukovskaya vẫn dễ mắc các bệnh khác nguy hiểm đối với cây ăn quả có hạt:

• Bỏng Monilial. Bệnh xảy ra do độ ẩm kéo dài và biểu hiện ở việc các chồi có nụ bị khô, vỏ cây nứt nhựa và quả bị biến dạng.
  Để điều trị, cắt bỏ các cành bị ảnh hưởng. Phủ các vết nứt và vết cắt bằng nhựa thông. Dùng dung dịch Horus (3 g chất này trên 10 lít nước) để điều trị.
• Vảy. Bệnh xuất hiện dưới dạng những đốm nâu trên phiến lá; theo thời gian, quả sẽ nứt, biến dạng và mất đi hương vị.
  Để xử lý bệnh ghẻ, sử dụng Nitrofen (200 g cho 10 lít nước). Phun vào đầu mùa xuân.
• Bệnh Clusterosporiasis. Đây là một loại bệnh do nấm gây ra, trong đó các đốm nâu sẫm xuất hiện trên bề mặt phiến lá, chồi và hoa, mô bị ảnh hưởng sẽ khô và rụng, quả không chín.
  Xử lý được thực hiện hai lần bằng cách phun dung dịch đồng sunfat 5% trước khi nụ nở và sau khi lá rụng.
• Bọ cánh cứng anh đào. Loài côn trùng này ăn nụ khi chúng bắt đầu nở. Con cái đẻ trứng bên trong buồng trứng, và ấu trùng nở ra sẽ phá hủy quả.
  Để xử lý, phun thuốc Karbofos lên cây (70 g chất này hòa tan trong 10 lít nước).
• Bướm đêm anh đào. Đây là loài côn trùng có sâu bướm phá hoại cây bằng cách ăn lá, nụ và hoa, để lại lớp mạng mỏng trên những khu vực bị hư hại.
  Để diệt trứng và ấu trùng, hãy xử lý cây bằng DNOC theo hướng dẫn trước khi nụ nở. Sau khi nụ nở, hãy phun Metaphos hoặc Karbofos để diệt sâu bướm.

Thu hoạch và lưu trữ

Quả chín vào cuối tháng 7, bắt đầu từ khoảng ngày 20, và chín gần như cùng lúc. Nếu mùa hè lạnh và mưa, thời gian chín có thể thay đổi.

Hái quả vào thời tiết khô ráo. Hái cả cuống và phân loại ngay, bảo quản những quả còn nguyên, chắc và chế biến trực tiếp những quả bị dập.

Để bảo quản anh đào Zhukovskaya, tốt nhất nên sử dụng hộp đựng hoặc các loại hộp bảo quản khác có thể xếp chồng quả lên nhau thành một lớp dày tới 5 cm. Độ ẩm 85% và nhiệt độ từ 8 đến 10 °C sẽ giữ cho quả tươi trong hai tuần.

Một phương pháp phổ biến để bảo quản anh đào là đông lạnh sâu. Quả anh đào có thể được bảo quản theo cách này đến một năm.

Những người làm vườn từ lâu đã đánh giá cao quả anh đào Zhukovskaya nhờ những ưu điểm của nó: hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng, dễ chăm sóc và năng suất cao. Quả của loại cây này không chỉ tuyệt vời để làm mứt mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Những câu hỏi thường gặp