Cây táo Kandil Orlovsky được đánh giá cao nhờ khả năng chịu đựng mùa đông tốt và khả năng kháng bệnh ghẻ, khiến nó trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho nhiều loại khí hậu. Giống táo này nổi tiếng với trái ngon ngọt, mọng nước, vị chua dễ chịu và thời hạn sử dụng lâu dài. Tán cây nhỏ gọn giúp dễ chăm sóc, và khả năng ra quả đều đặn cho phép thu hoạch thường xuyên, bội thu.
Giống cây này xuất hiện như thế nào và được trồng ở đâu?
Giống này được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Giống cây ăn quả Toàn Nga ở Oryol. Tên của giống mang tính biểu tượng: "Orlovsky" ám chỉ nơi xuất xứ của nó, và "kandil" là một từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ có nghĩa là "đèn", ám chỉ hình dạng thuôn dài đặc trưng của quả.
Việc tạo ra giống cây trồng này là kết quả của nhiều năm nghiên cứu nhiều giai đoạn của một nhóm các nhà lai tạo giàu kinh nghiệm. Các giống lai dựa trên giống Jonathan và Welsey đã được sử dụng trong quá trình lai tạo: [(F2 M. floribunda × Welsey) × (F2 M. floribunda × Jonathan)].
Kandil Orlovsky là giống nho mùa đông. Giống nho này được đăng ký vào năm 1997 và được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 2002. Ban đầu, giống nho này được khuyến nghị trồng tại Vùng Liên bang Trung tâm, Vùng Đất Đen và Vùng Bắc Kavkaz, sau đó được công nhận là giống nho phổ biến và được phép trồng trên khắp nước Nga.
Tính năng và thông số kỹ thuật
Cây táo được những người làm vườn ưa chuộng vì quả mọng nước, thơm ngon, hương vị đậm đà, khả năng kháng bệnh và sương giá cao, cùng vẻ ngoài hấp dẫn, tô điểm cho khu vườn quanh năm. Cây táo có nhiều ưu điểm.
Sự xuất hiện của cây
Cây có hình dáng gọn gàng, đẹp mắt, kích thước trung bình, cao khoảng 3-5m. Đặc điểm nổi bật:
- vương miện - tròn, dày vừa phải;
- các nhánh – chúng kéo dài từ thân cây gần như theo một góc vuông và có hình dạng hơi cong và rủ xuống;
- lá - màu xanh đậm, tròn và hơi thon về phía trên, có gân nổi rõ và có độ bóng đặc trưng ở mặt trước;
- chồi – được sơn màu nâu bão hòa vừa phải, có mặt cắt ngang hơi tròn, hình gối;
- hoa – màu trắng hồng nhạt, kích thước trung bình và phẳng.
Mô tả về trái cây
Những quả táo này được dùng để ăn tươi và nổi bật với vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị cân bằng. Những đặc điểm chính của chúng là:
- tô màu – xanh nhạt hoặc xanh vàng, với màu đỏ thẫm mờ đặc trưng, chiếm tới một nửa bề mặt, chủ yếu ở một bên;
- hình thức - dài, hơi thon dần về phía gốc, có gân nổi rõ và hơi không đối xứng – đặc điểm điển hình của nhóm Candilei;
- da - mịn màng, sáng bóng;
- cân nặng - trung bình khoảng 120 g, xếp loại giống này vào loại quả trung bình;
- bột giấy – nhẹ, đôi khi có màu xanh lục, nhiều nước, hạt mịn và mềm;
- nếm - ngọt và chua, hài hòa.
Các loài thụ phấn của cây táo
Kandil Orlovsky là giống táo tự thụ phấn, nhưng đặc tính này gần như không tồn tại nếu chỉ có một cây trong vườn. Để đậu quả đầy đủ, cần có sự hiện diện của các cây táo thụ phấn khác - đặc biệt nếu vườn có từ 5 đến 15 cây giống, vì điều này làm tăng đáng kể năng suất.
Để đảm bảo cây ra quả đều đặn, nên trồng các giống thụ phấn sau đây ở gần cây:
- Antonovka bình thường;
- Nữ thần Aphrodite;
- Venyaminovka;
- Orlik;
- Sự tươi mát.
Điều quan trọng là phải chăm sóc cây đúng cách, lưu ý đến đặc điểm thụ phấn để phát huy hết tiềm năng của giống cây.
Quá trình chín, đậu quả và năng suất
Giống táo mùa đông này chín vào giữa tháng 9. Năng suất của nó rất ấn tượng: một cây trưởng thành có thể cho năng suất lên đến 150 kg táo mỗi mùa. Với một vườn táo rộng một hecta, con số này có thể đạt ít nhất 30 tấn mỗi năm. Kandil Orlovsky cũng rất hấp dẫn để trồng đại trà.
Cây bắt đầu ra quả khá sớm: trên gốc ghép hạt, vào năm thứ tư hoặc thứ năm sau khi trồng, và trên gốc ghép lùn, sớm nhất là vào năm thứ ba. Hơn nữa, ngay cả một cây non năm tuổi cũng có thể cho ra tới 100 kg quả, trong khi giống lùn có thể cho ra hơn 120 kg.
Khả năng chống chịu sương giá, bệnh tật và côn trùng
Giống Kandil Orlovskyi thích nghi tốt với khí hậu lạnh và cho quả đều đặn ngay cả trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Giống có khả năng chịu rét tốt và kháng bệnh ghẻ, giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn đáng kể.
Tuy nhiên, cây táo dễ bị một số loại sâu bệnh tấn công, cụ thể là:
- mọt hoa táo;
- rệp;
- ong cưa.
Để bảo vệ cây, đặc biệt là trước khi ra hoa, hãy sử dụng thuốc trừ sâu phòng ngừa. Đặc biệt chú ý phun thuốc vào vỏ cây và các cành thấp, nơi ấu trùng ký sinh thường trú đông. Can thiệp kịp thời sẽ giúp duy trì sức khỏe của cây và ngăn ngừa sự suy giảm năng suất.
Lưu trữ cây trồng, thu hoạch
Vào tháng 9, hãy bắt đầu thu hoạch táo khi chúng đã chín hoàn toàn. Giống táo này được đánh giá cao không chỉ vì năng suất cao và khả năng chịu sương giá, mà còn vì khả năng vận chuyển đường dài và thời hạn sử dụng tuyệt vời.
Loại quả này vẫn giữ được hình dáng và hương vị có thể bán được trong vòng 4-6 tháng khi được bảo quản ở nơi thoáng mát và sáng sủa, khiến chúng được ưa chuộng trên thị trường cho đến mùa xuân.
Quy tắc hạ cánh
Để đảm bảo cây táo Kandil Orlovsky phát triển tốt và cho thu hoạch bội thu, điều quan trọng là phải tuân theo một số hướng dẫn sau. Các bước này không đòi hỏi kiến thức hay kinh nghiệm đặc biệt nào, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện.
Thời gian hạ cánh
Hãy cân nhắc điều kiện khí hậu và thời tiết của khu vực. Thời điểm trồng cây lý tưởng nhất ở hầu hết các vùng là mùa xuân - mười ngày thứ hai hoặc thứ ba của tháng Tư. Nếu thời tiết lạnh và kéo dài, bạn có thể lên kế hoạch trồng cây vào nửa đầu tháng Năm.
Vào mùa xuân, việc tưới nước thường xuyên cho cây con cho đến mùa thu đặc biệt quan trọng - thời kỳ khô hạn có thể khiến cây chết nếu thiếu độ ẩm. Ở các vùng phía Nam, việc trồng cây vào mùa thu là chấp nhận được, nhưng nên thực hiện 20-30 ngày trước khi sương giá kéo dài để cây có đủ thời gian để bám rễ.
Lựa chọn cây giống
Mua cây giống từ vườn ươm chuyên dụng, nơi bạn có thể trực tiếp đánh giá chất lượng cây. Thông thường, các chuyên gia sẽ chuẩn bị cây giống để vận chuyển bằng cách loại bỏ lá và nhúng rễ vào hỗn hợp đất sét để giữ ẩm.
Mẹo hữu ích:
- Ưu tiên những cây giống một hoặc hai năm tuổi có bộ rễ phát triển tốt - ít nhất 4-5 chồi khỏe.
- Cây phải khỏe mạnh, không bị bệnh và hư hại. Thân chính cao 50-70 cm, có 4-5 cành bên.
- Chọn những cây có thân thẳng, vỏ cây nhẵn, đều, không có vết nứt, gãy hoặc u.
Chọn địa điểm hạ cánh
Khu vực có nhiều nắng, đủ ánh sáng, tránh gió lạnh từ phía bắc là nơi thích hợp để trồng cây táo.
Yêu cầu cơ bản:
- Những nơi có mực nước ngầm cao, vùng đất trũng hoặc đất lầy lội là không phù hợp, vì những điều kiện này có thể gây thối rễ. Nếu không thể tránh khỏi các lựa chọn khác, hãy đảm bảo thoát nước trước: tạo luống cao hoặc lắp đặt hệ thống thoát nước để loại bỏ độ ẩm.
- Đất tối ưu được coi là đất chernozem có phản ứng trung tính hoặc hơi chua (pH).
Ba đến bốn tuần trước khi trồng, đào một hố sâu 85-95 cm và rộng khoảng 70 cm. Lót đáy hố bằng vật liệu thoát nước như đất sét nở, đá dăm mịn hoặc gạch vỡ. Trộn đất mặt với các chất dinh dưỡng sau:
- phân chuồng hoặc phân trộn đã mục nát;
- than bùn cao nguyên;
- tro gỗ (400 g);
- Supephosphat (200 g).
Tỷ lệ là: 10 kg đất với khoảng 25-30 kg chất hữu cơ. Đổ hỗn hợp này vào đầy hố, phủ màng bọc thực phẩm và để đến mùa xuân.
Trồng cây
Mở lỗ và tưới nước thật nhiều. Trong khi chờ đất hấp thụ độ ẩm, hãy ngâm rễ cây con trong nước ấm khoảng một giờ. Để cây ra rễ tốt hơn, bạn có thể thêm chất kích thích sinh trưởng và ngâm cây trong dung dịch theo hướng dẫn.
Thuật toán từng bước:
- Đặt cây con vào giữa hố, cẩn thận trải rễ cây ra, phủ đất đã chuẩn bị lên trên và nén nhẹ đất.
- Đặt một cọc đỡ bên cạnh cây táo và buộc chặt cây vào cọc. Điều quan trọng là cổ rễ phải cao hơn mặt đất 2-4 cm.
Khi trồng theo nhóm, hãy duy trì khoảng cách giữa các cây:
- gốc ghép lùn – 2,5-3,5 m;
- phân loài khỏe mạnh – 3,5-4,5 m.
Khoảng cách giữa các hàng cây khoảng 4 m. Điều này sẽ cung cấp đủ không gian cho cây phát triển và đủ ánh sáng.
Chăm sóc thêm
Cây táo nhỏ gọn, thấp này không cần bất kỳ công chăm sóc phức tạp nào—nó rất dễ trồng và tiện lợi. Điều quan trọng là phải tuân thủ các phương pháp canh tác cơ bản.
Chế độ tưới tiêu
Tưới nước cho cây non hai lần một tháng, hoặc hàng tuần khi thời tiết nóng. Tưới đủ nước để đất thấm sâu khoảng 20 cm xung quanh gốc. Tưới nước cho cây trưởng thành trước khi nhựa cây bắt đầu chảy nếu mùa xuân khô hạn.
Tiến hành tưới nước tiếp theo theo các giai đoạn sau:
- sau khi ra hoa;
- trong thời kỳ hình thành buồng trứng;
- vào tháng 8, khi quả chín;
- sau khi thu hoạch.
Cây con cần 30 lít nước mỗi lần tưới, trong khi cây trưởng thành cần tới 60-80 lít. Sau mỗi lần tưới, hãy xới đất xung quanh gốc và nhổ cỏ dại để giữ ẩm và tăng khả năng tiếp cận không khí của rễ.
Bón thúc
Cây táo Kandil Orlovsky phản ứng tích cực với dinh dưỡng ngay từ năm thứ hai sau khi trồng. Bón phân vào các thời điểm khác nhau:
- Vào đầu mùa xuân, khi mùa sinh trưởng bắt đầu – Chất hữu cơ: dịch chiết cây hoa mõm sói (1:10) hoặc phân gà (1:20). Thể tích dung dịch tùy thuộc vào tuổi của cây và là 5-10 lít/cây.
- Sau khi ra hoa và trong thời kỳ hình thành bầu nhụy – Thành phần khoáng chất: Supe lân và kali sunfat, cần sử dụng theo đúng hướng dẫn, tùy thuộc vào độ tuổi của cây táo và nhu cầu của cây.
Chỉ bón phân sau khi tưới nước hoặc trời mưa để tránh làm hỏng rễ cây.
Cắt tỉa
Kỹ thuật trồng trọt giúp định hình tán cây, kích thích ra quả và duy trì sức khỏe của cây. Thực hiện cắt tỉa lần đầu vào mùa xuân sau khi trồng: cắt ngắn cây con một năm tuổi xuống còn 70-90 cm để hình thành các cành xương. Đối với cây hai năm tuổi, để lại 4-5 chồi bên, cắt bỏ một phần ba chiều dài của chúng.
Tiếp theo, thực hiện các loại cắt tỉa sau:
- Hình thành. Tiếp tục như vậy trong 3-4 năm đầu, giúp tạo ra tán cây gọn gàng và đủ ánh sáng. Các cành của chi Orlovskii Kandil mọc ra từ thân cây gần như vuông góc, vì vậy hãy đảm bảo phần giữa của tán cây không quá rậm rạp.
- Vệ sinh. Thực hiện quy trình này hàng năm vào đầu mùa xuân trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Loại bỏ tất cả các chồi khô, bệnh, hư hỏng và mọc hướng vào trong.
- Trẻ hóa. Thực hiện quy trình này trên cây trưởng thành mỗi 5-6 năm để kéo dài thời gian ra quả. Loại bỏ những cành già và yếu, kích thích chồi non phát triển.
Chuẩn bị cho mùa đông
Ở các vùng miền Trung và miền Nam, nơi mùa đông ôn hòa, cây táo Kandil Orlovsky thường không được cách nhiệt; chỉ cần phủ lớp than bùn, phân trộn hoặc đất xung quanh gốc là đủ. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu khắc nghiệt như Siberia, cây cần được bảo vệ thêm.
Khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện, hãy bọc thân cây bằng nhiều lớp vật liệu không dệt, sử dụng tuyết làm vật liệu cách nhiệt tự nhiên. Đặc biệt chú ý chuẩn bị cây con cho mùa đông – hãy chắc chắn bảo vệ thân cây khỏi các loài gặm nhấm bằng lưới sợi nông nghiệp và lưới kim loại mắt nhỏ.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây trồng hiếm khi bị ghẻ, nhưng điều này không đảm bảo cây được bảo vệ khỏi các bệnh khác. Khuyến nghị cơ bản:
- Thuốc diệt nấm như Horus, Skor, Topsin-M và Fundazol có hiệu quả chống thối, rỉ sét và nhiễm nấm. Tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng và hướng dẫn sử dụng.
- Xà phòng diệt côn trùng, dầu làm vườn hoặc một bài thuốc dân gian – nước tỏi – đều có hiệu quả chống lại côn trùng gây hại.
Thực hiện các biện pháp xử lý vào đầu mùa xuân:
- trước khi nụ nở;
- nhiều lần trong suốt mùa sinh trưởng.
Ưu và nhược điểm
Giống táo này có nhiều ưu điểm hơn so với các loại táo khác. Lợi ích chính:
Các giống tương tự
Kandil Orlovsky không phải là giống táo duy nhất có thời hạn sử dụng lâu dài và hương vị tuyệt hảo. Nhiều giống táo khác cũng có thể cạnh tranh thành công với nó:
- Bolotovskoye – Một loại cây chịu được mùa đông khắc nghiệt với quả to màu vàng đỏ. Táo có vị ngọt, hơi chua, và lớp vỏ dày giúp bảo quản lâu dài trong điều kiện mát mẻ. Điều thú vị là hương vị của quả chỉ tăng dần theo độ tuổi.
- Giáng sinh - Một giống táo mùa đông tương tự như giống gốc về khả năng kháng bệnh ghẻ. Táo nặng khoảng 200 g, có vị chua ngọt và thịt quả mọng nước. Điểm đặc biệt là kích thước cây và tán lá lớn hơn.
- Venyaminovskoe – Là một cây táo được nhân giống tại cùng viện nghiên cứu, giống táo này nổi tiếng với khả năng chịu lạnh tốt và dễ chăm sóc. Quả có kích thước trung bình, vỏ màu đỏ thẫm. Hương vị tuyệt hảo và giữ được đến tháng Hai. Giống táo này có khả năng kháng bệnh ghẻ.
Về hầu hết các đặc điểm, các giống cây này đều giống với cây Orlovsky Kandil, nhưng ưu điểm chính của nó là tính chất trang trí của cây.
Đánh giá
Cây táo Kandil Orlovsky kết hợp khả năng chịu sương giá, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và hương vị tuyệt hảo. Ít cần chăm sóc và năng suất cao khiến giống táo này được nhiều người làm vườn ưa chuộng. Nhờ thời hạn sử dụng lâu dài và khả năng cho quả đa dạng, giống táo này xứng đáng được coi là một trong những giống táo mùa đông tốt nhất.