Giống táo Orlovskoye Polosatoye nổi bật với khả năng ra quả đều đặn từ năm thứ tư trở đi, khả năng tiêu thụ cao và khả năng kháng bệnh. Mặc dù vỏ mỏng, táo vẫn bảo quản tốt cho đến khi sương giá, giữ nguyên hương vị và mùi thơm. Giống táo này rất thích hợp để ăn tươi và bảo quản, và xứng đáng được ưa chuộng ở nhiều vùng.
Giống cây này xuất hiện như thế nào và được trồng ở đâu?
Giống này được phát triển tại Viện Nghiên cứu Lai tạo Cây ăn quả Toàn Nga bằng cách lai tạo giống McIntosh và giống Bessemyanka Michurinskaya. Người tạo ra giống này là các nhà lai tạo E. N. Sedov và T. A. Trofimova.
Một số sự thật trong lịch sử:
- Công việc phát triển giống nho này bắt đầu vào cuối những năm 1950, và những hạt giống đầu tiên được gieo vào mùa sau. Các nhà lai tạo đã thu hoạch nho tám năm sau đó, và sau đó Orlovskoye Polosatoye được công nhận là một giống nho ưu tú.
- Vào những năm 1970, giống cây trồng này đã được đưa vào thử nghiệm cấp nhà nước, với mục tiêu là xin giấy phép trồng trọt công nghiệp và nhân rộng ở miền Trung nước Nga, vùng Trung Địa Đen và một số vùng của Belarus. Giống cây trồng này đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước vào năm 1986.
- Từ năm 1977 đến năm 1984, giống ngựa vằn Orlovskoye đã được trưng bày tại các triển lãm quốc tế ở Đức và liên tục giành được huy chương vàng. Vào những năm 1990, giống ngựa này đã nhận được bằng khen tại triển lãm "Sự hồi sinh của làng Nga" được tổ chức tại VDNKh-EXPO.
Cây táo nổi tiếng với hương thơm và vị ngon tuyệt hảo. Nó được trồng thành công ở các vùng sau:
- Tây Bắc;
- Phía Bắc;
- Đất đen trung tâm.
Ngoài ra, cây này còn được trồng ở vùng Trung Volga và Hạ Volga.
Tính năng và thông số kỹ thuật
Nỗ lực lai tạo của các nhà khoa học tập trung vào việc phát triển các giống có khả năng cho quả ổn định trong nhiều loại khí hậu và đất đai khác nhau. Orlovskoye Polosatoye là một ví dụ điển hình về một loại cây trồng đa năng và dễ thích nghi như vậy.
Sự xuất hiện của cây
Cây có kích thước trung bình, cao tới 5 m, tán lá rộng, tròn. Các đặc điểm nổi bật khác:
- các nhánh xương – kéo dài từ thân cây theo một góc vuông, hướng lên trên và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu mịn;
- chồi – dày, màu anh đào sẫm, hơi cong, có lông tơ nhạt;
- thận – lớn, lồi rõ rệt;
- lá - nằm dày đặc, lớn, hình trứng rộng có mép răng cưa, bóng, có nếp nhăn rõ rệt và gân lá thô, hơi có lông tơ;
- tô màu lá cây – màu xanh tươi, cuống lá dày và khỏe.
Hoa lớn, hình đĩa. Khi nở, cánh hoa có màu trắng hồng, sau khi nở chuyển sang màu hồng nhạt, tô điểm cho cây vào mùa xuân.
Cánh hoa tròn, lõm, mép xếp chồng lên nhau. Nhụy phát triển và khỏe mạnh, được bao quanh bởi nhiều nhị, với đầu nhụy nằm phía trên bao phấn.
Mô tả về trái cây
Quả táo có hình thuôn dài, hình nón và nặng trung bình 120-150 g. Đặc điểm và tính chất:
- màu chính - vàng lục hoặc vàng kim, trên đó có thể nhìn thấy các sọc và đốm màu tím đỏ thẫm mờ, chồng lên trên nền hồng ửng;
- da - mịn, bóng và mỏng, có kết cấu nhờn, được bao phủ bởi lớp sáp màu xanh lam và rải rác các chấm nhẹ dưới da;
- bột giấy – nhẹ, màu kem, mềm, hạt mịn và rất ngon ngọt;
- nếm - hài hòa, có độ chua rõ rệt và hương thơm phong phú.
Về hương vị, giống nho này đạt 4,2-4,6 điểm. Quả có thể bảo quản tốt đến cuối tháng 12 và đặc biệt ngon khi ăn tươi.
Các loài thụ phấn của cây táo
Orlovskoye Polosatoye là giống có khả năng tự thụ phấn thấp, vì vậy cần có cây thụ phấn để đậu quả đều đặn. Các giống sau đây được coi là tốt nhất cho thụ phấn chéo:
- Antonovka;
- Orlik;
- Ký ức về chiến binh;
- Welsey.
Chín và đậu quả, năng suất
Đây là giống táo ra quả muộn vào cuối thu. Việc thu hoạch táo bắt đầu vào đầu tháng 9, khi táo đạt độ chín hoàn toàn. Cây bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng, khiến nó trở thành giống táo ra quả tương đối sớm.
Cây trồng này có năng suất cao. Chỉ cần 1 ha có thể thu hoạch tới 200 kg táo. Năng suất tăng dần theo tuổi của cây: ở tuổi 8, một cây táo có thể cho năng suất lên tới 50 kg, và đến tuổi 15, năng suất có thể lên tới 80 kg mỗi cây.
Khả năng chống chịu sương giá, bệnh tật và côn trùng
Cây táo sọc Orlovskoye có khả năng chịu lạnh trung bình và chịu được nhiệt độ xuống tới -25°C. Tuy nhiên, cây cũng có thể phát triển tốt ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn. Để làm điều này:
- tạo hình cây theo hình dạng thanh gỗ;
- cắt bỏ phần ngọn và giữ lại phần cành thấp;
- Vào mùa đông, hãy sử dụng nơi trú ẩn và phủ tuyết lên cây để bảo vệ cây khỏi bị đóng băng.
Giống này có khả năng kháng bệnh ghẻ, nên ít bị ảnh hưởng bởi căn bệnh phổ biến này. Tuy nhiên, cây dễ bị nhiễm bào tử tế bào, đặc biệt là khi khả năng miễn dịch của cây bị suy yếu do chăm sóc không đúng cách, nứt nẻ do sương giá, cháy nắng hoặc hư hỏng cơ học.
Trồng một cây táo
Khi được trồng đúng cách, cây táo Orlovskoye Polosatoye sẽ phát triển mạnh mẽ và nhanh chóng cho quả. Để đảm bảo cây khỏe mạnh, điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí, chuẩn bị đất kỹ lưỡng và tuân thủ đúng thời điểm trồng.
Sự chuẩn bị
Chọn những nơi có ánh sáng tốt - cây ưa những nơi có nắng và tránh được gió lạnh. Độ dốc hướng Nam hoặc Tây Nam là tốt nhất.
Yêu cầu cơ bản:
- Đất phải tơi xốp, màu mỡ và có độ chua trung tính.
- Không trồng cây táo ở những nơi có nước đọng hoặc mực nước ngầm cao (trên 1,5 m so với mặt đất).
- Trước khi trồng 2-3 tuần, đào đất, nhổ cỏ dại và bón thêm mùn hoặc phân trộn với lượng 5-6 kg/1m2.
- Chuẩn bị hố trồng sâu và rộng khoảng 70 cm. Trải lớp thoát nước (đá dăm, đất sét nở) xuống đáy hố, sau đó trộn hỗn hợp đất màu mỡ, mùn, 200 g supe lân và 50 g muối kali.
- Cây giống cần có bộ rễ phát triển tốt, không bị tổn thương và có 2-3 nhánh chính. Trước khi trồng, cắt rễ còn 30 cm và ngâm trong nước hoặc đất sét từ 2-3 giờ.
Ngày và kế hoạch rời tàu
Bắt đầu trồng cây táo vào đầu mùa xuân, trước khi nụ nở, hoặc vào mùa thu, 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.
Thuật toán từng bước:
- Đặt cây con vào giữa hố, cẩn thận xòe rễ ra.
- Đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị vào hố, nén nhẹ từng lớp.
- Đảm bảo cổ rễ nằm ngang với mặt đất.
- Đóng cọc gần đó và buộc cây sao cho cây mọc thẳng.
- Tưới nước nhiều (20-30 lít cho mỗi cây).
- Phủ xung quanh thân cây bằng than bùn, đất mùn hoặc đất khô.
Tính năng chăm sóc
Cây táo sọc Orlovskoye cần được chăm sóc thường xuyên và cẩn thận để duy trì sức khỏe và năng suất cao. Các biện pháp canh tác tiêu chuẩn là rất cần thiết. Nếu không được chăm sóc đúng cách, cây có thể yếu đi, dễ bị bệnh và cho quả kém chất lượng.
Bón thúc
Vườn táo trồng trên đất đen thường không cần bón thêm phân. Tuy nhiên, khi trồng trên đất cát hoặc đất thịt pha, cần bón phân hàng năm.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Bón phân lần đầu vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng, bổ sung khoảng 10 kg mùn hoặc phân hữu cơ cho mỗi mét vuông. Bón phân nhiều lần trong suốt mùa vụ, làm ẩm đất kỹ sau mỗi lần bón để đảm bảo rễ cây hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng.
- Trong quá trình hình thành nụ hoa, sử dụng dung dịch urê (300 g/10 lít nước) hoặc thay thế bằng phân chuồng (5 lít/10 lít nước).
- Hai tuần sau khi hoa kết thúc, bón hỗn hợp 150 g nitrophoska và 5 g natri humate hòa tan trong 30 lít nước.
- Khi mùa thu đến, hãy bón phân cho cây bằng phân phức hợp không chứa nitơ: 40 g supe lân, 20 g kali và 20 g canxi.
Tưới nước
Cây con cần tưới ít nhất năm lần mỗi mùa. Tốt nhất nên tưới vào buổi sáng và buổi tối, mỗi lần tưới 40 lít nước dưới mỗi gốc cây. Vì cây táo không chịu được độ ẩm đất quá cao, hãy điều chỉnh tần suất tưới tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.
Nhu cầu độ ẩm của cây đạt đỉnh điểm vào thời kỳ hình thành nụ hoa và quả táo chín - thường là từ giữa đến cuối tháng 8. Lần tưới nước cuối cùng nên được thực hiện vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu, sau khi cây rụng lá - điều này giúp tăng khả năng chống chịu sương giá vào mùa đông của cây.
Nới lỏng và cắt tỉa
Sau khi tưới nước, hãy xới đất để duy trì độ ẩm và độ thoáng khí. Việc nhổ cỏ dại kịp thời cũng rất quan trọng, vì chúng có thể khiến cây trồng dày đặc và làm cạn kiệt đất.
Các quy tắc cơ bản khi cắt tỉa cây:
- Khi trồng cây con, hãy cắt bớt khoảng một phần ba cành - điều này sẽ thúc đẩy quá trình hình thành tán cây nhanh hơn.
- Cây trưởng thành nên được thực hiện quy trình này hàng năm vào tháng 4.
- Khi cắt tỉa, hãy cắt sát gốc, không để lại gốc. Loại bỏ những cành rủ xuống đất dưới sức nặng của quả.
- Khi cắt chồi non, chỉ giữ lại những chồi khỏe nhất và những chồi mọc hướng lên trên tạo thành một góc với thân cây; loại bỏ phần còn lại.
Chuẩn bị cho mùa đông
Trước khi che phủ, hãy xử lý thân cây táo bằng một hỗn hợp đặc biệt: trộn 280 g đồng sunfat, 150 g keo casein, 200 g sơn acrylic và 2,3 kg vôi tôi.
Trước đợt sương giá đầu tiên của mùa thu, hãy phủ lên thân cây một lớp phân bò hoặc phân ngựa đã hoai mục. Bọc thân cây bằng vải không dệt để tăng cường bảo vệ.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Cây táo sọc Orlovskoye có khả năng kháng bệnh ghẻ khá tốt. Tuy nhiên, nếu chăm sóc không đúng cách, cây có thể dễ bị sâu bệnh như sâu đục quả, phấn trắng, rệp và bệnh bào tử tế bào.
Để tăng cường hệ miễn dịch cho cây, định kỳ bón phân, chẳng hạn như nitrophoska, vào đất. Điều trị các bệnh khác bằng thuốc phù hợp, tùy thuộc vào loại bệnh.
Để ngăn ngừa bệnh bào tử tế bào, hãy thực hiện các biện pháp điều trị trong các giai đoạn phát triển quan trọng:
- khi nụ nở ra;
- vào lúc bắt đầu và ngay sau khi ra hoa;
- trước khi sương giá bắt đầu.
Vào mùa xuân, hãy quét vôi lên thân cây. Sau khi dung dịch khô, phủ lớp lá thông hoặc vật liệu khô khác lên khu vực xung quanh thân cây – lớp phủ này giúp bảo vệ cây táo khỏi loài gặm nhấm và các loài gây hại khác.
Thu thập và lưu trữ
Táo Orlovskoye Polosatoye chín vào đầu tháng 9 và cho thu hoạch đều đặn hàng năm, bắt đầu từ năm thứ tư của cây. Quả phải được hái cẩn thận để tránh làm hỏng lớp vỏ mỏng.
Điều kiện bảo quản tối ưu bao gồm nhiệt độ +1-2°C và độ ẩm không cao hơn 60%. Táo được bảo quản tốt nhất trong các thùng gỗ, xếp thành nhiều lớp, giữa mỗi lớp có bìa cứng.
Nếu bạn thu hoạch một lượng nhỏ, hãy bọc từng quả bằng giấy hoặc báo. Cách này sẽ giữ cho quả tươi đến tháng Giêng. Bạn có thể bảo quản quả trong tủ lạnh hoặc trên ban công hoặc loggia có mái che bằng kính.
Ưu và nhược điểm
Một số người làm vườn chỉ ra rằng lớp vỏ mỏng của táo là một nhược điểm, đòi hỏi phải thu hoạch cẩn thận để tránh làm hỏng táo.
Đánh giá
Orlovskoye Polosatoye là giống táo vụ muộn, kết hợp năng suất cao với hương vị trái cây tuyệt hảo. Cây có chiều cao trung bình, tán cây khỏe mạnh, kháng bệnh ghẻ và một số bệnh khác. Táo có hương thơm nồng nàn, thịt quả mọng nước và thời hạn sử dụng lâu dài, được cả người làm vườn nghiệp dư lẫn nông dân ưa chuộng.