Táo Moscow Necklace là một loại táo hình cột, đặc trưng bởi khả năng chịu sương giá cao và kháng bệnh ghẻ. Cây nhỏ gọn với vẻ ngoài trang trí này lý tưởng cho những mảnh đất nhỏ. Nó cho thu hoạch ổn định với những quả to, mọng nước và hương vị tuyệt hảo. Quả được dùng trong nhiều món ăn khác nhau.
Lịch sử và khu vực sinh sản
Cây táo hình cột được tạo ra bởi nhà lai tạo người Nga Mikhail Vitalyevich Kachalkin. Giống táo lai này dựa trên các giống có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, bao gồm cả giống táo McIntosh phổ biến.
Cây này sinh trưởng tốt ở nhiều vùng khác nhau của Nga, nhưng đặc biệt phổ biến ở Siberia và miền Trung nước Nga. Sự phổ biến này bắt nguồn từ khả năng chịu đựng cao với điều kiện mùa đông khắc nghiệt của cây.
Mô tả và đặc điểm của giống
Cây Moscow Necklace nổi bật giữa các loại cây ăn quả khác nhờ vẻ ngoài đặc trưng. Tán lá hẹp, nhỏ gọn và không có chồi bên dài khiến cây có hình dáng khác thường, nhưng cấu trúc này không cản trở việc thu hoạch bội thu.
Cây trông như thế nào?
Đây là cây táo lùn, cao không quá 3 m. Cây không chiếm nhiều diện tích, lý tưởng cho những khu vực hạn chế.
Đặc điểm nổi bật:
- thân cây – gầy;
- vương miện - gọn gàng và dày;
- hệ thống rễ – phát triển tốt, mang lại sự ổn định và khả năng chịu đựng tốt khi cấy ghép;
- lá - Chúng có hình bầu dục với các đầu nhọn và có màu xanh đậm.
Trong thời gian ra hoa, cây được bao phủ bởi những bông hoa lớn, phẳng có màu trắng hồng.
Đặc điểm của trái cây, hương vị và ứng dụng
Loại cây này nổi tiếng với năng suất cao và quả to: trọng lượng trung bình của một quả táo là 150-200 g, và một số quả có thể đạt tới 250 g. Khi quả chín, màu sắc của quả sẽ thay đổi: ban đầu, quả có màu xanh lục pha chút hồng, và đến khi thu hoạch, quả chuyển sang màu đỏ sẫm đậm đà.
Các tính năng khác:
- da - mỏng nhưng bền, cho phép bạn vận chuyển nông sản thu hoạch mà không bị hư hại;
- bột giấy – trắng, mọng nước, hạt mịn và giòn;
- nếm - ngọt với một chút chua;
- hương thơm – tinh tế, nhấn mạnh mục đích của món tráng miệng.
Táo rất lý tưởng để ăn tươi, nhưng chúng cũng rất tốt khi chế biến – chúng có thể được sấy khô, đóng hộp, làm mứt, đồ bảo quản hoặc mứt cam, vì hàm lượng pectin cao giúp táo giữ được hình dạng tốt.
Khả năng chống chịu sương giá và bệnh tật
Cây chịu được sương giá. Cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -45°C mà không bị hư hại, đặc biệt là ở những vùng có tuyết phủ dày đặc.
Giống cây này có khả năng miễn dịch mạnh với hầu hết các loại bệnh thường gặp ở cây ăn quả, nghĩa là hầu như không cần xử lý bằng hóa chất.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Moscow Necklace là giống táo tự thụ phấn, nghĩa là nó không thể ra quả nếu không thụ phấn chéo. Để đảm bảo thu hoạch đều đặn, cần trồng những cây táo khác có thời gian ra hoa tương tự gần đó.
Những cây thụ phấn lân cận thích hợp nhất là các giống cây hình cột sau:
- Vasyugan;
- Chủ tịch.
Để tăng cường hoạt động thụ phấn trong vườn, hãy phun siro đường loãng lên nụ hoa vài ngày trước khi ra hoa. Điều này sẽ giúp thu hút ong và các loài côn trùng thụ phấn khác.
Quá trình chín và kết trái của cây táo
Giống táo mùa đông này cho quả chín muộn, thường vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Đây là một loại cây trồng phát triển nhanh: khi được trồng vào mùa xuân, nó sẽ cho thu hoạch đầu tiên ngay trong mùa đó, mặc dù các chuyên gia khuyến cáo nên cắt bỏ bầu nhụy trong năm đầu tiên để cây có thời gian phát triển. Khi được trồng vào mùa thu, táo sẽ xuất hiện vào năm thứ hai.
Năng suất, thời hạn sử dụng, khả năng vận chuyển
Giống táo Moscow Necklace có một đặc điểm nổi bật: xu hướng cho quả quá nhiều, một dấu hiệu rõ ràng cho thấy năng suất cao. Một cây táo non có thể cho từ 1 đến 6 kg táo ngay trong năm tiếp theo sau khi trồng. Táo ra quả đều đặn, không có thời kỳ ngủ đông, và năng suất đạt đỉnh vào năm thứ tư hoặc thứ năm.
Một cây trưởng thành cho năng suất từ 6 đến 10 kg quả. Với phương pháp canh tác thương mại và áp dụng các biện pháp canh tác đúng đắn, năng suất có thể đạt tới 120 tấn/ha. Điều này hoàn toàn khả thi nếu được chăm sóc có hệ thống và dinh dưỡng đầy đủ.
Trái cây bảo quản tốt – trong điều kiện thích hợp, trái cây giữ được hương vị và hình thức đến 2-3 tháng. Khi vận chuyển, hãy bảo quản trái cây trong thùng, lót thêm dăm bào hoặc giấy vụn để giữ nguyên vẹn và tránh hư hỏng.
Gốc ghép và phân loài
Giống Moscow Necklace bao gồm một số phân loài, mỗi phân loài có đặc điểm sinh trưởng, năng suất và yêu cầu chăm sóc riêng. Hai trong số đó được liệt kê dưới đây:
| Crumb (bụi cây) | Cây có dạng bụi mọc từ nhiều chồi. Cây cao không quá 50-65 cm, nhưng năng suất cao, cho 15-17 kg quả mỗi năm. Táo trên những bụi cây này thường nhỏ hơn, nhưng rất ngon và mọng nước. Giống táo lai này có khả năng kháng bệnh ghẻ và sương giá, nên có thể trồng thành công ngay cả ở vùng Viễn Bắc. |
| X-2 | Cây cột này có thể cao tới 3 m nếu không được cắt tỉa. Giống lai này bắt đầu ra quả vào năm thứ hai và cho năng suất cao - lên đến 18-20 kg táo, mỗi quả nặng 250 g. Cành cây có thể bị quá tải quả, khiến cành dễ gãy và rút ngắn tuổi thọ của cây. Vào mùa xuân, nên cắt tỉa bớt quả bằng cách sử dụng dây buộc và giá đỡ. Tuổi thọ hoạt động của cây là 10-15 năm. |
Trồng cây táo Moscow Necklace
Mua cây giống từ vườn ươm hoặc cửa hàng chuyên dụng. Chọn cây giống một năm tuổi, thân nhẵn, rễ khỏe và lá đầy đặn.
Giống này thường ra hoa vào năm đầu tiên, điều này có thể làm suy yếu cây con trồng vào mùa xuân. Do đó, thời điểm trồng tối ưu là cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 11. Điều này sẽ giúp cây non bén rễ trước khi thời tiết lạnh và cho quả đầu mùa sau.
Vị trí trồng tối ưu là nơi có nắng và tránh gió lạnh. Cây táo không ưa ẩm quá mức, vì vậy những nơi có mực nước ngầm cao là không phù hợp. Đất nên thoáng khí, màu mỡ và trung tính. Đất đen, đất sét pha thịt hoặc đất thịt pha cát là phù hợp.
Quy trình trồng:
- Đào một cái hố sâu và rộng 80 cm.
- Chuẩn bị hỗn hợp đất màu mỡ từ lớp đất mặt, trộn với mùn, phân trộn và phân khoáng.
- Đặt vật liệu thoát nước (sỏi hoặc gạch vỡ) ở đáy hố, sau đó lấp đầy bằng hỗn hợp đất đã chuẩn bị.
- Đặt cây con vào giữa hố, cẩn thận xòe rễ ra.
- Đổ phần đất còn lại vào hố.
- Nén chặt đất ở vùng rễ và tạo luống đất để tưới nước.
- Buộc cây con vào một giá đỡ (cọc), đóng chặt vào cạnh thân cây.
- Làm ẩm cây bằng 20 lít nước và phủ lớp mùn lên vùng rễ cây.
Tính năng chăm sóc
Việc chăm sóc cây táo trụ thuộc giống Moskovskoe Orelyushie bao gồm một số bước chính. Với các biện pháp canh tác phù hợp, bạn có thể trồng được những cây khỏe mạnh và tăng cường đáng kể hệ miễn dịch của cây.
Tưới nước và xới đất
Để đảm bảo cây ra nhiều quả, hãy thường xuyên nhổ cỏ dại và xới đất xung quanh gốc. Loại bỏ nhanh chóng cỏ dại, chồi cây bụi, chồi cây, và bất kỳ chồi nào mọc gần rễ. Đào đất sâu một hoặc hai lần một năm, cẩn thận không làm hỏng hệ thống rễ.
Tưới nước và bón phân là những yếu tố thiết yếu trong việc chăm sóc cây. Trong những tháng mùa hè khô hạn, hãy tưới nước cho cây tối đa hai lần một tuần, sau đó bón phân vào ngày hôm sau. Hãy duy trì sự cân bằng và không bón quá nhiều.
Bón thúc
Bón phân thường xuyên cho cây trồng để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết – điều này rất quan trọng cho cây ra nhiều quả và phát triển khỏe mạnh.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Vào mùa xuân (trước khi ra hoa). Bón phân đạm - chúng thúc đẩy sự phát triển tích cực của chồi và lá. Sử dụng phân bón amoni nitrat hoặc phân hữu cơ như phân cây hoa mõm sói hoặc phân chim (30-40 g amoni nitrat trên một mét vuông).
Sử dụng dung dịch khoáng phức hợp chứa nitơ, phốt pho và kali. Điều này là cần thiết để tăng cường sức khỏe cho cây trồng trước khi mùa vụ bắt đầu. - Trong thời kỳ ra hoa (hoặc lúc bắt đầu hình thành quả). Phân lân-kali rất hiệu quả – chúng kích thích ra hoa và đậu quả, đồng thời củng cố bộ rễ. Bổ sung supe lân và muối kali. Để bón phân, pha dung dịch bằng cách trộn 30 g supe lân và 20 g phân kali trong 10 lít nước.
- Bón phân vào mùa hè (sau khi đậu quả). Các thành phần hữu cơ như phân trộn lỏng, phân gà hoặc dịch thảo dược (cây tầm ma, bồ công anh) là lý tưởng. Chúng sẽ cung cấp cho cây táo các vi chất dinh dưỡng thiết yếu.
- Mùa thu (sau khi thu hoạch). Trong giai đoạn này, việc bón phân giúp cây chuẩn bị cho mùa đông và củng cố hệ thống rễ. Bổ sung phân lân và kali, chẳng hạn như supe lân và muối kali.
Cắt tỉa
Việc cắt tỉa đầu tiên, nhằm tạo hình tán cây, nên được thực hiện vào năm trồng. Cắt tỉa chồi chính đến tận cành đậu quả đầu tiên, để dành cho các lần đậu quả tiếp theo. Việc cắt tỉa tiếp theo cần được thực hiện khi các cành đậu quả phát triển và trưởng thành.
Nơi trú ẩn mùa đông và bảo vệ khỏi loài gặm nhấm
Cây non hoặc cây dưới vài năm tuổi đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thấp. Để bảo vệ cây khỏi sương giá, hãy phủ thân cây bằng sợi nông nghiệp, vải dày hoặc lưới bảo vệ chuyên dụng. Quấn chúng bằng cành vân sam hoặc rơm là một lựa chọn tốt.
Để bảo vệ cây táo khỏi loài gặm nhấm, hãy quấn lưới thép mỏng quanh thân cây. Bạn cũng có thể phủ sáp hoặc hợp chất xua đuổi côn trùng đặc biệt lên thân cây. Đảm bảo dọn sạch thảm thực vật trong khu vực, vì đó có thể là nơi ẩn náu của loài gặm nhấm.
Bệnh tật và sâu bệnh – kiểm soát, phòng ngừa
Vòng cổ Moscow được đặc trưng bởi hệ miễn dịch mạnh mẽ—nếu được chăm sóc đúng cách, chúng hiếm khi bị bệnh và gần như miễn nhiễm với các cuộc tấn công của côn trùng. Tuy nhiên, độ ẩm quá cao và phương pháp canh tác kém có thể dẫn đến một số vấn đề sau:
- Đốm nâu. Bệnh do một loại nấm sống ở lớp đất mặt gây ra. Triệu chứng bao gồm các đốm nâu và vàng trên lá. Để điều trị, hãy cắt bỏ các phần bị hư hại và xử lý phần gốc bằng thuốc diệt nấm.
- Thối quả. Bệnh biểu hiện bằng những đốm nâu trên táo. Theo thời gian, táo sẽ bị biến dạng và thối rữa hoàn toàn. Hãy loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và phun thuốc diệt nấm cho cây.
- Sâu bướm đêm. Trong thời kỳ ra hoa, bướm đẻ trứng trên lá, ấu trùng sau đó nở ra. Sâu bướm làm hỏng buồng trứng và xâm nhập vào quả, khiến quả không thích hợp để tiêu thụ và bảo quản. Sử dụng thuốc trừ sâu để kiểm soát sâu bệnh.
Thu thập và lưu trữ
Táo chín hoàn toàn vào tháng 10. Do táo dễ nứt, táo dự định bảo quản hoặc vận chuyển phải được hái bằng tay, sau đó cẩn thận đặt vào thùng gỗ hoặc thùng nhựa.
Trước khi bảo quản, hãy phân loại cẩn thận, loại bỏ những quả bị hư hỏng hoặc thối rữa. Bảo quản ở nơi thoáng mát, tối tăm, táo sẽ giữ được hương vị và thời hạn sử dụng lên đến hai tháng.
Ưu và nhược điểm
Giống táo Moscow Necklace được nhiều người làm vườn đánh giá cao vì có những đặc điểm độc đáo.
Đánh giá
Cây táo Moskovskoe Orelyushie là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tìm kiếm một loại cây dễ trồng cho khu vườn của mình. Giống táo này cho thu hoạch bội thu hàng năm, và khả năng chống chịu sương giá cho phép nó phát triển trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt nhất. Với sự chăm sóc đúng cách và toàn diện, năng suất có thể tăng đáng kể.