Cây táo Black Prince được đánh giá cao nhờ khả năng cho quả đều đặn và tính đa dụng. Mặc dù cần thụ phấn và chịu được mùa đông khắc nghiệt, cây táo này rất dễ trồng nếu được chăm sóc đúng cách. Cây cho ra những quả táo to, thơm ngon với khả năng bảo quản tuyệt vời, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến ngay cả với những người làm vườn mới vào nghề.
Lịch sử lựa chọn
Giống nho này được lai tạo từ giống nho Jonagold của Mỹ. Giống nho lai này được phát triển tại Hà Lan vào năm 1994 và ban đầu được gọi là Red Jonaprince. Sau đó, tại thị trường Nga, nó được gọi là Black Prince.
Giống cây này nổi bật với năng suất cao và khả năng chịu hạn, đó là lý do tại sao nó được trồng rộng rãi ở Châu Âu và Bắc Mỹ.
Ở Nga, giống cây trồng này mới chỉ được đưa vào khảo nghiệm giống vào năm 2015 và chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Tuy nhiên, các nhà làm vườn và nhân giống đang quan tâm đến giống cây này nhờ những đặc tính hấp dẫn và khả năng thích nghi cao.
Sự miêu tả
Cây táo Black Prince có một số đặc điểm độc đáo giúp phân biệt nó với các giống khác. Trước khi chọn giống táo này, điều quan trọng là phải nghiên cứu các đặc điểm chính của nó. Điều này sẽ giúp bạn đánh giá tiềm năng năng suất và xác định điều kiện tối ưu cho việc canh tác thành công.
Sự xuất hiện của cây
Cây này thuộc giống có kích thước trung bình và có thể cao tới 4 m. Các đặc điểm nổi bật khác:
- vương miện - có hình tròn;
- các nhánh xương – tách ra khỏi thân cây theo một góc vuông;
- vỏ cây – mịn, màu xám;
- tán lá – ở mức trung bình;
- thận – nhỏ, hình nón;
- chồi non – thẳng, không có lông tơ, có màu nâu đỏ.
Quả được hình thành hỗn hợp, phần lớn bầu nhụy được hình thành trên các vòng, ngọn và cành.
Mô tả về trái cây
Những quả táo này nổi tiếng vì chất lượng thương mại cao, khiến chúng đặc biệt được ưa chuộng bởi cả những người làm vườn có kinh nghiệm và mới vào nghề. Các đặc điểm chính:
- hình thức - hình nón tròn, quả có kích thước đồng đều, kích thước đồng đều;
- da - độ dày vừa phải, nhẵn, có đĩa rộng, phủ một lớp gỉ sét nhẹ;
- màu chính – màu đỏ thẫm tươi sáng, và khi có đủ ánh sáng mặt trời có thể chuyển sang màu đỏ đen đậm;
- cân nặng - trung bình nó nặng khoảng 200 g và đường kính lên tới 10 cm;
- bột giấy – béo ngậy, mọng nước và mịn, khi cắn vào có cảm giác giòn tan dễ chịu;
- nếm - ngọt, có chút chua;
- hương thơm – mềm mại và kín đáo.
Quả rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, với hàm lượng đường lên tới 8,5%. Một đặc điểm nổi bật của giống này là buồng trứng có màu sớm: ngay từ giai đoạn đầu phát triển, chúng đã có màu đỏ.
Đặc điểm của cây táo
Cây táo là một trong những loại cây phổ biến nhất trong vườn nhà, và điều này không có gì ngạc nhiên: nó dễ chăm sóc và cho quả đều đặn. Giống táo Black Prince được xếp hạng là một trong những giống táo tốt nhất, mang đến sự hài lòng với năng suất thu hoạch dồi dào và hương vị táo ngọt ngào, đậm đà.
Sử dụng thu hoạch và các đặc tính có lợi của nó
Loại quả này rất đa năng: có thể thưởng thức tươi, nhưng cũng được dùng làm mứt tự làm và đóng hộp. Mứt làm từ những loại quả này đặc biệt được ưa chuộng – chúng đặc và mịn nhờ hàm lượng pectin tự nhiên cao.
Táo giàu đường, chất chống oxy hóa, vitamin và các nguyên tố vi lượng, là một lựa chọn lành mạnh cho chế độ ăn uống hàng ngày. Táo có tác dụng tích cực đến tiêu hóa và phù hợp để sử dụng trong chế độ ăn kiêng - 100 g chỉ chứa 42 kcal.
Thời gian chín, đậu quả và năng suất
Cây Hoàng Tử Đen được đánh giá cao nhờ năng suất cao và sản lượng quả ổn định. Cây thường xuyên cho trái hàng năm, chín vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10. Cây bắt đầu ra quả sớm nhất là vào năm thứ ba sau khi trồng, và một vụ thu hoạch bội thu bắt đầu vào khoảng năm thứ sáu.
Nếu được chăm sóc đúng cách, một cây táo trưởng thành có thể cho năng suất 200 đến 250 kg táo mỗi mùa. Nếu được chăm sóc đầy đủ và áp dụng các biện pháp canh tác phù hợp, con số này thậm chí có thể cao hơn.
Độ cứng mùa đông và vùng trồng trọt
Giống này được trồng rộng rãi ở các nước châu Âu, Ukraine và miền Nam nước Nga. Nó được trồng thương mại thành công ở Canada. Giống này ưa khí hậu ấm áp và thích hợp cho những khu vực có nhiệt độ mùa đông không xuống dưới -23 đến -29°C.
Ở Nga, những vùng thích hợp nhất cho giống cây này được coi là vùng Krasnodar và Stavropol, Crimea và vùng Rostov.
Thụ phấn
Đây là giống táo tam bội, nghĩa là nó không thể tự thụ phấn. Đặc điểm này đảm bảo quả to và năng suất cao, nhưng đòi hỏi sự hiện diện của các giống thụ phấn gần đó.
Các giống táo phù hợp nên được trồng cách cây chính không quá 50 mét. Các cây táo sau đây rất phù hợp cho mục đích này:
- Vàng;
- Tiệc tối;
- Braben;
- Junami;
- Elstar.
Jonagold là giống bố mẹ của Black Prince, nhưng không thích hợp cho việc thụ phấn do cấu trúc di truyền tương tự. Khi lập kế hoạch trồng, hãy cân nhắc tỷ lệ: cần một cây thụ phấn cho mỗi 7-8 cây. Trồng riêng lẻ hoặc theo hàng.
Khả năng kháng bệnh
Cây táo có đặc điểm là có khả năng kháng bệnh cao hơn đối với hầu hết các loại bệnh thông thường. Tuy nhiên, trong điều kiện sinh trưởng kém, bao gồm trồng dày đặc, tưới quá nhiều nước hoặc thiếu hụt dinh dưỡng, khả năng miễn dịch của cây có thể suy yếu.
Phân loài và gốc ghép
Không có phân loài nào của giống Hoàng Tử Đen, cũng không có dạng hình cột. Nếu bạn được cung cấp những lựa chọn như vậy, rất có thể đó là lừa đảo.
Tốt nhất nên trồng trên gốc ghép lùn hoặc bán lùn - điều này sẽ tạo ra những cây nhỏ gọn hơn với quả to hơn. Tuy nhiên, điều này làm giảm đôi chút khả năng chịu đựng mùa đông của cây.
Trồng cây táo Black Prince
Việc canh tác đúng cách là chìa khóa cho sự sinh trưởng và phát triển thành công của cây. Do đó, việc cân nhắc kỹ lưỡng các yêu cầu của cây khi lựa chọn địa điểm và phương pháp canh tác là rất quan trọng.
Yêu cầu về địa điểm và thời gian xuống tàu
Vị trí lý tưởng để trồng cây táo là khu vực thoáng đãng, thông thoáng. Tuy nhiên, không nên có gió lùa gây hại cho cây. Không nên gần nguồn nước ngầm, ao hồ, đầm lầy hoặc giếng nước.
Cây có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Ở những vùng lạnh hơn, nên trồng sớm hơn. Vào mùa xuân, thời điểm lý tưởng là tháng 4 hoặc tháng 5, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.
Lựa chọn và chuẩn bị đất
Đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu dinh dưỡng là lý tưởng để trồng giống cây này. Nếu đất xấu, hãy bón phân trước.
Chuẩn bị hố trồng cây con trước đó khoảng 6-7 tháng. Hố nên sâu từ 80 cm đến 1 m. Cho tro gỗ, mùn, phân gà và các chất hữu cơ khác vào đáy hố. Sau đó, lấp đất lại và tưới ẩm kỹ. Để hố mở, không đậy nắp.
Chuẩn bị vật liệu trồng và quy tắc trồng
Khi mua cây giống, hãy kiểm tra kỹ xem có bị hư hại không - cây phải còn nguyên vẹn và khỏe mạnh. Nếu thấy rễ hoặc cành bị gãy hoặc khô, hãy cắt tỉa cẩn thận trước khi trồng.
Thuật toán từng bước:
- Nhúng rễ cây vào hỗn hợp đất sét để làm ẩm. Bạn có thể thêm chất kích thích tăng trưởng nếu muốn.
- Đóng một chiếc cọc dài khoảng 150 cm vào giữa lỗ đã chuẩn bị – cọc sẽ đóng vai trò là giá đỡ cho cây non.
- Đặt cây con vào hỗn hợp dinh dưỡng, cẩn thận trải đều rễ và rắc đất tơi xốp lên trên.
- Nén nhẹ đất xung quanh cây con để tránh làm hỏng hệ thống rễ.
- Buộc thân cây vào cọc bằng vải mềm để tránh hư hại.
- Tạo rãnh hình vòng quanh cây và tưới nước lắng xuống.
Tính năng chăm sóc
Với sự chăm sóc đúng cách, năng suất cây trồng sẽ tăng đáng kể và tuổi thọ của cây được kéo dài. Để đạt được điều này, điều quan trọng là phải tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn.
Tưới nước và chăm sóc đất
Cây táo ưa đất có độ ẩm vừa phải. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Cây con cần tưới nước 1-2 lần một tuần, trong khi cây trưởng thành chỉ cần tưới khoảng một lần một tháng là đủ.
- Tưới nước bằng bình tưới hoặc vòi chuyên dụng. Một phương pháp hiệu quả khác là đào một rãnh xung quanh thân cây, cách gốc khoảng 60 cm và đổ nước từ xô vào rãnh. Cách này đảm bảo nước thấm trực tiếp vào rễ cây chứ không tràn ra bề mặt.
- Sau khi tưới nước, hãy xới đất xung quanh gốc cây và phủ mùn cưa, rơm rạ hoặc than bùn lên trên. Việc này giúp giữ ẩm lâu hơn và giảm sự bốc hơi nước.
Bón thúc
Bón phân cho cây ngay từ năm đầu tiên. Đạm, dưới dạng urê hoặc cacbamit, có lợi cho việc kích thích sinh trưởng. Để pha phân bón, hòa tan 60 g mỗi loại trong 15 lít nước.
Sau khi lá mọc, bón phân qua lá: pha loãng 20 g natri humate với 10 lít nước. Dùng khoảng 2 lít dung dịch này cho mỗi cây, phun lên gốc. Lặp lại quy trình này tối đa bốn lần mỗi mùa để duy trì sức khỏe và sự phát triển của cây.
Cắt tỉa
Bắt đầu từ năm thứ hai sau khi trồng, hãy bắt đầu cắt tỉa để tạo cấu trúc tán cây phù hợp. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Chừa lại 2-3 tầng cành trên cây, cách đều nhau.
- Cắt bỏ những cành mọc quá sát thân cây. Ngoài ra, hãy cắt bỏ bất kỳ chồi nào khiến tán cây trở nên quá rậm rạp.
- Việc cắt tỉa nên được thực hiện hai lần một năm khi cây phát triển quá mức, chú ý loại bỏ những cành khô và gãy.
Chuẩn bị cho mùa đông
Trước mùa đông, hãy che phủ thân cây cao khoảng 1m. Để làm điều này, hãy sử dụng sậy, vải nông nghiệp hoặc giấy bảo vệ chuyên dụng.
Để bảo vệ rễ, hãy phủ một lớp mùn cưa, rơm rạ hoặc vật liệu tương tự dày ít nhất 25 cm xung quanh cây. Loại bỏ lớp phủ này vào mùa xuân để cây phát triển bình thường.
Thu thập và lưu trữ
Quả thu hoạch được bảo quản tốt nhất ở tầng hầm, nhiệt độ +3-4°C và độ ẩm 75-80%. Nên thu hoạch quả vào buổi sáng và tránh bảo quản dưới ánh nắng trực tiếp.
Đặt táo vào hộp gỗ hoặc hộp các tông, bọc riêng từng quả bằng giấy để tránh chúng chạm vào nhau. Trong điều kiện thích hợp, quả sẽ giữ được chất lượng thương phẩm trong 6-8 tháng.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Giống Black Prince có khả năng kháng nhiều loại bệnh tốt, nhưng ở những vùng khí hậu không ổn định, cây có thể bị nhiễm nấm.
Để giảm nguy cơ nhiễm trùng, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa:
- Độ ẩm cao có thể dẫn đến bệnh ghẻ, xuất hiện dưới dạng các đốm nâu trên lá, quả và chồi, làm giảm hương vị của táo. Để ngăn ngừa điều này, hãy giữ đất xung quanh cây sạch sẽ. Nếu bệnh xuất hiện, hãy sử dụng thuốc diệt nấm.
- Bệnh phấn trắng xuất hiện dưới dạng lớp phủ màu trắng hoặc trắng xám, ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và kích thước táo. Để phòng ngừa, hãy xử lý táo bằng dung dịch Bordeaux tối đa ba lần mỗi mùa.
- Các loại sâu bệnh chính của giống táo này là thân quả táo, rệp, nhện đỏ, bọ cánh cứng và sâu đo. Để kiểm soát chúng, hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Aktara và Horus. Thực hiện biện pháp này trong thời gian cây ra nụ.
- Sau khi nụ hoa nở, nên sử dụng Pink Bud và Thiovit Jet. Sau khi hoa rụng, Aktara hoặc Enzhio có hiệu quả tốt hơn, tốt nhất nên sử dụng kết hợp với Match hoặc Proclaim để tăng cường hiệu quả.
Ưu và nhược điểm
Giống cây này có những ưu và nhược điểm riêng, cần cân nhắc kỹ trước khi trồng để tránh những vấn đề phát sinh sau này. Xét về mức độ phổ biến rộng rãi, giống cây này còn có nhiều ưu điểm hơn nữa.
Đánh giá
Táo Hoàng Tử Đen là một giống táo phổ biến với quả to, sẫm màu và hương vị đậm đà, kết hợp giữa vị ngọt và chút chua nhẹ. Cây có khả năng kháng nhiều loại bệnh và thích nghi tốt với nhiều loại khí hậu. Nhờ vẻ ngoài dễ bán và thời hạn sử dụng dài, táo Black Prince thích hợp để ăn tươi và chế biến.