Cây táo Kitayka Kerr là giống táo Canada chịu được thời tiết khắc nghiệt, lý tưởng cho khí hậu khắc nghiệt. Nó chịu được sương giá, chịu hạn và dễ trồng. Quả tươi, nhỏ, hương vị và mùi thơm đậm đà, thích hợp để ăn và chế biến. Cây nhỏ gọn này hòa hợp với cảnh quan và ít cần chăm sóc.
Nguồn gốc và phân vùng
Giống táo này được phát triển vào năm 1952 bởi nhà lai tạo người Canada William Leslie Kerr. Nó dựa trên sự lai tạo giữa táo Dolgo và táo Harrison, mặc dù các nguồn khác cho rằng tổ tiên thứ hai có thể là táo Haralson Red. Giống táo này không được đăng ký trong Sổ đăng ký Thành tựu Nhân giống của Liên bang Nga.
Cây có hệ thống rễ nông nhưng phát triển rộng, cho phép nó sinh trưởng tốt ngay cả ở Siberia và Viễn Đông. Giống cây này chịu hạn tốt và thích hợp trồng ở hầu hết mọi vùng trong cả nước.
Sự xuất hiện của cây
Cây không cao, chỉ cao khoảng 2,5-4 m. Đặc điểm nổi bật của cây:
- Vương miện - Nhỏ gọn, thường tròn hoặc hình nón tròn, đôi khi hơi lan rộng hoặc thậm chí có chồi rủ xuống. Mật độ trung bình đến thấp.
- Những cuộc trốn thoát – Quả thẳng hoặc hơi cong, được bao phủ bởi lớp vỏ nhẵn, màu xanh xám hoặc nâu xám, không có lông tơ. Quả mọc nghiêng gần vuông góc, bám chắc và không dễ gãy. Quả được kết trên các vòng quả, ngọn quả và cành quả.
- Lá - Lá nhỏ, hình bầu dục tròn, dai, bóng và mịn, mép lá có răng cưa, đôi khi gợn sóng. Đỉnh lá ngắn, có thể hơi giống hình thuyền.
- Hệ thống rễ – Một giống cây khỏe mạnh và phân nhánh nhiều, thường có thân xơ, nhưng có thể ra rễ cọc khi ghép vào gốc hoang dã. Giống này thích nghi tốt với việc tìm kiếm độ ẩm, giúp cây chịu được điều kiện hạn hán.
- Hoa – Chúng gồm năm cánh hoa. Khi bắt đầu ra hoa, những nụ hoa màu hồng tươi nở ra, rồi dần dần nhạt màu, chuyển thành những bông hoa trắng như tuyết. Cụm hoa hình ô, thường chứa bốn nụ hoặc nhiều hơn.
Mô tả về trái cây
Quả táo có kích thước nhỏ – đường kính dao động từ 1 đến 1,6 cm, hình dạng thường tròn hoặc hơi dài, giống hình trụ.
Các đặc điểm khác của trái cây:
- cân nặng - thay đổi từ 25 đến 35 g, nhưng nếu được chăm sóc tốt và vào mùa thuận lợi, trọng lượng có thể đạt tới 40-50 g;
- gân – biểu hiện yếu và chỉ thấy rõ ở phần gốc đài hoa;
- da - dày đặc, mịn, đàn hồi và sáng bóng, có độ bóng sáng;
- bối cảnh chính – ở giai đoạn chín, quả có màu xanh lục đến vàng nhạt, thường có màu trắng, được bao phủ bởi một lớp sáp, tạo cho quả có màu xám bạc;
- đỏ mặt - chiếm từ 40 đến 90% bề mặt và có thể có màu đỏ thẫm, đỏ tía, đỏ củ cải đường, đỏ cam hoặc đỏ thẫm với các đốm mờ;
- các điểm dưới da – nhỏ, màu xám, khó phân biệt;
- bột giấy – hạt mịn, đặc, giòn nhưng có kết cấu mềm mại;
- nếm - ngọt và chua, nhiều nước, có chút chua nhẹ và vị chua cay.
Điểm nếm thử: không dưới 4,5/5 cho cả hương vị và hình thức. Táo rất giàu:
- catechin – 224 mg;
- vitamin C – 18,7 mg;
- đường - 10,2%;
- pectin – 18,4%;
- axit – 0,47%.
Đặc điểm của cây táo
Theo truyền thống, cây táo gắn liền với khí hậu ôn đới hoặc thậm chí miền Nam, nơi ấm áp và mùa đông ôn hòa. Nhưng giống táo Kerr của Trung Quốc, được lai tạo ở Canada, lại đi ngược lại quan niệm này. Nó có thể sinh trưởng và ra quả ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt, thể hiện khả năng phục hồi đáng kinh ngạc. Việc nghiên cứu những đặc tính cơ bản của loại cây này là rất quan trọng.
Thụ phấn
Đây là giống táo tự thụ phấn - có thể đậu quả ngay cả khi không có cây thụ phấn, mà vẫn duy trì năng suất cao. Hơn nữa, cây này có thể là cây thụ phấn tuyệt vời cho các giống táo giữa mùa khác.
Tuy nhiên, sự hiện diện của những “hàng xóm” phù hợp ở gần đó làm tăng tổng sản lượng lên 15-35%, khiến Chinese Kerr thậm chí còn hấp dẫn hơn đối với người làm vườn.
Thời gian chín, đậu quả và năng suất
Táo chín muộn - thu hoạch vào giữa đến cuối tháng 9. Một trong những ưu điểm chính của giống táo này là quả không rụng sau khi chín mà bám chặt vào cành. Vụ thu hoạch đầu tiên xuất hiện vào năm thứ ba hoặc thứ tư sau khi trồng.
Trong những năm đầu, sản lượng táo ổn định, sau đó luân phiên giữa mùa bội thu và mùa vừa phải. Không có con số chính xác về năng suất, nhưng đánh giá của người làm vườn cho thấy năng suất cao: trong điều kiện thuận lợi, có thể thu hoạch tới 120 kg táo từ một cây.
Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông
China Kerr có đặc điểm là khả năng chống chịu thời tiết khắc nghiệt đáng kinh ngạc, khiến nó trở nên đặc biệt giá trị. Nó dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -28°C đến -32°C, đặc biệt là nếu thời tiết lạnh chỉ kéo dài 1-3 tuần.
Giống táo này có khả năng kháng cao với hầu hết các loại nấm và vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, trong những năm dịch bệnh bùng phát nghiêm trọng, bệnh ghẻ và các bệnh khác có thể xảy ra, chủ yếu ảnh hưởng đến lá. Tuy nhiên, bản thân táo nhìn chung vẫn giữ được giá trị thương phẩm và phù hợp để tiêu thụ và chế biến.
Phân loài và gốc ghép
Giống Kitayka Kerr có nhiều giống khác nhau, nhưng chúng vẫn chưa được trồng rộng rãi ở Nga. Cây được trồng trên các loại gốc ghép khác nhau:
- trên những cây sinh dưỡng, chúng phát triển cao hơn;
- trên các giống lùn và bán lùn – chúng vẫn giữ được hình dạng nhỏ gọn.
Hơn nữa, việc lựa chọn gốc ghép không ảnh hưởng đến chất lượng của quả – hương vị, hình thức và thành phần của quả vẫn ổn định bất kể gốc ghép nào được sử dụng.
Trồng cây táo Kitayka Kerr
Việc trồng loại cây này không hề khó chút nào - không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng hay kinh nghiệm đặc biệt nào. Tuy nhiên, một số kiến thức nhất định sẽ giúp bạn thực hiện đúng cách, đảm bảo cây phát triển tốt và cho thu hoạch bội thu trong tương lai.
Quy tắc hạ cánh
Tốt nhất nên mua cây giống táo Kerr từ các vườn ươm uy tín, nơi bạn có thể tin tưởng vào chất lượng của chúng. Các yêu cầu chính:
- Đặc biệt chú ý đến bộ rễ cây - chúng phải còn nguyên vẹn, không bị hư hại hoặc có dấu hiệu khô héo. Đối với các vùng phía bắc, nên chọn cây cao, vì các giống bán lùn kém chịu được sương giá khắc nghiệt.
- Ở những vùng khí hậu ấm áp, hãy trồng từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10, trước khi sương giá bắt đầu. Ở những vùng lạnh hơn, hãy hoãn trồng đến mùa xuân - tháng 4 được coi là thời điểm lý tưởng nhất - để cây bén rễ trước mùa đông. Khi trồng vào mùa xuân, hãy đảm bảo cây con được tưới nước thường xuyên và đầy đủ.
- Giống cây này rất nhạy cảm với việc thay chậu, vì vậy hãy chọn vị trí cố định ngay lập tức. Nếu cần thay chậu, hãy thực hiện không sớm hơn ba năm tuổi - cây không bén rễ nhanh như tuổi tác.
Làm thế nào để chọn địa điểm?
Cây Kerr Trung Quốc phát triển tốt ở những nơi có nắng và hơi cao. Nếu mực nước ngầm gần bề mặt, cây có thể bị úng nước và mắc bệnh. Trong trường hợp này, cần phải thoát nước để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Cây non có thể bị hư hại ở những khu vực trống trải, có gió mạnh. Do đó, hãy chọn luống trồng được che chắn khỏi gió giật mạnh.
Làm thế nào để chuẩn bị một cái lỗ?
Chuẩn bị hố trồng cây táo trước – 1-2 tuần trước khi tiến hành, để đất có thời gian hấp thụ phân bón.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Đào một cái hố sâu khoảng 80 cm và rộng khoảng 1 m.
- Đổ hỗn hợp đất mùn, cát sông và lá xuống đáy hoặc sử dụng kết hợp các chất khoáng và hữu cơ.
Hạ cánh
Trồng cây táo là một bước quan trọng, quyết định sức khỏe và năng suất của cây trong tương lai. Để đảm bảo cây non bén rễ và phát triển tốt, hãy làm theo một vài bước đơn giản nhưng thiết yếu.
Hướng dẫn từng bước:
- Cắm một cọc gỗ cao khoảng 1,5 m vào giữa hố. Cọc này sẽ đóng vai trò làm giá đỡ cho cây con.
- Kiểm tra hệ thống rễ. Loại bỏ bất kỳ rễ khô hoặc hư hỏng nào. Nếu rễ khô, hãy ngâm chúng trong nước từ 3-6 giờ.
- Tạo một ụ đất nhỏ màu mỡ dưới đáy hố. Đặt cây lên đó sao cho các rễ cây mọc đều nhau. Cổ rễ nên cao hơn mặt đất 5-7 cm.
- Lấp đất vào hố, cẩn thận nén chặt từng lớp đất bằng tay để tránh tạo ra khoảng trống giữa các rễ cây.
- Đổ 20-30 lít nước ấm đã lắng vào vòng tròn thân cây.
- Phủ lớp than bùn, mùn hoặc cỏ khô quanh gốc cây để giữ ẩm. Buộc chặt gốc cây vào cọc bằng vải mềm hoặc dây thừng theo hình số 8 để tránh cây bị lắc lư trong gió.
Hướng dẫn chăm sóc
Việc chăm sóc cây táo Kerr Trung Quốc không chỉ quan trọng vì vẻ đẹp thẩm mỹ mà còn vì sức khỏe và năng suất trái đều đặn của cây. Việc chăm sóc thường xuyên giúp duy trì vẻ ngoài hấp dẫn, tăng cường hệ miễn dịch của cây và thúc đẩy quá trình hình thành tán lá khỏe mạnh.
Với phương pháp tiếp cận có hệ thống, cây trồng này chịu được biến động khí hậu tốt và cho năng suất cao. Hãy tuân thủ các quy trình chăm sóc tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Cây con cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là trong thời kỳ khô hạn. Nên duy trì khoảng cách 10 ngày giữa các lần tưới. Cây trưởng thành thường cần tưới 4-5 lần mỗi mùa.
- Bón thúc. Không cần bón phân trong 2-3 năm đầu sau khi trồng - hố trồng đã chứa đủ dinh dưỡng. Sau đó, bón phân 2-3 lần mỗi mùa: vào mùa xuân, trong thời kỳ sinh trưởng mạnh và vào mùa thu. Phân hữu cơ và hỗn hợp khoáng phức hợp là lựa chọn tốt nhất.
- Chăm sóc vòng tròn thân cây. Thường xuyên nhổ cỏ dại, loại bỏ rễ cây và mảnh vụn sẽ giúp khu vực luôn gọn gàng. Xới đất một ngày sau khi tưới nước để tránh hình thành các cụm đất bị nén chặt.
- Sự hình thành vương miện. Nếu trồng cây ăn quả, hãy tạo dáng cây theo kiểu thưa thớt, xếp tầng. Để làm cảnh, có thể sắp xếp theo bất kỳ cách nào:
- hàng rào;
- bát;
- hàng rào;
- chổi;
- đá phiến;
- các yếu tố cây cảnh.
- hàng rào;
- Cắt tỉa. Việc cắt tỉa vệ sinh—loại bỏ những cành khô, gãy hoặc bị bệnh—được thực hiện vào mùa thu hoặc mùa xuân. Ngoài ra, hãy loại bỏ bất kỳ chồi nào chen chúc trên tán cây, chồi mọc thẳng đứng và các cành hướng vào trong.
- Chuẩn bị cho mùa đông. Che phủ hoàn toàn những cây thấp bằng phương pháp dùng bạt, quấn chúng bằng vải bố từ gốc đến ngọn. Cách nhiệt cho những cây lớn hơn bằng cách bảo vệ thân cây bằng vải bố, nỉ lợp mái, sợi nông nghiệp, bạt hoặc các vật liệu sẵn có khác.
Bệnh tật và sâu bệnh
Cây táo Kerr Trung Quốc có khả năng kháng tốt với các loại bệnh chính, bao gồm bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng và bệnh sương mai. Tuy nhiên, nguy cơ nhiễm nấm hoặc các loại sâu bệnh như sâu bướm, rệp và bướm táo không thể loại bỏ hoàn toàn.
Để bảo vệ cây vào mùa thu, hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- quét vôi phần dưới của thân cây - việc này giúp tiêu diệt ấu trùng côn trùng trú đông;
- Vào mùa xuân, tiến hành phun thuốc phòng ngừa bệnh bào tử tế bào bằng đồng sunfat hoặc thuốc diệt nấm như Hom;
- kiểm tra lá thường xuyên: nếu xuất hiện rệp, có thể dùng thuốc lá pha thêm xà phòng để xử lý;
- Để diệt sâu bướm táo, hãy sử dụng Chlorophos theo hướng dẫn.
Ưu và nhược điểm
Những ưu điểm chính của cây táo Kitayka Kerr bao gồm:
Giống cây này không có nhược điểm nào được biết đến, khiến nó trở thành lựa chọn đa năng và đáng tin cậy cho khu vườn riêng.
Đánh giá
Cây táo Kitayka Kerr là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một cây táo đẹp và năng suất. Cây có khả năng chống chịu thời tiết, bệnh tật và sâu bệnh, phát triển nhanh chóng và sinh trưởng tốt ngay cả trong điều kiện bất lợi. Tán cây nhỏ gọn và quả đa dạng khiến nó được ưa chuộng bởi những người làm vườn và người trồng trọt ở nhiều vùng khác nhau.