Cây táo Arbat cho quả sớm và năng suất cao, hấp dẫn người làm vườn. Cây có đặc điểm là dáng trụ nhỏ gọn, thích hợp trồng trong không gian nhỏ. Quả có hương thơm nồng nàn và hương vị dễ chịu, thời hạn sử dụng lâu dài cho phép bảo quản đến cuối mùa thu.
Nguồn gốc và phân vùng
Giống này được tạo ra vào năm 1978 dưới sự hướng dẫn của nhà lai tạo V. V. Kichina, với sự tham gia của R. Watkins, tại Viện Công nghệ và Chọn lọc Làm vườn Toàn Nga. Các giống lai được sử dụng là SA54-108 và TSR12T77 kháng bệnh ghẻ.
Ngay từ năm 1982, một mẫu vật đầy hứa hẹn, RD43, đã được phân lập từ cây con và được đặt tên là "Arbat". Từ năm 1985, giống này đã được chấp thuận nhân giống, nhưng chưa được chính thức đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Nhờ khả năng chịu lạnh tốt và đặc tính dễ trồng, giống cây này đã được trồng thành công ở miền trung nước Nga, Belarus và các quốc gia khác.
Sự xuất hiện của cây
Cây có kích thước trung bình, cao từ 1,5 đến 2,5 m. Đặc điểm nổi bật của cây:
- vương miện - nhỏ gọn, đường kính lên tới 50 cm, được hình thành bởi các vòng, ngọn và quả phân bố đều dọc theo thân cây;
- thân cây – mạnh mẽ, có khả năng chịu được vụ thu hoạch nặng hơn 12 kg;
- thận – hình nón rộng, có lông tơ, màu nâu xám;
- chồi – dày, màu nâu nhạt, hơi cong, phủ lớp lông tơ dày, tốc độ phát triển đạt 20 cm mỗi năm;
- lá - màu xanh đậm, thuôn dài, có đầu nhọn và các cạnh có răng cưa nhỏ, phiến lá nhẵn và mờ, có các đường gân nổi bật ở mức trung bình;
- cuống lá – ngắn, dày, màu xanh xám với phần gốc màu đỏ;
- hoa – màu hồng nhạt, gợn sóng, có cánh hoa dài, được thu thập thành cụm hoa gồm 5-8 chiếc.
Mô tả về trái cây
Quả táo to nhưng kích thước không đều – từ 85-100 đến 150-180 g. Đặc điểm quả:
- hình thức - thường tròn, đôi khi hơi hình nón hoặc dẹt, với các đường gân khó nhận thấy;
- phễu – có độ sâu và chiều rộng trung bình, đôi khi có chút sống động;
- cuống hoa – ngắn và thẳng;
- da - mỏng nhưng chắc và nhờn, có lớp phủ sáp nhẹ;
- bối cảnh chính – nhạt hoặc xanh lục vàng, gần như phủ toàn bộ bằng màu hồng đỏ hoặc đỏ mâm xôi nhạt;
- các điểm dưới da – hiếm, nhẹ;
- buồng tinh dịch – nhỏ, gần như khép kín;
- hạt giống – nâu sẫm;
- bột giấy – Kem nhạt, độ đặc trung bình, nhiều nước, hạt mịn, có vị ngọt và chua tươi sáng.
Đặc điểm của cây táo
Táo trồng tại nhà không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Những ai đang tìm kiếm một cây táo nhỏ gọn và năng suất nên cân nhắc giống táo Arbat. Giống táo này kết hợp giữa tính dễ chăm sóc, vẻ đẹp thẩm mỹ và hương vị tuyệt hảo.
Thụ phấn
Giống này không tự thụ phấn, vì vậy để thu hoạch đều đặn, cần trồng các loài thụ phấn gần đó. Các giống có thời gian ra hoa tương tự là tốt nhất:
- Ostankino;
- Teleimon;
- Vazhak;
- Tiền tệ;
- Vasyugan;
- Bolero;
- Mật hoa;
- Đối thoại.
Khoảng cách giữa các cây không được quá 5m.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Cây Arbat bắt đầu ra quả ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng, mặc dù năng suất ban đầu khá khiêm tốn. Đến năm thứ năm, cây có thể cho tới 20 kg táo - một kết quả tuyệt vời cho một cây nhỏ gọn.
Quả chín vào cuối hè hoặc đầu thu. Lớp vỏ sáp màu xanh lam đánh dấu độ chín. Sau khi hái, hãy để quả nghỉ một lúc - hương vị sẽ đậm đà hơn, thịt quả sẽ mềm và thơm hơn.
Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông
Giống này có khả năng chịu lạnh tốt, nhưng cần được bảo vệ thêm vào mùa đông khắc nghiệt. Sương giá kéo dài dưới -25 đến -27°C có thể làm hỏng ngọn, đặc biệt nếu nhiệt độ kéo dài trong vài tuần.
Mặc dù cây có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh, nhưng việc phòng ngừa vào đầu mùa xuân vẫn được khuyến khích. Sử dụng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu sẽ giúp duy trì sức khỏe của cây và bảo vệ mùa màng sau này.
Phân loài và gốc ghép
Arbat là một giống táo hình cột tương đối mới, nên chưa có phân loài hay hình thái riêng biệt nào được phát triển dựa trên giống này. Hơn nữa, chưa có nỗ lực nhân giống chính thức nào được tiến hành ở khu vực này.
Cây táo thuộc giống này được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau:
- hạt giống;
- tiêu chuẩn;
- lùn;
- bán lùn.
Hạ cánh
Cây ưa những nơi thoáng đãng, nhiều ánh sáng. Khi chọn vị trí, điều quan trọng là tránh những nơi râm mát - trong bóng râm, cây sẽ phát triển kém, trông yếu ớt và có thể không ra hoa, dẫn đến không thu hoạch được.
Sau khi xác định được vị trí thích hợp, hãy bắt đầu chuẩn bị đất và trồng cây:
- Tình trạng đất. Arbata phát triển tốt trên đất thịt pha và đất chernozem. Đất chua không tốt; hãy bón vôi trước. Đào hố trồng trước. Kích thước tối ưu là 60 x 80 cm. Trải lớp đất mặt màu mỡ xuống đáy, sau đó tưới nước và để yên trong 12-16 ngày.
- Lựa chọn cây giống. Chọn những cây khỏe mạnh, có rễ sống và tươi. Cắt tỉa những phần bị hư hại. Trước khi trồng, ngâm rễ trong nước từ 6-10 giờ hoặc trong dung dịch kích thích sinh trưởng tối đa 24 giờ để rễ được cung cấp đủ độ ẩm.
- Ngày trồng. Cây có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Trồng vào mùa xuân được coi là đáng tin cậy hơn – hãy thực hiện sau khi đất đã ấm lên và nguy cơ sương giá đã qua. Vào mùa thu, hãy trồng vài tuần trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu, khi dòng nhựa cây đã ngừng chảy.
- Biểu đồ trồng cây. Trồng cây cách nhau 85-95 cm. Cắm cọc vào mỗi hố trước để buộc. Cổ rễ nên cao hơn mặt đất 4-8 cm.
Cẩn thận rải rễ, phủ đất lên và nén chặt, không để lại túi khí. Sau khi trồng, đổ 15-20 lít nước vào và phủ mùn cưa hoặc cỏ lên bề mặt.
Chăm sóc
Để phát triển toàn diện và ra nhiều quả, cây táo Arbat cần được chăm sóc thường xuyên và đúng cách, bắt đầu từ đầu mùa xuân và kéo dài quanh năm.
Các hoạt động chính bao gồm các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp sau:
- Tưới nước và xới đất. Tưới nước cho cây nhiều lần trong mùa, đặc biệt là vào đầu mùa sinh trưởng, trước khi ra hoa, trong thời gian quả chín và sau khi lá rụng nếu không có mưa. Cây con (1-3 tuổi) cần 30-40 lít nước mỗi lần; tăng lượng nước sau này.
Sau mỗi lần tưới nước, hãy xới đất, nhổ cỏ dại và phủ lớp than bùn hoặc mùn lên thân cây - điều này sẽ giúp giữ ẩm và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. - Bón thúc. Bắt đầu bón phân vào năm thứ ba sau khi trồng. Vào mùa xuân hoặc mùa thu, sử dụng dung dịch phân gà (1:20) hoặc phân cây hoa mõm sói (1:10).
Ngoài ra, hãy sử dụng supe lân và muối kali – 50 g cho 10 lít nước. Những loại phân bón này đặc biệt hữu ích trong giai đoạn ra hoa và chín của táo. - Cắt tỉa và tạo hình. Việc cắt tỉa là rất cần thiết cho cây này. Trong năm đầu tiên, hãy giữ lại hai chồi bên và cắt ngắn chúng thành hai nụ. Mùa tiếp theo, hãy cắt bỏ cành mang quả để cành thứ hai phát triển. Phương pháp này cho phép quả được phân bố đều trên toàn bộ thân cây.
Ngoài ra, thường xuyên cắt bỏ những chồi bệnh, chồi khô và vòng cây già.
- Bình thường hóa buồng trứng. Thực hiện quy trình này vào mùa hè để tránh cây quá đông và duy trì kích thước quả. Đối với cây con một năm tuổi, hãy loại bỏ tất cả nụ hoa để cây tập trung phát triển.
Năm thứ hai, giữ lại một vài bầu nhụy, năm thứ ba, giữ lại một nửa. Trong mùa, loại bỏ những cây yếu hoặc dị dạng.
- Chuẩn bị cho mùa đông. Khi sương giá đến gần, hãy ngừng tưới nước. Để bảo vệ cây khỏi giá lạnh và động vật gặm nhấm, hãy rải cỏ khô, lá cây hoặc rơm xung quanh thân cây. Bọc thân cây bằng vải bố, tấm lợp mái hoặc vật liệu cách nhiệt khác. Điều này đặc biệt quan trọng nếu dự báo có sương giá nghiêm trọng.
Thu thập và lưu trữ
Hái quả vào giữa tháng 9, khi quả đã chín hoàn toàn, có màu sắc rực rỡ và hương thơm nồng nàn. Hái cẩn thận để tránh làm hỏng vỏ và ảnh hưởng đến vẻ ngoài.
Để kéo dài độ tươi của táo, điều quan trọng là phải đảm bảo điều kiện bảo quản phù hợp. Nhiệt độ tối ưu là từ 1 đến 3°C với độ ẩm không quá 50%. Tầng hầm khô ráo, thông thoáng là lý tưởng. Trong điều kiện này, táo có thể được bảo quản đến cuối tháng 12.
Xếp táo vào thùng gỗ thành từng lớp, xen kẽ mỗi lớp bằng giấy dày, rơm hoặc cỏ khô - điều này giúp ngăn ngừa thối rữa và hư hỏng do tác động cơ học. Bảo quản táo trong tủ lạnh, trong ngăn chuyên dụng dành cho trái cây, cũng được.
Bệnh tật và sâu bệnh
Mặc dù giống này được đặc trưng bởi khả năng kháng khá cao với nhiều loại bệnh tật, có nguy cơ gặp phải một số vấn đề nhất định. Các tình trạng phổ biến nhất bao gồm:
- bệnh phấn trắng;
- bệnh moniliosis;
- đốm nâu;
- bệnh bào tử tế bào;
- ung thư đen.
Ngoài ra, cây táo thuộc giống này thường bị sâu bệnh tấn công. Trong số đó có:
- Ký sinh trùng gỗ – Ve và bọ vỏ cây xâm nhập vào thân cây, gây hại cho gỗ. Theo thời gian, điều này dẫn đến cây bị suy yếu và thậm chí chết.
- Côn trùng ăn lá – bướm đuôi vàng, rầy, bướm đêm, chổi táo.
- Các loại sâu bệnh tấn công trái cây – ong cưa, sâu cuốn lá, bướm đêm.
Nếu xuất hiện dấu hiệu bệnh hoặc sâu bệnh, điều quan trọng là phải hành động càng sớm càng tốt: áp dụng các biện pháp điều trị cần thiết và xử lý cây cho đến khi cây phục hồi hoàn toàn. Phòng ngừa và xử lý kịp thời sẽ giúp duy trì sức khỏe và năng suất của cây trồng.
Ưu và nhược điểm
Đánh giá
Cây táo Arbat nổi tiếng với chất lượng trái cây cao, hương vị và mùi thơm đậm đà. Cây ra quả nhanh, kháng bệnh và kháng sâu bệnh tốt. Với quy trình canh tác đúng đắn và nhất quán, cây cho thu hoạch bội thu để chế biến hoặc tiêu thụ tươi.