Cây táo Era nổi bật với khả năng ra quả sớm và năng suất cao, được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ và lạnh, quả có hương vị đậm đà, thịt quả màu đỏ tươi, dễ vận chuyển. Cây nhỏ gọn này phù hợp với không gian hạn chế và mục đích trang trí.
Lịch sử lựa chọn giống
Hơn hai thập kỷ nghiên cứu lai tạo của Markus Kobelt đã trở thành nền tảng cho việc tạo ra giống táo Era, một phần của dòng táo Redlove cùng với Circe, Calypso và Siren.
Nhiều năm làm việc, vô số thí nghiệm và lai tạo các giống ngọt và cứng đã cho phép người lai tạo phát triển một giống lai kháng bệnh, thân thiện với khí hậu với thịt đỏ và khả năng kháng bệnh ghẻ cao.
Cơ sở cho giống táo độc đáo này là cây táo Nedzvetsky hoang dã, cung cấp cho giống mới những gen quan trọng: khả năng chống sương giá, năng suất cao và tính thẩm mỹ.
Tính khu vực và khả năng chống băng giá
Cây trồng này được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau, nhưng phát triển đặc biệt tốt ở vùng khí hậu ôn đới. Era nổi bật với khả năng chịu đựng mùa đông cao—cây có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -29°C và -34°C.
Giống cây này có khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, miễn là cây được chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông. Do đó, việc che chắn và bảo vệ khỏi giá lạnh vào mùa thu được coi là rất quan trọng.
Mô tả về cây
Cây táo được lai tạo tại Thụy Sĩ này dễ dàng nổi bật so với các giống táo khác vào bất kỳ thời điểm nào trong năm nhờ vẻ ngoài nổi bật. Đặc điểm nổi bật:
- Thực vật thấp - chiều cao hiếm khi vượt quá 3-4 m, trong khi tán cây vẫn nhỏ gọn, rộng tới 4 m.
- Vỏ cây Thân cây có màu anh đào sẫm, đậm, trong khi chồi non có màu nâu đỏ tía. Ngay trong năm đầu tiên sinh trưởng, cây đã tích cực ra nụ quả, và chiều cao trung bình hàng năm đạt 5-7 cm. Khi cắt, gỗ có màu đỏ đặc trưng.
- Tán lá Cây có tính trang trí: mặt ngoài màu đỏ tươi, mặt trong sẫm màu hơn. Lá non có màu đỏ tươi, nhưng chuyển sang màu tím khi trưởng thành.
- Hoa Giống táo này bắt đầu nở hoa vào năm thứ ba hoặc thứ tư. Vào cuối tháng 5, những nụ đầu tiên xuất hiện trên các cành thấp. Dần dần, toàn bộ cây được bao phủ bởi những bông hoa đỏ thẫm thơm ngát. Thời kỳ ra hoa kéo dài hơn bình thường, khiến cây táo trở nên đặc biệt hấp dẫn vào thời điểm này.
Các loại trái cây trông như thế nào?
Táo Red Love Era có hình tròn, hơi dẹt, vỏ màu đỏ thẫm, phủ một lớp phấn mỏng khi chín. Đặc điểm chính của quả:
- cân nặng - thay đổi từ 150 đến 180 g;
- bột giấy – màu đỏ tươi với sọc trắng đặc trưng;
- nếm - hài hòa, ngọt và chua với hương thơm của quả mọng dại, đặc biệt sống động sau 2-3 tuần bảo quản: sau đó táo trở nên ngọt hơn và mềm hơn về hương vị;
- da - Giàu anthocyanins, cho thấy hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
Nhờ hàm lượng axit amin cao (cao hơn 30-40% so với các giống thông thường), táo không bị thâm hay oxy hóa sau khi cắt. Theo các nhà nghiên cứu Mỹ, nước ép Red Love Era có thành phần tương tự như nước ép lựu.
Các loại trái cây chứa:
- axit ascorbic;
- polyphenol;
- chất chống oxy hóa;
- carbohydrate dễ tiêu hóa;
- chất rắn hòa tan.
Đặc điểm của giống
Loài cây này thực sự có thể trở thành viên ngọc quý và niềm tự hào của bất kỳ khu vườn nào, mở ra một kỷ nguyên mới của nghề làm vườn. Nhưng để đạt được kết quả mong muốn, điều quan trọng là phải hiểu rõ tất cả các đặc điểm của giống cây này và chăm sóc đúng cách.
Thụ phấn và năng suất
Cây bắt đầu ra quả sớm nhất là vào năm thứ hai sau khi trồng và có khả năng tự thụ phấn - ngay cả một cây táo trong một lô đất cũng có thể cho nhiều quả. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm lưu ý rằng thụ phấn chéo bởi côn trùng là điều cần thiết để đạt năng suất tối đa.
Bất kỳ cây táo nào mọc trong phạm vi ong bay đều thích hợp làm cây thụ phấn. Khoảng cách gần này không chỉ không làm giảm chất lượng giống táo Red Love Era mà còn làm tăng số lượng và chất lượng quả.
Táo chín đều, và vụ thu hoạch đặc biệt bội thu sau một mùa đông ôn hòa và mùa xuân không có sương giá. Giống táo này cho quả tương đối nhỏ, nhưng bù lại, chúng có số lượng rất lớn và khả năng bám chặt trên cành mà không bị rụng.
Sự chín muồi và kết trái của Kỷ nguyên
Nếu trồng vào mùa thu, cây con có thể nở hoa vào mùa xuân năm sau, nhưng bạn nên hái hoa hoặc để lại 2-3 quả táo để lấy mẫu - mẫu vật thường nhỏ hơn vì cây vẫn còn non và chưa khỏe.
Phạm vi áp dụng
Táo Red Love Era đang ngày càng được ưa chuộng không chỉ vì sự mới lạ mà còn vì giá trị dinh dưỡng và thương mại cao. Loại táo này rất đa năng - có thể ăn tươi hoặc dùng trong:
- nước ép;
- xi-rô;
- mứt;
- cocktail rượu vang.
Khi nấu chín, những miếng táo vẫn giữ được màu đỏ tươi, tạo cho món ăn một màu mâm xôi đậm đà.
Cây táo thích hợp trồng dày đặc trong không gian hạn chế và trang trí góc vườn. Nhờ khả năng vận chuyển tốt, quả táo cũng rất lý tưởng để bán.
Chọn cây giống
Tốt nhất nên mua giống mới từ các vườn ươm và trang trại uy tín để đảm bảo nguồn gốc của cây giống. Khi chọn cây, hãy chú ý đến một số chi tiết quan trọng sau:
- Tuổi - Nhận biết bằng chồi bên: cây con một năm tuổi không có chồi bên, cây con hai năm tuổi thường có 2-3 chồi bên.
- Thân cây – không có vết nứt, vết lồi hay hư hại, có màu sắc đồng nhất đặc trưng của giống - với sắc đỏ dễ nhận thấy.
- Rễ cây Trước khi bán, sách thường được giữ trong môi trường ẩm ướt trong thời gian dài, điều này có thể khiến sách bị mục. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhẹ nhàng kéo gáy sách - nếu gáy sách dễ bong ra thì sách đã bị hỏng.
- Lá đã nở Quá trình ra rễ của cây con chậm lại, vì vậy tốt hơn là nên trồng cây trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.
Làm thế nào để trồng đúng cách?
Chọn vị trí có nắng hoặc râm một phần để trồng cây. Cây táo Red Love Era không quá kén đất, nhưng cần được bảo vệ khỏi lũ lụt mùa xuân.
Đào một hố sâu và rộng khoảng 80-100 cm. Sau đó làm theo hướng dẫn:
- Cẩn thận tách lớp đất màu mỡ ở trên cùng ra khỏi lớp đất ít màu mỡ hơn ở dưới.
- Để lấp đất, trộn lớp trên cùng với than bùn và mùn, còn đối với đất sét thì thêm cát.
- Đóng một chiếc cọc cao tới 2 m vào giữa lỗ.
- Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào, tạo thành một “ngọn đồi” nhỏ.
- Tạo một chỗ lõm ở giữa để chứa rễ cây con.
- Lấp đất và nén chặt, đảm bảo cổ rễ vẫn mở và không bị che phủ.
- Sau khi trồng, hãy buộc chặt cây và tưới thật nhiều nước.
Để đảm bảo cây con sống sót tốt, điều quan trọng là phải trồng đúng cách: thời điểm tối ưu là sau khi lá rụng, khi nhiệt độ giảm xuống 10°C và nhựa cây đã ngừng chảy. Việc trồng cây nên được hoàn thành trước đợt sương giá đầu tiên.
Chăm sóc
Mọi bước chăm sóc cây phải được thực hiện nhanh chóng, nếu không, sự sống còn của cây sẽ bị đe dọa. Hãy tuân thủ các biện pháp canh tác tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Trong 30 ngày đầu sau khi trồng, tưới nước cho cây hai lần một tuần, mỗi lần khoảng 10 lít nước vào hố. Nếu đất quá khô, hãy tăng lượng nước tưới lên 15-20 lít/cây.
Trong tương lai, cây non cũng cần được tưới nước thường xuyên cho đất, vì vậy hãy làm ướt đất ở độ sâu 35-45 cm để rễ cây nhận được đủ độ ẩm.
- Nới lỏng. Quy trình này giúp rễ cây hấp thụ oxy tốt hơn. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất tơi xốp khoảng 5-10 cm và dùng cuốc nhổ cỏ dại quanh gốc cây.
- Bón thúc. Nếu hố trồng được chuẩn bị đúng cách, không cần bón thêm phân trong 2-3 năm đầu. Sau đó, khi rễ cây phát triển mạnh, hãy bổ sung thêm dinh dưỡng khoáng.
Thiếu nitơ sẽ làm chậm quá trình phát triển của cây, thiếu phốt pho sẽ dẫn đến rụng quả, giảm hương vị và hình thức đẹp mắt khi bán.
- Bón lót. Đặt vật liệu hữu cơ – cỏ, lá, vỏ thông – xung quanh thân cây thành một lớp dày khoảng 10 cm, giúp giữ độ ẩm cho đất.
- Cắt tỉa. Đây là một quy trình cần thiết để kích thích cây ra hoa kết trái. Sau khi trồng, hãy cắt tỉa cây con - cắt ngắn cành xuống còn 45-50 cm. Hàng năm, hãy loại bỏ những cành khô, hư hỏng và quá mập (quá nhiều) để tạo tán cây đẹp và tránh tình trạng cây mọc chen chúc.
Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Cây trồng dễ bị côn trùng tấn công và sâu bệnh. Vào mùa đông, mối đe dọa chính là chuột và thỏ rừng, chúng có thể gặm vỏ cây. Để bảo vệ thân cây khỏi các loài gặm nhấm, hãy quấn chúng bằng băng làm vườn. Để xua đuổi thỏ rừng, hãy lắp lưới nhựa bảo vệ xung quanh cây vào mùa thu.
Những mẹo hữu ích khác:
- Vào mùa xuân, khi sâu bệnh hoạt động, hãy sử dụng thuốc trừ sâu đã được chứng minh có tác dụng chống sâu đục quả bằng cách phun thuốc lên cây.
- Hãy chắc chắn quét vôi trắng thân cây và lắp đặt đai bẫy để ngăn ký sinh trùng leo lên thân cây.
- Mặc dù giống táo này được cho là có khả năng kháng bệnh, nhưng đôi khi cây táo vẫn dễ bị ghẻ ở vùng khí hậu ẩm ướt và lạnh. Hãy phun thuốc diệt nấm ngay khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh.
- Vào mùa thu, hãy loại bỏ và đốt lá rụng vì chúng là nơi sinh sản của nấm.
- Để ngăn ngừa điều này, không nên để tán cây quá dày, đảm bảo thông gió và ánh sáng mặt trời tốt.
Ưu và nhược điểm
Cây táo Era thuộc dòng Redlove đã tạo nên nhiều sự quan tâm và ý kiến khác nhau trong giới làm vườn, cả về hương vị của quả và chất lượng nông học của nó.
Đánh giá
Cây táo Era kết hợp khả năng đậu quả sớm với khả năng kháng sâu bệnh và sương giá đáng tin cậy, đảm bảo thu hoạch đều đặn. Táo đỏ mọng, thơm ngon, thích hợp để ăn tươi và chế biến, lại dễ chăm sóc nên việc trồng trọt rất dễ dàng. Giống táo này là lựa chọn lý tưởng cho những người làm vườn coi trọng chất lượng và tính thẩm mỹ.