Cây táo Konfetnoye là một giống táo năng suất cao, làm say lòng những người làm vườn trên khắp nước Nga với những quả ngọt ngào, thơm ngon, chín vào tháng cuối cùng của mùa hè. Cây táo này có khả năng chịu lạnh tốt vào mùa đông và kháng hầu hết các loại bệnh, nhờ đó được trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau của Nga. Với sự chăm sóc đúng cách, nó có thể cho thu hoạch bội thu.
Đặc điểm và mô tả của giống
Giống này còn được biết đến với những tên gọi thông thường khác—thường được gọi là "Konfetka" hoặc "Konfetnitsa". Giống này được lai tạo tại Viện nghiên cứu giống cây ăn quả toàn Nga Michurin bởi Sergei Isaev, người sáng tạo ra một trong những giống cây tốt nhất của Nga, "Tưởng nhớ Michurin".
Cây
Đây là một loại cây có kích thước trung bình và đạt chiều cao như đã nêu vào khoảng năm thứ tám. Cây táo có thể cao tới 5-6 m.
Đặc điểm nổi bật:
- vương miện - tròn, theo thời gian nó có hình bầu dục rộng và có thể giống như một cây rủ, nó có đường kính lên tới 4,5 m, điều này rất quan trọng cần lưu ý khi lập kế hoạch trồng cây trên khu vực này;
- các nhánh – mỏng, dài, thường có màu nâu đỏ;
- lá - Chúng có màu sắc khác nhau từ xanh lá cây trung bình đến xanh đậm, có bề mặt bóng, giống da và hình tròn, có lông tơ nhẹ ở mặt dưới;
- hệ thống rễ – có thể có cấu trúc khác nhau tùy thuộc vào gốc ghép và điều kiện trồng trọt được chọn.
Trái cây, hương vị và công dụng của chúng
Táo rất đa dụng. Chúng có thể ăn tươi và dùng trong nhiều món ăn và món bảo quản khác nhau:
- mứt trái cây;
- mứt;
- tiệm bánh;
- sản phẩm ẩm thực, v.v.
Đặc điểm chính của trái cây:
- màu sắc - xanh vàng với vệt đỏ cam đặc trưng;
- hình thức - phẳng tròn;
- cân nặng - thay đổi từ 100 đến 140 g;
- da - mịn màng, dễ chịu khi chạm vào;
- bột giấy – được phân biệt bởi độ mọng nước, độ đặc và cấu trúc hạt mịn;
- nếm - ngọt, có mùi thơm đặc trưng.
Khả năng chống sương giá và vùng trồng trọt
Cây có khả năng chịu sương giá ở mức trung bình. Cây có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -28°C. Điều này giúp cây được trồng thành công ở các vùng giáp ranh với các vùng phía Bắc.
Giống cây này được phát triển từ những năm 1940, nhưng vẫn chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước nên chưa có quy hoạch chính thức. Tuy nhiên, Konfetnoye vẫn được các nhà làm vườn trồng thành công ở nhiều vùng khác nhau, đặc biệt là ở Vành đai Trung Nga và Crimea, Kavkaz, và một số khu vực khác có khí hậu thích hợp.
Các giống thụ phấn và năng suất
Để đạt năng suất cao, điều quan trọng là cây thụ phấn phải nở hoa cùng lúc với giống Konfetnoye - nó đồng bộ với các cây đối tác của nó. Lượng phấn hoa dồi dào cũng rất quan trọng, vì vậy việc có một trại ong gần đó sẽ giúp tăng đáng kể hiệu quả thụ phấn.
Những "hàng xóm" phù hợp bao gồm:
- Lê Moscow;
- Đỏ sớm;
- Melba;
- Hồi sọc hồng;
- Vinh quang cho những người chiến thắng.
Từ một cây trưởng thành, người làm vườn có thể thu được từ 40 đến 60 kg táo.
Thời kỳ ra hoa, chín và kết trái
Thời kỳ ra hoa của cây ngắn nhưng dồi dào—vào giữa đến cuối tháng 5, cây táo được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu trắng hồng. Quả đầu tiên xuất hiện sớm nhất là 3-4 năm sau khi trồng, khiến nó trở thành một giống táo sinh trưởng nhanh.
Quả chín vào mùa hè. Ở hầu hết các vùng, việc thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 7. Cây cho quả đầy đủ vào khoảng năm thứ mười. Cây non cho thu hoạch bội thu hàng năm, trong khi những cây già hơn có thể nghỉ định kỳ.
Phân loài
Ngày nay, có nhiều giống có tên tương tự như giống Konfetnoye. Tuy nhiên, không phải tất cả đều được coi là giống riêng biệt theo nghĩa khoa học.
Dưới đây là các phân loài và biến thể kèm theo giải thích ngắn gọn:
- Kẹo Ranet. Đây là một loài cây giả được sử dụng trong thương mại. Cây táo này không tồn tại trong các nguồn tài liệu chính thức về cây ăn quả.
- Kẹo-2. Một phiên bản hiện đại hơn của giống gốc. Đây là một giống lai với những đặc điểm được cải thiện—khả năng vận chuyển tốt hơn và tán cây nhỏ gọn đáng kể, giúp dễ chăm sóc và thu hoạch.
Người làm vườn thường gặp một giống táo được gọi là "Summer Candy". Tuy nhiên, đây không phải là một giống táo riêng biệt. Nó chỉ đơn giản là một chiêu trò tiếp thị. Giống táo này được coi là cây táo ra quả sớm vào mùa hè và thường chín sớm nhất là vào đầu tháng Tám, đó là lý do tại sao nó được đặt tên này để thu hút người mua.
Gốc ghép của giống Konfetnoe
Cây táo phát triển tốt trên hầu hết các gốc ghép được sử dụng cho các giống táo mùa hè, ngoại trừ gốc ghép Trung Quốc và Ranetka, vốn ít tương thích hơn. Tùy thuộc vào giống được chọn, cây sẽ phát triển các đặc điểm khác nhau.
- Cây táo lùn. Cây cao tối đa 1,7 m. Bắt đầu ra quả vào năm thứ hai sau khi trồng. Một cây năm tuổi có thể cho năng suất lên đến 25 kg táo, mỗi quả nặng tới 200 g. Cây non ra quả hàng năm, nhưng nếu không được bón phân, quả sẽ nhỏ dần theo thời gian.
- Cây táo trên gốc ghép bán lùn. Có thể trồng giống Candy trên cây bán lùn, nhưng chủ yếu ở các vùng phía Nam. Ở vùng khí hậu phía Bắc, những cây này có thể bị đóng băng vào mùa đông, đặc biệt là trong thời kỳ không có tuyết.
Hạ cánh
Việc trồng trọt không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng hay kinh nghiệm đặc biệt nào, nhưng việc quản lý đúng cách sẽ quyết định sự phát triển và năng suất của cây. Điều quan trọng là phải tuân thủ một số quy tắc.
Đặc điểm trồng trọt và chăm sóc ở các vùng khác nhau
Việc trồng thành công giống táo Konfetnoye phụ thuộc phần lớn vào điều kiện khí hậu và đất đai của vùng. Mặc dù tương đối dễ trồng, nhưng cây này đòi hỏi kỹ thuật trồng và chăm sóc cẩn thận.
Khuyến nghị cho các khu vực khác nhau:
- Khu vực Moscow. Ở vùng khí hậu phía Bắc, việc cung cấp đủ ánh sáng mặt trời cho cây trồng đặc biệt quan trọng. Ở những vùng râm mát, cây táo phát triển kém và tán lá xộc xệch, dẫn đến năng suất giảm.
- Đặc điểm canh tác ở vùng UralĐất màu mỡ, giữ ẩm tốt và không dễ bị bồi lắng là lựa chọn tốt nhất ở đây. Nguồn nước ngầm không nên quá gần, và nên trung hòa độ axit của đất trước.
- Primorye. Chuẩn bị hố trồng vài tháng trước khi trồng. Nhớ bón thêm phân hữu cơ mùn, diêm tiêu, supe lân và nitroammophoska. Do độ ẩm cao của cây, tốt nhất nên trồng cây trên đất cao hoặc có rãnh thoát nước xung quanh.
- Trồng giống Konfetnoye ở Siberia. Để bảo vệ cây khỏi khí hậu khắc nghiệt, điều quan trọng là phải phủ vải bố lên lớp vỏ non trên cành và thân cây. Việc bón phân vi lượng thường xuyên và bón nhiều phân trộn cũng rất cần thiết khi trồng cây.
- Phía Tây Bắc nước Nga. Chọn một vị trí có đất màu mỡ cho cây. Cho đến khi cây ra quả ổn định, hãy tích cực bón phân cho cây bằng cách sử dụng lớp phủ hữu cơ và chất tạo axit. Mặc dù khí hậu khắc nghiệt hơn, giống cây này vẫn thích nghi tốt với vùng Non-Black Earth.
Lựa chọn vật liệu trồng
Mua cây giống từ các trung tâm làm vườn lớn, uy tín hoặc vườn ươm thực vật. Mỗi cây nên có nhãn ghi rõ các đặc điểm sau:
- đa dạng;
- gốc ghép;
- nhà sản xuất.
Lựa chọn tối ưu là cây từ 1-2 năm tuổi, cao tối đa 2m, có hệ thống rễ khép kín. Nếu cây con có rễ hở, cần đảm bảo hệ thống rễ phát triển tốt, chồi không bị giòn và rễ chính dài ít nhất 30cm. Thân và cổ rễ không bị hư hại và không có chồi mới.
Chuẩn bị và lựa chọn địa điểm
Cây ưa sáng, vì vậy hãy chọn vị trí hướng đông. Các tòa nhà trang trại có thể che chắn gió, nhưng không nên che bóng quá nhiều cho cây.
Chuẩn bị đất trồng trước, khoảng hai tuần trước khi trồng. Đào đất kỹ, nhổ cỏ dại và bón phân cần thiết:
- với sự chiếm ưu thế của than bùn – phân chuồng, vôi hoặc kali sunfat;
- đất cát – đất sét, Supe lân;
- đất sét – đất mùn, cát hoặc mùn cưa gỗ.
Yêu cầu chung:
- Hệ thống rễ của cây táo phát triển nhanh hơn rễ trên mặt đất, vì vậy tránh trồng quá dày. Duy trì khoảng cách 4-5 mét giữa các cây. Khoảng cách đến cây táo thụ phấn nên khoảng 5 mét.
- Đào một hố trồng sâu ít nhất 60 cm và đường kính khoảng 80 cm. Kích thước hố không phụ thuộc vào độ tuổi hoặc tình trạng của cây con, vì mục tiêu chính là đảm bảo rễ phát triển trong vài năm đầu.
- Đặt vật liệu thoát nước làm từ sỏi, cát hoặc đá cuội ở đáy hố trồng và phủ ít nhất 20 kg chất dinh dưỡng lên trên.
- Để bón cho cây con, hãy thêm 100 g supe lân, 100 g kali sunfat và 400 g tro gỗ vào 10 kg phân trộn hoặc phân chuồng đã hoai mục. Điều này sẽ đảm bảo rễ phát triển mạnh, có xu hướng ăn sâu hơn thay vì lan ra các lớp đất mặt.
Kỹ thuật trồng trọt
Thời điểm tốt nhất để trồng cây con là tháng 9. Khoảng thời gian này giúp cây thích nghi và kích hoạt hệ thống rễ trước khi sương giá ập đến. Tuy nhiên, cây non sẽ cần được bảo vệ đáng tin cậy trong mùa đông.
Nếu trồng vào mùa xuân, hãy hoàn thành việc bón phân trước khi lá nhú, chọn thời điểm đất đủ ấm. Trồng vào cuối tháng Tư sẽ đảm bảo cây con sống sót tốt—đến mùa đông, chúng đã thích nghi, giảm đáng kể nguy cơ hư hại do sương giá.
Thuật toán từng bước:
- Đổ một ụ đất màu mỡ vào giữa hố - đất sẽ lún xuống trước khi trồng.
- Đặt cây con vào, xòe rễ, hướng rễ xuống dưới và phủ đất cẩn thận. Nén chặt từng lớp. Cổ rễ phải cao hơn mặt đất ít nhất 5 cm.
- Sau khi lấp đầy hoàn toàn giá thể vào hố, hãy tưới thật nhiều nước cho cây (khoảng 25 lít nước cho mỗi cây).
- Phủ đất ẩm bằng than bùn khô hoặc đất mùn.
- Để hỗ trợ thêm, hãy buộc thân cây con vào cọc thẳng đứng.
Chăm sóc cây táo
Loại cây này không đòi hỏi bất kỳ kỹ thuật canh tác đặc biệt nào - nó phù hợp với cách chăm sóc truyền thống. Tuy nhiên, có một lưu ý đáng cân nhắc: giống cây này khá nhạy cảm với điều kiện thiếu ánh sáng mặt trời, đặc biệt là ở miền Bắc. Việc chăm sóc cẩn thận là điều cần thiết để đảm bảo cây sinh trưởng và đậu quả tốt.
Bón phân và tưới nước
Cây táo Konfetnoye mới trồng cần được tưới nước thường xuyên—7 ngày một lần. Vào mùa thu, hãy tưới ít nhất 10 lít nước cho mỗi cây con vào thân cây. Vào mùa xuân, chỉ cần tưới nước khi trời không mưa và đất khô.
Tránh tưới quá nhiều nước cho cây. Nếu đất vẫn còn ẩm vừa phải ở độ sâu 2 cm, không cần tưới thêm nước. Khi cây táo phát triển, hãy giảm tần suất tưới nhưng tăng lượng nước tưới. Đặc biệt chú ý đến điều này vào mùa xuân và trước mùa đông.
Bón phân thường xuyên sẽ giúp cây thu hoạch tốt. Bón phân cho cây táo từ năm thứ hai trở đi, và cây ăn quả 4-5 lần mỗi mùa.
Thực hiện theo mẫu sau:
- vào mùa xuân, trước khi ra hoa - thêm amoni nitrat;
- trong quá trình ra hoa - sử dụng Supe lân;
- sau khi hoa kết thúc – sử dụng phân xanh từ cỏ đã ủ;
- vào mùa hè, sau khi hình thành buồng trứng - các chất phức hợp có chứa các nguyên tố vi lượng có hiệu quả;
- vào mùa thu – Các giải pháp dựa trên kali và phốt pho là tối ưu sau khi cắt tỉa và quét vôi cho cây.
Cắt tỉa
Konfetnoye là giống cây cần được cắt tỉa và tạo hình tán thường xuyên. Việc tạo hình này nên được thực hiện trong năm năm đầu tiên của cây, trước khi nụ nở.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- năm đầu tiên – thực hiện quy trình ngay sau khi trồng: cắt bỏ phần ngọn của thân chính, để lại các chồi phía dưới;
- năm thứ hai - Ở tầng dưới, giữ lại ba nhánh khỏe nhất và cắt ngắn chúng đi một phần ba. Căn chỉnh chiều dài thân cây với các nhánh bên phía trên;
- năm thứ ba - chăm sóc hàng thứ hai gồm 4 cành, cắt ngắn chúng đi một nửa chiều dài và cắt ngắn thân cây hơn nữa;
- năm thứ tư – tạo thành tầng thứ ba từ 3-4 nhánh;
- năm thứ năm – Ở giai đoạn này, hãy cấu trúc hàng tiếp theo.
Mỗi mùa thu, hãy cắt tỉa vệ sinh, loại bỏ những cành gãy, khô và hư hại. Ngoài ra, hãy cắt tỉa những cành mỏng mọc hướng xuống dưới hoặc hướng vào trong, cũng như những cành làm dày tán cây.
Chuẩn bị cho mùa đông
Khi trồng cây táo Konfetnoye vào mùa thu, không nên phủ vôi trắng cho cây con có tán yếu trong mùa đông. Trong trường hợp này, cần bảo vệ cây khỏi sương giá và động vật gặm nhấm bằng cách bọc chúng trong giẻ.
Mẹo hữu ích:
- Quét vôi trắng cây táo sẽ giúp bảo vệ chúng khỏi sâu bệnh. Trước khi đậu quả, chỉ xử lý thân cây bằng dung dịch phấn. Chỉ sử dụng dung dịch vôi và đồng sunfat để phủ lên vỏ cây trên những cây trưởng thành.
- Sau khi tưới nước, phủ một lớp phủ đất dày ít nhất 5 cm xung quanh gốc cây. Sử dụng phân chuồng đã hoai mục. Lớp phủ đất không được chạm vào gốc cây táo. Vào mùa đông, hãy nén chặt tuyết xung quanh cây để bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng và ngăn hơi ẩm xâm nhập vào mùa xuân.
Bệnh tật và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Giống này có khả năng kháng hầu hết các loại bệnh, nhưng dễ bị ghẻ. Điều quan trọng là phải xử lý vấn đề ngay lập tức:
- Để phòng bệnh, hãy phun dung dịch Bordeaux lên cây táo hai lần: lần đầu dùng dung dịch 3%, lần thứ hai dùng dung dịch 1%. Thực hiện quy trình này trước và sau khi cây ra hoa.
- Để điều trị bệnh ghẻ, hãy sử dụng thuốc Skor theo hướng dẫn.
Dung dịch Oleokuprit với tỷ lệ 400 g/10 lít nước sẽ giúp bảo vệ cây trồng khỏi sự tấn công của sâu bệnh. Karbofos cũng hiệu quả không kém: hòa tan 60 g sản phẩm trong 8 lít nước.
Thu hoạch và lưu trữ
Giống táo Konfetnoye chín từ các cành thấp. Thu hoạch quả vào thời tiết khô ráo, cẩn thận tách cuống khỏi cành. Xếp quả vào thùng gỗ thành hai lớp, lót giấy dày giữa mỗi lớp để tránh làm hỏng lớp vỏ mỏng manh do cọ xát vào nhau.
Táo thuộc giống này có thời hạn sử dụng ngắn—chỉ có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng tối đa 20 ngày. Trong tủ lạnh, táo có thể tươi đến 40 ngày.
Ưu và nhược điểm
Táo kẹo có nhiều ưu điểm, quan trọng nhất là hương vị độc đáo. Chúng ngọt ngào và thơm đến mức bạn sẽ muốn ăn không ngừng nghỉ. Một số người làm vườn nhận thấy táo có chút hương thơm của dứa.
Hỏi và Đáp
Người làm vườn thường gặp phải nhiều vấn đề khác nhau khi trồng cây táo Konfetnoye. Dưới đây là câu trả lời cho một số câu hỏi thường gặp để giúp người làm vườn chăm sóc khu vườn của mình đúng cách.
Có vấn đề gì nếu cây táo có lá nhỏ?
Nguyên nhân thường gặp khiến tán lá của cây ăn quả nhỏ là do nước ngầm nằm ở vị trí cao, ảnh hưởng đến rễ cây.
Những yếu tố khác cũng có thể là nguyên nhân:
- thiếu nitơ, kẽm, phốt pho và đồng trong đất;
- thiệt hại cho hệ thống rễ;
- sự phát triển của bệnh tật;
- thiếu độ ẩm.
Cây táo kẹo đang nở hoa, nhưng không có lá ở ngọn - tại sao vậy?
Điều này có thể xảy ra do bón phân không đủ hoặc quá nhiều. Giống cây táo và chu kỳ ra quả cũng có thể là nguyên nhân. Việc cây gần nguồn nước ngầm, côn trùng gây hại và dịch bệnh cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của cây.
Sâu bướm xanh trên cây táo, làm thế nào để tiêu diệt chúng?
Bướm đêm mùa đông và sâu cuốn lá có thể dài tới 2-3 cm. Để tiêu diệt chúng, hãy làm theo các bước sau:
- đốt lá bị hư hại;
- sử dụng băng dính;
- Xịt dung dịch Nitrofen 3% lên cây táo hai lần – trước và sau khi ra hoa.
Vỏ cây táo của tôi bị nứt, tôi phải làm sao?
Vấn đề này có thể do nhiệt độ dao động, cây phát triển nhanh hoặc bệnh tật. Các vết nứt trên vỏ cây có thể khiến cây táo bị thối.
Thực hiện theo các bước sau:
- Loại bỏ những khu vực bị hư hại bằng dụng cụ làm vườn.
- Xịt dung dịch kali pemanganat loãng vào chúng.
- Sau khi khô, phủ vết cắt bằng nhựa thông và quấn bằng màng bọc thực phẩm hoặc vải.
- Đốt cháy tất cả các bộ phận bị ảnh hưởng.
- Xử lý dụng cụ bằng dung dịch khử trùng.
Đánh giá
Konfetnoye là giống táo lý tưởng cho đầu mùa hè. Quả của giống táo này có hương vị tuyệt hảo và khả năng chịu lạnh tốt trong mùa đông. Giống táo này được trồng thành công trong cả vườn nhà riêng và nhà nghỉ dưỡng mùa hè. Với các biện pháp canh tác đúng thời vụ và phù hợp, giống táo này có thể tăng cường đáng kể khả năng miễn dịch của cây và tăng năng suất.