Những loài thụ phấn nào phù hợp với cây táo?

Thụ phấn chất lượng cao cho cây táo là chìa khóa cho việc ra quả. Trong khi một số giống táo tự thụ phấn, nhiều giống khác lại phụ thuộc trực tiếp vào cây thụ phấn để cho năng suất quả. Chúng tôi sẽ giải thích cách chọn cây thụ phấn phù hợp cho các giống táo tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần với thời gian chín khác nhau.

Quá trình thụ phấn của cây táo diễn ra như thế nào?

Để một bông hoa được thụ phấn, phấn hoa từ nhị hoa (cơ quan sinh dục đực) phải đến được nhụy hoa (cơ quan sinh dục cái). Điều này có thể xảy ra theo nhiều cách.

Phương pháp thụ phấn:

• Tự thụ phấn. Phấn hoa được chuyển từ nhị hoa đến đầu nhụy bên trong hoa hoặc từ hoa này sang hoa khác, nhưng trong cùng một cây táo. Điều này có nghĩa là không cần cây khác để tự thụ phấn.
• Đi qua thụ phấn. Quá trình thụ phấn này diễn ra với sự tham gia của một cây thứ ba. Có một số biến thể của kiểu thụ phấn này:
  • Sinh học - phấn hoa được mang từ hoa này sang hoa khác, từ cây này sang cây khác, nhờ côn trùng thụ phấn.
  • Phi sinh học—phấn hoa được vận chuyển mà không cần sự trung gian của côn trùng. Thông thường, phấn hoa được gió mang đi.

Các loại giống theo phương pháp thụ phấn

Phương pháp thụ phấn và tỷ lệ hoa tự thụ phấn phụ thuộc chủ yếu vào khả năng đậu quả của cây táo mà không cần sự tham gia của côn trùng và các cây lân cận.

Người ta phân biệt các loại giống sau đây:

• Tự thụ phấn. Cây ra quả bằng chính phấn hoa của mình. Cây có thể tự thụ phấn. Tuy nhiên, các giống thụ phấn giúp tăng năng suất khoảng 20%. Ví dụ về các giống này bao gồm: Uralskiy Souvenir, Spartak, Bogatyr, Baya Marisa và Melba.
• Tự thụ phấn một phầnTự thụ phấn chỉ tạo ra một tỷ lệ nhỏ quả - khoảng 20%. Sự hiện diện của các loài thụ phấn làm tăng đáng kể năng suất của các giống này. Ví dụ về các giống này bao gồm Konfetnoe, Rossiyanka, Pamyat Voinu, Antonovka Obyknovennaya và Bely Naliv.
• Tự khử trùng. Những giống này không thể đậu quả nếu không có loài thụ phấn. Chúng cần có loài thụ phấn để tạo quả. Ví dụ bao gồm Bolotovskoye, Aphrodite, Orlik, Golden Delicious, Fuji và Ranet Simirenko.

Tại sao bạn cần các giống cây thụ phấn và cách chọn chúng?

Để đảm bảo sự thụ phấn chéo giữa các giống tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần (và nếu muốn, cả các giống tự thụ phấn), bạn cần chọn đúng loài thụ phấn. Nếu bạn đã mua cây giống táo, hãy nhớ tìm hiểu xem giống đó hỗ trợ loại thụ phấn nào. Nếu cần, hãy trồng cả cây táo thụ phấn cùng lúc.

Cách chọn giống thụ phấn:

• Khả năng tương thích về mặt di truyền. Các giống có thể có sự khác biệt về di truyền khiến việc thụ phấn thành công là không thể. Khả năng tương thích có thể được xác định thông qua phân tích tế bào học chuyên biệt và nhận dạng di truyền phân tử bằng các dấu ấn DNA.
• Thời gian ra hoa. Giống được thụ phấn và các loài thụ phấn của nó nên nở hoa gần như cùng thời điểm. Ví dụ, đối với các giống mùa hè, bất kỳ giống nào nở hoa vào đầu hoặc đầu thu đều phù hợp, trong khi đối với các giống mùa đông, giống nở hoa vào mùa đông hoặc cuối thu là phù hợp (trừ khi, tất nhiên, chúng không tương thích về mặt di truyền).
• Khí hậu. Đối với cây táo trồng ở miền Nam, nên sử dụng các giống ra hoa muộn để thụ phấn, ở miền Bắc - các giống ra hoa sớm, ở miền Trung - các giống phổ biến có thời gian ra hoa trung bình.

Làm thế nào để trồng cây táo thụ phấn?

Để đạt được sự thụ phấn chất lượng cao và do đó đạt được năng suất cây táo tối đa, nên trồng cây thụ phấn theo một cách nhất định.

Cách trồng các giống cây thụ phấn đúng cách:

• Các giống thụ phấn được trồng với tỷ lệ một giống thụ phấn cho 4-5 cây táo thụ phấn - tỷ lệ này sẽ đảm bảo nồng độ phấn hoa tối ưu trong khu vực và thụ phấn chất lượng cao.
• Không nên có khoảng cách quá 20-30 m giữa cây táo được thụ phấn và loài thụ phấn, nếu không, khả năng thụ phấn hiệu quả sẽ giảm đáng kể.
• Đối với mỗi giống thụ phấn, nên trồng ít nhất hai giống thụ phấn. Điều này, thứ nhất, sẽ đảm bảo thụ phấn tối đa, và thứ hai, đảm bảo quá trình thụ phấn nếu một trong hai giống thụ phấn ra quả (và ra hoa) đều đặn.
• Nên trồng các giống cây theo nhóm - điều này làm tăng khả năng phấn hoa được chuyển thành công đến đích mong muốn nhờ côn trùng thụ phấn.

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự thụ phấn của cây táo

Sự thụ phấn của cây táo tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần chịu ảnh hưởng của một số yếu tố. Người làm vườn có thể tác động đến những yếu tố này để tăng tỷ lệ thụ phấn.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn của cây táo:

• Côn trùng. Ong là loài thụ phấn tích cực nhất cho cây táo. Hoạt động của chúng lại chịu ảnh hưởng của nhiệt độ không khí, độ ẩm, điều kiện thời tiết và sự hiện diện của các loài thực vật có hoa trong khu vực. Ong vò vẽ, ong bắp cày và các loài côn trùng khác cũng góp phần vào quá trình thụ phấn (ít hơn nhiều so với ong). Để thu hút côn trùng thụ phấn, nên:
  • Trồng các loại cây có hoa gần cây táo để thu hút ong - cỏ ba lá, tía tô đất, phacelia, mù tạt, v.v.
  • Tạo điều kiện sống thuận lợi cho ong - ví dụ, cung cấp cho chúng nước dưới dạng bát uống nhỏ.
  • Tránh sử dụng thuốc trừ sâu trong thời gian cây ra hoa để tránh gây hại cho ong. Khi sử dụng các sản phẩm này, hãy chọn những loại ít gây nguy hiểm nhất cho ong. Nên phun thuốc vào buổi tối khi ong đang ngủ.
• Thời tiết. Ong hoạt động mạnh nhất ở nhiệt độ từ +15 đến +25°C. Khi thời tiết mát mẻ hơn, cây mật ong ít hoạt động hơn. Các yếu tố sau đây cũng ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình thụ phấn:
  • mưa - nó rửa trôi phấn hoa từ hoa;
  • gió - làm cho ong khó bay;
  • Sương giá làm hỏng hoa.
• Tuổi của cây ảnh hưởng đến số lượng hoa và cuối cùng là năng suất của cây táo:
  • cây trưởng thành - chúng có nhiều hoa và phấn hoa có sức sống hơn;
  • cây non - trong những năm đầu sau khi trồng, chúng ra ít hoa;
  • Cây táo già sẽ cho ít hoa hơn cây táo trưởng thành, khỏe mạnh và tươi tốt.
• Điều kiện phát triển. Điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách giữa các cây theo quy định cho từng giống cây cụ thể - khi trồng dày đặc, không khí lưu thông kém và việc thụ phấn sẽ khó khăn.

Làm thế nào để cải thiện chất lượng thụ phấn của cây táo?

Tốt nhất là không nên phó mặc việc thụ phấn của cây táo cho may rủi, đặc biệt là đối với các giống tự thụ phấn và tự thụ phấn một phần. Có nhiều cách để cải thiện quá trình thụ phấn của cây táo, và chúng có thể được sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp.

Các cách cải thiện quá trình thụ phấn:

• Trồng đều các cây thụ phấn khắp vườn.
• Trồng các loại cây thu hút ong gần cây táo của bạn.
• Trong điều kiện thời tiết bất lợi (mưa, nhiệt độ thấp), cần phải thụ phấn thủ công. Để thực hiện, hãy dùng chổi mềm hoặc tăm bông để lấy phấn hoa từ hoa của giống thụ phấn, sau đó chuyển phấn hoa vào nhụy của cây táo cần thụ phấn. Quy trình này được thực hiện khi thời tiết khô ráo, ấm áp.
• Phun axit boric pha loãng trong nước lên cây táo—1-2 g cho 10 lít nước. Trong quá trình ra hoa, boron giúp tăng cường sự nảy mầm của phấn hoa và kích thích đậu quả.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng với số lượng ong hoặc côn trùng thụ phấn đủ lớn, năng suất cây táo có thể tăng 30-40%. Nếu thụ phấn tự nhiên gặp vấn đề, phải sử dụng phương pháp nhân tạo, và hiệu quả có thể đạt tới 80%.

Kết hợp hiệu quả các giống để đạt năng suất tối đa

Để có được năng suất tối đa từ cây táo, bạn nên kết hợp nhiều giống cùng một lúc - 3 hoặc thậm chí 4 giống.

Ví dụ về sự kết hợp thành công:

• Melba, Papirovka, Quinti, Borovinka.
• Bellefleur Bashkir, Bashkir đẹp trai, Antonovka, cây giống Titovka.
• Antonovka, Wagner xinh đẹp, Granny Smith.
• Melba, Saffron Pepin, Chinese Bellefleur.
• Zhigulevskoe, Welsey, Renet Simirenko.

Bảng. Các giống thụ phấn tốt nhất cho cây táo:

Những loài thụ phấn đa năng tốt nhất cho các vùng khác nhau

Trong số các loại cây táo, có những giống thường được sử dụng làm cây thụ phấn. Đây là những giống thụ phấn chéo tự nhiên, khỏe mạnh, ra hoa nhiều và không đòi hỏi nhiều chăm sóc.

Các giống thụ phấn phổ biến nhất là:

• Antonovka. Một giống cây chịu được mùa đông khắc nghiệt và năng suất cao, được đặt theo tên của Anton Pavlovich Chekhov. Chín vào mùa thu hoặc đầu mùa đông. Năng suất khi trưởng thành đạt 120-150 kg. Chiều cao cây đạt 5-8 m. Giống này tự thụ phấn một phần. Hình dạng quả thay đổi từ dẹt tròn đến hình bầu dục-hình nón. Màu vàng lục. Trọng lượng quả đạt 120-150 g.
• Thư mục. Tên gọi khác: Alabaster, White Baltic Filling. Một giống nho mùa hè cổ xưa được dân gian chọn lọc. Chiều cao cây 4-5 m. Quả có màu vàng lục, hình nón tròn. Năng suất 15-30 kg. Cây trưởng thành cho năng suất lên đến 80 kg quả. Giống nho này tự thụ phấn một phần.
• Sọc mùa thu. Một giống nho mùa thu cổ xưa được dân gian chọn lọc. Tên gọi khác bao gồm Autumn Streifling và Strifel. Quả to, màu vàng lục, có sọc đỏ cam. Giống nho này tự thụ phấn và cần thụ phấn chéo. Chiều cao cây 8-10 m. Năng suất 75-85 kg.
• Borovinka. Một giống cây lâu năm được dân gian chọn lọc vào mùa thu. Cây cao tới 5 m. Quả tròn, màu xanh nhạt hoặc vàng, pha chút hồng. Giống này tự thụ phấn, ra quả từng đợt. Trọng lượng: 80-200 g.
• Lê Moscow. Một giống nho tự nhiên cổ xưa khác, được biết đến từ thế kỷ 18. Giống nho này cho quả nhỏ, tròn, hơi có gân, màu xanh vàng với các sọc hồng. Năng suất lên tới 180 kg mỗi cây, mỗi quả nặng 80-100 g.
• Bellefleur người Trung Quốc. Giống nho tự nhiên, ra hoa muộn, do I.V. Michurin lai tạo. Chiều cao cây: 5-7 m. Quả to, màu vàng nhạt. Mỗi quả nặng 190-250 g. Năng suất: lên đến 70 kg/cây.
• Vàng Trung Quốc. Một giống táo đầu mùa hè được lai tạo bởi I.V. Michurin vào năm 1907. Cây cao tới 6-7 m. Quả có màu hổ phách, tròn và hơi có gân. Mỗi quả nặng 190-250 g. Năng suất lên đến 30 kg mỗi cây. Mỗi quả nặng 25-30 g.

Những sai lầm điển hình

Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thường bỏ qua vấn đề thụ phấn. Họ tưới nước, bón phân và cắt tỉa cây, nhưng lại hoàn toàn quên rằng dù có chăm sóc đến đâu cũng không thể thu hoạch được nếu cây không ra quả.

Những sai lầm phổ biến nhất mà người làm vườn mắc phải gây ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất cây trồng:

• Trồng giống cây tự vô sinh mà không cần giống thụ phấn. Thông thường, điều này xảy ra là do sự thiếu hiểu biết - những người làm vườn mới vào nghề thường quên mất vấn đề này.
• Sử dụng các giống không tương thích làm loài thụ phấn. Để ngăn chặn điều này xảy ra, hãy sử dụng bảng tương thích của các loại giống.
• Không có hoặc có ít côn trùng thụ phấn. Nên thu hút ong. Bạn thậm chí có thể tự tạo tổ ong. Ít nhất, hãy trồng những loại cây thu hút ong mật. Một sai lầm nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong cho ong là sử dụng thuốc độc trong thời kỳ ong ra hoa.

Thụ phấn cho cây táo là một quá trình quan trọng và thiết yếu mà nhiều người làm vườn mới vào nghề thường bỏ qua, họ tin rằng thụ phấn hoàn toàn là "trách nhiệm" của cây táo. Trên thực tế, có thể tác động đến quá trình thụ phấn theo nhiều cách khác nhau, giúp tăng năng suất lên 50% hoặc hơn.