Cây táo Rozhdestvenskoye là một trong những giống táo mùa đông phổ biến nhất nhờ năng suất cao và hương vị trái cây tuyệt hảo. Cây có khả năng chịu sương giá và hiếm khi bị ghẻ. Những quả táo hấp dẫn của nó thích hợp để ăn tươi hoặc làm mứt.
Lịch sử nhân giống và các khu vực được chấp thuận
Nghiên cứu lai tạo nhằm phát triển cây táo có khả năng kháng bệnh ghẻ di truyền đang được tiến hành tại Viện Nghiên cứu Giống Cây ăn quả Toàn Nga. Năm 1985, các nhà khoa học E. N. Sedov, Z. M. Serova, V. V. Zhdanov và E. A. Dolmatov đã phát triển giống táo Rozhdestvenskoye bằng cách lai giống Welsey với dạng BM41497.
Cùng năm đó, giống cây này bắt đầu được thử nghiệm trên nhiều trang trại khác nhau. Năm 2001, nó được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước và được khuyến nghị trồng ở Khu Liên bang Trung tâm, Trung tâm Đất Đen, Bắc Kavkaz và các vùng Tây Bắc. Cây cũng phát triển mạnh ở vùng Volga.
Mô tả và đặc điểm của giống
Cây táo Rozhdestvenskoye là một giống táo phổ biến cho quả chất lượng cao. Giống táo này được các nhà làm vườn đánh giá cao vì khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao.
Cây trông như thế nào?
Cây có kích thước trung bình, cao tới 3 m. Đặc điểm nổi bật:
- vương miện - rộng, hình chóp;
- lá - hình bầu dục gọn gàng với một đầu nhọn ngắn, màu xanh lá cây, với bề mặt mờ nhăn nheo và phần trên xoắn ốc;
- các nhánh xương – tách ra khỏi thân cây theo một góc gần vuông;
- chồi – độ dày trung bình, hơi cong, có mặt cắt ngang tròn, màu nâu, hơi có lông tơ;
- hoa – hình đĩa, kích thước trung bình, có cánh hoa tròn màu hồng nhạt.
Đặc điểm của trái cây, hương vị và ứng dụng
Táo Rozhdestvenskoye được những người làm vườn đánh giá cao vì tính linh hoạt và hương vị tuyệt vời của chúng – chúng có thể ăn tươi hoặc dùng để chế biến.
Đặc điểm chính của trái cây:
- kích cỡ - trung bình, trung bình chúng nặng 140-150 g;
- hình thức - hơi dẹt;
- bối cảnh chính – màu xanh lục, và màu phủ chiếm phần lớn bề mặt dưới dạng màu đỏ hồng nhạt với các đốm anh đào;
- da - bóng, màu xanh lá cây, có các chấm lớn màu xám dưới da;
- bột giấy – đặc, hơi giòn, nhưng vẫn mọng nước và mềm, có màu trắng hoặc kem;
- nếm - món tráng miệng, ngọt và chua, cân bằng và hài hòa, với hương thơm tinh tế.
Khả năng chống chịu hạn hán và sương giá, kháng bệnh tật và sâu bệnh
Cây chịu được sương giá tốt. Các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy nhiệt độ thấp tới -40°C không ảnh hưởng tiêu cực đến sự sinh trưởng và phát triển của cây. Khả năng chịu lạnh mùa đông của cây được đánh giá ở mức trung bình: hệ thống rễ nông dễ bị đóng băng.
Giống táo này có khả năng chịu hạn trung bình. Do hệ thống rễ nông, cây không thể hút ẩm từ các lớp đất sâu hơn. Do đó, cây táo Rozhdestvenskoye cần được tưới nước thường xuyên. Hạn hán kéo dài có thể làm chậm sinh trưởng và giảm tỷ lệ đậu quả.
Giống cây này có khả năng miễn dịch di truyền với bệnh ghẻ và phấn trắng, gần như loại trừ hoàn toàn nguy cơ nhiễm các bệnh này. Sâu bệnh là mối đe dọa chính đối với cây, nhưng với các biện pháp phòng ngừa kịp thời, sự xuất hiện của chúng có thể được ngăn chặn hiệu quả.
Tự thụ phấn và thụ phấn
Cây táo Rozhdestvenskoye là giống tam bội và tự thụ phấn một phần. Nếu không thụ phấn chéo, cây chỉ có thể cho ra không quá 5% số quả. Các giống được khuyến nghị bao gồm:
- Antonovka;
- Melba;
- Nhân trắng;
- Thư mục.
Để thu hoạch được toàn bộ, cần có những loài thụ phấn ở khoảng cách không quá 50 m.
Quá trình chín và kết trái của cây táo
Cây trồng này có đặc điểm là ra quả sớm: ở vùng Oryol, táo chín sớm nhất là vào những tuần đầu tiên của tháng 9, trong khi ở các vùng khác, táo thường chín vào giữa mùa thu. Khi ghép vào cây trưởng thành, bạn sẽ có vụ thu hoạch đầu tiên sớm nhất là vào năm thứ tư.
Năng suất
Cây táo Rozhdestvenskoye nổi bật so với nhiều giống khác nhờ năng suất cao. Cây non có thể cho năng suất lên đến 180 centners táo trên một hecta, gần gấp đôi năng suất của các giống táo già.
Trong một mảnh vườn, có thể thu hoạch tới 100 kg quả chín từ một cây nhỏ gọn mỗi mùa – một kết quả ấn tượng, đặc biệt khi xét đến kích thước vừa phải của cây.
Các loại gốc ghép
Gốc ghép thích hợp nhất cho giống táo Rozhdestvenskoye là gốc lùn và bán lùn. Chúng đảm bảo tốc độ sinh trưởng vừa phải: chiều cao cây không quá 3 m, và chiều rộng tán cây khoảng 2 m.
Đối với cây táo Rozhdestvenskoye dạng cột, hiện tại chưa có giống nào như vậy. Tuy nhiên, nhìn chung, những cây như vậy là lựa chọn tốt cho những mảnh đất nhỏ. Chúng không tạo thành cành xương, mọc thành một thân duy nhất và chỉ rộng 20-30 cm.
Triển vọng phát triển giống
Nghiên cứu gần đây chứng minh tiềm năng to lớn của cây táo Rozhdestvenskoye trước biến đổi khí hậu. Các nhà khoa học đang tích cực nghiên cứu phát triển các gốc ghép vô tính mới có thể cải thiện khả năng chịu đựng mùa đông và năng suất của cây trồng.
Các công nghệ làm vườn chính xác, bao gồm tưới tiêu tự động và giám sát cây từ xa, đang phát triển nhanh chóng. Điều này sẽ cho phép quản lý quy trình trồng trọt hiệu quả hơn.
Việc cải thiện phương pháp bảo quản trái cây đang được đặc biệt chú trọng. Việc sử dụng công nghệ kiểm soát khí quyển mới cho phép táo giữ được độ tươi lâu hơn mà không bị mất hương vị, mở ra những cơ hội mới để cải thiện thời hạn sử dụng và vận chuyển trái cây thu hoạch.
Quy tắc hạ cánh
Những người làm vườn có kế hoạch trồng giống táo Rozhdestvenskoye trong vườn của mình nên tuân thủ đúng hướng dẫn trồng trọt. Điều này bao gồm công tác chuẩn bị và việc đặt cây vào vị trí thích hợp sau đó.
Chọn cây giống và thời điểm trồng
Mua cây giống từ các vườn ươm uy tín, tốt nhất là ở khu vực bạn sống hoặc có khí hậu tương tự. Điều này sẽ giúp cây thích nghi tốt hơn.
Khi chọn cây giống, hãy cân nhắc những khía cạnh sau:
- Tuổi. Cây non bén rễ tốt hơn và dễ tạo hình hơn, nhưng quả đầu tiên sẽ xuất hiện muộn hơn. Cây hai năm tuổi là lý tưởng để trồng vào mùa thu.
- Loại gốc ghép. Lùn - thúc đẩy quá trình ra quả sớm hơn và giúp thu hoạch dễ dàng hơn, trong khi gốc ghép bán lùn có hệ thống rễ khỏe hơn.
- Sức khỏe thân cây. Vỏ cây không bị hư hại, không có khối u, không sưng tấy hoặc cứng lại. Phần vỏ dưới phải có màu xanh tươi.
- Rễ cây. Chúng ẩm và không có dấu hiệu thối rữa.
Việc lựa chọn cây giống phụ thuộc vào thời điểm trồng. Nếu dự định trồng vào mùa thu, cây nên không có lá. Cây giống có hệ thống rễ khép kín sẽ dễ ra rễ hơn và ít bị hư hại trong quá trình cấy ghép.
Cây có hệ thống rễ khép kín có thể được trồng trong suốt mùa ấm. Đối với các loại cây khác, có thể trồng:
- vào mùa xuân, trước khi nụ hoa nở;
- vào mùa thu, sau khi lá đã rụng.
Trồng vào mùa xuân đặc biệt thích hợp cho những vùng có mùa đông lạnh, nhiệt độ có thể xuống dưới -20-30°C. Trồng vào mùa thu nên được thực hiện vài tuần trước đợt sương giá đầu tiên để cây có thời gian thích nghi.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm trồng cây
Cây táo Rozhdestvenskoye ưa thích những rặng núi đầy nắng. Yêu cầu cơ bản về vị trí trồng:
- Đất nên nhẹ và dễ thấm nước, tốt nhất là đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt. Nếu đất nặng, hãy bổ sung than bùn, cát hoặc phân trộn để cải thiện cấu trúc.
- Phản ứng của đất: trung tính hoặc hơi chua.
- Nước ngầm: cách bề mặt ít nhất 2,5 m (có thể tạo thành gò đất).
Bắt đầu chuẩn bị vị trí trồng ít nhất một tháng trước khi bắt đầu công việc. Nếu bạn trồng vào mùa xuân, hãy bắt đầu vào mùa thu.
Chuẩn bị cây giống
Cây giống táo Rozhdestvenskoye khỏe mạnh không được có vết dày trên rễ, đốm trên chồi hoặc vết nứt.
Thực hiện theo các khuyến nghị sau:
- Trước khi trồng, hãy ngâm cây có rễ khép kín vào nước trong vài ngày.
- Cẩn thận cắt bỏ phần rễ bị hư hỏng và rắc tro gỗ.
- Cắt thân chính dài 1 m và cắt tất cả các cành non thành đoạn có chứa 3-5 chồi sống.
- Cắt bỏ những chồi mọc từ thân cây theo góc nhọn vì chúng có thể khiến tán cây hình thành không đúng cách và dày quá mức.
Công nghệ hạ cánh
Các kích thước sau đây là tối ưu cho cây táo Rozhdestvenskoye: chiều sâu – 60 cm, chiều rộng – 50-80 cm. Thuật toán từng bước:
- Đào một cái hố, đặt riêng lớp đất màu mỡ.
- Nới lỏng phần đáy và lắp cọc đỡ.
- Tạo một ụ đất gồm hỗn hợp sau: đất vườn, 6-7 kg phân hữu cơ, than bùn, 100 g supe lân và 40 g muối kali. Đối với đất sét, thêm 10 kg cát.
- Đặt cây con theo chiều dọc.
- Duỗi thẳng rễ cây, hướng chúng xuống dưới.
- Buộc cây vào giá đỡ – điểm ghép phải cao hơn mặt đất.
- Lấp đất vào hố, nén chặt từng lớp một.
- Đắp một gò đất xung quanh cây.
- Tưới nước thật nhiều cho cây con.
Không nên bón phân tươi vào hố trồng cây vì phân tươi sẽ giải phóng amoniac và hydro sunfua, gây ức chế hệ thống rễ và làm giảm tỷ lệ sống sót của cây con.
Tính năng chăm sóc
Cây táo Rozhdestvenskoye cần được quản lý nông nghiệp toàn diện, bao gồm các biện pháp tiêu chuẩn để đảm bảo sức khỏe cây trồng và mùa màng bội thu. Chăm sóc cây là một bước quan trọng để tăng năng suất.
Tưới nước và xới đất
Cây trồng này chịu hạn tốt, nhưng thiếu độ ẩm có thể dẫn đến rụng lá và chậm sinh trưởng, phát triển. Hãy làm theo các hướng dẫn sau:
- Sau khi trồng, tưới nước cho cây con, duy trì độ ẩm vừa phải xung quanh gốc cây. Xới đất sau mỗi lần tưới.
- Tưới nước cho cây đã trưởng thành khoảng 1,5 tuần một lần. Tăng cường tưới nước trong thời kỳ khô hạn và ngừng tưới khi mưa kéo dài. Lượng nước tưới cho mỗi cây nên bằng với tuổi của cây.
Bón thúc
Không bón phân cho cây trong năm đầu tiên sau khi trồng. Tưới cho cây hai năm tuổi bằng dung dịch phân chim: 300 g cho 7 lít nước ấm. Để dung dịch trong nửa ngày, sau đó tưới nước cho cây.
Phân bón theo thời kỳ:
- Vào mùa xuânKhi nhiệt độ luôn trên 0°C, sử dụng các chất khoáng trong quá trình đào: 500 g urê, 5 kg mùn hoặc 35 g amoni nitrat hoặc nitroammophoska.
- Trong quá trình ra hoa Bón thúc 2 lít dung dịch phân gà, 300 g urê hoặc 100 g supe lân và 65 g kali sunfat.
- Vào mùa thu Bón phân kali-lân và thêm phân chuồng hoai mục. Để phun gốc, pha dung dịch 100-150 g supe lân cho 10 lít nước. Sử dụng tối đa 20 kg phân chuồng hoai mục cho mỗi cây. Đào hố sâu 20 cm và tưới ẩm kỹ.
- Sau khi ra hoa Khi quả chín, bón cho cây táo dung dịch gồm 500 g nitrophoska và 10 g natri humate hòa tan trong 10 lít nước. Lượng này đủ cho ba cây.
Cắt tỉa
Khi trồng cây táo Rozhdestvenskoye, việc cắt tỉa thường xuyên là rất cần thiết. Hãy làm theo các khuyến nghị sau:
- Vào mùa thu, sau khi lá đã rụng, hãy cắt bỏ những cành gãy, cành bệnh và cành già.
- Vào mùa xuân, tỉa bớt các chồi non và tạo hình cho tán cây.
- Nếu có quá nhiều buồng trứng, hãy chừa khoảng cách giữa các nhánh khoảng 10 cm.
- Khi cây đạt 20 tuổi, bắt đầu cắt tỉa để trẻ hóa cây nhằm tăng năng suất.
Nơi trú ẩn mùa đông và bảo vệ khỏi loài gặm nhấm
Hệ thống rễ của cây táo nằm gần bề mặt đất nên dễ bị đóng băng. Do đó, việc bảo vệ cây khỏi sương giá đầy đủ, đặc biệt là trong giai đoạn đầu, là rất quan trọng.
Để chống lạnh, hãy sử dụng các vật liệu sau:
- tấm lợp mái nhà;
- tấm lợp mái nhà;
- cành vân sam;
- cỏ khô;
- bó rơm;
- vật liệu cách điện chuyên dụng.
Những nơi trú ẩn như vậy có thể thu hút các loài gặm nhấm háu đói, chúng thường tìm cách di chuyển đến gần nơi ở của con người và ăn vỏ cây non. Để ngăn ngừa hư hại, hãy phủ lên thân cây các hỗn hợp đặc biệt, chẳng hạn như mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn. Để bảo vệ cây khỏi côn trùng, hãy quét vôi trắng vào mùa thu.
Bệnh tật và sâu bệnh – kiểm soát, phòng ngừa
Giống nho Rozhdestvenskoye có khả năng miễn dịch mạnh nhờ thành phần gen độc đáo, bảo vệ nho khỏi năm chủng bệnh ghẻ táo và hầu hết các bệnh nấm. Tuy nhiên, nguy cơ thiệt hại do sâu bệnh vẫn còn cao. Việc kiểm soát có thể cần tới 10 lần phun thuốc phòng ngừa mỗi năm.
Lịch trình điều trị gần đúng và các chế phẩm được khuyến nghị:
- Vào mùa xuân, trước khi nụ nở, Để bảo vệ cây khỏi côn trùng trú đông trong đất và dưới vỏ cây, hãy sử dụng dung dịch đồng sunfat và thuốc diệt nấm DNOC.
- Sau khi lá xuất hiện Để chống lại sâu đục quả, bọ cánh cứng, rệp và mạt, hãy sử dụng hỗn hợp Urea, Nitrofen và Bordeaux.
- Ở giai đoạn nụ, trước khi hoa bắt đầu nở, Xử lý bằng đồng sunfat và Inta-Vir.
- Sau khi ra hoa Chlorophos và Benzophosphate có hiệu quả.
- Trong quá trình phát triển tích cực của quả Xịt hỗn hợp Matcha, Topaz và Bordeaux lên cây.
- Sau khi lá rụng Urê và sắt sunfat sẽ giúp tiêu diệt ấu trùng và bọ cánh cứng trú đông trong cây và đất.
Thu thập, lưu trữ, thời hạn sử dụng
Quả nho Rozhdestvensky đạt độ chín thích hợp để thu hoạch vào nửa cuối tháng 9 và tiếp tục chín cho đến tháng 10. Vì quả của giống nho này dễ rụng nên cần thu hoạch theo nhiều giai đoạn.
Quả có thời hạn sử dụng tốt và có thể giữ được độ tươi ngon trong 3-4 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Để bảo quản lâu hơn, hãy bọc từng quả táo trong giấy. Tuy nhiên, khi gần hết hạn sử dụng, phần thịt quả sẽ mềm, làm giảm hương vị.
Ưu và nhược điểm
Giống táo Rozhdestvenskoye được nhiều người làm vườn ưa chuộng vì có nhiều ưu điểm:
Nhưng giống này cũng có những nhược điểm:
Đánh giá
Rozhdestvenskoye là lựa chọn lý tưởng để trồng trên diện tích nhỏ nhờ kích thước cây nhỏ. Nhờ khả năng kháng bệnh và thời hạn sử dụng lâu dài, táo vẫn giữ được độ ngon cho đến khi sương giá nghiêm trọng. Giống táo này dễ dàng thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau. Cần được chăm sóc cẩn thận nhưng sẽ cho thu hoạch bội thu.