Gin là tên một giống táo hình cột đặc trưng bởi quả chín vào mùa thu, sai quả, dễ chăm sóc và chịu được sương giá. Giống táo này được đánh giá cao nhờ kích thước nhỏ gọn, sinh trưởng nhanh và khả năng kháng bệnh ghẻ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những mảnh đất nhỏ, cho phép thu hoạch bội thu mà không tốn nhiều công sức.
Nguồn gốc
Giống cây ăn quả này ra đời vào năm 1967 nhờ nỗ lực của một nhóm các nhà lai tạo Liên Xô dưới sự lãnh đạo của V.V. Kichin. Nhờ nỗ lực chung của họ, một giống táo trụ mới có khả năng chống chịu lạnh và nấm, năng suất cao, cho ra những quả đẹp mắt và ngon miệng đã được tạo ra.
Mô tả và đặc điểm
Hãy xem mô tả thực vật đầy đủ về giống Gin và các đặc điểm kỹ thuật chính của nó nếu bạn có ý định trồng nó trong vườn nhà mình.
Cây
Giống như các cây táo trụ khác, giống táo này do các nhà lai tạo Liên Xô tạo ra có đặc điểm là hình dạng cột nhỏ gọn. Cây không có cành bên phát triển tốt và không xòe ra ngoài. Quả chín trên các vòng. Hình dáng của cây được mô tả bởi các đặc điểm sau:
- chiều cao - lên đến 2 m;
- chiều rộng - 0,2 m;
- vương miện hẹp;
- nòng súng dày và bền;
- chồi: tạo thành góc nhọn khi phân nhánh từ thân cây, khỏe và dày, màu nâu xanh, chịu được trọng lượng của nhiều quả mà không bị gãy;
- lá: màu xanh tươi, lớn, có gốc hình nêm và đầu nhọn, nhẵn, hơi bóng;
- Hoa: lớn, màu trắng.
Giống táo Gin là loại cây có kích thước trung bình. Cây táo hình cột này chỉ phát triển chiều cao không quá 15-20 cm mỗi năm.
Hoa quả
Quả của giống nho Gin rất đẹp mắt. Chúng có hình dáng và kích thước đồng đều, đẹp mắt, và sở hữu những đặc điểm sau:
- kích thước trung bình;
- trọng lượng - 120-150 g;
- hình dạng quả bóng gọn gàng;
- màu vàng xanh lục, gần như hoàn toàn ẩn dưới lớp phấn hồng đỏ mâm xôi rực rỡ;
- da mỏng bóng, bên dưới có những đốm sáng gần như không nhìn thấy được;
- thịt dày, béo ngậy, rất ngon ngọt và giòn.
Quả của giống cây này không dễ rụng khi chín hoàn toàn. Chúng bám chặt vào các chồi ngắn cho đến khi thu hoạch.
Vụ thu hoạch này có chất lượng hương vị tuyệt hảo. Nó có hương vị đậm đà, giống như món tráng miệng, cân bằng hài hòa giữa vị ngọt và vị chua, tương tự như các giống táo Melba và Lobo. Táo Gin được đánh giá 4,7/5 sao.
Giống này thích hợp để trồng thương mại vì quả có hình thức hấp dẫn và nhiều đặc tính tuyệt vời khác:
- chất lượng bảo quản tốt (quả có thể bảo quản được sáu tháng sau khi thu hoạch ở nơi khô ráo, thoáng mát và vẫn tươi ngon cho đến tháng 2);
- khả năng vận chuyển (trái cây chắc và có thể vận chuyển tốt trên quãng đường dài mà không bị mất giá trị thị trường).
Quả của cây táo cột rất đa dụng. Chúng có thể được ăn tươi như một món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin, và được dùng để làm mứt, mứt bảo quản, mứt cam và compote. Chúng cũng thích hợp để làm nước ép nhờ hàm lượng chất lỏng dồi dào trong phần cùi.
Thời gian chín, đậu quả
Giống nho Gin làm say lòng người làm vườn nhờ khả năng ra quả sớm. Nếu trồng trong vườn, bạn sẽ không phải chờ đợi lâu để có quả. Ngay từ năm sau, bạn sẽ thấy vài quả táo trên cành ngắn. Bạn có thể thu hoạch cả vụ vào năm thứ hai hoặc thứ ba của cây.
Giống nho này thuộc nhóm giống nho mùa đông. Quả chín vào mùa thu:
- táo đạt đến độ chín hái sau ngày 10 tháng 9;
- Mùa thu hoạch rơi vào nửa cuối tháng và kéo dài đến những ngày đầu tiên của tháng 10.
Độ cứng mùa đông và vùng trồng trọt
Cây táo trụ chịu được thời tiết lạnh tốt. Đặc điểm nổi bật của cây là khả năng chống băng giá cao. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống đến -35°C mà không bị đóng băng (với điều kiện được cách nhiệt tốt cho mùa đông). Nhờ khả năng chịu lạnh tốt, cây táo trụ không chỉ có thể phát triển ở miền Trung Viễn Đông Nga mà còn ở cả vùng Ural.
Giống nho Gin có khả năng chịu được mùa đông khắc nghiệt và giá lạnh đáng kinh ngạc nhờ một số yếu tố sau:
- khả năng chịu lạnh vốn có về mặt di truyền, được truyền từ giống bố mẹ (chúng ta đang nói đến giống Antonovka thông thường);
- chiều cao nhỏ của cây, do đó nó gần như bị ẩn hoàn toàn dưới tuyết;
- vỏ cây và cành cây chắc và có nhiều gỗ, có tác dụng tích cực đến khả năng chống chịu sương giá của cây trồng trong vườn.
Giống nho này thích hợp trồng trọt ở khắp miền Trung nước Nga. Giống nho này được Cơ quan Đăng ký Nhà nước phê duyệt cho các vùng sau của đất nước:
- Trung tâm;
- Người Ural.
Thụ phấn
Cây táo Gin là loại cây tự thụ phấn. Để ra quả, nó cần cây thụ phấn. Những cây ra hoa cùng thời điểm với cây táo Gin là phù hợp nhất cho mục đích này. Người làm vườn coi các loài sau đây là loài thụ phấn lý tưởng:
- Antonovka;
- Nhân trắng.
Năng suất
Mặc dù có kích thước nhỏ, cây cột này lại cho năng suất khá cao. Những cành ngắn của nó trĩu nặng quả táo. Năng suất của nó tăng nhanh chóng trong năm năm đầu sau khi trồng:
- Một vụ 3-4 năm tuổi cho năng suất 4-5 kg quả;
- 10-15 kg - trên 5 tuổi;
- 20 kg là tỷ lệ sinh sản tối đa đạt được thông qua công nghệ nông nghiệp tiên tiến và sự hiện diện của các loài thụ phấn phù hợp trong khu vườn;
- 12 kg là lượng trái cây trung bình mà một người làm vườn thu được từ một thân cây trưởng thành, ngay cả trong những năm bất lợi.
Giống nho này có khả năng tự rụng bớt quả thừa, giúp cây không bị quá tải quả, cho phép quả phát triển toàn diện. Nhờ đó, thu hoạch được những quả có chất lượng cao.
Khả năng kháng bệnh
Giống cây trồng trong vườn này có hệ miễn dịch mạnh mẽ. Nó có khả năng kháng nấm và các loại sâu bệnh như rệp, sâu cuốn lá và bướm đêm.
Phân loài và gốc ghép
Giống cây cột này được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì kích thước nhỏ gọn và phù hợp với những khu vườn nhỏ. Nó không có phân loài, nhưng có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau:
- lùn (M9, M26), được sử dụng để tạo thành một cây thu nhỏ;
- bán lùn (MM106), cho phép tạo ra cây táo có kích thước trung bình, có khả năng chống chịu hạn và bệnh tật tốt hơn.
Tuy nhiên, không có thay đổi nào về các đặc điểm kỹ thuật chính của giống. Gốc ghép hạt cũng có thể được sử dụng để tăng khả năng chịu lạnh mùa đông của cây trồng (trong trường hợp này, năng suất sẽ thấp hơn một chút).
Trồng một cây táo
Để đảm bảo cây táo cột của bạn nhanh chóng bén rễ và phát triển tốt, hãy cấy ghép cây vào đúng vị trí cố định. Hãy cẩn thận chọn đúng vị trí và tìm hiểu tất cả những chi tiết phức tạp của quy trình trồng.
Yêu cầu về vị trí
Nhờ kích thước nhỏ gọn, bạn có thể dễ dàng trồng cây táo ngay cả trên một mảnh đất nhỏ. Bạn có thể trồng cả một khu vườn chỉ trong một không gian nhỏ. Vị trí được phân bổ để trồng cây táo cần đáp ứng các yêu cầu sau:
- trời nắng;
- được bảo vệ khỏi gió lùa và không bị thổi bay (do đặc điểm cấu trúc của cây, cây khó có thể chịu được những cơn gió mạnh);
- nằm trên vùng đồng bằng hoặc cao nguyên (tránh vùng đất thấp có mạch nước ngầm gần, nơi tuyết không tan trong thời gian dài và luôn ẩm ướt).
Lựa chọn và chuẩn bị đất
Cây ăn quả giống Tấn sinh trưởng và phát triển tốt, sai quả trên đất đáp ứng các yêu cầu sau:
- màu mỡ;
- đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha thịt;
- lỏng lẻo;
- ẩm vừa phải;
- thoát nước tốt;
- có tính axit trung tính hoặc hơi axit (pH 6,5-7,0).
Trước khi bắt đầu trồng, hãy chuẩn bị khu vực bạn đã chọn để trồng cây táo:
- Đào đất lên. Dọn sạch cỏ dại, rễ cỏ dại, mảnh vụn và tàn dư thực vật.
- Nếu đất nặng và đặc, hãy cải thiện cấu trúc đất bằng cách thêm cát.
- Kiểm tra độ pH của đất vườn. Nếu đất có tính axit, hãy thêm vôi, tro, dolomit và phấn.
- Hai đến ba tuần trước khi chuyển cây ra đất, hãy đào một hố trồng sâu tới 70 cm và đường kính 60 cm. Lót đáy hố bằng đá dăm, gạch vỡ hoặc đất sét nung. Phủ lên lớp thoát nước hỗn hợp đất vườn, cát và phân trộn (hoặc mùn), bổ sung thêm supe lân và kali sunfat.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Mua cây giống Cẩm một hoặc hai năm tuổi từ vườn ươm. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường chọn phương án đầu tiên vì cây này bén rễ tốt hơn. Hãy kiểm tra cây cẩn thận. Cây phải khỏe mạnh, không có khuyết tật và có bộ rễ phát triển tốt.
Ngâm phần gốc cây táo trong nước vài giờ (tốt nhất là qua đêm). Để cây sống sót tốt hơn, hãy thêm chất kích thích ra rễ:
- Kornevin;
- Epin;
- Zircon.
Quy tắc hạ cánh
Trồng cây cột thành hàng, khoảng cách giữa các hàng 70-80 cm. Điều này sẽ giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn. Khi trồng, hãy tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn từng bước sau:
- Ở đáy hố, tạo một gò đất hỗn hợp giàu dinh dưỡng.
- Cắm cọc để đỡ cây táo.
- Đặt cây con lên trên gò đất. Cẩn thận trải rễ cây ra.
- Lấp đất vào hố. Đảm bảo cổ rễ nằm cao hơn hố một chút (không chôn sâu). Nhẹ nhàng nén chặt đất xung quanh thân cây.
Sau khi trồng, hãy tưới nước thật nhiều cho cây ăn quả, ít nhất 20 lít cho mỗi gốc. Phủ lớp hữu cơ (mùn cưa, cỏ cắt nhỏ hoặc phân trộn) xung quanh gốc cây để giữ ẩm tốt hơn.
Tính năng chăm sóc
Hãy tạo điều kiện sinh trưởng tốt cho cây táo Jin. Nhờ chăm sóc tốt, cây sẽ cho quả nhiều. Thường xuyên tưới nước, bón phân, xới đất xung quanh gốc và cắt tỉa.
Tưới nước và bón phân
Các giống cây táo trụ có cấu trúc hệ thống rễ khác với các loài cây táo khác. Chúng không có rễ cái chính ăn sâu vào đất. Rễ của chúng nằm nông, cách thân cây không quá 25 cm. Do những đặc điểm này, cây cần được tưới nước thường xuyên:
- Cứ 3 ngày một lần - đối với cây non (trong thời tiết mùa hè bình thường, vào thời tiết nóng, chúng được "tưới nước" cách ngày);
- 1-2 lần/tuần - đối với cây táo trưởng thành, sử dụng 10 lít cho mỗi mét chiều cao của cây.
Từ giữa tháng 6, tưới nước cho cây ăn quả ít thường xuyên hơn và vào tháng 8, ngừng tưới nước cho đất dưới cây để cây có thời gian hình thành nụ hoa và chuẩn bị cho mùa đông.
Đừng quên chăm sóc vòng thân cây trồng trong vườn, bao gồm các hoạt động sau:
- loại bỏ cỏ dại (sâu bệnh và mầm bệnh sinh sôi trong đó);
- làm tơi xốp (để tăng độ thoáng khí của đất);
- phủ rơm rạ bằng vật liệu hữu cơ: rơm rạ, mùn cưa, vỏ cây nghiền, v.v.
Để tăng năng suất cây táo Jin, hãy bón phân. Bón phân ba lần mỗi mùa. Cây phản ứng đặc biệt tốt với dung dịch tro hoặc dung dịch phân bò (200 g cho 10 lít nước) được bổ sung urê (20 g).
Các hợp chất khoáng như supe lân và kali sunfat, cũng như phức hợp NPK, cũng có thể được sử dụng làm phân bón cho cây ăn quả.
Cắt tỉa và tạo hình
Giống Jin không cần tạo hình do có cấu trúc hình trụ. Cây gồm thân và các cành ngắn, có vòng, tạo thành tán hẹp. Cây không có xu hướng lan rộng ra ngoài.
Cây cột chỉ cần cắt tỉa vệ sinh. Việc này nên được thực hiện vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Việc này bao gồm việc loại bỏ các chồi không sinh trưởng:
- khô;
- Bị hư hại;
- có dấu hiệu nhiễm trùng và bị côn trùng phá hoại.
Chuẩn bị cho mùa đông
Giống nho này nổi tiếng với khả năng chịu sương giá cao, thích hợp trồng trọt không chỉ ở miền Trung nước Nga mà còn ở vùng Ural và Siberia. Một cây nho được chăm sóc tốt sẽ vượt qua mùa đông thành công và cho thu hoạch bội thu vào mùa tiếp theo.
Khi trồng cây táo Gin ở vùng khí hậu khắc nghiệt, hãy đảm bảo chuẩn bị kỹ lưỡng cho cây để thích nghi với mùa lạnh (điều này đặc biệt đúng với cây non):
- thực hiện tưới nước bổ sung độ ẩm vào mùa thu;
- Bón hợp chất phốt pho-kali để đẩy nhanh quá trình trưởng thành của gỗ và tăng khả năng chịu lạnh của cây trồng trong mùa đông
- Xử lý gốc cây bằng thuốc diệt nấm, diệt côn trùng để tiêu diệt ký sinh trùng và mầm bệnh;
- phủ một lớp mùn hoặc đất mùn dày lên vùng rễ cây;
- bọc thân cây bằng vải không dệt thành 3-4 lớp;
- Phủ tuyết thật kỹ lên cây sao cho cây gần như bị che khuất hoàn toàn bên dưới lớp tuyết (tốt nhất là hoàn toàn).
Động vật gặm nhấm là mối đe dọa lớn đối với cây táo vào mùa đông. Để ngăn chúng làm hỏng cổ rễ, hãy sử dụng cành vân sam hoặc lưới chuyên dụng (quấn quanh thân cây).
Thu thập và lưu trữ
Bắt đầu thu hoạch quả chín từ cây cột vào tháng 9. Khi thu hoạch, hãy cẩn thận để không làm hỏng vỏ. Quả Gin được thu hoạch cẩn thận có thời hạn sử dụng tuyệt vời (lên đến sáu tháng) và dễ vận chuyển.
Bảo quản trái cây ở nơi khô ráo, thoáng mát, thông thoáng. Tầng hầm hoặc hầm rượu thông thoáng là lựa chọn phù hợp. Duy trì điều kiện bảo quản thuận lợi:
- nhiệt độ không khí - từ +1°С đến +4°С;
- độ ẩm - 85-90%.
Kiểm tra táo định kỳ. Loại bỏ ngay những quả táo bị thối hoặc hư hỏng khỏi buồng.
Kiểm soát và phòng ngừa sâu bệnh
Cây táo Dzhin được các nhà lai tạo Liên Xô lai tạo để có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh, đặc biệt là bệnh ghẻ. Ngay cả trong thời kỳ dịch bệnh, cây vẫn khỏe mạnh nếu được chăm sóc tốt.
Những người làm vườn có kinh nghiệm, mặc dù cây có khả năng miễn dịch mạnh, vẫn không bỏ qua các biện pháp phòng ngừa. Để làm được điều này, họ sử dụng các sản phẩm sau:
- đồng sunfat;
- Hỗn hợp Bordeaux;
- Đỉnh Abiga;
- Oxychom;
- chế phẩm sinh học.
Nếu cây táo của bạn bị sâu bệnh tấn công, hãy sử dụng thuốc trừ sâu. Để giảm nguy cơ bị sâu bệnh, hãy thường xuyên nhổ cỏ và nhanh chóng dọn sạch tàn dư thực vật khỏi khu vực.
Ưu và nhược điểm
Rượu gin rất được ưa chuộng trong giới làm vườn Nga. Họ thích trồng nó trong vườn nhà mình, nhận ra nhiều lợi ích của cây táo cột:
Giống cây này hầu như không có nhược điểm. Một số nhược điểm nhỏ được người làm vườn ghi nhận bao gồm khả năng chống gió kém (cần có giá đỡ) và cần có loài thụ phấn.
Đánh giá
Gin là một giống táo hình cột được giới làm vườn ưa chuộng, do các nhà lai tạo Liên Xô phát triển. Khả năng miễn dịch mạnh mẽ và khả năng chịu sương giá cao giúp giống táo này thích hợp trồng ở nhiều vùng của Nga, bao gồm cả vùng Moscow và dãy Ural. Quả của giống táo này có hình dáng đẹp mắt và hương vị thơm ngon, dễ vận chuyển và có thể bảo quản đến sáu tháng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.