Làm thế nào để trồng cây táo từ hạt? Hướng dẫn từng bước

Hầu hết người dân địa phương và những người làm vườn nghiệp dư đều trồng cây táo từ cây giống ghép - đây là cách nhanh nhất và dễ nhất để có được một cây táo đúng giống, cho quả. Nhưng hóa ra bạn cũng có thể trồng một cây táo trưởng thành từ một hạt táo đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao cần phải trồng cây táo qua một quá trình dài và tốn nhiều công sức như vậy, và quan trọng nhất là ưu và nhược điểm của việc trồng từ hạt.

Tại sao người ta lại trồng cây táo từ hạt?

Phương pháp trồng cây táo thông thường là ghép cây giống. Nếu bạn trồng hạt táo, phải mất nhiều năm nó mới phát triển thành cây. Những cây táo này được gọi là cây giống tự thân; không giống như cây giống được trồng bằng phương pháp sinh dưỡng, chúng hoàn toàn không thể dự đoán trước được khả năng truyền lại các đặc điểm của giống.

Lý do tại sao cây táo được trồng từ hạt:

• Để phát triển các giống mới.
• Để trồng gốc ghép cho các giống cây trồng, người ta sẽ ghép các cành ghép từ cây giống đó vào gốc ghép.
• Để có được số lượng lớn cây cảnh, khi kích thước, hương vị và các phẩm chất khác của quả không đặc biệt quan trọng.

Trồng cây táo từ hạt để thu hoạch những quả táo ngon và đúng giống là một việc làm hoàn toàn vô nghĩa.

Lựa chọn vật liệu trồng

Quá trình trồng cây táo từ hạt rất dài và tốn nhiều công sức, vì vậy, điều cực kỳ quan trọng là phải sử dụng vật liệu trồng chất lượng cao để không làm người làm vườn thất vọng.

Cách chọn hạt giống:

• Chúng chỉ nên được lấy từ những quả táo chín hoàn toàn.
• Nếu bạn chọn táo trực tiếp từ trên cây, hãy chọn những quả mọc ở cành bên ngoài vì chúng nhận được nhiều ánh nắng và chất dinh dưỡng hơn.
• Hạt giống được chọn để gieo phải hoàn hảo—to, mịn, màu nâu sẫm và không có khuyết tật. Hạt mềm không thích hợp—hãy loại bỏ ngay lập tức.

Chuẩn bị hạt giống để trồng

Hạt táo, giống như bất kỳ loại hạt giống nào khác, được khuyến nghị nên chuẩn bị trước khi trồng để tăng tỷ lệ nảy mầm và khả năng có được cây khỏe mạnh.

Các giai đoạn chuẩn bị hạt giống:

• Phân tầngQuá trình này phải mô phỏng điều kiện mùa đông. Nếu không, hạt sẽ không nở và nảy mầm. Có hai lựa chọn:
  • Phân tầng nhân tạo. Để chuẩn bị hạt giống nảy mầm, chúng được bọc trong khăn ẩm hoặc chôn trong hỗn hợp cát-than bùn. Than hoạt tính, cát hoặc rêu trộn mùn cưa cũng có thể được sử dụng cho mục đích này. Sau đó, hạt giống được đặt trong tủ lạnh, bảo quản ở nhiệt độ từ 2 đến 5°C trong 2-3 tháng.
  • Sự phân tầng tự nhiên. Hạt giống được rửa sạch, phơi khô và gieo xuống đất trống ở độ sâu 2 cm vào mùa thu. Nếu quá trình phân tầng thành công, cây con sẽ xuất hiện vào mùa xuân.
• Giặt giũ. Hạt được chiết xuất từ ​​táo được rửa nhiều lần dưới vòi nước chảy để loại bỏ chất ngăn cản sự nảy mầm.
• Ngâm. Hạt giống được phủ nước. Quá trình này kéo dài 3-4 ngày. Nước phải được thay hàng ngày, nếu không nước sẽ bị ứ đọng và mốc. Vào ngày thứ ba, nên thêm vài giọt chất kích thích sinh trưởng vào nước để tăng tốc độ nảy mầm.

Gieo hạt giống

Hạt giống đã chuẩn bị—đã ngâm và nảy mầm—được gieo như cây con trong các chậu riêng lẻ hoặc thùng chứa lớn hơn. Hạt giống cũng có thể được gieo trực tiếp xuống đất.

Cách gieo hạt táo trong chậu:

• Có thể sử dụng thùng gỗ hoặc thùng nhựa có dung tích từ 1-1,5 lít làm thùng trồng cây. Nên đục lỗ thoát nước dưới đáy thùng để thoát bớt nước thừa. Nên lót một lớp thoát nước bằng sỏi, đất sét nở hoặc gạch vỡ dưới đáy thùng.
• Phủ lớp đất giàu dinh dưỡng lên lớp thoát nước. Khi trồng, hãy sử dụng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng có độ pH trung tính. Không cần bổ sung phân khoáng vào hỗn hợp đất, nhưng phân trộn hoặc lớp phủ lá là một ý tưởng hay.
• Đào lỗ trên đất—lỗ phải to gấp đôi hạt đã nảy mầm. Đặt hạt vào lỗ và phủ đất lên. Tưới ngay bằng nước ấm, lắng.
• Đặt chậu hạt giống ở nhiệt độ phòng. Đặt chậu trên bệ cửa sổ để đảm bảo hạt giống nhận được đủ ánh sáng.

Cây con thường nảy mầm trong vòng 2–3 tuần sau khi gieo. Tuy nhiên, quá trình này có thể mất đến vài tháng.

Tỷ lệ nảy mầm của hạt táo phụ thuộc vào từng giống, cũng như:

• Từ nhiệt độ. Phạm vi tối ưu: +18…..+22 °C.
• Từ độ ẩm. Đất phải được giữ ẩm liên tục.
• Từ chất lượng của hạt giống. Hạt giống tươi nảy mầm nhanh hơn hạt giống được lưu trữ trong thời gian dài.

Chăm sóc cây giống

Sau vài tuần, cây con sẽ mọc lá nhỏ, cao hơn và khỏe hơn. Chỉ có thể trồng cây ngoài trời sau khi sương giá đã qua. Nếu còn quá sớm để trồng cây con và cây cảm thấy chật chội trong chậu, hãy chuyển chúng sang các chậu lớn hơn.

Cây được thay chậu khi rễ đã bám hoàn toàn vào đất. Quá trình này thường diễn ra sáu tháng sau khi trồng. Chậu mới nên có đường kính lớn hơn chậu cũ từ 2-3 cm. Việc cấy ghép được thực hiện bằng cách vận chuyển để tránh làm hỏng hệ thống rễ.

Trong khi cây con đang phát triển trong chậu, chúng cần được chăm sóc cẩn thận:

• Chiếu sáng — ít nhất 6-8 giờ mỗi ngày. Nếu thời gian ban ngày ngắn, cần sử dụng ánh sáng nhân tạo, chẳng hạn như đèn phytolamp.
• Độ ẩm không khí — 50-70%. Cũng nên phun nước thường xuyên.
• Tưới nước — khi lớp trên cùng khô. Chỉ sử dụng nước ấm, lắng.
• Bón thúc. Cây con được bón phân lần đầu tiên sau 2-3 tuần kể từ khi nảy mầm. Phân khoáng phức hợp được bón vào rễ với liều lượng bằng một nửa liều lượng khuyến nghị. Quy trình này được lặp lại sau mỗi 2-3 tuần.

Điều quan trọng cần nhớ là không nên thêm chất hữu cơ như phân chuồng và phân gà vào cây táo con trong năm đầu tiên để tránh rễ cây bị cháy.

Chọn một trang web

Vị trí trồng cây giống tự ra rễ được lựa chọn trước. Thứ nhất, vị trí này phải đáp ứng một số yêu cầu nhất định, và thứ hai, phải được chuẩn bị nếu đất không đủ tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của cây táo.

Yêu cầu của trang web:

• Ánh sáng tốt suốt cả ngày. Cây táo không chịu được bóng râm. Nên chọn sườn dốc hướng đông hoặc hướng bắc để trồng.
• Địa điểm xây dựng phải bằng phẳng hoặc hơi cao; vùng đất thấp không thích hợp vì nước tan chảy và nước mưa sẽ tích tụ ở đó.
• Mực nước ngầm không nên cao hơn 1,5 mét so với mặt đất. Nếu mực nước ngầm cao hơn, hãy chọn cây táo có rễ ngắn - giống lùn cao tới 2,5 mét. Hoặc, bạn có thể trồng cây trên bệ cao, có thể là bệ tự nhiên hoặc nhân tạo (nhân tạo).
• Khu đất cần có thông gió tự nhiên, nhưng không có gió lùa. Khu đất cũng cần được bảo vệ khỏi gió mạnh - có thể thông qua các công trình phụ, hàng cây hoặc bụi rậm, đồi, v.v. Bạn thậm chí có thể trồng trước hàng rào chắn gió bằng cây bạch dương hoặc cây lá kim.
• Khoảng cách từ cây (cây táo) đến các tòa nhà là 3-4 m.
• Đất tốt nhất cho cây táo là đất màu mỡ, thấm nước và thoáng khí. Đất đen pha chút cát là lý tưởng. Đất sét nặng, cũng như đất quá chua, hoàn toàn không thích hợp cho cây táo.

Thời gian cấy ghép

Cây giống tự ra rễ được trồng từ hạt có thể được cấy ra đất trống vào mùa xuân hoặc mùa thu, giống như cây ghép thông thường. Thời điểm cấy ghép chính xác phụ thuộc vào khí hậu của khu vực.

Tính năng hạ cánh:

• Vào mùa xuân. Cây táo giống non được cấy xuống đất khi nụ bắt đầu nở. Nhiệt độ bên ngoài phải luôn ấm áp, và đất cũng phải ấm (ít nhất 9°C).
  Ví dụ, ở vùng khí hậu ôn đới, cây con được trồng từ mười ngày đầu tháng Tư đến đầu tháng Năm. Thời điểm trồng tốt nhất là vào một ngày nhiều mây, buổi sáng hoặc buổi tối.
• Vào mùa thu. Trồng cây vào mùa thu là việc phổ biến ở các vùng phía Nam. Điều quan trọng là cây con phải bén rễ trước đợt sương giá đầu tiên - nên trồng trước khi sương giá bắt đầu khoảng 3-4 tuần. Trong thời gian này, thời tiết vẫn còn ấm áp, nhiệt độ ban ngày lên tới 15°C và ban đêm xuống còn 5°C. Cây con rễ trần sẽ rụng lá vào thời điểm trồng.

Cấy cây con vào đất

Ở khu vực bạn sẽ trồng cây táo non, hãy nhổ sạch cỏ dại và bắt đầu chuẩn bị hố trồng.

Tính năng hạ cánh:

• Đào một hố có đường kính gấp đôi đường kính hệ thống rễ của cây, sâu khoảng 60 cm. Xới đất thật kỹ để rễ cây dễ xuyên qua hơn.
• Chừa lại phần đất mặt đã đào hố - bạn sẽ cần nó để chuẩn bị hỗn hợp đất bầu giàu dinh dưỡng. Ví dụ, bạn có thể làm hỗn hợp này bằng cách trộn phân trộn theo tỷ lệ 1:1 - khoảng 3 kg mỗi loại - với supe lân và kali clorua - lần lượt là 100 g và 70 g.
• Trước khi thêm đất bầu, hãy thêm một lớp vật liệu thoát nước, chẳng hạn như gạch vỡ hoặc vỏ hạt, sâu 10-15 cm. Sau đó, lấp đầy 1/2 hố bằng đất bầu giàu dinh dưỡng.
• Chuẩn bị trước giá đỡ cho cây non. Cắm cọc cao 1,5-2m, cách tâm hố 15-20cm.
• Chuyển cây con từ chậu vào hố. Tưới nước cho cây trước, sau đó lấy cây ra khỏi chậu sẽ dễ dàng hơn. Cẩn thận nắn thẳng rễ cây táo để chúng không bị cong hoặc rối.
• Phủ đất lên rễ cây con và nén chặt để loại bỏ bất kỳ túi khí nào còn sót lại giữa rễ.
• Cây giống được trồng sẽ được tưới bằng nước ấm, lắng xuống và khi nước đã ngấm hết, vòng tròn thân cây sẽ được phủ lớp mùn.
• Sau khi trồng, cổ rễ phải cao hơn mặt đất từ ​​2–5 cm.

Cần lưu ý rằng cây con mọc từ hạt, giống như cây ghép, có cổ rễ. Cổ rễ này đại diện cho vùng chuyển tiếp giữa phần ngầm và phần trên mặt đất, vì nó phát triển từ bên dưới lá mầm. Giâm cành sinh dưỡng có cổ rễ phân tán hơn.

Chăm sóc thêm

Cây táo được trồng từ hạt và cấy từ chậu ra đất trống cần được chăm sóc đặc biệt. Giống như cây giống thông thường, chúng cần được tưới nước, bón phân và các biện pháp canh tác khác cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển tốt.

Tưới nước

Ngay sau khi trồng - trong vài tuần đầu - cây được tưới nước 10-12 ngày một lần. Cần tưới nước vừa phải, thời điểm tốt nhất là sáng và chiều. Khi cây lớn lên, lượng nước tưới sẽ giảm dần, nhưng đất phải luôn ẩm nhẹ, không quá sũng nước. Cây càng già thì tần suất tưới nước càng giảm.

Vào mùa hè nóng nực, cây cần được tưới nước thường xuyên hơn. Trong các mùa khác, lượng mưa có thể đủ, nhưng điều này phụ thuộc phần lớn vào khí hậu. Ở những vùng khô cằn, cây táo cần được tưới nước ngay cả vào mùa thu. Đất cần được bão hòa nước sau khi tưới. Cụ thể, trong năm đầu tiên của cây, 3-5 cm đất mặt cần phải ẩm.

Bón thúc

Đối với việc bón thúc, hãy luân phiên sử dụng phân khoáng phức hợp và phân hữu cơ - phân chuồng, phân trộn và phân chim (không nên bón thêm phân này trong năm đầu tiên sau khi trồng vì có thể làm cháy rễ). Cây cũng rất cần phân bón vi lượng có chứa bo, kẽm, mangan và các khoáng chất khác.

Nới lỏng

Nên thường xuyên xới đất khu vực thân cây trong khi nhổ cỏ dại. Việc xới đất giúp rễ cây hấp thụ oxy tốt hơn. Sau đó, nên phủ đất bằng than bùn, mùn hoặc mùn cưa. Lớp phủ nên dày khoảng 5 cm và không được chạm vào vỏ cây.

Lớp phủ giúp làm chậm quá trình bốc hơi ẩm. Vào mùa thu, trước khi sương giá bắt đầu, quá trình đất tơi xốp được ngăn chặn. Sau đó, lớp phủ được tăng lên 30 cm. Điều này đặc biệt quan trọng ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt. Độ sâu của lớp phủ là 3–5 cm.

Cắt tỉa

Việc cắt tỉa cây táo trồng từ hạt nhằm mục đích định hình tán cây và loại bỏ tất cả các cành bị hư hỏng - những cành bị đông cứng, bệnh tật hoặc gãy. Mục đích của việc cắt tỉa là tạo ra một tán cây khỏe mạnh và đủ ánh sáng, điều này rất quan trọng cho việc ra quả đều đặn.

Đặc điểm của cắt tỉa tạo hình:

• Việc này được thực hiện vào đầu mùa xuân, trước khi nụ bắt đầu nở.
• Năm đầu tiên, thân chính ngắn lại và để lại 3-5 nhánh bên, phân bố đều và theo các hướng khác nhau.
• Từ năm thứ hai đến năm thứ tư, hãy tạo hình các tầng tiếp theo, cắt tỉa những cành cạnh tranh với cành chính. Những cành dày, mọc hướng vào trong hoặc mọc thẳng đứng cũng cần được cắt bỏ. Cành chính giữa phải luôn cao hơn các cành bên.
• Không nên cắt quá nhiều cành cùng một lúc. Mức tối đa là 25% tổng chiều dài cành hàng năm.

Vào mùa thu, khi lá rụng và mọi quá trình sống chậm lại, việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện. Công việc này thường được thực hiện vào tháng 10; thời điểm chính xác phụ thuộc vào điều kiện khí hậu.

Thực hiện theo các quy tắc cắt tỉa:

• Sử dụng các dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng (kéo cắt tỉa, cưa sắt, dao làm vườn).
• Cắt cho nhẵn - điều này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Khi loại bỏ cành khô không có chồi, hãy cắt bỏ hoàn toàn. Nếu có chồi ở gốc cành, hãy cắt chúng phía trên chồi hướng ra ngoài.
• Cắt tỉa tất cả các cành giao nhau để tránh các cành mọc chạm vào nhau và làm hỏng lớp vỏ bên ngoài.
• Cắt bỏ tất cả các cành mọc hướng vào trong tán cây—điều này sẽ đảm bảo cây được thông gió tốt và các cành nằm sâu hơn trong cây sẽ nhận được lượng ánh sáng cần thiết.

Bảo vệ khỏi bệnh tật

Nhân giống bằng hạt không đảm bảo cây táo có khả năng kháng các loại bệnh chính, vì vậy, điều quan trọng là phải thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa kịp thời. Nếu phát hiện dấu hiệu bệnh, hãy bắt đầu điều trị ngay lập tức.

Cách phun thuốc cho cây táo:

• Dung dịch giấm táo. Dùng để phòng ngừa bệnh ghẻ, đốm đen và nấm mốc xám. Pha loãng 1 thìa canh giấm với 1 lít nước. Chỉ phun lên cây vào buổi sáng để tránh axit và cháy nắng.
• Đồng sunfat 2%. Pha loãng 200 g chế phẩm với 10 lít nước. Thuốc giúp chống lại các bệnh nhiễm nấm tiềm ẩn và đang hoạt động.
• Hỗn hợp Bordeaux 1%. Hòa tan 100 g trong 10 lít nước. Dung dịch này dùng để điều trị tất cả các bệnh nhiễm nấm.
• Tốc độ. Pha loãng 2 ml sản phẩm với 10 lít nước. Thuốc diệt nấm này được sử dụng để phòng ngừa và điều trị cây bị nhiễm nấm.
• Đỉnh AbigaHòa tan 30 g sản phẩm trong 10 lít nước. Thuốc diệt nấm tiếp xúc này có hiệu quả chống lại nhiều loại nhiễm nấm.

Cây táo trồng từ hạt có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều loại mầm bệnh, bao gồm bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng, bệnh moniliosis, bệnh cháy lá và các loại bệnh khác.

Để phòng ngừa bệnh tật, bạn cần:

• quan sát chế độ cho ăn;
• Khi trồng, giữ khoảng cách giữa các cây liền kề ít nhất 4-5 m;
• thu gom và tiêu hủy lá rụng và trái cây khô;
• quét vôi thân cây vào mùa xuân để bảo vệ cây khỏi bị cháy nắng và nứt nẻ, nơi mầm bệnh có thể xâm nhập;
• cắt bỏ những cành khô, gãy và bị bệnh;
• vào mùa xuân, trước khi nụ nở, cây táo được xử lý bằng hỗn hợp Bordeaux 3% hoặc các chế phẩm có chứa đồng khác;
• Vào mùa thu, khi lá rụng, người ta phun dung dịch urê 5% (carbamide) hoặc hỗn hợp Bordeaux 3%.

Nên phun thuốc khi thời tiết lặng gió để tránh thuốc tràn sang các cây lân cận. Không nên phun thuốc cho cây táo trong thời kỳ ra hoa vì điều này sẽ giết chết ong và các loài côn trùng thụ phấn khác. Cũng cần lưu ý rằng các chế phẩm sinh học dùng để phòng trừ nhiều loại bệnh chỉ có hiệu quả ở nhiệt độ trên 15°C.

Kiểm soát dịch hại

Để phòng trừ các loại sâu bệnh như rệp táo, sâu đục quả táo và bọ cánh cứng ăn hoa táo, người ta sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu khác nhau, chẳng hạn như BI-58, Aktofit, Aktarin và nhiều loại khác. Nghiêm cấm phun thuốc trừ sâu cho cây trong thời kỳ ra hoa.

Xịt cây vào thời tiết khô ráo, không có gió. Mưa sẽ cuốn trôi thuốc, và gió sẽ thổi bay thuốc. Tốt nhất nên xịt cây vào sáng sớm hoặc chiều tối để tránh ánh nắng mặt trời chiếu qua các giọt nước và làm cháy lá.

Ưu và nhược điểm

Trồng cây táo từ hạt là một quá trình đòi hỏi nhiều công sức, và những cây này thường cho thu hoạch đầu tiên sau 5-10 năm trồng. Rõ ràng, phương pháp sản xuất cây ăn quả này có cả ưu điểm và nhược điểm.

Trồng cây táo từ hạt là việc mà bất kỳ người làm vườn nào, kể cả người mới bắt đầu, cũng có thể làm được. Tuy nhiên, khi gieo hạt xuống đất, hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi lâu dài - trồng cây theo cách này, và thậm chí cho quả, đòi hỏi sự kiên nhẫn và nỗ lực.