Đặc điểm, phân loài và đặc điểm của cây táo Antey

Antey là tên một loại táo đỏ có hương vị tuyệt hảo, thích hợp để bảo quản vào mùa đông. Điểm đặc trưng của giống táo này là dễ trồng. Nó có khả năng chịu lạnh và chịu sương giá, cho năng suất cao.

Lịch sử lựa chọn

Giống cây ăn quả này được tạo ra nhờ nỗ lực của một nhóm các nhà lai tạo Belarus đại diện cho Viện Nghiên cứu Cây ăn quả Belarus, do G.K. Kovalenko dẫn đầu. Để tạo ra giống cây này, họ đã lai tạo ba giống phổ biến:

• Newtosh;
• của bà;
• Quả mâm xôi Belarus.

Năm 1996, sau khi vượt qua các cuộc thử nghiệm giống thành công, chứng minh được năng suất và sức chịu đựng tuyệt vời của giống mới, giống này đã được đưa vào sổ đăng ký nhà nước của Cộng hòa Belarus.

Đặc điểm của giống táo Antey

Vui lòng xem lại mô tả thực vật đầy đủ của giống cây này nếu bạn có ý định trồng nó trong vườn của mình.

Sự xuất hiện của cây

Cây ăn quả này được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì kích thước nhỏ gọn và thân thấp, dễ chăm sóc. Cây táo Antey không cao quá 2,5-3 mét.

Dữ liệu bên ngoài của cô ấy như sau:

• vương miện: hình chóp tròn, không quá đặc (thưa thớt), hài hòa, đặc trưng bởi cấu trúc nhiều tầng, hầu như không cần tạo hình;
• các nhánh: có màu nâu nhạt (khi còn nhỏ chúng có màu sẫm hơn);
• tán lá: lớn, màu xanh đậm, hình bầu dục với đầu nhọn và mép có răng cưa, có cuống lá dài.

Mô tả về trái cây

Đặc điểm của giống này là năng suất cao và hình thức đẹp mắt. Mô tả quả bao gồm:

• cân nặng — 250-300 g;
• hình thức: hình nón tròn (nhọn ở phía dưới), có bề mặt có gân rộng;
• màu sắc: màu xanh lá cây, gần như hoàn toàn ẩn dưới màu đỏ sẫm, ửng hồng với những nét màu đỏ tía;
• bóc: không dày, đặc, được phủ một lớp sáp màu xanh lam;
• bột giấy: màu kem như salad, đặc vừa phải, hạt mịn, rất ngon ngọt, có hương thơm vừa phải.

Quả để bảo quản mùa đông được thu hoạch khi đạt độ chín kỹ thuật. Quả chín hoàn toàn sau hai tháng được cất giữ trong hầm. Lúc này, thịt quả chuyển sang màu vàng, hàm lượng đường tăng lên và vị ngọt trở nên đậm đà.

Antey là một giống táo làm hài lòng người làm vườn nhờ thời hạn sử dụng tuyệt vời. Nhờ lớp vỏ dày và lớp sáp phủ bên ngoài, táo Antey có thể được bảo quản trong điều kiện thích hợp từ bốn đến sáu tháng (đến tháng Ba) mà không bị khô, mất độ cứng hay mọng nước. Chúng cũng dễ vận chuyển.

Đặc điểm của giống

Ngoài những đặc tính tiêu dùng đáng chú ý khi thu hoạch, cây táo Belarus còn có những đặc điểm tuyệt vời khác khiến nó trở nên hấp dẫn đối với việc trồng trọt tư nhân và thương mại.

Hương vị, lợi ích, ứng dụng

Các chuyên gia đánh giá chất lượng hương vị của táo đỏ Antey là tốt:

• điểm: 4,3 trên 5;
• nếm: dễ chịu, ngọt và chua, cân bằng;
• hàm lượng bột giấy: chất khô - 13%, đường - 10%, axit chuẩn độ - 0,65%.

Thu hoạch giống nho Belarus này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người:

• vitamin: axit ascorbic (21 mg/100 g), tocopherol, carotene, niacin, biotin, pyridoxine, axit pantothenic, riboflavin, phylloquinone;
• khoáng sản: kali, phốt pho, canxi, đồng, sắt, mangan, magiê, iốt, v.v.;
• chất xơ, đặc biệt là pectin (hàm lượng pectin trong táo là 12%);
• chất chống oxy hóa: polyphenol và flavonoid, bao gồm catechin, quercetin;
• axit hữu cơ;
• Sa mạc Sahara;
• chất tannin.

Loại quả này có hàm lượng calo thấp, chỉ chứa 47 kcal trên 100 g. Táo giàu fructose, một nguồn năng lượng. Chỉ số đường huyết của táo là 38. Chỉ số thấp này giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột ngột.

Nếu bạn bổ sung trái cây giống Belarus vào thực đơn hàng ngày, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch Nhờ hàm lượng kali, magie và polyphenol dồi dào - những chất có đặc tính chống viêm - trong cùi, bạn cũng sẽ giảm được lượng cholesterol xấu và huyết áp.
• Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể bạn Do hàm lượng vitamin C cao trong táo nên sản phẩm được khuyên dùng cho những người bị bệnh, mắc bệnh mãn tính, suy nhược cơ thể.
• Bình thường hóa quá trình tiêu hóa, được hỗ trợ bởi hàm lượng chất xơ dồi dào trong loại quả này, giúp kích thích chức năng đường tiêu hóa. Hãy bổ sung sản phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn nếu bạn bị táo bón hoặc rối loạn hệ vi khuẩn đường ruột.
• Loại bỏ trọng lượng dư thừaTáo là một món ngon dành cho những người ăn kiêng. Táo ít calo nhưng lại rất no nhờ hàm lượng chất xơ cao.
• Có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, được tạo điều kiện thuận lợi nhờ hàm lượng polyphenol và flavonoid dồi dào trong sản phẩm, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do.
  Bằng cách ăn quả Antaeus, bạn có thể ngăn ngừa ung thư, tiểu đường và các bệnh thoái hóa thần kinh.
  Vỏ của chúng giàu quercetin, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm giúp bảo vệ não và kích thích hoạt động trí óc.

Giống nho Belarus có thể thu hoạch đa dạng. Quả nho không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn ngon khi nấu chín. Chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn tại nhà. Các bà nội trợ thường dùng nho để làm đồ uống và nhiều món ngon khác nhau:

• nước ép;
• mứt trái cây;
• thạch;
• mứt;
• mứt;
• mứt;
• kẹo dẻo;
• kẹo dẻo;
• mứt cam;
• trái cây kẹo, trái cây chiên và táo khô;
• nhân bánh;
• Thức ăn đóng hộp cho mùa đông.

Thời kỳ ra quả, sinh trưởng, chín

Cây táo Antey bắt đầu ra hoa vào năm đầu tiên sau khi trồng, và đến ba tuổi, cây bắt đầu cho thu hoạch toàn bộ. Sau đó, việc ra quả trở nên đều đặn và liên tục. Quả chín vào khoảng giữa đến cuối tháng. Người làm vườn thu hoạch chúng từ nửa cuối tháng 9 đến giữa tháng 10.

Cây ăn quả sinh trưởng và cho quả tại một chỗ trong 30-35 năm. Thời kỳ cho quả nhiều nhất được cho là từ năm thứ ba đến năm thứ 25 của cuộc đời.

Năng suất và loài thụ phấn

Giống Krasnobokiy làm hài lòng người làm vườn và nông dân nhờ khả năng sinh trưởng tuyệt vời. Đặc điểm của giống như sau:

• Trung bình, một cây táo trưởng thành được chăm sóc tốt sẽ cho ra 50-55 kg táo;
• ít nhất 15 kg - vụ thu hoạch đầu tiên có thể thu được từ một cây táo đã đạt 3 năm tuổi;
• 70 kg là năng suất quả tối đa của 1 cành;
• 45.000 kg trên 1 ha là năng suất của một vườn táo trồng cho mục đích thương mại.

Ưu điểm của cây Antaeus là không có chu kỳ ra quả rõ rệt. Cây ra nụ hoa hàng năm, không phải hai năm một lần, ngay cả trong những mùa vụ bất lợi. Cây cho thu hoạch liên tục, bội thu trong suốt vòng đời sinh trưởng.

Giống cây táo này có khả năng tự thụ phấn. Để cây ra quả, cần phải trồng các loài thụ phấn gần đó.

Những người làm vườn coi những loại sau đây là nguồn phấn hoa tốt nhất cho cây:

• Welsey;
• Hồi;
• Nghệ tây Pepin;
• Mùa hè vàng;
• Con gái của Papirovka;
• Yandykovsky;
• Dachny.

Độ cứng mùa đông và vùng trồng trọt

Cây Antey làm hài lòng người làm vườn nhờ khả năng chịu nhiệt độ thấp tuyệt vời. Cây có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -30-35°C. Cây cũng chịu được sương giá mùa xuân, ẩm ướt và gió giật. Cây được đặc trưng bởi sức sống bền bỉ và bản tính dễ chăm sóc.

Nhờ khả năng chịu sương giá tốt, giống ngô đỏ có thể được trồng ở nhiều vùng trên cả nước, bao gồm Belarus và Ukraine. Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, cây trồng này cần được cách nhiệt đầy đủ.

Khả năng kháng bệnh

Cây táo Antey không có hệ miễn dịch tốt. Cây khá dễ bị côn trùng và bệnh tật tấn công. Cây cũng dễ bị ghẻ. Người làm vườn có thể giải quyết vấn đề này bằng cách thực hiện các biện pháp sau:

• tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về công nghệ nông nghiệp;
• biện pháp phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm và thuốc diệt côn trùng.

Phân loài và biến thể

Người dân địa phương và nông dân trồng cây táo Belarus trên nhiều gốc ghép khác nhau, tạo ra các phân loài có đặc điểm khác nhau.

Trên gốc ghép lùn

Giống này cho cây thân thấp, nhỏ gọn, dễ chăm sóc. Giống được lựa chọn để giảm chi phí nhân công trong quá trình trồng và thu hoạch trái. Gốc ghép 62-396 được sử dụng.

Với phương pháp trồng này, cây táo lùn phải được tạo hình như sau:

• Ngay sau khi trồng, cắt ngắn dây dẫn trung tâm xuống độ cao 40 cm;
• cắt tỉa các chồi bên còn 18 cm;
• uốn cong cành cây để tạo thành góc rộng so với thân cây.

Chiều cao của cây trên gốc ghép lùn không được vượt quá 2 m. Cây sẽ bắt đầu ra quả vào năm thứ hai.

Giống hình cột

Cây ăn quả Antey cũng có thể được trồng theo dạng cây cột. Trong trường hợp này, người làm vườn tạo ra tán cây dài không có cành. Chiều cao thân cây lên tới 2 m.

Lựa chọn này phù hợp với những mảnh vườn nhỏ. Bạn có thể trồng cả một vườn cây ăn quả trên một diện tích nhỏ, duy trì khoảng cách 40-50 cm giữa các cây táo hình cột.

Hạ cánh

Trồng giống Antey vào mùa xuân, trước khi nụ nảy mầm, hoặc vào mùa thu sau khi lá rụng (ít nhất 4-5 tuần trước đợt sương giá đầu tiên). Lựa chọn thứ hai là tốt hơn. Bằng cách này, cây sẽ tập trung toàn bộ năng lượng vào việc hình thành rễ thay vì phát triển lá.

Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm

Để đảm bảo cây táo Belarus non bén rễ tốt trong vườn và bắt đầu phát triển, hãy chọn vị trí thích hợp cho cây:

• với ánh sáng tốt;
• không có gió, tránh được gió lùa;
• nằm xa cây cao hoặc tường (cây trồng phát triển kém trong bóng râm dày);
• không bị ngập nước ngầm và không bị ngập úng (độ ẩm đất quá cao gây thối rễ)
• với đất màu mỡ, tơi xốp, thịt pha hoặc thịt pha cát, có chỉ số axit là 5,5-6,6 pH.

Chuẩn bị trước vị trí đã chọn để trồng cây táo. Thực hiện việc này vào mùa thu nếu bạn dự định trồng vào mùa xuân, hoặc 3-4 tuần trước nếu bạn dự định trồng sau khi lá đã rụng. Đào đất, nhổ cỏ dại và bón phân hữu cơ. Bón phấn hoặc tro cho đất chua, và bón than bùn và cát cho đất nặng.

Đào hố trồng trước 2-3 tuần. Kích thước hố: đường kính 1-1,2 m và sâu 0,6-0,8 m. Lót đáy hố bằng lớp thoát nước: gạch vỡ, sỏi hoặc đất sét nung. Khi trồng theo nhóm, giữ khoảng cách 4 m giữa các hố.

Thêm hỗn hợp đất màu mỡ lên trên lớp thoát nước. Chuẩn bị hỗn hợp đất này từ các nguyên liệu sau:

• đất mùn hoặc phân trộn;
• đất đen;
• tro gỗ;
• Supephotphat.

10-14 ngày trước khi trồng, cần tưới thật nhiều nước vào hố.

Chuẩn bị cây giống

Khi mua cây táo Antey từ vườn ươm, hãy kiểm tra kỹ lưỡng. Vật liệu trồng chất lượng cao phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• khỏe mạnh;
• có rễ phát triển tốt, mọng nước, màu sáng, không có dấu hiệu thối rữa;
• có thân thẳng, vỏ cây nhẵn;
• với các nhánh mềm dẻo, phân bố đều;
• với thận sống, gắn chặt;
• không có khuyết tật (vết nứt, vết sưng, hư hỏng, dấu hiệu bệnh tật và sự hiện diện của sâu bệnh);
• tuổi - 1-2 tuổi.

Nếu bạn mua cây giống trồng trong chậu, hãy tưới nước kỹ vài giờ trước khi trồng. Nếu bạn chọn cây táo rễ trần, hãy thực hiện các thao tác ra rễ sau:

• cẩn thận kéo thẳng chúng ra;
• loại bỏ các đoạn bị hư hỏng và các bộ phận bị hỏng;
• ngâm trong nước từ 3-8 giờ cùng với việc bổ sung thuốc kích thích như Epin hoặc Kornevin;
• xử lý bằng hỗn hợp làm từ nước và đất sét.

Quá trình hạ cánh

Để đảm bảo cây táo Antey phát triển nhanh chóng và thành công ở vị trí mới, hãy làm theo hướng dẫn từng bước sau đây để trồng:

1. Tạo một gò đất và hỗn hợp phân bón ở đáy hố.
2. Đổ vào 20-30 lít nước.
3. Đặt cây con lên gò đất. Trải rộng rễ cây.
4. Phủ đất lên. Không chôn cổ rễ. Cổ rễ phải cao hơn mặt đất 3 cm.
5. Nén chặt đất xung quanh thân cây.
6. Tưới nước cho cây con bằng 30-40 lít nước.

Ngay lập tức cắm cọc bên cạnh cây táo. Có thể tháo cọc vào năm thứ ba hoặc thứ tư của cây.

Hướng dẫn chăm sóc

Chỉ cần tuân thủ các quy tắc công nghệ nông nghiệp đối với cây ăn quả là đủ để đảm bảo cây táo Antey phát triển tốt và cho quả tốt, đồng thời bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sự tấn công của côn trùng gây hại.

Kế hoạch tưới nước và bón phân cho cây

Tưới nước kỹ cho đất ngay sau khi trồng. Tiếp tục tưới nước khi cần thiết. Mỗi tháng một lần, sử dụng 20 lít nước là đủ. Vào thời tiết nóng, hãy tăng số lần tưới lên một lần một tuần.

Thực hiện theo lịch trình và quy tắc tưới nước:

• tiến hành xử lý nước lần đầu tiên vào mùa xuân trước khi nụ xuất hiện;
• thứ hai - sau khi hoa đã nở xong, để tránh buồng trứng rụng;
• thứ ba - trong quá trình chín của táo;
• thứ tư - sau khi thu hoạch;
• 20 ngày trước khi thu hoạch, ngừng tưới nước cho cây để cải thiện hương vị của quả;
• sử dụng nước lắng, đun nóng dưới ánh nắng mặt trời trong bể chứa;
• đổ dưới gốc cây;
• thực hiện thủ thuật vào buổi sáng hoặc buổi tối;
• trong giai đoạn ra hoa, hãy loại bỏ nó để không làm hỏng bầu nhụy;
• phủ đất xung quanh gốc cây sau khi tưới nước bằng mùn cưa, cỏ khô hoặc phân trộn để giúp đất giữ ẩm lâu hơn;
• Nếu có thể, hãy bố trí hệ thống tưới nhỏ giọt cho cây táo.

Nếu không có mưa trong hơn 10-12 ngày và thời tiết nóng, hãy nhanh chóng làm ẩm đất khô dưới gốc cây. Sử dụng 50 lít nước, chia làm hai lần (sáng và tối). Độ ẩm phải đủ để thấm vào rễ.

Chăm sóc thân cây táo Antey. Việc này bao gồm các bước thiết yếu sau:

• làm tơi xốp đất;
• loại bỏ cỏ dại;
• loại bỏ các chồi rễ non và chồi của các cây khác lấy chất dinh dưỡng từ cây táo;
• phủ rơm rạ.

Cung cấp thêm dinh dưỡng cho cây. Vào mùa xuân, bón phân đạm cho vùng rễ. Sau đó, sử dụng phân bón có đủ phốt pho, kali và đạm - những nguyên tố cần thiết cho sự hình thành nụ hoa và đậu quả tốt. Sử dụng phân khoáng và phân hữu cơ.

Tần suất bón hỗn hợp phân bón phụ thuộc vào loại đất, mật độ và độ phì nhiêu của đất:

• Nếu cây mọc ở đất nhẹ và nghèo dinh dưỡng, hãy bón phân cho cây nhiều lần trong một mùa hằng năm;
• Nếu đất dưới gốc cây táo giàu dinh dưỡng và màu mỡ, chỉ cần bón phân hữu cơ 3 năm một lần.

Cắt tỉa và tạo hình tán cây

Giống Antey cần được vệ sinh và tạo hình tán. Những quy trình này giúp duy trì sức khỏe, tăng năng suất, mang lại vẻ ngoài gọn gàng cho cây, đồng thời đơn giản hóa việc chăm sóc và thu hoạch quả. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:

• tất cả các chồi xương mà bạn để lại phải càng xa nhau càng tốt;
• sắp xếp chúng thành từng tầng;
• thân cây được cho là cao hơn các chồi khác;
• cắt ngắn các nhánh đi 1/3, theo dõi chiều cao của dây dẫn chính;
• Không nên cắt tỉa quá nhiều cành trong một lần (không quá 1/4 tổng khối lượng), nếu không cây sẽ bị căng thẳng nghiêm trọng;
• Khi thực hiện các quy trình vệ sinh, hãy loại bỏ những chồi bị bệnh, khô, bị hư hỏng, cũng như những chồi làm dày tán cây và phát triển không đúng cách;
• sử dụng dụng cụ sắc, đã khử trùng và xử lý vết cắt bằng nhựa thông;
• Tiến hành cắt tỉa trong thời kỳ cây ngủ đông, khi không có dòng nhựa chảy.

Chuẩn bị cho mùa đông

Mặc dù cây táo Belarus có khả năng chịu sương giá tuyệt vời, nhưng cần phải cách nhiệt mùa đông ở những vùng khí hậu lạnh. Cây non đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi điều này. Để đảm bảo cây sống sót qua mùa khắc nghiệt, hãy bọc thân cây bằng vải bố và che phủ vùng rễ bằng các vật liệu sau:

• cành vân sam;
• lớp phủ (cỏ khô, rơm, mùn cưa, v.v.).

Để bảo vệ vỏ cây ăn quả khỏi loài gặm nhấm, hãy bôi mỡ lên vỏ cây và quét vôi lên thân cây và các chồi xương.

Kiểm soát dịch hại và bệnh tật

Cây táo Antey có khả năng kháng sâu bệnh ở mức trung bình. Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, hãy xử lý cây bằng thuốc trừ sâu đa tác dụng vào mỗi mùa xuân. Các sản phẩm phù hợp bao gồm Nertus và DuPont.

Ngoài ra, hãy đặt bẫy ký sinh trùng (dây bẫy dính), sử dụng các bài thuốc dân gian như ngâm thuốc lá.

Giống này dễ bị nhiễm nấm gọi là bệnh ghẻ. Bệnh gây hại cho lá và quả. Bệnh phát triển thuận lợi hơn trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, lạnh giá của mùa hè. Hãy áp dụng các biện pháp phòng ngừa và xử lý ngay khi phát hiện dấu hiệu của bệnh:

• kiểm tra cây để phát hiện kịp thời các triệu chứng đầu tiên của bệnh tật;
• sử dụng dung dịch Horus, Skor hoặc đồng sunfat phòng ngừa trước khi nụ nở;
• cắt tỉa vệ sinh;
• dọn dẹp lá và quả rụng.
• xử lý cây trồng bị nấm bằng Oxychom, hỗn hợp Bordeaux và lưu huỳnh dạng keo.

Thu thập và lưu trữ

Thu hoạch quả từ cành vào cuối tháng 9. Làm việc vào ngày khô ráo. Cẩn thận không làm hỏng thân cây hoặc lớp vỏ sáp.

Để đảm bảo trái cây được bảo quản lâu nhất có thể, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát (hầm rượu hoặc tủ lạnh). Trước khi bảo quản, hãy loại bỏ bất kỳ trái cây nào bị hỏng hoặc quá chín. Để đảm bảo thời hạn sử dụng trong sáu tháng, hãy duy trì các điều kiện tối ưu:

• phạm vi nhiệt độ: từ 0°C đến +4°C;
• độ ẩm không khí - 85-95%.

Ưu và nhược điểm

Giống cây Belarus này được nhiều người làm vườn trong nước ưa chuộng vì có nhiều đặc điểm tích cực:

Cây táo Antey có một số nhược điểm cần cân nhắc trước khi mua cây giống từ vườn ươm. Người làm vườn lưu ý những nhược điểm sau:

Đánh giá

Antey là giống táo mùa đông Belarus được nông dân và người làm vườn ưa chuộng. Khả năng chịu đựng điều kiện bất lợi, đặc biệt là khả năng chịu sương giá tuyệt vời, khiến nó phù hợp để trồng ở nhiều vùng của Nga. Cây cho quả đẹp mắt và ngon, chịu được vận chuyển tốt và có thể bảo quản đến sáu tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.