Cây táo Paradise nổi bật với khả năng chịu sương giá cao và ít cần chăm sóc. Đây là một cây nhỏ gọn với tán lá trang trí và quả nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng, giàu vitamin. Nhờ năng suất ổn định và khả năng kháng bệnh, cây táo Paradise lý tưởng để trồng trong nhiều điều kiện khí hậu khác nhau, làm hài lòng cả người làm vườn và người trồng trọt.
Mô tả về văn hóa
Cây trưởng thành, khỏe mạnh có thể đạt nhiều độ cao khác nhau, và hình dạng tán cây cũng thay đổi đáng kể tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Không phải tất cả cây ăn quả đều cao—phần lớn tán cây có dạng tán trung bình hoặc tán rộng. Dạng cây hình cột với tán cây hẹp và cao cực kỳ hiếm.
Đặc điểm nổi bật:
- Cây táo trồng trong vườn không cao quá 2,3 mét. Hệ thống rễ của chúng thẳng đứng và ăn sâu vào lòng đất. Điều này cho phép cây hấp thụ độ ẩm từ các lớp đất bên dưới và duy trì khả năng chống chịu sương giá vào mùa đông.
- Lá của cây có màu xanh, với cấu trúc phiến đặc trưng.
- Táo có màu đỏ pha chút xanh lam, tròn và có gân nhẹ. Trọng lượng trung bình của táo từ 15 đến 20 gram và đường kính từ 2 đến 3 cm.
- Mặc dù có kích thước nhỏ, nhưng trái cây này lại có hương vị đậm đà. Chúng kết hợp thành công vị ngọt, vị chua và vị chua nhẹ, khiến giống nho này đặc biệt hấp dẫn.
Táo thiên đường rất giàu vitamin và nguyên tố vi lượng. Ăn thường xuyên giúp:
- cải thiện tiêu hóa;
- bình thường hóa chức năng ruột;
- hạ huyết áp;
- làm sạch máu khỏi cholesterol, độc tố và chất lỏng dư thừa;
- tăng cường thành mạch máu;
- ngăn ngừa sự hình thành mảng xơ vữa động mạch;
- cải thiện khả năng miễn dịch;
- tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể.
Táo có nhiều công dụng: có thể ăn tươi, nhưng cũng có thể dùng để làm nước ép, mứt, món tráng miệng và đồ bảo quản.
Thông số kỹ thuật
Giống táo này được phát triển từ giống táo Nizkaya. Giống táo này được trồng rộng rãi ở Trung Á và Nam Âu. Các chuyên gia Séc đã đóng góp đáng kể vào quá trình lai tạo bằng cách lai giống táo dại này với hai giống táo Katka và Champion. Kết quả là một giống táo lai năng suất cao với đặc điểm đậu quả tuyệt vời.
Khả năng chống chịu nhiệt độ dưới 0
Một số giống táo thiên đường có thể chịu được điều kiện mùa đông khắc nghiệt, bao gồm sương giá xuống tới -40°C và bão tuyết dữ dội.
Tuy nhiên, cũng có những giống nhạy cảm hơn. Chúng không chịu được lạnh và gió lùa tốt.
Dễ mắc bệnh và nhiễm trùng
Ưu điểm chính của táo Paradise là khả năng miễn dịch. Loại cây ăn quả này có khả năng kháng bệnh cao với hầu hết các loại bệnh thường gặp trong vườn.
Sâu bệnh hầu như không gây hại. Vấn đề thường chỉ phát sinh khi cây bị yếu do chăm sóc không đầy đủ hoặc không đúng cách.
Các giống thụ phấn và sử dụng làm gốc ghép
Mặc dù hầu hết các giống đều tự thụ phấn, nhưng vẫn nên trồng thêm các cây có thời gian ra hoa tương tự ở gần đó. Điều này thúc đẩy quá trình thụ phấn chéo, từ đó tăng năng suất và cải thiện hương vị cũng như hình dáng của quả.
Hơn nữa, bản thân cây táo thiên đường cũng là loài thụ phấn tuyệt vời cho các giống khác. Cây giống thường được sử dụng làm gốc ghép để trồng cây lùn và bán lùn do khả năng tương thích và sức sống tốt.
Quá trình chín và kết trái
Cây táo bắt đầu ra quả vào năm thứ tư sau khi trồng nếu được ghép vào gốc ghép hạt. Khi trồng từ hạt, vụ thu hoạch đầu tiên sẽ muộn hơn nhiều.
Năng suất và hương vị của táo
Táo có hương vị đặc trưng, với vị chua đặc trưng và vị chát nhẹ, rất dễ nhận biết. Người làm vườn ghi nhận năng suất cao của loại cây trồng này.
Một cây trưởng thành có thể cho ra khoảng 30 kg quả, nhưng con số này có thể thay đổi tùy theo từng phân loài.
Nên trồng ở những vùng nào?
Nhờ khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời, cây táo thiên đường được trồng thành công ở hầu hết các vùng của Nga và các nước lân cận. Cây thích nghi với khí hậu khắc nghiệt và phát triển mạnh ở:
- Ukraina;
- Kazakhstan;
- Belarus;
- các vùng khí hậu khác nhau của đất nước.
Các giống
Cây táo thiên đường không chỉ là vật trang trí cho bất kỳ ngôi nhà nào mà còn là cây ăn quả có khả năng chống sương giá cao, ra hoa nhiều, quả nhỏ nhưng tươi và ngon.
Nhờ vẻ ngoài và sức sống bền bỉ, chúng từ lâu đã được những người làm vườn ở nhiều vùng khí hậu khác nhau ưa chuộng. Chúng có nhiều giống, mỗi giống có những đặc điểm riêng:
- Quả mọng Siberia. Phân loài này thường được trồng nhiều nhất ở Siberia và Viễn Đông. Đặc điểm nhận dạng dễ dàng: đài hoa khô héo trước khi chín hoàn toàn. Loài này được đánh giá cao nhờ khả năng chống chịu sương giá tuyệt vời, dễ trồng và năng suất ổn định.
Vào mùa xuân, cây được bao phủ bởi nhiều bông hoa lớn màu hồng nhạt, và từ giữa mùa hè đến mùa thu, cây được trang trí bằng những quả táo rực rỡ, trang trí.
- Táo Trung Quốc (táo lá mận). Giống cây này có tên như vậy là do lá của nó có màu xanh giống như màu xanh của cây mận Trung Quốc. Cây tạo thành tán lá rộng, xòe rộng và được bao phủ bởi nhiều loại quả với nhiều sắc thái khác nhau.
Hoa loa kèn Trung Quốc nở hoa thu hút ong rất hiệu quả, nhờ đó cải thiện sự thụ phấn không chỉ cho hoa của chính nó mà còn cho các cây trồng gần đó trong vườn. Điều này khiến nó không chỉ hữu ích như một loại cây cảnh mà còn là một loại cây trồng xen kẽ.
- Ranetka. Giống lai này được tạo ra bằng cách lai giữa giống Kitayka và giống Siberian Berry. Giống này nổi tiếng với khả năng sinh trưởng ở những vùng khí hậu khắc nghiệt như vùng Trans-Ural và Viễn Đông. Nó cũng chịu được sự thay đổi nhiệt độ.
Cây có tán lá nhỏ gọn, táo mọng nước, có màu vàng hoặc đỏ tía, có hương vị và mùi thơm phong phú.
Các giống
Trong số những cây táo thiên đường chín muộn, có một số giống đặc biệt thú vị nổi bật. Các giống phổ biến bao gồm:
- Trong một thời gian dài - Một giống cây bản địa của Hoa Kỳ. Cây có kích thước trung bình với tán lá rậm rạp, tròn trịa. Quả nặng tới 30 g, thuôn dài và thon dần ở phần chóp. Vỏ quả màu đỏ thẫm tươi sáng, thịt quả mọng nước, có hương vị giống rượu vang và hương thơm đặc trưng.
Năng suất lên đến 30 kg mỗi cây. Bảo quản được đến 4 tuần. Chịu được sương giá, hạn hán và bệnh ghẻ.
- Kerr - Giống táo Canada. Táo Burgundy nặng tới 40 g có thể bảo quản đến tháng 1.
- Đỏ thẫm - một loại cây thấp, chịu được sương giá và có quả chua.
- Bồ câu Altai – Một loại cây nhỏ có tán thưa. Quả màu vàng, dẹt, có màu đỏ thẫm và hoa màu xanh đặc trưng.
- Kashchenko - Một cây táo nhỏ gọn. Quả táo nhỏ, hơi dẹt, có vỏ màu vàng và có thể ửng hồng.
- Niềm vui mùa thu – Một giống táo muộn. Táo nặng tới 50 g, vỏ màu vàng đỏ thẫm và hoa màu xanh nhạt. Hương vị chua ngọt, thời hạn sử dụng lên đến 90 ngày.
Đặc điểm canh tác
Khi trồng cây táo thiên đường trong vườn, điều quan trọng là phải xem xét một số đặc điểm có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và năng suất của chúng. Điều quan trọng là phải trồng cây con đúng cách và chăm sóc đúng cách.
Chuẩn bị cây giống non
Cây táo thiên đường không đòi hỏi nhiều ánh sáng, vì vậy bất kỳ góc vườn nào - dù nắng hay râm mát - đều thích hợp để trồng. Điều quan trọng là chọn đúng cây giống. Cây non có hệ thống rễ phát triển tốt, phân nhánh đều, không có dấu hiệu thối rữa hay mất nước.
Kiểm tra cây con và cắt tỉa rễ nếu cần. Loại bỏ những phần bị hư hỏng hoặc khô. Ngâm rễ trong nước từ 2-3 giờ.
Kế hoạch hạ cánh và thời gian
Nên trồng cây táo vào mùa xuân ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt và quả chín muộn. Ở những vùng có thời tiết ấm áp, ôn hòa hơn, thời điểm trồng tối ưu là mùa thu.
Hướng dẫn từng bước:
- Tìm vị trí thoát nước tốt. Ngay cả bóng râm nhẹ cũng không gây hại cho cây. Đào hố phù hợp với kích thước bộ rễ của cây con (trung bình 60 x 60 cm và sâu 50-60 cm).
- Đặt cây vào giữa hố. Cổ rễ phải ngang bằng với mặt đất hoặc cao hơn một chút.
- Lấp đất màu mỡ vào hố, nén nhẹ đất khi lấp đất để đảm bảo không có túi khí.
- Đóng một cọc gỗ cao khoảng 60 cm bên cạnh thân cây và buộc cây con vào đó.
- Tưới nước thật nhiều cho đất (10-15 lít nước) để đất bám chặt và được nuôi dưỡng.
- Sau khi nước đã thấm hết, hãy phủ đất xung quanh cây bằng than bùn, mùn hoặc đất khô. Việc này sẽ giúp giữ ẩm và bảo vệ rễ cây.
Hướng dẫn chăm sóc
Chăm sóc đúng cách là chìa khóa cho một vụ thu hoạch ổn định và bội thu. Khi trồng cây táo Raiskaya, các biện pháp canh tác tiêu chuẩn là điều cần thiết.
Tưới nước
Trong tháng đầu tiên sau khi trồng, tưới nước cho cây con hai lần một tuần, mỗi lần 10 lít nước. Trong thời tiết nóng, khô, tăng lượng nước tưới lên 15-20 lít. Để cây ra rễ tốt, điều quan trọng là phải tưới đẫm đất đến độ sâu 35-40 cm.
Hãy đặc biệt chú ý đến thời hạn:
- Lần tưới nước đầu tiên nên được thực hiện trước khi nụ bắt đầu nở;
- Vào mùa hè, tưới nước cho cây non dưới 5 tuổi khoảng một lần một tuần khi thời tiết nóng;
- tưới nước cho cây trưởng thành sau khi ra hoa, trong thời kỳ đậu quả;
- Lần cung cấp nước tiếp theo nên thực hiện 3-4 tuần trước khi thu hoạch.
Bón thúc
Nếu đất đã được bón phân trước khi trồng, thường không cần bón thêm phân trong hai năm đầu. Theo thời gian, cây sẽ tự động xác định xem có cần bón thêm phân hay không dựa trên sự phát triển của cây:
- ít hơn 20 cm mỗi năm – bón phân là điều cần thiết;
- 50-70 cm – cây vẫn có thể sống sót mà không cần dinh dưỡng bổ sung;
- hơn 100 cm mỗi năm – cây bị bón quá nhiều phân.
Vào mùa xuân, hãy bón phân chứa nitơ vào các thời điểm khác nhau tùy theo độ tuổi của cây: bón phân cho cây táo chưa ra quả vào tháng 5 và cho cây táo đang ra quả vào tháng 4. Chất hữu cơ, chẳng hạn như phân trộn, hoặc chất khoáng, chẳng hạn như urê, là thích hợp cho mục đích này.
Trước khi ra hoa, nên bón thêm phân đạm lỏng. Ví dụ công thức pha dung dịch: 500 g urê, 800 g kali sunfat và 1 kg supe lân cho 200 lít nước. Lượng dùng: 30-40 g/cây trưởng thành.
Trong thời kỳ ra quả táo hè, cây táo cần bổ sung kali. Để bón phân, hãy pha dung dịch gồm các thành phần sau cho mỗi 30 lít nước:
- amoni nitrat – 120 g;
- kali sunfat – 90 g;
- Supephosphat – 90 g
Trước khi bón phân, hãy làm ẩm kỹ khu vực xung quanh gốc cây, và sau khi bón phân, hãy làm ẩm lại đất. Điều này sẽ giúp chất dinh dưỡng thấm tốt hơn vào rễ cây.
Vào mùa thu, khi cây chuẩn bị cho mùa đông, dinh dưỡng đặc biệt quan trọng. Thời điểm tốt nhất là tháng 9, khi đất vẫn còn ấm và rễ cây đang hoạt động. Bón phân lân và kali trong thời gian này giúp tăng khả năng chống chịu sương giá và giúp cây khỏe mạnh cho mùa sau.
Cắt tỉa
Tán lá thưa thớt là lựa chọn tối ưu cho loại cây này. Các cành được sắp xếp trên thân cây theo các mức độ khác nhau như sau:
- từ mặt đất đến tầng đầu tiên – chiều cao 40-70 cm, trong khi ở mức này không để lại quá 5 nhánh;
- từ bậc một đến bậc hai – 40-60 cm, mỗi tầng có 3-4 cây;
- từ bậc thứ hai đến bậc thứ ba – 20-50 cm, có 2-3 nhánh.
Trình tự cấu trúc vương miện bao gồm các bước sau:
- Chọn và giữ nguyên dây dẫn ở giữa.
- Cắt bỏ hết các cành thừa để tránh cây mọc chen chúc.
- Bắt đầu hình thành bộ xương của cây con.
Chuẩn bị cho mùa đông
Buộc chặt thân và cành chính của cây táo là biện pháp quan trọng để bảo vệ cây khỏi động vật gặm nhấm và tê cóng. Yêu cầu cơ bản:
- Để cách nhiệt, hãy sử dụng nỉ lợp mái, quần tất cũ hoặc cành vân sam. Người làm vườn ngày càng ưa chuộng giấy báo: chuột không thích giấy báo, và mùi sơn có tác dụng xua đuổi côn trùng hiệu quả. Quấn giấy báo quanh thân cây và cành chính, cố định bằng băng dính.
Kiểu buộc này duy trì nhiệt độ tối ưu lâu hơn so với buộc ngoài trời. Vào mùa xuân, hãy cắt băng dính và tháo lớp cách nhiệt. Tốt nhất nên làm việc này vào mùa mưa để tránh thân cây bị cháy nắng. - Để phòng ngừa vào mùa thu, hãy quét vôi hoặc sơn gốc nước màu trắng lên cây. Hỗn hợp được khuyến nghị sử dụng là: 2 kg vôi, 1 kg đất sét nặng, 6 lít nước, 300 g đồng sunfat và 100 g keo dán gỗ. Lớp sơn trắng này không chỉ bảo vệ cây mà còn làm cho cây thêm đẹp mắt trong khu vườn của bạn.
Cây táo Paradise thu hút người làm vườn không chỉ vì hình dáng và hương vị độc đáo của quả, khác với táo thông thường, mà còn vì tính dễ trồng, khả năng chống sương giá và thu hoạch ổn định.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Mặc dù có khả năng miễn dịch mạnh, cây trồng vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và côn trùng tấn công. Điều này thường do chăm sóc không đúng cách hoặc điều kiện bất lợi.
Các vấn đề chính:
| Bệnh tật/Sâu bọ | Dấu hiệu | Phương pháp đấu tranh |
| Vảy | Những đốm màu xanh đậm hoặc nâu xuất hiện trên lá, quả và chồi non. Theo thời gian, những đốm này lan rộng, lá bị biến dạng và rụng, táo trở nên giòn và không sử dụng được. | Vào mùa thu, hãy thu gom và tiêu hủy lá rụng và quả bị ảnh hưởng.
Vào mùa xuân và mùa hè, hãy phun thuốc diệt nấm cho cây (ví dụ như hỗn hợp Bordeaux, Horus, Skor). Đảm bảo tưới nước và thông gió thích hợp để tránh độ ẩm quá cao. |
| Bệnh phấn trắng | Có thể nhìn thấy lớp phủ màu trắng trên lá và chồi non, lá cuộn lại, chồi có thể bị biến dạng và chậm phát triển. | Xử lý bằng thuốc diệt nấm (Topaz, Fundazol).
Cắt tỉa và loại bỏ những phần bị hư hỏng và lá rụng. Vệ sinh khu vực thật sạch sẽ. |
| Clasterosporium (đốm cốc) | Những đốm tròn màu nâu có viền màu đỏ tía xuất hiện trên lá, khiến khối lá xanh rụng sớm. | Vào mùa xuân và mùa hè, hãy sử dụng các sản phẩm có chứa đồng. |
| Rệp | Lá bị cuộn tròn và biến dạng, lớp phủ dính, côn trùng nhỏ tích tụ nhiều trên chồi non và lá. | Sử dụng thuốc trừ sâu (Actellic, Confidor), dung dịch xà phòng và dịch truyền tỏi hoặc thuốc lá như một biện pháp phòng ngừa.
Thu hút côn trùng có ích – bọ rùa. |
| mọt hoa táo | Gây hại cho nụ và lá non, rụng hoa sớm. | Thu thập bọ cánh cứng bằng tay.
Sử dụng thuốc trừ sâu trước khi cây ra hoa. |
| ong cưa | Xuất hiện các lỗ và đường rãnh trên lá, lá chuyển sang màu vàng và rụng. | Phun thuốc trừ sâu.
Loại bỏ và đốt những lá bị ảnh hưởng. |
Khuyến nghị chung:
- Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện dấu hiệu của bệnh tật và sâu bệnh;
- Thực hiện các biện pháp canh tác: cắt tỉa kịp thời, loại bỏ lá rụng, chế độ tưới nước thích hợp;
- thực hiện phun thuốc phòng trừ nấm bệnh, sâu bệnh theo từng giai đoạn phát triển của cây trồng;
- Khi phát hiện dấu hiệu đầu tiên của bệnh hoặc sâu bệnh, hãy bắt đầu xử lý để ngăn ngừa sự lây lan.
Thu hoạch và lưu trữ
Hái táo từ trên cây vào sáng sớm trong một ngày khô ráo, quang đãng. Đặt quả, cả cuống và toàn bộ, lên bề mặt phẳng, thoáng khí, có mái che trong 6-8 giờ, sau đó bảo quản trong hầm hoặc tủ lạnh (điều này đặc biệt quan trọng đối với các giống chín sớm).
Trong điều kiện bảo quản thích hợp, táo Raiskaya chín muộn vẫn giữ được chất lượng đến ba tháng. Tuy nhiên, nếu bảo quản lâu, táo có thể bị biến dạng nhẹ và nhăn nheo do mất độ ẩm.
Ưu và nhược điểm
Theo những người làm vườn có kinh nghiệm, nhược điểm chính là kích thước quả nhỏ, đó là lý do tại sao việc thu hoạch quả, ngay cả từ những cây lùn, cũng mất rất nhiều thời gian.
Đánh giá
Cây táo Paradise xứng đáng được đánh giá cao nhờ vẻ đẹp trang trí và nhiều đặc tính tốt. Cây được đặc trưng bởi năng suất cao và đậu quả đều đặn ngay cả khi chăm sóc tối thiểu. Nhờ khả năng chịu sương giá và khả năng miễn dịch mạnh, cây hiếm khi bị bệnh. Với kỹ thuật canh tác đơn giản, cây có thể cho thu hoạch bội thu mỗi năm.