Táo bị thối trên cây: nguyên nhân và cách điều trị

Nếu táo bị thối trên cây trong vườn, bạn cần phải hành động ngay lập tức. Trong hầu hết các trường hợp, đây là dấu hiệu của một loại bệnh lây lan nhanh chóng trên tất cả các loại cây trồng. Bệnh này thường được gọi là thối quả, xảy ra khi bị nhiễm các loại vi sinh vật gây bệnh khác nhau.

Thối quả táo: nguyên nhân

Thối quả thường gặp hơn ở các giống táo mùa hè vì chúng đặc biệt nhạy cảm và mỏng manh. Vì lý do này, chúng không bảo quản được lâu.

Các bệnh gây thối quả bao gồm bệnh nấm mốc, bệnh ghẻ, bệnh vàng lá và bệnh thối quả do ruồi. Nguyên nhân là do nấm. Nấm dễ dàng chịu được nhiệt độ thấp và nhanh chóng hoạt động trở lại khi thời tiết ấm áp. Do đó, điều quan trọng là phải xử lý cây không chỉ trong mùa sinh trưởng mà còn vào mùa thu.

Ngoài bệnh tật, trái cây còn bị hỏng do các yếu tố sau:

• tác động của các hạt mưa đá lên táo;
• chim mổ;
• thiệt hại do côn trùng gây hại;
• mưa kéo dài;
• đặc điểm giống;
• khả năng miễn dịch của thực vật suy yếu;
• thiếu biện pháp phòng ngừa và bón phân.

Nấm lây lan qua côn trùng, nước, gió và khi trồng cây con bị nhiễm bệnh. Đôi khi nhiễm trùng xảy ra thông qua dụng cụ bẩn. Vi khuẩn cũng lây truyền qua người qua giày dép và tay. Trồng cây dày đặc tạo điều kiện cho bào tử phát tán nhanh chóng.

Dấu hiệu của bệnh

Thông thường chúng gây thối quả bệnh tậtTrong trường hợp này, các dấu hiệu không thể bỏ qua xuất hiện: thay đổi cấu trúc da và thịt, đốm và đen, và hình thành bào tử màu xám. Mỗi tình trạng bệnh lý có những dấu hiệu đặc trưng riêng.

Vảy

Bệnh này được phân loại là bệnh thối khô, do đó nó phát triển không chỉ do độ ẩm cao. Nó còn do nấm Venturia inaequalis gây ra, tấn công toàn bộ cây, từ hoa, lá đến quả và vỏ cây.

Bào tử nấm trú đông trong lá rụng và táo, nhưng trong thời gian nụ nở và nhiệt độ ấm hơn (18–20°C), chúng di chuyển đến chồi. Vị trí của mầm bệnh nằm ở mặt dưới của phiến lá. Nếu trời mưa, chúng sẽ xâm nhập vào vỏ quả.

Sau 15-20 ngày, giai đoạn bào tử xuất hiện, đặc trưng bởi nhiễm trùng thứ cấp. Sau khi ra hoa, nấm hình thành giả mạc, tồn tại cho đến mùa xuân năm sau.

Bệnh ghẻ biểu hiện như thế nào trong quá trình hình thành quả:

• lá khô, mọc riêng lẻ dọc theo tán lá;
• sự biến dạng của khối xanh và sự hình thành trên đó mụn đầu đen, điều này cũng xảy ra với táo;
• trái cây chưa chín được ướp xác và rơi ra trước thời điểm thu hoạch;
• vỏ táo bị nứt, đóng cứng, có đốm nâu nâu và chấm xám;
• phần cùi của quả trở nên sẫm màu và mềm.

Bệnh Moniliosis

Bệnh gây ra bởi nấm Monilia (Monilia fructigena và Monilia cinerea), một loại bệnh thối quả mềm. Nó biểu hiện dưới hai hình thức:

• Đầu tiên – Đầu mùa xuân, lá và cành khô héo do bị cháy (tên gọi khác là cháy monilial);
• thứ hai – quả bị ảnh hưởng ngay từ giai đoạn hình thành.

Trên táo, bệnh moniliosis xuất hiện dần dần:

• Lúc đầu, một đốm nâu nhỏ xuất hiện trên vỏ quả, sau đó nhanh chóng lan ra toàn bộ bề mặt;
• sau đó, các chấm màu xám hình thành trên đó (đây là các bào tử nấm);
• phần cùi mềm đi rất nhiều và có màu sẫm;
• mùi táo trở nên ngọt và chua;
• quả rụng xuống đất hoặc chuyển sang màu đen trên cây.

Bệnh vàng lá

Nguyên nhân chính gây ra bệnh vàng lá là do thiếu hụt sắc tố diệp lục, sắc tố tạo nên màu xanh của lá. Tình trạng này xảy ra do thiếu các khoáng chất như lưu huỳnh, nitơ, mangan, kẽm, sắt và magiê.

Ngoài ra còn có dạng truyền nhiễm, phát triển do nhiễm nhiều loại virus, nấm và vi khuẩn. Trong trường hợp đầu tiên, chỉ cần bón phân chứa các vi chất dinh dưỡng bị thiếu là đủ; trong trường hợp thứ hai, cần xử lý bằng thuốc diệt nấm.

Khối màu xanh lá cây bị ảnh hưởng chủ yếu. Dấu hiệu:

• lá chuyển sang màu nhạt rồi vàng;
• các chấm có sắc độ tối khác nhau xuất hiện trên bề mặt;
• hoại tử mô – các cạnh xung quanh chu vi chết đi;
• các tĩnh mạch vẫn còn màu xanh.

Các dấu hiệu lâm sàng phụ thuộc vào dạng bệnh:

• thiếu sắt – lá ở phần trên của chồi bị ảnh hưởng;
• thiếu đạm – phần dưới của cành chuyển sang màu nhạt;
• thiếu kali – hiện tượng nhạt màu ở giữa chồi;
• thiếu mangan và kali – mép lá bị hoại tử và vàng gần gân lá;
• Thiếu lưu huỳnh - màu lá thay đổi toàn diện.

Nhím bay

Nguyên nhân là do một loại nấm cùng tên, rận ruồi, gây nhiễm cho quả. Tác nhân gây bệnh này được coi là vô hại đối với con người, vì vậy táo bị ảnh hưởng có thể ăn được (tốt nhất là sau khi xử lý nhiệt - làm mứt, làm mứt trái cây hoặc làm mứt).

Nó biểu hiện như thế nào:

• ở giai đoạn đầu, bề mặt quả được bao phủ bởi những chấm đen nhỏ (giống như phân ruồi);
• Khi bệnh tiến triển, quá trình thối rữa sẽ bắt đầu.

Phương pháp chống lại bệnh tật

Bước đầu tiên là thu gom những quả táo và quả mới bắt đầu thối. Sau đó, các biện pháp được thực hiện để bảo vệ cây và tiêu diệt nấm và mầm bệnh. Các chế phẩm và dung dịch đặc biệt, cũng như các phương pháp truyền thống, được sử dụng cho mục đích này.

Thuốc chữa bệnh thối rễ truyền nhiễm mua sẵn

Để chống lại bệnh thối quả truyền nhiễm, người ta sử dụng các chế phẩm hóa học và sinh học được bán tại các cửa hàng chuyên dụng.

Những gì cần sử dụng và cách chuẩn bị để phun thuốc:

• lưu huỳnh dạng keo - 100 g chất trên 10 lít nước;
• Hỗn hợp Bordeaux 1% - cho 10 lít nước lấy 100 g đồng sunfat, 130 g vôi tôi tươi;
• Tsiram ở dạng hỗn dịch - 50 g sản phẩm khô trên 10 lít nước;
• Zineba - 100 g chất trên 1 lít nước;
• sắt sunfat - 300 g chế phẩm cho mỗi 10 lít nước;
• thuốc diệt nấm (Skor, Horus) - 2 ml thuốc đầu tiên hoặc 2 g thuốc thứ hai cho mỗi 10 lít nước;
• các chế phẩm hóa học và sinh học khác được pha loãng với nước theo hướng dẫn sử dụng cụ thể:
  • Oxychom;
  • Topsin-M;
  • Đèn nháy;
  • Đỉnh Abiga;
  • Mikosan-V;
  • Mét;
  • Agricola;
  • Phytoflavin;
  • Ferovit;
  • Vectra;
  • Raek;
  • Fludioxonil;
  • Alirin-B;
  • Vi khuẩn bào tử;
  • Rhizoplan.

Cần thực hiện ít nhất hai lần điều trị, mỗi lần cách nhau 14 ngày.

Bài thuốc dân gian

Nhiều người làm vườn thích các phương pháp tự nhiên hơn. Những sản phẩm này được sử dụng để phun. Các công thức sau đây đã được chứng minh là hiệu quả nhất:

• dung dịch mù tạt – 40 g sản phẩm khô cho 10 lít nước;
• hỗn hợp muối – 50 g muối cho 10 lít nước;
• nước dùng tiêu – Đun sôi 100 g ớt đỏ tươi và 200 g vỏ hành tây trong 1 lít nước trong 5 phút, lọc bỏ bã, pha loãng với nước đến 10 lít;
• cồn ngải cứu – 400g cỏ khô cho 8-9 lít nước, đun sôi hỗn hợp trong 10-12 phút.

Công việc bảo vệ

Để bảo vệ cây táo của bạn khỏi sự lây lan của bệnh tật, hãy thực hiện như sau:

• hái tất cả những quả táo có dấu hiệu bị thối;
• thu gom lá rụng dưới gốc cây và đốt chúng;
• nếu lá, cành và chồi bị ảnh hưởng, hãy loại bỏ chúng và đốt chúng;
• thực hiện điều trị bằng các biện pháp dân gian hoặc hóa học.

Các biện pháp phòng ngừa

Những người làm vườn mới vào nghề thường bỏ qua sự hiện diện của bệnh thối rễ trong giai đoạn đầu phát triển. Họ lầm tưởng rằng hiện tượng héo lá là hậu quả của sương giá tái phát hoặc qua đông. Điều quan trọng là phải chú ý đến tình trạng của hoa, vì nấm thường hoạt động mạnh nhất trong giai đoạn ra hoa.

Để phòng ngừa bệnh vàng lá, ghẻ, bệnh moniliosis, thối rễ và các bệnh khác, hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Cần làm gì và khi nào:

• Vào mùa xuân. Xử lý cây ngay sau khi thời tiết ấm áp ổn định, trước khi hoa bắt đầu hình thành. Sử dụng hỗn hợp Bordeaux 3%, đồng sunfat, Oxychom hoặc Abiga-Peak theo hướng dẫn. Đối với một cây trưởng thành, 2-2,5 lít dung dịch là đủ. Đối với cây táo lớn, hãy tăng gấp đôi liều lượng.
• 3 ngày trước khi ra hoa. Xịt dung dịch Bordeaux với nồng độ 1%. Nếu không có sẵn dung dịch, hãy sử dụng Fitolavin theo hướng dẫn.
• 25-30 ngày trước khi thu hoạch. Xịt Fitosporin-M lên cây táo (theo đúng hướng dẫn). Nếu không có, hãy pha dung dịch i-ốt: 10 ml dung dịch cho 10 lít nước. Sau lần xử lý đầu tiên, phun lại sau 3 ngày.
• Vào mùa thu sau khi lá rụng. Quy trình này sẽ tiêu diệt nhiều loại vi sinh vật gây bệnh, ngăn ngừa cây bị nhiễm nấm vào mùa xuân. Các giải pháp:
  • đồng sunfat - 100 g chất trên 10 lít nước;
  • urê - 70 g khoáng chất trên 10 lít nước;
  • amoni nitrat - 1 kg cho 10 lít nước.

Bên cạnh việc xử lý cây, còn có những biện pháp phòng ngừa khác không nên bỏ qua. Nếu bạn muốn có một vụ thu hoạch táo bội thu và khỏe mạnh, hãy làm theo những khuyến nghị sau:

• Vào mùa thu và mùa xuân, cắt tỉa cây, loại bỏ các cành già, cành gãy và hư hỏng;
• tạo hình tán lá để tránh cành cây quá rậm rạp;
• Che phủ các khu vực bị gãy và cắt bằng nhựa cây làm vườn hoặc sơn thông thường;
• Thường xuyên loại bỏ lá rụng, cỏ dại và các mảnh vụn khác dưới gốc cây táo;
• xử lý thân cây bằng vôi đến độ cao 60-90 cm;
• đào khu vực xung quanh thân cây;
• vào mùa thu, bón hỗn hợp lân-kali;
• kiểm soát độ ẩm - không tưới quá nhiều nước vì đây là nguyên nhân chính gây thối quả;
• đừng quên chăm sóc các loại cây trồng khác trong vườn vì bào tử nấm sẽ được gió mang đi;
• Nếu bạn trồng cây con, hãy duy trì khoảng cách giữa chúng theo quy định cho từng giống cây cụ thể - cây rậm rạp sẽ thúc đẩy sự lây lan nhanh chóng của bệnh;
• Nếu xuất hiện vết nứt, lỗ thủng hoặc hư hại khác ở bất kỳ vị trí nào trên vỏ cây, hãy xử lý ngay bằng nhựa đường vườn – bào tử sẽ rò rỉ qua các vết nứt nhỏ;
• không để lại quả trên cây táo vào mùa thu;
• Khử trùng dụng cụ cắt và đào đất bằng chất khử trùng.

Những người làm vườn và chuyên gia giàu kinh nghiệm khuyên người mới bắt đầu nên trồng các giống táo có khả năng kháng bệnh vàng lá, bệnh moniliosis, bệnh thối rễ và bệnh ghẻ cao. Đây thường là giống lai, được ký hiệu bằng chữ viết tắt F1. Các nhà khoa học lai tạo các giống này để đạt được khả năng kháng bệnh vượt trội.

Những giống này là gì:

• Antonovka;
• Nhân trắng;
• Nghệ tây Pepin;
• Cây táo Jubilee;
• Tự do;
• Welsey;
• Parmen;
• Người Slav.

Phải làm gì với trái cây bị thối?

Táo bị thối quả hoàn toàn bị cấm tiêu thụ. Nó có thể gây ngộ độc và các bệnh truyền nhiễm cho con người. Ngoại trừ bệnh thối quả do ruồi.

Không nên để trái cây trong vườn vì điều này sẽ thúc đẩy sự phát tán bào tử nấm. Cuối cùng, chúng sẽ lây nhiễm toàn bộ khu vườn, thậm chí cả luống rau.

Tính năng xử lý:

• Quả thối thì cháy, nhưng quả tươi thì có kết cấu ướt và cháy được lâu;
• Những quả táo bị ảnh hưởng sẽ được mang ra xa khỏi vườn và chôn xuống độ sâu ít nhất 0,5-0,7 m (điều này rất quan trọng vì các thành phần thối rữa còn sót lại trên bề mặt sẽ phá hủy những cây mọc hoang).

Một cách khác để cải thiện tình trạng thối quả táo là biến chúng thành phân bón hữu cơ. Phân bón này sẽ giàu vitamin và nguyên tố vi lượng cho cây trồng và đất. Khi vi sinh vật sinh sôi trong môi trường dinh dưỡng, đất sẽ được bổ sung mùn, tăng độ phì nhiêu và làm cho cấu trúc đất tơi xốp, nhẹ hơn.

Các lựa chọn sản xuất phân bón:

• Trong hố ủ phân. Đào một cái hố, lấp đầy bằng nhiều loại rác hữu cơ khác nhau và thêm táo thối vào. Tạo một hàng rào gỗ xung quanh đống phân ủ với các khoảng trống để thông khí (thông gió giúp tiêu diệt nấm gây thối rữa và thúc đẩy sự phát triển của nấm có lợi, hiếu khí).
  Cứ 3-4 ngày lại xới đất một lần, và bổ sung thêm phân hữu cơ để đẩy nhanh quá trình lên men. Thời gian ủ phân là 2-3 tháng. Dùng xẻng cắt táo thành từng miếng.
• Phân bón dạng lỏng cho táo. Cho táo đã nghiền nát vào một thùng lớn (đầy một nửa thùng) và đổ nước ấm vào đầy thùng. Việc này sẽ kích hoạt quá trình lên men. Đậy nắp thùng, chừa khoảng trống 15-20 cm không khí. Đặt thùng dưới ánh nắng mặt trời.
  15 ngày là đủ để lên men, sau đó sử dụng hỗn hợp này làm phân bón dạng lỏng (nhớ pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1).

Bệnh thối quả gây ra nhiều vấn đề cho người làm vườn - nó tấn công tất cả các cây khỏe mạnh, phá hủy hoàn toàn mùa màng. Do đó, điều quan trọng là phải xử lý bệnh kịp thời. Để ngăn ngừa, đừng quên các biện pháp phòng ngừa chung và các phương pháp điều trị dự phòng cho cây.

Những câu hỏi thường gặp