Giống táo Legend đã được công nhận là một trong những giống mới nổi bật nhất. Giống táo lai này sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội và lý tưởng cho việc làm vườn ở bất kỳ địa hình nào. Để đạt được kết quả tuyệt vời khi trồng táo Legend, điều quan trọng là phải nắm vững các kỹ thuật canh tác chính, hiểu rõ đặc điểm của nó, tuân thủ các hướng dẫn chăm sóc và các khía cạnh quan trọng khác.
Lịch sử lai tạo cây táo và các vùng trồng trọt
Nhà lai tạo giống nổi tiếng người Nga Viktor Valerianovich Kichina, người tiên phong trong việc trồng cây táo cột ở nước ta, đã tạo ra cây táo Legend. Vào cuối những năm 1970, ông đã tiến hành thụ phấn bằng cách lai giữa táo Fuji và táo Brusnichnoe, tạo ra một cây có khả năng chịu đựng mùa đông và năng suất vượt trội, đồng thời vẫn giữ được hương vị và giá trị thương mại của cây bố mẹ.
Năm 1982, giống Legenda đã vượt qua thành công các cuộc thử nghiệm nông nghiệp và được công nhận là giống ưu tú và được phân vùng, nhưng phải đến năm 2008, giống lai này mới được chính thức công nhận trong sổ đăng ký của tiểu bang. Giống lai này vượt trội hơn hẳn so với tổ tiên của nó ở nhiều khía cạnh, điều này đã được nhiều nghiên cứu khoa học xác nhận.
Văn hóa Huyền thoại được nuôi dưỡng theo truyền thống ở:
- Khu vực Moscow;
- Quận Leningrad;
- Vùng Ural;
- một số khu vực ở Siberia.
Nông dân ở vùng Moscow nhìn chung không cần áp dụng các kỹ thuật nông nghiệp phức tạp. Ngoại lệ duy nhất là những năm đặc biệt lạnh hoặc khô. Các nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng ở vùng Ural và Siberia. Tình hình ở vùng Leningrad có phần khác biệt, nhưng việc lựa chọn địa điểm lại đặc biệt quan trọng. Những địa điểm có nước đọng không phù hợp với khí hậu lạnh của vùng.
Tính năng và thông số kỹ thuật
Tán lá tròn và rậm của cây Legend được đặc trưng bởi sự nhỏ gọn và các chồi mọc cách đều nhau.
Giống này nổi bật với khả năng chịu sương giá và ít bị bệnh. Ngay cả trong điều kiện mùa hè bất lợi, chất lượng quả vẫn rất thấp.
Sự xuất hiện của cây
Cây được xếp vào loại cây có kích thước trung bình và có thể cao tới 300 cm, tán cây tròn, kích thước vừa phải, hơi xòe rộng. Cây có cấu trúc khá rậm rạp, mật độ cành vừa phải.
Đặc điểm giống:
- Chồi mọc vuông góc từ thân cây và có vỏ màu xám thép. Càng già, vỏ cây càng trở nên thô ráp và nứt nẻ hơn.
- Lá hình trứng, kích thước trung bình, đầu nhọn, màu xanh đậm, bề mặt nhẵn bóng. Lông tơ mờ ở mặt dưới.
- Hoa của giống hoa này có kích thước trung bình, màu trắng hồng và tỏa ra hương thơm dễ chịu khi ra hoa.
Mô tả về trái cây
Giống táo Legend gây ấn tượng với vẻ ngoài uy nghi – đặc trưng bởi kích thước và hình dạng lớn, gợi nhớ đến thân hình nón cụt.
Các tính năng đặc biệt khác:
- bề mặt nhẵn, có màu đỏ sẫm bao phủ gần như toàn bộ bề mặt;
- da sáng bóng, nhưng đôi khi có lớp phủ sáp nhẹ;
- phần đế màu vàng lục có thể nhìn thấy qua lớp vỏ, phễu quả sâu và đĩa có kích thước trung bình;
- hình dạng của quả táo đối xứng, tròn, đôi khi hơi nén, không có gân đặc biệt nào;
- khi còn trẻ, da có màu xanh lục, theo tuổi tác, da chuyển sang màu vàng và sau đó mới được bao phủ bởi màu đỏ trên 75-90% diện tích;
- Trọng lượng của Legend dao động từ trung bình đến lớn, khoảng 170 g, trong một số trường hợp có thể lên tới 200 và 250 g;
- phần thịt của những quả táo này mềm và đặc, màu trắng với một chút sắc xanh lục và cấu trúc hạt mịn;
- Khả năng bảo quản của Legend rất ấn tượng – loại quả này có thể được bảo quản trong thời gian dài ở nhiệt độ thấp và trong các buồng làm lạnh chuyên dụng, nhờ lớp vỏ chắc chắn, cho phép chúng chịu được ngay cả khi vận chuyển trong thời gian dài;
- hương vị của táo chín với hương thơm ngọt ngào của caramel;
- Vẻ ngoài của Legend được đánh giá 4,6/5, trong khi hương vị xứng đáng được 4,9 điểm (một số nguồn cho là 4,2).
Táo có nhiều đặc tính quý giá. Táo giàu vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực của độc tố. Hơn nữa, táo còn kích thích sự thèm ăn, trở thành một thành phần quan trọng trong các món ăn.
Thành phần hóa học của những quả táo này trên 100 g như sau:
- Chất hoạt động P – 263 mg.
- Axit ascorbic (vitamin C) – 10,2 mg.
- Tổng lượng đường (fructose) – 11,4%.
- Axit có thể chuẩn độ – 0,4%.
Những loài thụ phấn của cây táo huyền thoại
Cây Legenda không cần thụ phấn để ra quả. Tuy nhiên, nếu nông dân tạo điều kiện cho chúng phát triển cùng với các giống ra hoa cùng thời điểm với Legenda, điều này sẽ mang lại lợi ích đáng kể. Nếu không, 25 đến 50% bầu nhụy của cây Legenda sẽ không ra quả, làm giảm tổng sản lượng thu hoạch.
Các giống sau đây có thể tăng năng suất đáng kể: Borovinka, Melba, Severny Sinap Ranet, Bratchud, Charovnitsa, Alesya, Girlyanda, Rozhdestvenskoye, Imrus và Spartan. Nên trồng cách Legenda khoảng 10-20 mét.
Quá trình chín và đậu quả của cây táo Legend
Giống táo lai này xứng đáng được đặt biệt danh là "ra quả sớm" - trong điều kiện thời tiết thuận lợi, nó có thể nở hoa ngay trong năm đầu tiên sau khi trồng và thậm chí cho ra nhiều quả táo chín hoàn toàn với màu đỏ tươi.
Tuy nhiên, những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên loại bỏ toàn bộ hoa trong hai năm đầu để cây phát triển, củng cố bộ rễ và thích nghi với điều kiện mới. Do đó, vụ thu hoạch thực sự chỉ có thể diễn ra vào năm thứ tư hoặc thứ năm sau khi trồng.
Các thông số khác:
- Thời kỳ ra hoa. Giống như hầu hết các loại cây táo khác, giống táo Legenda bắt đầu nở hoa vào khoảng giữa tháng 5. Nếu mùa xuân đến muộn và sương giá tháng 3 vẫn còn, việc nảy chồi có thể bị trì hoãn đến tháng 6. Thời gian ra hoa ngắn, nhưng trong điều kiện mát mẻ và mưa nhiều, nó có thể kéo dài 7-12 ngày.
- Sự sinh sôi và phát triển. Cây táo có đặc điểm là ra quả ổn định mà không bị gián đoạn đáng kể trong suốt vòng đời, nhưng thời gian chính xác vẫn chưa được xác định rõ ràng.
Năng suất tối đa có thể đạt được vào năm thứ chín đến năm thứ mười, khi cây đã phát triển hoàn chỉnh và đạt chiều cao cũng như thể tích khối xanh cần thiết. - Thời điểm thu hoạch. Táo chín vào tháng 9 hoặc thậm chí đầu tháng 10 và bám chặt vào cành, nên không có lý do gì phải lo lắng về việc táo bị rụng do quá chín. Tuy nhiên, để bảo quản tốt nhất, hãy hái táo trước khi sương giá bắt đầu. Nếu không, tất cả táo sẽ phải được chế biến cùng một lúc.
Năng suất
Sau năm năm, cây táo sẽ bắt đầu cho thu hoạch toàn bộ. Mỗi cây Legenda có khả năng cho ra ít nhất 100 kg táo.
Sắc thái năng suất:
- Tổng năng suất trên một hecta có thể đạt tới con số ấn tượng 35 tấn. Mức này có thể đạt được bằng các phương pháp quản lý tiêu chuẩn.
- Theo một số nguồn tin, nếu chăm sóc cẩn thận, những người làm vườn tư nhân và người trồng cây chuyên nghiệp có thể thu được 180-200 kg từ mỗi cây.
Khả năng chống chịu sương giá, hạn hán, bệnh tật và côn trùng
Giống lai này thể hiện khả năng chống chịu sương giá đáng kinh ngạc. Ngay cả những cây non hai năm tuổi cũng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -29°C và chịu được gió lạnh trong thời gian dài.
Các yếu tố khác của độ bền:
- Cây táo cho quả tốt ngay cả trong điều kiện mùa hè khô hạn kéo dài và thiếu nước. Cây thích nghi với hạn hán kéo dài nhưng vẫn phát triển tốt khi được tưới nước.
- Mặc dù thiếu khả năng bảo vệ di truyền chống lại bệnh ghẻ và các bệnh nấm khác như phấn trắng, Legenda vẫn có khả năng kháng bệnh cao. Nếu chăm sóc cây đúng cách, nguy cơ nhiễm nấm có thể được loại bỏ hoàn toàn.
Lưu trữ thu hoạch
Chỉ nên hái táo vào thời tiết mát mẻ, không có gió để đảm bảo độ tươi lâu. Khi hái táo, hãy cẩn thận để tránh làm hỏng, vì vậy hãy hái táo từ trên cây xuống khi vẫn còn nguyên cuống.
Quy tắc an toàn:
- Để bảo quản nông sản thu hoạch được, hãy sử dụng những hộp gỗ phải được làm sạch và sấy khô kỹ lưỡng;
- Đặt các tờ báo làm lớp đầu tiên;
- Xếp táo thành nhiều hàng, nhưng không quá ba hàng, để tránh đè bẹp và hư hỏng;
- nơi lý tưởng là phòng mát và tối với nhiệt độ trong khoảng +2-5 độ C và độ ẩm không khí trong khoảng 85-95%;
- Kiểm tra vụ thu hoạch định kỳ và loại bỏ bất kỳ quả nào bị hỏng khỏi khối lượng chung.
Táo không chỉ được bảo quản tốt mà còn có thể vận chuyển xa mà không làm giảm chất lượng hay giá trị dinh dưỡng. Táo vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đến ba tháng.
Gốc ghép và phân loài
Để trồng giống táo Legend, những người làm vườn và cư dân mùa hè ở Nga sử dụng hai phương pháp chính:
- Gốc ghép lùn. Để đẩy nhanh quá trình hình thành quả và có được hình dáng cây gọn gàng hơn, nhiều người chọn gốc ghép lùn. Tuy nhiên, phương pháp này có một nhược điểm đáng kể: nó có thể rút ngắn vòng đời của cây.
- Hình dạng vương miện trụ. Kỹ thuật này được ưa chuộng hơn cho những người làm vườn trồng giống cây này trên diện tích lớn. Cây được trồng trên gốc ghép hình cột không chiếm nhiều diện tích, lý tưởng cho không gian hạn chế. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc chăm sóc tán cây như vậy đòi hỏi kỹ năng và kinh nghiệm chuyên môn.
Quy tắc hạ cánh
Việc chọn cây giống để trồng cần được thực hiện cẩn thận: ưu tiên những cây tươi, khỏe mạnh. Kiểm tra kỹ lưỡng từng cây, xem có hư hại hoặc khuyết tật nào không. Cây giống có thể được mua với bộ rễ hở hoặc kín, nghĩa là chúng được đựng trong các thùng chứa đặc biệt.
Tiêu chí lựa chọn lãnh thổ
- Nơi tốt nhất được coi là những khu vực có nhiều nắng và không khí lưu thông tốt;
- nếu sự lựa chọn bị giới hạn bởi độ dốc, hướng đông hoặc hướng nam là tốt hơn;
- Giá thể thích hợp cho cây con là đất thịt nhẹ, thoáng khí, đất thịt pha cát, đất ngập nước hoặc đất đen;
- Đất không nên quá đặc để không gây khó chịu cho rễ cây non.
Tốt nhất nên bắt đầu chuẩn bị hố trồng vào mùa thu, nhưng nếu không thể, hãy bắt đầu ít nhất ba đến bốn tuần trước ngày dự định. Để làm điều này, hãy cân nhắc những điều sau:
- Đào hố sâu 75-85 cm, đường kính 95-105 cm. Trộn đất màu mỡ với phân bón rồi đổ xuống đáy hố, đổ 20 lít nước và để ngoài trời.
- Khoảng cách giữa các cây thay đổi tùy theo kích thước của chúng: đối với các giống cây cột và cây lùn, 100-150 cm là đủ, và đối với các giống cây lớn hơn - 300 cm.
- Ngay lập tức cắm cọc vào lỗ để đỡ cây con, không nên nhổ cọc trong ba năm đầu.
- Cổ rễ phải nhô ra khỏi bề mặt 7-8 cm để tránh tình trạng rễ cây mọc cao hơn gốc ghép.
- Trước khi trồng, hãy ngâm cây con trong nước vài giờ để rễ cây được tưới đẫm nước. Nhớ dùng kéo cắt tỉa loại bỏ những chồi rễ bị hư hỏng, khô hoặc thối.
- Việc đánh giá cẩn thận độ sâu của mực nước ngầm là rất quan trọng, vì đây là yếu tố then chốt. Lý tưởng nhất là mực nước ngầm phải sâu ít nhất 200 cm để tránh rễ cây xâm nhập và gây thối rữa.
Nếu không thể thực hiện được điều này, hãy tạo một lớp rào chắn bảo vệ. Để thực hiện:- đào hố sâu 150 đến 200 cm;
- đặt một tấm đá phiến hoặc một lớp nỉ lợp mái ở phía dưới;
- lấp đất đến độ cao cần thiết và tiếp tục trồng theo thuật toán chuẩn.
Khi trồng cây con, bạn nên làm theo các bước sau:
- Đặt cây con vào giữa hố.
- Nhẹ nhàng phân phối rễ.
- Phủ đất màu mỡ đã chuẩn bị lên rễ cây con.
- Tưới nước cho cây rồi phủ một lớp đất mỏng lên trên.
- Phủ quanh thân cây bằng các thành phần hữu cơ - mùn, cỏ băm nhỏ hoặc phân chuồng.
- Cố định cây con vào cọc.
Chăm sóc cây táo Legend
Để cây Legenda sinh trưởng tốt và cho thu hoạch bội thu, việc chăm sóc cẩn thận là điều cần thiết. Các bước sau đây là cần thiết:
- Tưới nước. Nếu cây mới trồng, cần tưới nước thường xuyên. Cây con cần 20 lít nước mỗi tuần. Cây trưởng thành cần 40 lít nước, hai lần một tháng. Vào những ngày hè nóng nực, có thể tăng lượng nước tưới.
- Bón thúc. Cây hàng năm cần bón phân ba lần mỗi mùa. Phân bón phù hợp bao gồm dung dịch urê và diêm tiêu. Đối với cây già, nên bón hỗn hợp đạm vào mùa xuân và hỗn hợp lân-kali vào mùa hè. Sau khi thu hoạch, chỉ nên bón phân lân.
- Cắt tỉa và tạo hình tán cây. Việc cắt tỉa có thể được thực hiện sớm nhất là một năm sau khi trồng, loại bỏ một phần ba số chồi. Việc này sẽ tạo ra cấu trúc tán cây ba tầng, đảm bảo một kiểu sinh trưởng cụ thể. Thực hiện cắt tỉa vệ sinh mỗi mùa một lần—trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, nhớ loại bỏ những cành già và bị bệnh.
- Cách nhiệt. Mặc dù giống Legenda chịu được sương giá tốt, nhưng ở các vùng phía bắc, vẫn nên cách nhiệt cho cây trước những tháng mùa đông. Để làm điều này, hãy loại bỏ một số lớp vỏ cũ trên thân cây và sau đó xử lý bằng đất sét, vôi hoặc đồng sunfat.
Thân cây có thể được phủ bằng nỉ lợp mái và cành vân sam có thể được đặt xung quanh thân cây để ngăn tuyết rơi vào. - Chăm sóc vòng tròn thân cây. Điều quan trọng không kém là chăm sóc khu vực xung quanh cây. Để làm điều này, hãy nhổ cỏ dại và xới đất để cải thiện độ thoáng khí.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây táo Legend có khả năng kháng bệnh, nhưng ngay cả giống lai cũng không tránh khỏi các vấn đề như phấn trắng, bệnh bào tử tế bào và bệnh ghẻ. Cây cũng dễ bị các loại côn trùng như sâu đục quả, sâu cuốn lá, rệp, bọ cánh cứng ăn hoa và sâu bướm táo gai tấn công.
Để giảm thiểu rủi ro, điều quan trọng là phải thường xuyên xử lý và quét vôi thân cây. Để phòng ngừa bệnh nấm, nên phun thuốc nhiều lần vào mùa thu, sau khi thu hoạch quả và vào mùa xuân. Có thể sử dụng các loại thuốc diệt nấm như hỗn hợp Bordeaux, Fundazol, Ordan, Skor, Tattu và các loại khác.
Đối với côn trùng, người ta sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Fitoverm, Decis, Match, Vertimek, Biotlin và các loại khác để diệt trừ. Việc xử lý được thực hiện vào buổi tối, khi thời tiết khô ráo và không có gió.
Ưu và nhược điểm
Ưu điểm của giống cây này lớn hơn nhiều so với nhược điểm của nó, điều này giải thích tại sao nó lại được nhiều người làm vườn ưa chuộng.
Đánh giá
Giống táo Legend là giống táo cho quả sớm hoặc muộn, mới bắt đầu chiếm lĩnh thị trường trong nước. Giống lai này có đặc điểm chịu được nhiệt độ thấp, hạn hán và nắng nóng, cho quả nhanh và năng suất khá. Giống táo này được khuyến khích trồng trong các mảnh vườn nhỏ và trong các vườn cây ăn quả thương mại thâm canh.