Cây táo Rozovy Naliv là một giống táo mùa hè cổ xưa, được nhiều người làm vườn và cư dân mùa hè ưa chuộng qua nhiều thế hệ. Những quả táo đầu mùa của giống táo này nổi bật với hương vị tuyệt hảo, và bản thân cây cũng rất dễ trồng và chịu được thời tiết khắc nghiệt.
Mô tả về cây táo Pink Naliv
Cây Hồng Môn nhỏ nhắn và rất đẹp khi quả chín. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống cây này dễ dàng trở thành một vật trang trí sân vườn đích thực.
Cây
Cây nhỏ, tán lá hình chóp, gọn gàng nhưng rậm rạp. Cây cao khoảng 2-3 mét. Thân cây khỏe mạnh và cứng cáp. Khi cây già đi, các cành bắt đầu phân nhánh từ thân cây theo một góc gần như vuông góc, tạo thành tán lá rộng, hình bầu dục và lan rộng.
Lá mọc so le, hình bầu dục hoặc hình trứng, hơi cong xuống dưới. Đầu lá nhọn, mép lá có răng cưa và có lông tơ nhẹ. Lá non có màu xanh tươi, lá già có màu xanh đậm.
Cành cây khỏe mạnh, nhiều lá và có vỏ màu nâu, óng ánh dưới ánh nắng mặt trời rực rỡ. Chồi non hàng năm không quá dày, màu đỏ tía sẫm và điểm xuyết những lỗ nhỏ màu sáng.
Hoa quả
Quả táo Malinovka đẹp mắt, màu hồng nhạt và kích thước trung bình. Dễ dàng nhận ra đây là táo mùa hè - mọng nước và ngọt ngào.
Đặc điểm của quả:
- Màu sắc — màu chủ đạo là xanh lá cây nhạt hoặc trắng với ánh đỏ thẫm.
- Hình thức - tròn hoặc hình nón tròn, đôi khi hơi dẹt.
- Cân nặng — 120-150 g.
- Bột giấy: nhiều nước, hạt thô, màu trắng và đặc, có màu xanh lục.
- Da: mỏng và mịn, bóng, có lớp phủ màu xanh đặc trưng.
Ai và khi nào đã phát triển giống nhân hồng?
Cây táo Roziv Naliv được coi là giống "dân gian chọn lọc". Lịch sử của nó có từ ít nhất một trăm năm trước. Người ta tin rằng nó xuất hiện lần đầu tiên ở vùng Nizhny Novgorod và sau đó lan rộng khắp cả nước.
Năm 1947, giống này được nộp để khảo nghiệm cấp nhà nước và năm 1959 được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước của vùng Volga-Vyatka. Từ đồng nghĩa với tên gọi: Malinovka.
Đặc trưng
Cây táo Rozovy Naliv từ lâu đã được trồng trong các vườn cây ăn quả ở Nga, và sự phổ biến của nó vẫn không hề suy giảm. Điều này là nhờ sự kết hợp giữa hương vị tuyệt hảo của táo và đặc tính nông học vượt trội của Malinovka, cho phép nó phát triển mạnh mẽ trong nhiều điều kiện khác nhau.
Thời gian chín
Thời gian chín khác nhau tùy theo vùng trồng. Ở miền Trung nước Nga, táo Pink Naliv bắt đầu chín vào khoảng giữa tháng 8, trong khi ở các vùng phía Nam, việc thu hoạch có thể bắt đầu sớm nhất là vào cuối tháng 7. Ở các vùng phía Bắc hơn, việc thu hoạch kéo dài đến tháng 9.
Thời gian thu hoạch phụ thuộc phần lớn vào thời tiết. Nếu thời tiết nóng hoặc lạnh kéo dài, việc thu hoạch táo có thể bị chậm lại 7-10 ngày.
Năng suất
Giống táo này cho quả sớm, nên người làm vườn có thể thu hoạch vụ đầu tiên chỉ sau 3-4 năm trồng. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất từ 70 đến 95 kg táo.
Hương vị và mục đích
Quả Malinovka chín có hương vị chua ngọt như món tráng miệng, cân bằng hoàn hảo. Thịt quả mọng nước, ngọt, mềm và thơm, với hương thơm đặc trưng và vị chua nhẹ thanh mát. Quả chủ yếu được dùng để ăn tươi.
Táo nhân hồng cũng được sử dụng rộng rãi để làm mứt và nước ép. Chúng cũng rất thích hợp để làm mứt, mứt bảo quản và các loại mứt khác. Táo chín được dùng để làm nhiều loại món tráng miệng, nhân bánh nướng và các loại bánh nướng khác.
Quả Malinovka giàu pectin, rất thích hợp để làm thạch, mứt, mứt cam và kẹo táo. Nếu thu hoạch được nhiều, táo có thể được dùng để làm đồ uống có cồn như rượu táo và rượu vang.
Khả năng chống băng giá
Giống cây này có khả năng chịu sương giá cao, thích hợp trồng ở hầu hết các vùng trong cả nước. Cây có thể chịu được sương giá kéo dài đến -35°C và sương giá ngắn hạn đến -40°C.
Khả năng kháng bệnh
Giống nho này có khả năng kháng bệnh tự nhiên cao đối với các loại bệnh hại cây ăn quả chính, bao gồm bệnh ghẻ và bệnh phấn trắng. Tuy nhiên, nho Malinovka không có khả năng miễn dịch di truyền đối với nhiều loại bệnh.
Tự thụ tinh
Giống nho Pink Naliv có khả năng tự thụ phấn, do đó có thể ra quả mà không cần thụ phấn bổ sung. Tuy nhiên, việc có cây táo nở hoa cùng thời điểm với giống nho Malinovka có thể làm tăng đáng kể năng suất của giống nho này.
Nếu không có loài thụ phấn, cây táo chỉ đậu được 50% số quả; nếu có loài thụ phấn, chúng đậu được 100%. Các giống táo phù hợp bao gồm Grushovka và Melba.
Hạ cánh
Để đảm bảo cây táo Roziv Naliv sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao và không bị sâu bệnh, cần phải trồng đúng cách. Hãy mua cây giống chất lượng cao, chọn vị trí tốt và trồng theo đúng quy trình đã được thiết lập.
Làm thế nào để chọn cây giống?
Nên tìm cây giống tốt, không sâu bệnh và khuyết tật tại các vườn ươm chuyên biệt. Họ cũng đảm bảo chất lượng giống, điều mà cây giống mua từ người bán ngẫu nhiên không thể đảm bảo.
Yêu cầu đối với cây giống:
- Tuổi — 1-2 năm. Những cây như vậy sẽ bén rễ tốt hơn những cây già.
- Vỏ cây - nhẵn, không bị hư hại, không có dấu hiệu của bệnh tật và khuyết tật, cùng màu trên toàn bộ chiều dài của cây con.
- Rễ cây — khỏe, phân nhánh nhiều, có nhiều rễ mảnh. Chồi chính dài 20-30 cm, có 3-5 chồi.
- Lá - xanh, không có dấu hiệu của nấm bệnh hoặc sâu bệnh.
- Ghép - chất lượng cao, diễn đạt rõ ràng.
Cây con có thể có hệ thống rễ hở hoặc rễ kín. Rễ hở sẽ nhanh khô khi tiếp xúc với không khí, vì vậy cần rút ngắn thời gian từ khi mua đến khi trồng.
Những cây có rễ khép kín chịu được việc cấy ghép tốt hơn và quan trọng nhất là chúng có thể được trồng quanh năm, kể cả trong mùa hè.
Chọn một trang web
Cây táo cần nhiều ánh sáng để phát triển tốt, vì vậy hãy chọn vị trí trồng đủ sáng. Gió lạnh và gió giật có hại cho cây, vì vậy cần che chắn vị trí trồng khỏi gió bắc và tránh gió lùa.
Mực nước ngầm không được sâu quá 2 mét. Nếu mực nước ngầm thấp hơn, có nguy cơ thối rễ và cây sẽ chết. Nếu có nguy cơ ngập úng, hãy trồng cây táo ở vùng đất cao hơn hoặc thêm lớp thoát nước dày vào hố trồng.
Không nên trồng cây táo ở vùng trũng hoặc đầm lầy. Đất cát pha chứa vôi, đá dăm hoặc đất sét cũng không thích hợp để trồng. Đất nên tơi xốp, màu mỡ, trung tính hoặc hơi chua. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát có khả năng thoát nước tốt là tốt nhất.
Chuẩn bị mặt bằng
Nếu bạn dự định trồng cây táo vào mùa xuân, tốt nhất nên chuẩn bị đất vào mùa thu. Đất cần màu mỡ, tơi xốp và thoát nước tốt. Nếu đất không đáp ứng được các yêu cầu này, hãy bổ sung dinh dưỡng và phân bón cần thiết trước khi đào.
Đặc điểm của việc chuẩn bị mặt bằng vào mùa thu:
- Đất được đào sâu đến độ sâu của lưỡi xẻng, sau khi đã dọn sạch tàn dư thực vật và cỏ dại. Trong quá trình đào, toàn bộ thân rễ của cỏ dại lâu năm sẽ được loại bỏ khỏi đất.
- Trước khi bón phân, cần xác định độ chua của đất. Có thể thực hiện việc này bằng que thử chuyên dụng, có bán tại các cửa hàng vật tư nông nghiệp. Độ chua tối ưu của đất là pH từ 6,0-7,0. Tùy thuộc vào kết quả, hãy bón các thành phần phù hợp.
- Trong trường hợp độ chua tăng cao, cần bổ sung vôi (tôi) hoặc bột dolomit trong quá trình đào, khoảng 300 g trên 1 m2. Ở đất kiềm, cần bổ sung thêm than bùn cao.
- Để tăng độ phì nhiêu, hãy bón thêm phân hữu cơ: 10-15 kg phân trộn hoặc mùn cho 1 m2, 200-300 g muối kali và 300 g tro gỗ (giống như bột dolomit, có tác dụng tạo axit).
Chuẩn bị hố trồng cây
Hố trồng, cũng như chính mảnh đất, được chuẩn bị vào mùa thu hoặc một tháng trước khi trồng. Hố cần được để yên cho phân bón hòa tan và đất lắng xuống một chút. Nếu không, cổ rễ sẽ lún xuống sau khi trồng và nằm dưới đất, nơi nó có thể bị thối rữa và phân hủy.
Đặc điểm của việc chuẩn bị hố trồng giống hồng:
- Hố phải đủ lớn để chứa được rễ cây con. Thông thường, hố trồng Malinovka sâu 80-90 cm và rộng 90-100 cm. Ở đất sét nặng, hố được đào rộng hơn 10-20%.
- Khi đào hố, lớp đất màu mỡ ở trên cùng sẽ được giữ lại để sau này có thể sử dụng để chuẩn bị hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng lấp đầy hố.
- Đất đào lên (lớp đất mặt dày 10-20 cm) trộn với 30 lít mùn, thêm supe lân và kali clorua lần lượt là 100 và 70 g.
- Đổ một lớp thoát nước (10-15 cm) gồm đá dăm, đất sét nở, vỏ hạt và gạch dăm xuống đáy hố.
- Lấp đất đến một nửa hố, tạo thành một gò đất. Thêm một lớp đất màu mỡ nữa lên trên. Đóng cọc gỗ cao 1,5-2 mét vào giữa gò đất. Để yên hố trước khi trồng.
Khi chuẩn bị hố, điều quan trọng là không sử dụng phân chuồng tươi, vì các sản phẩm phân hủy của nó - amoniac và hydro sunfua - có thể gây ngộ độc rễ cây và khiến rễ bị cháy. Chất hữu cơ phải phân hủy ít nhất sáu tháng trước khi có thể sử dụng để trồng cây. Nếu bạn không chuẩn bị hố vào mùa thu, bạn sẽ phải làm việc này vào mùa xuân, khoảng 10 ngày trước khi trồng.
Trồng cây con
Để trồng cây táo, hãy chọn thời tiết lặng gió, nhiều mây. Nắng và gió có hại cho cây non. Ngâm rễ cây con trong nước 24 giờ trước khi trồng.
Đặc điểm của việc trồng cây con:
- Cây được đặt trên một gò đất, với bộ rễ được trải ra một cách cẩn thận.
- Cây giống được đặt ở độ cao sao cho sau khi trồng, vị trí ghép cách mặt đất 5-7 cm.
- Rễ cây con và khoảng trống được lấp đầy bằng đất màu mỡ. Định kỳ, đất được nén chặt bằng tay để tránh hình thành túi khí giữa các rễ. Bằng cách nén chặt đất, một vòng tròn được tạo thành xung quanh thân cây để dễ tưới nước.
- Cây giống đã trồng được buộc vào giá đỡ bằng dây mềm và tưới bằng nước ấm, lắng. Lượng nước tưới khuyến nghị là 40-50 lít. Sau khi đất đã hấp thụ hết nước, phủ đất bằng lớp phủ hữu cơ - phân trộn, than bùn, mùn cưa, vỏ cây, cỏ khô, rơm rạ, v.v.
Chăm sóc
Giống táo Roziv Naliv không cần chăm sóc đặc biệt; chỉ cần chăm sóc tiêu chuẩn là đủ - tưới nước, bón phân và phun thuốc. Điều quan trọng là phải làm mọi việc đúng thời điểm và thường xuyên. Năng suất của cây táo phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng chăm sóc.
Tưới nước
Cây trưởng thành cần được tưới nước thường xuyên, khoảng 3-4 lần mỗi mùa, nếu lượng mưa bình thường. Điều đặc biệt quan trọng là cung cấp nước cho cây táo trước khi nụ nở, ba tuần sau khi ra hoa, một tháng trước khi thu hoạch và trong thời gian lá rụng. Vào thời tiết nóng, tần suất tưới nước tăng gấp đôi, trong khi vào thời tiết ẩm ướt và mát mẻ, hãy tưới ít hơn.
Khi tưới nước, hãy dùng nước ấm (16–20°C). Tưới nước vào rễ cây, sau đó xới đất và phủ lớp mùn. Để xác định xem cây có cần tưới nước hay không, hãy lấy một nắm đất ở độ sâu 15–20 cm và nắm chặt trong lòng bàn tay: nếu đất vón cục thì đất đủ ẩm; nếu đất vụn thì cây cần được tưới nước ngay lập tức.
Cây non mới trồng cần được tưới nước thường xuyên hơn nhiều để đảm bảo cây phát triển tốt. Trong thời tiết nóng và khô, nên tưới nước một hoặc hai lần một tuần. Cây táo nên được tưới vào sáng sớm hoặc chiều tối. Lượng nước tưới khuyến nghị cho cây non là 10-15 lít mỗi lần, trong khi cây trưởng thành là 30-60 lít.
Bón thúc
Cây táo được bón phân quanh năm - xuân, hạ và thu - 3-4 lần một năm. Việc lựa chọn phân bón phụ thuộc vào mùa sinh trưởng và nhu cầu của cây.
Vào mùa xuân, phân bón được bón trước khi ra hoa, khi cây đang hồi phục sau mùa đông. Ở giai đoạn này, cần nhiều đạm hơn để tạo khối xanh, cũng như kali và phốt pho.
Các lựa chọn cho ăn vào mùa xuân:
- Urê. Pha loãng 3 thìa canh với 10 lít nước. Hoặc rắc hạt xung quanh gốc cây, trộn nhẹ vào đất.
- Phân khoáng phức hợp. Thêm supe lân hoặc kali sunfat - lần lượt là 100 g và 60 g, pha loãng trong 10 lít nước.
- Hữu cơ. Bạn có thể sử dụng dịch truyền hoa mõi hoặc phân chim, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10 và 1:15.
Vào mùa hè, bón phân trong thời kỳ đậu quả. Vào thời điểm này, cây cần cả phân hữu cơ và phân khoáng.
Các lựa chọn cho ăn vào mùa hè:
- Hữu cơPhân chuồng pha loãng tỷ lệ 1:10.
- Thành phần khoáng chất. Amoni nitrat hoặc kali sunfat - 40 g và 30 g cho 10 lít nước.
Phân bón được bón vào các rãnh đào xung quanh chu vi cây. Dung dịch dinh dưỡng được đổ vào các rãnh, sau khi dung dịch được hấp thụ, đất được lấp đầy các rãnh và cây táo được tưới nước.
Bón phân cuối cùng được thực hiện sau khi thu hoạch. Các hợp chất kali-lân được bổ sung, bao gồm supe lân, kali magie sunfat và kali sunfat. Nồng độ nitơ trong giai đoạn này nên ở mức tối thiểu hoặc bằng không, vì lượng nitơ dư thừa sẽ cản trở quá trình trưởng thành bình thường của gỗ và sự chuẩn bị của cây cho mùa đông.
Vào giai đoạn trước mùa đông, bạn cũng có thể bón phân hữu cơ cho cây táo - phân trộn đã hoai mục, mùn và tro gỗ. Sau khi bón phân, hãy tưới nước thật nhiều cho đất để tránh bị cháy rễ.
Cắt tỉa
Cây cần được cắt tỉa vệ sinh và tạo dáng. Giống cây này dễ bị mọc um tùm, vì vậy việc cắt tỉa được thực hiện hàng năm. Quy trình này được thực hiện vào mùa xuân, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, hoặc vào mùa thu, sau khi lá đã rụng.
Đặc điểm của việc cắt tỉa cây táo hồng:
- Vệ sinh — cắt bỏ tất cả các cành khô, bệnh, đông cứng và hư hỏng. Đồng thời cắt tỉa các chồi mọc hướng vào trong.
- Hình thành — Việc này bắt đầu vào năm thứ hai sau khi trồng. Cắt tỉa các cành gần thân cây và một số cành mọc từ năm trước. Những cành mọc thẳng đứng cũng được cắt bỏ. Tán cây được tạo hình với 3-4 tầng cành khỏe, cách đều nhau, với các cành ở tầng dưới dài hơn một chút so với các cành ở tầng trên.
Việc cắt tỉa được thực hiện bằng dụng cụ sắc bén, đã được khử trùng. Các vết cắt mịn và gọn gàng, không có dằm. Chúng được phủ kín bằng nhựa thông hoặc sơn dầu.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Cây táo non cần được che phủ trong mùa đông để bảo vệ rễ cây khỏi bị đóng băng và thân cây khỏi loài gặm nhấm. Vật liệu che phủ phải ấm áp và thoáng khí để ngăn ngừa thân cây bị thối rữa hoặc phân hủy trong quá trình tan băng.
Để cách nhiệt cho thân cây, bạn có thể sử dụng cành vân sam, xơ nông nghiệp hoặc vải bố thông thường. Khu vực xung quanh thân cây được phủ một lớp mùn, than bùn hoặc phân chuồng hoai mục dày, dày khoảng 10-15 cm.
Kiểm soát dịch hại và bệnh tật
Trong điều kiện phát triển bất lợi và vi phạm các quy tắc chăm sóc, cũng như trong trường hợp nhiễm trùng lan rộng, giống cây này có thể bị ảnh hưởng bởi nhiễm nấm, vi khuẩn và vi-rút.
Giống Malinovka thường mắc phải các bệnh sau:
- Thối quả. Bệnh này khiến lá quăn lại, khô héo và hoa rụng. Thuốc Bordeaux, Skor, Horus và các loại thuốc diệt nấm khác được sử dụng để phòng ngừa và điều trị.
- Bệnh phấn trắng. Bệnh này kèm theo lớp phủ màu xám bẩn, gây hại cho lá, chồi và nụ. Điều trị bằng Fitosporin-M, Topaz và các loại thuốc khác.
Trong số các loài gây hại gây ra mối đe dọa lớn nhất cho cây táo Malinovka là rệp vừng, sâu đục quả và ong cưa táo. Để kiểm soát chúng, các sản phẩm sinh học như Fitoverm hoặc Lepidocide chủ yếu được sử dụng. Nếu còn lâu mới đậu quả, có thể sử dụng thuốc trừ sâu hóa học như Aktara hoặc Karbofos.
Thu hoạch và lưu trữ
Độ chín của táo được xác định bằng mắt thường. Dấu hiệu chính của độ chín là màu đỏ đặc trưng. Màu đỏ này phải bao phủ ít nhất 50% bề mặt quả táo.
Quả chín mềm hơn nhiều khi ấn vào so với quả chưa chín. Hơn nữa, cuống táo chín dễ tách khỏi cành. Khi chín quá, quả bắt đầu rụng xuống đất.
Nên hái táo vào thời tiết khô ráo, tốt nhất là sau khi sương đã khô. Táo được hái bằng tay và xếp vào các thùng nông. Nhiệt độ bảo quản tối ưu: +2…+4°C. Độ ẩm: 85-90%. Thời hạn sử dụng khoảng 3-4 tuần.
Đánh giá
Cây táo Roziv Naliv đơn giản là giống táo mùa hè hoàn hảo. Những người yêu thích táo chín sớm, mọng nước và ngọt chắc chắn sẽ yêu thích giống táo này. Cây cần được chăm sóc kỹ lưỡng, đặc biệt là phòng trừ sâu bệnh, nhưng nhìn chung, đây là giống táo dễ trồng và không gặp bất kỳ vấn đề cụ thể nào.