Hướng dẫn chi tiết cách trồng giống táo Orlovim

Cây táo Orlovim là giống táo có khả năng kháng sương giá và ghẻ cao, lý tưởng để trồng trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau. Cây bắt đầu ra quả sớm và cho năng suất cao. Táo Orlovim có hương vị tuyệt hảo và hình dáng hấp dẫn, được những người làm vườn giàu kinh nghiệm ưa chuộng và là lựa chọn hàng đầu cho người mới bắt đầu.

Lịch sử nhân giống và các giống tương tự

Giống nho tương đối non này đã được trồng rộng rãi trong cả vườn tư nhân và các đồn điền thương mại. Sự phổ biến của nó không chỉ đến từ hương vị tuyệt vời của quả mà còn nhờ khả năng kháng bệnh, dễ chăm sóc và thích nghi với khí hậu ôn đới.

Những thông tin chính:

• Orlovim được lai tạo vào năm 1977 tại Viện nghiên cứu chọn lọc cây ăn quả toàn Nga bằng cách lai Antonovka Obyknovennaya với cây giống của giống SR 0523 của Thụy Điển, nổi tiếng với năng suất sớm.
• Các nhà khoa học E. N. Sedov, Z. M. Serova và V. V. Zhdanov đã nghiên cứu phát triển giống táo này. Từ năm 1989, cây táo đã trải qua các cuộc khảo nghiệm cấp nhà nước, và năm 1999, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được phân vùng.

Không nên nhầm lẫn Orlov với các giống Orlov khác, ví dụ như với Orlovskiy Pioneer, cũng được lai tạo với sự tham gia của SR 0523, nhưng dựa trên Antonovka Krasnobochka.

Về hương vị và hình thức, Orlovim gần giống nhất với giống Melba, nhưng khả năng kháng bệnh và chịu lạnh tốt hơn đáng kể. Hơn nữa, nhiều người ưa chuộng hương vị của nó: nó giống với các giống Anis và Saffron Pepin hơn, mặc dù giống sau chín muộn hơn một chút.

Đặc trưng

Trong số nhiều giống táo, Orlovim nổi bật nhờ khả năng chăm sóc dễ dàng và nhiều đặc tính quý giá. Trước khi trồng loại cây này, điều quan trọng là phải nghiên cứu kỹ lưỡng các đặc điểm chính của nó.

Phân vùng

Từ năm 1999, giống táo này đã được chính thức phân vùng cho Vùng Liên bang Trung ương của Nga. Tuy nhiên, trên thực tế, nó được trồng thành công ở Vùng Trung Địa Đen và vùng Volga. Nhờ khả năng chống chịu sương giá cao, cây táo phát triển mạnh ở những vùng khí hậu khắc nghiệt như Viễn Đông, Siberia và các vùng khác có mùa đông lạnh giá.

Ngay cả ở nhiệt độ thấp, năng suất vẫn ổn định. Điều này có được là nhờ hệ thống rễ khỏe mạnh của cây, giúp tăng cường khả năng chịu hạn - một lợi thế quan trọng khác.

Mô tả về cây

Một cây táo cỡ trung bình có thể cao 4-5 m và phát triển nhanh. Nhiều người làm vườn thích tỉa tán cây cao 3-4 m để dễ chăm sóc và thu hoạch quả.

Đặc điểm nổi bật:

• Vương miện - Khi còn non, cây có hình chóp, sau đó trở nên tròn, hình chén hoặc hình cầu. Cây có mật độ trung bình, không dễ bị dày lên, tán rộng 5-6 m.
• Những cuộc trốn thoát – Mỏng, gồ ghề và có lông tơ, mặt cắt ngang tròn. Màu sắc: nâu xanh hoặc nâu; nhẵn và bóng ở chồi non; các vết nứt và màu nâu xuất hiện theo tuổi.
• Lá - Lá hình trứng thuôn dài, kích thước trung bình, đầu lá hơi thon. Phiến lá mỏng, hơi cong xuống, mặt trên thường xoắn ốc. Mép lá có răng cưa mịn, không gợn sóng hay khía rõ rệt. Lá có màu xanh lục, không bóng, nhưng có lớp phủ mờ nhẹ và hơi nhăn.
• Nụ quả – hình thuôn dài, hình nón, có lông tơ.
• Các nhánh – Chúng tách ra khỏi thân cây theo một góc gần như vuông góc - điều này làm giảm đáng kể nguy cơ gãy, đây là một ưu điểm quan trọng so với nhiều giống khác.
• Hệ thống rễ - Cây khỏe, phân nhánh nhiều, có rễ phát triển tốt, cả rễ thẳng đứng lẫn rễ ngang. Cây có thể có rễ cọc riêng biệt hoặc rễ chùm, tùy thuộc vào gốc ghép.
  Rễ cây ăn sâu tới 4,5 mét, giúp cây tiếp cận độ ẩm trong thời kỳ khô hạn, bảo vệ cây khỏi sương giá và chống gió. Điều này cho phép cây ít cần phủ lớp mùn và duy trì sức sống cao ngay cả trong điều kiện bất lợi.
• Hoa – Hoa có kích thước lớn và rộng đáng chú ý, cánh hoa màu trắng, gần như không có sắc hồng. Nụ hoa có màu hồng nhạt, mỏng manh. Cánh hoa nhô lên và khép lại theo hình chiếc thuyền.
  Giống này nổi bật với hương thơm phong phú, lan tỏa rộng, thu hút hiệu quả các loài côn trùng thụ phấn, đảm bảo quá trình thụ phấn diễn ra nhanh chóng và hoàn toàn.

Cây có chiều cao hàng năm từ 20 đến 50 cm, trung bình là 35-40 cm. Tuổi thọ của cây từ 50 đến 60 năm.

Giống Orlovim có tán lá ưa sáng, tán lá xòe vừa phải, giúp ánh sáng mặt trời dễ dàng xuyên qua. Điều này giúp giảm nguy cơ quả bị nhỏ, dư axit và vị ngọt. Tuy nhiên, kích thước lớn của cây có thể gây khó khăn cho việc thu hoạch.

Hoa quả

Những quả táo này có vẻ ngoài hấp dẫn: màu vàng nhạt chủ đạo, điểm xuyết bởi sắc hồng nhạt và các sọc đỏ. Các đặc điểm khác của quả:

• hình thức - hình nón, hơi dẹt và hơi không đối xứng, với các đường gân hầu như không đáng chú ý;
• cân nặng - thay đổi từ 130 đến 150 g;
• bột giấy – kem, đặc, mọng nước và giòn, có vị ngọt và chua hài hòa;
• hương thơm – phát âm rõ ràng, gợi nhớ đến Antonovka;
• da - mịn, bóng, có các chấm nhỏ dưới da gần như vô hình.

Khả năng chống băng giá

Rễ cây không bị đóng băng ngay cả khi không có lớp phủ. Điều này làm cho giống cây này đặc biệt chịu được khí hậu khắc nghiệt. Khả năng chống chịu sương giá cao này được thừa hưởng từ Antonovka, một trong những giống cây mẹ của nó.

Orlovim thể hiện khả năng chịu lạnh đặc biệt, chịu được nhiệt độ xuống đến -35°C mà không cần che phủ thêm. Mức độ chịu lạnh này đặc trưng hơn các giống táo mùa đông, khiến giống táo mùa hè này đặc biệt có giá trị đối với những vùng có mùa đông khắc nghiệt.

Thụ phấn và năng suất

Đây là loài tự thụ phấn, vì vậy để đậu quả đầy đủ, cần có những loài thụ phấn có thời gian ra hoa tương ứng. Loài này nở hoa sớm hơn một chút so với hầu hết các giống mùa hè - từ đầu đến giữa tháng 5 - điều này rất quan trọng cần cân nhắc khi lựa chọn bạn tình.

Các giống thụ phấn thích hợp:

• Antonovka;
• Hoa hồi đỏ;
• Nghệ tây pepin;
• Welsey.

Mặc dù có thể thụ phấn nhân tạo nhưng đòi hỏi nhiều công sức và chi phí nên người ta thường sử dụng các phương pháp tự nhiên.

Năng suất của Orlovim cao và ổn định. Cây bắt đầu ra quả sau năm năm trồng. Cây dưới 10 năm tuổi cho năng suất trung bình 60-80 kg táo, trong khi cây trưởng thành hơn có thể cho năng suất lên đến 100-120 kg. Khoảng 200 centners quả được thu hoạch trên mỗi hecta đất trồng.

Đặc điểm của quả

Táo không chín cùng một lúc, vì vậy việc thu hoạch cần được thực hiện một cách có chọn lọc. Tập trung vào mức độ chín:

• Có thể tháo rời – Mùa chín bắt đầu vào nửa cuối tháng Tám. Lúc này, quả chỉ hơi ửng hồng, phần lớn vỏ vẫn còn xanh. Những quả này có thời hạn sử dụng lâu hơn - lên đến 4-5 tháng - và chịu được vận chuyển tốt.
• Người tiêu dùng - Táo chín vào đầu đến giữa tháng 9. Vào thời điểm này, 60-80% quả đã chín đỏ, phần còn lại chuyển sang màu vàng. Tuy nhiên, táo thu hoạch được không thể bảo quản lâu - tối đa 30-35 ngày. Ăn táo tươi hoặc chế biến nhanh - làm nước ép, mứt, bảo quản, v.v.

Bảo quản thu hoạch táo

Điều quan trọng là phải tạo ra các điều kiện thích hợp để đảm bảo trái cây giữ được hương vị và độ mọng nước lâu nhất có thể. Các yêu cầu chính:

• phòng phải tối và mát, nhiệt độ trong khoảng +3…+7°C;
• cần có không khí trong lành nhưng không có gió lùa (tầng hầm, hầm rượu hoặc phần ban công kín vào mùa đông là lý tưởng);
• thùng chứa – hộp gỗ hoặc nhựa có khe thông gió;
• Tránh đặt táo gần mặt đất hoặc gần các loại rau củ để tránh độ ẩm tăng cao và hư hỏng.

Quy tắc hạ cánh

Việc trồng loại cây này không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng hay kinh nghiệm đặc biệt nào, nhưng một số kiến ​​thức sẽ giúp bạn thực hiện đúng cách. Kiến thức này sẽ quyết định sự phát triển và ra quả của cây.

Làm thế nào để chọn được cây giống tốt nhất và chuẩn bị cây giống?

Mua cây giống từ các vườn ươm lớn, uy tín. Cây có thể được bán nguyên gốc trong bao bì nhựa hoặc trong chậu có than bánh. Lựa chọn thứ nhất thường rẻ hơn, nhưng nên trồng càng sớm càng tốt để tránh rễ bị khô.

Tiêu chí chính:

• Cây giống khỏe mạnh có vỏ cây chắc, sạch và rễ hơi ẩm. Độ tuổi lý tưởng cho cây là 1-2 năm tuổi, với chiều cao khoảng 1-1,4 m.
• Cây không được có dấu hiệu thối rữa, hư hại, bệnh tật, khô héo hoặc nứt nẻ do sương giá. Hệ thống rễ phải có ít nhất ba rễ to khỏe và nhiều chồi nhỏ.
  Trong trường hợp rễ bị hư hại hoặc thối, chỉ được phép trồng nếu các khu vực đó được cách ly và các phần bị lỗi được cắt bỏ đến tận mô khỏe mạnh, sau đó ngâm rễ trong dung dịch thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu hoặc thuốc tím.
• Vị trí ghép (cổ thân) chỉ nên có một vết sẹo gọn gàng, không sưng tấy. Các chồi phải chắc chắn và phân bố đều trên thân cây. Cây giống trưởng thành tốt nhất nên có ít nhất 3-4 nhánh.

Tránh mua cây đã cắt rễ. Ngâm cây con trong nước ấm hoặc hỗn hợp đất sét lỏng 8-9 giờ trước khi trồng. Trước khi ngâm, ngâm cây con trong dung dịch kali permanganat loãng, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt nấm từ 30-60 phút.

Yêu cầu về vị trí

Cây táo Orlovim cần vị trí có nắng vì không chịu được bóng râm. Cây ưa không gian rộng rãi và nguồn không khí trong lành dồi dào, nhưng cần tránh gió lùa, đặc biệt là đối với cây con.

Thực hiện theo các khuyến nghị sau:

• Đất thịt pha cát và đất thịt pha cát được coi là lý tưởng. Những nơi quá ẩm ướt, chẳng hạn như gần nguồn nước, không phù hợp với giống này. Ngoại lệ là các gốc ghép lùn, có hệ thống rễ nằm gần bề mặt hơn.
• Hệ thống rễ sâu của cây táo giúp cây chống chịu sương giá và đóng băng, nhưng nếu nước ngầm quá gần bề mặt, rễ cây có thể bị thối. Do đó, hãy chọn những vị trí cao hơn hoặc tạo một gò đất nhân tạo hoặc hệ thống thoát nước.
• Khoảng cách giữa các hố trồng nên được tăng lên do tán cây rộng: giữa các cây con - 4-6 m, giữa các hàng - 3-4 m.
• Chuẩn bị hố trước: nếu bạn dự định trồng vào mùa thu, hãy đào hố trước 3-5 tuần. Nếu trồng vào mùa xuân, hãy đào hố vào mùa thu và để qua mùa hè cho đất ổn định.

Lựa chọn lý tưởng là bón phân trước vào hố để đất màu mỡ, nhưng rễ cây không tiếp xúc với chất dinh dưỡng cô đặc, có thể gây hại cho cây non.

Thuật toán thực hiện các thao tác trồng cây

Đầu tiên, hãy kiểm tra rễ cây con và loại bỏ bất kỳ phần nào bị thối hoặc hư hỏng. Tiếp theo, hãy làm theo hướng dẫn từng bước sau:

1. Nới lỏng đáy hố trồng. Đóng một cọc chắc chắn vào phía bắc của hố để cố định. Cọc nên nhô ra vài chục cm so với điểm bắt đầu của cành. Tháo cọc sau 5-6 năm.
2. Đào bỏ lớp đất màu mỡ phía trên xuống độ sâu khoảng 20 cm, để riêng phần đất còn lại. Trộn với 30-40 kg phân hữu cơ, 1,5 lít tro gỗ, 250 g supe lân và 250 g kali sunfat. Có thể sử dụng phân bò hoặc phân chim. Nếu đất đã màu mỡ, chỉ cần bổ sung thêm phân hữu cơ là đủ.
3. Đặt một ụ đất đã chuẩn bị sẵn dưới đáy hố, đặt cây con lên trên, cẩn thận trải rễ cây ra, rồi từ từ lấp đất vào, dùng tay nén nhẹ. Sau đó, thêm phần đất còn lại vào.
4. Nén chặt đất xung quanh cây con nhưng không nén chặt.
5. Tạo một vòng tròn quanh thân cây có bán kính 50-60 cm, tạo một gò đất hoặc mương xung quanh mép để tưới nước. Thêm 40 lít nước và để đất lắng xuống.

Ngày hạ cánh

Giống Orlovim phát triển tốt khi được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Thời điểm trồng tối ưu như sau:

• mùa xuân - vào giữa tháng 4, khoảng ngày 10 của tháng, khi nguy cơ sương giá đã qua và đất đã đủ ấm;
• mùa thu - vào giữa tháng 10, nhưng không muộn hơn cuối tháng, để cây có thời gian bén rễ trước khi thời tiết lạnh bắt đầu.

Tuy nhiên, thời kỳ mùa xuân được coi là thích hợp hơn vì cây non vào thời điểm này ít bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ thấp.

Làm thế nào để chăm sóc?

Điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn nông nghiệp khi trồng cây táo Orlovim. Việc tuân thủ một số quy tắc nhất định sẽ đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh và cho năng suất cao, ổn định.

Tưới nước và phủ lớp mùn

Xới đất và phủ một lớp mùn ít nhất hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu. Đồng thời, và thường xuyên hơn nếu cần, dọn sạch khu vực xung quanh gốc cây khỏi các mảnh vụn, chất hữu cơ thối rữa, cỏ dại, rễ con và chồi từ các cây khác.

Phủ lớp mùn giúp giữ ấm rễ cây vào mùa đông và giữ ẩm cho đất trong những tháng ấm hơn. Đây là một biện pháp được khuyến khích, nhưng nếu không phủ lớp mùn, cây cũng không bị ảnh hưởng.

Về tưới nước, thường tưới ba lần mỗi mùa là đủ, ngay cả trong thời kỳ khô hạn. Lượng nước cần thiết là 40-60 lít, tốt nhất nên chia thành hai lần tưới - sáng và tối. Trong mùa mưa hoặc mực nước ngầm cao, bạn có thể không cần tưới nước.

Cắt tỉa

Vì Orlovim không phải là giống cây trụ, nên nó phù hợp với nhiều kiểu tán cây khác nhau: tán hình cọ, tán hình thoi, tán tầng, tán thưa và tán hình chén. Cắt tỉa vào hai thời điểm chính:

• vào mùa xuân – trước khi nhựa cây bắt đầu chảy và nụ xuất hiện, thường là vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4;
• vào mùa thu – sau khi lá rụng nhưng trước khi sương giá bắt đầu.

Theo hướng dẫn tiêu chuẩn, hãy cắt ngắn thân cây trung tâm khoảng một phần ba trong năm đầu tiên sau khi trồng. Trong những năm tiếp theo, hãy cắt tỉa cả cành, nhưng giữ chúng ngắn hơn thân cây trung tâm. Loại bỏ những chồi mọc ở góc nhọn và những chồi mọc hướng vào trong.

Bón thúc

Bón phân cho cây táo 2-3 lần một năm – vào mùa xuân, mùa hè và mùa thu. Điều quan trọng là không nên bón quá nhiều vì có thể gây hại cho cây.

Các khuyến nghị chính:

• Các hỗn hợp đơn giản nhưng hiệu quả thích hợp cho giống cây này, ví dụ: dịch chiết cây hoa mõm sói, phân chim pha loãng (1:20 với nước), bột xương, mùn và urê.
• Ở độ tuổi còn nhỏ, chất hữu cơ là tốt nhất - mùn, phân chim và các loại phân bón tương tự.
• Bắt đầu sử dụng phân khoáng sau 2-3 năm trồng.

Vào mùa thu, hãy bón hỗn hợp phức hợp gồm kali, phốt phát và chất hữu cơ, và vào mùa xuân, bón phân đạm. Orlovim phát triển mạnh mẽ và không cần dinh dưỡng đạm tăng cường, vì vậy bạn có thể giảm lượng phân bón.

Bệnh tật và sâu bệnh, biện pháp bảo vệ

Cây trồng này có khả năng kháng bệnh ghẻ tốt, nhưng đôi khi có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng, một loại bệnh nấm thường xuất hiện trên lá. Một lớp phủ dày màu trắng hình thành trên các vùng bị ảnh hưởng.

Nếu không áp dụng các biện pháp phòng ngừa, cây có thể mất từ ​​40 đến 60% năng suất, đồng thời khả năng chống chịu sương giá của cây cũng giảm đáng kể. Ở những vườn cây ăn quả có mật độ cây cao, bệnh lây lan nhanh chóng.

Để phòng trừ hiệu quả bệnh phấn trắng, nên phun thuốc chuyên dụng, lưu huỳnh dạng keo hoặc dung dịch kali permanganat lên gốc cây thường xuyên. Để phòng ngừa, nên xử lý bằng dung dịch Bordeaux.

Ưu điểm và nhược điểm

Đánh giá của người làm vườn

Orlovim hấp dẫn nhờ năng suất ổn định, khả năng miễn dịch tốt và ít cần chăm sóc nhờ việc cắt tỉa kịp thời. Khả năng kháng sương giá và bệnh tật đảm bảo độ bền lâu. Mặc dù táo không có thời hạn sử dụng dài, nhưng hương vị và mùi thơm của chúng khiến giống táo này trở thành một lựa chọn đáng giá cho việc làm vườn.

Những câu hỏi thường gặp