Cây táo Arkadik là giống táo chịu được mùa đông khắc nghiệt với hệ miễn dịch mạnh mẽ. Những đặc điểm này khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để trồng ở các vùng phía Bắc. Giống táo này thu hút người làm vườn bởi nhiều ưu điểm: ra quả sớm, táo mọng nước và ít cần chăm sóc. Nếu được chăm sóc đúng cách, nó sẽ cho thu hoạch bội thu.
Lịch sử lai tạo cây táo
Được phát triển vào thời kỳ hậu Xô Viết tại Viện Kỹ thuật và Chọn lọc Toàn Nga dưới sự chỉ đạo của Giáo sư V.V. Kichina, một nhà thực vật học nổi tiếng, giống lai này là sự kết hợp giữa giống Arkada Zheltaya phổ biến và giống SR0523 được chọn lọc của Mỹ.
Tính năng và thông số kỹ thuật
Cây táo có đặc điểm là sức sống cao và ít cần chăm sóc. Cây sinh trưởng mạnh mẽ, ra quả nhanh và cho thu hoạch bội thu. Với kỹ thuật canh tác đúng cách, cây sẽ cho ra những quả to, chất lượng cao.
Sự xuất hiện của cây
Cây táo phát triển nhanh và tạo thành thân cây khỏe mạnh, cao tới 9-10 m. Đặc điểm và đặc điểm riêng biệt:
- vỏ cây – dày đặc, mịn, có màu nâu;
- vương miện - rộng, giống như một bán cầu dài với các đặc điểm của một hình nón cụt;
- các nhánh – chúng không nằm gần nhau, điều này đảm bảo thông gió tốt và ánh sáng chiếu vào quả trong suốt mùa hè;
- chồi – Chúng có màu nâu đỏ và có nhiều đốt, cho thấy năng suất cao của giống này.
Vào mùa xuân, trước khi ra hoa, lá xuất hiện với những đặc điểm sau:
- chiều dài - từ 5 đến 7 cm, kích thước trung bình;
- cấu trúc – mọc thành từng nhóm từ một chồi, mỗi lá trên một cuống lá riêng biệt;
- hình thức - một hình elip dài có đỉnh nhọn;
- bề mặt - mờ, mịn, có đường gân nổi rõ;
- màu sắc - màu xanh đậm, phân bố đều khắp tán lá.
Lá đặc biệt mọc dày đặc ở những nơi bầu nhụy được đẻ ra và quả tương lai được hình thành.
Những nụ hoa đầu tiên xuất hiện sớm nhất vào năm thứ ba sau khi trồng, thường là vào đầu tháng 5, nếu mùa xuân ấm áp và không có sương giá. Hoa có những đặc điểm sau:
- kích cỡ - Đường kính 3-4 cm;
- màu sắc - cánh hoa có màu hồng ở mặt ngoài và màu trắng ở mặt trong;
- hình thức - cánh hoa mở có hình bầu dục, gợi nhớ đến một chiếc đĩa được đóng khung;
- Số lượng - Có 3-4 nụ được hình thành trong bầu nhụy.
Mô tả về trái cây
Loại quả này được coi là giống táo tráng miệng: vị ngọt thanh, hơi chua. Đánh giá hương vị trên thang điểm chuyên nghiệp đạt khoảng 4,2/5. Táo to, đường kính từ 10-15 cm.
Những đặc điểm riêng biệt khác của loại trái cây này:
- hình thức - một hình elip dài hướng dọc theo thân cây;
- da - dày đặc và chống hư hại, được sơn màu hồng nhạt, bao phủ tới 75% bề mặt, với các đường gân xanh vàng hiếm gặp;
- cân nặng - nếu được chăm sóc tốt, trọng lượng của một quả có thể đạt tới 300 g;
- hương thơm – giàu dinh dưỡng, đặc biệt khi cắt;
- bột giấy – nhẹ, trắng hoặc kem, mềm và nhiều nước, chứa khoảng 60% nước ép có mật độ trung bình;
- kết cấu - mềm, không dễ vỡ, dễ ấn.
Hàm lượng fructose trong phần cùi cao – lên đến 12%, axit – không quá 0,4 mg trên 100 g, hàm lượng calo khoảng 55 kcal trên 100 g. Do thời hạn sử dụng hạn chế, táo thường được dùng để bảo quản tại nhà: làm mứt, mứt cam và mứt trái cây.
Các loài thụ phấn của cây táo
Giống này có một ưu điểm đáng kể: khả năng tự thụ phấn. Ngay cả trong mùa hè mưa nhiều, khi côn trùng thụ phấn khan hiếm, cây vẫn ra quả. Tuy nhiên, nếu không thụ phấn chéo, năng suất giảm đáng kể: trong điều kiện như vậy, chỉ 50-60% quả tiêu chuẩn chín.
Arkadik không đòi hỏi quá nhiều về loài thụ phấn. Bất kỳ cây táo nào có thời gian ra hoa tương tự đều thích hợp để nở hoa hoàn toàn, bao gồm Bolotovskoye, Antonovka Obyknovennaya, Korichnoye Polosatoye và các giống phổ biến khác.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Cây này đạt độ chín thu hoạch vào đầu mùa hè vào giữa tháng 8. Thời gian tiêu thụ kéo dài từ lúc thu hoạch cho đến cuối tháng 9.
Giống táo này có đặc điểm là năng suất cao: với chế độ dinh dưỡng và chăm sóc hợp lý, người làm vườn có thể thu hoạch từ 100 đến 220 kg táo chín từ một cây. Quả đầu tiên xuất hiện sớm nhất là 3-4 năm sau khi trồng.
Năng suất cao nhất của cây trồng được ghi nhận từ 10 tuổi, khi giai đoạn đậu quả bắt đầu. Trước giai đoạn này, tốc độ tăng trưởng năng suất hàng năm chỉ khoảng 5-7%.
Khả năng chống chịu sương giá, bệnh tật và côn trùng
Cây táo Arkadik thích nghi tốt với khí hậu ôn đới và chịu được thời tiết lạnh giá - có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -35°C. Sau một mùa đông khắc nghiệt, giống táo này nhanh chóng phục hồi, và vào mùa xuân, cây vẫn chống chịu được sương giá thường xuyên mà không mất khả năng ra nụ.
Cây có khả năng kháng nấm tốt, nhưng đặc điểm này không được xác định về mặt di truyền. Trong những năm bất lợi, đặc biệt là khi bệnh lan rộng, cây có thể dễ bị nhiễm bệnh, nhất là khi có nhiều mảnh vụn đổ và mục nát tích tụ ở thân cây.
Để tránh nhiễm trùng, nên phòng ngừa kịp thời: xử lý bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu giúp bảo vệ cây khỏi cả nhiễm trùng và sâu bệnh.
Lưu trữ cây trồng, thu hoạch
Táo Arkadik không bảo quản được lâu - không thể ăn tươi vào mùa đông. Để bảo quản táo lâu nhất có thể, hãy tuân theo một số quy tắc sau:
- Hái những quả còn nguyên cuống. Không đặt táo rụng vào cùng hộp đựng với những quả hái từ trên cây.
- Chỉ thu hoạch vào thời tiết khô ráo, có nắng.
- Trước khi bảo quản, hãy phân loại trái cây cẩn thận: loại bỏ bất kỳ mẫu nào bị hư hỏng, thối hoặc có bệnh.
- Điều kiện tối ưu là một căn phòng mát mẻ, tối và thông gió tốt.
- Do thịt quả mềm, giống nho này không dễ vận chuyển, vì vậy hãy cẩn thận khi vận chuyển. Nên phân loại lại quả khi nhận hàng.
Ngay cả trong điều kiện bảo quản lý tưởng, thời hạn sử dụng cũng không quá hai tháng.
Các vùng trồng trọt
Nhờ khả năng chịu đựng cao, giống táo Arkadik có thể được trồng thành công trên hầu hết toàn bộ Liên bang Nga. Giống táo này đã cho kết quả tốt ở các khu vực sau:
- Khu vực Moscow. Giống này bén rễ và phát triển tốt; điều quan trọng là phải chuẩn bị đất kỹ lưỡng trước khi trồng. Nếu đất có tính podzolic và chua, cần bón vôi để trung hòa độ chua.
- Vùng giữa. Cây trồng này phát triển mạnh ở vùng khí hậu ôn đới. Việc canh tác thành công phần lớn phụ thuộc vào việc tuân thủ các biện pháp canh tác. Việc xử lý phòng ngừa thường xuyên giúp bảo vệ cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh.
- Siberia. Mặc dù khí hậu khắc nghiệt ở vùng này, cây táo vẫn chịu được giá lạnh. Bí quyết để trồng trọt thành công ở những vùng này là trồng đúng cách và chăm sóc đúng cách. Một giống táo trên gốc ghép lùn, thích nghi tốt hơn với điều kiện bất lợi, đặc biệt được khuyến khích.
Phân loài và biến thể
Giống Arkadik bao gồm một số giống cần được đặc biệt chú ý, vì đặc điểm của chúng có thể khác biệt đáng kể so với cây mẹ. Các giống chính được liệt kê dưới đây.
Đường
Đặc điểm của giống nho này là quả có vị ngọt đặc biệt – hàm lượng đường trong quả vượt quá 15,9% trên 100 g. Đặc điểm và đặc điểm riêng biệt của giống nho này:
- cây cao tới 5-6 m;
- cây dễ hình thành;
- khả năng chống chịu sương giá và hạn hán.
Ưu điểm chính của phân loài Sugar là dễ chăm sóc.
Cột
Được trồng trên một gốc ghép đặc biệt, táo không có cành bên. Táo chín trực tiếp trên thân rễ nằm dọc theo dây dẫn trung tâm.
Đặc điểm của quả giống như giống chính, nhưng năng suất trên một cây thấp hơn - khoảng 70-80 kg, nhưng con số từ 1 ha tăng lên 330-340 kg.
Hồng
Phân loài này mọc trên gốc ghép lùn, tạo thành những cây nhỏ gọn. Đặc điểm và hình dáng:
- trái cây – tương đối nhỏ;
- cân nặng - khoảng 70-80 g;
- bóc - với màu nền xanh lá cây nhạt và màu hồng nhạt, trong suốt, tinh tế.
Màu vàng mùa hè
Phân loài này được trồng trên gốc ghép lùn, tạo ra những cây nhỏ hơn giống chính. Táo nhỏ hơn một chút, nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của Arkadik.
Vỏ có màu vàng tươi hoặc vàng chanh, không có màu hồng hoặc chỉ xuất hiện các sọc, đốm hoặc chấm mờ ở phía nắng. Nhược điểm chính là dễ bị ghẻ và nấm mốc trắng.
Người lùn
Cây có chiều cao thấp, không quá 2,5 m. Ưu điểm chính của loại cây này bao gồm những đặc tính sau:
- khả năng chống sương giá cao;
- kích thước nhỏ gọn;
- hương vị tuyệt vời;
- đặc tính sản phẩm tuyệt vời.
Quy tắc hạ cánh
Việc trồng cây giống đòi hỏi phải tuân thủ các nguyên tắc quan trọng để đảm bảo cây phát triển tốt và thích nghi nhanh chóng với điều kiện mới. Chỉ có phương pháp đúng đắn và chu đáo mới đảm bảo cây táo ra rễ chắc khỏe.
Lựa chọn và chuẩn bị cây giống
Cây giống một năm tuổi cao 120-130 cm là lý tưởng để trồng, trong khi cây hai năm tuổi nên cao khoảng 150 cm. Khi mua cây táo non, hãy kiểm tra kỹ lưỡng. Các tiêu chí chính:
- hệ thống rễ phát triển và hình dạng chính xác;
- rễ tươi, không bị thối, khô hoặc hư hỏng, có nhiều rễ chính và nhiều rễ phụ;
- thân cây thẳng, không có vết nứt, đốm hoặc hư hại;
- Không có vết sưng, đốm hoặc nấm mốc trên vỏ cây.
Khuyến nghị về việc chuẩn bị cây để trồng:
- Dùng kéo cắt tỉa cắt bỏ rễ bị hư hỏng, khô hoặc thối cho đến khi đạt đến mô khỏe mạnh.
- Cắt bỏ bất kỳ rễ nào quá dài (nếu chúng không vừa với hố trồng), để lại khoảng 25-30 cm.
- Kiểm tra vỏ cây và chồi: nếu có bất kỳ khuyết điểm nào, hãy cẩn thận dùng dao làm sạch chúng.
- Ngâm rễ cây con vào nước ít nhất 6-12 giờ (hoặc tối đa 24 giờ nếu muốn). Bạn có thể thêm chất kích thích ra rễ, chẳng hạn như Heteroauxin, Kornevin hoặc Epin, theo hướng dẫn.
- Trộn đất sét và cây hoa mõm sói tươi cho đến khi hỗn hợp sánh mịn như kem chua. Nhúng rễ cây vào hỗn hợp trước khi trồng - điều này sẽ bảo vệ rễ khỏi bị khô và nhiễm trùng.
Ngày trồng
Bạn có thể trồng cây táo vào mùa xuân hoặc mùa thu – mỗi mùa đều có ưu điểm và thời điểm thích hợp riêng. Hãy cùng xem xét kỹ hơn:
- Mùa xuân. Trồng cây từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 5, khi đất đã tan băng và ấm lên đến +5…+7°C, nguy cơ sương giá nghiêm trọng đã qua, nhưng nụ trên cây con vẫn chưa nở hoa hoặc mới bắt đầu nở.
Trồng vào mùa xuân là thời điểm lý tưởng cho những vùng có mùa đông khắc nghiệt (Siberia, Ural), những vùng có mực nước ngầm cao và cây con có hệ thống rễ mở.
Lợi ích của việc canh tác vào mùa xuân:- cây có thời gian để bén rễ trước mùa đông;
- ít nguy cơ rễ bị đóng băng hơn;
- nhiều thời gian hơn để thích nghi.
- Mùa thu. Chuyển cây xuống đất từ cuối tháng 9 đến cuối tháng 10 (2-3 tuần trước khi đất đóng băng): nhiệt độ không khí là +5…+10°C, cây đã ngủ đông (lá đã rụng).
Trồng cây vào mùa thu thích hợp cho các vùng miền Trung và miền Nam, đối với cây giống có hệ thống rễ hở và rễ kín.
Ưu điểm của sự kiện mùa thu:- sự tan chảy dồi dào của độ ẩm sẽ thúc đẩy sự phát triển tích cực;
- ít nguy cơ rễ cây bị khô héo;
- Thảm thực vật bắt đầu phát triển sớm hơn vào mùa xuân.
Chuẩn bị trang web
Để cây táo sinh trưởng và phát triển toàn diện, bạn nên chọn những khu vực có nhiều ánh sáng, nhiều nắng và tránh được gió lạnh từ phía bắc.
Yêu cầu cơ bản:
- Vì cây có hệ thống rễ khỏe và ăn sâu, vị trí trồng cây cần có mực nước ngầm ít nhất 3 mét. Để hạn chế sự phát triển của rễ cây, có thể lót một tấm đá phiến vào hố trồng - điều này sẽ khuyến khích rễ cây phát triển hướng ra ngoài.
- Cây táo không đòi hỏi nhiều về loại đất và có thể phát triển tốt ở hầu hết mọi loại đất, ngoại trừ đất đầm lầy và đất đá. Lựa chọn tốt nhất là đất thịt tơi xốp hoặc đất thịt pha cát chưa được trồng trong vòng hai đến ba năm trở lại đây.
Bắt đầu chuẩn bị đất trồng trước một tháng. Dọn sạch đất vụn và đào một hố sâu ít nhất 50 cm và rộng khoảng 90 cm. Đổ hỗn hợp dinh dưỡng gồm:
- 40 kg phân trộn;
- 200 g kali sunfat;
- 600 g tro gỗ;
- 400 g Supe lân.
Công nghệ trồng trọt
Sau khi hoàn tất tất cả các bước quan trọng, bạn có thể bắt đầu quá trình trồng cây thực tế. Hướng dẫn từng bước:
- Đặt cây con vào lỗ, đặt trên một gò đất nhỏ.
- Cẩn thận nắn thẳng rễ cây và phủ đất màu mỡ lên trên.
- Nếu đất khô, hãy làm ẩm đất bằng nước.
- Nén nhẹ đất xung quanh rễ mà không che phủ cổ rễ.
- Tạo một đường viền xung quanh cây để tưới nước – một cây sẽ cần khoảng 20 lít nước.
- Phủ đất bằng than bùn hoặc đất mùn để giữ độ ẩm.
- Sau khi trồng, buộc cây con vào giá đỡ để giữ cố định.
Chăm sóc
Giống Arkadik dễ trồng và ít cần chăm sóc. Tuy nhiên, để đảm bảo cây phát triển tối ưu và năng suất tối đa trong mùa quả, cần áp dụng một số biện pháp canh tác nhất định.
Tưới nước
Trong năm đầu tiên sau khi trồng, hãy tưới nước cho cây táo hai lần mỗi mùa. Khuyến nghị cơ bản:
- Vào thời tiết nóng, cây trưởng thành cần được tưới nước 3-4 tuần một lần, lượng nước tiêu thụ cho mỗi cây khoảng 30 lít.
- Nếu đất tơi xốp, hãy tưới nước cho cây hai lần một tháng. Để giữ ẩm, hãy phủ một lớp mùn dày 10 cm xung quanh gốc cây.
Tổng cộng cần thực hiện ba lần tưới nước chính:
- khi thận thức dậy;
- ba tuần sau khi kết thúc quá trình ra hoa;
- ba tuần trước khi thu hoạch.
Bón thúc
Nếu cây táo của bạn ngừng phát triển, lá chuyển sang màu vàng và không đậu quả trong ba năm đầu sinh trưởng, đã đến lúc cần bổ sung dinh dưỡng cho đất. Bón phân hữu cơ, chẳng hạn như phân chuồng hoặc phân trộn, mỗi năm một lần vào mùa xuân.
Bón phân khoáng theo đúng hướng dẫn để tránh gây hại cho cây. Vào mùa xuân, bón phân amoni nitrat, và vào mùa thu, bón phân lân và kali. Tốt nhất nên bón phân khoáng sau khi thu hoạch, trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.
Cắt tỉa và tạo hình tán cây
Nếu cây con khỏe mạnh, hãy tiến hành cắt tỉa tạo cấu trúc lần đầu tiên trong năm trồng. Nếu bị hư hại, tốt nhất nên hoãn lại 2-3 năm.
Khi cắt tỉa, hãy làm theo các bước sau:
- Rút ngắn dây dẫn trung tâm khoảng 25-30%.
- Chừa lại 2-3 cành xương bên ở các độ cao khác nhau và cách nhau một khoảng hợp lý. Chúng nên ngắn hơn thân cây 5-7 cm.
Trong tương lai, tất cả những gì còn lại là duy trì hình dạng đã cho – điều này sẽ không gây ra bất kỳ khó khăn nào.
Lên kế hoạch cắt tỉa vệ sinh vào mùa xuân và mùa thu: loại bỏ tất cả các chồi khô, hư hỏng hoặc bị bệnh. Đảm bảo xử lý các khu vực bị cắt bằng dầu khô, vecni vườn hoặc sơn gốc nước.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Cây táo Arkadik có khả năng miễn dịch tự nhiên mạnh mẽ và có khả năng kháng bệnh ghẻ và các bệnh nhiễm nấm khác rất cao. Do đó, việc kiểm soát bệnh chủ yếu dựa trên các biện pháp phòng ngừa.
Tuy nhiên, lá, chồi và quả táo có thể bị côn trùng gây hại tấn công, và rễ và thân cây thường bị động vật gặm nhấm phá hoại. Để bảo vệ cây khỏi sâu bệnh, hãy sử dụng các phương pháp sau:
- xử lý cây trồng bằng đồng sunfat hoặc hỗn hợp Bordeaux 1-2 lần mỗi mùa;
- Sử dụng các biện pháp dân gian, ví dụ như lắp đặt máng ăn cho chim để thu hút chim đến tiêu diệt sâu bệnh;
- Vào mùa đông, hãy bảo vệ thân cây táo bằng cách phủ một lớp tuyết dày hoặc vải bố thoáng khí để ngăn ngừa thiệt hại do động vật gặm nhấm gây ra.
Chuẩn bị cho mùa đông
Nhờ khả năng chịu đựng mùa đông tốt của cây trồng, bạn không cần phải che phủ thêm. Chỉ cần vài bước sau là đủ:
- thực hiện cắt tỉa vệ sinh;
- loại bỏ lá rụng;
- xới tơi đất trong vòng thân cây;
- bón phân;
- làm ẩm đất.
Nên xử lý thân cây non bằng dung dịch phấn và cây trưởng thành bằng dung dịch vôi.
Các giống tương tự
Ở miền Trung nước Nga, có một số giống táo mùa hè nổi bật với quả to, chín sớm và hương vị tuyệt hảo. Các giống sau đây tương tự:
- Melba;
- Nhân trắng;
- Quốc gia;
- Lê Moscow.
Tất cả chúng đều giống với cây táo Arkadik về mặt hương vị và hình thức, nhưng chúng có một nhược điểm chung - thời hạn sử dụng của quả ngắn.
Ưu và nhược điểm
Cây táo được lai tạo đặc biệt để tuyển chọn ở các vùng phía Bắc nước ta và sở hữu một số đặc điểm đáng chú ý. Ưu điểm chính:
Giống nho này có một nhược điểm đáng kể: quả có thể rụng nếu không được hái kịp thời và thời hạn sử dụng khi còn tươi tương đối ngắn – chỉ khoảng một tháng rưỡi.
Đánh giá
Arkadik kết hợp khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời và tốc độ sinh trưởng nhanh, mang lại vụ thu hoạch táo ngon ổn định từ năm thứ ba trở đi. Mặc dù thời hạn sử dụng tương đối ngắn, giống táo này vẫn được ưa chuộng nhờ khả năng kháng bệnh cao và dễ chăm sóc, phù hợp với nhiều loại khí hậu.