Cây táo Medok là một giống táo hình trụ được lai tạo ở Nga với những quả táo vàng trắng tuyệt đẹp phủ kín thân cây nhỏ. Cây táo này chiếm rất ít diện tích nhưng lại cho năng suất khá. Dễ chăm sóc, không đòi hỏi nhiều công chăm sóc, chịu được thời tiết khắc nghiệt và không gặp bất kỳ khó khăn nào khi trồng.
Mô tả về cây táo Medok
Cây táo Medok rất hấp dẫn, giống như hầu hết các giống táo trụ khác. Quả của nó tuy không đặc biệt sặc sỡ nhưng lại rất ngon.
Cây
Cây táo Medok có kích thước trung bình đến thấp, chiều cao không quá 2,5 mét. Cây táo hình cột này có tán lá nhỏ gọn, gọn gàng, tạo nên vẻ ngoài khá trang trí. Giống táo này có thể là điểm nhấn thực sự trong bất kỳ khu vườn nào.
Lá to, hơi dài, đầu lá nhọn, màu xanh chuẩn. Hoa táo Medok có màu trắng, phần giữa màu xanh lục, mọc thành từng chùm. Rễ cây khá khỏe và dày, nên cây non chịu được việc cấy ghép tốt vào mùa thu và mùa xuân.
Hoa quả
Cây táo Medok cho quả to. Kích thước quả không chỉ phụ thuộc vào tuổi cây mà còn phụ thuộc vào cách chăm sóc, chẳng hạn như tưới nước và bón phân.
Đặc điểm của quả:
- Màu sắc - vàng và trắng.
- Hình thức - tròn.
- Cân nặng — 100-250 g.
- Bột giấy: nhiều nước, hạt thô.
- Da: dày đặc.
Ai và khi nào đã phát triển giống Medoc?
Giống Medok được phát triển tại Viện Làm vườn Moscow (VTISP) vào năm 1987. Tác giả của giống là Giáo sư V. V. Kichin và N. G. Morozova. Năm 1996, giống đã được phê duyệt sử dụng, nhưng chưa được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước.
Đặc trưng
Giống táo Medok có đặc tính nông học tuyệt vời, cho phép trồng trong nhiều điều kiện khác nhau. Cây táo ra quả sớm này bén rễ tốt và có thể ra quả ngay trong năm trồng.
Đặc điểm của giống:
- Tính khu vực. Thích hợp trồng ở nhiều vùng khác nhau. Cây táo Medok có thể được trồng thành công ở Bắc Kavkaz, vùng Volga, miền Nam đất nước, Vùng Trung tâm Đất Đen, Tây Siberia, vùng Ural và phần châu Âu của Nga.
- Năng suất. Cây táo Medok nhỏ nên năng suất cũng tương xứng. Mỗi cây táo cho trung bình 5-10 kg táo. Năng suất tối đa của một cây trưởng thành là 15 kg. Năng suất này đạt được vào năm thứ năm hoặc thứ sáu của vòng đời cây. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho biết nếu được chăm sóc kỹ lưỡng, năng suất có thể tăng gấp đôi.
- Hương vị và cách sử dụng. Táo Medok có hương vị như món tráng miệng, với vị ngọt dễ chịu. Phần thịt quả mọng nước, hương thơm nhẹ và vị ngọt như mật ong. Quả có thể sử dụng đa dạng. Táo Medok có thể ăn tươi, làm mứt, làm sinh tố và nước ép. Chúng cũng thích hợp làm thức ăn cho trẻ em vì phần cùi táo chứa một lượng đường nhỏ.
- Khả năng chịu đựng mùa đông. Với khả năng chống chịu sương giá cao, loại cây táo chịu được mùa đông này có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -42°C.
- Khả năng kháng bệnh. Giống táo này có khả năng kháng bệnh rất cao. Đặc biệt, cây táo này hiếm khi bị ghẻ hoặc phấn trắng. Ngay cả trong nhiều năm bị nhiễm nấm lan rộng, cây táo Medok vẫn không hề hấn gì.
- Bạn có cần loài thụ phấn không?Cây táo tự thụ phấn và không cần thụ phấn. Tuy nhiên, những người làm vườn giàu kinh nghiệm tin rằng các giống táo nở hoa cùng thời điểm với cây táo Medok có thể làm tăng năng suất. Ví dụ, các giống táo Semerenko hoặc Antonovka có thể được sử dụng làm cây thụ phấn.
Ưu và nhược điểm
Giống Medok rất được ưa chuộng trong giới làm vườn, nhưng bên cạnh những ưu điểm, nó cũng có một số nhược điểm. Trước khi trồng giống này trong vườn, bạn nên tìm hiểu trước tất cả ưu và nhược điểm của nó.
Ưu điểm:
Nhược điểm:
Hạ cánh
Cây táo Medok hình cột chiếm ít diện tích nên việc trồng thường không gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét tất cả các điều kiện sinh trưởng của giống và trồng đúng cách. Một khởi đầu thành công sẽ quyết định toàn bộ vòng đời, sự phát triển và khả năng đậu quả của cây.
Lựa chọn cây giống
Khi trồng, nên chọn cây giống một hoặc hai năm tuổi có hệ thống rễ kín - chúng sẽ ra rễ tốt hơn những cây có rễ hở.
Những điều cần lưu ý khi chọn cây giống táo Medok:
- Cây phải có thẻ vườn ươm. Thẻ này ghi rõ tuổi của cây, đặc điểm hình thái và các thông tin khác về giống cây.
- Vỏ cây con phải không bị hư hại và không có dấu hiệu bệnh tật. Lá là không cần thiết; điều này được coi là một yếu tố tiêu cực - nếu có lá, cây có nguy cơ cao bị bệnh.
- Chiều cao tối ưu của cây con là 70-80 cm.
- Hệ thống rễ khỏe, phát triển tốt, chồi mềm dẻo và không gãy khi uốn cong.
Không nên mua cây giống từ những người bán ngẫu nhiên. Tốt nhất nên mua cây táo từ các vườn ươm chuyên dụng.
Chọn một trang web
Vị trí trồng cây táo Medok được lựa chọn dựa trên khả năng tiếp xúc với ánh sáng và khả năng che chắn gió. Điều quan trọng nữa là phải xem xét đặc điểm đất và mực nước ngầm.
Yêu cầu của trang web:
- Vị trí trồng nên là nơi có nắng, không có bóng râm. Tuy nhiên, ở các vùng phía Nam, có thể trồng cây trong bóng râm một phần hoặc bóng râm giữa trưa.
- Cây nhỏ không chịu được gió lạnh mạnh, vì vậy nên xây nhà, làm hàng rào kiên cố hoặc trồng cây cao ở phía bắc để chắn gió.
- Mực nước ngầm không nên cao hơn 1,5-2 mét. Mực nước ngầm quá cao sẽ làm thối rễ và chết cây.
- Những vùng đất đầm lầy và đất cát khô có nhiều vôi, đá dăm hoặc tầng đất sét dày đặc không thích hợp để trồng cây.
- Cây táo Medok phát triển tốt nhất trên đất tơi xốp, màu mỡ, thoát nước tốt và thoáng khí. Giống táo này đặc biệt ưa đất rừng xám, đất sod-podzolic, đất chernozem, cũng như đất thịt pha cát có phản ứng trung tính hoặc hơi chua.
Chuẩn bị mặt bằng
Việc chuẩn bị đất ở khu vực được phân bổ để trồng cây táo Medok phải bắt đầu trước - tốt nhất là trước đó vài tháng.
Mẹo chuẩn bị đất:
- Đất sét rất nghèo dinh dưỡng, vì vậy tốt nhất nên chuẩn bị đất một năm trước khi trồng cây táo. Thêm 50 kg cát sông, 15 kg mùn cưa, than bùn, phân trộn và mùn, cũng như 0,5 kg vôi tôi cho mỗi mét vuông.
- Đối với đất cát, thêm đất sét - 50 kg cho 1 m2, cũng như 15 kg mùn, 0,5 kg vôi tôi, 40 g kali sunfat và 70 g supe lân.
- Để cải thiện cấu trúc và thành phần của đất, nên gieo phân xanh trên ruộng.
- Phân hữu cơ và phân chuồng được bổ sung vào đất than bùn để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Mùn cưa gỗ cũng được khuyến khích.
- Thêm 15 kg phân trộn cho mỗi 1 m2 vào đất thịt, cũng như 40 g kali sunfat và 60 g supe lân.
- Đất đen không cần bón phân, chỉ cần làm tơi xốp đất một chút là được.
Trước khi trồng, khu vực đó phải được dọn sạch cỏ dại và mảnh vụn thực vật.
Nếu khu vực có mực nước ngầm cao thì để trồng cây táo, bạn cần phải xây một bờ kè nhân tạo cao khoảng 0,8 m và lắp đặt hệ thống thoát nước.
Chuẩn bị hố trồng cây
Chuẩn bị hố trồng cây táo ít nhất 2-3 tuần trước khi trồng. Để hố lắng xuống và phân bón tan hết. Nếu dự kiến trồng vào mùa xuân, hãy chuẩn bị hố trồng vào mùa thu.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hố trồng cây táo Medok:
- Hố trồng phải đủ lớn để chứa được hệ thống rễ của cây non. Thông thường, hố sâu 80-90 cm và rộng 90-100 cm.
- Đá dăm với cát hoặc gạch vỡ được đổ vào đáy hố - điều này sẽ đóng vai trò thoát nước (độ dày - 10-15 cm), giúp ngăn ngừa thối rễ.
- Đổ 2/3 hố bằng hỗn hợp đất dinh dưỡng được chuẩn bị từ lớp đất màu mỡ trên cùng thu được khi đào hố, mùn hoặc phân trộn (30 l), tro gỗ (250 ml), supe lân (50 ml).
- Một giá đỡ bằng gỗ cao khoảng 1,5m và đường kính 2-2,5cm được lắp ở giữa lỗ.
Ngày trồng
Cây táo mật được trồng vào mùa xuân và mùa thu. Nếu cây con có rễ kín (trong chậu), có thể trồng vào mùa hè. Không nên trồng cây táo rễ trần vào mùa hè vì rễ cây sẽ bị hư hại do quá nóng.
Thời điểm trồng phụ thuộc vào vùng trồng, hay đúng hơn là khí hậu địa phương. Thông thường, cây táo được trồng vào mùa xuân, từ đầu tháng 4 đến giữa tháng 6, và mùa thu, từ cuối tháng 9 đến giữa tháng 10.
Trồng cây con
Nên trồng cây táo ở nơi có thời tiết lặng gió, tốt nhất là trời nhiều mây vì ánh nắng gay gắt có thể làm cháy vỏ cây non.
Đặc điểm của việc trồng cây táo Medok:
- Trước khi trồng ở vị trí cố định, rễ cây con được ngâm trong nước 24 giờ hoặc trong chất kích thích sinh trưởng.
- Hỗn hợp đất đổ vào hố được cào thành một gò đất. Cây con được đặt lên gò đất này, đảm bảo rễ cây nằm đều trên sườn dốc. Điều quan trọng là phải nhẹ nhàng nắn thẳng rễ, tránh làm gãy, hư hại hoặc cong vênh.
- Cây giống được trồng sao cho sau khi trồng, cổ rễ cách mặt đất 5-7 cm. Rễ được phủ đất, nén chặt định kỳ để tránh hình thành lỗ rỗng giữa các rễ.
- Cây con được buộc vào giá đỡ đã lắp đặt trước theo hình số 8 bằng vải mềm, ruy băng hoặc dây thừng.
- Cây giống mới trồng được tưới bằng nước ấm, lắng. Mỗi cây cần 40-50 lít nước. Sau khi nước đã thấm hết, rắc một lớp mùn, than bùn hoặc các chất hữu cơ phù hợp khác xung quanh gốc cây. Lớp này nên dày khoảng 5 cm.
Chăm sóc
Medok không phải là giống cây khó trồng, nhưng để có tính trang trí tốt hơn và thu hoạch bội thu, bạn nên chăm sóc quá trình sinh trưởng và phát triển của cây.
Tưới nước và xới đất
Trong điều kiện thời tiết bình thường, cây táo Medok được tưới nước mỗi tuần một lần. Trong thời tiết nóng, tần suất tưới nước được tăng gấp đôi. Điều quan trọng là phải duy trì sự cân bằng khi tưới nước cho cây - tránh tình trạng thiếu hụt độ ẩm lẫn thừa độ ẩm. Tưới quá nhiều nước có thể dẫn đến thối rễ, trong khi tưới quá ít nước có thể gây rụng quả.
Tính năng tưới nước:
- Nên tưới cây táo sau khi mặt trời lặn. Khi tưới bằng vòi, hãy cẩn thận không làm trôi lớp đất mặt, tránh làm lộ rễ cây.
- Cây táo cần tưới nhiều nước trong thời gian nảy chồi. Sau đó, tưới hai tuần một lần. Từ giữa mùa hè, tần suất tưới nước giảm dần và đến tháng Tám thì ngừng hẳn.
- Sau khi thu hoạch, vào tháng 10 tiến hành tưới bổ sung độ ẩm.
Để đảm bảo oxy đến được rễ cây, hãy xới đất xung quanh gốc cây sau khi tưới nước, nếu không đất sẽ hình thành lớp vỏ cứng. Phủ lớp mùn cưa, mùn, than bùn, v.v. giúp ngăn ngừa sự hình thành này và giảm tần suất tưới nước và xới đất.
Bón thúc
Để có một vụ táo Medok bội thu - to, ngon và sai quả - việc bón phân là rất cần thiết. Nên bón phân ít nhất ba đến bốn lần mỗi mùa. Thành phần phân bón phụ thuộc vào mùa vụ và thời điểm trong năm. Phân hữu cơ và phân khoáng được sử dụng xen kẽ để bón cho cây táo.
Chế độ cho ăn gần đúng:
- Vào mùa xuân, đất trồng táo được bổ sung chất hữu cơ vì nó giàu nitơ. Cây cần nitơ trong giai đoạn này để kích thích sự phát triển của lá xanh. Ví dụ, có thể bổ sung phân trộn, phân chuồng hoai mục hoặc phân chim pha loãng.
- Cây ra hoa được bón phân lân-kali. Ví dụ, bạn có thể bổ sung supe lân (90 g) và kali sunfat (70 g).
- Vào giai đoạn đậu quả, bạn có thể bổ sung dung dịch urê (pha loãng 30 g trong 10 lít nước) và sau vài tuần - supe lân (50 g) và kali sunfat (25 g).
- Để thúc đẩy quá trình đậu quả và tăng cường khả năng miễn dịch của cây, hãy phun kali humate (pha loãng 3 g trong 10 lít nước). Bón phân qua lá vào buổi tối, khi thời tiết khô ráo, không có gió.
- Sau khi thu hoạch, bón lại phân kali-lân để cây khỏe mạnh và chuẩn bị cho mùa đông.
Nếu cây táo trồng trên đất cát, thì trong giai đoạn cây ra lá, nên bón thêm 20 lít đất mùn dưới gốc cây.
Cắt tỉa
Cây táo Medok được cắt tỉa hàng năm. Việc cắt tỉa bao gồm cả cắt tỉa vệ sinh và cắt tỉa tạo hình. Việc này được thực hiện vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy.
Đặc điểm của việc cắt tỉa cây táo Medok:
- Tất cả các chồi nằm cách mặt đất dưới 0,5 m đều bị cắt bỏ.
- Các chồi đỉnh bị cắt ngắn đi một phần ba chiều dài của chúng.
- Loại bỏ tất cả các cành khô, cành đông cứng và cành bị hư hỏng, cũng như những cành mọc hướng vào trong tán cây.
- Việc cắt tỉa được thực hiện bằng dụng cụ sắc bén và đã được khử trùng.
- Các cành được cắt sát vào chồi bên ngoài để các chồi không giao nhau.
- Các vết cắt phải nhẵn và đều, tránh làm nứt gốc. Các vết cắt được phủ một lớp nhựa đường vườn để ngăn ngừa nhiễm trùng xâm nhập vào mô cây.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Để chuẩn bị cho mùa đông, thân cây táo cột được bọc trong vải bố hoặc các vật liệu đặc biệt như vải spunbond, vải sợi nông nghiệp, v.v. Khu vực xung quanh thân cây được phủ một lớp than bùn hoặc mùn dày để ngăn rễ cây bị đóng băng.
Tốt nhất không nên sử dụng mùn cưa để cách nhiệt, vì nó có thể là nơi trú ngụ của các loài gặm nhấm. Để ngăn ngừa loài gặm nhấm, hãy bọc thân cây bằng cành vân sam. Ở những vùng ít tuyết rơi vào mùa đông, thân cây được đắp đất dày 15-20 cm. Mùa đông càng lạnh, cần phủ đất càng rộng; thậm chí có thể phủ cả tán cây non.
Chống lại bệnh tật
Cây táo Medok có khả năng miễn dịch tốt với hầu hết các loại bệnh, nhưng trong điều kiện phát triển bất lợi và vi phạm nghiêm trọng các biện pháp canh tác nông nghiệp, nguy cơ thiệt hại sẽ tăng lên đáng kể.
Giống Medoc thường bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi:
- Vảy. Bệnh thường xảy ra vào mùa hè ẩm ướt và mát mẻ. Kèm theo đó là sự xuất hiện của các đốm đen trên lá và quả, lá rụng, táo cứng và nứt. Để chống bệnh ghẻ, hãy bôi dung dịch "Raika" 0,02% lên các nụ và nụ hoa bị sưng, ngay sau khi ra hoa và một tuần sau đó. Sau khi thu hoạch, phun dung dịch đồng sunfat 0,2% lên cây.
- Bệnh phấn trắng. Giống như bệnh ghẻ, bệnh này phát triển do độ ẩm cao. Bệnh nấm này gây ra lớp phủ màu xám nhạt dạng bột. Lá cây sẫm màu và rụng sớm, bầu nhụy cũng rụng. Để phòng ngừa, hãy phun thuốc "Skor" (2 ml cho 10 lít) hoặc "Topaz" (3 ml cho 10 lít) cho cây nhiều lần trong một mùa.
- Đốm nâu. Bệnh này lây lan đặc biệt nhanh trong điều kiện độ ẩm cao. Lá cây bị đốm, khô héo và rụng. Nên phun thuốc diệt nấm Kumira 0,5% hoặc Zineba 0,4% vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nảy mầm.
Kiểm soát dịch hại
Trong số các loại côn trùng gây hại, nguy hiểm nhất đối với cây táo Medok là rệp vừng, sâu đục quả và bọ cánh cứng ăn hoa táo. Thuốc diệt nấm, xử lý cơ học và các bài thuốc dân gian được sử dụng để kiểm soát chúng.
Để chống lại sâu bệnh, bạn có thể sử dụng:
- Hóa chất. Vào đầu mùa xuân, khi nhiệt độ tăng trên 10°C, phun thuốc Decis cho cây. Sau đó, tiến hành thêm hai lần xử lý với các sản phẩm tương tự, chẳng hạn như Batrayder và Profilaktin. Cây táo cũng có thể được phun thuốc trừ sâu phổ rộng như Skor, Fufanon, Aktara, v.v.
- Phương tiện kiểm soát cơ học. Sâu bọ được thu thập bằng tay và nhiều loại bẫy khác nhau được thiết lập, ví dụ, có bề mặt dính.
- Phương pháp truyền thống. Ví dụ, bạn có thể phun thuốc sắc ngải cứu (800 g cỏ khô cho 10 lít nước), dung dịch tỏi (50 g tép cho 10 lít nước) hoặc vỏ hành tây (200 g cho 10 lít nước), v.v. lên cây.
Thu hoạch và lưu trữ
Táo được thu hoạch vào cuối tháng Tám và đầu tháng Chín. Chúng được hái khi quả chín, cẩn thận không để quả quá chín trên cây. Việc thu hoạch diễn ra vào thời tiết khô ráo, vì vậy táo sẽ được bảo quản tốt hơn. Quả được hái khi còn nguyên cuống. Quả rụng được dùng làm thực phẩm hoặc chế biến.
Táo được bảo quản trong kho không nên rửa hoặc lau để tránh làm mất lớp sáp bảo quản giúp táo giữ được lâu hơn. Bảo quản táo trong hộp gỗ nông. Trước khi bảo quản, hãy phân loại táo, loại bỏ những quả có dấu hiệu hư hỏng hoặc bệnh tật.
Đánh giá
Cây táo Medok là một giống táo thú vị và đầy hứa hẹn, chắc chắn sẽ hấp dẫn những người yêu thích cây cột và táo vàng. Cây táo này nhỏ gọn, khỏe mạnh và ít cần chăm sóc, phù hợp cho cả người mới làm vườn và bất kỳ người làm vườn nào.