Marat Busurin là một giống táo lùn nổi bật với kích thước nhỏ gọn. Mặc dù có lịch sử nhân giống tương đối trẻ, giống táo này đã trở nên phổ biến trong giới làm vườn. Sức hấp dẫn của nó nằm ở chất lượng cao, quả ngon ngọt, mọng nước, giữ được hương vị hơn ba tháng, và dễ chăm sóc.
Bối cảnh lịch sử, tính vùng miền
Trong quá trình phát triển một giống táo mới, các chuyên gia tại Viện Nghiên cứu Khoa học Làm vườn và Trồng cây ăn quả Toàn Nga (VSTISP) đã đặt mục tiêu phát triển một giống táo có khả năng kháng nhiều loại bệnh. Để đạt được điều này, họ đã sử dụng giống lai dựa trên các giống Red Melba, Autumn Joy và Wolf River cùng với cây giống M. atrosanguinea 804, từ đó tạo ra vật liệu tạo giống SR0523.
Đặc điểm nguồn gốc:
- Công việc nghiên cứu giống mới được thực hiện bởi một nhóm chuyên gia do nhà lai tạo nổi tiếng Vladimir Valerianovich Kichina đứng đầu, bao gồm các chuyên gia như N. G. Morozova, S. F. Agapkina và L. F. Tilunova.
- Giống cây này được đặt tên để vinh danh Marat Yakovlevich Busurin, đồng nghiệp của Vladimir Valerianovich, một nhà sinh vật học về hạt giống nổi tiếng, trưởng trạm trồng cây ăn quả tại Học viện Nông nghiệp Timiryazev, đồng thời là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại và là người nhận Huân chương Sao đỏ.
- Năm 1997, giống cây này đã hoàn thiện và được gửi đi thử nghiệm tại các trang trại trên khắp cả nước, nơi chất lượng được công nhận là cao.
- Đến năm 2001, Marat Busurin được công nhận là giống nho ưu tú, được đưa vào Sổ đăng ký giống nho của Nhà nước và được khuyến nghị trồng trọt ở vùng Trung và Trung Black Earth.
Hiện nay, giống nho này được trồng khắp miền Trung nước Nga, ở những vùng có khí hậu ôn hòa, cũng như ở các vùng cực Bắc của đất nước. Các chuyên gia dự đoán giống nho này có tiềm năng lớn để trồng ở các vùng phía Bắc miền Trung.
Mô tả về giống cây táo Marat Busurin
Cây lai có chất lượng tiêu thụ và thương mại tuyệt vời: quả rất mọng nước và giữ được độ tươi lâu. Cây có khả năng chịu lạnh tốt hơn đáng kể so với giống Antonovka nổi tiếng.
Đặc điểm của gỗ
Kích thước nhỏ gọn của cây táo Marat Busurin giúp việc chăm sóc và thu hoạch quả trở nên đơn giản hơn, đồng thời tiết kiệm không gian, thích hợp để trồng trong cả vườn tư nhân và vườn thương mại áp dụng phương pháp thâm canh.
Đặc điểm giống:
- Cây. Các chuyên gia phân loại giống này là bán lùn hoặc trung bình. Trong tự nhiên, cây đạt chiều cao 300-350 cm, nhưng nhiều người làm vườn giới hạn chiều cao của chúng ở mức 200-250 cm để dễ chăm sóc, tránh thời tiết mùa đông và thu hoạch.
- Vương miện Những cây này có mật độ trung bình, hình tròn hoặc hình bầu dục. Cành tỏa ra từ thân cây theo góc vuông và được bao phủ bởi lớp vỏ đồng nhất màu xám đen hoặc nâu, có thể bắt đầu nứt và bong tróc theo tuổi. Quả xuất hiện trên các vòng quả và chồi quả.
- Lá Quả to, tròn, màu xanh nhạt, mọng nước, đôi khi có màu vàng, có kết cấu dai, đặc, mờ đục, mép có răng cưa nhỏ và đầu ngắn, nhọn, đôi khi gấp lại gần một nửa dọc theo trục trung tâm.
- Hệ thống rễ Cây phát triển chủ yếu theo kiểu bề mặt, phân nhánh, có lõi ở giữa tùy thuộc vào gốc ghép.
Đặc điểm của táo
Quả có kích thước trung bình đến trên trung bình, đạt 90 đến 150 g trong điều kiện thuận lợi và được chăm sóc đúng cách. Trong trường hợp đặc biệt, quả có thể đạt 160-200 g, nhưng điều này đòi hỏi các điều kiện cụ thể.
Các tính năng khác:
- Táo có hình cầu, tròn, đôi khi hơi dẹt, có tính đối xứng và các gân không rõ ràng.
- Bóc Quả có đặc điểm nổi bật là mịn, bóng và sáng. Ban đầu, quả có màu xanh nhạt, nhưng khi chín, quả chuyển dần sang các sắc thái từ xanh nhạt đến vàng lục.
Lớp vỏ màu hồng bao phủ 65 đến 75% bề mặt, có kết cấu vân đá, lốm đốm, màu đỏ hồng hoặc đỏ thẫm với một chút sắc tím hoặc tím nhạt. Khi quả chín, nó được bao phủ bởi một lớp sáp dày đặc màu xám xanh. - Điểm dưới da Chúng có màu xám nhạt, kích thước nhỏ và mặc dù có nhiều nhưng hầu như vô hình.
- Thành phần hóa học trái cây được đặc trưng bởi các chỉ số sau:
- Chất hoạt động P (catechin) – 321 mg;
- axit ascorbic (vitamin C) – 11,2 mg;
- tổng lượng đường (fructose) – 11,7%;
- pectin (chất xơ) – 14,6%;
- axit có thể chuẩn độ – 1,33%.
- Bột giấy mật độ trung bình, hạt mịn, nhiều nước, có mùi thơm đặc trưng, giòn khi cắn, màu trắng hoặc hơi kem.
- Nếm Quả có hương vị chua ngọt như món tráng miệng (chủ yếu là vị ngọt và hơi chua của táo), hài hòa và cân bằng. Điểm đánh giá chuyên nghiệp là 4,4 điểm trên thang điểm 5 về hương vị và hình thức.
Quá trình chín và kết trái của Marat Busurin
Cây táo nổi tiếng với năng suất đáng mơ ước, vì cây con đã bắt đầu nở hoa ngay từ khi còn trong vườn ươm. Trong hai đến ba năm đầu sau khi trồng, nên cắt bỏ hết nụ và nụ quả để cây phát triển khỏe mạnh. Đến năm thứ tư hoặc thứ năm, bạn có thể thu hoạch 5-15 kg. Cây táo tăng trưởng nhanh về sản lượng quả, vì vậy bạn sẽ sớm đạt đến đỉnh điểm.
Một số sắc thái:
- Nảy nụ vào khoảng giữa tháng Năm, nhưng có thể chậm hơn một chút cho đến cuối mùa xuân do điều kiện khí hậu. Hoa nở rộ và kéo dài khoảng mười hai ngày. Hoa to, mọc thành từng chùm nhỏ, có mùi thơm dễ chịu, nồng nàn, và có thể có màu trắng pha chút hồng.
- Chỉ trong một mùa, cây có thể cao tới 20-25 cm, một con số khá ấn tượng đối với một cây bán lùn. Chỉ trong vài năm, cây táo sẽ đạt đến điều kiện tối ưu và bắt đầu cho thu hoạch bội thu.
- Để đạt được năng suất tối đa, bạn sẽ phải đợi 4-5 năm sau khi cây bắt đầu ra quả, đây không phải là thời gian quá dài.
- Vụ thu hoạch thường diễn ra vào cuối tháng 8, nhưng thường là đầu hoặc giữa tháng 9. Nên hái tất cả táo cùng một lúc để tránh táo rụng xuống đất, sau đó mới được chế biến.
- Dự kiến vụ thu hoạch sẽ được lưu trữ trong vòng hai đến ba tháng, sau đó tất cả táo cần được chế biến (thành nước ép, đồ bảo quản, mứt, nước ép).
Năng suất và thụ phấn
Giống này được phân biệt bởi năng suất cao và thời gian đậu quả nhanh:
- Với sự chăm sóc thích hợp và điều kiện thời tiết thuận lợi, một cây trưởng thành có thể cho ra 100 đến 130 kg quả ngon và thơm mỗi năm;
- năng suất trung bình ở các trang trại trồng trọt là 35 tấn/ha;
- Năng suất ghi nhận tối đa là 180 kg/cây.
Marat Busurin là cây hai lá mầm, do đó cây táo có khả năng tự thụ phấn. Tuy nhiên, các nhà làm vườn cho rằng để đạt năng suất cao nhất, cần phải trồng xen kẽ với các giống táo khác.
Các đối tác có thể đóng vai trò thụ phấn bao gồm:
- Idared;
- Borovinka;
- Nghệ tây pepin;
- Ligol;
- Gloucester;
- Melrose;
- Simirenko;
- Elstar.
Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông
Các chuyên gia khoa học đánh giá cao khả năng chịu đựng mùa đông của giống cây này, nhưng trên thực tế thì lại có đôi chút khác biệt:
- cây ra quả tốt nhất ở phía nam với mùa đông ấm áp và khắp miền trung đất nước;
- ở những vùng phía bắc hơn, nơi mùa đông khắc nghiệt, chúng cần các biện pháp bảo vệ đặc biệt trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu;
- cây có khả năng phục hồi nhanh chóng sau những đợt sương giá nghiêm trọng;
- Yêu cầu chính đối với giống cây này là phải được bảo vệ khỏi gió giật và luồng gió lùa, vì chúng có thể gây ra thiệt hại nghiêm trọng.
Cây cũng có khả năng kháng bệnh tuyệt vời - hiếm khi bị nhiễm bệnh, và ngay cả khi bị nhiễm, các triệu chứng thường nhẹ. Sâu bệnh hiếm khi gây hại cho cây, nhưng việc bảo dưỡng phòng ngừa thường xuyên có thể mang lại sự bảo vệ bổ sung.
Gốc ghép và phân loài
Cây táo Marat Busurin chỉ có ba loại gốc ghép:
- MM106. Giống táo này giúp đẩy nhanh quá trình thu hoạch đáng kể. Cây trồng trên gốc ghép này bắt đầu ra quả sau 2-3 năm trồng, cho năng suất khá dồi dào (20-30 kg) táo, mỗi quả nặng 150-180 g.
- Đánh dấu. Cây có khả năng chống chịu sương giá cao, đồng thời vẫn giữ được tất cả các đặc điểm chính của cây mẹ.
- Hỗn hợp 62-396. Thích hợp trồng ở miền trung nước Nga và xa hơn về phía bắc. Cây trên gốc ghép này dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống tới -25-27°C.
Giống cây táo Marat Busurin để lựa chọn
Kho vũ khí của Marat Busurin bao gồm một số giống táo đáng được chú ý đặc biệt:
- Nữ hoàng Nga – Nổi tiếng với khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh, những quả táo cỡ trung bình có nhiều nước và vị ngọt, đồng thời có khả năng giữ được độ tươi trong thời gian dài.
- Lê Karatai – Một giống táo độc đáo được lai tạo giữa táo và lê. Hình dạng và màu sắc của quả giống lê, nhưng hương vị và kết cấu lại được thừa hưởng từ táo Marat Busurin. Giống táo này nổi bật với năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt.
- Niềm vui mùa đông – Giống táo này nổi bật với năng suất cao và khả năng chịu được vận chuyển đường dài. Táo to, ngọt, mọng nước và hương vị đậm đà.
- Người thừa kế Hungary – Giống táo này chịu được sương giá khắc nghiệt và kháng bệnh. Táo to, ngọt và mọng nước.
- Alyonushka - Có vẻ như nó ít chịu được sương giá hơn, nhưng bù lại, nó có hương vị và mùi thơm tuyệt vời, cũng như màu đỏ tươi đặc trưng.
Đặc điểm canh tác của Marat Busurin
Những người làm vườn tin rằng việc chăm sóc và trồng những cây này đơn giản và thuận tiện hơn so với những cây có kích thước lớn vì chúng dễ chế biến, cắt tỉa và thu hoạch hơn.
Làm thế nào để chọn được cây giống táo Marat Busurin khỏe mạnh?
Việc lựa chọn cây giống cần chú ý đến một số khía cạnh sau:
- Chọn những cây non, từ hai đến ba năm tuổi. Tránh chọn những cây già, vì chúng có thể có vấn đề về rễ hoặc không đủ sức sống. Chiều cao lý tưởng cho một cây táo Marat Busurin là khoảng 90-110 cm, cho thấy gốc ghép tốt và số lượng chồi đủ.
- Kiểm tra hệ thống rễ của cây con: rễ phải phát triển tốt, mềm dẻo và khỏe mạnh. Tránh chọn những cây có rễ bị hư hỏng hoặc thối rữa, không có màu nâu nhạt hoặc trắng. Nên chọn những cây có rễ dài từ 20 đến 30 cm.
- Chú ý đến thân cây: chúng khỏe, không có đốm, vết nứt hoặc chỗ khô.
- Kiểm tra lá của cây con: xanh, không có đốm hoặc khô.
- Đánh giá tình trạng thân cây: chắc khỏe và thẳng, không có vết nứt hoặc hư hỏng.
- Kiểm tra nụ và mắt nụ: chúng phải khỏe mạnh và không bị hư hại, có màu sắc tươi sáng và rực rỡ.
Điều kiện tối ưu
Cây táo có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu, sau khi lá đã rụng hoàn toàn và cây đã hoàn thành mùa sinh trưởng. Việc trồng cây vào mùa xuân được thực hiện sau khi nguy cơ sương giá đã qua, và việc trồng cây vào mùa thu được thực hiện vài tuần trước khi sương giá có thể xảy ra.
Việc lựa chọn vị trí trồng cây táo cần đặc biệt chú ý:
- cây ưa đất đen màu mỡ;
- địa điểm cần được bảo vệ khỏi gió giật, mặc dù không cần thiết phải ở nơi hoàn toàn không có gió, nhưng đặc biệt không nên trồng ở những nơi có luồng gió mạnh và đột ngột;
- Đất tốt nhất là đất tơi xốp, độ sâu của nước ngầm ít nhất là 150-180 cm tính từ bề mặt, vì hệ thống rễ của cây táo có thể đạt tới độ sâu 150 cm.
Chuẩn bị đất và vị trí trồng cây
Khi chuẩn bị đất trồng, hãy tách lớp đất mặt ra khỏi lớp đất dưới. Lớp đất mặt cần được trộn với phân bón theo liều lượng sau:
- Supe lân – 600 g;
- kali clorua – 300 g (có thể thay thế bằng tro với lượng 650-700 g);
- mùn hoặc than bùn – 12-18 kg.
Những việc khác cần phải làm:
- Dọn sạch cỏ dại và xới đất sâu 30 cm.
- Để làm giàu đất, hãy bón thêm phân trộn, mùn hoặc phân hữu cơ chuyên dụng. Việc này sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cây táo, thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.
Nên chuẩn bị hố trước, từ hai đến bốn tuần trước khi trồng. Để thực hiện:
- Đào hố sâu 60-70 cm, cùng đường kính. Khoảng cách giữa các cây con là 2-2,5 m, hàng cách hàng 1,8-2 m là đủ.
- Đổ một ít đất mặt đã trộn với chất dinh dưỡng vào đáy hố, sau đó trải một lớp thoát nước dày 10-12 cm và đổ đầy nước (20-30 lít).
- Đổ lại giá thể đã chuẩn bị vào và phủ màng bọc thực phẩm. Để nguyên như vậy cho đến khi trồng.
Quy trình và sơ đồ
Chuẩn bị trước một chiếc cọc để cắm vào giữa hố đã đào, cọc này sẽ cung cấp chỗ dựa cần thiết cho cây non trong quá trình phát triển.
Việc trồng được thực hiện như sau:
- Loại bỏ một ít hỗn hợp đất ra khỏi hố.
- Tạo một gò đất ở phần trung tâm.
- Trước khi trồng cây con xuống đất, hãy phân bổ hệ thống rễ của cây một cách cẩn thận.
- Đặt cây lên trên gò đất, sau đó lấp đất còn lại vào nhưng không bón thêm phân.
Sau khi làm việc, hãy tưới nước kỹ cho cây và phủ lớp hữu cơ xung quanh gốc cây. Đừng quên cắm cọc và buộc cây con vào cọc.
Các quy tắc chăm sóc cơ bản
Giống cây này ưa đất tơi xốp, giàu oxy nên cần được đảo đất định kỳ. Lý tưởng nhất là nên thực hiện việc này ít nhất hai lần một năm, vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Cần cẩn thận để tránh làm hỏng hệ thống rễ, nằm gần bề mặt đất.
Thời gian còn lại, bạn chỉ cần xới đất tơi xốp, đồng thời nhổ bỏ cỏ dại và cây bụi ở gốc cây.
Các sự kiện khác:
- Đừng quên tưới nước thường xuyên. Mặc dù cây chịu hạn ở mức trung bình, việc tưới nước thường xuyên sẽ giúp cây ra quả bình thường, đặc biệt là trong những tháng mùa hè nóng và khô.
Lượng nước tối ưu được coi là khoảng 20-25 lít cho mỗi cây mỗi tháng. - Đồng thời, bạn có thể sử dụng nhiều loại phân bón dễ hấp thụ hơn khi pha với nước. Có thể kể đến phân hữu cơ vào mùa xuân và mùa thu, cũng như các phức hợp khoáng chất chuyên dụng vào mùa hè.
- Để đảm bảo đủ ánh sáng và dinh dưỡng, cây cần được cắt tỉa định kỳ, vì nếu không được chăm sóc, cây sẽ phát triển quá mức. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường tạo tán cây thưa thớt, nhiều tầng, cho phép bố trí các cành xương ở các tầng khác nhau:
- Trong năm đầu tiên sau khi trồng, cắt cành chính dài 50-70 cm, các cành khác lần lượt được cắt ngắn, tạo thành từng tầng.
- Những năm tiếp theo, cần thường xuyên cắt bỏ các chồi và cành mọc xiên so với thân cây.
- Việc cắt tỉa vệ sinh khá đơn giản, vì cành bị hư hại và bệnh thường ít. Những cành này cần được cắt tỉa cẩn thận bằng kéo cắt tỉa hoặc cưa tay, và vết thương cần được xử lý bằng nhựa thông làm vườn.
Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm
Cây Marat Busurin có khả năng chịu lạnh ở mức trung bình, vì vậy cần đặc biệt chú ý bảo vệ thân cây trong mùa đông, đặc biệt là ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt như Vùng Leningrad hoặc Vùng Moscow.
- Để bảo vệ phần rễ, hãy sử dụng thảm rơm, vật liệu cỏ khô hoặc tạo lớp đất dày 15-20 cm.
- Thân cây được bọc bằng sợi nông nghiệp, nỉ lợp mái, vải bố hoặc các vật liệu tương tự khác có sẵn trong nhà. Do kích thước nhỏ, cây có thể dễ dàng được bảo vệ bằng lớp phủ giống như lều.
- Để ngăn ngừa động vật gặm nhấm làm hỏng vỏ cây mềm, người ta ngâm thân cây cao tới 100-130 cm trong dầu đặc hoặc mỡ đun chảy thông thường.
- Để bảo vệ thân cây khỏi côn trùng hiệu quả, hãy phủ sơn trắng lên cùng một độ cao vào mùa xuân và mùa thu. Một giải pháp thay thế là dùng vôi tôi.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Trong thế giới công nghệ nông nghiệp, việc bảo vệ cây táo non khỏi các loại sâu bệnh gây hại quả, giảm năng suất và thậm chí có thể dẫn đến chết cây là rất quan trọng. Bệnh tật đôi khi cũng xảy ra. Trong số những vấn đề này, cần lưu ý những vấn đề sau:
- Rệp xanh. Đây là một loài gây hại nguy hiểm với đặc điểm sinh sản nhanh. Chúng có thể phá hủy hầu hết lá cây chỉ trong vài ngày, khiến cây mất dinh dưỡng và khả năng quang hợp. Rệp vừng sẽ giết chết cây bằng cách hút nhựa cây non.
Biện pháp bảo vệ hiệu quả duy nhất là phun thuốc phòng ngừa có chứa đồng vào thời điểm nụ nảy mầm vào mùa xuân, biện pháp này cũng giúp ngăn ngừa các bệnh do nấm.
Nếu rệp lan rộng, hãy sử dụng các loại thuốc trừ sâu hoạt tính mạnh hơn như Karbofos và Nitrofen. Ngoài ra còn có các phương pháp dân gian hiệu quả để kiểm soát rệp, chẳng hạn như thả bọ rùa vào cây hoặc phun thuốc lá. Bẫy và bẫy nhân tạo trên thân cây cũng đã được chứng minh là có hiệu quả.
- Bướm táo. Loài côn trùng gây hại này, giống như rệp xanh, có thể gây ra thiệt hại đáng kể. Bản thân loài côn trùng này không nguy hiểm, nhưng ấu trùng của chúng, trú đông trong vỏ cây, sẽ hóa nhộng sau thời tiết ấm áp và bắt đầu phá hoại cây.
Phòng trừ sau khi ra hoa, khi lá chưa bung hết. Xử lý bằng Karbofos hoặc Chlorophos.
- Bệnh ghẻ, bệnh phấn trắng. Marat Busurin có khả năng kháng bệnh ghẻ và một phần kháng bệnh phấn trắng. Tuy nhiên, thời tiết ẩm ướt kéo dài có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng. Vấn đề phát sinh từ nấm trú đông trong lá rụng chưa được dọn dẹp kể từ mùa thu.
Vào những tháng ấm hơn, bào tử nấm sẽ lây nhiễm vào lá, gây ra các đốm xanh hoặc lớp phủ màu trắng. Việc điều trị được thực hiện bằng thuốc diệt nấm gốc đồng. Biện pháp phòng ngừa bao gồm loại bỏ và đốt lá rụng ngay lập tức, xử lý đất bằng dung dịch Nitrafen 3% và xử lý cây bằng dung dịch Bordeaux 1% trong quá trình hình thành nụ.
Ưu và nhược điểm
Marat Busurin có cả điểm mạnh và điểm yếu. Rủi ro tiềm ẩn duy nhất là khả năng bị nấm mốc và ghẻ.
Trong số những ưu điểm đáng chú ý sau đây:
Rõ ràng, danh sách ưu điểm của cây táo Marat Busurin vượt xa những nhược điểm của nó. Điều này giải thích sự phổ biến rộng rãi của nó trong giới làm vườn trên khắp cả nước. Và bằng cách tuân thủ các khuyến nghị chăm sóc cho giống táo này, bạn có thể tận mắt chứng kiến những ưu điểm của nó.
Đánh giá
Marat Busurin là một giống táo tương đối mới, mang đến triển vọng thú vị và đầy hứa hẹn cho việc trồng trọt rộng rãi. Với sự chăm sóc đúng cách và cẩn thận, giống táo này có thể cho thu hoạch bội thu các loại trái cây tráng miệng thơm ngon mỗi năm. Nhưng trước tiên, tốt nhất bạn nên tìm hiểu về đặc điểm và hướng dẫn trồng trọt của giống táo này.